Aeg-Electrolux EP5004031M Användarmanual

Typ
Användarmanual
EP5004031
SV
INBYGGNADSUGN BRUKSANVISNING
FÖR PERFEKT RESULTAT
Tack för att du valt denna produkt från AEG. Vi har skapat den så att du ska
kunna få felfritt resultat i många år, med innovativa tekniker som gör livet
enklare – funktioner som du inte skulle hitta hos vanliga produkter. Varsågod att
ägna några minuter åt att läsa detta för att få ut så mycket som möjligt av
produkten.
TILLBEHÖR OCH RESERVDELAR
I AEG:s webbutik finner du allting som du behöver för att hålla dina AEG-
produkter snygga och i perfekt skick. Du hittar ett brett sortiment av tillbehör
som utformats och tillverkats med de högsta kvalitetskrav man kan förvänta sig:
från köksredskap för specialister till bestickkorgar, från flaskställ till tvättpåsar för
ömtåliga plagg...
Besök webbshopen på
www.aeg.com/shop
2
INNEHÅLL
4 Säkerhetsinformation
7 Produktbeskrivning
9 Innan maskinen används första
gången
10 Daglig användning
12 Klockfunktioner
14 Använda tillbehören
16 Tillvalsfunktioner
17 Råd och tips
28 Underhåll och rengöring
32 Om maskinen inte fungerar
33 Miljöskydd
Följande symboler används i denna
bruksanvisning:
Viktig information för din personliga
säkerhet och information om hur skador
undviks på apparaten.
Allmän information och tips
Miljöinformation
Med reservation för ändringar
Innehåll
3
SÄKERHETSINFORMATION
Läs den här handboken noga före installation:
För din egen personliga säkerhet och för produktens säkerhet
Av respekt för miljön
För korrekt användning av produkten.
Spara denna bruksanvisning och se till att den följer med produkten om du flyttar eller säl-
jer den.
Tillverkaren är inte ansvarig om en felaktig installation och användning orsakar skada.
Säkerhet för barn och handikappade
Denna produkt kan användas av barn från 8 års ålder och uppåt, och av personer med
nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga, samt personer med bristande erfarenhet
och kunskap, om de övervakas eller instrueras beträffande hur produkten används på ett
säkert sätt och förstår de risker som är förknippade med användningen. Barn ska inte
leka med produkten.
Förvara allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn. Det finns risk för kvävning eller
fysiska skador.
VARNING! Håll barn och husdjur borta från produkten när luckan är öppen eller när pro-
dukten är igång, eftersom den blir het. Det finns risk för skada eller bestående handikapp.
Om produkten har barnlås eller knapplåsfunktion ska det användas. Det hindrar småbarn
och husdjur från att oavsiktligt sätta på produkten.
Allmän säkerhet
Ändra inte produktens specifikation. Det finns risk för personskada och skada på produk-
ten.
Lämna inte produkten utan tillsyn under användning.
Rengör produkten efter varje användningstillfälle.
Installation
Produkten får bara installeras och anslutas av en behörig elektriker. Kontakta ett auktori-
serat servicecenter. Detta för att förhindra konstruktionsskador eller fysisk skada.
Kontrollera att produkten inte har skadats under transporten. Nätanslut inte produkten
om den är skadad. Kontakta leverantören vid behov.
Ta bort allt förpackningsmaterial, dekaler och folier från produkten före användning. Ta
inte bort typskylten. Det kan göra garantin ogiltig.
Kontrollera att produkten inte är inkopplad på elnätet vid installation.
Var försiktig när du flyttar produkten. Denna produkt är tung. Använd alltid skydds-
handskar. Lyft inte produkten i handtaget.
Den elektriska installationen måste ha en isoleringsenhet så att du kan koppla från pro-
dukten från nätet vid alla poler. Kontaktöppningen på isoleringsenheten måste vara
minst 3 mm bred.
Installationen måste ha korrekta isoleringsanordningar: strömbrytare, säkringar (säkring-
ar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer.
4 Säkerhetsinformation
Före installationen måste du säkerställa att köksskåpets dimensioner är tillräckligt stora
för att rymma produkten.
Kontrollera att produkten har installerats under och bredvid stadiga skåp- eller bänk-
stommar.
Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas.
Denna produkt kan inte placeras på en sockel.
Inbyggda ugnar och hällar är försedda med speciella anslutningssystem. Undvika att ska-
da produkten genom att endast använda produkten med produkter från samma tillverka-
re.
Elektrisk anslutning
Produkten måste jordas.
Kontrollera att elektriska data på typskylten stämmer överens med nätströmmen i huset.
Information om spänningen finns på typskylten.
Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag.
Använd inte grenuttag, adaptrar eller förlängningskablar. Det finns då risk för brand.
Byt inte ut nätkabeln. Kontakta ett servicecenter.
Var försiktig så att nätkontakten eller sladden inte kläms eller skadas bakom produkten.
Dra inte i strömkabeln för att koppla bort produkten från uttaget. Dra alltid i stickkon-
takten, när sådan finns.
Tryck på
Produkten är konstruerad för användning i hemmet. Produkten får inte användas kom-
mersiellt eller industriellt.
Använd den bara för matlagning i ett hushåll. Detta för att förhindra fysisk skada på per-
son eller skada på egendom.
Använd inte produkten som arbets- eller avlastningsyta.
Produktens insida blir het under användning. Det finns risk att bränna sig. Vidrör inte
värmeelementen i produkten. Använd handskar när du sätter in eller tar ut tillbehör eller
formar.
Var försiktig när du tar bort eller installerar tillbehören, för att undvika skada på ugnse-
maljen.
Håll dig på avstånd när du öppnar luckan när produkten används. Het ånga kan strömma
ut. Det finns då risk att bränna sig.
För att förhindra skada eller missfärgning på emaljen:
Ställ inga föremål direkt på produktens botten och täck inte med aluminiumfolie.
Ställ inte hett vatten direkt i produkten.
Låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå kvar i produkten efter att tillagningen är klar.
Missfärgning av emaljen påverkar inte produktens funktion.
Tyng inte ner luckan när den är öppen.
Stäng alltid luckan vid matlagning, även vid grillning.
Säkerhetsinformation
5
Underhåll och rengöring
Stäng av produkten och koppla loss den från eluttaget före underhåll.
Se till att produkten har kallnat före underhåll. Det finns risk att bränna sig. Det finns
även risk att glasen kan spricka.
Var noga med att alltid hålla produkten ren. Ansamling av fett eller andra matrester kan
orsaka brand.
Regelbunden rengöring förhindrar att produktens ytmaterial skadas.
Använd en djup bakplåt för mycket fuktiga kakor för att förhindra att fruktsaft lämnar
fläckar som inte går att ta bort.
Både för din egen och produktens säkerhet ska produkten alltid rengöras med milt hand-
diskmedel och vatten. Använd inte brandfarliga produkter eller produkter som kan orsaka
korrosion.
Rengör inte produkten med ång- eller högtryckstvätt, vassa föremål, rengöringsmedel
med slipeffekt, repande svampar eller fläckborttagningsmedel.
Om du använder ugnsspray, följ tillverkarens anvisningar. Spruta aldrig någonting på
värmeelementen eller termostatens sensor.
Rengör aldrig glasluckan med slipande rengöringsmedel eller en metallskrapa. Innergla-
sets värmebeständiga yta kan spricka och gå sönder.
När luckans glas skadas blir de sköra och kan gå sönder. De måste bytas. Kontakta ett
servicecenter.
Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung!
Rengör inte katalytisk emalj (om sådan finns).
Brandrisk
Öppna luckan försiktigt. Användning av ingredienser som innehåller alkohol kan produ-
cera en blandning av luft och alkohol. Det finns då risk för brand.
Låt inte gnistor eller öppna lågor komma nära produkten när du öppnar luckan.
Placera inte brandfarliga produkter eller föremål som är våta av brandfarliga produkter
och/eller föremål som lätt smälter (av plast eller aluminium) i, i närheten av eller på pro-
dukten.
Pyrolytisk rengöring
Lämna inte ugnen utan tillsyn under pyrolytisk rengöring.
Försök inte öppna luckan eller stänga av strömmen under pyrolytisk rengöring.
Håll barn på avstånd under pyrolytisk rengöring. Produkten blir mycket het. Det finns risk
för brännskador.
Under pyrolytisk rengöring kan ingrodd smuts missfärga emaljen. Missfärgning av emal-
jen påverkar inte produktens funktion
Ugnslampa
Typen av glödlampa eller halogenlampa som används för den här produkten är endast
avsedd för hushållsprodukter. Får ej användas för belysning i hus.
Om det blir nödvändigt att byta ut lampan byter du mot en med samma effekt som är
specialdesignad för produkter som denna.
6 Säkerhetsinformation
Koppla från produkten från nätet före byte av ugnslampan. Det finns risk för elstöt.
Servicecenter
Bara en behörig tekniker får reparera eller utföra arbete på produkten. Kontakta ett god-
känt servicecenter.
Använd endast originaldelar vid reparationer och utbyten.
Skrotning av produkten
För att förhindra person- eller materialskada
Koppla loss produkten från eluttaget.
Klipp av nätkabeln och kassera den.
Förstör lucklåset. Därigenom kan inte barn eller små djur stängas in i produkten. Det
finns risk för kvävning.
PRODUKTBESKRIVNING
Allmän översikt
16
10
9
11
12
13
14
15
5
4
3
2
1
52 4 7 23 6
1
8
1
Kontrollpanel
2
Lampor/symboler för kokzonerna
3
Vred för ugnsfunktioner
4
Kontrollampa/symbol för ström
5
Temperatur-/tiddisplay
Produktbeskrivning
7
6
Temperaturvred
7
Strömlampa
8
Kontrollvred för kokzonerna
9
Uttag för matlagningstermometern
10
Värmeelement
11
Ugnslampa
12
Fläkt
13
Bakre väggvärmeelement
14
Undervärme
15
Ugnsstegar, löstagbara
16
Ugnsnivåer
Tillbehör
Galler
För kokkärl, bakformar och stekkärl.
Bakplåt
För kakor och småkakor.
Form
För bakning och stekning eller som fettupp-
samlingsfat.
8 Produktbeskrivning
Matlagningstermometer
För att mäta hur väl maten är tillagad.
INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN
VARNING
Se kapitlet "Säkerhetsinformation".
Första rengöring
Ta bort alla delar från produkten.
Rengör ugnen innan du använder den första gången.
Se kapitlet "Underhåll och rengöring".
Första anslutningen till elnätet
Efter den första anslutningen till elnätet tänds alla displayens symboler i några sekunder.
Under några sekunder därefter visas programvarans version på displayen.
Ställa klockan
När programvaruversionen försvinner visar displayen och "12:00". "12" blinkar.
1. Tryck på
eller för att ställa klockan.
2. Tryck på
för att bekräfta (behövs endast vid den första inställningen, därefter kom-
mer nya tidsinställningar att sparas automatiskt efter 5 sekunder).
Displayen visar och den inställda tiden. "00" blinkar.
3. Tryck på
eller för att ställa in minuter.
4. Tryck på
för att bekräfta (behövs endast vid den första inställningen, därefter kom-
mer nya tidsinställningar att sparas automatiskt efter 5 sekunder).
Temperatur-/tidsdisplayen visar den nya tiden.
Ställa om klockan
Du kan endast ställa om klockan när ugnen är avstängd.
Tryck på knappen
. Den inställda tiden och symbolen blinkar på displayen. För att
ställa in en ny tid, använd proceduren "Ställa in klockan".
Innan maskinen används första gången 9
DAGLIG ANVÄNDNING
VARNING
Se kapitlet "Säkerhetsinformation".
För att använda produkten, tryck på kontrollvredet. Vredet kommer ut.
Aktivera och avaktivera ugnen
1. Vrid kontrollvredet för ugnsfunktioner för att välja en ugnsfunktion.
2. Vrid temperaturvredet
/ för att ställa in en temperatur.
3. För att stänga av produkten, vrid kontrollvredet för ugnsfunktioner till Av-läget ("0") .
Vredsymbol, indikator eller lampa (beror på modellen - se översikten):
Indikatorn tänds när ugnen värms upp.
Kontrollampan tänds när produkten är igång.
Symbolen visar om kontrollvredet styr en av kokzonerna, ugnsfunktionerna eller tempe-
raturen.
Ugnsfunktioner
Ugnsfunktioner Tillämpning
Snabbuppvärmning För att minska uppvärmningstiden.
Varmluft För ugnsbakning på tre nivåer samtidigt. Sänk ugnstem-
peraturerna (20–40 °C) jämfört med vid Över/Undervär-
me. Även för att torka livsmedel.
Paj/Pizza För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver en mer
intensiv bryning och som ska ha knaprig botten. Sänk
ugnstemperaturerna (20–40 °C) jämfört med vid över-
undervärme.
Över-undervärme För bakning och stekning på en ugnsnivå.
Undervärme För bakning av kakor med knapriga eller skorpartade
bottnar och för att konservera livsmedel.
Upptining För att tina frysta livsmedel.
Min grill För grillning av tunna livsmedel och för rostning.
Max grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för
rostning.
Varmluftsgrillning För stekning av större stycken kött eller fågel på en nivå.
Även för att gratinera och bryna.
10 Daglig användning
Ugnsfunktioner Tillämpning
Pyrolysrengöring För pyrolytisk självrengöring av ugnen. Bränner bort
kvarvarande rester i ugnen. Ugnen värms upp till cirka
500 °C.
Funktionen Snabbuppvärmning
Snabbuppvärmningsfunktionen förkortar uppvärmningstiden.
1. Ställ in snabbuppvärmningsfunktionen. Se tabellen över ugnsfunktioner.
2. Vrid temperaturvredet
/ för att ställa in en temperatur.
3. En ljudsignal hörs när temperaturen uppnås.
Snabbuppvärmningsfunktionen inaktiveras inte efter ljudsignalen. Du måste inaktivera
funktionen manuellt.
4. Välj en korrekt ugnsfunktion.
Kokzoner
Du kan styra hällen med hjälp av kokzonernas kontrollvred. Se bruksanvisningen för hällen.
Hällens kokzoner
Kontrollampor för kokzonerna (se "Allmän översikt") visar vilken zon du ställer in.
Kontrollvred Funktion
Varmhållningsläge
0 Av-läge
1-9 Värmelägen
(1 = lägsta värmeinställning; nio = högsta värmeinställning)
Användning av hällen:
1. Vrid temperaturvredet för att ställa in temperaturen.
2. Vrid kontrollvredet till av-läget för att avsluta tillagningen.
Snabbuppvärmningsfunktion (Automax)
Denna information gäller endast om du installerar en häll med funktionen AutoMax (snab-
buppvärmning)!
AutoMax-funktionen värmer upp kokzonen med full effekt under en begränsad tid.
Aktivera snabbuppvärmningsfunktionen (Automax):
1. För att aktivera funktionen, vrid kontrollvredet medurs så långt som möjligt (förbi det
högsta värmeläget).
2. Vrid kontrollvredet för att ställa in temperaturen och fortsätta tillagningen.
3. Vrid kontrollvredet till av-läget för att avsluta tillagningen.
Daglig användning
11
Display
1
Timer
2
Uppvärmning-/restvärmeindikator
3
Vattentank (endast vissa modeller)
4
Matlagningstermometer (endast vissa
modeller)
5
Lucklås (endast vissa modeller)
6
tim/min
7
Klockfunktioner
17 2 3
4567
Knappar
Knapp Funktion Beskrivning
KLOCKA För att ställa in klockfunktionen.
,
MINUS, PLUS Inställning av tiden
SIGNALUR För att ställa in signaluret. För att slå på och
av ugnsbelysningen, håll inne knappen i mer
än 3 sekunder.
TEMPERATUR För att kontrollera temperaturen inuti ugnen.
För att kontrollera innertemperaturen i maten
via matlagningstermometern när den är an-
sluten (i förekommande fall). Använd endast
när ugnsfunktionen är vald.
Uppvärmning-/restvärmeindikator
Om du slår på en ugnsfunktion, tänds staplarna på displayen en efter en. Staplarna visar
att ugnens temperatur ökar eller minskar.
KLOCKFUNKTIONER
SYMBOL FUNKTION BESKRIVNING
SIGNALUR Använd för att ställa in en tid för nedräkning. Denna funktion
påverkar inte ugnens funktioner i övrigt.
KLOCKA För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden. Se "Ställa om
klockan".
KOKTID Använd endast när en ugnsfunktion är vald, för att ange hur
länge ugnen skall vara igång.
STOPPTID Använd endast när en ugnsfunktion är vald, för att ange när
ugnen skall stängas av. Du kan använda Koktid och Stopptid
samtidigt (Tidsfördröjning) om produkten ska slås på och
stängas av automatiskt vid en senare tidpunkt.
12 Klockfunktioner
Tryck på upprepade gånger för att växla mellan klockfunktionerna.
För att bekräfta klockfunktionens inställning, tryck på eller vänta 5 sekunder så sker au-
tomatisk bekräftelse.
Ställa in KOKTID eller STOPPTID
1. Tryck på upprepade gånger tills displayen visar eller .
eller blinkar på displayen.
2. Tryck på
eller för att ställa in minuter.
3. Tryck på
för att bekräfta.
4. Tryck på
eller för att välja önskad tidpunkt.
5. Tryck på
för att bekräfta.
En ljudsignal hörs i 2 minuter när tidpunkten har nåtts.
eller -symbolen och
tidsinställningen blinkar på displayen. Ugnen stängs av.
6. Tryck på valfri knapp eller öppna ugnsluckan för att stänga av ljudsignalen.
Om du trycker på -knappen under inställning av KOKTID , övergår produkten till att
ställa in funktionen STOPPTID
.
Ställa in SIGNALUR
Använd för att ställa in en nedräkning (högst 23 timmar och 59 minuter). Denna funktion
påverkar inte ugnens funktioner i övrigt. Du kan ställa in SIGNALUR när som helst, även om
produkten är avstängd.
1. Tryck på
.
och "00" blinkar på displayen.
2. Tryck på
eller för att ställa in SIGNALUR. Tiden beräknas i minuter och sekunder
När tiden du ställt in är längre än 60 minuter visas symbolen
på displayen. Produk-
ten beräknar nu tiden i timmar och minuter.
3. SIGNALUR startar automatiskt efter fem sekunder.
När 90 % av den inställda temperaturen har uppnåtts, avges en ljudsignal.
Tryck på en knapp för att stänga av signalen.
4. När den inställda tiden har nåtts hörs en ljudsignal i två minuter. "00:00" och
blin-
kar på displayen.
Tryck på en knapp för att stänga av signalen.
Om du ställer in SIGNALUR när KOKTID eller SLUTTID är aktiv tänds symbolen på dis-
playen.
Tidtagning
Använd tidtagningsfunktionen för att övervaka hur länge ugnen är igång. Den sätts på så
fort ugnen börjar att värmas upp.
Nollställa tidtagningstimern: tryck och håll inne
och tidtagaren kommer att börja
om sin räkning.
Klockfunktioner
13
Du kan inte använda Tidtagning när Koktid eller Sluttid är inställt.
ANVÄNDA TILLBEHÖREN
VARNING
Se kapitlet "Säkerhetsinformation".
Matlagningstermometer
Matlagningstermometern mäter innertemperaturen när köttstycken tillagas. När köttet har
nått den inställda temperaturen stängs produkten av.
Två temperaturer måste ställas in:
ugnstemperaturen: se tabellen för stekning;
innertemperaturen: se tabellen för matlagningstemperaturen;
Använd endast den matlagningstermometer som medföljer eller originalreservdelar.
1. Välj ugnsfunktion och ugnstemperatur.
2. Sätt in spetsen på matlagningstermo-
metern (med symbolen
på skaftet) i
mitten av köttet.
3. Sätt in matlagningstermometerns kon-
takt i uttaget framtill på produkten.
Displayen visar matlagningstermome-
terns symbol och den förinställda inner-
temperaturen. När du använder matlag-
ningstermometern för första gången vi-
sar displayen 60 °C som standardinner-
temperatur.
blinkar.
Matlagningstermometern måste sitta kvar i
köttet och i sitt uttag under hela tillagning-
en.
Om du ändrar innertemperaturen kommer det nya värdet att sparas och visas vid nästa an-
vändning av matlagningstermometern.
4. Använd temperaturvredet för att ändra temperaturvärdet för matlagningstermome-
tern.
5. Tryck på
, eller så sparas inställningarna automatiskt efter 10 sekunder.
6. När köttet har nått den inställda innertemperaturen blinkar symbolen för innertempe-
raturen och matlagningstermometern. En ljudsignal avges i två minuter.
Tryck på valfri knapp för att stänga av ljudsignalen.
7. Ta bort matlagningstermometerns kontakt ur uttaget. Ta ut köttet.
8. Stäng av produkten.
14 Använda tillbehören
Varje gång du sätter i matlagningstermometern i sitt uttag behöver du ställa in koktid och
stopptid på nytt.
När produkten beräknar den förväntade koktiden för första gången visar timern/restvär-
meindikatorn ett streck "-" som flyttas omkring. När den första beräkningen är klar visar
timern/restvärmeindikatorn hur lång tid tillagningen kommer att ta. Beräkningarna görs i
bakgrunden under tillagningsprocessen. Displayen uppdateras regelbundet med ny tillag-
ningstid.
När du sätter i matlagningstermometern i sitt uttag visar displayen den aktuella
innertemperaturen. Du kan ändra temperaturen när som helst. Tryck på
temperaturknappen
och använd navigationshjulet +/- för att ändra temperaturen:
en tryckning - displayen visar vald innertemperatur och växlar var 10:e sekund till aktuell
innertemperatur;
två tryckningar - displayen visar aktuell ugnstemperatur och växlar var 10:e sekund till
vald ugnstemperatur;
tre tryckningar - displayen visar den valda ugnstemperaturen.
Sätta in ugnstillbehör
Formen och gallret har sidokanter. Dessa kanter
och formen på styrskenorna utgör tillbehörens
tippskydd.
Sätta in gallret och formen tillsammans
Lägg gallret på formen. Skjut in formen mellan
styrskenorna på en av ugnens nivåer.
Använda tillbehören 15
TILLVALSFUNKTIONER
Barnlås
Barnlåset förhindrar att produkten oavsiktligt slås på.
Aktivera och inaktivera Barnlåset:
1. Ställ inte in någon ugnsfunktion.
2. Tryck och håll inne
och samtidigt i 2 sekunder.
3. En ljudsignal avges. SAFE tänds/släcks på temperatur-/tidsdisplayen (när du aktiverar/
avaktiverar Barnlåset).
Om ugnen har funktionen Pyrolysrengöring är luckan låst.
SAFE tänds på displayen när man vrider på en ratt eller trycker på en knapp.
Knapplås
Gäller bara modeller med Pyrolysrengöring.
Du kan bara aktivera funktionen när produkten är påslagen. Du kan inte ändra en ugns-
funktion när knapplåset är på.
Aktivera och avaktivera Knapplåset:
1. Aktivera produkten.
2. Aktivera en ugnsfunktion eller inställning
3. Tryck och håll inne
och samtidigt i 2 sekunder.
4. En ljudsignal avges. Loc tänds/släcks på temperatur-/tidsdisplayen (när du aktiverar/
avaktiverar Knapplåset).
Om ugnen har funktionen Pyrolysrengöring är luckan låst.
Du kan stänga av produkten när Knapplåset är på. Om du avaktiverar produkten avaktiveras
Knapplåset.
Loc tänds på displayen när man vrider på en ratt eller trycker på en knapp.
Restvärmeindikator
Displayen visar restvärmeindikatorn efter varje avslutad tillagning när temperaturen in-
uti ugnen är högre än 40 °C. Använd temperaturvredet för att visa ugnstemperaturen på
displayen.
Kylfläkt
När produkten är på aktiveras fläkten automatiskt för att hålla produktens ytor svala. Om
du stänger av ugnen fortsätter fläkten att gå tills ugnen har svalnat.
Automatisk avstängning
Av säkerhetsskäl stänger produkten av sig själv efter en viss tid:
om en ugnsfunktion är igång.
om du inte ändrar ugnstemperaturen.
16 Tillvalsfunktioner
Ugnstemperatur Avstängningstid
30 °C -120 °C 12,5 timmar.
120 °C - 200 °C 8,5 timmar.
200 °C - 250 °C 5,5 timmar.
250 °C - max. °C 3,0 timmar.
Efter en automatisk avstängning kan du trycka på valfri knapp för att använda produkten
igen.
Den automatiska avstängningen fungerar med alla ugnsfunktioner förutom Lampa, Låg-
temperaturstekning, Matlagningstermometer, Koktid, Stopptid och Tidsfördröjning.
RÅD OCH TIPS
Exempel på tillagningstillämpningar för hällen
Uppgifterna i tabellen är endast avsedda som vägledning.
Vär-
meläge
Använd för: Time
Mana-
ger
Tips
1 Varmhållning av tillagad mat efter be-
hov
Använd lock
1-2 Hollandaisesås, smältning av: smör,
choklad, gelatin
5-25
min
Rör om då och då
1-2 Stanning: fluffiga omeletter, äggstan-
ning
10-40
min
Tillaga med lock
2-3 Småkoka ris och mjölkrätter, värma fär-
diglagade rätter
25-50
min
Minst dubbelt så mycket vätska som
ris, rör om mjölkbaserade rätter un-
der tillagningen
3-4 Ångkoka grönsaker, fisk, kött 20-45
min
Tillsätt några matskedar vätska
4-5 Ångkoka potatis 20-60
min
Använd max. ¼ liter vatten till 750
g potatis
4-5 Tillaga större mängder mat, stuvningar
och soppor
60-150
min
Upp till 3 l vätska plus ingredienser
6-7 Lätt stekning: schnitzel, cordon bleu,
kotletter, kroketter, korv, lever, redning,
ägg, pannkakor, munkar
efter be-
hov
Vänd efter halva tiden
7-8 Kraftig stekning, potatiskroketter, biff 5-15
min
Vänd efter halva tiden
9 Koka stora mängder vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek), fritera pommes fri-
tes
Råd och tips 17
Ugnsluckans insida
På vissa modeller hittar du på insidan av luckan:
nummer på ugnsnivåerna (vissa modeller)
information om tillagningsfunktioner, rekommenderade ugnsnivåer och temperaturer för
typiska maträtter (vissa modeller).
Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De beror på recep-
ten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd.
Bakning
Allmänna anvisningar
Din nya ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper än din gamla. Anpassa dina vanliga in-
ställningar (temperatur, koktider) och placeringen av plåtar och galler till värdena i tabel-
lerna.
Med längre bakningstider kan ugnen stängas av ca 10 minuter innan bakningstiden är
slut, för att använda restvärmen.
När du använder frysta livsmedel kan plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna kallnar igen
återtar de sin normala form.
Användning av baktabellerna
Vi rekommenderar att använda den lägre temperaturen den första gången.
Om du inte kan hitta inställningarna för ett speciellt recept, leta efter ett recept som är
nästan likadant.
Bakningstiden kan förlängas med 10–15 minuter, om du bakar kakor på mer än en nivå.
Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid lika bruna. Om detta händer ska du inte ändra
temperaturinställningen. Skillnaden jämnar ut sig under bakningen.
Bakning på en nivå:
Bakverk i formar
Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min.
Kaka i ringform,
mjuk kaka
Varmluft 1 150-160 50 - 70
Sandkaka/frukt-
kaka
Varmluft 1 140-160 70 - 90
Sockerkaka Varmluft 2 140 - 150 35 - 50
Sockerkaka Över-/undervär-
me
2 160 35 - 50
Tårtbotten av
mördeg
Varmluft 2
170-180
1)
10 - 25
Tårtbotten av
sockerkaka
Varmluft 2 150-170 20 - 25
Apple pie (2 for-
mar Ø20 cm, dia-
gonalt placerade)
Varmluft 2 160 60 - 90
18 Råd och tips
Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min.
Apple pie (2 for-
mar Ø20 cm, dia-
gonalt placerade)
Över-/undervär-
me
1 180 70 - 90
Cheesecake Över-/undervär-
me
1 170-190 60 - 90
1) Förvärm ugnen
Bakverk på plåtar
Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min.
Vetefläta/krans Över-/undervär-
me
3 170-190 30 - 40
Tyskt julbröd Över-/undervär-
me
2
160-180
1)
50 - 70
Bröd (rågbröd):
1. Första delen
av grädd-
ningen.
2. Andra delen
av grädd-
ningen.
Över-/undervär-
me
1
1.
230
1)
2. 160-180
1. 20
2. 30 - 60
Petit-chouer/ba-
kelser
Över-/undervär-
me
3
190-210
1)
20 - 35
Rulltårta Över-/undervär-
me
3
180-200
1)
10 - 20
Vetelängd med
strössel
Varmluft 3 150-160 20 - 40
Smörkakor/sock-
erkringlor
Över-/undervär-
me
3
190-210
1)
20 - 30
Fruktkaka (på
jästdeg/socker-
kaksdeg)
2)
Varmluft 3 150 35 - 55
Fruktkaka (på
jästdeg/socker-
kaksdeg)
2)
Över-/undervär-
me
3 170 35 - 55
Fruktkaka av mör-
deg
Varmluft 3 160-170 40 - 80
Jästkaka med
känslig fyllning
(t.ex. kvarg, gräd-
de, kräm)
Över-/undervär-
me
3
160-180
1)
40 - 80
1) Förvärm ugnen
2) Använd långpannan
Råd och tips 19
Kex/skorpor
Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min.
Mördegskakor Varmluft 3 150-160 10 - 20
Mördegskaka/
mördegsremsor
Varmluft 3 140 20 - 35
Mördegskaka/
mördegsremsor
Över-/undervär-
me
3
160
1)
20 - 30
Småkakor av
sockerkaksdeg
Varmluft 3 150-160 15 - 20
Bakverk med ägg-
vita, maränger
Varmluft 3 80-100 120 - 150
Mandelbiskvier Varmluft 3 100-120 30 - 50
Småkakor av jäst-
deg
Varmluft 3 150-160 20 - 40
Smördegskakor Varmluft 3
170-180
1)
20 - 30
Bullar Varmluft 3
160
1)
10 - 25
Bullar
Över-/undervär-
me
3
190-210
1)
10 - 25
Small cakes (20
per plåt)
Varmluft 3
150
1)
20 - 35
Small cakes (20
per plåt)
Över-/undervär-
me
3
170
1)
20 - 30
1) Förvärm ugnen
Bakning på flera nivåer
Bakverk på plåtar
Typ av bakverk
Varmluft
Temperatur i °C Tid i min.Ugnsnivå
2 nivåer 3 nivåer
Petit-chouer/ba-
kelser
1/4 -
160-180
1)
25 - 45
Smuldegspaj 1/4 - 150-160 30 - 45
1) Förvärm ugnen
Skorpor/small cakes/bakelser/bullar
Typ av bakverk
Varmluft
Temperatur i °C Tid i min.Ugnsnivå
2 nivåer 3 nivåer
Mördegskakor 1/4 1/3/5 150-160 20 - 40
20 Råd och tips
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36

Aeg-Electrolux EP5004031M Användarmanual

Typ
Användarmanual