Electrolux EOC5627X Användarmanual

varumärke: Electrolux

Modell: EOC5627X

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

Elektrisk inbyggnadsugnen

Bruksanvisning

EOC5627

822 923 843-A-080704-01

Bästa kund,

läs noga igenom denna bruksanvisning och spara

den för senare behov.

Lämna över denna bruksanvisning till en eventuell ny

ägare av hällen.

Följande symboler användes i texten:

1 Säkerhetsanvisningar

Varning! Anvisningar för Din personliga säker-

het.

Observera! Anvisningar för att undvika skador

på hällen.

3 Anvisningar och praktiska tips

2 Miljöinformation

Innehåll

Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Säkerhetsanvisningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Avfallshantering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Beskrivning av produkten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Bild på hela ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ugnsutrustning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Tillbehör till ugnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Innan produkten används första gången . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Första rengöringen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Ugnens betjäning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Att sätta på och stänga av ugnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Ugnsfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Insättning av galler, plåt och långpanna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Insättning/borttagning av fettfilter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Extra funktioner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Signalur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Matlagningstermometer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Mekaniskt lucklås . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Användningsområden, tabeller och tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Bakning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Baktabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Tabell för puddingar och gratänger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Tabell för djupfrystafärdigrätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Stekning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Stektabell. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Tabell Matlagningstermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Grillning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Grilltabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Gratinering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Konservering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Torkning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Rengöring och skötsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Ugnens utsida. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Ugnsutrymme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Fettfilter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Rengöring med pyrolys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Ugnsstegar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Ugnsbelysning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Ugnslucka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Ugnsluckans glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Vad gör man när … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Garanti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Sverige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Finland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Konsumentkontakt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38

Sverige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Finland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Service och reservdelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Bruksanvisning

1 Säkerhetsanvisningar

Denna häll motsvarar följande EU-direktiv:

– 73/23/EWG från 19.02.1973 lågspännings-direktiv

– 89/336/EWG från 03.05.1989 EMV-direktiv inklusi-

ve ändrings-direktiv 92/31/EWG

– 93/68/EWG från 22.07.1993 CE-märknings-direktiv

El-säkerhet

• Ugnen får endast anslutas av en behörig elektri-

ker.

• Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur säk-

ringen och slå från ugnen.

• Reparationer av ugnen får endast utföras av en

fackman. Vid felaktiga reparationer finns stor risk

för skador. Vid behov av reparation, vänd Dig till

Electrolux Service eller Din fackhandlare.

Säkerhet för barn

• Lämna aldrig småbarn utan tillsyn medan ugnen är

på.

Säkerhet under användningen

• Den här ugnen får användas endast i hushållet till

normal kokning, stekning och gräddning av maträt-

ter.

• Var försiktig när du ansluter elektriska apparater till

vägguttag i närheten av ugnen. Se till att anslut-

ningsledningarna inte vidrör heta kokplattor eller

kläms fast under den heta ugnsluckan.

• Varning: Risk för brännskador! Ugnsutrymmet

blir hett när ugnen är på.

• Om du använder alkoholhaltiga ingredienser i ug-

nen, så kan det eventuellt bildas en lättantändlig

alkohol-luftblandning. Öppna i så fall luckan försik-

tigt. Se till att inte ha glöd, gnistor eller öppen eld i

närheten.

3 Anvisning angående akrylamid

Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan en

kraftig stekning av livsmedel, speciellt med

produkter som innehåller stärkelse, innebära

en hälsorisk genom att akrylamid bildas. Där-

för rekommenderar vi att tilllaga vid lägsta

möjliga temperatur och att inte steka maträtter

för hårt.

Så undviker Du skador på ugnen

• Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ ingen

bakplåt, kastrull etc på ugnsbotten, då ugnens

emalj skadas av den hetta som uppstår.

• Fruktsaft, som droppar från en plåt, efterlämnar

fläckar, som inte går att ta bort. Använd en lång-

panna för mycket fuktiga kakor.

• Belasta inte den öppna ugnsluckan.

• Häll aldrig vatten direkt i den heta ugnen. Det kan

uppstå skador och missfärgningar på emaljen.

• Vid påverkan av våld, framför allt på luckans kan-

ter, kan glaset gå sönder.

• Förvara inga brännbara föremål i ugnen. De kan ta

eld då ugnen slås på.

• Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen. Emaljen kan

skadas.

3 Anvisning för emaljbeläggning

Efter en tids användning av ugnen kan färgför-

ändringar uppstå i emaljen, dessa påverkar

dock inte ugnens normala användning.

De utgör heller inget fel som täcks av garanti-

bestämmelserna.

Avfallshantering

Förpackningsmaterial

Förpackningsmaterialet är miljövänligt och kan

återanvändas. Plastdelarna är märkta, till ex-

empel >PE<, >PS<, etc. Lämna förpacknings-

materialet vid de kommunala

återvinningsstationerna i därför avsedda be-

hållare.

2 Avfallshantering när den slitits ut

Gör dig av med din utslitna ugn enligt de loka-

la återvinningsbestämmelserna.

1 Varning: Gör den utslitna ugnen obrukbar, så

att den blir helt ofarlig, innan den lämnas till

återvinning.

Skilj ugnen från elförsörjningen och ta bort

elkabeln från den.

Beskrivning av produkten

Bild på hela ugnen

Glaslucka

Manöverpanel

Luckhandtag

Panel

Ugnsutrustning

Ugnsfunktioner

Temperaturinställning

Inställningsknappar

Kontrollampa Kontrollampa för temperatur

Temp erat ur-/tid-

display

Övervärme och grillelement

Ugnsbelysning

Matlagningstermometer-

kontakt

Fettfilter

Bakväggens värmeelement

Fläkt

Undervärme

Nivåer

Ugnsstegar, uttagbara

Tillbehör till ugnen

Ugnsgaller

För kärl, kakformar, stekar och grillbitar

Bakplåt

För mjuka kakor, småkakor, bröd och bullar.

Långpanna

För stekning eller som uppsamlingsfat för fett.

Stektermometer

För exakt mätning av inner-/kärntemperaturen. Vid

tillagning av t ex kött och fisk.

Innan produkten används första gången

Första rengöringen

Rengör ugnen noga innan du använder den första

gången.

1 Observera: Använd inga starka eller slipande

rengöringsmedel! Ytan skulle kunna skadas.

3 Använd helt vanliga rengöringsmedel till me-

tallfronten.

1. Ställ ugnsfunktionsvredet på Belysning .

2. Ta ut allt tillbehör och ugnsstegarna och rengör

dem i varmt vatten med handdiskmedel i.

3. Tvätta också ur och torka av ugnen med varmt vat-

ten med diskmedel i.

4. Tvätta av fronten med en fuktig trasa.

Ugnens betjäning

Att sätta på och stänga av ugnen

1. Ställ vredet för ugnsfunktioner på den önskade

funktionen.

2. Ställ temperaturvredet på den önskade temperatu-

ren.

Kontrollampan lyser när ugnen användes.

Kontrollampan för temperatur lyser så länge ugnen

värms upp.

3. Ställ vreden för ugnsfunktion och temperaturin-

ställning i läge FRÅN för att stänga av ugnen.

3 Kylfläkt

När ugnen sätts på startar fläkten automatiskt

för att kyla ugnens ytor. Fläkten fortsätter att

gå för att kyla av ugnen, efter att ugnen

stängts av. Kylfläkten stängs sedan av auto-

matiskt.

Temperaturinställning

Kontrollampa för temperatur

Ugnsfunktioner

Kontrollampa

Ugnsfunktioner

Följande funktioner finns att välja:

Insättning av galler, plåt och långpanna

Insättning av plåt och långpanna:

Plåtarna är på vänster och höger sida försedda med

en liten utbuktning. Denna utbuktning fungerar som

tippsäkring och måste alltid peka bakåt.

Sätt in plåtarna på de önskade nivåerna.

Ugnsfunktion Användning Grillelement/fläkt

Ugnsbelysning Med denna funktion kan Du lysa upp ugns-

utrymmet, till exempel vid rengöring.

---

Varmluft För bakning på upp till tre nivåer samtidigt.

Ställ in ugnstemperaturen

20-40 °C lägre än med

Över-/Undervärme.

Bakväggens värmeele-

ment, fläkt

Över-/undervärme För bakning och stekning på en nivå. Övervärme, undervärme

Pizza, paj För bakning på en nivå av rätter som skall ha

en stark färg och en knaprig botten.

Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än

vid Över-/undervärme.

Undervärme, bakväggens

värmeelement, fläkt

Gratinering För stekning av större köttstycken eller få-

gel på en nivå. Funktionen lämpar sig även

för gratinering.

Grill, fläkt

Mingrill För grillning av platta livsmedel som läggs i

mitten på gallret och för rostning av bröd.

Grill

Maxgrill För grillning av platta livsmedel i större

mängd och för rostning av bröd.

Grill, övervärme

Overvärme För extra färgsättning av bakverk och för

puddingar.

Övervärme

Undervärme För efterbakning av kakor med knapriga

bottnar.

Undervärme

Pyrolys För pyrolytisk självrengöring av ugnen.

Smutsrester i ugnen förbränns och kan lätt

torkas av när ugnen har svalnat. Ugnen

värms upp till ca 500 °C.

Övervärme, undervärme,

grill, fläkt

Insättning av galler:

Sätt in gallret på önskad nivå.

Insättning/borttagning av fettfilter

Sätt bara in fettfiltret vid stekning, för att skydda

bakväggens värmeelement mot fettstänk.

Extra funktioner

Det går att ställa in antingen Signalur eller Matlag-

ningstermometer.

3 Allmänna anvisningar

• Displayen blinkar i cirka 5 sekunder efter att en

funktion valts. Under den tiden kan du ställa in de

önskade tiderna med knapparna eller .

• Displayen blinkar i cirka 5 sekunder till efter att den

önskade tiden ställts in. Den inställda tiden börjar

gå.

• Det går att stänga av signalen genom att trycka på

en valfri knapp.

• Den önskade ugnsfunktionen och temperaturen

kan väljas både innan och efter att funktionen ställs

in.

• Vrid vreden Ugnsfunktion och Temperaturval till

noll igen när maten är klar.

Insättning av fettfilter

Ta tag i fettfiltrets handtag och sätt in de båda hål-

larna uppåt och neråt i öppningen på ugnens baksi-

da (fläktöppningen).

Borttagning av fettfilter

Ta tag i handtaget på fettfiltret och haka av det upp-

till.

Signalur

För att ställa in en kort tid.

Matlagningstermometer

För att ställa in en kärntemperatur.

Tids- eller temperaturdisplay

Inställningsknappar

Signalur

3 Den här funktionen ger endast signal och

kan användas utan att ugnen är igång.

1. Tryck på valfri knapp.

I displayen blinkar “00”.

2. Ställ in den önskade tiden inom 5 sekunder med

knapparna eller (maximalt 99 minuter).

Displayen visar den kvarvarande tiden efter

5 sekunder.

När tiden gått ut visas “00” och det hörs en signal i

2 minuter.

3. Stäng av signalen genom att trycka på en valfri

knapp.

Matlagningstermometer

När en inställd kärntemperatur nåtts hörs en signal.

3 Ugnen stängs inte av!

Det finns två temperaturer att tänka på:

– Ugnstemperaturen: se stektabellen

– - Kärntemperaturen: se Tabell fö Matlagningster-

mometer

1 Observera: Du får bara använda den medsän-

da termometern! Köp en likadan om du måste

byta den!

1. För helst in termometerns spets helt och hållet i

det som ska stekas grillas, så att spetsen befinner

sig i köttets centrum.

2. Stick in termometerns kontakt i uttaget på ugnens

sidovägg tills att det tar emot.

3. Ställ in önskad ugnsfunktion och temperatur.

En förinställd temperaturen visas i displayen.

3 Kärntemperaturen visas först från 30 °C och

uppåt.

4. Ställ in den önskade kärntemperaturen med knap-

parna eller .

Efter cirka 5 sekunder visas den aktuella kärntempe-

raturen i displayen.

En signal hörs när den aktuella kärntemperaturen

kommit upp till den inställda kärntemperaturen.

Tryck på en valfri knapp för att stänga av signalen.

1 Varning: Stektermometern är het! Det finns

risk för brännskador när du drar ut stickkon-

takten och spetsen!

5. Dra ut termometerns kontakt ur uttaget och ta ut

köttet ur ugnen med stektermometern instucken.

6. Stäng av ugnsfunktionen och temperaturen.

Läs av eller ändra köttets kärntemperatur:

– Den inställda kärntemperaturen visas genom att du

trycker en gång på en av knapparna eller .

– Genom att trycka flera gånger på eller är det

möjligt att ändra den valda temperaturen i efter-

hand.

Mekaniskt lucklås

Lucklåset är inaktiverat vid leveransen.

Aktivering av lucklåset

Dra spärren framåt, tills att den hakar i.

Öppning av ugnsluckan:

1. Tryck till luckan.

2. Tryck på spärren och håll den intryckt.

3. Öppna luckan.

Stängning av ugnsluckan

Stäng luckan utan att trycka in spärren.

Avaktivering av lucklåset

Tryck in spärren ända in till panelen.

3 Det mekaniska lucklåset fungerar även när ug-

nen stängts av.

Användningsområden, tabeller och tips

Bakning

Ugnsfunktion: Varmluft eller Över-/

undervärme

Bakformar

• För Över-/undervärme lämpar sig formar av

mörk metall och belagda formar.

• För Varmluft är även ljusa metallformar lämpliga.

Nivåer

• Bakning med Över-/undervärme är möjligt på en

nivå.

• Med Varmluft kan Du baka på upp till 3 plåtar

samtidigt:

1 plåt:

till exempel Nivå 3

1 bakform:

till exempel Nivå 1

2 plåtar:

till exempel Nivå 1 och 3

3 plåtar:

Nivå 1, 3 och 5

Allmänna anvisningar

• Sätt in plåten med den nedåtlutande kanten fram-

åt!

• Du kan med Över-/undervärme eller Varmluft

samtidigt baka två formar bredvid varandra på

gallret. Gräddningstiden blir bara obetydligt längre.

3 Plåtarna kan slå sig under gräddningen, om du

lagt djupfrysta varor på dem. Det beror på den

stora temperaturskillnaden mellan de djupfrys-

ta varorna och den varma ugnen. Plåtarna

återfår sin form igen efter att de kallnat.

Anvisningar för baktabellerna

I tabellerna hittar du lämpliga temperaturer, grädd-

ningstider och

nivåer för ett urval av rätter.

• Temperaturerna och gräddningstiderna är riktvär-

den, eftersom de är beroende av degens samman-

sättning och mängd samt bakformen.

• Vi rekommenderar, att Du ställer in den lägre tem-

peraturen första gången och först vid behov väljer

en högre temperatur, till exempel om Du önskar en

starkare färgsättning eller om gräddningen tar för

lång tid.

• Hittar du inte konkreta uppgifter för ett eget recept,

använd då uppgifter för ett liknande bakverk.

• Gräddningstiden kan förlängas med cirka 10-15

minuter om Du gräddar mjuka kakor på plåtar eller

i formar på flera nivåer.

• Grädda fuktiga bakverk (till exempel pizza, fruktka-

ka etc) på en nivå.

• Höjdskillnader på det som skall gräddas kan leda

till ojämn färgsättning i början av gräddningen.

Ändra i så fall inte temperaturinställningen. Färg-

skillnaderna jämnar ut sig under gräddningens

gång.

2 Vid längre gräddningstider kan Du stänga av

ugnen ca 10 minuter

innan gräddningstiden gått ut, för att utnyttja

eftervärmen.

Om inget annat anges, gäller tabellerna för in-

sättning i kall ugn.

Baktabell

Bakning på en nivå

Typ av

bakverk

Ugnsfunktion Nivå

Temperatur

°C

Tid

tim: min

Bakverk i formar

Mjuk kaka, tung Varmluft 1 150-160 0:50-1:10

Sandkaka/fruktkaka Varmluft 1 140-160 1:10-1:30

Mjuk kaka, lätt Varmluft 1 160-170 0:25-0:45

Tårtbotten av mördeg Varmluft 3 170-180

0:10-0:25

Tårtbotten av sockerkaka Varmluft 3 150-170 0:20-0:25

Formbröd Över-/undervärme 1 170-190 0:40-1:00

Äppelpaj (2formar Ø20cm, dia-

gonalt insatta)

Över-/undervärme 1 180-200 0:20-0:30

Äppelpaj (2formar Ø20cm, dia-

gonalt insatta)

Varmluft 1 170-190 1:05-1:20

Paj med mycket fyllning (till ex-

empel Quiche Lorraine)

Varmluft 1 160-180 0:30-1:10

Cheese cake Över-/undervärme 1 170-190 1:00-1:30

Bakverk på bakplåtar

Vetefläta-/krans Över-/undervärme 3 170-190 0:30-0:40

Vetebullar Över-/undervärme 3 200-220

0:10-0:15

Bröd (rågbröd)

-först

-sedan

Över-/undervärme 2

250

160-180

0:20

0:30-1:00

Petits-choux/bakelser Över-/undervärme 3 160-170

0:15-0:30

Rulltårta Över-/undervärme 3 220-240

0:06-0:10

Portionsbröd, småfranska Varmluft 3 170-190 0:15-0:25

Muffins Över-/undervärme 3 180-200

0:12-0:30

Matbröd, ljust

Varmluft 3 150-170

0:30-0:50

Hålkakor, tekakor Varmluft 3 190-210

0:15-0:30

Kakor på plåt med mjuk täckning

(till exempel kvark, grädde, bak-

elser)

Över-/undervärme 3 160-180

0:40-1:20

Pizza (med mycket fyllning)

Varmluft 1 180-200

0:30-1:00

Pizza (tunn) Varmluft 1 200-220

0:10-0:25

Tunna brödkakor Varmluft 1 200-220 0:08-0:15

Paj Varmluft 1 180-200 0:35-0:50

Tips för bakning

Småkakor

Mördegskakor Varmluft 3 150-160 0:06-0:20

Flarn Varmluft 3 150-160 0:15-0:20

Maränger Varmluft 3 80-100 2:00-2:30

Makroner Varmluft 3 100-120 0:30-0:60

Pepparkakor Varmluft 3 160-170

0:08-0:15

Smördegskakor Varmluft 3 170-180

0:20-0:30

Småkakor (20stycken/plåt) Över-/undervärme 3 170-190

0:20-0:30

1) Förvärm ugnen

2) Använd dropplåt eller långpanna

Typ av

bakverk

Ugnsfunktion Nivå

Temperatur

°C

Tid

tim: min

Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd

Kakan har för ljus botten Fel nivå Sätt in kakan längre ner

Kakan faller ihop (blir degig,

vattenränder)

För hög baktemperatur Sänk baktemperaturen något

För kort baktid Förläng baktiden

Baktider kan inte förkortas med en

högre baktemperatur

För mycket vätska i degen Använd mindre vätska

Beakta blandningstiderna, framför allt

vid användande av köksmaskiner

Kakan är för torr För låg temperatur Höj temperaturen

För lång baktid Minska baktiden

Kakan blir ojämnt brun För hög baktemperatur och för kort

baktid

Sänk baktemperaturen och förläng

baktiden

Degen är ojämnt fördelad Fördela degen jämnt på plåten

Fettfilter är isatt Tag bort fettfiltret

Kakan blir inte klar inom den

angivna baktiden

För låg temperatur Höj baktemperaturen något

Fettfilter är isatt Tag bort fettfiltret

Sidan laddas ...

Electrolux EOC5627X Användarmanual

varumärke: Electrolux

Modell: EOC5627X

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

Ladda ner pdf

Rapportera

Electrolux EOC5627X Användarmanual

Electrolux EOC5627X Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument