AEG 5020F-W Användarmanual

1

5020F-w SE 948290338

2

Bästa Kund,

Det är viktigt att du lär känna spisens funktioner och finesser. Läs därför noga

denna bruksanvisning, och var särskilt uppmärksam på de avsnitt som är

markerade med . Detta är varningstexter för undvikande av skador på person

eller egendom.

Spara bruksanvisningen. Den är bra att ha vid tveksamhet och måsta alltid följa

med spisen vid ev ägarbyte.

Bruksanvisningens första del innehåller en allmän beskrivning av din nya

produkt. Därefter följer en kort introduktion om vad du skall göra innan du

använder spisen första gången. Avsnittet “Så använder du” beskriver hur spisen

används. Avsnittet “Skötsel och rengöring av” ger upplysningar om både daglig

och mer grundlig rengöring av spisen och dess utrustning. Skulle problem uppstå

vid användning av spisen kan du slå upp under avsnittet “Om spisen inte

fungerar”, där det finns anvisningar om hur du själv kan åtgärda

en del praktiska

och tekniska problem.

3

Innehållsförteckning

Innehåll Sidnr

Till användaren

Bästa kund .................................................................................................... 2

Säkerhetsinformation .................................................................................. 5

Beskrivning av produkten ......................................................................... 7

Kokplattorna ......................................................................................... 8

Ugn .................................................................................................... 8

Förvaringslåda ...................................................................................... 8

Sockel ................................................................................................... 8

Säkerhetsutrustning .............................................................................. 9

Tillbehör ................................................................................................ 9

Extra tillbehör ....................................................................................... 9

Före första användning

Inkoppling av luckspärr ....................................................................... 10

Värm upp ugnen ................................................................................. 11

Rengör tillbehören ............................................................................... 11

Så här använder du

Kokplattorna ....................................................................................... 12

Snabbplattorna .................................................................................... 12

Val av kokkärl ..................................................................................... 13

Råd och tips vid användning av kokplattorna ..................................... 14

Ugnen ................................................................................................. 15

Tabell för bakning ............................................................................... 20

Tabell för matlagning .......................................................................... 21

Tabell för stekning .............................................................................. 24

Tabell för grillning ............................................................................... 26

4

Innehåll Sidnr

Råd och tips ................................................................................................ 27

Vädringsläge ....................................................................................... 29

Förvaringslådan .................................................................................. 29

Skötsel och rengöring

Emaljerade ytor .................................................................................. 30

Ugnsventil ........................................................................................... 30

Kokplattor ........................................................................................... 30

Rostskydd ........................................................................................... 30

Ugn .................................................................................................. 31

Varmluftsfläkt ..................................................................................... 32

Kontrollampor ..................................................................................... 37

Förvaringslåda .................................................................................... 38

Om spisen inte fungerar

Innan du tillkallar service – praktiska råd ........................................... 45

Innan du tillkallar service – tekniska råd ............................................ 47

Service och reservdelar ...................................................................... 49

Till installatören

Transportskador ........................................................................................ 39

Tekniska data ............................................................................................. 40

Montering .................................................................................................. 41

Installation .................................................................................................. 44

1... 2...Steg för steg

Säkerhetsinformation

Råd och tips

Miljö information

Så här läser du bruksanvisningen:

5

Säkerhetsinformation

Spisen får endast användas i enskilt

hushåll och för normal hushålls-

användning. Används den för andra

ändamål gäller inte Konsumentköp

EHL.

Barn

* Håll uppsikt över barn under

tiden spisen används. Häll och

ugn blir mycket varma vid

användning och förblir varma en

tid efter det att spisen stängts av.

* Låt aldrig barn röra vid eller leka

med vred, knappar och ugnslucka.

* Kontrollera att tippskyddet och

kastrullskyddet (extra tillbehör)

är korrekt monterade samt att

luckspärren fungerar.

Användning

* Lämna aldrig frityrkokning,

smältning av fett, paraffin eller

annat lättantändligt utan tillsyn.

Om brand skulle uppstå ska alla

vred nollställas och eventuell

köksfläkt stängas av.

Kväv elden med ett lock,

använd aldrig vatten.

* Lägg inte papper och dylikt på

hällen. En av misstag påsatt

brännare kan få pappret att

brinna.

Rengöring och underhåll

* Av hygien- och säkerhetsmässiga

skäl ska häll och ugn hållas rena.

Fettfläckar och matrester avger

os vid upphettning och kan i

värsta fall medföra brandfara.

* Se till att elsladden inte kommer

i kläm när spisen flyttas vid

rengöring. Slå av

huvudströmbrytaren till pro-

dukten före byte av ugnslampor.

Service

* Service och reparation ska

utföras av behörig fackman

eller AB Elektroservice. Endast

orignal reservdelar får an-

vändas.

Installation

* Ingrepp i spisen ska utföras av

behörig fackman. Arbete utfört

av lekman kan försämra spisen

samt leda till skada på person

eller och/eller egendom.

6

* Spisen får inte ställas på en extra

sockel, eftersom tippskyddet då kan

sättas ur funktion. Se till att elslad-

den inte kommer i kläm vid installa-

tionen.

Skrotning

* Hjälp till att undvika olyckor när

spisen ska kasseras. Lossa stick-

kontakten från vägguttaget, klipp av

sladden alldeles intill spisen och sätt

barnsäkringen ur funktion.

7

Beskrivning av produktet

Spisen

Kontrollpanel

˚C

Vred till

kokplattorna

Vred till

kokplattorna

Temperatur-

vred

Funktions-

vred

Ugnsventil

Häll

Vred och kontroll-

lampor

Ugn

Transportspärr

Förvaringslåda

Sockel

8

Kokplattorna

Kokplattorna är snabbplattor som är

markerade med en röd cirkel mitt på

plattorna. Markeringen försvinner

när spisen har använts ett tag.

Ugn

Information om hur du använder

ugnen hittar du under avsnittet ”Så

här använder du”.

Du kan välja mellan följande

ugnsfunktioner:

- tillagning med över-/undervärme

- tillagning med varmluft

- tillagning med grill

- tillagning med intervallgrill

Hela ugnen är tillverkad av slät och

rengöringsvänlig emalj.

Ugnsluckan har tre glasskikt för att

temperaturen på luckans utsida ska

bli lägre. Du kan dela ugnsluckan

när du ska rengöra den.

Ugnens uppvärmningstid är:

över-/undervärme ugn: ca 13 min

till 200˚C.

Varmluftsugn: ca 7 min till 175˚C.

Förvaringslådan

Upplysning om hur förvaringslådan

används finns i avsnittet ”Så här

använder du”.

Sockeln

Sockeln kan höjdjusteras steglöst

från 85 cm till 93,5 cm.

9

Vägg

Golv

tipp-

skydd

90 mm

300 mm

90 mm

Vägg

Skåp

Spisen har ett tippskydd som

förhindrar att den tippar vid onormal

belastning, t ex om ett barn sätter sig

på en öppen ugnslucka.

Tippskyddet fungerar endast

när spisen har skjutits på plats

och tippskyddet är monterad.

Ugnsluckan är försedd med en

luckspärr som gör det svårare för

barn att öppna ugnsluckan.

Luckspärren fungerar endast

när den är inkopplad.

Luckspärren är frånkopplad vid

leverans. Se efter i avsnittet ”Före

första användning av spisen” hur du

gör för att koppla in luckspärren.

2 bakplåtar

1 ugnspanna

1 galler

Tippskydd

Barnesikring

Luckspärr

10

Före första användning

från

till

Inkoppling av luckspärr

Koppla in luckspärren genom att

vrida på den lilla skruv som sitter

på luckans insida. Använd ett mynt

för att vrida på skruven.

För att öppna ugnsluckan ska du nu

trycka spärren åt vänster samtidigt

som luckan öppnas.

Spisen får endast användas i

enskilt hushåll och för nor-

mal hushållsanvändning.

11

Värm upp ugnen

Håll barn under uppsikt.

Spisen blir mycket varm.

1. Sätt på ugnen på traditionell

värme, 200˚C.

2. Låt ugnen stå på med denna

inställning i ca. 1 timme. Sörj

för god ventilation genom att

sätta på köksfläkten eller öppna

ett fönster.

3. Låt därefter ugnsluckan stå

öppen i ca. 2 timmar och vädra

ut i köket.

4. Torka av ugnen, luckan och

ugnsstegarna med varmt vatten

och handdiskmedel. Torka av

ugnen.

Den första tiden som ugnen

används kan det fortsätta att lukta.

Detta är inte hälsovådligt. Gör

eventuellt om processen.

Rengör tillbehören

Bakplåtar, långpanna m.m. diskas

upp i varmt vatten och handdisk-

medel. Skölj efter och torka av

tillbehören.

12

Så här använder du

Kokplattorna

Lämna aldrig spisen medan

du håller på att fritera eller

smälta fett, paraffin eller

andra lättantändliga ämnen.

Vid en eventuell brand ska

du stänga av samtliga vred på

spisen och eventuell

köksfläkt. Kväv elden med

ett lock, använd aldrig vatten

för att släcka elden.

Snabbplattorna

Det går att ställa in funktionsvreden

steglöst från 1 till 12 där 12 är den

högsta inställningen. Börja med den

högsta inställningen och skruva ner

när du ska fortsätta tillagningen. Se

inställningsschemat.

Inställningsschema för snabbplattorna:

Steg Funktion

0 Kokplattan är avstängd.

1 – 2 - 3 Varmhållning / smältning

4 – 5 - 6 Kokning

7 – 8 - 9 Stekning

10 – 11 - 12 Stekning / bryning / fritering

Uppgifterna i schemat är bara ungefärliga. Inställningen

beror på gryta, mängd och innehåll. Efter ett tag lär du dig

vilken inställning som passar bäst. Se även avsnittet ”Råd och

tips vid användning av kokplattorna”.

13

Val av kokkärl

Kokkärl som ska användas på

kokplattorna ska:

- Täcka hela kokplattan, det får

gärna vara lite större.

- Vara plant eller bukta svagt inåt

(max. 1 mm) eftersom bottnen

kommer att bukta utåt då kokkärlet

värms upp.

- Ha tjock botten:

- Aluminiumgrytor min. 3,5 mm

bottentjocklek.

- Stålgrytor min. 5 mm

bottentjocklek.

- Stekpannor min. 5-7 mm

bottentjocklek.

Kontrollera att kokkärlets botten är

helt plan genom ställa det med

bottnen uppåt på en bordsskiva och

hålla en linjal mot bottnen. En

botten som buktar, både såväl inåt

som utåt, förlänger koktiden och

ökar energiförbrukningen. Kokkärl

med buktig botten kan lätt snurra på

kokplattan. Om bottnens diameter är

för liten ökar energiförbrukningen

och mat som kokar över bränns

lättare fast. Materialet som

kastruller och stekpannor är

tillverkade av är mindre viktigt än

bottnens diameter när det gäller

tillagningstid och energi-

förbrukning.

14

Råd och tips vid

användning av kokplattorna

Om du följer nedanstående

råd kommer du att spara

energi och underlätta

rengöringsarbetet.

Ställ in kokplattorna rätt

Snabbplattorna ska ställas in på det

högsta steget tills maten börjar koka.

Sedan sänker du värmen så mycket

som möjligt utan att maten slutar att

koka.

Använd plana grytor. En gryta

med ojämn botten kan öka

elförbrukningen med 50%.

Grytan ska passa till

kokplattan – eller vara något

större. Kom ihåg att det kan

vara lite mat i en stor gryta.

Använd tättslutande lock på

grytan. Utan lock på grytan

används det mer än tre gånger

så mycket el.

Spara på vattnet. Koka potatis

och grönsaker med 1-2 dl

vatten. Använd 1 dl vatten på

den lilla kokplattan. Använd 2

dl vatten på den stora

kokplattan. Lägg på ett

tättslutande lock på grytan.

Koka upp på det högsta steget och

sänk sedan värmen så mycket som

möjligt när det ångar kraftigt vid

locket. Beräkna koktiden från det att

du sänker värmen och vänta med att

kontrollera potatisen/grönsakerna

tills koktiden är ute.

15

Ugnen

Lägg aldrig aluminiumfolie,

en bakplåt eller en långpanna

direkt på ugnsbotten.Emaljen

kan ta skada p.g.a. över-

hettning.

Ugnen blir varm vid använd-

ning, håll barn under uppsyn.

Användning

Var gång du använder ugnen så

ställer du in både funktionsknappen

och temperaturknappen.

Funktionsknappen har följande

inställningar:

"O" Ugnen är avstängd.

Varmluft.

Över-/undervärme

Undervärme

Intervallgrill

Grill.

Pizza/paj

16

Temperaturvredet har följande

inställningar:

"0" Ugnen är avstängd.

50-275˚C Temperaturin-

ställning. Den röda

kontrollampan lyser

när du tänder ugnen,

och släcks när den rätta

temperaturen har

uppnåtts.

"R" Rengöringsprogram.

Varmluft

Ugnen värms upp av tak-och botten-

element samt ringelementet runt

fläkten. Den varma luften cirkulerar i

ugnen. Matlagning och bakning blir

mer rationell, eftersom två plåtar sam-

tidigt i ugnen ger totalt kortare grädd-

ningstid.

Se till att ha avstånd mellan plåtarna så

att luften kan cirkulera samt att

j

äsdegar och sockerkakor har plats att

höja sig under gräddningen.

Temperaturen skall vara ca. 15-20%

lägre än vid över/undervärme. Vid

bakning bör ugnen vara uppvärmd men

vid matlagning kan start ske från kall

ugn.

OBS! Vid gräddning av bakverk som

skall ha hög temperatur och kort

gräddningstid rekommenderas inte

varmluft. En för hög ugnstemperatur

ger ojämn färgsättning (Se vidare under

tips och råd)

17

Över/undervärme

Tak- och bottenelement är inkopplade.

Kan i princip användas vid all

matlagning och bakning. Resultatet

kan påverkas av inställd temperatur,

formars material och färg. Vid

gräddning i ljusa aluminiumformar får

undersidan bättre färg om formen

placeras på en plåt istället för på

gallret.

Ugnen har en förinställd temperatur på

200˚C

Gratinering/Intervallgrill

Intervallgrill är en kombination mellan

varmluft och grill.

Grillelementet är inkopplat för

färgsättning samtidigt som fläkten får

den varma luften att cirkulera.

Vid tillagning med intervallgrill skall

temperaturen ligga 15-20% lägre än

vid över/undervärme. Vid tillagning

med intervallgrill används en plåt.

Intervallgrill är lämpad för

gratinering och annan matlagning, som

skall ha gyllene yta, t ex potatis-

gratäng, råstekt potatis. Utmärkt att

även använda till "höga" maträtter,

T.ex. griljering av julskinka, som ska

ha färg runt om.

Intervallgrill är inte lämpad för

bakning.

18

Med denna funktion fås kraftig

undervärme och mindre övervärme.

Den kraftiga undervärmen garanterar

att pizza- och pajbottnar blir spröda.

Vid gräddning av mördegspaj är det

inte nödvändigt att förgrädda bottnen.

Mindre värme uppifrån gör att ytan blir

mjuk och gyllen, i stället för hård. När

du använder pizza/paj funktionen skall

ugnen förvärmas. Uppvärmningstiden

till 200ºC är ca 20 min. Använd den

temperatur och tid som rekommenderas

i receptet. Sätt de saker du vill tillaga

på en bakplåt. Sätt in plåten på 3:e

falsen. du kan inte använda

stektermometer tillsamman med

pizza/paj funktionen. Pizza/paj

funktionen är på förhand inställd till en

temperatur på 200ºC.

19

Bakning/matlagning

Vid temperaturskillnader och/eller

ojämn placering av matvaror på

bakplåtarna kan plåtarna ”slå sig”.

Detta gäller framförallt vid

tillagning av djupfryst pizza,

pommes frites och liknande.

Stick in en provsticka i

mjuka kakor ca 5 min. före

full tid så att du har möjlighet

att förkorta/förlänga

baktiden. Resultatet kan

påverkas av recept,

formarnas material, färg,

form och storlek.

Om du bakar i ljusa bakformar

samt i formar av keramik och glas

ska du placera formen på en

bakplåt. Om du bakar i mörka

metallformar ska du placera formen

på gallret.

Med traditionell ugn får hela ytan

en jämn färg. Med varmluft blir

bakning/matlagning mer rationell,

men färgen blir ojämnare. För att

resultatet ska bli så bra som möjligt

ska du placera bakverket/maträtten

så att luftströmmen inte spärras,

dvs att du placerar bullar och

liknande i jämna rader. Pain riche,

brödstänger, sockerkaka etc ska

placeras med ändarna mot

bakväggen och ugnsluckan.

Varmluft är inte så lämpligt till

bakverk med högt sockerinnehåll

som ska ha hög temperatur under

kort tid. Därför blir småkakor bäst i

traditionell ugn.

I varmluft kan du tillaga olika rätter

samtidigt, t.ex. förrätt, huvudrätt

och dessert. Du ska bara se till att

välja rätter som ska tillagas i

samma temperatur.

Intervallgrill är lämplig till

gratänger och andra rätter som ska

ha en gyllenbrun yta, t.ex.

potatisgratäng, ugnsstekt potatis

etc. Intervallgrillen är inte lämplig

till bakning.

20

200

225

190-200

175-200

200-225

210-225

190-200

200

225

175-190

150-175

175-200

100

175

3

1

2-3

3

2

3

1-2

1

3

12-15

8-12

35-40

50-60

10-15

8-10

18-25

12-15

5-8

35-45

50-60

10-15

50-60

5-8

Matbröd

Mörka portionsbröd

Ljusa portionsbröd

Lätta limpor, formbröd

Tunga limpor,

Hålkakor, tekakar

Vetebröd

Bullar

Längder, kransar

Mjuka kakor

Muffins

Rulltårta

Mjuk kaka med lite

fett**

Mjuk kaka med

mycket fett**

Småkakor

Mördegskakor

Maränger

Pepparkakor

Inställningsschema för bakning

2+5

1+4

2+5

2

2+5

2

1

2+5

170-190

190-200

175-185

160-185

170-190

180-190

175-190

Ej lämpat

165-180

150-160

165-185

100

165

12-15

10-14

40-45

60-75

15-20

10-15

20-25

15-20

35-45

50-60

10-16

50-60

7-10

Bakning Över/undervärme Varmluft

Då du använder långpannan, bör denna placeras på den högre rekommenderade

falsen, eftersom den är djupare än en bakplåt.

**Används mörk bakform, placera alltid formen på galler och fals 2.

Välj temp. 160-180˚C

˚C

Minut

˚C

Minut

1

3

2

4

5

Sidan laddas ...

AEG 5020F-W Användarmanual

AEG 5020F-W Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument