Electrolux EKM6530 Användarmanual

1

Bruks- och Installations-

anvisning för gasspis

Modell EKM 6530 - 947290782

SE

2

Bästa Kund,

Det är viktigt att du lär känna spisens funktioner och finesser. Läs därför noga

denna bruksanvisning, och var särskilt uppmärksam på de avsnitt som är

markerade med . Detta är varningstexter för undvikande av skador på person

eller egendom.

Spara bruksanvisningen. Den är bra att ha vid tveksamhet och måsta alltid följa

med spisen vid ev ägarbyte.

Bruksanvisningens första del innehåller en allmän beskrivning av din nya

produkt. Därefter följer en kort introduktion om vad du skall göra innan du

använder spisen första gången. Avsnittet “Så använder du” beskriver hur spisen

används. Avsnittet “Skötsel och rengöring av” ger upplysningar om både daglig

och mer grundlig rengöring av spisen och dess utrustning. Skulle problem uppstå

vid användning av spisen kan du slå upp under avsnittet “Om spisen inte

fungerar”, där det finns anvisningar om hur du själv kan åtgärda

en del praktiska

och tekniska problem.

3

Innehållsförteckning

Innehåll Sida nr.

Till användaren

Säkerhetsinformation .................................................................................. 5

Beskrivning av produkten ......................................................................... 7

Gasbrännarna .............................................................................. 8

Ugnen ......................................................................................... 8

Förvaringslådan ........................................................................... 9

Sockeln ....................................................................................... 9

Säkerhetsutrustningen ............................................................... 10

Tillbehören ................................................................................. 10

Extra tillbehör ............................................................................ 10

Före första användningen av spisen ....................................................... 11

Inkoppling av luckspärr ............................................................. 11

Värm upp ugnen ....................................................................... 12

Så använder du ........................................................................................... 13

Gasbrännarna ............................................................................ 13

Val av gasbrännare ................................................................... 14

Ugnen ................................................................................................. 15

Tabell för bakning ..................................................................... 19

Tabell för matlagning ................................................................ 20

Tabell för stekning ..................................................................... 23

Tabell för grillning ..................................................................... 25

Råd och tips för användning av ugnen ...................................... 26

Förvaringslådan .................................................................................. 27

4

Innehåll Sida nr.

Skötsel och rengöring av ............................................................................ 28

Emaljerade ytor ........................................................................ 28

Ugnsventilen ............................................................................. 28

Hällgallren ................................................................................. 29

Gasbrännarna ............................................................................ 30

Ugnen ....................................................................................... 31

Förvaringslådan ......................................................................... 38

Om spisen inte fungerar ........................................................................... 48

Praktiska råd ............................................................................. 48

Tekniska råd .............................................................................. 50

Service och reservdelar ............................................................ 51

Till installatören

Uppackning ................................................................................................. 39

Tekniska data ............................................................................................. 40

Montering .................................................................................................. 41

Installation .................................................................................................. 44

1... 2...Steg för steg

Säkerhetsinformation

Råd och tips

Miljö information

Så här läser du bruksanvisningen:

5

Säkerhetsinformation

Spisen får endast användas i enskilt

hushåll och för normal hushålls-

användning. Används den för andra

ändamål gäller inte Konsumentköp

EHL.

Barn

* Håll uppsikt över barn under

tiden spisen används. Hällgaller,

gasbrännare och ugn blir mycket

varma vid användning och

förblir varma en tid efter det att

spisen stängts av.

* Låt aldrig barn röra vid eller leka

med vred, knappar och ugns-

lucka.

* Kontrollera att tippskyddet och

kastrullskyddet (extra tillbehör)

är korrekt monterade samt att

luckspärren fungerar.

Användning

* Lämna aldrig frityrkokning,

smältning av fett, paraffin eller

annat lättantändligt utan tillsyn.

Om brand skulle uppstå ska alla

vred nollställas och eventuell

köksfläkt stängas av.

Kväv elden med ett lock,

använd aldrig vatten.

* Lägg inte papper och dyligt på

hällen. En av misstag påsatt

brännare kan få pappret att

brinna.

Rengöring och underhåll

* Av hygien- och säkerhetsmässiga

skäl ska gasbrännare och ugn

hållas rena. Fettfläckar och

matrester avger os vid upphett-

ning och kan i värsta fall med-

föra brandfara.

* Se till att elsladd och gasslangen

inte kommer i kläm när spisen

flyttas vid rengöring. Slå av

huvudströmbrytaren till pro-

dukten före byte av ugnslampor.

Service

* Service och reparation ska

utföras av behörig gasinstallatör

eller AB Elektroservice. Endast

orignal reservdelar får an-

vändas.

Installation

* Installationen ska utföras i

enlighet med gällande förordning

för gas-installationer.

Arbete som utförts av lekman

kan leda till skador på person

och/eller egendom och kan

försämra spisens funktion.

* Installation av spisen får endast

utföras av behörig gasinstallatör.

6

* Spisen får inte ställas på en extra

sockel, eftersom tippskyddet då kan

sättas ur funktion. Se till att elslad-

den inte kommer i kläm vid installa-

tionen.

Brandskydd

*

Oskyddat material på vägg och

skåpsidor får i sidled ej komma

närmare brännarkant än 200 mm.

Om avståndet är mindre skall vägg

och skåpsidor förses med obrännbar

beklädnad till en höjd av minst 200

mm ovanför häll-planet.

* Avstånd mellan häll och ovanför

befintlig oisolerad brännbar bygg-

nadsdel (skåp eller dylikt) får inte

understiga 500 mm. Finns obränn-

bar beklädnad, får detta avstånd

minskas till 350 mm.

Skrotning

* Hjälp till att undvika olyckor när

spisen ska kasseras. Lossa stick-

kontakten från vägguttaget, klipp av

sladden alldeles intill spisen och sätt

barnsäkringen ur funktion.

* Vid gasinstallation med fast

installationsslang, dvs utan snabb-

kopplingsanslutning, skall demon-

tering utföras av behörig gasinstal-

latör.

7

Beskrivning av produkten

Spisen

Manöverpanelen

Ugnsventil

Gasbrännare

Vred

Ugn

Förvaringslåda

Sockel

˚C

Vred till

gasbrännare

Vred för ugn

Vred till

gasbrännare

8

Brännarring Brännarlock

Brännare

Tändsäkring

Rätt

Fel

Gasbrännarna

Upplysning om hur du använder

gasbrännarna hittar du i avsnittet "Så

använder du".

På spisen finns en liten brännare, två

mellanstora brännare och en stor

brännare.

Brännarlocket och brännarringen

bildar tillsammans ett "rum" där

blandning av gas och luft sker, så att

brännaren ska brinna korrekt.

Gasbrännarna har eltändning och

tändsäkring.

Eltändning innebär att du kan tända

gaslågan utan att behöva använda

tändstickor eller tändare.

Tändsäkringen ser till att stänga för

gasen om lågan släcks.

Ugnen

Upplysning om hur du använder ugnen

hittar du i avsnittet "Så använder du".

Det är möjligt att välja mellan dessa

funktioner:

-Tillagning med traditionell ugn.

-Tillagning med varmluft.

-Tillagning med intervallgrill.

-Tillagning med grill.

9

Ugnens sidor, tak och baksida

Har katalytisk emalj, som delvis

rengör sig själv vid temperaturer över

200˚C.

Ugnsbotten är försedd med en blank

och rengöringsvänlig emalj.

Ugnsluckan har 3 lager glas för att få

en lägre yttertemperatur.

Ugnsluckan kan delas för rengöring.

Ugnens uppvärmningstid är:

Traditionell ugn: ca. 13 min. från kall

ugn upp till 200˚C.

Varmluft ugn: ca. 10 min. från kall ugn

upp till 200˚C

Förvaringslådan

Upplysning om hur förvaringslådan

används hittar du i avsnittet,"Så här

använder du".

Sockeln

Sockeln kan justeras steglöst i höjd

från 85 cm till 93,5 cm.

10

Säkerhetsutrustningen

Spisen har ett tippskydd som

förhindrar att den tippar vid onormal

belastning, t ex om ett barn sätter sig

på en öppen ugnslucka.

Tippskyddet fungerar endast

när spisen har skjutits på plats

och skruven är monterad.

Ugnsluckan är försedd med en

luckspärr som gör det svårare för barn

att öppna ugnsluckan.

Luckspärren fungerar endast

när den är inkopplad.

Luckspärren är frånkopplad vid

leverans. Se efter i avsnittet ”Före

första användning av spisen” hur du

gör för att koppla in luckspärren.

Tillbehören

2 Bakplåtar

1 Långpanna

1 Galler

Tippsäkring

Extra tillbehör

Kastrullskydd för spisens ovansida

(GYB 101-1 vit)

Vägg

Golv

tipp-

skydd

90 mm

300 mm

90 mm

Vägg

Skåp

Barnsäkringen

11

Före första användningen av

spisen

från

till

Inkoppling av luckspärr

Koppla in luckspärren genom att vrida

på den lilla skruven som sitter på

luckans insida. Använd ett mynt för att

vrida på skruven.

För att öppna ugnsluckan ska du nu

trycka spärren åt vänster samtidigt som

luckan öppnas.

Spisen får endast användas i enskilt

hushåll och för normal hushålls-

användning.

12

Värm upp ugnen

Håll barn under uppsikt.

Spisen blir mycket varm.

1. Sätt på ugnen på traditionell

värme, 200˚C.

2. Låt ugnen stå på med denna

inställning i ca. 1 timme. Sörj

för god ventilation genom att

sätta på köksfläkten eller öppna

ett fönster.

3. Låt därefter ugnsluckan stå

öppen i ca. 2 timmar och vädra

ut i köket.

4. Torka av ugnen, luckan och

ugnsstegarna med varmt vatten

och handdiskmedel. Torka av

ugnen.

Den första tiden som ugnen

används kan det fortsätta att lukta.

Detta är inte hälsovådligt. Gör

eventuellt om processen.

Rengör tillbehören

Bakplåtar, långpanna m.m. diskas

upp i varmt vatten och handdisk-

medel. Skölj efter och torka av

tillbehören.

13

Så använder du

Gasbrännarna

Vredet har följande inställningar:

0 Lågan är släckt

Max låga

Halv låga

Sparlåga

Lågorna ställs in steglöst från

max till min, där max är den

högsta inställningen.

1. Tryck in vredet till den valda

brännaren och vrid till max.

Lågan tänds automatiskt.

2. Håll knappen intryckt i ca. 3-4

sek. annars släcks lågan igen.

3. Släpp vredet och reglera därefter

lågan till önskad storlek, mellan

max och min.

För att uppnå en korrekt

förbränning ska brännarring

och brännarlock ligga riktigt

på brännaren. Om brännarring

och brännarlock ligger snett

så kommer brännaren inte att

förbränna gasen på ett riktigt

sätt, och brännarlocket

kommer att bli förstört

snabbt.

Brännarring Brännarlock

Brännare

Tändsäkring

Rätt

Fel

14

Val av gasbrännare

Vilken brännare du ska använda beror

på kokkärlets bottendiameter.

Kokkärl med bottendiameter på upp

till 14 cm används på den minsta

brännaren.

Kokkärl med bottendiameter mellan 14

och 20 cm används på den mellersta

brännaren.

Kokkärl med bottendiameter över

20 cm används på den största

brännaren.

Du kan kontrollera om rätt storlek

på brännare används. Vid läge max ska

flammorna hålla sig ca 1 cm under

kokkärlet.

Flammorna bör inte "slicka upp"

på kokkärlet.

15

Ugnen

Lägg aldrig aluminiumfolie,

en bakplåt eller en långpanna

direkt på ugnsbotten.Emaljen

kan ta skada p.g.a. över-

hettning.

Ugnen blir varm vid använd-

ning, håll barn under uppsyn.

Användning

Var gång du använder ugnen så

ställer du in både funktionsknappen

och temperaturknappen.

Funktionsknappen har följande

inställningar:

"0" Ugnen är släckt.

Traditionell ugn.

Varmluft.

Grill.

Intervallgrill.

16

Temperaturvredet har följande

inställningar:

"0" Ugnen är släckt.

50-275˚C Temperaturin-

ställning. Den röda

kontrollampan

lyser när du tänder

ugnen, och släcks

när den rätta tem-

peraturen har

uppnåtts.

"R" Rengörings-

program.

Traditionell ugn

Ugnen har värmeelement i topp

och botten. Värmeelementen avger

strålningsvärme direkt till maten.

Baka och stek på en bakplåt i taget.

Varmluft

En fläkt bak i ugnens varmlufts-

skärm skickar ut luft genom

luftkanaler i skärmens sidor.

Värmeelementen runt om fläkten

värmer upp luften. Den varma

luften cirkulerar sedan i ugnen

innan den sedan åter blir indragen

genom gallret mitt på skärmen.

17

Vid tillagning med varmluft kan

det tillagas på två bakplåtar

samtidigt. Plåtarna ska placeras i

fals 2 och 5 eller 1 och 4.

Temperaturen ska sänkas vid

tillagning med varmluft. Den ska

sänkas 15-20% jämfört med

traditionell ugn.

Intervallgrill

Intervallgrill är en kombination

mellan varmluft och grill.

Varmluftsfläkten cirkulerar luften

runt i ugnen.

Grillvärmeelementet värmer upp

luften till den inställda tempera-

turen och håller därefter

temperaturen.

Vid tillagning med intervallgrill ska

temperaturen vara 15-20% lägre än

vid tillagning i traditionell ugn.

Vid tillagning med intervallgrill

används endast en bakplåt åt

gången.

18

Bakning och matlagning

Vid temperaturskillnader och/eller

ojämn placering av matvaror på

bakplåtarna kan plåtarna "slå sig".

Detta gäller i synnerhet vid tillagning

av frusen pizza, pommes frites och

dylikt.

Stick i mjuka kakor ca. 5

minuter före full tid så har du

möjlighet att förkorta eller

förlänga baktiden. Resultatet

kan påverkas av receptet,

formens material, färg, form

och storlek.

Vid tillagning i ljus metallform samt

i form av porslin och glas skall

formen placeras på en bakplåt. Vid

tillagning i mörk metallform så ska

formen ställas på grillgallret.

Med traditionell ugn får hela ovan-

sidan en jämn färg.

Med varmluft blir bakning/mat-

lagning mer rationell, men färgen blir

mer ojämn. För att uppnå bästa

resultat så ska bakverk eller maträtt

placeras så att det inte stoppar

luftströmmen. D.v.s. att bullar och

liknande ska placeras i lika rader.

Avlånga bakverk som baguetter och

liknande ska placeras med ändarna

mot bakvägg och ugnslucka.

Varmluft är mindre lämpligt till

bakning av rätter med högt

sockerinnehåll, som ska ha en hög

temperatur under kort tid. Således

blir småkakor bäst i traditionell

ugn.

Varmluft kan tillaga olika rätter

samtidigt, t.ex. förrätt, huvudrätt

och dessert. Du ska dock vara

uppmärksam på att välja rätter som

ska ha samma temperatur vid

tillagning.

Intervallgrill är lämpligt till

gratinering och annan matlagning

som ska ha gyllenbrun ovansida,

t.ex. potatisgratäng, råstekta potatis

och liknande. Intervallgrill är ej

lämpligt till bakning.

19

200-215

225-235

190-200

175-190

215-230

210-225

190-200

200

225-250

180-200

150-175

175-200

175

3

2

3

2

3

4

2

1

4

12-15

8-12

35-45

50-60

10-15

8-12

18-25

12-15

6-10

35-45

50-60

10-15

5-8

Matbröd

Mörka portionsbröd

Ljusa portionsbröd

Lätta limpor, formbröd

Tunga limpor,

Hålkakor, tekakor

Vetebröd

Bullar

Längder, kransar

Mjuka kakor

Muffins

Rulltårta

Mjuk kaka med lite

fett**

Mjuk kaka med

mycket fett**

Småkakor

Mördegskakor

Pepparkakor

Tabell för bakning

Bakning

Inställningsschemat är vägledande. Se även avsnittet

"Råd och tips för användning av ugnen".

** Används mörk bakform, placera

alltid formen på galler och fals 2

Välj temp. 160-180˚C

˚C

Minut

20

Vid tillagning på 2 bakplåtar skall man välja fals 1+4 eller 2+5

** När man steker eller kokar fisk i ugnen är tillagningstiden

beroende av fiskens tjocklek. Ju tjockare fisk, desto längre

tillagningstid. Fisken är färdig när fiskköttet är vitt och

ogenomskinligt. Stick med en gaffel vid ryggbenet.

Släpper köttet lätt är fisken färdig. Tabellen är vägledande.

Se också avsnittet " Råd och tips vid användning

av ugnen".

1-2

3-4

2-3

3-4

170-180

190-210

210-235

200-225

**

50-65

55-65

30-40

35-45

50-60

65-70

Matlagning

Fisk, kokning

Fisk, stekning

Köttfärslimpa

Gratäng

Leverpastej

Pizza

Pajer

Lasagne

Potatisgratäng

Inställningsschema för matlagning

˚C

Minut

1

3

2

4

5

Sidan laddas ...

Electrolux EKM6530 Användarmanual

Electrolux EKM6530 Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument