Aeg-Electrolux 5020F-W Användarmanual

Kategori
Mixer / matberedare tillbehör
Typ
Användarmanual
1
5020F-w SE 948290365
52
325 88-3246 Rev. 1-334
AEG-Hem & Hushåll
S-105 45 Stockholm
www. aeg-hem.se
2
Bästa Kund,
Det är viktigt att du lär känna spisens funktioner och finesser. Läs därför noga
denna bruksanvisning, och var särskilt uppmärksam på de avsnitt som är
markerade med . Detta är varningstexter för undvikande av skador på person
eller egendom.
Spara bruksanvisningen. Den är bra att ha vid tveksamhet och måsta alltid följa
med spisen vid ev ägarbyte.
Bruksanvisningens första del innehåller en allmän beskrivning av din nya
produkt. Därefter följer en kort introduktion om vad du skall göra innan du
använder spisen första gången. Avsnittet “Så använder du” beskriver hur spisen
används. Avsnittet “Skötsel och rengöring av” ger upplysningar om både daglig
och mer grundlig rengöring av spisen och dess utrustning. Skulle problem uppstå
vid användning av spisen kan du slå upp under avsnittet “Om spisen inte
fungerar”, där det finns anvisningar om hur du själv kan åtgärda
en del praktiska
och tekniska problem.
51
3
Innehållsförteckning
Innehåll Sidnr
Till användaren
Bästa kund .................................................................................................... 2
Säkerhetsinformation .................................................................................. 5
Beskrivning av produkten ......................................................................... 7
Kokplattorna ......................................................................................... 8
Ugn .................................................................................................... 8
Förvaringslåda ...................................................................................... 8
Sockel ................................................................................................... 8
Säkerhetsutrustning .............................................................................. 9
Tillbehör ................................................................................................ 9
Extra tillbehör ....................................................................................... 9
Före första användning
Inkoppling av luckspärr ....................................................................... 10
Värm upp ugnen ................................................................................. 11
Rengör tillbehören............................................................................... 11
Så här använder du
Kokplattorna ....................................................................................... 12
Snabbplattorna .................................................................................... 12
Val av kokkärl ..................................................................................... 13
Råd och tips vid användning av kokplattorna ..................................... 14
Ugnen ................................................................................................. 15
Tabell för bakning ............................................................................... 20
Tabell för matlagning .......................................................................... 21
Tabell för stekning .............................................................................. 24
Tabell för grillning ............................................................................... 26
Tabell för energi spar stekning............................................................ 27
50
Reklamation
Vid försäljning till konsument i
Sverige gäller den svenska
konsumentlagstifningen. Kom ihåg
att spara kvittot för eventuell
reklamation.
Konsumentkontakt
Har du frågor angående produktens
funktion eller användning ber vi dig
att kontakta vår konsumentkontakt
på tel. 08-672 53 60 eller via e-mail
på vår hemsida www.aeg-hem.se
Service och reservdelar
Har du frågor om eller vill beställa
service eller reservdelar ber vi dig
att kontakta återförsäljaren eller vår
rikstäckande service på tel.
020 - 76 76 76 eller via e-mail
på www.elektroservice.se. Se
adressen till ditt närmaste service-
kontor i telefon-katalogen Gula
sidorna under Hushållsutrustning,
vitvaror - service.
Innan du beställer service,
kontrollera först om du kan
avhjälpa felet själv.
I bruksanvisningen finns en
sammanställning av enklare fel som
du kan åtgärda själv.
Om du beställer service under EHL-
åtagandet och det är ett enklare fel
du kunnat åtgärda själv med hjälp
av bruksanvisningen riskerar du att
få betala servicebesöket, även om
produkten är ny.
Innan du kontaktar service, skriv upp
följande enligt dataskylten, denna
hittar du på baksidan:
Modellbeteckning..............................
Produktnummer ...............................
Serienummer ...............................
Inköpsdatum ...............................
Hur och när uppträder felet ?
Garanti (gäller för Finland)
Produkten har två (2) års garanti.
Garantivillkoren uppfyller branchens
allmänna villkor, vilka tillhandahålls
av leverantören eller återförsäljaren.
Spara kvittot och verifikation på
inköpsdatumet.
Kostnader kan debiteras även under
den tid som omfattas av kostnadsfri
service om:
- reklamationen är omotiverad
- anvisningarna i bruksanvisningen
inte har följts.
Konsumentkontakt (gäller
för Finland)
I Finland kontaktas konsument-
rådgivare på tel. 09-7704 2470.
4
Innehåll Sidnr
Råd och tips ................................................................................................ 28
Vädringsläge ....................................................................................... 30
Förvaringslådan .................................................................................. 30
Skötsel och rengöring
Emaljerade ytor .................................................................................. 31
Ugnsventil ........................................................................................... 31
Kokplattor ........................................................................................... 31
Rostskydd ........................................................................................... 31
Ugn .................................................................................................. 32
Varmluftsfläkt ..................................................................................... 33
Kontrollampor ..................................................................................... 38
Förvaringslåda .................................................................................... 39
Om spisen inte fungerar
Innan du tillkallar service – praktiska råd ........................................... 46
Innan du tillkallar service – tekniska råd ............................................ 48
Service och reservdelar ...................................................................... 50
Till installatören
Transportskador ........................................................................................ 40
Tekniska data ............................................................................................. 41
Montering .................................................................................................. 42
Installation .................................................................................................. 45
1... 2...Steg för steg
Säkerhetsinformation
Råd och tips
Miljö information
Så här läser du bruksanvisningen:
49
Problem
Plattorna rostar...........
Åtgärd
Om spisen används sällan, t.ex. i en
sommarstuga, är det viktigt att behandla
kokplattorna regelbundet. Om du
använder spislock får du inte lägga dem
på smutsiga eller fuktiga kokplattor
eftersom det ökar risken för rost.
5
Säkerhetsinformation
Spisen får endast användas i enskilt
hushåll och för normal hushålls-
användning. Används den för andra
ändamål gäller inte Konsumentköp
EHL.
Barn
* Håll uppsikt över barn under
tiden spisen används. Häll och
ugn blir mycket varma vid
användning och förblir varma en
tid efter det att spisen stängts av.
* Låt aldrig barn röra vid eller leka
med vred, knappar och ugnslucka.
* Kontrollera att tippskyddet och
kastrullskyddet (extra tillbehör)
är korrekt monterade samt att
luckspärren fungerar.
Användning
* Lämna aldrig frityrkokning,
smältning av fett, paraffin eller
annat lättantändligt utan tillsyn.
Om brand skulle uppstå ska alla
vred nollställas och eventuell
köksfläkt stängas av.
Kväv elden med ett lock,
använd aldrig vatten.
* Lägg inte papper och dylikt på
hällen. En av misstag påsatt
brännare kan få pappret att
brinna.
Rengöring och underhåll
* Av hygien- och säkerhetsmässiga
skäl ska häll och ugn hållas rena.
Fettfläckar och matrester avger
os vid upphettning och kan i
värsta fall medföra brandfara.
* Se till att elsladden inte kommer
i kläm när spisen flyttas vid
rengöring. Slå av
huvudströmbrytaren till pro-
dukten före byte av ugnslampor.
Service
* Service och reparation ska
utföras av behörig fackman
eller AB Elektroservice. Endast
orignal reservdelar får an-
vändas.
Installation
* Ingrepp i spisen ska utföras av
behörig fackman. Arbete utfört
av lekman kan försämra spisen
samt leda till skada på person
eller och/eller egendom.
48
Problem
Spisen/ugnen fungerar
inte................
Ugnen värms inte upp tillräckligt
snabbt...........
Hällen blir varm.........
Säkringarna går hela tiden.........
Kokplattorna värmer inte
tillräckligt...........
Åtgärd
Kontrollera om du har tänt spisen.
Kontrollera husets proppar. Kontrollera
spisens säkringar. (Obs! Det finns tre
säkringar.)
För traditionell ugn 200˚C är
uppvärmningstiden ca 13 min. För
varmluft 200˚C är uppvärmningstiden ca
7 min.
Hällen kan bli upp till 80˚C. Men den
kan bli ännu varmare om du använder
kokkärl som inte har plan botten eller
som inte passar till kokplattans storlek.
Det är eventuellt för många elapparater
som är igång samtidigt. Om spisen är
ansluten till en 10A säkringsgrupp är
risken för överbelastning mycket stor.
Kokkärlet ska passa till kokplattans
storlek. Kontrollera att kokkärlet har
plan botten, t.ex. genom att hålla det
mot kanten på köksbordet. Koka upp en
liter vatten i en kastrull med lock. Ställ
in kokplattan. Om vattnet kokar efter 10
minuter fungerar kokplattan som den
ska.
6
* Spisen får inte ställas på en extra
sockel, eftersom tippskyddet då kan
sättas ur funktion. Se till att elslad-
den inte kommer i kläm vid installa-
tionen.
Skrotning
* Hjälp till att undvika olyckor när
spisen ska kasseras. Lossa stick-
kontakten från vägguttaget, klipp av
sladden alldeles intill spisen och sätt
barnsäkringen ur funktion.
47
Bakverk/maträtt blir för ljus............
Bakverk/maträtt blir bränt i
botten.............................................
För låg temperatur.
Bakverk/maträtt är färdig innan den fått
färg.
Höj temperaturen.
För låg placering. Bakverk/maträtt har
fått för lite övervärme. Flytta upp en
fals.
Du har placerat en ljus aluminumform
på gallret. Använd istället en bakplåt.
För kort tillagningstid.
Vid för hög temperatur i ugnen blir
bakverk/maträtter för mörka innan
de är färdiga.
Bakverket/maträtten är placerad för
långt ned i ugnen. Sätt bakverket/
maträtten en fals högre upp. Bakverket
sattes in innan ugnen hade rätt
temperatur.
Problem Åtgärder
7
Beskrivning av produktet
Spisen
Kontrollpanel
Temperatur-
vred
˚C
Funktions-
vred
Vred till
kokzonerna
Vred till
kokzonerna
Ugnsventil
Häll
Vred och kontroll-
lampor
Ugn
Transportspärr
Förvaringslåda
Sockel
46
Om spisen inte fungerar
Problem
Mat-/vetebröd, mjuka kakor blir
platta..............................................
Mat-/vetebröd, mjuka kakor blir
för torra..........................................
Orsak - Åtgärd
För låg temperatur. Bakverk jäser upp
och sjunker därefter ihop. Höj
temperaturen.
Du har använt för lite jäst eller bak-
pulver.
Mat-/vetebrödsdegar har inte jäst rätt.
För lång jäsning efter utbakning ger ett
platt resultat.
Fett/vätskeblandningen har varit för
varm. Temperaturen skall vara 37˚C för
färsk jäst och 45-50˚C för torrjäst.
För låg temperatur. Bakverket har stått
för länge i ugnen för att bli färdigt. Höj
temperaturen.
För lite vätska, för mycket mjöl eller
fel slags mjöl kan ge torrt bröd. Kom
ihåg att inte hälla i allt mjöl på en gång,
eftersom mjölmängden kan variera från
bakning till bakning.
Innan du tillkallar service - Praktiska råd
8
Kokplattorna
Kokplattorna är snabbplattor som är
markerade med en röd cirkel mitt på
plattorna. Markeringen försvinner
när spisen har använts ett tag.
Ugn
Information om hur du använder
ugnen hittar du under avsnittet ”Så
här använder du”.
Du kan välja mellan följande
ugnsfunktioner:
över-/undervärme
varmluft
energi spar stekning
grill
intervallgrill
Hela ugnen är tillverkad av slät och
rengöringsvänlig emalj.
Ugnsluckan har tre glasskikt för att
temperaturen på luckans utsida ska
bli lägre. Du kan dela ugnsluckan
när du ska rengöra den.
Ugnens uppvärmningstid är:
över-/undervärme ugn: ca 13 min
till 200˚C.
Varmluftsugn: ca 7 min till 175˚C.
Förvaringslådan
Upplysning om hur förvaringslådan
används finns i avsnittet ”Så här
använder du”.
Sockeln
Sockeln kan höjdjusteras steglöst
från 85 cm till 93,5 cm.
45
Installation
L1 L2/N
1
2
3
4
5
230 V
2 + PE
230 V
L1 L2 L3 N
1
2
3
4
5
230/400 V
3 N + PE
Elektrisk anslutning
Ingrepp i spisen skall utföras
av behörig fackman. Arbete
utfört av person utan
tillräcklig kunskap kan
försämra spisen och leda till
skada på person eller
egendom.
All elektrisk installation skall
utföras i enlighet med gällande
lokala bestämmelser.
Inkopplingsalternativ för spisen
framgår av skylten på bakstycket.
Anslutningseffekt och spänning
finns angivet på dataskylten (se
spisens baksida).
Placering av spisen i köket
Vid inbyggnad kan spisen placeras
direkt intill en vägg eller till ett
högskåp, på den ena sidan och en
avställningsyta på den andra.
Ledningstyp:
Min. 1,5 mm² HO5VV-F.
9
Vägg
Golv
tipp-
skydd
90 mm
300 mm
90 mm
Vägg
Skåp
Spisen har ett tippskydd som
förhindrar att den tippar vid onormal
belastning, t ex om ett barn sätter sig
på en öppen ugnslucka.
Tippskyddet fungerar endast
när spisen har skjutits på plats
och tippskyddet är monterad.
Ugnsluckan är försedd med en
luckspärr som gör det svårare för
barn att öppna ugnsluckan.
Luckspärren fungerar endast
när den är inkopplad.
Luckspärren är frånkopplad vid
leverans. Se efter i avsnittet ”Före
första användning av spisen” hur du
gör för att koppla in luckspärren.
2 bakplåtar
1 ugnspanna
1 galler
Tippskydd
Barnesikring
Luckspärr
44
Nivåjustering
Spisen ställs i våg med hjälp av
vattenpass.
Lägg vattenpasset på ovansidans
kanter (framkant, sidokanter, bakkant).
Justering görs med hjälp av spisens
hjul och justerbara fötter.
Hjulen sitter i de bakre hörnen på
sockeln och kan höjdjusteras steglöst
från sockelns framsida, genom att föra
en skruvmejsel in i hålen i spisens
sockel. Fötterna ställs in med
fingrarna.
10
Före första användning
från
till
Inkoppling av luckspärr
Koppla in luckspärren genom att
vrida på den lilla skruv som sitter
på luckans insida. Använd ett mynt
för att vrida på skruven.
För att öppna ugnsluckan ska du nu
trycka spärren åt vänster samtidigt
som luckan öppnas.
Spisen får endast användas i
enskilt hushåll och för nor-
mal hushållsanvändning.
43
2. Skruva ut de fyra skruvarna, två i
vardera sidan av sockeln.
3. Dra ut den inre sockeln. Passa in
de önskade hålen med de i den yttre
sockeln.
4. Skruva i skruvarna och res upp
spisen.
Montering av tippskydd
Tippskyddet förhindrar att spisen kan
tippa framåt.
Så här gör Du:
1. Skruva fast det bifogade
vinkelbeslaget i golvet enligt
ritningen.
2. Ta ut förvaringslådan ur spisen och
skjut spisen på plats.
3. Skruva i den medföljande skruven i
hålet i vinkelbeslaget genom att
sträcka in armarna där lådan satt.
4. Sätt åter in förvaringslådan i
spisen.
Tippskyddet måsta monteras -
det fungerar endast när spisen
har skjutits på plats och skruven
är monterad.
Vägg
Golv
tipp-
skydd
90 mm
300 mm
90 mm
Vägg
Skåp
11
Värm upp ugnen
Håll barn under uppsikt.
Spisen blir mycket varm.
1. Sätt på ugnen på traditionell
värme, 200˚C.
2. Låt ugnen stå på med denna
inställning i ca. 1 timme. Sörj
för god ventilation genom att
sätta på köksfläkten eller öppna
ett fönster.
3. Låt därefter ugnsluckan stå
öppen i ca. 2 timmar och vädra
ut i köket.
4. Torka av ugnen, luckan och
ugnsstegarna med varmt vatten
och handdiskmedel. Torka av
ugnen.
Den första tiden som ugnen
används kan det fortsätta att lukta.
Detta är inte hälsovådligt. Gör
eventuellt om processen.
Rengör tillbehören
Bakplåtar, långpanna m.m. diskas
upp i varmt vatten och handdisk-
medel. Skölj efter och torka av
tillbehören.
42
Höjdjustering
Spisen levereras med en lägsta höjd av
85 cm, men kan regleras i höjd från 85
cm till 93,5 cm.
I spisens inre sockel finns 5 hål.
Varje hål ger möjlighet att reglera
höjden till 85 - 86,5 -87,5 - 88,5 och
91 cm. Höjden 93,5 cm får du genom
att från sockelns framsida skruva på
hjul och justerfötter, som även används
vid nivåjustering.
Gör så här:
1. Lägg ned spisen på dess baksida.
Använd eventuellt en matta eller
frigolitplattor som mellanlägg
mellan spis och golv.
Montering
12
Så här använder du
Kokplattorna
Lämna aldrig spisen medan
du håller på att fritera eller
smälta fett, paraffin eller
andra lättantändliga ämnen.
Vid en eventuell brand ska
du stänga av samtliga vred på
spisen och eventuell
köksfläkt. Kväv elden med
ett lock, använd aldrig vatten
för att släcka elden.
Snabbplattorna
Det går att ställa in funktionsvreden
steglöst från 1 till 12 där 12 är den
högsta inställningen. Börja med den
högsta inställningen och skruva ner
när du ska fortsätta tillagningen. Se
inställningsschemat.
Inställningsschema för snabbplattorna:
Steg Funktion
0 Kokplattan är avstängd.
1 – 2 - 3 Varmhållning / smältning
4 – 5 - 6 Kokning
7 – 8 - 9 Stekning
10 – 11 - 12 Stekning / bryning / fritering
Uppgifterna i schemat är bara ungefärliga. Inställningen
beror på gryta, mängd och innehåll. Efter ett tag lär du dig
vilken inställning som passar bäst. Se även avsnittet ”Råd och
tips vid användning av kokplattorna”.
41
Tekniska data
Modell 5020F-w
Spis:
Mått:
Bredd: 60 cm
Djup: 60 cm
Höjd: 85 93,5 cm
Vikt: 60 kilo
Total effekt: 10,4 kW
Energiklasse: A
Ljudeffektnivå: 48dB
Kokplattor:
Mått/effekt:
Vänster fram:14 cm - 1500 W
Vänster bak:18 cm - 2000 W
Höger bak: 14 cm - 1500 W
Höger fram: 18 cm - 2000 W
Ugn:
Nettovolym: 49 liter
Bakplatta, yta: 1530m2
Effekt:
Över-/undervärme ugn: 2000 W
Varmluftsugn: 3350 W
Intervallgrill: 2300 W
Grill: 2300 W
Pizza/paj: 1700 W
Undervärme: 1000 W
Upptining: 1350 W
Elforbrukning:
Energi spar stekning: 0,790 kWh(62min)
Varmluft ugn: 0,990 kWh
Ugnslampor:
Taklampa & sidlampa:
Glödlampa: 230-240 V, 25 W,
300
°
C,
med E14-sockel
Beställningsnr: 305 172 402/3
Förvaringslåda:
Volym: 45 liter
Rätt till ändringar förbehålles.
13
Val av kokkärl
Kokkärl som ska användas på
kokplattorna ska:
- Täcka hela kokplattan, det får
gärna vara lite större.
- Vara plant eller bukta svagt inåt
(max. 1 mm) eftersom bottnen
kommer att bukta utåt då kokkärlet
värms upp.
- Ha tjock botten:
- Aluminiumgrytor min. 3,5 mm
bottentjocklek.
- Stålgrytor min. 5 mm
bottentjocklek.
- Stekpannor min. 5-7 mm
bottentjocklek.
Kontrollera att kokkärlets botten är
helt plan genom ställa det med
bottnen uppåt på en bordsskiva och
hålla en linjal mot bottnen. En
botten som buktar, både såväl inåt
som utåt, förlänger koktiden och
ökar energiförbrukningen. Kokkärl
med buktig botten kan lätt snurra på
kokplattan. Om bottnens diameter är
för liten ökar energiförbrukningen
och mat som kokar över bränns
lättare fast. Materialet som
kastruller och stekpannor är
tillverkade av är mindre viktigt än
bottnens diameter när det gäller
tillagningstid och energi-
förbrukning.
40
Transportskador
Kontrollera att ugnen är utan skador.
Transportskador anmäler du
omedelbart till Distrilux Distributions-
kontor, se fraktsedeln. Vid leverans
från butik eller återförsäljare -
kontakten dem.
Emballage
Allt förpackningsmaterial kan
återvinnas. Träemballaget är av
obehandlat virke, plasten och
stötdämpande emballagedelar är
märkta.
Kontakta ditt kommunkontor om
du inte vet var du ska lämna
det.
14
Råd och tips vid
användning av kokplattorna
Om du följer nedanstående
råd kommer du att spara
energi och underlätta
rengöringsarbetet.
Ställ in kokplattorna rätt
Snabbplattorna ska ställas in på det
högsta steget tills maten börjar koka.
Sedan sänker du värmen så mycket
som möjligt utan att maten slutar att
koka.
Använd plana grytor. En gryta
med ojämn botten kan öka
elförbrukningen med 50%.
Grytan ska passa till
kokplattan – eller vara något
större. Kom ihåg att det kan
vara lite mat i en stor gryta.
Använd tättslutande lock på
grytan. Utan lock på grytan
används det mer än tre gånger
så mycket el.
Spara på vattnet. Koka potatis
och grönsaker med 1-2 dl
vatten. Använd 1 dl vatten på
den lilla kokplattan. Använd 2
dl vatten på den stora
kokplattan. Lägg på ett
tättslutande lock på grytan.
Koka upp på det högsta steget och
sänk sedan värmen så mycket som
möjligt när det ångar kraftigt vid
locket. Beräkna koktiden från det att
du sänker värmen och vänta med att
kontrollera potatisen/grönsakerna
tills koktiden är ute.
39
Styrskenor
Förvaringslåda
Förvaringslådan
Det är lättast att rengöra
förvaringslådan om denna tas ut.
Du gör på följande vis:
1. Öppna lådan
2. Dra ut lådan till stopp.
3. Lyft lådan snett uppåt och dra
den utåt.
Rengör lådan med en trasa, varmt
vatten och handdiskmedel. Lådan
ska vara torr innan den sätts i igen.
Lådan sätts i så här:
1. Håll lådan snett såsom visas
ovan.
2. Placera lådans hjul i
styrskenorna och skjut in
lådan.
15
Ugnen
Lägg aldrig aluminiumfolie,
en bakplåt eller en långpanna
direkt på ugnsbotten.Emaljen
kan ta skada p.g.a. över-
hettning.
Ugnen blir varm vid använd-
ning, håll barn under uppsyn.
Användning
Var gång du använder ugnen så
ställer du in både funktionsknappen
och temperaturknappen.
Funktionsknappen har följande
inställningar:
"O" Ugnen är avstängd.
Varmluft.
Lavenergisteking
Över-/undervärme
Undervärme
Intervallgrill
Grill.
Pizza/paj
38
Rengöring av tätningslist
Tätningslisten mellan ugnen och
ugnsluckan är fastsatt i de fyra hörnen.
Ta av tätningslisten genom att lyfta ut
krokarna ur hålen i hörnen. Rengör
tätningslisten genom att dra en våt
trasa med lite handdiskmedel över
listen. Torka efteråt.
Tätningslisten skall vara torr innan den
åter monteras. Sätt på listen genom att
hänga krokarna i hålen och rikta upp
den, så den löper parallellt med ugnens
sidor. Lucktätningens öppning skall
vara nedtill.
Kontrollampa
Denna lampa är av glimlamptyp. Vid
ev fel kontaktas AB Elektroservice.
16
Temperaturvredet har följande
inställningar:
"0" Ugnen är avstängd.
50-275˚C Temperaturin-
ställning. Den röda
kontrollampan lyser
när du tänder ugnen,
och släcks när den rätta
temperaturen har
uppnåtts.
"R" Rengöringsprogram.
Varmluft
Ugnen värms upp av tak-och botten-
element samt ringelementet runt
fläkten. Den varma luften cirkulerar i
ugnen. Matlagning och bakning blir
mer rationell, eftersom två plåtar sam-
tidigt i ugnen ger totalt kortare grädd-
ningstid.
Se till att ha avstånd mellan plåtarna så
att luften kan cirkulera samt att
j
äsdegar och sockerkakor har plats att
höja sig under gräddningen.
Temperaturen skall vara ca. 15-20%
lägre än vid över/undervärme. Vid
bakning bör ugnen vara uppvärmd men
vid matlagning kan start ske från kall
ugn.
OBS! Vid gräddning av bakverk som
skall ha hög temperatur och kort
gräddningstid rekommenderas inte
varmluft. En för hög ugnstemperatur
ger ojämn färgsättning (Se vidare under
tips och råd)
37
Byte av ugnslampa
Ur säkerhetssynpunkt skall
ugnen först kopplas ur. Dra ut
stickkontakten eller skruva ur
säkringarna. Kontrollera även att
ugnen inte är varm.
Lampan i sidovägg
1. Ta först bort stegen.
2. Lossa lampglaset försiktigt genom
att sticka in t ex en kniv mellan
lampglas och vägg. (se bild 1)
3. Skruva ur den trasiga lampan.
4. Sätt i en ny ugnslampa märkt
230-240 V 25W, 300˚C, med E14-
sockel.
5. Rengör lampglaset, torka det torrt
och återmontera.
Lampan i taket
1. Skruva ur lampglas och ugnslampa
(Se bild 2).
2. Skruva ur den trasiga lampan.
3. Sätt i en ny ugnslampa märkt
230-240V 25W, 300˚C, med E14-
sockel.
4. Rengör lampglaset, torka det torrt
och skruva fast det.
1. 2.
17
Över/undervärme
Tak- och bottenelement är inkopplade.
Kan i princip användas vid all
matlagning och bakning. Resultatet
kan påverkas av inställd temperatur,
formars material och färg. Vid
gräddning i ljusa aluminiumformar får
undersidan bättre färg om formen
placeras på en plåt istället för på
gallret.
Ugnen har en förinställd temperatur på
200˚C
Gratinering/Intervallgrill
Intervallgrill är en kombination mellan
varmluft och grill.
Grillelementet är inkopplat för
färgsättning samtidigt som fläkten får
den varma luften att cirkulera.
Vid tillagning med intervallgrill skall
temperaturen ligga 15-20% lägre än
vid över/undervärme. Vid tillagning
med intervallgrill används en plåt.
Intervallgrill är lämpad för
gratinering och annan matlagning, som
skall ha gyllene yta, t ex potatis-
gratäng, råstekt potatis. Utmärkt att
även använda till "höga" maträtter,
T.ex. griljering av julskinka, som ska
ha färg runt om.
Intervallgrill är inte lämpad för
bakning.
36
Ugnsutrustningen
Stegarna lossas genom att dra de
ut/upp i pilens riktning. Diskas för
hand eller diskmaskin men vid kraftig
nedsmutsning behöver de ligga i blöt
och sedan rengöras ev med tvålull.
Montering sker genom att först haka
fast stegarna i de översta hålen och
sedan trycka in de på plats igen.
Emaljerad plåt och långpanna
rengörs efter användning med
hushållspapper och ev en bakplåts-
skrapa. De kan vid behov diskas för
hand eller i diskmaskin.
Gallret kan diskas i diskmaskin men
vid kraftig nedsmutsning behöver det
ligga i blöt och sedan rengöras ev med
tvålull.
18
Pizza/pajprogram
Med denna funktion fås kraftig
undervärme och mindre övervärme.
Den kraftiga undervärmen
garanterar att pizza- och pajbottnar
blir spröda. Vid gräddning av
mördegspaj är det inte nödvändigt
att förgrädda bottnen.
Mindre värme uppifrån gör att ytan
blir mjuk och gyllen, i stället för
hård. När du använder pizza/paj
funktionen skall ugnen förvärmas.
Uppvärmningstiden till 200ºC är ca
20 min. Använd den temperatur och
tid som rekommenderas i receptet.
Sätt de saker du vill tillaga på en
bakplåt. Sätt in plåten på 3:e falsen.
du kan inte använda stektermometer
tillsamman med pizza/paj
funktionen. Pizza/paj funktionen är
på förhand inställd till en temperatur
på 200ºC.
Program för Energi spar
stekning
.Detta program är väl lämpat för
stekning av både rött kött, fjäderfä
och ljust kött. Vid detta program
används värmeelementen i topp och
botten. I förhållande till funktionen
"traditionell ugn" är uppvärmningen
med detta program skonsammare, så
att köttets saft och kraft bevaras
bättre. Stekning ska ske från kall
ugn. Både uppvärmningstiden och
stektiden är längre med denna
funktion. Elförbrukningen är lägre
med denna funktion. Genom att
kombinera detta program med en
elektronisk stektermometer uppnår
du ett perfekt stekresultat.
4293
35
Luckans mellersta glas
1. Ta tag i fjädrarna på varje sida om
glaset.
2. Lyft av glaset.
Luckans utvändiga glas
1. Lägg ned ugnsluckan på bordet.
2. Ta tag i luckans ram och pressa
försiktigt glaset ur ramen.
Rengöring av luckans glas
Rengör glasen med en våt trasa och
handdiskmedel. Torka efteråt. Putsa
eventuellt glasen med ett
fönsterputsmedel.
Vid kraftig nedsmutsning:
1. Lägg en våt trasa med
handdiskmedel på glaset under 1
timme.
2. Använd eventuellt en
rakbladsskrapa till att avlägsna den
uppblötta smutsen.
Efter rengöringen monteras luckans
glas i omvänd ordningsföljd.
Ugnen får inte användas förrän
luckans samtliga glas är korrekt
monterade, och luckan åter
monterad på spisen
19
Bakning/matlagning
Vid temperaturskillnader och/eller
ojämn placering av matvaror på
bakplåtarna kan plåtarna ”slå sig”.
Detta gäller framförallt vid
tillagning av djupfryst pizza,
pommes frites och liknande.
Stick in en provsticka i
mjuka kakor ca 5 min. före
full tid så att du har möjlighet
att förkorta/förlänga
baktiden. Resultatet kan
påverkas av recept,
formarnas material, färg,
form och storlek.
Om du bakar i ljusa bakformar
samt i formar av keramik och glas
ska du placera formen på en
bakplåt. Om du bakar i mörka
metallformar ska du placera formen
på gallret.
Med traditionell ugn får hela ytan
en jämn färg. Med varmluft blir
bakning/matlagning mer rationell,
men färgen blir ojämnare. För att
resultatet ska bli så bra som möjligt
ska du placera bakverket/maträtten
så att luftströmmen inte spärras,
dvs att du placerar bullar och
liknande i jämna rader. Pain riche,
brödstänger, sockerkaka etc ska
placeras med ändarna mot
bakväggen och ugnsluckan.
Varmluft är inte så lämpligt till
bakverk med högt sockerinnehåll
som ska ha hög temperatur under
kort tid. Därför blir småkakor bäst i
traditionell ugn.
I varmluft kan du tillaga olika rätter
samtidigt, t.ex. förrätt, huvudrätt
och dessert. Du ska bara se till att
välja rätter som ska tillagas i
samma temperatur.
Intervallgrill är lämplig till
gratänger och andra rätter som ska
ha en gyllenbrun yta, t.ex.
potatisgratäng, ugnsstekt potatis
etc. Intervallgrillen är inte lämplig
till bakning.
34
Ugnsluckan
Rengör emaljen med en ren trasa,
varmt vatten och handdiskmedel.
Ta bort ugnsluckan så här:
1. Ställ ugnsluckan i vädringsläget.
2. Dra den snett uppåt.
3. Lägg ugnsluckan på ett stabilt
underlag t ex på ett bord.
Ta bort luckans glas så här:
Hantera glasen varsamt.
Glasen är härdade, men tål
inte stötar och slag eller
rengöringsmedel med
slipmedel.
Sådan påverkan kan leda till
att glasen spräcks omedelbart
eller vid senare tillfälle.
Luckans invändiga glas
1. Vrid de två mässingsskruvarna
med ett mynt till dess att
skruvarnas raka kant går fri från
glaset.
2. Lyft av glaset.
20
200
225
190-200
175-200
200-225
210-225
190-200
200
225
175-190
150-175
175-200
100
175
3
3
1
1
2-3
3
2
3
3
1-2
1
3
3
3
12-15
8-12
35-40
50-60
10-15
8-10
18-25
12-15
5-8
35-45
50-60
10-15
50-60
5-8
Matbröd
Mörka portionsbröd
Ljusa portionsbröd
Lätta limpor, formbröd
Tunga limpor,
Hålkakor, tekakar
Vetebröd
Bullar
Längder, kransar
Mjuka kakor
Muffins
Rulltårta
Mjuk kaka med lite
fett**
Mjuk kaka med
mycket fett**
Småkakor
Mördegskakor
Maränger
Pepparkakor
Inställningsschema för bakning
2+5
2+5
1+4
1+4
2+5
2+5
2
2+5
2
1
2+5
2+5
2+5
170-190
190-200
175-185
160-185
170-190
180-190
180-190
175-190
Ej lämpat
165-180
150-160
165-185
100
165
12-15
10-14
40-45
60-75
15-20
10-15
20-25
15-20
35-45
50-60
10-16
50-60
7-10
Bakning Över/undervärme Varmluft
Då du använder långpannan, bör denna placeras på den högre rekommenderade
falsen, eftersom den är djupare än en bakplåt.
**Används mörk bakform, placera alltid formen på galler och fals 2.
Välj temp. 160-180˚C
˚C
Minut
Minut
˚C
Minut
Minut
1
3
2
4
5
33
1
2
Varmluftfläkten
Fläkten kan bli smutsig av fettstänk
från stekning.
Kontrollera fläkten var fjärde månad
och rengör den vid behov.
Ur säkerhetssynpunkt skall
ugnen först kopplas ur. Dra
ut stickkontakten eller
skruva ur säkringarna
Ta ut fläkten så här:
1. Öppna ugnsluckan
2. Skruva ut skruven (1) upptill och
avlägsna skivan som håller
skärmen.
3. Skärmen lyfts ur de två
hållarna (2)
4. Muttern som håller fast fläkten
har vänstergängning.
5. Håll fast fläkten med handen.
6. Skruva av muttern genom att
vrida den medurs (åt höger).
Kom ihåg att sätta fast
skärmen efter avslutad
rengöring.
Rengör fläkten i varmt vatten och
handdiskmedel.
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26

Aeg-Electrolux 5020F-W Användarmanual

Kategori
Mixer / matberedare tillbehör
Typ
Användarmanual