Electrolux EOB64140X Användarmanual

Kategori
Mixer / matberedare tillbehör
Typ
Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

bruksanvisning
Inbyggnadsugn
EOB64140
2 electrolux
Innehåll
Säkerhetsanvisningar............................. 3
Beskrivning av produkten....................... 4
Innan produkten används första gången 7
Ugnens betjäning................................... 8
Användningsområden, tabeller och tips.. 18
Rengöring och skötsel ........................... 29
Vad gör man när …............................... 35
Installationsanvisning............................. 36
Avfallshantering ..................................... 39
Garanti/Kundtjänst ................................ 40
Service och reservdelar ......................... 43
Electrolux. Thinking of you.
Share more of our thinking at www.electrolux.com
5
Med reservation för ändringar
Följande symboler används i denna bruksanvisning:
1
Viktig information för din personliga säkerhet och information om hur skador undviks på
apparaten.
3Allmän information och tips
2Miljöinformation
electrolux 3
1 Säkerhetsanvisningar
El-säkerhet
Ugnen får endast anslutas av en behö-
rig elektriker.
Vid störningar eller skador på ugnen:
Tag ur säkringen och slå från ugnen.
Reparationer av ugnen får endast ut-
föras av en fackman. Vid felaktiga re-
parationer finns stor risk för skador. Vid
behov av reparation, vänd Dig till Elec-
trolux Service eller Din fackhandlare.
Säkerhet för barn
Lämna aldrig småbarn utan tillsyn med-
an ugnen är på.
Säkerhet under användningen
Personer (även barn), som på grund av
bristande psykisk, sensorisk eller mental
förmåga, eller om de saknar erfarenhet
och kunskap för att säkert kunna använ-
da apparaten, bör inte använda den
utan uppsikt eller anvisning av en ansva-
rig person.
Den här ugnen får användas endast i
hushållet till normal kokning, stekning
och gräddning av maträtter.
Var försiktig när du ansluter elektriska
apparater till vägguttag i närheten av ug-
nen. Se till att anslutningsledningarna
inte kommer i kontakt med eller kläms
fast under den heta ugnsluckan.
Varning: Risk för brännskador!
Ugnsutrymmet blir hett när ugnen är på.
Om du använder alkoholhaltiga ingredi-
enser i ugnen, så kan det eventuellt bil-
das en lättantändlig alkohol-
luftblandning. Öppna i så fall luckan för-
siktigt. Se till att inte ha glöd, gnistor eller
öppen eld i närheten.
3 Anvisning angående akrylamid
Enligt de senaste vetenskapliga rönen
kan en kraftig stekning av livsmedel,
speciellt med produkter som innehåller
stärkelse, innebära en hälsorisk genom
att akrylamid bildas. Därför rekommen-
derar vi att tilllaga vid lägsta möjliga tem-
peratur och att inte steka maträtter för
hårt.
Så undviker Du skador på ugnen
Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och
ställ ingen bakplåt, kastrull etc på ugns-
botten, då ugnens emalj skadas av den
hetta som uppstår.
Fruktsaft, som droppar från en plåt, ef-
terlämnar fläckar, som inte går att ta
bort. Använd en långpanna för mycket
fuktiga kakor.
Belasta inte den öppna ugnsluckan.
Häll aldrig vatten direkt i den heta ug-
nen. Det kan uppstå skador och miss-
färgningar på emaljen.
Vid påverkan av våld, framför allt på
luckans kanter, kan glaset gå sönder.
Förvara inga brännbara föremål i ugnen.
De kan ta eld då ugnen slås på.
Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen.
Emaljen kan skadas.
Förvara inga maträtter i ugnen efter att
kylfläkten har slagits av.
I ugnsutrymmet eller på luckglasen kan
fukt bildas, vilken även kan överföras till
möbler.
3 Anvisning för emaljbeläggning
Efter en tids användning av ugnen kan
färgförändringar uppstå i emaljen, dessa
påverkar dock inte ugnens normala an-
vändning.
De utgör heller inget fel som täcks av
garantibestämmelserna.
4 electrolux
Beskrivning av produkten
Bild på hela ugnen
Manöverpanel
Luckhandtag
Ljusfält
Glaslucka
electrolux 5
Panel
Ugnsutrustning
Alla ugnens innerväggar, med undantag av botten har katalysemalj.
Ugnsfunktioner Temperaturinställning
Funktionsknappar
Kontrollampa
Temperatur-/tiddisplay
Kontrollampa för temperatur
Övervärme och grillelement
Ugnsbelysning
Matlagningstermometerkon-
takt
Fettfilter
Ugnsbelysning
Bakväggens värmeelement
Fläkt
Undervärme
Nivåer
Ugnsstegar, uttagbara
6 electrolux
Luckans insida
På ugnsluckans insida återges numreringen
för användningsnivåerna i ugnen.
Dessutom finns kort information om ugns-
funktionerna, rekommenderade
användningsnivåer och temperaturer för till-
lagning av vanliga rätter.
Tillbehör till ugnen
Galler
För tillagningskärl, kakformar, stekar och
grillning.
Bakplåt
För mjuka kakor, småkakor, bröd och bullar.
Långpanna
För bakning och stekning eller som uppsam-
lingsfat för fett.
Köttermometer
För exakt mätning av köttets tillagningsgrad.
electrolux 7
Innan produkten används första gången
Inställning och ändring av klocka
3 Ugnen fungerar bara med inställd tid.
Efter anslutning till elnätet eller efter ett
stmavbrott blinkar kontrollampan
Klocka automatiskt.
1. För att ändra en redan inställd tid, tryck
upprepade gånger på knappen
Funktionsval tills kontrollampan
Klocka blinkar.
2. Ställ in aktuell tid med knappen eller
.
Efter ca. 5 sekunder upphör blinkningarna
och klockan visar den inställda tiden.
Ugnen är nu klar att användas.
3 Klocka kan bara ändras när ingen au-
tomatfunktion (Koktid eller
Stopptid ) är inställd.
Första rengöringen
Rengör ugnen noga innan du använder den
första gången.
1 Observera: Använd inga starka eller sli-
pande rengöringsmedel! Ytan skulle
kunna skadas.
3 Använd helt vanliga rengöringsmedel till
metallfronten.
1. Ställ ugnsfunktionsvredet
Ugnsbelysning .
2. Ta ut allt tillbehör och alla ugnsstegar
och rengör dem i varmt vatten med
handdiskmedel i.
3. Rengör också ugnens botten med
varmt vatten med handdiskmedel i och
torka av den sedan.
4. Torka av ugnsfronten med en fuktig tra-
sa bara.
8 electrolux
Ugnens betjäning
3 Ugnen har “pop-out” vred för ugns-
funktioner och temperaturval. Tryck på
lämpligt vred för nyttjande. Vredet stan-
nar då i utdraget läge.
Att sätta på och stänga av ugnen
1. Ställ vredet för ugnsfunktioner på den
önskade funktionen.
2. Ställ temperaturvredet på den önskade
temperaturen.
Kontrollampan lyser när ugnen användes.
Kontrollampan för temperatur lyser så länge
ugnen värms upp.
3. Ställ vreden för ugnsfunktion och tem-
peraturinställning i läge Från för att
stänga av ugnen.
3 Ljusstaplarna lyser så länge ugnen är
påslagen.
3 Kylfläkt
Fläkten slås automatiskt på för att hålla
ugnens väggar kalla. Efter att ugnen har
stängts av fortsätter fläkten att gå för att
kyla av ugnen, fläkten stängs därefter av
automatiskt.
Val av ugnsfunktioner Temperaturval
Temperatur-/tiddisplay
Kontrollampa
KnappKnapp
Termostatlampa
Display matlagnings-
termometer
Knapp Funktionsval
electrolux 9
Ugnsfunktioner
Följande funktioner finns att välja:
Placering av galler, plåt och lång-
panna
3 Utdragssäkring och tippsäkerhet
För att säkra ugnstillbehören vid utdrag-
ning har alla ugnstillbehör en utbuktning
på höger och vänster kant nertill.
Placera alltid ugnstillbehören så att den-
na utbuktning ligger baktill i ugnsutrym-
met. Denna utbuktning är även viktig för
ugnstillbehörens tippsäkerhet.
Placering av plåt eller långpanna:
Skjut in plåt eller långpanna mellan stegparet
på önskad nivå.
Ugnsfunktion Användning
Ugnsbelysning
Med denna funktion kan Du lysa upp ugnsutrymmet, till exempel vid
rengöring.
Varmluft med ringe-
lement
För
bakning
upp till tre nivåer
samtidigt.
Ställ in ugnstemperaturen
20-40 °C lägre än med
Över-/Undervärme.
Pizza, paj
För bakning på en nivå av rätter som skall ha en
stark färg och en
knaprig botten
.
Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid Över-/undervärme.
Över-/undervärme
För
bakning
och
stekning
en nivå
.
Undervärme
För
efterbakning
av kakor med
knapriga bottnar
.
Upptining
För
upptining
av till exempel tårtor, smör, bröd, frukt eller andra
frus-
na livsmedel
.
Grill
För
grillning av
platta livsmedel som
läggs i mitten på gallret
och
för
rostning av bröd
.
Stora grillen
För
grillning av
platta livsmedel i
större mängd
och för
rostning av
bröd
.
Gratinering
För
stekning
av större köttstycken eller fågel på en nivå.
Funktionen lämpar sig också för att
gratinera
och
ugnsbaka
10 electrolux
Placering av galler:
Sätt in gallret så att tassarna pekar neråt.
Skjut in gallret mellan stegparet på önskad
nivå.
3 Den förhöjda ramen runt gallret förhin-
drar att kärl glider av.
Placering av galler och långpanna till-
sammans:
Lägg gallret på långpannan.
Skjut in långpannan mellan stegparet på
önskad nivå.
Insättning/borttagning av fettfilter
Sätt bara in fettfiltret vid stekning, för att
skydda bakväggens värmeelement mot fett-
stänk.
Matlagningstermometer
För avstängning av ugnen då en inställd in-
nertemperatur har uppnåtts.
1 Observera: Endast den medlevererade
matlagningstermometern får användas!
Använd endast original reservdelar vid
utbyte!
Insättning av fettfilter
Ta tag i fettfiltrets handtag och sätt in de
båda hållarna uppåt och neråt i öppningen
på ugnens baksida (fläktöppningen).
Borttagning av fettfilter
Ta tag i handtaget på fettfiltret och haka av
det upptill.
electrolux 11
1. Sätt i matlagningstermometern så att
dess spets sitter i mitten på det som
skall tillagas.
2. Sätt i matlagningstermometerns kontakt
ordentligt i uttaget på sidan i ugnen.
3. Ställ in den önskade innertemperaturen
med knappen eller .
Displayen växlar till aktuell innertemperatur.
3 Innertemperaturen visas från 30°C.
4. Ställ in ugnsfunktion och ugnstempera-
tur.
När inställd innertemperatur har uppnåtts,
ljuder en signal och ugnen stängs automa-
tiskt av.
5. Tryck på en valfri knapp för att stänga av
signalen.
6. Ställ ugnsfunktionsvredet och tempera-
turvredet i läge Från.
1 Varning: Matlagningstermometern är
het! Risk för brännskador när kontakten
och spetsen dras ur!
7. Drag ur matlagningstermometerns kon-
takt och tag ut det tillagade ur ugnen.
Ändring av innertemperatur
Tryck på knappen Funktionsval .
Ändra eventuellt temperaturen med
eller .
12 electrolux
Displayfunktioner
Koktid
För att ställa in hur länge ugnen ska vara
igång.
Stopptid
För att ställa in när ugnen ska stängas av.
Signalur
För att ställa in en kort tid. Efteråt hörs en sig-
nal.
Denna funktion kan användas även då ug-
nen inte är igång.
Klocka
För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden.
(Se även kapitlet “Före den första använd-
ningen”).
3 Allmänna anvisningar
Displayen blinkar i cirka 5 sekunder efter
att en funktion valts. Under den tiden
kan du ställa in de önskade tiderna med
knapparna eller .
Displayen blinkar i cirka 5 sekunder till
efter att den önskade tiden ställts in.
Den inställda tiden börjar gå.
Det går att stänga av signalen genom att
trycka på en valfri knapp.
Den önskade ugnsfunktionen och tem-
peraturen kan väljas både innan och ef-
ter att funktionen ställs in.
Vrid vreden Ugnsfunktion och Tempera-
turval till noll igen när maten är klar.
Signalur
1. Tryck upprepade gånger på knappen
Funktionsval tills kontrollampan
Signalur blinkar.
2. Ställ inom 5 sekunder in den önskade
signalurtiden med knapparna eller
Tidsdisplay
Knapp Funktionsval
Funktionslampor
Knapp
Knapp
electrolux 13
(max. 2 timmar 30 minuter).
Kontrollampan Signalur lyser.
Efter 5 sekunder visas aktuell tid i dis-
playen.
När den inställda tiden har gått ut blinkar
“0.00” och kontrollampan. En signal hörs.
3. Stäng av signalen genom att trycka på
en valfri knapp.
Koktid
1. Tryck upprepade gånger på
knappen Funktionsval tills kontroll-
lampan Koktid blinkar.
2. Ställ in önskad koktid med knappen
eller .
Efter ca. 5 sekunder visas åter aktuell tid i
displayen. Kontrollampan Koktid lyser.
När tiden har gått ut blinkar kontrollampan, i
2 minuter hörs en signal och ugnen stängs
av.
3. Stäng av signalen och programmet ge-
nom att trycka på en valfri knapp.
14 electrolux
Stopptid
1. Tryck upprepade gånger på
knappen Funktionsval tills kontroll-
lampan Stopptid blinkar.
2. Ställ in önskad avstängningstid med
knappen eller .
Efter ca. 5 sekunder visas åter aktuell tid i
displayen.
Kontrollampan Stopptid lyser.
När tiden har gått ut blinkar kontrollampan, i
2 minuter hörs en signal och ugnen stängs
av.
3. Stäng av signalen och programmet ge-
nom att trycka på en valfri knapp.
electrolux 15
Koktid och Stopptid kombinerat
3 Koktid och Stopptid kan använ-
das samtidigt om ugnen automatiskt
skall slås på och av vid en senare tid-
punkt.
1. Ställ in den koktid som rätten behöver
med funktionen Koktid , här 1 timma.
2. Ställ in den tid när rätten skall vara färdig
med funktionen Stopptid , här klock-
an 14:05.
Kontrollamporna Koktid och Stopptid
lyser och i displayen visas aktuell tid, här
klockan 12:05.
Ugnen slås automatiskt på vid den beräkna-
de tidpunkten, här klockan 13:05.
Den slås av när den inställda koktiden har
gått ut, här klockan 14:05.
Mekaniskt lås för lucka
När ugnen levereras är låset för luckan inak-
tiverat.
Aktivera lås för lucka
1. Fatta tag på båda sidor av
lucktätningen(B) på luckans överkant
och tryck inåt för att öppna spärren.
Drag därefter bort lucktätningen uppåt.
2. Aktivera spak:
Ta ur spaken (1) och skjut den 4 mm åt
vänster (2)skjuta in (3).
16 electrolux
3. Fatta lucktätningen (B) på sidorna, lägg
den mot insidan av luckkanten och sätt
på lucktätningen (B) på luckans över-
kant.
3 På den öppna sidan av lucktätningen(B)
finns en styrskena (C). Denna ska skju-
tas in mellan det yttre luckglaset och
styrvinkeln(D).
Spärren(E) ska snäppa in.
Öppna ugnsluckan.
1. Tryck ned spaken.
2. Öppna luckan.
Stäng ugnen
Stäng luckan utan att trycka på spaken.
Inaktivera luckans lås
Om du vill inaktivera luckans lås ska du skju-
ta tillbaka spaken åt höger. Följ beskrivning-
en ovan.
3 Det mekaniska låset för luckan upphävs
inte genom att ugnen stängs av.
electrolux 17
Demontera lås för lucka
1. Fatta tag på båda sidor av
lucktätningen(B) på luckans överkant
och tryck inåt för att lossa spärren. Drag
därefter bort lucktätningen uppåt.
2. Demontera spaken:
Ta ur spaken (1).
3. Ta ut tätningen från undersidan av luck-
tätningen (B)(2) och skjut in den (3).
4. Fatta tag på båda sidorna av lucktät-
ningen (B), lägg den mot insidan av luck-
kanten och sätt på lucktätningen(B) på
luckans överkant.
3 På den öppna sidan av lucktätningen(B)
finns en styrskena (C). Denna ska skju-
tas in mellan det yttre luckglaset och
styrvinkeln (D).
Spärren (E) ska snäppa in.
5. Stäng ugnsluckan.
18 electrolux
Användningsområden, tabeller och tips
Bakning
Ugnsfunktion: Varmluft med
ringelement eller Över-/
undervärme
Bakformar
För Över-/undervärme lämpar sig for-
mar av mörk metall och belagda formar.
För Varmluft med ringelement är även
ljusa metallformar lämpliga.
Nivåer
Bakning med Över-/undervärme är
möjligt på en nivå.
Med Varmluft med ringelement kan
Du baka på upp till 3 plåtar småkakor:
1 plåt:
till exempel Nivå 3
1 bakform:
till exempel Nivå 1
2 plåtar:
till exempel Nivå 1 och 3
3 plåtar:
Nivå 1, 3 och 5
Allmänna anvisningar
Sätt in plåten med den nedåtlutande
kanten framåt!
Du kan med Över-/undervärme eller
Varmluft med ringelement samtidigt
baka två formar bredvid varandra på
gallret. Gräddningstiden blir bara obe-
tydligt längre.
3 Plåtarna kan slå sig under gräddningen,
om du lagt djupfrysta varor på dem. Det
beror på den stora temperaturskillnaden
mellan de djupfrysta varorna och den
varma ugnen. Plåtarna återfår sin form
igen efter att de kallnat.
Anvisningar för baktabellerna
I tabellerna hittar du lämpliga temperaturer,
gräddningstider och nivåer för ett urval av
rätter.
Temperaturerna och gräddningstiderna
är riktvärden, eftersom de är beroende
av degens sammansättning och mängd
samt bakformen.
Vi rekommenderar, att Du ställer in den
lägre temperaturen första gången och
först vid behov väljer en högre tempera-
tur, till exempel om Du önskar en starka-
re färgsättning eller om gräddningen tar
för lång tid.
Hittar du inte konkreta uppgifter för ett
eget recept, använduppgifter för ett
liknande bakverk.
Gräddningstiden kan förlängas med cir-
ka 10-15 minuter om Du gräddar mjuka
kakor på plåtar eller i formar på flera ni-
våer.
Grädda fuktiga bakverk (till exempel piz-
za, fruktkaka etc) på en nivå.
electrolux 19
Höjdskillnader på det som skall gräddas
kan leda till ojämn färgsättning i början
av gräddningen. Ändra i så fall inte
temperaturinställningen. Färgskillna-
derna jämnar ut sig under gräddningens
gång.
Din nya ugn kan ha andra bak-/steke-
genskaper än din gamla. Anpassa där-
för invanda inställningar (temperatur,
stektider) ch nivåer enligt rekommenda-
tionerna i följande tabell.
2 Vid längre gräddningstider kan Du
stänga av ugnen ca 10 minuter innan
gräddningstiden gått ut, för att utnyttja
eftervärmen.
Om inget annat anges, gäller tabellerna
för insättning i kall ugn.
Baktabell
Bakning på en nivå
Typ av
bakverk
Ugnsfunktion Nivå
Temperatur
°C
Tid
tim: min
Bakverk i formar
Mjuk kaka, tung
Varmluft med ringele-
ment
1 150-160 0:50-1:10
Sandkaka/fruktkaka
Varmluft med ringele-
ment
1 140-160 1:10-1:30
Mjuk kaka, lätt
Varmluft med ringele-
ment
1 160-170 0:25-0:45
Tårtbotten av mördeg
Varmluft med ringele-
ment
3 170-180
1)
0:10-0:25
Tårtbotten av sockerkaka
Varmluft med ringele-
ment
3 150-170 0:20-0:25
Formbröd Över-/undervärme 1 170-190 0:40-1:00
Smulpaj (2formar Ø20cm, dia-
gonalt insatta)
Varmluft med ringele-
ment
1 180-190 0:25-0:35
Äppelpaj (2formar Ø20cm, dia-
gonalt insatta)
Över-/undervärme 1 190-210 0:35-0:50
Paj med mycket fyllning (till ex-
empel Quiche Lorraine)
Varmluft med ringele-
ment
1 160-180 0:45-1:10
Cheese cake Över-/undervärme 1 170-190 1:00-1:30
Bakverk på bakplåtar
Vetefläta-/krans Över-/undervärme 3 170-190 0:30-0:40
Vetebullar Över-/undervärme 3 200-220
1)
0:10-0:15
Bröd (rågbröd)
-först
-sedan
Över-/undervärme 1
230
1)
160-180
0:25
0:30-1:00
Petits-choux/bakelser Över-/undervärme 3 160-170
1)
0:15-0:30
Rulltårta Över-/undervärme 3 220-230
1)
0:06-0:10
20 electrolux
Portionsbröd, småfranska
Varmluft med ringele-
ment
3 170-190
1)
0:15-0:25
Muffins Över-/undervärme 3 180-200
1)
0:12-0:30
Matbröd, ljust
2)
Varmluft med ringele-
ment
3 150-170
1)
0:30-0:50
Hålkakor, tekakor
Varmluft med ringele-
ment
3 190-210
1)
0:15-0:30
Pizza (med mycket fyllning)
2
Varmluft med ringele-
ment
1 180-200
1)
0:30-1:00
Pizza (tunn)
Varmluft med ringele-
ment
1 200-220
1)
0:10-0:25
Småkakor
Mördegskakor
Varmluft med ringele-
ment
3 150-160 0:06-0:20
Flarn
Varmluft med ringele-
ment
3 150-160 0:15-0:20
Maränger
Varmluft med ringele-
ment
3 80-100 2:00-2:30
Makroner
Varmluft med ringele-
ment
3 100-120 0:30-0:60
Pepparkakor
Varmluft med ringele-
ment
3 160-170
1)
0:08-0:15
Smördegskakor
Varmluft med ringele-
ment
3 170-180
1)
0:20-0:30
1) Förvärm ugnen
2) Använd plåt eller långpanna
Typ av
bakverk
Ugnsfunktion Nivå
Temperatur
°C
Tid
tim: min
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44

Electrolux EOB64140X Användarmanual

Kategori
Mixer / matberedare tillbehör
Typ
Användarmanual
Denna manual är också lämplig för