Electrolux EOC65340X Användarmanual

bruksanvisning

Inbyggnadsugn

EOC65340

2 electrolux

Innehåll

Säkerhetsanvisningar............................. 3

Beskrivning av produkten....................... 4

Innan produkten används första gången 6

Ugnens betjäning................................... 8

Användningsområden, tabeller och tips.. 19

Rengöring och skötsel ........................... 28

Vad gör man när …............................... 35

Installationsanvisning............................. 36

Avfallshantering ..................................... 39

Garanti/Kundtjänst ................................ 40

Service och reservdelar ......................... 42

Electrolux. Thinking of you.

Share more of our thinking at www.electrolux.com

5

Med reservation för ändringar

Följande symboler används i denna bruksanvisning:

1

Viktig information för din personliga säkerhet och information om hur skador undviks på

apparaten.

3Allmän information och tips

2Miljöinformation

electrolux 3

1 Säkerhetsanvisningar

El-säkerhet

• Ugnen får endast anslutas av en behö-

rig elektriker.

• Vid störningar eller skador på ugnen:

Tag ur säkringen och slå från ugnen.

• Reparationer av ugnen får endast ut-

föras av en fackman. Vid felaktiga re-

parationer finns stor risk för skador. Vid

behov av reparation, vänd Dig till Elec-

trolux Service eller Din fackhandlare.

Säkerhet för barn

• Lämna aldrig småbarn utan tillsyn med-

an ugnen är på.

Säkerhet under användningen

• Personer (även barn), som på grund av

bristande psykisk, sensorisk eller mental

förmåga, eller om de saknar erfarenhet

och kunskap för att säkert kunna använ-

da apparaten, bör inte använda den

utan uppsikt eller anvisning av en ansva-

rig person.

• Den här ugnen får användas endast i

hushållet till normal kokning, stekning

och gräddning av maträtter.

• Var försiktig när du ansluter elektriska

apparater till vägguttag i närheten av ug-

nen. Se till att anslutningsledningarna

inte kommer i kontakt med eller kläms

fast under den heta ugnsluckan.

• Varning: Risk för brännskador!

Ugnsutrymmet blir hett när ugnen är på.

• Om du använder alkoholhaltiga ingredi-

enser i ugnen, så kan det eventuellt bil-

das en lättantändlig alkohol-

luftblandning. Öppna i så fall luckan för-

siktigt. Se till att inte ha glöd, gnistor eller

öppen eld i närheten.

3 Anvisning angående akrylamid

Enligt de senaste vetenskapliga rönen

kan en kraftig stekning av livsmedel,

speciellt med produkter som innehåller

stärkelse, innebära en hälsorisk genom

att akrylamid bildas. Därför rekommen-

derar vi att tilllaga vid lägsta möjliga tem-

peratur och att inte steka maträtter för

hårt.

Så undviker Du skador på ugnen

• Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och

ställ ingen bakplåt, kastrull etc på ugns-

botten, då ugnens emalj skadas av den

hetta som uppstår.

• Fruktsaft, som droppar från en plåt, ef-

terlämnar fläckar, som inte går att ta

bort. Använd en långpanna för mycket

fuktiga kakor.

• Belasta inte den öppna ugnsluckan.

• Häll aldrig vatten direkt i den heta ug-

nen. Det kan uppstå skador och miss-

färgningar på emaljen.

• Vid påverkan av våld, framför allt på

luckans kanter, kan glaset gå sönder.

• Förvara inga brännbara föremål i ugnen.

De kan ta eld då ugnen slås på.

• Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen.

Emaljen kan skadas.

• Förvara inga maträtter i ugnen efter att

kylfläkten har slagits av.

I ugnsutrymmet eller på luckglasen kan

fukt bildas, vilken även kan överföras till

möbler.

3 Anvisning för emaljbeläggning

Efter en tids användning av ugnen kan

färgförändringar uppstå i emaljen, dessa

påverkar dock inte ugnens normala an-

vändning.

De utgör heller inget fel som täcks av

garantibestämmelserna.

4 electrolux

Beskrivning av produkten

Bild på hela ugnen

Manöverpanel

Luckhandtag

Ljusfält

Glaslucka

electrolux 5

Panel

Ugnsutrustning

Klock-funktionsknappar

Ugnsfunktioner

Temperatur-/tidval

Temperatur-/tiddisplay

Kontrollampa Kontrollampa

Övervärme och grillelement

Ugnsbelysning

Fettfilter

Bakväggens värmeelement

Fläkt

Undervärme

Nivåer

Ugnsstegar, uttagbara

6 electrolux

Luckans insida

På ugnsluckans insida återges numreringen

för användningsnivåerna i ugnen.

Dessutom finns kort information om ugns-

funktionerna, rekommenderade

användningsnivåer och temperaturer för till-

lagning av vanliga rätter.

Tillbehör till ugnen

Galler

För tillagningskärl, kakformar, stekar och

grillning.

Bakplåt

För mjuka kakor, småkakor, bröd och bullar.

Långpanna

För bakning och stekning eller som uppsam-

lingsfat för fett.

Innan produkten används första gången

Inställning och ändring av klocka

3 Ugnen fungerar bara med inställd

klocka.

electrolux 7

Efter el-anslutning eller ett strömbortfall blin-

kar funktionslampan Klocka automatiskt.

1. För att ändra klockan, tryck upprepade

gånger på Funktionsval tills funktion-

slampan Klocka blinkar.

2. Ställ in klockan med vredet / .

Efter ca 5 sekunder slutar blinkningarna och

klockan visar den inställda tiden.

Ugnen är nu klar att användas.

3 Klockan kan bara ändras när barnsäk-

ringen är frånkopplad, ingen av klock-

funktionerna Signalur , Koktid eller

Stopptid är vald och ingen ugnsfunk-

tion är inställd.

Första rengöringen

Rengör ugnen noga innan den användes för-

sta gången.

1 Observera: Använd inga starka eller sli-

pande rengöringsmedel! Ytan skulle

kunna skadas.

3 Använd helt vanliga rengöringsmedel till

metallfronten.

1. Ställ vredet för ugnsfunktioner på

Ugnsbelysning .

2. Tag ut alla tillbehör och ugnsstegarna

och rengör dem i varmt vatten och

handdiskmedel.

3. Tvätta också ugnen med varmt vatten

och diskmedel och torka av den.

4. Torka av fronten med en fuktig trasa.

8 electrolux

Ugnens betjäning

Att sätta på och stänga av ugnen

Slå på ugnen

Ställ vredet för ugnsfunktioner på den önska-

de funktionen. Kontrollampan lyser. Tempe-

raturdisplayen visar föreslagen temperatur

för den valda ugnsfunkionen.

Ugnen börjar att värmas upp.

När den inställda temperaturen har uppnåtts

hörs en signal.

Ändring av ugnstemperatur

Ändra temperaturen uppåt eller neråt med

vredet / .

Inställningen sker i steg om 5 °C.

Ugnsfunktioner

Temperatur-/tidval

Temperatur-/tiddisplay

Byte av displayvisning

Värmeindikering

Kontrollampa

Knapp FunktionsvalPyrolystid

Kontrollampa

electrolux 9

Avläsning av temperatur

Tryck samtidigt på

knapparna Pyrolystid och

Funktionsval .

Den aktuella ugnstemperaturen visas i tem-

peraturdisplayen.

Stänga av ugnen

Ställ ugnsfunktionsvredet i Från-läget för att

stänga av ugnen.

3Ljusstaplarna lyser så länge ugnen är på-

slagen.

3 Kylfläkt

Fläkten slås automatiskt på för att hålla

ugnens väggar kalla. Efter att ugnen har

stängts av fortsätter fläkten att gå för att

kyla av ugnen, fläkten stängs därefter av

automatiskt.

3 Värmeindikering

Indikering föruppvärmning

Efter inställning av en ugnsfunktion vi-

sar de långsamt, efter varandra, lysande

staplarna hur mycket ugnen har värmts

upp.

Indikering för restvärme

När ugnen har stängts av visar de ännu

lysande balkarna den kvarvarande rest-

värmen i ugnen.

3Med ugnsfunktionerna Pizza, paj ,

Över-/undervärme och Gratinering för-

kortas uppvärmningstiden med den auto-

matiska funktionen Snabbuppvärmning.

10 electrolux

Ugnsfunktioner

Följande funktioner finns att välja:

Placering av galler, plåt och långpanna

Placering av plåt eller långpanna:

Placera plåt eller långpanna på teleskopske-

norna, på önskad nivå, så att de båda hålen

griper in i de främre tapparna på teleskops-

kenorna.

Placering av galler:

Placera gallret så att tassarna pekar neråt.

Lägg gallret på teleskopskenorna på önskad

nivå.

3Den förhöjda ramen runt gallret förhindrar

att kärl glider av.

Ugnsfunktion Användning

Ugnsbelysning

Med denna funktion kan Du lysa upp ugnsutrymmet, till exempel vid

rengöring.

Varmluft med ringe-

lement

För stekning och

bakning

på

upp till tre nivåer

samtidigt.

Ställ in ugnstemperaturen

20-40 °C lägre än vid

Över-/Undervärme.

Över-/undervärme

För

bakning

och

stekning

på

en nivå

.

Pizza, paj

För bakning på en nivå av rätter som skall ha en

stark färg och en

knaprig botten

.

Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid Över-/undervärme.

Gratinering

För

stekning

av större köttstycken eller fågel på en nivå.

Funktionen lämpar sig också för att

gratinera

och

ugnsbaka

Grill

För

grillning av

platta livsmedel som

läggs i mitten på gallret

och

för

rostning av bröd

.

Stora grillen

För

grillning av

platta livsmedel i

större mängd

och för

rostning av

bröd

.

Undervärme

För

efterbakning

av kakor med

knapriga bottnar

.

Pyrolys

För pyrolytisk självrengöring av ugnen. Smutsrester i ugnen förbränns

och kan lätt torkas av när ugnen har svalnat. Ugnen värms upp till ca

500 °C.

electrolux 11

Placering av galler och långpanna till-

sammans:

Lägg gallret på långpannan.

Placera galler och långpanna på teleskops-

kenorna, på önskad nivå, så att långpannans

båda hål griper tag i de främre tapparna på

teleskopskenorna.

3 För att underlätta placering av galler/

plåt/långpanna när flera nivåskenor är

utdragna, placera ugnstillbehöret baktill

på skenorna, för in det tills det tar stopp

och sänk ner det på de främre tapparna.

Insättning/borttagning av fettfilter

Sätt bara in fettfiltret vid stekning, för att

skydda bakväggens värmeelement mot fett-

stänk.

Insättning av fettfilter

Ta tag i fettfiltrets handtag och sätt in de

båda hållarna uppåt och neråt i öppningen

på ugnens baksida (fläktöppningen).

Borttagning av fettfilter

Ta tag i handtaget på fettfiltret och haka av

det upptill.

12 electrolux

Displayfunktioner

Koktid

För att ställa in hur länge ugnen ska vara

igång.

Stopptid

För att ställa in när ugnen ska stängas av.

Signalur

För att ställa in en kort tid. Efteråt hörs en sig-

nal.

Denna funktion kan användas även då ug-

nen inte är igång.

Klocka

För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden.

(Se även kapitlet “Före den första använd-

ningen”).

3 Anvisningar för klock-funktionerna

• Efter val av en klockfunktion blinkar den

därtill hörande funktionslampan i

ca 5 sekunder. Under denna tid kan de

önskade tiderna ställas in eller ändras

med vredet / .

• Efter inställning av den önskade tiden

blinkar funktionslampan åter

ca 5 sekunder. Därefter lyser funktions-

lampan. Den inställda tiden börjar räk-

nas ner.

• När klockfunktionerna Koktid och

Stopptid gått ut, måste vredet för

ugnsfunktioner ställas på ”0”.

• Med knappen Byte av

displayvisning kan växlas mellan

ugnstemperatur och klocka.

3 Kontrollera inställd eller kvarvaran-

de tid

Tryck upprepade gånger på knappen

Funktionsval tills resp klockfunktion

blinkar och den inställda eller kvarvaran-

de tiden visas.

Temperatur-/tiddisplay

Byte av displayvisning

Klockfunktionslampor

Knapp Funktionsval

Pyrolystid

electrolux 13

Signalur

1. Tryck upprepade gånger på knappen

Funktionsval tills funktionslampan

Signalur blinkar.

2. Ställ in den önskade tiden med vredet

/ (max 99.00minuter).

Funktionslampan Signalur lyser.

När 90% av den inställda tiden har gått ljuder

en signal.

När den inställda tiden gått ut, blinkar ”0.00”

och funktionslampan. En signal ljuder.

Stänga av blinkningar och signal:

Tryck på en valfri knapp.

Koktid

1. Välj ugnsfunktion och temperatur.

2. Tryck upprepade gånger på knappen

Funktionsval tills funktionslampan

Koktid blinkar.

3. Ställ in den önskade tillagningstiden

med vredet / .

Funktionslampan Koktid lyser och ugnen

slås genast på.

14 electrolux

När den inställda tiden gått ut, blinkar ”0.00”

och funktionslampan. I 2 minuter ljuder en

signal. Ugnen slås från.

Stänga av blinkningar och signal:

Ställ vredet för ugnsfunktioner på ”0”.

Stopptid

1. Välj ugnsfunktion och temperatur.

2. Tryck upprepade gånger på

Funktionsval tills funktionslampan

Stopptid blinkar.

3. Ställ in den önskade avstängningstiden

med vredet / .

Funktionslampan Stopptid lyser och ug-

nen slås genast på.

När den inställda tiden gått ut, blinkar ”0.00”

och funktionslampan. I 2 minuter ljuder en

signal. Ugnen slås från.

Stänga av blinkningar och signal:

Ställ vredet för ugnsfunktioner på ”0”.

Koktid och Stopptid kombinerat

3 Koktid och Stopptid kan använ-

das samtidigt, om ugnen automatiskt

skall slås på eller stängas av vid en se-

nare tidpunkt.

1. Välj ugnsfunktion och temperatur.

electrolux 15

2. Ställ med funktionen Koktid in tilllag-

ningstiden för rätten. Här 1 timma.

3. Ställ in den tid när rätten skall vara klar

med funktionen Stopptid .

Här klockan 14:05.

Funktionslamporna Koktid och

Stopptid lyser och i displayen visas tem-

peraturen.

Här 200°C.

Ugnen slås automatiskt till på vid den beräk-

nade tidpunkten.

Här klockan 13:05.

Och när den inställda tiden har gått ut slås

den från av igen.

Här klockan 14:05.

Ytterligare funktioner

Avstängning av display

2 Energiförbrukningen kan minskas ge-

nom att stänga av displayen.

Avstängning av displayen

1. Vrid vredet / åt höger och håll det

kvar.

2. Tryck dessutom på knappen

Funktionsval tills displayen slocknar.

3 Så snart ugnen åter tas i bruk slås dis-

playen automatiskt på.

Vid nästa avstängning släcks displayen

åter.

För att åter konstant visa tiden måste

displayen kopplas in på nytt.

Inkoppling av displayen

1. Vrid vredet / åt höger och håll det

kvar.

2. Tryck dessutom på knappen

Funktionsval tills displayen åter

tänds.

Ugnens barnsäkring

Ugnen har en barnsäkring. När barnsäkring-

en har kopplats in kan

ugnen inte användas.

3•Barnsäkringen gäller bara för ugnen,

inte för kokzonerna.

• För att kunna koppla in barnsäkringen

får ingen ugnsfunktion vara vald.

16 electrolux

Inkoppling av barnsäkring

1. Vrid vredet / åt vänster och håll det

där.

2. Tryck dessutom på knappen

Funktionsval tills displayen visar

“SAFE”.

Barnsäkringen är nu inkopplad.

Urkoppling av barnsäkring

1. Vrid vredet / åt vänster och håll det

där.

2. Tryck dessutom på knappen

Funktionsval tills “SAFE” slocknar i

displayen.

Barnsäkringen är nu urkopplad och ugnen

kan åter användas.

Ugnens automatiska avstängning

3 Slås inte ugnen från efter en bestämd tid

eller ändras inte temperaturen, stängs

den automatiskt av.

Senast inställd temperatur blinkar i tem-

peraturdisplayen.

Ugnen stängs av vid en ugnstemperatur

på:

Igångsättning efter automatisk avstäng-

ning

Stäng av ugnen helt.

Därefter kan den åter tas i bruk.

3 Den automatiska avstängningen

upphävs när klockfunktionen Koktid

eller Stopptid är inställd.

Mekaniskt lås för lucka

När ugnen levereras är låset för luckan inak-

tiverat.

Aktivera lås för lucka

1. Fatta tag på båda sidor av

lucktätningen(B) på luckans överkant

och tryck inåt för att öppna spärren.

Drag därefter bort lucktätningen uppåt.

30 - 120°C efter 12,5 timmar

120 - 200°C efter 8,5 timmar

200 - 250°C efter 5,5 timmar

250 - max°C efter 3,0 timmar

electrolux 17

2. Aktivera spak:

Ta ur spaken (1) och skjut den 4 mm åt

vänster (2)skjuta in (3).

3. Fatta lucktätningen (B) på sidorna, lägg

den mot insidan av luckkanten och sätt

på lucktätningen (B) på luckans över-

kant.

3 På den öppna sidan av lucktätningen(B)

finns en styrskena (C). Denna ska skju-

tas in mellan det yttre luckglaset och

styrvinkeln(D).

Spärren(E) ska snäppa in.

Öppna ugnsluckan.

1. Tryck ned spaken.

2. Öppna luckan.

Stäng ugnen

Stäng luckan utan att trycka på spaken.

Inaktivera luckans lås

Om du vill inaktivera luckans lås ska du skju-

ta tillbaka spaken åt höger. Följ beskrivning-

en ovan.

3 Det mekaniska låset för luckan upphävs

inte genom att ugnen stängs av.

18 electrolux

Demontera lås för lucka

1. Fatta tag på båda sidor av

lucktätningen(B) på luckans överkant

och tryck inåt för att lossa spärren. Drag

därefter bort lucktätningen uppåt.

2. Demontera spaken:

Ta ur spaken (1).

3. Ta ut tätningen från undersidan av luck-

tätningen (B)(2) och skjut in den (3).

4. Fatta tag på båda sidorna av lucktät-

ningen (B), lägg den mot insidan av luck-

kanten och sätt på lucktätningen(B) på

luckans överkant.

3 På den öppna sidan av lucktätningen(B)

finns en styrskena (C). Denna ska skju-

tas in mellan det yttre luckglaset och

styrvinkeln (D).

Spärren (E) ska snäppa in.

electrolux 19

5. Stäng ugnsluckan.

Användningsområden, tabeller och tips

Bakning

Ugnsfunktion: Varmluft med

ringelement eller Över-/

undervärme

Bakformar

• För Över-/undervärme lämpar sig for-

mar av mörk metall och belagda formar.

• För Varmluft med ringelement är även

ljusa metallformar lämpliga.

Nivåer

• Bakning med Över-/undervärme är

möjligt på en nivå.

• Med Varmluft med ringelement kan

Du baka på upp till 3 plåtar småkakor:

1 plåt:

till exempel Nivå 3

1 bakform:

till exempel Nivå 1

2 plåtar:

till exempel Nivå 1 och 3

3 plåtar:

Nivå 1, 3 och 5

Allmänna anvisningar

• Sätt in plåten med den nedåtlutande

kanten framåt!

• Du kan med Över-/undervärme eller

Varmluft med ringelement samtidigt

baka två formar bredvid varandra på

gallret. Gräddningstiden blir bara obe-

tydligt längre.

3 Plåtarna kan slå sig under gräddningen,

om du lagt djupfrysta varor på dem. Det

beror på den stora temperaturskillnaden

mellan de djupfrysta varorna och den

varma ugnen. Plåtarna återfår sin form

igen efter att de kallnat.

20 electrolux

Anvisningar för baktabellerna

I tabellerna hittar du lämpliga temperaturer,

gräddningstider och nivåer för ett urval av

rätter.

• Temperaturerna och gräddningstiderna

är riktvärden, eftersom de är beroende

av degens sammansättning och mängd

samt bakformen.

• Vi rekommenderar, att Du ställer in den

lägre temperaturen första gången och

först vid behov väljer en högre tempera-

tur, till exempel om Du önskar en starka-

re färgsättning eller om gräddningen tar

för lång tid.

• Hittar du inte konkreta uppgifter för ett

eget recept, använd då uppgifter för ett

liknande bakverk.

• Gräddningstiden kan förlängas med cir-

ka 10-15 minuter om Du gräddar mjuka

kakor på plåtar eller i formar på flera ni-

våer.

• Grädda fuktiga bakverk (till exempel piz-

za, fruktkaka etc) på en nivå.

• Höjdskillnader på det som skall gräddas

kan leda till ojämn färgsättning i början

av gräddningen. Ändra i så fall inte

temperaturinställningen. Färgskillna-

derna jämnar ut sig under gräddningens

gång.

• Din nya ugn kan ha andra bak-/steke-

genskaper än din gamla. Anpassa där-

för invanda inställningar (temperatur,

stektider) ch nivåer enligt rekommenda-

tionerna i följande tabell.

2 Vid längre gräddningstider kan Du

stänga av ugnen ca 10 minuter innan

gräddningstiden gått ut, för att utnyttja

eftervärmen.

Om inget annat anges, gäller tabellerna

för insättning i kall ugn.

Baktabell

Bakning på en nivå

Typ av

bakverk

Ugnsfunktion Nivå

Te mp er at ur

°C

Tid

tim: min

Bakverk i formar

Mjuk kaka, tung

Varmluft med ringele-

ment

1 150-160 0:50-1:10

Sandkaka/fruktkaka

Varmluft med ringele-

ment

1 140-160 1:10-1:30

Mjuk kaka, lätt

Varmluft med ringele-

ment

1 160-170 0:25-0:45

Tårtbotten av mördeg

Varmluft med ringele-

ment

3 170-180

1)

0:10-0:25

Tårtbotten av sockerkaka

Varmluft med ringele-

ment

3 150-170 0:20-0:25

Formbröd Över-/undervärme 1 170-190 0:40-1:00

Smulpaj (2formar Ø20cm, dia-

gonalt insatta)

Varmluft med ringele-

ment

1 180-190 0:25-0:35

Äppelpaj (2formar Ø20cm, dia-

gonalt insatta)

Över-/undervärme 1 190-210 0:35-0:50

Paj med mycket fyllning (till ex-

empel Quiche Lorraine)

Varmluft med ringele-

ment

1 160-180 0:45-1:10

Cheese cake Över-/undervärme 1 170-190 1:00-1:30

Bakverk på bakplåtar

Vetefläta-/krans Över-/undervärme 3 170-190 0:30-0:40

Sidan laddas ...

Electrolux EOC65340X Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

Electrolux EOC65340X Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument