Electrolux EOC65140X Användarmanual
- Kategori
- Mixer / matberedare tillbehör
- Typ
- Användarmanual
bruksanvisning
Inbyggnadsugn
EOC65140
2 electrolux
Innehåll
Säkerhetsanvisningar............................. 3
Beskrivning av produkten....................... 4
Innan produkten används första gången 6
Ugnens betjäning................................... 8
Användningsområden, tabeller och tips.. 19
Rengöring och skötsel........................... 28
Vad gör man när …............................... 35
Avfallshantering ..................................... 36
Service och reservdelar ......................... 37
Electrolux. Thinking of you.
Share more of our thinking at www.electrolux.com
5
Med reservation för ändringar
Följande symboler används i denna bruksanvisning:
1
Viktig information för din personliga säkerhet och information om hur skador undviks på
apparaten.
3Allmän information och tips
2Miljöinformation
electrolux 3
1 Säkerhetsanvisningar
El-säkerhet
• Ugnen får endast anslutas av en behö-
rig elektriker.
• Vid störningar eller skador på ugnen:
Tag ur säkringen och slå från ugnen.
• Reparationer av ugnen får endast ut-
föras av en fackman. Vid felaktiga re-
parationer finns stor risk för skador. Vid
behov av reparation, vänd Dig till Elec-
trolux Service eller Din fackhandlare.
Säkerhet för barn
• Lämna aldrig småbarn utan tillsyn med-
an ugnen är på.
Säkerhet under användningen
• Personer (även barn), som på grund av
bristande psykisk, sensorisk eller mental
förmåga, eller om de saknar erfarenhet
och kunskap för att säkert kunna använ-
da apparaten, bör inte använda den
utan uppsikt eller anvisning av en ansva-
rig person.
• Den här ugnen får användas endast i
hushållet till normal kokning, stekning
och gräddning av maträtter.
• Var försiktig när du ansluter elektriska
apparater till vägguttag i närheten av ug-
nen. Se till att anslutningsledningarna
inte kommer i kontakt med eller kläms
fast under den heta ugnsluckan.
• Varning: Risk för brännskador!
Ugnsutrymmet blir hett när ugnen är på.
• Om du använder alkoholhaltiga ingredi-
enser i ugnen, så kan det eventuellt bil-
das en lättantändlig alkohol-
luftblandning. Öppna i så fall luckan för-
siktigt. Se till att inte ha glöd, gnistor eller
öppen eld i närheten.
3 Anvisning angående akrylamid
Enligt de senaste vetenskapliga rönen
kan en kraftig stekning av livsmedel,
speciellt med produkter som innehåller
stärkelse, innebära en hälsorisk genom
att akrylamid bildas. Därför rekommen-
derar vi att tilllaga vid lägsta möjliga tem-
peratur och att inte steka maträtter för
hårt.
Så undviker Du skador på ugnen
• Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och
ställ ingen bakplåt, kastrull etc på ugns-
botten, då ugnens emalj skadas av den
hetta som uppstår.
• Fruktsaft, som droppar från en plåt, ef-
terlämnar fläckar, som inte går att ta
bort. Använd en långpanna för mycket
fuktiga kakor.
• Belasta inte den öppna ugnsluckan.
• Häll aldrig vatten direkt i den heta ug-
nen. Det kan uppstå skador och miss-
färgningar på emaljen.
• Vid påverkan av våld, framför allt på
luckans kanter, kan glaset gå sönder.
• Förvara inga brännbara föremål i ugnen.
De kan ta eld då ugnen slås på.
• Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen.
Emaljen kan skadas.
• Förvara inga maträtter i ugnen efter att
kylfläkten har slagits av.
I ugnsutrymmet eller på luckglasen kan
fukt bildas, vilken även kan överföras till
möbler.
3 Anvisning för emaljbeläggning
Efter en tids användning av ugnen kan
färgförändringar uppstå i emaljen, dessa
påverkar dock inte ugnens normala an-
vändning.
De utgör heller inget fel som täcks av
garantibestämmelserna.
4 electrolux
Beskrivning av produkten
Bild på hela ugnen
Manöverpanel
Luckhandtag
Ljusfält
Glaslucka
electrolux 5
Panel
Ugnsutrustning
Klock-funktionsknappar
Ugnsfunktioner
Temperatur-/tidval
Temperatur-/tiddisplay
Kontrollampa Kontrollampa
Övervärme och grillelement
Ugnsbelysning
Fettfilter
Bakväggens värmeelement
Fläkt
Undervärme
Nivåer
Ugnsstegar, uttagbara
6 electrolux
Luckans insida
På ugnsluckans insida återges numreringen
för användningsnivåerna i ugnen.
Dessutom finns kort information om ugns-
funktionerna, rekommenderade
användningsnivåer och temperaturer för till-
lagning av vanliga rätter.
Tillbehör till ugnen
Galler
För tillagningskärl, kakformar, stekar och
grillning.
Bakplåt
För mjuka kakor, småkakor, bröd och bullar.
Långpanna
För bakning och stekning eller som uppsam-
lingsfat för fett.
Innan produkten används första gången
Inställning och ändring av klocka
3 Ugnen fungerar bara med inställd
klocka.
electrolux 7
Efter el-anslutning eller ett strömbortfall blin-
kar funktionslampan Klocka automatiskt.
1. För att ändra klockan, tryck upprepade
gånger på Funktionsval tills funktion-
slampan Klocka blinkar.
2. Ställ in klockan med vredet / .
Efter ca 5 sekunder slutar blinkningarna och
klockan visar den inställda tiden.
Ugnen är nu klar att användas.
3 Klockan kan bara ändras när barnsäk-
ringen är frånkopplad, ingen av klock-
funktionerna Signalur , Koktid eller
Stopptid är vald och ingen ugnsfunk-
tion är inställd.
Första rengöringen
Rengör ugnen noga innan den användes för-
sta gången.
1 Observera: Använd inga starka eller sli-
pande rengöringsmedel! Ytan skulle
kunna skadas.
3 Använd helt vanliga rengöringsmedel till
metallfronten.
1. Ställ vredet för ugnsfunktioner på
Ugnsbelysning .
2. Tag ut alla tillbehör och ugnsstegarna
och rengör dem i varmt vatten och
handdiskmedel.
3. Tvätta också ugnen med varmt vatten
och diskmedel och torka av den.
4. Torka av fronten med en fuktig trasa.
8 electrolux
Ugnens betjäning
Att sätta på och stänga av ugnen
Slå på ugnen
Ställ vredet för ugnsfunktioner på den önska-
de funktionen. Kontrollampan lyser. Tempe-
raturdisplayen visar föreslagen temperatur
för den valda ugnsfunkionen.
Ugnen börjar att värmas upp.
När den inställda temperaturen har uppnåtts
hörs en signal.
Ändring av ugnstemperatur
Ändra temperaturen uppåt eller neråt med
vredet / .
Inställningen sker i steg om 5 °C.
Ugnsfunktioner
Temperatur-/tidval
Temperatur-/tiddisplay
Byte av displayvisning
Värmeindikering
Kontrollampa
Knapp FunktionsvalPyrolystid
Kontrollampa
electrolux 9
Avläsning av temperatur
Tryck samtidigt på
knapparna Pyrolystid och
Funktionsval .
Den aktuella ugnstemperaturen visas i tem-
peraturdisplayen.
Stänga av ugnen
Ställ ugnsfunktionsvredet i Från-läget för att
stänga av ugnen.
3Ljusstaplarna lyser så länge ugnen är på-
slagen.
3 Kylfläkt
Fläkten slås automatiskt på för att hålla
ugnens väggar kalla. Efter att ugnen har
stängts av fortsätter fläkten att gå för att
kyla av ugnen, fläkten stängs därefter av
automatiskt.
3 Värmeindikering
Indikering föruppvärmning
Efter inställning av en ugnsfunktion vi-
sar de långsamt, efter varandra, lysande
staplarna hur mycket ugnen har värmts
upp.
Indikering för restvärme
När ugnen har stängts av visar de ännu
lysande balkarna den kvarvarande rest-
värmen i ugnen.
3Med ugnsfunktionerna Pizza, paj ,
Över-/undervärme och Gratinering för-
kortas uppvärmningstiden med den auto-
matiska funktionen Snabbuppvärmning.
10 electrolux
Ugnsfunktioner
Följande funktioner finns att välja:
Placering av galler och långpanna
3 Utdragssäkring och tippsäkerhet
För att säkra ugnstillbehören vid utdrag-
ning har alla ugnstillbehör en utbuktning
på höger och vänster kant nertill.
Placera alltid ugnstillbehören så att den-
na utbuktning ligger baktill i ugnsutrym-
met. Denna utbuktning är även viktig för
ugnstillbehörens tippsäkerhet.
Placering av långpanna:
Skjut in långpannan mellan stegparet på
önskad nivå.
Ugnsfunktion Användning
Ugnsbelysning
Med denna funktion kan Du lysa upp ugnsutrymmet, till exempel vid
rengöring.
Varmluft med ringe-
lement
För stekning och
bakning
på
upp till tre nivåer
samtidigt.
Ställ in ugnstemperaturen
20-40 °C lägre än vid
Över-/Undervärme.
Över-/undervärme
För
bakning
och
stekning
på
en nivå
.
Pizza, paj
För bakning på en nivå av rätter som skall ha en
stark färg och en
knaprig botten
.
Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid Över-/undervärme.
Gratinering
För
stekning
av större köttstycken eller fågel på en nivå.
Funktionen lämpar sig också för att
gratinera
och
ugnsbaka
Grill
För
grillning av
platta livsmedel som
läggs i mitten på gallret
och
för
rostning av bröd
.
Stora grillen
För
grillning av
platta livsmedel i
större mängd
och för
rostning av
bröd
.
Undervärme
För
efterbakning
av kakor med
knapriga bottnar
.
Pyrolys
För pyrolytisk självrengöring av ugnen. Smutsrester i ugnen förbränns
och kan lätt torkas av när ugnen har svalnat. Ugnen värms upp till ca
500 °C.
electrolux 11
Placering av galler:
Sätt in gallret så att tassarna pekar neråt.
Skjut in gallret mellan stegparet på önskad
nivå.
3Den förhöjda ramen runt gallret förhindrar
att kärl glider av.
Placering av galler och långpanna till-
sammans:
Lägg gallret på långpannan.
Skjut in långpannan mellan stegparet på
önskad nivå.
Insättning/borttagning av fettfilter
Sätt bara in fettfiltret vid stekning, för att
skydda bakväggens värmeelement mot fett-
stänk.
Insättning av fettfilter
Ta tag i fettfiltrets handtag och sätt in de
båda hållarna uppåt och neråt i öppningen
på ugnens baksida (fläktöppningen).
Borttagning av fettfilter
Ta tag i handtaget på fettfiltret och haka av
det upptill.
12 electrolux
Displayfunktioner
Koktid
För att ställa in hur länge ugnen ska vara
igång.
Stopptid
För att ställa in när ugnen ska stängas av.
Signalur
För att ställa in en kort tid. Efteråt hörs en sig-
nal.
Denna funktion kan användas även då ug-
nen inte är igång.
Klocka
För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden.
(Se även kapitlet “Före den första använd-
ningen”).
3 Anvisningar för klock-funktionerna
• Efter val av en klockfunktion blinkar den
därtill hörande funktionslampan i
ca 5 sekunder. Under denna tid kan de
önskade tiderna ställas in eller ändras
med vredet / .
• Efter inställning av den önskade tiden
blinkar funktionslampan åter
ca 5 sekunder. Därefter lyser funktions-
lampan. Den inställda tiden börjar räk-
nas ner.
• När klockfunktionerna Koktid och
Stopptid gått ut, måste vredet för
ugnsfunktioner ställas på ”0”.
• Med knappen Byte av
displayvisning kan växlas mellan
ugnstemperatur och klocka.
3 Kontrollera inställd eller kvarvaran-
de tid
Tryck upprepade gånger på knappen
Funktionsval tills resp klockfunktion
blinkar och den inställda eller kvarvaran-
de tiden visas.
Temperatur-/tiddisplay
Byte av displayvisning
Klockfunktionslampor
Knapp Funktionsval
Pyrolystid
electrolux 13
Signalur
1. Tryck upprepade gånger på knappen
Funktionsval tills funktionslampan
Signalur blinkar.
2. Ställ in den önskade tiden med vredet
/ (max 99.00minuter).
Funktionslampan Signalur lyser.
När 90% av den inställda tiden har gått ljuder
en signal.
När den inställda tiden gått ut, blinkar ”0.00”
och funktionslampan. En signal ljuder.
Stänga av blinkningar och signal:
Tryck på en valfri knapp.
Koktid
1. Välj ugnsfunktion och temperatur.
2. Tryck upprepade gånger på knappen
Funktionsval tills funktionslampan
Koktid blinkar.
3. Ställ in den önskade tillagningstiden
med vredet / .
Funktionslampan Koktid lyser och ugnen
slås genast på.
14 electrolux
När den inställda tiden gått ut, blinkar ”0.00”
och funktionslampan. I 2 minuter ljuder en
signal. Ugnen slås från.
Stänga av blinkningar och signal:
Ställ vredet för ugnsfunktioner på ”0”.
Stopptid
1. Välj ugnsfunktion och temperatur.
2. Tryck upprepade gånger på
Funktionsval tills funktionslampan
Stopptid blinkar.
3. Ställ in den önskade avstängningstiden
med vredet / .
Funktionslampan Stopptid lyser och ug-
nen slås genast på.
När den inställda tiden gått ut, blinkar ”0.00”
och funktionslampan. I 2 minuter ljuder en
signal. Ugnen slås från.
Stänga av blinkningar och signal:
Ställ vredet för ugnsfunktioner på ”0”.
Koktid och Stopptid kombinerat
3 Koktid och Stopptid kan använ-
das samtidigt, om ugnen automatiskt
skall slås på eller stängas av vid en se-
nare tidpunkt.
1. Välj ugnsfunktion och temperatur.
electrolux 15
2. Ställ med funktionen Koktid in tilllag-
ningstiden för rätten. Här 1 timma.
3. Ställ in den tid när rätten skall vara klar
med funktionen Stopptid .
Här klockan 14:05.
Funktionslamporna Koktid och
Stopptid lyser och i displayen visas tem-
peraturen.
Här 200°C.
Ugnen slås automatiskt till på vid den beräk-
nade tidpunkten.
Här klockan 13:05.
Och när den inställda tiden har gått ut slås
den från av igen.
Här klockan 14:05.
Ytterligare funktioner
Avstängning av display
2 Energiförbrukningen kan minskas ge-
nom att stänga av displayen.
Avstängning av displayen
1. Vrid vredet / åt höger och håll det
kvar.
2. Tryck dessutom på knappen
Funktionsval tills displayen slocknar.
3 Så snart ugnen åter tas i bruk slås dis-
playen automatiskt på.
Vid nästa avstängning släcks displayen
åter.
För att åter konstant visa tiden måste
displayen kopplas in på nytt.
Inkoppling av displayen
1. Vrid vredet / åt höger och håll det
kvar.
2. Tryck dessutom på knappen
Funktionsval tills displayen åter
tänds.
Ugnens barnsäkring
Ugnen har en barnsäkring. När barnsäkring-
en har kopplats in kan
ugnen inte användas.
3•Barnsäkringen gäller bara för ugnen,
inte för kokzonerna.
• För att kunna koppla in barnsäkringen
får ingen ugnsfunktion vara vald.
16 electrolux
Inkoppling av barnsäkring
1. Vrid vredet / åt vänster och håll det
där.
2. Tryck dessutom på knappen
Funktionsval tills displayen visar
“SAFE”.
Barnsäkringen är nu inkopplad.
Urkoppling av barnsäkring
1. Vrid vredet / åt vänster och håll det
där.
2. Tryck dessutom på knappen
Funktionsval tills “SAFE” slocknar i
displayen.
Barnsäkringen är nu urkopplad och ugnen
kan åter användas.
Ugnens automatiska avstängning
3 Slås inte ugnen från efter en bestämd tid
eller ändras inte temperaturen, stängs
den automatiskt av.
Senast inställd temperatur blinkar i tem-
peraturdisplayen.
Ugnen stängs av vid en ugnstemperatur
på:
Igångsättning efter automatisk avstäng-
ning
Stäng av ugnen helt.
Därefter kan den åter tas i bruk.
3 Den automatiska avstängningen
upphävs när klockfunktionen Koktid
eller Stopptid är inställd.
Mekaniskt lås för lucka
När ugnen levereras är låset för luckan inak-
tiverat.
Aktivera lås för lucka
1. Fatta tag på båda sidor av
lucktätningen(B) på luckans överkant
och tryck inåt för att öppna spärren.
Drag därefter bort lucktätningen uppåt.
30 - 120°C efter 12,5 timmar
120 - 200°C efter 8,5 timmar
200 - 250°C efter 5,5 timmar
250 - max°C efter 3,0 timmar
electrolux 17
2. Aktivera spak:
Ta ur spaken (1) och skjut den 4 mm åt
vänster (2)skjuta in (3).
3. Fatta lucktätningen (B) på sidorna, lägg
den mot insidan av luckkanten och sätt
på lucktätningen (B) på luckans över-
kant.
3 På den öppna sidan av lucktätningen(B)
finns en styrskena (C). Denna ska skju-
tas in mellan det yttre luckglaset och
styrvinkeln(D).
Spärren(E) ska snäppa in.
Öppna ugnsluckan.
1. Tryck ned spaken.
2. Öppna luckan.
Stäng ugnen
Stäng luckan utan att trycka på spaken.
Inaktivera luckans lås
Om du vill inaktivera luckans lås ska du skju-
ta tillbaka spaken åt höger. Följ beskrivning-
en ovan.
3 Det mekaniska låset för luckan upphävs
inte genom att ugnen stängs av.
18 electrolux
Demontera lås för lucka
1. Fatta tag på båda sidor av
lucktätningen(B) på luckans överkant
och tryck inåt för att lossa spärren. Drag
därefter bort lucktätningen uppåt.
2. Demontera spaken:
Ta ur spaken (1).
3. Ta ut tätningen från undersidan av luck-
tätningen (B)(2) och skjut in den (3).
4. Fatta tag på båda sidorna av lucktät-
ningen (B), lägg den mot insidan av luck-
kanten och sätt på lucktätningen(B) på
luckans överkant.
3 På den öppna sidan av lucktätningen(B)
finns en styrskena (C). Denna ska skju-
tas in mellan det yttre luckglaset och
styrvinkeln (D).
Spärren (E) ska snäppa in.
electrolux 19
5. Stäng ugnsluckan.
Användningsområden, tabeller och tips
Bakning
Ugnsfunktion: Varmluft med
ringelement eller Över-/
undervärme
Bakformar
• För Över-/undervärme lämpar sig for-
mar av mörk metall och belagda formar.
• För Varmluft med ringelement är även
ljusa metallformar lämpliga.
Nivåer
• Bakning med Över-/undervärme är
möjligt på en nivå.
• Med Varmluft med ringelement kan
Du baka på upp till 3 plåtar småkakor:
1 plåt:
till exempel Nivå 3
1 bakform:
till exempel Nivå 1
2 plåtar:
till exempel Nivå 1 och 3
3 plåtar:
Nivå 1, 3 och 5
Allmänna anvisningar
• Sätt in plåten med den nedåtlutande
kanten framåt!
• Du kan med Över-/undervärme eller
Varmluft med ringelement samtidigt
baka två formar bredvid varandra på
gallret. Gräddningstiden blir bara obe-
tydligt längre.
3 Plåtarna kan slå sig under gräddningen,
om du lagt djupfrysta varor på dem. Det
beror på den stora temperaturskillnaden
mellan de djupfrysta varorna och den
varma ugnen. Plåtarna återfår sin form
igen efter att de kallnat.
20 electrolux
Anvisningar för baktabellerna
I tabellerna hittar du lämpliga temperaturer,
gräddningstider och nivåer för ett urval av
rätter.
• Temperaturerna och gräddningstiderna
är riktvärden, eftersom de är beroende
av degens sammansättning och mängd
samt bakformen.
• Vi rekommenderar, att Du ställer in den
lägre temperaturen första gången och
först vid behov väljer en högre tempera-
tur, till exempel om Du önskar en starka-
re färgsättning eller om gräddningen tar
för lång tid.
• Hittar du inte konkreta uppgifter för ett
eget recept, använd då uppgifter för ett
liknande bakverk.
• Gräddningstiden kan förlängas med cir-
ka 10-15 minuter om Du gräddar mjuka
kakor på plåtar eller i formar på flera ni-
våer.
• Grädda fuktiga bakverk (till exempel piz-
za, fruktkaka etc) på en nivå.
• Höjdskillnader på det som skall gräddas
kan leda till ojämn färgsättning i början
av gräddningen. Ändra i så fall inte
temperaturinställningen. Färgskillna-
derna jämnar ut sig under gräddningens
gång.
• Din nya ugn kan ha andra bak-/steke-
genskaper än din gamla. Anpassa där-
för invanda inställningar (temperatur,
stektider) ch nivåer enligt rekommenda-
tionerna i följande tabell.
2 Vid längre gräddningstider kan Du
stänga av ugnen ca 10 minuter innan
gräddningstiden gått ut, för att utnyttja
eftervärmen.
Om inget annat anges, gäller tabellerna
för insättning i kall ugn.
Baktabell
Bakning på en nivå
Typ av
bakverk
Ugnsfunktion Nivå
Te mp er at ur
°C
Tid
tim: min
Bakverk i formar
Mjuk kaka, tung
Varmluft med ringele-
ment
1 150-160 0:50-1:10
Sandkaka/fruktkaka
Varmluft med ringele-
ment
1 140-160 1:10-1:30
Mjuk kaka, lätt
Varmluft med ringele-
ment
1 160-170 0:25-0:45
Tårtbotten av mördeg
Varmluft med ringele-
ment
3 170-180
1)
0:10-0:25
Tårtbotten av sockerkaka
Varmluft med ringele-
ment
3 150-170 0:20-0:25
Formbröd Över-/undervärme 1 170-190 0:40-1:00
Smulpaj (2formar Ø20cm, dia-
gonalt insatta)
Varmluft med ringele-
ment
1 180-190 0:25-0:35
Äppelpaj (2formar Ø20cm, dia-
gonalt insatta)
Över-/undervärme 1 190-210 0:35-0:50
Paj med mycket fyllning (till ex-
empel Quiche Lorraine)
Varmluft med ringele-
ment
1 160-180 0:45-1:10
Cheese cake Över-/undervärme 1 170-190 1:00-1:30
Bakverk på bakplåtar
Vetefläta-/krans Över-/undervärme 3 170-190 0:30-0:40
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
Electrolux EOC65140X Användarmanual
- Kategori
- Mixer / matberedare tillbehör
- Typ
- Användarmanual
Relaterade papper
-
Electrolux EOB64140K Användarmanual
-
-
-
-
-
-
-
-
-