Philips HD9015/30 Användarmanual

Stämpla: Philips

Modell: HD9015/30

Kategori: Maskiner för brödtillverkning

Typ: Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

HD9016/30

Sidan laddas...

4 Bruke brødbakemaskinen

Før første bruk

1 Fjern all emballasjen fra apparatet. Vær forsiktig slik at du ikke kaster eltebladet.

2 Fjern eventuelle etiketter fra apparatet.

3 Fjern støv som kan ha samlet seg på apparatet, ved å tørke av utsiden av apparatet,

brødpannen og eltebladet med en fuktig klut.

Merknad

• Bruk aldri skurebørster, skuremidler eller væsker som bensin eller aceton til å rengjøre apparatet.

4 Tørk alle delene grundig før du begynner å bruke apparatet.

Klargjør brødbakemaskinen og ingrediensene

1 Plasser apparatet på en stabil, vannrett og jevn overate.

2 Vri brødpannen mot klokken og løft den ut.

3 Skyv eltebladet godt ned på skaftet.

4 Mål opp ingrediensene til oppskriften du vil tilberede (se oppskriftsheftet).

• Mål opp ingrediensene nøye.

• Alle ingrediensene bør ha romtemperatur med mindre oppskriften foreslår noe

annet.

5 Ha ingrediensene i brødpannen i den rekkefølgen de er oppført i oppskriften.

• Ha alltid i ytende ingredienser først, og tilsett deretter de tørre ingrediensene.

• Ikke la gjæren berøre saltet.

Merknad

• Ikke ha i større mengder enn det som er oppgitt i oppskriften, ettersom dette kan skade

brødbakemaskinen.

• Bruk alltid aktiv tørrgjær med denne brødbakemaskinen.

• Gjæren bør være tørr og separert fra andre ingredienser når den legges i

brødpannen.

• Smør og andre fettyper bør skjæres opp i mindre biter før det legges i

brødpannen.

• Hvis det er nødvendig, kan du bruke en slikkepott på sidene av brødpannen for å

samle all deigen.

• Når deigen blandes sammen, vil det komme pipelyder som varsler deg om å ha i

ere ingredienser, som nøtter, hvis du ønsker det.

6 Sett brødpannen i apparatet. Vri brødpannen med klokken til den klikker på plass.

Merknad

• Hvis brødpannen ikke settes sammen på riktig måte, fungerer ikke eltebladet.

7 Legg ned håndtaket til brødpannen, og lukk lokket på apparatet.

8 Sett støpselet i stikkontakten.

» Apparatet piper og 1 og 3:55 vises på skjermen, noe som henviser til det hvite

programmet.

Stille inn brødbakemaskinen

1 Trykk på (menyknappen) gjentatte ganger for å velge program.

• Det valgte programnummeret og tilberedningstiden vises.

2 Trykk på (skorpefargeknappen) gjentatte ganger for å velge skorpefarge.

• Den valgte skorpefargen kan endres fra lys til mørk.

3 Trykk på (brødvektknappen) gjentatte ganger for å velge brødvekt.

• Pass på at den valgte vekten passer til mengde ingredienser i den valgte

oppskriften.

4 Trykk på (start/stopp-knappen) for å starte brødbakeprosessen.

Forsiktig

• Under stekeprosessen blir selve brødbakemaskinen og lokket svært varmt. Vær forsiktig så du

ikke brenner deg.

» Skjermen teller ned tilberedningstiden til brødet er klart.

» Når stekingen er ferdig, piper brødbakemaskinen og går til keep-warm-modusen

(i 60 minutter).

Forhåndsinnstilt tid for forsinket steking

Du kan bruke timeren hvis du vil at brødet skal bli klart på et senere tidspunkt. Den

maksimale forsinkelsestiden som kan angis, er 13 timer.

Merknad

• Ikke bruk timerfunksjonen med oppskrifter som krever ferske ingredienser som kan bli dårlige,

for eksempel egg, fersk melk, rømme eller ost.

1 Ha alle ingrediensene i brødpannen.

2 Velg riktig program, brødvekt og skorpefarge for oppskriften.

» Den totale tilberedningstiden vises på skjermen.

3 Trykk på (knapp for å øke eller redusere timeren) for å velge ønsket

forhåndsinnstilt tid.

» Brødbakemaskinen går i forhåndsinnstillingsmodus.

• Hvis for eksempel det gjeldende klokkeslettet er 19.00 og du vil at brødet

skal være klart til 07.00 neste morgen (12 timer senere), kan du angi den

forhåndsinnstilte tiden til 12:00.

• Hvis du holder knappen inne, økes tiden raskere.

• Hvis tiden på skjermen når 13 timer, og du fremdeles holder inne timerknappen,

går skjermen tilbake til steketiden for det angitte programmet.

4 Trykk på (knappen for å starte/stoppe/avbryte).

» Timeren teller ned den angitte tiden i minutter.

» Brødet er klart når timeren har telt ned til 0:00 og brødbakemaskinen piper.

Avslutte stekingen

Forsiktig

• Innsiden av brødbakemaskinen, brødpannen, eltebladet og brødet er svært varme.

• Bruk alltid grytekluter når du tar av brødpannen når steketiden er over, eller når som helst

under keep-warm-modusen.

1 For å slå av brødbakemaskinen må du ta støpselet ut av vegguttaket.

2 Bruk gryteholdere eller grytekluter når du skal åpne lokket, og vri brødpannen mot

klokken.

3 Ta tak i brødpannen i håndtaket, og løft den ut.

4 Snu pannen opp-ned, hold i håndtaket, og rist brødet ut.

Merknad

• Ikke bruk metallredskaper til å fjerne brød, siden disse kan skade det klebefrie belegget på

brødpannen.

• Vær forsiktig siden brødpannen og brødet er svært varme.

5 Bruk kroken som følger med, til å ta ut eltebladet fra skaftet/brødet.

• Kontroller alltid at eltebladet ikke blir igjen inne i brødet, ellers kan du skade det

når du skjærer opp brødet.

6 La brødbakemaskinen avkjøles før du rengjør den.

Lage yoghurt (kun HD9016)

Merknad

• Kontroller at yoghurtbeholderen vaskes grundig med varmt vann og såpe, og at den er tørr

før du lager yoghurt.

• Helmelk, skummet melk eller melk med 2 % fett kan brukes.

• Pass på at yoghurten er fersk, og at modningsstarteren er aktiv.

1 Forholdet mellom melk og yoghurt er 10:1 (for eksempel 400 ml melk med 40 ml

yoghurt).

2 Hell melk i yoghurtbeholderen.

3 Tilsett yoghurt i yoghurtbeholderen, og bland godt.

4 Lukk og stram lokket.

5 Start yoghurtprogrammet.

» Yoghurten er klar om 8 timer.

5 Rengjøring og vedlikehold

Merknad

• Koble fra brødbakemaskinen før du begynner å rengjøre den.

• Vent til brødbakemaskinen har kjølt seg ordentlig ned før du rengjør den.

• Apparatet må ikke senkes ned i vann eller annen væske, og det må heller ikke skylles under

rennende vann.

• Bruk aldri skurebørster, skuremidler eller væsker som bensin eller aceton til å rengjøre

apparatet.

• For å oppnå maksimal sikkerhet må du holde apparatet rent og fritt for fett og matrester..

Interno

Innsiden av dekselet og hoveddelen:

• Tørk med en fuktig klut.

• Pass på at du fjerner alle matrester som sitter fast til brødbakemaskinen.

Varmeelement:

• Tørk med en fuktig klut.

• Fjern matrester med en fuktig klut eller tannpirkere.

På yttersiden

Overaten på lokket og utsiden av hoveddelen:

• Tørk med klut som er fuktet i såpevann.

• Bruk BARE en myk og tørr klut til å tørke av kontrollpanelet.

• Pass på at du fjerner alle matrestene rundt kontrollknappene.

Tilbehør

Brødpanne:

• Rengjør brødpannen med en myk klut fuktet med varmt vann eller oppvaskmiddel.

• Brødpannen må ikke legges i vann eller vaskes i oppvaskmaskin.

Elteblad, måleskje og -beger og krok:

• Legg i varmt vann, og rengjør med svamp.

Yoghurtbeholder med lokk:

• Vaskes grundig med varmt vann og såpe.

• Sørg for at den er tørket før bruk.

Tips

• Etter steking må du straks ta eltebladet ut av brødpannen, slik at det ikke setter seg fast.

6 Oppbevaring

Oppbevar brødbakemaskinen på et trygt og tørt sted.

7 Brødingredienser

Brødmel

Brødmel, som inneholder mye gluten (så det kan også kalles glutenmel med mye proteiner),

er elastisk og forhindrer at brødet faller sammen etter heving. Siden gluteninnholdet er

høyere enn i vanlig mel, kan det brukes til å lage større brød med mer ber. Brødmel er den

viktigste ingrediensen i brødbaking.

Sammalt mel

Sammalt mel er malt fra hele korn. Det inneholder hvetekli og gluten. Sammalt mel er tyngre

og mer næringsrikt enn vanlig hvetemel. Brød laget av sammalt mel, blir vanligvis mindre. Så

mange oppskrifter kombinerer vanligvis sammalt mel eller brødmel for å oppnå best mulig

resultat.

Rugmel

Rugmel inneholder mye ber, men inneholder mindre gluten enn hvetemel. Rugbrød har

vanligvis mørkere farge og sterkere smak enn loff og hvetebrød. Det bør brukes sammen

med brødmel i denne brødbakemaskinen.

Maismel og havremel

Maismel og havremel er malt fra henholdsvis mais og havre. De er tilsetningsingredienser som

brukes til å lage grovbrød, og som fremhever smaken og teksturen.

Flerbruksmel

Har mindre gluten enn brødmel. I våre oppskrifter kan det brukes til kaker, bunner og stekte

brødpinner.

Sukker

Sukker er en svært viktig ingrediens for å gi brødet en søtere smak og mer farge. Og det

blir også sett på som næring til gjæret i brødet. Hvitt sukker er stort sett brukt. Brunt sukker,

melis eller sukkerspinn kan brukes ved spesielle anledninger.

Gjær

Etter gjæringsprosessen vil gjæren produsere karbondioksid. Karbondioksidet utvider brødet

og gjør de indre brene mykere. For denne brødbakemaskinen må du bruke aktiv tørrgjær.

Gjær må oppbevares i kjøleskapet, siden soppen i det vil bli drept ved høy temperatur. Før

bruk må du kontrollere produksjonsdatoen og best før-datoen til gjæret. Legg det tilbake

i kjøleskapet så snart som mulig etter hver bruk. Dårlig gjær er den vanligste grunnen til at

brød ikke heves.

Salt

Salt er nødvendig for å forbedre brødsmaken og skorpefargen. Men salt kan også forhindre at

gjær hever. Bruk aldri for mye salt i en oppskrift. Men brød ville blitt større uten salt.

Egg

Egg kan forbedre brødteksturen og gjøre brødet mer næringsrikt og større. Egg må røres inn

jevnt.

Smørfett, smør og vegetabilsk olje

Smørfett kan gjøre brød mykere og forlenge oppbevaringstiden. Smør bør smeltes eller

hakkes i små biter før det brukes.

Vann og andre væsker

Vann er en viktig ingrediens i brødbaking. Vanntemperatur på mellom 20 og 25 °C er

vanligvis det beste. Vannet kan byttes ut med fersk melk eller vann blandet med melkepulver

med 2 % fett, noe som kan forbedre brødsmaken og skorpefargen. Noen oppskrifter foreslår

å bruke juice for å forbedre brødsmaken, f.eks. eplejuice, appelsinjuice, sitronjuice og så

videre.

8 Miljø

Ikke kast apparatet som restavfall når det ikke kan brukes lenger. Lever det inn til en

gjenvinningsstasjon. Ved å gjøre dette hjelper du til med å ta vare på miljøet.

9 Garanti og service

Hvis du trenger informasjon, eller hvis det har oppstått problemer, kan du besøke

webområdet til Philips på www.philips.com eller ta kontakt med Philips’ kundestøtte der du

bor. Du nner telefonnummeret i garantiheftet. Hvis det ikke er noen kundestøtte der du

bor, kan du gå til den lokale Philips-forhandleren.

1 Viktigt

Läs användarhandboken noggrant innan du använder apparaten och spara den för framtida

bruk.

Fara

• Sänk aldrig ned bakmaskinen i vatten eller annan vätska och skölj den inte heller under

kranen.

• Täck inte ång- och luftventilerna medan bakmaskinen används.

Varning

• Den här apparaten kan användas av barn som

är 8 år och äldre och av personer med olika

funktionshinder, eller som inte har kunskap om hur

apparaten används, så länge de övervakas och får

instruktioner angående säker användning och förstår

riskerna som medföljer.

• Barn ska inte leka med apparaten. Rengöring och

underhåll bör inte göras av barn under 8 år om de

inte är under tillsyn av vuxen.

• Se till att apparaten och dess sladd är utom räckhåll

för barn under 8 år. Se till att nätsladden inte hänger

över kanten på bordet eller arbetsbänken där

apparaten står.

• Om nätsladden är skadad måste den alltid bytas ut

av Philips, ett av Philips auktoriserade serviceombud

eller liknande behöriga personer för att undvika

olyckor.

• Apparaten är inte avsedd att drivas med hjälp av en

extern timer eller ett separat fjärrkontrollssystem.

• Ytorna kan bli varma när apparaten används.

• Använd inte mer än 560 g mjöl och 9 g, 12 g, 14 g

jäst för de respektive programmen vanligt bröd,

supersnabbt bröd och söta bröd.

• Kontrollera att den spänning som anges på apparaten överensstämmer med den lokala

nätspänningen innan du ansluter apparaten.

• Apparaten får endast anslutas till ett jordat vägguttag. Se alltid till att kontakten sitter

ordentligt i vägguttaget.

• Använd inte apparaten om kontakten, nätsladden, bakmaskinen eller brödformen är

skadade.

• Se till att värmeelementet, brödformens roterande axel och utsidan av brödformen är

rena och torra innan du sätter kontakten i vägguttaget.

• Använd inte apparaten för något annat ändamål än vad som beskrivs i den här

användarhandboken.

• Ha inte våta händer när du ansluter apparaten eller hanterar kontrollpanelen.

• Kom inte nära ång- och luftventilerna med ansikte eller händer när apparaten används.

• Öppna inte locket under bakning eftersom det kan göra att degen eller brödet sjunker

ihop.

• Apparaten och locket blir mycket heta under bakningen. Se upp så att du inte bränner

dig.

• Ta inte bort brödformen från apparaten under användning.

• Använd aldrig några verktyg för att blanda ingredienserna i brödformen under ett

bakprogram.

• Lägg bara ingredienser i brödformen. Lägg inga ingredienser och/eller tillsatser på

insidan av apparaten. Detta kan skada värmeelementet.

• När du ska ta bort sylt från brödformen använder du grytlappar/-vantar och lyfter

brödformen med båda händerna för att hälla ut den heta sylten.

Varning

• Apparaten är endast avsedd för hushållsbruk. Om

den används på felaktigt sätt eller i storskaligt bruk

eller om den inte används enligt anvisningarna i

användarhandboken upphör garantin att gälla och

Philips tar inte på sig ansvar för skador som kan

uppkomma.

• Använd aldrig tillbehör eller delar från andra tillverkare, eller delar som inte uttryckligen

har rekommenderats av Philips. Om du använder sådana tillbehör eller delar gäller inte

garantin.

• Vidrör inte brödformen med vassa verktyg för att undvika att den skadas.

• Utsätt inte apparaten för höga temperaturer. Placera den inte på en spis eller kokplatta

som är påslagen eller fortfarande varm.

• Ställ alltid apparaten på en stabil, jämn och horisontell yta.

• Placera alltid brödformen i apparaten innan du sätter kontakten i vägguttaget och slår

på apparaten.

• Dra alltid ut nätsladden efter användning.

• Låt alltid apparaten svalna innan du rengör eller yttar den.

• Ställ inte brödformen i en vanlig ugn för att baka bröd.

• Ytorna kan bli varma när apparaten används. Använd alltid grytvantar när du

lyfter brödformen vid dess handtag eller när du hanterar den heta brödformen,

knådningsbladet eller det heta brödet.

• Se upp för den heta ångan som kommer ur ångöppningarna under bakningen, eller ur

bakmaskinen när du öppnar locket under eller efter bakningen.

• Flytta och lyft inte apparaten medan den arbetar.

• Vidrör inte rörliga delar.

• Utsätt inte apparaten för direkt solljus.

• För inte in metallföremål eller andra främmande föremål i ångöppningarna.

• Använd inte brödformen om den är skadad.

• Rengör alltid apparaten efter användning.

• Rengör inte apparaten i diskmaskinen.

• Använd inte apparaten utomhus.

• Lämna ett fritt utrymme på minst 10 cm ovanför, bakom och på båda sidor av

apparaten så att den inte skadas av strålande värme.

• För att undvika skador på apparaten bör du inte ställa brödformen eller andra föremål

ovanpå apparaten.

Återvinning

Den här symbolen betyder att produkten inte ska slängas bland hushållssoporna

(2012/19/EU).

Följ de regler som gäller i ditt land för återvinning av elektriska och elektroniska

produkter. Genom att kassera gamla produkter på rätt sätt kan du bidra till att

förhindra negativ påverkan på miljö och hälsa.

Elektromagnetiska fält (EMF)

Den här apparaten från Philips uppfyller alla standarder för elektromagnetiska fält (EMF). Om

apparaten hanteras på rätt sätt och enligt instruktionerna i den här användarhandboken är

den säker att använda enligt de vetenskapliga belägg som nns i dagsläget.

Backup-funktion vid strömavbrott

Den här apparaten har en backup-funktion som memorerar statusen före ett strömavbrott,

förutsatt att strömförsörjningen återupptas inom 10 minuter. Om strömavbrott inträffar

under bakning fortsätter nedräkningen av tillagningstiden när strömförsörjningen fungerar

igen, från den punkt där den stoppades. Om strömavbrottet varar längre än 10 minuter

och har inträffat under bakning återställs bakmaskinen automatiskt till förinställningarna

när strömförsörjningen återupptas. Öppna bakmaskinen, ta bort innehållet och börja om

från början. Om du har ställt in timern och den förinställda bakningen ännu inte har börjat

då ett strömavbrott inträffar, återställs bakmaskinen automatiskt till förinställningen när

strömförsörjningen återupptas. Öppna bakmaskinen, ta bort innehållet och börja om från

början.

2 Introduktion

Vi gratulerar till ditt köp och hälsar dig välkommen till Philips! Genom att registrera din

produkt på www.philips.com/welcome kan du dra nytta av Philips support.

3 Bakmaskinen

Huvudenhet

Visningsfönster Kontrollpanel

Täcklock Nätkontakt

Kontrollpanel

Ökning på timern Limpans vikt

Minskning på timern Programmeny

Skorpfärg Start-/stopp-/avbryt-knapp

LCD-statusskärm

Tillbehör

Knådningsblad Måttsked

Brödform Mätbägare

Krok Yoghurtbehållare med lock (endast HD9016)

4 Använda bakmaskinen

Före den första användningen

1 Ta bort allt förpackningsmaterial från apparaten. Var försiktig så att du inte kastar

knådningsbladet.

2 Ta bort eventuella etiketter från apparaten.

3 Om du vill ta bort damm som har samlats på apparaten torkar du utsidan av apparaten,

brödformen och knådningsbladet med en fuktig trasa.

Kommentar

• Använd aldrig skursvampar, slipande rengöringsmedel eller vätskor som bensin eller aceton till

att rengöra enheten.

4 Torka alla delar ordentligt innan du börjar använda apparaten.

Förbereda bakmaskinen och ingredienserna

1 Placera bakmaskinen på en stabil, plan och jämn yta.

2 Vrid brödformen moturs och lyft ut den.

3 Applicera knådningsbladet på axeln så att det sitter ordentligt.

4 Mät upp ingredienserna för det recept som du vill förbereda (se recepthäftet).

• Mät alltid upp ingredienserna exakt.

• Alla ingredienser ska ha rumstemperatur om inget annat anges i receptet.

5 Lägg ingredienserna i brödformen i den ordning som anges i receptet.

• Lägg alltid till ytande ingredienser först, följt av torra ingredienser.

• Låt inte jästen komma i kontakt med saltet.

Kommentar

• Lägg inte till större mängder än vad som anges i receptet eftersom det kan skada bakmaskinen.

• Använd alltid aktiv torrjäst med den här bakmaskinen.

• Jästen ska vara torr och åtskild från andra ingredienser när den läggs till i

brödformen.

• Smör och annat fett bör skäras i små bitar innan det läggs till ingredienserna i

brödformen.

• Om det är nödvändigt använder du en slickepott för att skrapa av deg som fastnat

på brödformens sidor för att få ned den till resten av blandningen.

• Under blandningsfasen kommer du att höra pipljud som betyder att du kan lägga

till ytterligare ingredienser, exempelvis nötter, om du önskar.

6 Lägg brödformen i apparaten. Vrid brödformen medurs tills den blir låst i position.

Kommentar

• Om brödformen inte sätts fast ordentligt kommer knådningsbladet inte att kunna rotera

korrekt.

7 Sänk brödformens handtag och stäng apparatens lock.

8 Sätt in stickkontakten i vägguttaget.

» Apparaten piper och värdena ”1” och ”3:55” visas på skärmen, vilka är relaterade

till det ”vita” programmet.

Ställa in bakmaskinen

1 Tryck på (menyknapp) upprepade gånger för att välja program.

• Nummer för programval och bakningstid visas.

2 Tryck på (skorpfärgknapp) upprepade gånger för att välja skorpfärgen.

• Den valda skorpfärgen kan ändras från ljus till mörk.

3 Tryck på (limpviktknapp) upprepade gånger för att välja limpvikten.

• Se till att den valda vikten är lämplig för mängden ingredienser i det valda receptet.

4 Tryck på (start-/stoppknapp) för att starta bakningen.

Var försiktig

• Under bakprocessen blir bakmaskinen och locket mycket heta. Se upp så att du inte bränner

dig.

» Skärmen räknar ned bakningstiden tills brödet är färdigt.

» När bakningen är klar piper bakmaskinen och går till varmhållningsläget (som varar

60 minuter).

Förinställa tid för fördröjd bakning

Du kan använda timern om du vill att brödet att vara klart vid en senare tidpunkt. Den

maximala fördröjningstiden du kan ställa in är 13 timmar.

Kommentar

• Använd inte timerfunktionen med recept som kräver färska ingredienser som kan bli skämda,

till exempel ägg, färsk mjölk, gräddl eller ost.

1 Lägg alla ingredienser i brödformen.

2 Välj lämpligt program, limpstorlek och skorpfärg för receptet.

» Den förinställda baktiden visas på skärmen.

3 Tryck (på timerknapparna för ökning respektive minskning) för att välja önskad

förinställd tid.

» Bakmaskinen går till förinställt läge.

• Om klockan till exempel är 19:00 och du vill att brödet ska vara klart vid 7:00

nästa morgon (12 timmar senare) kan du förinställa tiden till 12:00.

• Om du håller knappen nedtryckt ökar tiden snabbare.

• Om tiden i teckenfönstret når 13 timmar och du fortsätter att hålla timerknappen

nedtryckt återgår skärmen till bakningstiden för det inställda programmet.

4 Tryck på (start-/stopp-/avbryt-knapp).

» Timern räknar ned den inställda tiden i minuter.

» Brödet är klart när timern har räknat ned till 0:00 och bakmaskinen piper.

Avsluta bakprocessen

Var försiktig

• Insidan av bakmaskinen, brödformen, knådningsbladet och brödet är mycket heta.

• Använd alltid grytvantar när du tar bort brödformen i slutet av bakcykeln eller när som helst

under varmhållningsläget.

1 För att stänga av bakmaskinen kopplar du bort nätkontakten från vägguttaget.

2 Öppna locket och vrid brödformen moturs med hjälp av grytlappar eller -vantar.

3 Greppa brödformen vid dess handtag och lyft ut den.

4 Vänd formen upp och ned, håll i handtaget och skaka ut brödet.

Kommentar

• Använd inte metallverktyg för att ta bort brödet eftersom de kan skada brödformens

teonbehandlade yta.

• Var försiktig. Brödformen och brödet är heta.

5 Använd den medföljande kroken för att ta bort knådningsbladet från axeln/brödet.

• Se alltid till att knådningsbladet inte fastnar inuti brödet, eftersom det kan leda till

att knådningsbladet skadas när du skär brödet.

6 Låt bakmaskinen svalna innan du rengör den.

Göra yoghurt (endast HD9016)

Kommentar

• Se till yoghurtbehållaren är ordentligt rengjord med varmt vatten och diskmedel och att den

är torr innan du gör yoghurt.

• Standardmjölk, skummjölk eller mjölk med 2 % fett kan användas.

• Se till att yoghurten är färsk, dvs. att bakteriekulturen är aktiv.

1 Blandningsproportionen för mjölk och yoghurt är 10:1 (till exempel 400 ml mjölk med

40 ml yoghurt).

2 Häll mjölk i yoghurtbehållaren.

3 Tillsätt yoghurt i yoghurtbehållaren och blanda väl.

4 Stäng och sätt på locket ordentligt.

5 Starta yoghurtprogrammet.

» Tillverkningstiden för yoghurt är 8 timmar.

5 Rengöring och underhåll

Kommentar

• Koppla ur bakmaskinen innan du börjar rengöra den.

• Vänta tills bakmaskinen har svalnat ordentligt innan du rengör den.

• Sänk aldrig ned apparaten i vatten eller någon annan vätska och skölj den inte under kranen.

• Använd aldrig skursvampar, slipande rengöringsmedel eller vätskor som bensin eller aceton till

att rengöra enheten.

• För maximal säkerhet ska apparaten vara rengjord och fri från fett- och matrester.

Insida

Insidan av locket och huvuddelen:

• Torka av med en urvriden och fuktig trasa.

• Se till att ta bort alla matrester som fastnat i bakmaskinen.

Värmeelement:

• Torka av med en urvriden och fuktig trasa.

• Ta bort matrester med en urvriden och fuktig trasa eller tandpetare.

Utsida

Ytan av täcklocket och utsidan av huvuddelen:

• Torka med en trasa som fuktats med tvålvatten.

• Använd ENDAST en mjuk och torr trasa till att torka av kontrollpanelen.

• Se till att du tar bort alla matrester omkring kontrollknapparna.

Tillbehör

Brödform:

• Rengör brödformen med en mjuk trasa fuktad med hett vatten eller diskmedel.

• Doppa aldrig brödformen i vatten och diska den aldrig i diskmaskinen.

Knådningsblad, mätsked och -bägare, krok:

• Blöt i hett vatten och rengör med en tvättsvamp.

Yoghurtbehållare med lock:

• Grundligt rengjord med varmt vatten och diskmedel.

• Se till att den är torr före användning.

Tips

• När du har bakat lossar du genast knådningsbladet från brödformen så att den inte fastnar.

6 Förvaring

Förvara bakmaskinen på en säker och torr plats.

7 Brödingredienser

Vetemjöl special

Vetemjöl special har ett högt gluteninnehåll (varför det också kan kallas högglutenmjöl med

hög proteinhalt). Det har goda elastiska egenskaper och gör att brödet behåller formen utan

att sjunka ihop efter att det har rest sig. Eftersom gluteninnehållet är högre än för vanligt mjöl

kan det användas för att göra större bröd som har bättre brer på insidan. Vetemjöl special

är den viktigaste ingrediensen vid bakning av bröd.

Fullkornsmjöl

Fullkornsmjöl mals av spannmål. Det innehåller skal av spannmål och gluten. Fullkornsmjöl är

tyngre och mer näringsrikt än vanligt mjöl. Bröd som görs av fullkornsmjöl är vanligtvis mindre

till storleken. Många recept kombinerar därför ofta fullkornsmjöl och vetemjöl för bästa

resultat.

Rågmjöl

Rågmjöl har hög berhalt men innehåller mindre gluten än vetemjöl. Rågbröd har vanligtvis

en mörkare färg och starkare smak än vitt bröd och vetebröd. Det bör användas tillsammans

med vetemjöl i den här bakmaskinen.

Majsmjöl och havremjöl

Majsmjöl och havremjöl mals av majs respektive havre. De används som extra ingredienser

för att göra grovt bröd och används för att förbättra smaken och konsistensen.

Vetemjöl

Vetemjöl innehåller mindre gluten än vetemjöl special. I våra recept kan det användas för söta

bröd, kakor, ångkokta bullar och friterade brödpinnar.

Socker

Socker är en mycket viktig ingrediens för brödets sötma och färg. Det används också som

näring i bröd som innehåller jäst. Vitt socker är vanligt. Råsocker, orsocker eller spunnet

socker kan behöva bearbetas på särskilda sätt.

Jäst

Efter jäsningen kommer jästen att producera koldioxid. Koldioxiden gör att brödet

expanderar och mjukar upp de inre brerna. För den här bakmaskinen bör aktiv torrjäst

användas.

Jästen måste förvaras i kylskåpet eftersom jästsvamparna dör vid höga temperaturer.

Kontrollera tillverkningsdatum och bäst före-datum innan du använder jästen. Lägg tillbaka

jästen i kylskåpet så fort som möjligt efter användning. Om brödet inte reser sig beror det

ofta på dålig jäst.

Salt

Salt är nödvändigt för brödets smak och skorpans färg. Men salt kan också göra att jästen i

brödet inte expanderar lika mycket. Använd aldrig för mycket salt i ett recept. Ju mindre salt

som används, desto större blir brödet.

Ägg

Ägg kan förbättra brödets konsistens och storlek och gör det mer näringsrikt. Äggen bör

vispas till jämn konsistens.

Fett, smör och vegetabiliska oljor

Fett kan göra brödet mjukare och förlänga förvaringstiden. Smöret bör smältas eller delas upp

i mindre bitar innan det används.

Vatten och annan vätska

Vatten är en central ingrediens vid brödbakning. Vattentemperaturer mellan 20 °C och

25 °C är generellt lämpligast. Vattnet kan ersättas med färsk mjölk eller vatten blandat med

mjölkpulver med en fetthalt på 2 %, vilket kan förbättra brödets smak och förbättra skorpans

färg. En del recept kan innehålla juice i syfte att förbättra brödets smak, t.ex. äppeljuice,

apelsinjuice, citronjuice och så vidare.

8 Miljö

Kasta inte apparaten i hushållssoporna när den är förbrukad. Lämna in den för återvinning vid

en ofciell återvinningsstation. Genom att göra detta hjälper du till att skydda miljön.

9 Garanti och service

Om du behöver information eller om du har problem med produkten kan du gå till Philips

webbplats på www.philips.com eller kontakta Philips kundtjänst i ditt land. Telefonnumret

nns i garantibroschyren. Om det inte nns någon kundtjänst i ditt land kan du vända dig till

din lokala Philips-återförsäljare.

Philips HD9015/30 Användarmanual

Stämpla: Philips

Modell: HD9015/30

Kategori: Maskiner för brödtillverkning

Typ: Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

HD9016/30

Ladda ner PDF

rapportera

på andra språk

italiano: Philips HD9015/30 Manuale utente
español: Philips HD9015/30 Manual de usuario
Deutsch: Philips HD9015/30 Benutzerhandbuch
français: Philips HD9015/30 Manuel utilisateur
English: Philips HD9015/30 User manual
dansk: Philips HD9015/30 Brugermanual
suomi: Philips HD9015/30 Ohjekirja
Nederlands: Philips HD9015/30 Handleiding

Philips HD9015/30 Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

Philips HD9015/30 Användarmanual

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument