Tefal FR401615 Användarmanual

Sidan laddas ...

60

Säkerhetsföreskrifter

Denna apparat är i enlighet med gällande säkerhetsregler och direktiv. Kontrollera att den nätspänning som finns

i hemmet stämmer överens med det voltantal som står på apparaten.

Om apparaten ska användas i ett annat land än där den inhandlats, be en auktoriserad serviceverkstad kontrollera

apparaten innan användning.

Denna apparat är endast till för enskilt bruk. Skador som uppkommit genom fackmässigt bruk, ovarsam

användning eller om inte bruksanvisningen följts, täcks inte av garantin.

Installation

• Använd inte apparaten om själva apparaten eller dess sladd är skadad, om den har tappats i marken eller

uppvisar synliga skador eller om den inte fungerar normalt. I dessa fall måste den lämnas in till närmaste

auktoriserade serviceverkstad. Försök aldrig att själv demontera apparaten.

• Anslut alltid apparaten till ett jordat eluttag.

• Använd inte förlängningssladd. Om du på eget ansvar ändå använder en sådan måste den vara i gott skick,

jordad och med en effekt som passar apparaten.

• Om sladden har skadats måste den bytas ut av tillverkaren, en auktoriserad serviceverkstad eller en person med

liknande kvalifikationer.

• Lämna inte sladden hängande. Koppla inte ur apparaten genom att dra i sladden.

• Dra alltid ur sladden direkt efter användning, innan du flyttar apparaten och innan rengöring och underhåll.

Användning

• Placera apparaten på ett plant och stabilt underlag och ej i närheten av vatten.

• Lämna aldrig apparaten inom räckhåll för barn om du inte har uppsikt över dem.

• Denna apparat är inte avsedd att användas av personer (inklusive barn) som inte klarar av att hantera elektrisk

utrustning, eller av personer utan erfarenhet eller kännedom, förutom om de har erhållit, genom en person

ansvarig för deras säkerhet, en övervakning eller på förhand fått anvisningar angående apparatens användning.

• Om barn använder denna apparat måste de övervakas av en vuxen för att säkerställa att barnen inte leker med

apparaten.

• Denna elektriska apparat fungerar vid höga temperaturer, vilket kan ge upphov till brännskador. Vidrör inte

apparatens varma metalldelar, filtret eller fönstret."

• Använd inte apparaten i närheten av brännbara material (gardiner, förhängen etc.) eller i närheten av yttre

värmekällor (gasspis, kokplatta etc.).

• Vid eventuell eldsvåda, försök inte släcka elden med vatten. Stäng locket. Kväv lågorna med ett fuktat tygstycke.

• Flytta inte apparaten när den är fylld med het vätska eller mat.

• Om du har en löstagbar innerbehållare får du aldrig ta ur den medan fritösen är på.

• Sänk aldrig ner apparaten eller den elektriska kontrollenheten i vatten!

• Innan du slänger apparaten måste batteriet till timern tas ut av en auktoriserad serviceverkstad (beroende på

modell).

Tillagning

• Koppla aldrig in din fritös utan att du har fyllt på med fett eller olja. Oljenivån måste alltid vara någonstans

mellan minimum- och maximummarkeringarna.

• Om vegetabiliskt fett i fast form används, skär detta i mindre bitar och smält det först i en kastrull vid sidan om.

Häll därefter ned det smälta fettet i friteringsbehållaren. Lägg aldrig det vegetabiliska fettet direkt i behållaren

då det kan försämra fritösens livslängd.

• Blanda inte olika sorters olja eller fett.

• Överfyll inte frityrkorgen. Överskrid aldrig maxgränsen för hur stor kvantitet fritösen rymmer.

Rekommendationer

• Begränsa tillagningstemperaturen till 190°C, särskilt för potatis. Använd korgen för pommes frites.

• Kontrollera tillagningen: Ät inte bränd mat.

• Rengör oljan efter varje användning för att undvika att rester fattar eld. Byt olja regelbundet.

• Ät en balanserad och varierad kost med mycket frukt och grönsaker.

• Förvara dina färska potatisar i ett rum med temperatur över 8°C.

• För bra och snabb tillagning rekommenderar vi att du begränsar mängden pommes frites till 1/2 korg per gång.

• För större kvantiteter av mat eller potatis sjunker temperaturen mycket snabbt efter att du har satt i korgen.

Under själva tillagningen är inte temperaturen över 175°C även om termostaten visar 190°C. (= stabiliserad

temperatur före isättning).

61

1. Lockets olika delar

a. Filtrets lock

b. Permanentfilter

c. Handtag

d. Fönster

e. Lock

2. Löstagbar kontrollpanel med värmeelement

3. Korg

a. Knapp för att låsa upp korgens handtag

b. Handtag för att höja och sänka korgen

4. Min. och Max. markeringar för påfyllning av

behållaren

5. Löstagbar behållare

6. Transporthandtag

7. Ytterhölje fritös

8. Antiglid fötter

9. Elektronisk manöverpanel

a. Kontrollampa för temperatur

b. Kontrollampa vid funktion

c. LCD display

d. Knapp MENU

e. Knapp MODE

f. Knappar + och –

g. Knapp CANCEL

h. Knapp CONFIRM

Före den första användningen

• Fritösen går att ta isär fullständigt.

• Ta av locket och torka det med en fuktig trasa. Låt det torka ordentligt.

• Lyft upp korgens handtag horisontalt ända tills du hör “klicket” som låser.

• Ta upp korgen, kontrollpanelen och behållaren - bild 1 och bild 2.

• Diska korgen och den löstagbara behållaren med en svamp och diskmedel eller

i diskmaskin - bild 3.

• Rengör kontrollpanelen och värmeelementet med en fuktig trasa.

• Torka alla delarna noggrant.

• Sätt i behållaren och kontrollpanelen - bild 4 och bild 5.

Påfyllning av behållaren

• Fyll på fett i behållaren.

• Nivån av fett skall alltid befinna sig mellan markeringarna MIN och MAX i

behållaren. Fyll aldrig på fett över den maximala nivån, då det kan orsaka

översvämning och allvarliga brännskador - bild 6.

• Använd matfett som rekommenderas för fritering: vegetabilisk olja (t.ex.:

solrosolja, jordnötsolja...).

• Om du använder fett i fast form, dela det i bitar och låt det smälta separat i en

kastrull för att därefter hälla det i behållaren.

• Smält aldrig fett i fast form på värmeelementet eller i korgen.

Doppa aldrig ner

kontrollpanelen och

värmeelementet i vatten.

Diska aldrig locket i

diskmaskin. Se till att

kontrollpanelen är rätt

placerad annars fungerar

inte fritösen.

Komma igång

Olja Fett i fast form

3 Liter

Min. 2,5 l 2250g

Max. 3 l 2700 g

4 Liter

Min. 3,5 l 3150 g

Max. 4 l 3600 g

Beskrivning av delarna

Blanda aldrig olika typer av

fett då det kan förorsaka

översvämning.

Nivån av fett skall alltid

befinna sig mellan

markeringarna Min. och

Max. i behållaren.

Kontrollera före varje

tillagning och tillsätt, vid

behov, samma typ av fett.

S

62

Förvärmning

• Efter att ha fyllt på olja i behållaren, sätt på locket och anslut fritösen utan korg.

• Den elektriska kontrollpanelen avger en ljudsignal och kontrollampan vid

funktion börjar blinka. Den elektriska kontrollpanelen är då i stand-by och

elementet värmer inte. LCD displayen visar det förinställda programmet, d.v.s.

”Pommes frites”, med en T° på 190°C och tillagningstid 8 minuter.

• Välj program:

• Tryck på knappen MENU – bild 7 på kontrollpanelen för att välja önskat

program beroende på ingredienser.

• Det finns 4 förprogrammerade program (se nedanstående tabell).

Placera fritösen :

- på ett stabilt underlag,

- utom räckhåll för barn,

- på avstånd från vatten eller

olika värmekällor.

Anslut aldrig fritösen när den

är tom (utan fett).

• Du kan gå från ett program till ett annat genom att trycka flera gånger

på knappen MENU.

• Efter att ha valt lämpligt program, kan du bekräfta både den

förprogrammerade temperaturen och tillagningstiden genom att trycka

på knappen CONFIRM - bild 8.

• Kontrollampan vid funktion tänds då och fritösen startar

uppvärmningen.

• Du kan även ändra programmets temperatur och tillagningstid enligt

följande: Ändring av det förprogrammerade programmet:

• Tryck på knappen MODE. Symbolen termometer och temperaturen

blinkar. Tryck på knapparna + eller – för att nå önskad temperatur.

Temperaturen kan ställas in från 60°C - 195°C (intervall på 1°C). Bläddra

snabbare genom att bibehålla trycket på knappen + eller -.

• Tryck på knappen MODE en andra gång, symbolen timer och

tillagningstiden blinkar. Ställ in tillagningstiden genom att trycka på

knappen + eller -. Tillagningstiden kan ställas in från 0 - 99 min (intervall

på 30 sekunder). Bläddra snabbare genom att bibehålla trycket på

knappen + eller -.

• Efter att ha ställt in önskad temperatur och tillagningstid, tryck på

knappen CONFIRM.

• Kontrollampan vid funktion tänds och

fritösen startar uppvärmningen.

Uppföljning av temperaturen och tillagningstiden:

• I början av förvärmningen, visar LCD displayen oljans temperatur. Den

stiger därefter ända tills den når den önskade temperaturen. Du kan på

så sätt följa temperaturökningen.

Du kan fritera andra

ingredienser än de som

anges i de

förprogrammerade

programmen genom att

ändra temperaturen och

tillagningstiden i ett av

programmen.

Om du ställer in

tillagningstiden på 0 och

bekräftar denna tid, värmer

fritösen i 30 minuter. För att

stänga av den innan tiden

gått, tryck på knappen

CANCEL.

Efter att ha tryckt på

knappen CONFIRM,

fungerar endast knapparna +

och – för att ändra

tillagningstiden. I händelse

av felprogrammering och för

att göra ett nytt val, tryck på

knappen CANCEL.

FÖRPROGRAMMERADE PROGRAM

IInnggrreeddiieennsseerr TTiillllaaggnniinnggssttiidd TTeemmppeerraattuurr

Pommes frites (färska) 8 Minuter 190 °C

Kyckling (färsk) 15 Minuter 180°C

Lökringar (djupfrysta) 4 Minuter 190°C

Fisk (färsk) 7 Minuter 170°C

63

Förbered korgen

• Torka ingredienserna för att få bort överflödigt vatten eller iskristaller och fyll

korgen innan den placeras i fritösen. Överfyll inte korgen.

Reducera mängden om det är djupfryst.

• Ta av locket. Sätt korgen på plats på behållarens kant och lämna handtaget i

horisontalt läge - bild 9.

• Sätt tillbaka locket på fritösen.

• Tips: för att få djupfrysta pommes frites riktigt krispiga, skölj under kallt vatten

och torka dem mycket noga.

Tillagning

Sänk ner korgen

• När oljan uppnått rätt temperatur, tänds kontrollampan och den elektriska

kontrollpanelen avger en ljudsignal.

• Tryck på knappen för att låsa upp korgen och för sakta ner handtaget

fullständigt på sin plats för att sänka ned korgen i oljan - bild 10. Om korgen

sänks ner för fort kan det orsaka översvämning.

• Tryck på knappen CONFIRM. Nedräkningen av tillagningstiden börjar. Du kan

ändra tillagningstiden under pågående tillagning, genom att trycka på

knapparna + eller -.

• Under pågående tillagning är det normalt att kontrollampan för temperaturen

tänds och släcks

I slutet av tillagningen

• Tillagningen är avslutad när timern avger en ljudsignal som indikerar att

tillagningstiden har gått och att ingredienserna har uppnått önskad färg och

konsistens.

• För att höja korgen, lyft upp handtaget horisontalt ända tills du hör “klicket” som

låser. Låt korgen vara i det övre läget några ögonblick för att låta ingredienserna

rinna av.

• Om du önskar förlänga tillagningen när tiden gått, lägg till mer tid genom att

trycka på knappen +. Nedräkningen startar.

• När tillagningstiden är avslutad, stäng av fritösen genom att trycka på knappen

CANCEL.

• Ta av locket.

• Lyft ur korgen.

• Servera.

• Stäng locket när fritösen inte används.

• För en 2:a tillagning, tillsätt om nödvändigt olja, följ därefter anvisningarna från

början.

Skär ingredienserna i samma

storlek för en homogen

tillagning. Undvik för stora

bitar. Skaka noga djupfrysta

ingredienser för att få bort

iskristaller innan

ingredienserna läggs i

fritösen.

Vidrör inte apparaten när

den är i funktion utan

använd de handtag och

knappar som finns. Vissa

delar är mycket heta och

kan orsaka allvarliga

brännskador. Ångan som

kommer ut från locket är

brännhet – bild 11.

Rör endast vid knapparna

och handtagen på

fritösen.För att få riktigt

krispiga friteringar, öppna

locket omedelbart när

tillagningen är klar.

För din säkerhet, om ingen

ingrediens sänks ner i oljan

när kontrollampan är tänd,

stängs fritösen av efter 30

minuter.För att undvika

översvämningar och

förlänga oljans livslängd,

torka ingredienserna noga

innan de tillagas.

S

64

Stäng av apparaten

• När friteringen är avslutad, koppla ur apparaten.

• Låt fritösen och fettet svalna fullständigt (3 timmar).

• Använd handtagen för att förflytta fritösen.

Tillagningstabell

• Tillagningstiderna är rekommendationer. De kan variera beroende på mängd,

tycke och smak, ingrediensernas tjocklek, nätspänning, etc.

• Tillagningsråd: När du friterar panerade ingredienser eller munkar, använd inte

korgen för att undvika att ingredienserna fastnar i den eller i varandra.

Förflytta aldrig fritösen när

oljan är varm.

För att uppnå bästa resultat

och undvika översvämningar

vid fritering av färska pommes

frites, rekommenderas en

traditionell tillagning i två

omgångar :

- första vid 160 °C och låt dem

svalna

- -andra vid 190 °C

*2 omgångar

FÄRSKA

INGREDIENSER

Mängd

Pommes frites *

(max kapacitet 3 L)

800 g

160°C

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Pommes frites *

(max kapacitet 4 L)

1 kg

160°C

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Pommes frites

optimal mängd 3 L)

400 g 190°C +/- 6 - 8 min.

Pommes frites

(optimal mängd 4 L)

500 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Kycklingklubbor 4 st 180°C +/- 15 - 17 min.

Svamp 300 g 150°C +/- 6 - 8 min.

Lök 300 g 170°C +/- 4 - 5 min.

Panerade fiskfiléer 2 st 170°C +/- 6 - 8 min.

Friterad bläckfisk 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Friterade räkor 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Äpplemunkar 4 st 170°C +/- 5 - 6 min.

DJUPFRYSTA

INGREDIENSER

Mängd

Pommes frites

(max kapacitet 3 L)

600 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Pommes frites

(max kapacitet 4 L)

750 g 190°C +/- 8 - 11 min.

Pommes frites

optimal mängd 3 L)

300 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Pommes frites

(optimal mängd 4 L)

375 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Kycklingklubbor 4 st 190°C +/- 14 - 15 min.

Kycklingbitar 1 kg 190°C +/- 6 - 9 min.

Kycklingbitar 1,2 kg 190°C +/- 7 - 10 min.

Svamp 300 g 190°C +/- 5 - 6 min.

Lök 300 g 190°C +/- 3 - 5 min.

Panerade fiskfiléer 2 st 190°C +/- 6 - 7 min.

Fiskpinnar 5 st 190°C +/- 5 - 7 min.

Bläckfisk 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Räkor 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

65

Rengöring

Filtrering av oljan

• Ta bort korgen och locket.

• Häll försiktigt över fettet i ett annat kärl.

• Placera ett filterpapper i botten av korgen.

• Rengör insidan av behållaren.

• Sätt tillbaka korgen med filterpapper i behållaren (handtaget i horisontalt läge).

• Häll oljan försiktigt genom filterpapperet tillbaka i behållaren.

• Kasta bort filterpapperet och rengör korgen.

• Du kan ha kvar oljan i fritösen eller förvara den i ett separat lufttätt kärl.

• Häll aldrig ut använt fett i diskhon. Låt det svalna och släng det därefter enligt

gällande bestämmelser för källsorteringen.

• Rester som lossnar från ingredienserna har tendens att bränna vid och orsakar

en snabbare försämring av fettet och på längre sikt en brandrisk. Av denna

anledning måste oljan filtreras regelbundet.

Rengöring av fritösen

• Ta loss kontrollpanelen och värmeelementet och rengör dem med en fuktig trasa

eller en svamp.

• Rengör fritösens lock med en svamp och diskmedel.

Skölj och torka noggrant - bild 12.

• Du kan diska det permanenta filtret i locket. Ta av filtrets lock och avlägsna filtret.

• Diska korgen, den löstagbara behållaren, ytterhöljet och filtret i diskmaskin eller

diska dem med en svamp och diskmedel.

• Torka alla delarna noga innan de återigen sätts på plats.

• Fritösens lock är utrustat med ett permanent metallfilter, som inte behöver bytas

ut.

Doppa aldrig ner

kontrollpanelen och

värmeelementet i vatten,

skölj dem inte under

rinnande vatten. Diska

aldrig locket i diskmaskin.

Förvara inte fritösen

utomhus.

Byt olja minst var 8 - 12

användning.

Vissa oljor som solrosolja,

ska bytas oftare

Bidra till att skydda miljön !

Apparaten innehåller en mängd material som kan återanvändas eller återvinnas.

 Lämna in den på en återvinningsstation eller i annat fall till en godkänd serviceverkstad för

en miljöriktig hantering.

S

66

PROBLEM OCH MÖJLIGA ORSAKER ÅTGÄRDER

LCD displayen är inte tänd

Apparaten är inte ansluten. Anslut apparaten.

Fritösen värms inte upp

Knappen CONFIRM på den elektroniska

manöverpanelen har inte tryckts in.

Tryck på knappen CONFIRM efter att ha valt

tillagningsprogram.

Den elektriska kontrollpanelen har övergått i stand-by

efter 30 minuter, eftersom ingen ingrediens har sänkts

ner i oljan när kontrollampan READY tänts.

Tryck på knappen CONFIRM efter att på nytt ha valt

tillagningsprogram

Kontrollampan READY är tänd men timern startar inte

Knappen CONFIRM på den elektroniska

manöverpanelen har inte tryckts in för att starta

nedräkningen.

Tryck på knappen CONFIRM när du sänker ner korgen

i oljan.

Friteringen svämmar över

Markeringen Max i behållaren har överskridits. Kontrollera nivån och avlägsna överskottet.

Korgen innehåller för mycket. Avlägsna överskottet.

Ingredienserna är fuktiga eller innehåller för mycket

vatten (t.ex. djupfryst).

Avlägsna iskristaller och torka ingredienserna noga.

Sänk ner korgen mycket långsamt.

Blandning av oljor och/eller olika typer av fett.

Släng fettet och rengör behållaren. Fyll på med endast

en typ av fett.

Dålig lukt

Fettet har blivit dåligt. Byt ut fettet (efter max 12 användningar).

Fettet är olämpligt. Använd ett vegetabiliskt fett av bra kvalitet.

Det är svårt att se genom fönstret

För många tillagningar utan rengöring av fönstret eller

rengjort på fel sätt.

För att lätt kunna se, rengör fönstret genom att torka

av det med en svamp fuktad med rengöringsmedel

med citron. Låt fönstret torka fritt eller torka det med

en ren bomullstrasa.

Ingredienserna får ingen gyllene yta och förblir mjuka

Ingredienserna är fuktiga eller innehåller för mycket

vatten (djupfryst).

Avlägsna iskristaller från djupfryst och torka

ingredienserna noga.

De är för tjocka och innehåller vatten.

Prova med att förlänga tillagningstiden eller skär

ingredienserna i mindre bitar.

För stor mängd ingredienser tillagas samtidigt och

friteringen håller inte rätt temperatur.

Vänta tills kontrollampan för temperatur blir grön.

Fritera små mängder av ingredienser (i synnerhet

djupfryst).

Friteringstemperaturen är kanske inte tillräckligt hög:

termostaten är felaktigt inställd

Ställ in termostaten på rekommenderad temperatur.

Pommes frites klibbar ihop

Färsk pommes frites har inte sköljts innan de sänkts

ner i oljan.

Skölj och torka noga färsk pommes frites innan

tillagning.

Vid problem

Sidan laddas ...

Tefal FR401615 Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

Tefal FR401615 Användarmanual

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument