Tefal FR401531 Användarmanual

Sidan laddas ...

50

Säkerhetsföreskrifter

Denna apparat är i enlighet med gällande säkerhetsregler och direktiv. Kontrollera att den nätspänning som

finns i hemmet stämmer överens med det voltantal som står på apparaten.

Om apparaten ska användas i ett annat land än där den inhandlats, be en auktoriserad serviceverkstad

kontrollera apparaten innan användning.

Denna apparat är endast till för enskilt bruk. Skador som uppkommit genom fackmässigt bruk, ovarsam

användning eller om inte bruksanvisningen följts, täcks inte av garantin.

Installation

• Använd inte apparaten om själva apparaten eller dess sladd är skadad, om den har tappats i marken eller

uppvisar synliga skador eller om den inte fungerar normalt. I dessa fall måste den lämnas in till närmaste

auktoriserade serviceverkstad. Försök aldrig att själv demontera apparaten.

• Anslut alltid apparaten till ett jordat eluttag.

• Använd inte förlängningssladd. Om du på eget ansvar ändå använder en sådan måste den vara i gott skick,

jordad och med en effekt som passar apparaten.

• Om sladden har skadats måste den bytas ut av tillverkaren, en auktoriserad serviceverkstad eller en person

med liknande kvalifikationer.

• Lämna inte sladden hängande. Koppla inte ur apparaten genom att dra i sladden.

• Dra alltid ur sladden direkt efter användning, innan du flyttar apparaten och innan rengöring och underhåll.

Användning

• Placera apparaten på ett plant och stabilt underlag och ej i närheten av vatten.

• Lämna aldrig apparaten inom räckhåll för barn om du inte har uppsikt över dem.

• Denna elektriska apparat fungerar vid höga temperaturer, vilket kan ge upphov till brännskador. Vidrör inte

apparatens varma metalldelar, filtret eller fönstret.

• Använd inte apparaten i närheten av brännbara material (gardiner, förhängen etc.) eller i närheten av yttre

värmekällor (gasspis, kokplatta etc.).

• Vid eventuell eldsvåda, försök inte släcka elden med vatten. Stäng locket. Kväv lågorna med ett fuktat

tygstycke.

• Flytta inte apparaten när den är fylld med het vätska eller mat.

• Om du har en löstagbar innerbehållare får du aldrig ta ur den medan fritösen är på.

• Sänk aldrig ner apparaten eller den elektriska kontrollenheten i vatten!

• Innan du slänger apparaten måste batteriet till timern tas ut av en auktoriserad serviceverkstad (beroende på

modell).

Tillagning

• Koppla aldrig in din fritös utan att du har fyllt på med fett eller olja. Oljenivån måste alltid vara någonstans

mellan minimum- och maximummarkeringarna.

• Om vegetabiliskt fett i fast form används, skär detta i mindre bitar och smält det först i en kastrull vid sidan

om. Häll därefter ned det smälta fettet i friteringsbehållaren. Lägg aldrig det vegetabiliska fettet direkt i

behållaren då det kan försämra fritösens livslängd.

• Blanda inte olika sorters olja eller fett.

• Överfyll inte frityrkorgen. Överskrid aldrig maxgränsen för hur stor kvantitet fritösen rymmer.

Rekommendationer

• Begränsa tillagningstemperaturen till 170°C, särskilt för potatis.Använd korgen för pommes frites.

• Kontrollera tillagningen: Ät inte bränd mat.

• Rengör oljan efter varje användning för att undvika att rester fattar eld. Byt olja regelbundet.

• Ät en balanserad och varierad kost med mycket frukt och grönsaker.

• Förvara dina färska potatisar i ett rum med temperatur över 8°C.

• För bra och snabb tillagning rekommenderar vi att du begränsar mängden pommes frites till 1/2 korg per

gång.

• För större kvantiteter av mat eller potatis sjunker temperaturen mycket snabbt efter att du har satt i korgen.

Under själva tillagningen är inte temperaturen över 175°C även om termostaten visar 190°C. (= stabiliserad

temperatur före isättning).

ProFryer_TEFAL_5082051:ProFryer_Tefal_5082051 26/09/06 17:04 Page 50

51

S

RC

1. Lockets olika delar

a. Filtrets lock

b. Permanentfilter

c. Handtag

d. Fönster

e. Lock

2. Löstagbar kontrollpanel med värmeelement

a. Kontrollampa för temperatur

b. Timer

c. Strömbrytare ”start / stopp” och

kontrollampa

d. Termostatknapp

3. Korg

a. Knapp för att låsa upp korgens handtag

b. Handtag för att höja och sänka korgen

4. Funktion RESET

5. Min. och Max. markeringar för påfyllning av

behållaren

6. Löstagbar behållare

7. Transporthandtag

8. Ytterhölje fritös

9. Antiglid fötter

Före den första användningen

• Fritösen går att ta isär fullständigt.

• Ta av locket och torka det med en fuktig trasa. Låt det torka ordentligt.

• Lyft upp korgens handtag horisontalt ända tills du hör “klicket” som låser.

• Ta upp korgen, kontrollpanelen och behållaren - bild 1 och bild 2.

• Diska korgen och den löstagbara behållaren med en svamp och diskmedel eller

i diskmaskin - bild 3.

• Rengör kontrollpanelen och värmeelementet med en fuktig trasa.

• Torka alla delarna noggrant.

• Sätt i behållaren och kontrollpanelen - bild 4 och bild 5.

Påfyllning av behållaren

• Fyll på fett i behållaren.

• Nivån av fett skall alltid befinna sig mellan markeringarna MIN och MAX i

behållaren .Fyll aldrig på fett över den maximala nivån, då det kan orsaka

översvämning och allvarliga brännskador - bild 6.

• Använd matfett som rekommenderas för fritering: vegetabilisk olja (t.ex.:

solrosolja, jordnötsolja...).

• Om du använder fett i fast form, dela det i bitar och låt det smälta separat i en

kastrull för att därefter hälla det i behållaren.

• Smält aldrig fett i fast form på värmeelementet eller i korgen.

Timer

• Fritösen startar inte om ingen tidsinställning har gjorts - bild 8.

• När tillagningstiden gått, hörs en ljudsignal som indikerar att tillagningen är avslutad

och fritösen stängs automatiskt av. För att fortsätta tillagningen när tiden gått, se till

att starta timern igen, annars kallnar oljan.

Doppa aldrig ner

kontrollpanelen och

värmeelementet i vatten.

Diska aldrig locket i

diskmaskin. Se till att

kontrollpanelen är rätt

placerad annars fungerar

inte fritösen.

Komma igång

Olja Fett i fast form

3 Liter

Min. 2,5 l 2250g

Max. 3 l 2700 g

4 Liter

Min. 3,5 l 3150 g

Max. 4 l 3600 g

Beskrivning av delarna

Fritösen är utrustad med

en automatisk

stoppfunktion för din

säkerhet.

Blanda aldrig olika typer av

fett då det kan förorsaka

översvämning.

Nivån av fett skall alltid

befinna sig mellan

markeringarna Min. och

Max. i behållaren.

Kontrollera före varje

tillagning och tillsätt, vid

behov, samma typ av fett.

ProFryer_TEFAL_5082051:ProFryer_Tefal_5082051 26/09/06 17:04 Page 51

52

Förvärmning

• Efter att ha fyllt på olja i behållaren, sätt på locket och anslut fritösen utan

korg.

• Ställ strömbrytaren i läge ”On” och vrid termostatknappen till önskad

temperatur (se tillagningstabellerna s. 53) - bild 7.

• Ställ timern på 20 min - bild 8.

• Fritösen värmer upp oljan och kontrollampan för temperatur blir röd. Observera:

kontrollampan för temperatur blir grön när önskad temperatur uppnåtts.

Förbered korgen

• Torka ingredienserna för att få bort överflödigt vatten eller iskristaller och fyll

korgen innan den placeras i fritösen. Överfyll inte korgen.

Reducera mängden om det är djupfryst.

• Ta av locket. Sätt korgen på plats på behållarens kant och lämna handtaget i

horisontalt läge - bild 9.

• Sätt tillbaka locket på fritösen.

• Tips: för att få djupfrysta pommes frites riktigt krispiga, skölj under kallt vatten

och torka dem mycket noga.

Tillagning

Sänk ner korgen

• När oljan uppnått rätt temperatur, blir kontrollampan grön.

• Observera: kontrollampan är grön när vald temperatur uppnåtts OM OCH

ENDAST OM timern är inställd på en tid och inte på ”0”.

• Tryck på knappen för att låsa upp korgen och för sakta ner handtaget

fullständigt på sin plats för att sänka ned korgen i oljan - bild 10. Om korgen

sänks ner för fort kan det orsaka översvämning.

• Ställ in önskad tillagningstid på timern.

• Under tillagningen är det normalt att kontrollampan för temperatur skiftar

mellan rött och grönt.

I slutet av tillagningen

Tillagningen är avslutad när timern avger en ljudsignal som indikerar att

tillagningstiden har gått och att ingredienserna har uppnått önskad färg och

konsistens.

• För att höja korgen, lyft upp handtaget horisontalt ända tills du hör “klicket”

som låser. Låt korgen vara i det övre läget några ögonblick för att låta

ingredienserna rinna av.

• Ta av locket.

• Lyft ur korgen.

• Servera.

• Stäng locket när fritösen inte används.

• För en 2:a tillagning, tillsätt mer olja vid behov, starta därefter timern och vänta

tills kontrollampan för temperatur blir grön innan de nya ingredienserna sänks

ner i oljan.

Skär ingredienserna i samma

storlek för en homogen

tillagning. Undvik för stora

bitar. Skaka noga djupfrysta

ingredienser för att få bort

iskristaller innan

ingredienserna läggs i

fritösen.

Vidrör inte apparaten när den

är i funktion utan använd de

handtag och knappar som

finns. Vissa delar är mycket

heta och kan orsaka allvarliga

brännskador. Ångan som

kommer ut från locket är

brännhet – bild 11.

Timern indikerar att

tillagningen är avslutad och

stänger automatiskt av

apparaten.

För att få riktigt krispiga

friteringar, öppna locket

omedelbart när tillagningen är

klar.

Placera fritösen :

- på ett stabilt underlag,

- utom räckhåll för barn,

- på avstånd från vatten eller

olika värmekällor.

Fritösen värms inte upp så

länge timern är i läge ”0”.

Anslut aldrig fritösen när den

är tom (utan fett).

För att undvika

översvämningar och

förlänga oljans livslängd,

torka ingredienserna noga

innan de tillagas.

ProFryer_TEFAL_5082051:ProFryer_Tefal_5082051 26/09/06 17:04 Page 52

53

S

RC

Stäng av apparaten

• När friteringen är avslutad, ställ termostaten i läge minimum och

strömbrytaren på ”Off”.

• Koppla ur apparaten.

• Låt fritösen och fettet svalna fullständigt (3 timmar).

• Använd handtagen för att förflytta fritösen.

Tillagningstabell

• Tillagningstiderna är rekommendationer. De kan variera beroende på mängd,

tycke och smak, ingrediensernas tjocklek, nätspänning, etc.

• Tillagningsråd: När du friterar panerade ingredienser eller munkar, använd

inte korgen för att undvika att ingredienserna fastnar i den eller i varandra.

Förflytta aldrig fritösen när

oljan är varm.

För att uppnå bästa resultat

och undvika översvämningar

vid fritering av färska pommes

frites, rekommenderas en

traditionell tillagning i två

omgångar :

- första vid 170 °C och låt dem

svalna

- - andra vid 190 °C

* i 2 omgångar

FÄRSKA

INGREDIENSER

Mängd

Pommes frites *

(max kapacitet 3 L)

800 g

170°C

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Pommes frites *

(max kapacitet 4 L)

1 kg

170°C

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Pommes frites

optimal mängd 3 L)

4 00 g 190°C +/- 6 - 8 min.

Pommes frites

(optimal mängd 4 L)

500 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Kycklingklubbor 4 st 180°C +/- 15 - 17 min.

Svamp 300 g 150°C +/- 6 - 8 min.

Lök 300 g 170°C +/- 4 - 5 min.

Panerade fiskfiléer 2 st 170°C +/- 6 - 8 min.

Friterad bläckfisk 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Friterade räkor 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Äpplemunkar 4 st 170°C +/- 5 - 6 min.

DJUPFRYSTA

INGREDIENSER

Mängd

Pommes frites

(max kapacitet 3 L)

600 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Pommes frites

(max kapacitet 4 L)

750 g 190°C +/- 8 - 11 min.

Pommes frites

optimal mängd 3 L)

300 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Pommes frites

(optimal mängd 4 L)

375 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Kycklingklubbor 4 st 190°C +/- 14 - 15 min.

Kycklingbitar 1 kg 190°C +/- 6 - 9 min.

Kycklingbitar 1,2 kg 190°C +/- 7 - 10 min.

Svamp 300 g 190°C +/- 5 - 6 min.

Lök 300 g 190°C +/- 3 - 5 min.

Panerade fiskfiléer 2 st 190°C +/- 6 - 7 min.

Fiskpinnar 5 st 190°C +/- 5 - 7 min.

Bläckfisk 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Räkor 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

ProFryer_TEFAL_5082051:ProFryer_Tefal_5082051 26/09/06 17:04 Page 53

54

Rengöring

Filtrering av oljan

• Du kan ha kvar oljan i fritösen eller förvara den i ett separat lufttätt kärl.

• Häll aldrig ut använt fett i diskhon. Låt det svalna och släng det därefter enligt

gällande bestämmelser för källsorteringen.

• Rester som lossnar från ingredienserna har tendens att bränna vid och orsakar

en snabbare försämring av fettet och på längre sikt en brandrisk. Av denna

anledning måste oljan filtreras regelbundet.

Rengöring av fritösen

• Ta loss kontrollpanelen och värmeelementet och rengör dem med en fuktig

trasa eller en svamp.

• Rengör fritösens lock med en svamp och diskmedel.

Skölj och torka noggrant - bild 12.

• Du kan diska det permanenta filtret i locket. Ta av filtrets lock och avlägsna

filtret.

• Diska korgen, den löstagbara behållaren, ytterhöljet och filtret i diskmaskin eller

diska dem med en svamp och diskmedel.

• Torka alla delarna noga innan de återigen sätts på plats.

• Fritösens lock är utrustat med ett permanent metallfilter, som inte behöver

bytas ut.

Funktion RESET

• Apparaten är utrustad med en säkerhetsfunktion i händelse av överhettning

utan olja. Om funktionen utlöses, stängs apparaten automatiskt av

• I så fall, koppla ur fritösen och vänta tills elementet svalnat.

• För att på nytt starta apparaten, tryck på knappen RESET placerad på

kontrollpanelen med hjälp av en tandpetare eller ett spetsigt föremål som inte

är av metall, efter att ha fyllt på olja i behållaren.

• Om funktionen på nytt utlöses, kontakta en godkänd serviceverkstad.

Doppa aldrig ner

kontrollpanelen och

värmeelementet i vatten,

skölj dem inte under

rinnande vatten. Diska

aldrig locket i diskmaskin.

Förvara inte fritösen

utomhus.

Byt olja minst var 8 - 12

användning.

ProFryer_TEFAL_5082051:ProFryer_Tefal_5082051 26/09/06 17:04 Page 54

55

S

RC

PROBLEM OCH MÖJLIGA ORSAKER ÅTGÄRDER

Fritösen värms inte upp

Apparaten är inte ansluten. Anslut apparaten.

Knappen Start/Stopp är inte i läge ”On”.

Ställ knappen Start/Stopp på ”On” och se till att den

röda kontrollampan tänds.

Timern är inte inställd. Ställ in önskad tillagningstid med timern.

Ingen tillagningstemperatur är vald. Ställ in termostaten på önskad temperatur.

Säkerhetsbrytaren har aktiverats.

Tryck på knappen RESET placerad på kontrollpanelen.

Om problemet kvarstår, kontakta en godkänd

serviceverkstad.

Friteringen svämmar över

Markeringen Max i behållaren har överskridits. Kontrollera nivån och avlägsna överskottet.

Korgen innehåller för mycket. Avlägsna överskottet.

Ingredienserna är fuktiga eller innehåller för mycket

vatten (t.ex. djupfryst).

Avlägsna iskristaller och torka ingredienserna noga.

Sänk ner korgen mycket långsamt.

Blandning av oljor och/eller olika typer av fett.

Släng fettet och rengör behållaren. Fyll på med endast

en typ av fett.

Dålig lukt

Fettet har blivit dåligt. Byt ut fettet (efter max 12 användningar).

Fettet är olämpligt. Använd ett vegetabiliskt fett av bra kvalitet.

Det är svårt att se genom fönstret

För många tillagningar utan rengöring av fönstret eller

rengjort på fel sätt.

För att lätt kunna se, rengör fönstret genom att torka

av det med en svamp fuktad med rengöringsmedel

med citron. Låt fönstret torka fritt eller torka det med

en ren bomullstrasa.

Ingredienserna får ingen gyllene yta och förblir mjuka

Ingredienserna är fuktiga eller innehåller för mycket

vatten (djupfryst).

Avlägsna iskristaller från djupfryst och torka

ingredienserna noga.

De är för tjocka och innehåller vatten.

Prova med att förlänga tillagningstiden eller skär

ingredienserna i mindre bitar.

För stor mängd ingredienser tillagas samtidigt och

friteringen håller inte rätt temperatur.

Vänta tills kontrollampan för temperatur blir grön.

Fritera små mängder av ingredienser (i synnerhet

djupfryst).

Friteringstemperaturen är kanske inte tillräckligt hög:

termostaten är felaktigt inställd

Ställ in termostaten på rekommenderad temperatur.

Pommes frites klibbar ihop

Färsk pommes frites har inte sköljts innan de sänkts ner

i oljan.

Skölj och torka noga färsk pommes frites innan

tillagning.

Vid problem

ProFryer_TEFAL_5082051:ProFryer_Tefal_5082051 26/09/06 17:04 Page 55

Sidan laddas ...

Tefal FR401531 Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

Tefal FR401531 Användarmanual

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument