KitchenAid 5KGM Specifikation

Sidan laddas ...

Svensk

Modell 5KGM

Mjölkvarn utformad uteslutande

för användning med alla

KitchenAid

TM

stående hushålls

köksmaskiner.

GRAANMOLEN

GIDS VOOR HET BESTE RESULTAAT

GRAIN MILL

GUIDE TO EXPERT RESULTS

MOULIN À CÉRÉALES

GUIDE DU CONNAISSEUR

GETREIDEMÜHLE

ANLEITUNG FÜR PROFI-ERGEBNISSE

MACINA CEREALI

GUIDA PER OTTENERE RISULTATI

PROFESSIONALI

MOLINILLO DE GRANO

GUÍA PARA CONSEGUIR RESULTADOS

PROFESIONALES

MJÖLKVARN

GUIDE FÖR BÄSTA RESULTAT

KORNKVERN

VEILEDNING FOR PROFESJONELLE

RESULTATER

VILJAMYLLY

OPAS PARHAISIIN TULOKSIIN

KORNMØLLE

SÅDAN FÅR DU DE BEDSTE RESULTATER

MOINHO DE CEREAIS

GUIA PARA RESULTADOS PROFISSIONAIS

KORNKVÖRN

LEIÐBEININGAR UM RÉTTA NOTKUN

ΑΛΕΣΤΙΚΗ ΜΗΧΑΝΗ

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΓΙΑ ΤΕΛΕΙΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ

TM

Svensk

2

Innehållsförteckning

Viktiga säkerhetsföreskrifter .............................................................................. 3

Tillbehör till mjölkvarn ....................................................................................... 4

Ihopsättning av mjölkvarnen ............................................................................. 4

Fastsättning av mjölkvarnen .............................................................................. 5

Tips angående mjölkvarnen .............................................................................. 5

Korn som föreslås ............................................................................................. 6

Hur du använder din mjölkvarn......................................................................... 7

Skötsel och rengöring ....................................................................................... 7

Recept .............................................................................................................. 8

KitchenAid

TM

Tillbehörsgaranti för Europa (hushållsbruk) ................................... 9

Service efter försäljning ..................................................................................... 9

Kundtjänst ...................................................................................................... 10

Din och andras säkerhet är mycket viktig.

I denna bruksanvisning och på apparaten sitter flera viktiga

säkerhetsanvisningar. Läs och följ alltid alla säkerhetsanvisningar.

Detta är en säkerhetssymbol.

Denna symbol uppmärksammar dig på eventuella risker som kan

döda eller skada dig och andra.

Efter alla säkerhetssymboler finns orden ”FARA” eller ”VARNING”

åtföljda av säkerhetsanvisningarna. Dessa ord betyder:

Du kan dödas eller skadas allvarligt

om du inte omedelbart följer

instruktionerna.

Du kan dödas eller skadas allvarligt

om du inte följer instruktionerna.

Alla säkerhetsanvisningar kommer att tala om den eventuella risken för dig,

tala om hur skaderisken minskas och tala om för dig vad som kan hända om

instruktionerna inte följs.

Svensk

3

VIKTIGA

SÄKERHETSFÖRESKRIFTER

Vid användning av elektriska anordningar ska alltid grundläggande

säkerhetsregler följas, bland annat följande:

1. Läs igenom alla anvisningar.

2. Undvik risk för elektriska stötar genom att inte placera köksmaskinen i

vatten eller i andra vätskor.

3. Den här apparaten är inte avsedd att användas av personer med fysiska,

sensoriska eller mentala handikapp eller andra (såsom barn) som saknar

erfarenhet eller kunskap såvida inte dessa övervakas eller handleds av någon

säkerhetsansvarig.

4. Kontrollera att barn inte leker med apparaten.

5. Koppla ur apparaten ur vägguttaget när den inte används, innan delar

monteras eller tas bort eller vid rengöring.

6. Undvik kontakt med rörliga delar. Håll fingrarna borta från

utmatningsöppningen.

7. Använd inte köksmaskinen om nätssladden eller stickkontakten är skadad,

om det är något fel på apparaten eller om den har tappats eller skadats

på annat sätt. Returnera maskinen till närmaste auktoriserade KitchenAid-

servicecenter för undersökning, reparation och elektrisk eller mekanisk

justering.

8. Användning av tillbehör som inte rekommenderas eller säljs av KitchenAid

kan ge upphov till brand, elektriska stötar eller personskador.

9. Använd inte köksmaskinen utomhus.

10. Låt inte sladden hänga över en bordskant eller liknande.

11. Låt inte sladden komma i kontakt med varma ytor som till exempel spisen.

12. Kontrollera att det inte finns främmande föremål i cylindern innan du

använder den.

13. Se även avsnittet “Viktiga säkerhetsföreskrifter” i köksmaskinens handbok

“GUIDE FÖR BÄSTA RESULTAT”.

SPARA DESSA INSTRUKTIONER

Produkten är endast avsedd för privat användning

i hushåll.

Svensk

4

Tillbehör till mjölkvarn

Följande tillbehör är avsett att mala

icke oljiga korn av låg fuktighet som

vete, majs, råg, havre, ris, bovete,

korn och hirs.

Mjölkvarnens stomme (D) —

fungerar som matartratt; leder kornen

i kvarnhjulet

Malningsgänga (B) — driver

malningsrörelsen

Rörligt kvarnhjul (C) — maler hela

korn till mjöl

Justeringsvred (F) — justerar hur

fin malningen ska vara

B

D

F

E

A

C

Ihopsättning av mjölkvarnen

OBS: Kvarnhjulen på denna enhet har

en tunn beläggning av mineralolja

som förhindrar att de rostar

under lagring. Innan du använder

mjölkvarnen ska du tvätta av oljan

med en mild rengöringslösning

och torka av noggrant. Om du inte

avlägsnar oljan kommer kvarnhjulen

att täppas till och malningrörelsen

kommer att sakta ner. Efter

användning av mjölkvarnen ska du

följa avsnittet “Skötsel och rengöring”.

Ihopsättning:

Sätt i tillsatsens drivaxel (A)

tillsammans med malningsgängan (B)

och den rörliga kvarnhjulet (C) i

mjölkvarnens stomme (D). Montera

frontplåten (E) med justeringsvredet

(F) på axelns framsida. Skruva i

skruvarna (G) och dra åt dem.

Rengöringsborste — används

till att rengöra kvarnhjul och andra

kvarndelar efter användning.

OBS: Sänk aldrig ner mjölkvarnen i

vatten eller annan vätska. Diska inte

tillbehören i diskmaskin. När det gäller

rekommenderade rengöringsmetoder

hänvisas till avsnittet “Skötsel och

rengöring”.

OBS: Mjölkvarnen är endast avsedd

till att mala icke oljiga korn med

låg fuktighet. Mal inte jordnötter,

kaffebönor, sojabönor eller solrosfrön

med mjölkvarnen; det höga olje- eller

fuktighetsinnehållet i dessa kan skada

malningsmekanismen.

G

Svensk

5

• Mjöl som malts med mjölkvarnen

kommer att ha grövre struktur

än kommersiellt malet mjöl. Du

får med alla delar av kornet,

kommersiella kvarnar däremot

sållar bort vissa delar av det innan

mjölet marknadsförs.

• Det är inte nödvändigt att pressa

in korn i mjölkvarnens cylinder

med händerna eller med något

verktyg. Den rörliga skruven matar

in kornen i kvarnhjulen.

• En kopp korn ger mellan 156 och

188 g mjöl.

• En kopp havre ger 110 g mjöl.

• Om du maler mer mjöl än ditt

recept kräver kan du förvara det

i kylskåp eller frys så att det inte

härsknar eftersom produkten inte

innehåller konserveringsmedel.

• Mal inte kaffebönor i din mjölkvarn;

det höga oljeinnehållet kan skada

malningsmekanismen. Kaffebönor

kan malas med KitchenAid™

Artisan™ kvarnen.

• Mal inte korn eller nötter med hög

fuktighet eller högt oljeinnehåll

som jordnötter, solrosfrön och

sojabönor. Även dessa kan skada

malningsmekanismen.

Tips angående mjölkvarnen

Fastsättning av mjölkvarnen

Innan du fäster mjölkvarnen ska

du slå av och dra ut kontakten till den

stående köksmaskinen.

1. Beroende på typen av nav ska du

antingen fälla upp skyddet med

gångjärn eller lossa tillbehörets vred

(A) genom att vrida det moturs och

ta bort tillbehörets navskydd.

2. Sätt i tillbehörets axelskyddsrör (B)

i dess uttag (C) och säkerställ att

drivaxeln passar in i det fyrkantiga

navurtaget. Rotera vid behov

tillbehöret fram och tillbaka. När det

befinner sig i rätt position kommer

stiftet på dess skydd att passa in i

skåran på uttagets kant.

3. Dra åt låsvredet (A) tills enheten

sitter säkert på köksmaskinen.

A

C

B

Svensk

6

Korn som föreslås

Alla följande icke oljiga korn med

låg fuktighet kan malas i den

KitchenAid™ mjölkvarn:

Vete — Runt om i världen odlas det

många olika typer av vete. Hårt vete

med hög procentuell andel protein

anses för det mesta vara det bästa

mjölet för bröd; mjuka vetesorter

är att föredra för tårtor, kakor och

andra bakverk. Det går att blanda

hårda och mjuka vetesorter och få ett

allroundmjöl.

Majs — Mals fint för bakning och

grovt för majsgröt.

Råg — Kombinera rågmjöl med

vetemjöl så får du bästa resultat för

rågbröd; råg innehåller inte tillräckligt

med gluten för att jäsa bra.

Havre — Havre måste rensas innan

det mals till mjöl, alternativt kan

du använda rullad havre. Havrerens

förhindrar korrekt inmatning av korn

i malningsborrarna. I de flesta recept

kan du byta ut havremjöl mot upp till

1

/3 allroundmjöl.

Ris — Både vitt och brunt ris mals

bra.

Bovete — För att få bästa resultat ska

bovete rensas innan det mals. Både rå

och rostad bovete mals bra.

Korn — För att få bästa resultat ska

korn rensas innan det mals.

Hirs — Innan det mals ska hirs rostas

i en tung, torr kastrull eller stekpannan

för att få fram den unika smaken i

detta lilla korn. Rör hela tiden så att

det inte bränns vid.

Din lokala hälsokostaffär kan ge dig mer

information om spannmål.

Svensk

7

2. Fyll cylindern med korn.

3. När korn fyllts på startar du

köksmaskinen på hastighet 10.

OBS: Om malningen är för fin vrider

du justeringvredet moturs en skåra

taget tills du får önskad grovhet.

4. Fortsätt att fylla på korn i cylindern

tills önskad mängd har malts.

OBS: Mal inte mer än 1250 g

(10 koppar) mjöl åt gången; i annat

fall kan köksmaskinen skadas. När du

malt 1250 g (10 koppar) mjöl, ska du

låta köksmaskinen svalna i minst

45 minuter innan du använder den

igen.

Användning:

Lägg märke till malningssymbolerna

högst upp på fingerskivan.

Finmalningssymbolen (A) anger

den finaste malningsinställningen.

Grovmalningssymbolen (B) anger

inställning av den grövsta malningen.

Varje skåra på fingerskivan motsvarar

en malningsinställning.

1. Välj den finaste

malningsinställningen genom att

vrida justeringsvredet (C) medurs till

den finaste malningssymbolen (A)

och vrid det sedan direkt tillbaka

två hack.

Hur du använder din mjölkvarn

Skötsel och rengöring

Rengöring:

Rengör kvarnjhul och andra kvarndelar

med den borste som följer med.

Kvarnen behöver inte nödvändigtvis

rengöras efter varje användning men

ska borstas vid byte av spannmålstyp.

Om så krävs kan en tandpetare

användas till att rengöra kvarnhjulets

tänder.

VIKTIGT: Diska inte mjölkvarnen eller

någon av delarna i diskmaskin.

Om mjölkvarnen måste diskas ska

det göras för hand och med milt

rengöringsmedel och varmt vatten.

Torka av den noga med handduk.

Låt den sedan lufttorka. Använd inte

maskinen utomhus. Om kvarnhjulet

inte är helt torr kan kornen täppa till i

kvarnen.

Om enheten måste lagras under en

längre tid ska du smörja ett tunt

lager mineralolja över borren. Före

nästa användning ska den diskas så

som anges ovan så att mineraloljan

försvinner.

B

A

C

Svensk

8

Jalapeño majsmuffins

125 g majs

94 g vetekorn

1 matsked bakpulver

1

/2 tesked salt

240 mL lättmjölk

60 mL matolja

3 matskedar honung

1 ägg

2 matskedar tärnad

jalapeño på

burkpaprikor (långa

grönaicke pikanta

paprikor)

Sätt ihop mjölkvarnen och fäst den på

köksmaskinen. Ställ in kvarnen på den finaste

inställningen och vrid sedan tillbaka två hack. Ställ

köksmaskinen på hastighet 10 och mal ner majs

i mixerskålen som är placerad under kvarnen.

Upprepa med vetekornen efter att kvarnen ställts in

på finaste inställningen och vridits tillbaka ett hack.

Tillsätt bakpulver och salt i mixerskålen; blanda

ordentligt. Tillsätt alla återstående ingredienser.

Fäst skålen och plattvispen i köksmaskinen. Vrid

köksmaskinen till visphastighet (hastighet 1) och

blanda i cirka 15 sekunder. Stoppa och skrapa

skålen. Vrid köksmaskinen till visphastighet

(hastighet 1) och blanda i cirka 15 sekunder.

Skeda smeten till infettade muffins. (Använd

inte muffinsformar.) Grädda vid 190° C i 15 till

18 minuter eller tills den tandpetare som sitter

instucken mitt i kommer ut helt och hållet. Ta

genast bort flikar. Serveras varma.

Ger: 12 portioner (1 muffin per portion).

Per portion: Omkring 121 Kcal.

Honungspannkakor på fullvete

125 g vetekorn

1 tesked bikarbonat

1

/4 tesked salt

1

/4 tesked muskot

360 mL kärnmjölk

2 ägg

3 matskedar smör

Sätt ihop mjölkvarnen och fäst den på

köksmaskinen. Ställ in kvarnen på den finaste

inställningen. Vrid köksmaskinen till hastighet

10 och mal vetekornen i skålen som er placerad

under kvarnen.

Tillsätt bikarbonat, salt och muskot i skålen, blanda

ordentligt. Tillsätt alla återstående ingredienser.

Fäst skålen och en plattvisp i köksmaskinen. Vrid

köksmaskinen till hastighet 2 och blanda i cirka

15 sekunder. Stoppa och skrapa skålen. Vrid

köksmaskinen till hastighet 2 och blanda i omkring

15 sekunder tills degen är jämnt fördelad.

Spruta matlagningssprej som inte fastnar på en

bakplåt eller tung stekpanna. Värm upp bakplåten

till medelhög värme. Häll på omkring 80 mL deg på

plåten för varje pannkaka. Grädda i 1 till 2 minuter

eller tills det bildas bubblor på ytan och kanterna blir

torra.

Vänd och grädda i ytterligare 1 till 2 minuter eller

tills de är gyllenbruna på undersidan.

Ger: 6 portioner (2 pannkakor per portion).

Per portion: Omkring 170 kcal.

RECEPT

Svensk

9

Längd på

garantin:

Två års fullständig

garanti räknat från

inköpsdatum.

KitchenAid

står för:

Kostnader för

komponenter och

arbete i samband med

reparationer till följd

av brister i material

eller sammansättning.

Service måste utföras

av ett servicecenter

som är auktoriserat av

KitchenAid.

KitchenAid

står inte för:

A. Reparationer när

spannmåls kvarnen

används till annat än

normal hushållsmats

tillagning

B. Skada som

uppstår vid olycka,

förändringar, felaktig

användning, missbruk

eller installation/

drift som inte

överensstämmer med

lokala elektriska regler.

KITCHENAID TAR INGET ANSVAR FÖR INDIREKTA SKADOR.

KitchenAid

TM

Tillbehörsgaranti för Europa

(hushållsbruk)

Service efter försäljning

All service ska utföras lokalt av ett

auktoriserat KitchenAid Service Center.

Kontakta den återförsäljare som du

köpt enheten av för att få namnet på

närmaste auktoriserade KitchenAid

Service Center.

El & Digital

Ringvägen 17

118 53 STOCKHOLM

08-845180

Relectric Service

Kammakargatan 27

111 60 STOCKHOLM

08-230480

Caricon Electric

Odinsplatsen 9

411 02 GÖTEBORG

031-155060

Rakspecialisten

Möllevångsgatan 34

214 20 MALMÖ

040-120770

10

Svensk

® Registrerat varumärke som tillhör KitchenAid, USA.

™ Varumärke som tillhör KitchenAid, USA.

Köksmaskinens utformning är ett varumärke som tillhör KitchenAid, U.S.A.

Specifikationerna kan ändras utan föregående meddelande om detta.

W10251155A

Kundtjänst

SEBASTIAN AB

Österlånggatan 41/Box 2085

S-10312 STOCKHOLM

Tel: 08-555 774 00

www.KitchenAid.eu

Sidan laddas ...

Íslenska

Gerð 5KGM

Kornkvörn

Sérstaklega hönnuð til notkunar

með öllum KitchenAid

TM

stand-

hrærivélum.

GRAANMOLEN

GIDS VOOR HET BESTE RESULTAAT

GRAIN MILL

GUIDE TO EXPERT RESULTS

MOULIN À CÉRÉALES

GUIDE DU CONNAISSEUR

GETREIDEMÜHLE

ANLEITUNG FÜR PROFI-ERGEBNISSE

MACINA CEREALI

GUIDA PER OTTENERE RISULTATI

PROFESSIONALI

MOLINILLO DE GRANO

GUÍA PARA CONSEGUIR RESULTADOS

PROFESIONALES

MJÖLKVARN

GUIDE FÖR BÄSTA RESULTAT

KORNKVERN

VEILEDNING FOR PROFESJONELLE

RESULTATER

VILJAMYLLY

OPAS PARHAISIIN TULOKSIIN

KORNMØLLE

SÅDAN FÅR DU DE BEDSTE RESULTATER

MOINHO DE CEREAIS

GUIA PARA RESULTADOS PROFISSIONAIS

KORNKVÖRN

LEIÐBEININGAR UM RÉTTA NOTKUN

ΑΛΕΣΤΙΚΗ ΜΗΧΑΝΗ

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΓΙΑ ΤΕΛΕΙΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ

TM

Íslenska

2

Efnisyfirlit

Mikilvæg öryggisatriði ....................................................................................... 3

Kornkvörn ......................................................................................................... 4

Kornkvörnin sett saman .................................................................................... 4

Kornkvörnin uppsetning .................................................................................... 5

Ráðleggingar við kornmölun ............................................................................. 5

Korntegundir sem hægt er að nota ................................................................... 6

Kornkvörnin notuð ............................................................................................ 7

Umhirða og hreinsun ........................................................................................ 7

Uppskriftir ......................................................................................................... 8

Household KitchenAid

TM

ábyrgð á aukahlutum í Evrópa .................................... 9

Þjónustumiðstöðvar .......................................................................................... 9

Þjónusta við viðskiptavini .................................................................................. 9

Öryggi þitt og annarra er mjög mikilvægt.

Við höfum sett mörg mikilvæg öryggisfyrirmæli í þessa handbók og á blandarann

þinn. Alltaf skal lesa öll öryggisfyrirmæli og fara eftir þeim.

Þetta er öryggisviðvörunartákn.

Þetta tákn varar þig við hugsanlegum hættum sem geta deytt eða

meitt þig og aðra.

Öllum öryggisviðvörunartáknum fylgja öryggisfyrirmæli, ásamt

orðunum „HÆTTA“ eða „AÐVÖRUN“. Þessi orð merkja:

Þú getur slasast alvarlega eða jafnvel

dáið, ef þú fylgir ekki þegar í stað

leiðbeiningum frá fyrstu notkun.

Þú getur slasast alvarlega, eða jafnvel

dáið, ef þú fylgir ekki leiðbeiningum.

Öll öryggisfyrirmælin segja þér hver hættan getur verið. Þau segja þér hvernig

draga á úr hættu á meiðslum, og segja þér hvað getur gerst ef leiðbeiningum er

ekki fylgt.

Sidan laddas ...

Íslenska

4

Kornkvörn

Hreinsibursti — notaður til

að hreinsa skífur og aðra hluta

kvarnarinnar eftir notkun.

ATHUGIÐ: Aldrei skal setja

kornkvörnina á kaf í vatn eða annan

vökva. Þvoist aldrei í uppþvottavél. Sjá

kaflann “Umhirðu og hreinsun” hvað

varðar ráðlagðar hreinsunaraðgerðir.

ATHUGIÐ: Kornkvörnin er hönnuð

til að mala aðeins raka- og fitulítið

korn. Ekki mala hnetur, kaffibaunir,

sojabaunir, eða sólblómafræ með

kornkvörninni. Hátt fituinnihald

þeirra eða rakastig getur skemmt

mölunarbúnaðinn.

Eftirfarandi fylgihlutur er hannaður

til að mala raka- og fitulítið korn, svo

sem hveiti, maís, rúg, hafra, hrísgrjón,

bókhveiti, bygg og hirsi.

Aðalhluti kornkvarnarinnar (D)

— þjónar sem trekt og stýrir korni

inn í mölunarskífuna

Mölunarsnigill (B) —

knýr mölunaraðgerðina

Hreyfanleg skífa (C) —

malar kornið

Stillihnúður (F) — stillir fínleika

mjölsins

B

D

F

E

A

C

Kornkvörnin sett saman

ATHUGIÐ: Mölunarskífurnar í þessari

einingu hafa verið þaktar þunnu lagi af

jarðolíu til að koma í veg fyrir að þær

ryðgi meðan á geymslu stendur. Áður

en þú notar kornkvörnin skaltu þvo

olíuna af með mildri lausn af hreinsiefni

og þurrka vandlega. Ef þú fjarlægir

ekki olíuna stíflast skífurnar og mölunin

gengur hægar. Þegar búið er að nota

kornkvörnina skal fara eftir kaflanum um

“Umhirðu og hreinsun”.

Að setja saman:

Settu aflskaft tækisins (A)

með mölunarsniglinum (B) og

hreyfanlegu skífunni (C) inn í

aðalhluta kornkvarnarinnar (D). Festu

framplötuna (E) með stillihnúðnum (F)

á enda skaftsins. Snúðu skrúfunum (G)

og hertu þær.

G

Íslenska

5

• Mjöl sem malað er með

kornkvörninni hefur grófari áferð

en mjöl sem keypt er í búð.

Kornkvörnin malar og skilar af sér

öllum hlutum kornsins. Hins vegar

hafa sumir hlutar kornsins verið

sigtaðir frá fyrir markaðsetningu

mjöls á almennum markaði.

• Ekki er nauðsynlegt að þrýsta

korninu ofan í kornkvörnina

með höndum eða áhaldi.

Mölunarsnigillinn, sem

hreyfist, matar kornið inn í

mölunarskífurnar.

• Einn bolli af korni gefur af sér milli

156 g og 188 g af mjöli.

• Einn bolli af höfrum gefur af sér

110 g af mjöli.

• Ef þú malar meira mjöl en

uppskriftin krefst skaltu geyma

það í kæliskápnum eða frystinum

til að varna þess að það þráni þar

sem þessi afurð inniheldur engin

rotvarnarefni.

• Ekki mala kaffibaunir í kornkvörninni.

Hátt fituinnihald þeirra getur skemmt

mölunarbúnaðinn. Hægt er að mala

kaffibaunir með KitchenAid

TM

Artisan

TM

skífukvörninni (burr grinder).

• Ekki mala korn eða hnetur sem

innihalda mikinn raka eða fitu,

svo sem hnetur, sólblómafræ

eða sojabaunir. Þær geta einnig

skemmt mölunarbúnaðinn.

Ráðleggingar við kornmölun

Kornkvörnin uppsetning

Uppsetning:

Áður en kornkvörninni er komið fyrir

skal slökkva á hrærivélinni og taka

hana úr sambandi.

1. Eftir því hvers konar drif er á vélinni

skal annað hvort lyfta upp hlífinni á

hjörunum eða losa tengihnappinn (A)

með því að snúa honum rangsælis

og fjarlægja hlífina yfir drifinu.

2. Settu drifskaftið á aukabúnaðinum

(B) í drifið (C) og gættu þess að

drifskaftið passi inn í ferningslaga

stæðið. Snúðu aukabúnaðinum

fram og aftur ef nauðsyn krefur.

Þegar aukabúnaðurinn er í réttri

stöðu passar pinninn í drifskaftinu

inn í skoruna á nafarkantinum.

3. Hertu tengihnappinn (A) þar til

einingin er tryggilega fest við

hrærivélina.

A

C

B

Íslenska

6

Korntegundir sem hægt er að nota

Eftirfarandi korntegundir eru raka-

og fitulitlar og þær má mala í

KitchenAid

TM

kornkvörninni:

Hveiti — Margar mismunandi gerðir

af hveiti eru ræktaðar í heiminum.

Hart hveiti, með háu próteinhlutfalli

er almennt talið best fyrir brauðmjöl;

mjúkt hveiti er frekar notað í kökur,

smákökur og annað sætabrauð.

Blandaðu saman hörðu og mjúku

hveiti fyrir allrahanda hveiti.

Maís — Fyrir sætabrauð og

maísmjölsmauk.

Rúgur — Blandaðu saman rúgmjöli

og hveiti fyrir bestu útkomu í

rúgbrauði; rúgur inniheldur ekki

nægilegt glúten til að hann lyftist vel.

Hafrar — Hafrana verður að afhýða

áður en þeir eru malaðir í mjöl, eða

nota valsaða hafra. Hafrahýði kemur í

veg fyrir að kornið matist almennilega

inn í mölunarskífurnar. Í flestum

uppskriftum getur þú notað allt að

1

/3 af allrahanda hveiti í stað

haframjöls.

Hrísgrjón — Bæði hvít og brún

hrísgrjón malast vel.

Bókhveiti — Til að ná sem bestum

árangri ætti að afhýða bókhveiti

fyrir mölun. Bæði óunnið og ristað

bókhveiti malast vel.

Bygg — Til að ná sem bestum árangri

ætti að afhýða bygg fyrir mölun.

Hirsi — Áður en þú malar hirsið skaltu

rista það á þurri steikarpönnu, til að

laða fram einstakan keim þessa örlitla

korns. Hrærðu stöðugt til að koma í

veg fyrir að það brenni.

Þú getur fengið nánari upplýsingar um

korn í næstu heilsubúð.

Íslenska

7

2. Fylltu trektina af korni.

3. Settu svo hrærivélina af stað á

hraða 10.

ATHUGIÐ: Ef mölunin er of fín skaltu

snúa stillihnappinum rangsælis, einu

haki í einu þar til óskuðum grófleika

er náð.

4. Haltu áfram að bæta korni í

trektina þar til búið er að mala

óskað magn af korni.

ATHUGIÐ: Ekki mala meira en 1250 g

(10 bolla) af mjöli í einu; skemmdir gætu

orðið á hrærivélinni. Þegar búið er að

mala 1250 g (10 bolla) af mjöli, skaltu

leyfa hrærivélinni að kólna í að minnsta

kosti 45 mínútur áður en þú notar

hana aftur.

Notkun:

Taktu eftir mölunartáknunum tveimur

efst á skífunni. Fínmölunartáknið

(A) gefur til kynna fínustu

mölunarstillinguna. Grófmölunartáknið

(B) gefur til kynna grófustu

mölunarstillinguna. Hvert hak á skífunni

stendur fyrir mölunarstillingu.

1. Veldu fínustu mölunarstillinguna

með því að snúa stillihnappinum

(C) réttsælis í átt að

fínmölunartákninu (A) og snúa

stillihnappinum síðan samstundis til

baka um 2 hök.

Kornkvörnin notuð

Umhirða og hreinsun

Til að hreinsa:

Hreinsaðu skífurnar og aðra hluta

kvarnarinnar með meðfylgjandi

bursta. Ekki er nauðsynlegt að hreinsa

kvörnina eftir hverja notkun, en það

ætti að bursta hana þegar breytt

er um korngerð. Ef nauðsyn krefur

er hægt að nota tannstöngul til að

hreinsa rásirnar í skífunni.

MIKILVÆGT: Ekki þvo kornkvörnina

eða neinn hluta hennar í

uppþvottavél.

Ef nauðsynlegt er að þvo

kornkvörnina skal þvo hana í

höndunum með mildu þvottaefni

og volgu vatni. Þurrkaðu vandlega

með handklæði. Leyfðu að standa og

þorna. Ekki setja saman fyrr en við

næstu notkun. Ef skífurnar eru ekki

alveg þurrar getur kvörnin stíflast.

Ef setja skal eininguna í geymslu í

langan tíma skal bera þunnt lag af

jarðolíu á skífurnar. Fyrir næstu notkun

skal þvo hana í höndunum eins

og uppálagt var hér að ofan, til að

fjarlægja jarðolíuna.

B

A

C

Íslenska

8

Jalapeño Maísformkökur

125 g maís

94 g hveitikorn

1 matskeið lyftiduft

1

/2 teskeið salt

240 mL léttmjólk

60 mL olía

3 matskeiðar hunang

1 egg

2 matskeiðar

niðurskorinn

jalapeno- pipar úr

krukku eða dós

Settu saman kornkvörnina og festu hana við hrærivélina.

Stilltu kvörnina á fínustu stillingu og snúðu síðan

hnappinum til baka um 2 hök. Settu hrærivélina á

hraða 10 og malaðu kornið í hrærivélarskálina undir

kvörninni. Endurtaktu með hveitikornum eftir að hafa

stillt kornkvörnina á fínustu stillingu og snúið hnappinum

til baka um 1 hak.

Bættu lyftidufti og salti í hrærivélarskálina. Hrærðu

vel. Bættu við öllu hráefninu sem eftir er. Festu

skálina og flatan þeytara við hrærivélina. Stilltu

hrærivélina á hraða 1 og hrærðu í um 15 sekúndur.

Stöðvaðu vélina og skafðu skálina. Stilltu hrærivélina

á hraða 1 og hrærðu í um 15 sekúndur.

Settu deigið í smurð formkökuform. (Ekki nota

pappírsform) Bakaðu við 190° C í 15 til 18 mínútur,

eða þangað til tannstöngull sem stungið er í

miðjuna kemur út hreinn. Taktu kökurnar þegar í

stað úr formunum. Berðu fram heitt.

Magn: 12 skammtar

Hver skammtur inniheldur um 121 kal.

Heilhveiti-hunangspönnukökur

125 g hveitikorn

1 teskeið bökunarsódi

1

/4 teskeið salt

1

/4 teskeið múskat

360 mL áfir

2 egg

3 matskeiðar hunang

Settu saman kornkvörnina og festu hana við

hrærivélina. Stilltu kvörnina á fínustu stillingu. Stilltu

hrærivélina á hraða 10 og malaðu hveitikornin ofan

í hrærivélarskálina undir kvörninni.

Bættu bökunarsóda, salti og múskati í

hrærivélarskálina. Hrærðu vel. Bættu við öllu

hráefninu sem eftir er. Festu skálina og flatan

þeytara við hrærivélina. Stilltu hrærivélina á hraða

2 og hrærðu í um 15 sekúndur. Stöðvaðu og skafðu

skálina. Settu hrærivélina á hraða 2 og hrærðu í um

15 sekúndur, eða þar til deigið er mjúkt.

Berðu feiti á pönnukökupönnu og hitaðu hana að

miðlungsháum hita. Helltu um 80 mL af deigi

(

1

/3 bolli) fyir hverja pönnuköku á

pönnukökupönnuna. Steiktu í 1 til 2 mínútur,

eða þangað til bólur myndast á yfirborðinu og

kantarnir verða þurrir.Snúðu við og steiktu í um

1 til 2 mínútum lengur, eða þangað til þær eru

gullinbrúnar að neðanverðu.

Magn: 12 pönnukökur.

Hver skammtur inniheldur um 170 kal.

Uppskriftir

Íslenska

9

Lengd

ábyrgðar:

Full ábyrgð í tvö ár

frá kaupdegi.

KitchenAid greiðir

fyrir:

Varahluti og

viðgerðarkostnað til

að lagfæra galla í

efni eða handverki.

Viðurkennd KitchenAid

þjónustumiðstöð verður

að veita þjónustuna.

KitchenAid

Ábyrgist ekki

A. Viðgerðir þegar

kornkvörnin er notuð

til annarra aðgerða en

venulegs undirbúnings

fyrir heimilismat.

B. Skemmdir sem leiða

af slysni, breytingum,

misnotkun,

misþyrmingum, eða

uppsetningu/notkun

sem ekki er í samræmi

við rafmagnslög á

staðnum.

KITCHENAID TEKUR ENGA ÁBYRGÐ Á ÓBEINUM SKEMMDUM.

Household KitchenAid

TM

ábyrgð

á aukahlutum í Evrópa

Þjónustumiðstöðvar

Viðurkenndar KitchenAid

þjónustumiðstöðvar á hverjum stað

fyrir sig ættu að sjá um alla þjónustu.

Hafðu samband við söluaðilann

sem einingin var keypt hjá til að fá

heiti næsta viðurkennda KitchenAid

þjónustumiðstöð.

EINAR FARESTVEIT & CO.hf

Borgartúni 28, PH 5440

125 REYKJAVIK

ISLAND

Sími verslun: 520 7901

Skrifstofa: 520 7900

Fax: 520 7910

[email protected]

EINAR FARESTVEIT & CO.hf

Borgartúni 28, PH 5440

125 REYKJAVIK

ISLAND

Sími verslun: 520 7901

Skrifstofa: 520 7900

Fax: 520 7910

[email protected]

www.KitchenAid.eu

Þjónusta við viðskiptavini

10

Íslenska

® Skrásett vörumerki KitchenAid, BNA.

™ Vörumerki KitchenAid, BNA.

Lýsingar geta breyst án fyrirvara.

W10251155A

Sidan laddas ...

KitchenAid 5KGM Specifikation

KitchenAid 5KGM Specifikation

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument