Electrolux EKM6530 Användarmanual

1

Bruks- och Installations-

anvisning för gasspis

Modell EKM 6530 - 947290784

SE

52

325 86-0740 Rev. 1-551

2

Bästa Kund,

Det är viktigt att du lär känna spisens funktioner och finesser. Läs därför noga

denna bruksanvisning, och var särskilt uppmärksam på de avsnitt som är

markerade med . Detta är varningstexter för undvikande av skador på person

eller egendom.

Spara bruksanvisningen. Den är bra att ha vid tveksamhet och måsta alltid följa

med spisen vid ev ägarbyte.

Bruksanvisningens första del innehåller en allmän beskrivning av din nya

produkt. Därefter följer en kort introduktion om vad du skall göra innan du

använder spisen första gången. Avsnittet “Så använder du” beskriver hur spisen

används. Avsnittet “Skötsel och rengöring av” ger upplysningar om både daglig

och mer grundlig rengöring av spisen och dess utrustning. Skulle problem uppstå

vid användning av spisen kan du slå upp under avsnittet “Om spisen inte

fungerar”, där det finns anvisningar om hur du själv kan åtgärda

en del praktiska

och tekniska problem.

51

Reklamation

Vid försäljning till konsument i

Sverige gäller den svenska

konsumentlagstifningen. Kom ihåg

att spara kvittot för eventuell

reklamation.

Konsumentkontakt

Har du frågor angående produktens

funktion eller användning ber vi dig

att kontakta vår konsumentkontakt

på tel. 08-672 53 60 eller via e-mail

på vår hemsida www.aeg-hem.se

Service och reservdelar

Har du frågor om eller vill beställa

service eller reservdelar ber vi dig

att kontakta återförsäljaren eller vår

rikstäckande service på tel.

020 - 76 76 76 eller via e-mail

på www.elektroservice.se. Se

adressen till ditt närmaste service-

kontor i telefon-katalogen Gula

sidorna under Hushållsutrustning,

vitvaror - service.

Innan du beställer service,

kontrollera först om du kan

avhjälpa felet själv.

I bruksanvisningen finns en

sammanställning av enklare fel som

du kan åtgärda själv.

Om du beställer service under EHL-

åtagandet och det är ett enklare fel

du kunnat åtgärda själv med hjälp

av bruksanvisningen riskerar du att

få betala servicebesöket, även om

produkten är ny.

Innan du kontaktar service, skriv upp

följande enligt dataskylten, denna

hittar du på baksidan:

Modell: EKM 6530

Produktnr.: 947 290 782

Serienummer ...............................

Inköpsdatum ...............................

Hur och när uppträder felet ?

Garanti (gäller för Finland)

Produkten har två (2) års garanti.

Garantivillkoren uppfyller branchens

allmänna villkor, vilka tillhandahålls

av leverantören eller återförsäljaren.

Spara kvittot och verifikation på

inköpsdatumet.

Kostnader kan debiteras även under

den tid som omfattas av kostnadsfri

service om:

- reklamationen är omotiverad

- anvisningarna i bruksanvisningen

inte har följts.

Konsumentkontakt (gäller

för Finland)

I Finland kontaktas konsument-

rådgivare på tel. 09-7704 2470.

3

Innehållsförteckning

Innehåll Sida nr.

Till användaren

Säkerhetsinformation .................................................................................. 5

Beskrivning av produkten ......................................................................... 7

Gasbrännarna .............................................................................. 8

Ugnen ......................................................................................... 8

Förvaringslådan ........................................................................... 9

Sockeln ....................................................................................... 9

Säkerhetsutrustningen ............................................................... 10

Tillbehören ................................................................................. 10

Extra tillbehör ............................................................................ 10

Före första användningen av spisen ....................................................... 11

Inkoppling av luckspärr ............................................................. 11

Värm upp ugnen ....................................................................... 12

Så använder du ........................................................................................... 13

Gasbrännarna ............................................................................ 13

Val av gasbrännare ................................................................... 14

Ugnen ................................................................................................. 15

Tabell för bakning ..................................................................... 19

Tabell för matlagning ................................................................ 20

Tabell för stekning ..................................................................... 23

Tabell för grillning ..................................................................... 25

Råd och tips för användning av ugnen ...................................... 26

Förvaringslådan .................................................................................. 27

50

Problem

Spisen/ugnen fungerar ej...............

Ugnen blir inte varm tillräckligt

snabbt.............................................

Ugnsbelysningen fungerar inte......

Gaslågan brinner dåligt..................

Gaslågan fungerar inte...................

När vredet släpps slocknar

gaslågan..

Säkringarna går hela tiden.............

Åtgärder

Kontrollera om spisen är tänd.

Kontrollera eventuell jordfelsbrytare.

Kontrollera spisens säkring. Gasen är

slut.

Vid traditionella 200˚C är uppvärm-

ningstiden ca 13 min. Med varmlufts-

ugn är tiden upp till 200˚C ca. 7

minuter

Kontrollera eventuell jordfelsbrytare.

Kontrollera säkringar.

Se efter om brännarlocket/

brännarringen har korrekt placering.

Se efter om gasanslutningen är öppen.

Gasbehållaren är eventuellt tom.

Vredet har inte varit intryckt helt i

botten eller har inte hållits inne länge

nog.

Ev används för många elapparater

samtidigt. Ugnen skall minimum

anslutas till en 16 amp säkringsgrupp.

En 10 amp säkring kommer snabbt att

bli överbelastad.

Tekniska råd

4

Innehåll Sida nr.

Skötsel och rengöring av ............................................................................ 28

Emaljerade ytor ........................................................................ 28

Ugnsventilen ............................................................................. 28

Hällgallren ................................................................................. 29

Gasbrännarna ............................................................................ 30

Ugnen ....................................................................................... 31

Förvaringslådan ......................................................................... 38

Om spisen inte fungerar ........................................................................... 48

Praktiska råd ............................................................................. 48

Tekniska råd .............................................................................. 50

Service och reservdelar ............................................................ 51

Till installatören

Uppackning ................................................................................................. 39

Tekniska data ............................................................................................. 40

Montering .................................................................................................. 41

Installation .................................................................................................. 44

1... 2...Steg för steg

Säkerhetsinformation

Råd och tips

Miljö information

Så här läser du bruksanvisningen:

49

Problem

Bakverk/maträtt blir bränd eller

ojämnt färdig

Bakverk/maträtt blir för ljus.....

Den katalytiska emaljen blir inte

ren...

Atgärder

Fel temperatur. Vid tillredning med

varmluft ska temperaturen sänkas 15-

20% i förhållande till tillredning i

traditionell ugn. Var uppmärksam

på att en ändring av 5˚C kan betyda

mycket för resultatet.

När varmluft används blir resultatet

generellt mer ojämnt än i en traditionell

ugn.

För låg temperatur. Bakverk/maträtt är

färdig innan den fått färg. Höj

temperaturen.

För låg placering. Bakverk/maträtt har

fått för lite övervärme. Flytta upp

bakverket/maträtten en fals.

Du har placerat en ljus aluminiumform

eller en form av porslin/glas på gallret.

Använd bakplåt när du använder en ljus

aluminiumform eller en form av

porslin/glas.

Porerna i emaljen är fyllda med inbränt

fett. Se avsnittet "Rengöring &

underhåll av" ,hur du tar bort inbränt

fett genom användning av

rengöringsprogram.

5

Säkerhetsinformation

Spisen får endast användas i enskilt

hushåll och för normal hushålls-

användning. Används den för andra

ändamål gäller inte Konsumentköp

EHL.

Barn

* Håll uppsikt över barn under

tiden spisen används. Hällgaller,

gasbrännare och ugn blir mycket

varma vid användning och

förblir varma en tid efter det att

spisen stängts av.

* Låt aldrig barn röra vid eller leka

med vred, knappar och ugns-

lucka.

* Kontrollera att tippskyddet och

kastrullskyddet (extra tillbehör)

är korrekt monterade samt att

luckspärren fungerar.

Användning

* Lämna aldrig frityrkokning,

smältning av fett, paraffin eller

annat lättantändligt utan tillsyn.

Om brand skulle uppstå ska alla

vred nollställas och eventuell

köksfläkt stängas av.

Kväv elden med ett lock,

använd aldrig vatten.

* Lägg inte papper och dyligt på

hällen. En av misstag påsatt

brännare kan få pappret att

brinna.

Rengöring och underhåll

* Av hygien- och säkerhetsmässiga

skäl ska gasbrännare och ugn

hållas rena. Fettfläckar och

matrester avger os vid upphett-

ning och kan i värsta fall med-

föra brandfara.

* Se till att elsladd och gasslangen

inte kommer i kläm när spisen

flyttas vid rengöring. Slå av

huvudströmbrytaren till pro-

dukten före byte av ugnslampor.

Service

* Service och reparation ska

utföras av behörig gasinstallatör

eller AB Elektroservice. Endast

orignal reservdelar får an-

vändas.

Installation

* Installationen ska utföras i

enlighet med gällande förordning

för gas-installationer.

Arbete som utförts av lekman

kan leda till skador på person

och/eller egendom och kan

försämra spisens funktion.

* Installation av spisen får endast

utföras av behörig gasinstallatör.

48

Om spisen inte fungerar

Problem

Mat-/vetebröd, mjuka kakor blir

platta..............................................

Mat-/vetebröd, mjuka kakor blir

för torra..........................................

Bakverk/maträtt blir för mörkt

eller ojämnt tillagat.......................

Orsak - Åtgärd

För låg temperatur. Bakverk jäser upp

och sjunker därefter ihop. Höj

temperaturen.

Du har använt för lite jäst eller bak-

pulver.

Mat-/vetebrödsdegar har inte jäst rätt.

För lång jäsning efter utbakning ger ett

platt resultat.

Fett/vätskeblandningen har varit för

varm. Temperaturen skall vara 37˚C för

färsk jäst och 45-50˚C för torrjäst.

För låg temperatur. Bakverket har stått

för länge i ugnen för att bli färdigt. Höj

temperaturen.

För lite vätska, för mycket mjöl eller

fel slags mjöl kan ge torrt bröd. Kom

ihåg att inte hälla i allt mjöl på en gång,

eftersom mjölmängden kan variera från

bakning till bakning.

Fel placering i en ugn med varmluft får

luften att cirkulera dåligt. Placera bullar

och liknande i lika rader. Avlånga rätter

skall placeras med ändarna mot ugnens

bakkant och lucka.

Praktiska råd

6

* Spisen får inte ställas på en extra

sockel, eftersom tippskyddet då kan

sättas ur funktion. Se till att elslad-

den inte kommer i kläm vid installa-

tionen.

Brandskydd

*

Oskyddat material på vägg och

skåpsidor får i sidled ej komma

närmare brännarkant än 200 mm.

Om avståndet är mindre skall vägg

och skåpsidor förses med obrännbar

beklädnad till en höjd av minst 200

mm ovanför häll-planet.

* Avstånd mellan häll och ovanför

befintlig oisolerad brännbar bygg-

nadsdel (skåp eller dylikt) får inte

understiga 500 mm. Finns obränn-

bar beklädnad, får detta avstånd

minskas till 350 mm.

Skrotning

* Hjälp till att undvika olyckor när

spisen ska kasseras. Lossa stick-

kontakten från vägguttaget, klipp av

sladden alldeles intill spisen och sätt

barnsäkringen ur funktion.

* Vid gasinstallation med fast

installationsslang, dvs utan snabb-

kopplingsanslutning, skall demon-

tering utföras av behörig gasinstal-

latör.

47

1 N

230 V

1N +PE

L1 0

Elinstallation

Anslutning

Ingrepp i ugnen skall utföras av

behörig fackman. Arbete utfört av

person utan tillräcklig kunskap kan

förstöra ugnen och leda till skada

på person och/eller egendom.

Om gasspisen ansluts med

stickpropp skall stickkontakten

placeras på åtkomlig plats.

All elektrisk installation skall

utföras i enlighet med gällande

lokala bestämmelser.

Se inkopplingsschemat.

OBS! Se till att elkabeln inte kläms

när spisen skjuts in.

Ledningstyp:

Min 1 mm² HO5 VV-F

Anslutningseffekt max 2,3 kW

Spänning: 230 V IN + PE

7

Beskrivning av produkten

Spisen

Manöverpanelen

Ugnsventil

Gasbrännare

Vred

Ugn

Förvaringslåda

Sockel

˚C

Vred till

gasbrännare

Vred för ugn

Vred till

gasbrännare

46

Væg

Gulv

max. 650 mm

8

Brännarring Brännarlock

Brännare

Tändsäkring

Rätt

Fel

Gasbrännarna

Upplysning om hur du använder

gasbrännarna hittar du i avsnittet "Så

använder du".

På spisen finns en liten brännare, två

mellanstora brännare och en stor

brännare.

Brännarlocket och brännarringen

bildar tillsammans ett "rum" där

blandning av gas och luft sker, så att

brännaren ska brinna korrekt.

Gasbrännarna har eltändning och

tändsäkring.

Eltändning innebär att du kan tända

gaslågan utan att behöva använda

tändstickor eller tändare.

Tändsäkringen ser till att stänga för

gasen om lågan släcks.

Ugnen

Upplysning om hur du använder ugnen

hittar du i avsnittet "Så använder du".

Det är möjligt att välja mellan dessa

funktioner:

-Tillagning med traditionell ugn.

-Tillagning med varmluft.

-Tillagning med intervallgrill.

-Tillagning med grill.

45

Den godkända metallslangen ansluts

enligt fig. 2a och 2b.

Slangen är i ena änden försedd med

utvändig ½" gängning avsedd för

anslutning till den fasta rörinstal-

lationen.

Viktigt! Innan metallslangen monteras

placeras säkringswirens öga som

illustrerat i anslutning B.

Säkringswiren har en sådan längd att

den skyddar mot drag i metallslangen

när spisen dras ut vid rengöring.

Metallslangen skall i monterat tillstånd

hänga fritt och naturligt.

Fig. 2a. Måttskiss för fremføring av

stadsgas/naturgas installation.

Fig 2b

Max 710 600

A

n

s

l

u

t

n

i

n

g

B

Anslutningshöjd till ände slangkoppling

510 +/- 10

Anslutning A

A

B

C

Vid spishöjd på 850 mm:

A: 140 mm

B: Skall altid vare 170 mm

C: Fra 60 mm til max. 80 mm

Vid spishöjd på 900 mm:

A: 140 mm

B: Skall altid vare 220 mm

C: Fra 60 mm til max. 130 mm

Fig. 2a.

9

Ugnens sidor, tak och baksida

Har katalytisk emalj, som delvis

rengör sig själv vid temperaturer över

200˚C.

Ugnsbotten är försedd med en blank

och rengöringsvänlig emalj.

Ugnsluckan har 3 lager glas för att få

en lägre yttertemperatur.

Ugnsluckan kan delas för rengöring.

Ugnens uppvärmningstid är:

Traditionell ugn: ca. 13 min. från kall

ugn upp till 200˚C.

Varmluft ugn: ca. 10 min. från kall ugn

upp till 200˚C

Förvaringslådan

Upplysning om hur förvaringslådan

används hittar du i avsnittet,"Så här

använder du".

Sockeln

Sockeln kan justeras steglöst i höjd

från 85 cm till 93,5 cm.

44

Installation

Gasinstallation

Gasinstallationen ska utföras

av en behörig gasinstallatör.

Installationen ska utföras i

enlighet med gällande

förordning för gasinstalla-

tioner. Arbete som utförts av

en okunnig person kan leda

till skador på person och/eller

egendom och kan förstöra

eller försämra spisen.

Denna gasspis av typ CSG 412/ typ

CSG 413 är CE-godkänd och CE-

märkt som intyg på överens-

stämmelse med gasutrustnings-

direktivet (90/396/EEC),

lågspännings-direktivet

(73/23/EEC) och EMC direktivet

(89/336/EEC) inklusive vidtagna

ändringar till direktiven.

Spisen är testad enligt EN30-1-1.

Denna apparat är konstruerad för

naturgastryck mellan 17 och 25

mbar, och därför får inte

apparatregulator för naturgas

användas. För stadsgas används

apparatregulator inställd till 8 mbar.

Gasol använder regulator på

flaskan iht. gällande bestämmelser.

Inga ändringar får göras i spisens

gastekniska konstruktion.

ID 048AR-0060

Q=7,8 kW, Hs - FSD

Kategori och tryck:

DK:III 1a2H3B/P -8-20-30 mbar

SE:III 1ab2H3B/P -8-20-30 mbar

Inställning från fabrik:

EKM 6530:

Naturgas: G20-20 mbar

10

Säkerhetsutrustningen

Spisen har ett tippskydd som

förhindrar att den tippar vid onormal

belastning, t ex om ett barn sätter sig

på en öppen ugnslucka.

Tippskyddet fungerar endast

när spisen har skjutits på plats

och skruven är monterad.

Ugnsluckan är försedd med en

luckspärr som gör det svårare för barn

att öppna ugnsluckan.

Luckspärren fungerar endast

när den är inkopplad.

Luckspärren är frånkopplad vid

leverans. Se efter i avsnittet ”Före

första användning av spisen” hur du

gör för att koppla in luckspärren.

Tillbehören

2 Bakplåtar

1 Långpanna

1 Galler

Tippsäkring

Extra tillbehör

Kastrullskydd för spisens ovansida

(GYB 101-1 vit)

Vägg

Golv

tipp-

skydd

90 mm

300 mm

90 mm

Vägg

Skåp

Barnsäkringen

43

Nivåjustering

Spisen ställs i våg med hjälp av ett

vattenpass.

Lägg vattenpasset på ovanhällens

kanter (framkant, sidokanter, bak-

kant). Justering görs med hjälp av

spisens hjul och justerbara fötter.

Hjulen sitter i de bakre hörnen på

sockeln och kan höjdjusteras

steglöst från sockelns framsida,

genom att föra in en skruvmejsel i

hålen i spisens sockel. Fötterna

ställs in med fingrarna.

11

Före första användningen av

spisen

från

till

Inkoppling av luckspärr

Koppla in luckspärren genom att vrida

på den lilla skruven som sitter på

luckans insida. Använd ett mynt för att

vrida på skruven.

För att öppna ugnsluckan ska du nu

trycka spärren åt vänster samtidigt som

luckan öppnas.

Spisen får endast användas i enskilt

hushåll och för normal hushålls-

användning.

42

4. Skruva i skruvarna och res upp

spisen.

Montering av tippskydd

Tippskyddet förhindrar att spisen kan

tippa framåt.

Så här gör du:

1. Skruva fast det bifogade vinkel-

beslaget i golvet enligt ritningen.

2. Ta ut förvaringslådan ur spisen och

skjut spisen på plats

3. Skruva i den medföljande skruven i

hålet i vinkelbeslaget genom att

sträcka in armarna där lådan satt.

4. Sätt i förvaringslådan i spisen igen.

Tippskyddet ska monteras - det

fungerar endast när spisen har

skjutits på plats och skruven är

monterad.

Vägg

Golv

tipp-

skydd

90 mm

300 mm

90 mm

Vägg

Skåp

12

Värm upp ugnen

Håll barn under uppsikt.

Spisen blir mycket varm.

1. Sätt på ugnen på traditionell

värme, 200˚C.

2. Låt ugnen stå på med denna

inställning i ca. 1 timme. Sörj

för god ventilation genom att

sätta på köksfläkten eller öppna

ett fönster.

3. Låt därefter ugnsluckan stå

öppen i ca. 2 timmar och vädra

ut i köket.

4. Torka av ugnen, luckan och

ugnsstegarna med varmt vatten

och handdiskmedel. Torka av

ugnen.

Den första tiden som ugnen

används kan det fortsätta att lukta.

Detta är inte hälsovådligt. Gör

eventuellt om processen.

Rengör tillbehören

Bakplåtar, långpanna m.m. diskas

upp i varmt vatten och handdisk-

medel. Skölj efter och torka av

tillbehören.

41

Montering

Placering av spisen i köket

Vid inbyggnad kan spisen placeras

direkt intill ett högt köksskåp.

Förutsättningen för detta (enligt

gällande förordning för gasinstalla-

tioner) är att avstånd som är mindre än

200 mm från brännarkant till brännbart

material ska skyddas med keramiska

plattor, metallplåt eller liknande upp

till en höjd av minst 200 mm över

spisens ovansida.

Höjdjustering

Spisen levereras med en lägsta höjd av

85 cm, men kan regleras i höjd från 85

cm till 93,5 cm.

I spisens inre sockel finns 5 hål.

Varje hål ger möjlighet att reglera

höjden till 85-86,5-87,5-88,5 och

91 cm. Höjden 93,5 cm får du genom

att från sockelns framsida skruva på

hjul och justerfötter, som används vid

nivåjustering.

Gör så här:

1. Lägg spisen på dess baksida.

Använd eventuellt en matta eller

frigolitplattor som mellanlägg

mellan spis och golv.

2. Skruva ut de fyra skruvarna, två i

vardera sida av sockeln.

3. Dra ut den inre sockeln. Passa in de

önskade hålen med de i den yttre

sockeln.

13

Så använder du

Gasbrännarna

Vredet har följande inställningar:

0 Lågan är släckt

Max låga

Halv låga

Sparlåga

Lågorna ställs in steglöst från

max till min, där max är den

högsta inställningen.

1. Tryck in vredet till den valda

brännaren och vrid till max.

Lågan tänds automatiskt.

2. Håll knappen intryckt i ca. 3-4

sek. annars släcks lågan igen.

3. Släpp vredet och reglera därefter

lågan till önskad storlek, mellan

max och min.

För att uppnå en korrekt

förbränning ska brännarring

och brännarlock ligga riktigt

på brännaren. Om brännarring

och brännarlock ligger snett

så kommer brännaren inte att

förbränna gasen på ett riktigt

sätt, och brännarlocket

kommer att bli förstört

snabbt.

Brännarring Brännarlock

Brännare

Tändsäkring

Rätt

Fel

40

Tekniska data

Model EKM 6530:

Spisen:

Mått:

Bredde: 60 cm

Djup: 60 cm

höjd: 85 - 93,5 cm

Vikt: 60 kilo

Gaseffekt: 7,8 kW

Eleffekt: 2,3 kW

Gasbrännare naturgas

Liten brännare: 1,0 kW

Mellan brännare: 1,9 kW

Stor brännare: 3,0 kW

Ugnen:

Volym: 57 L

Effekt:

Traditionell ugn: 2300 W

Varmluftsugn: 1915 W

Intervallgrill: 2300 W

Grill: 2300 W

Ugnsbelysningen:

Toppbelysning & sidobelysning

Glödlampans märkning: 230-240 V,

25 W, 300°C,

med E14-

sockel

Förvaringslåda:

Volym: 45 L

Rätten till ändringar förbehållen.

14

Val av gasbrännare

Vilken brännare du ska använda beror

på kokkärlets bottendiameter.

Kokkärl med bottendiameter på upp

till 14 cm används på den minsta

brännaren.

Kokkärl med bottendiameter mellan 14

och 20 cm används på den mellersta

brännaren.

Kokkärl med bottendiameter över

20 cm används på den största

brännaren.

Du kan kontrollera om rätt storlek

på brännare används. Vid läge max ska

flammorna hålla sig ca 1 cm under

kokkärlet.

Flammorna bör inte "slicka upp"

på kokkärlet.

39

Uppackning

Transportskador

Kontrollera att ugnen är utan skador.

Transportskador anmäler du

omedelbart till Distrilux Distributions-

kontor, se fraktsedeln. Vid leverans

från butik eller återförsäljare -

kontakten dem.

Emballage

Allt förpackningsmaterial kan

återvinnas. Träemballaget är av

obehandlat virke, plasten och

stötdämpande emballagedelar är

märkta.

Kontakta ditt kommunkontor om

du inte vet var du ska lämna

det.

15

Ugnen

Lägg aldrig aluminiumfolie,

en bakplåt eller en långpanna

direkt på ugnsbotten.Emaljen

kan ta skada p.g.a. över-

hettning.

Ugnen blir varm vid använd-

ning, håll barn under uppsyn.

Användning

Var gång du använder ugnen så

ställer du in både funktionsknappen

och temperaturknappen.

Funktionsknappen har följande

inställningar:

"0" Ugnen är släckt.

Traditionell ugn.

Varmluft.

Grill.

Intervallgrill.

38

Tätningslisten ska vara torr innan

den sätts på igen. Sätt på listen genom

att hänga krokarna i hålen och rätta

upp listen, så att den följer parallellt

med ugnssidorna. Lucktätningens

öppning skall vara nedtill.

Kontrollamporna

Vid eventuellt fel, kontakta service-

tekniker.

Förvaringslådan

Det är enklast att rengöra förvarings-

lådan om du tar ut den.

Så här gör du:

1. Öppna lådan

2. Drag ut lådan tills den stannar.

3. Lyft upp lådan i framkant och drag

ut den.

Rengör lådan med en trasa, vatten och

handdiskmedel. Torka av lådan.

Lådan ska vara torr innan den sätts i

igen.

När du ska sätta i lådan igen, gör så

här:

1. Håll lådan lutande som när du tog

ut den.

2. Placera lådans hjul i styrskenorna

och tryck in lådan.

Magasinskuffe

g

lideskinne

Förvaringslådan

Styrskenorna

16

Temperaturvredet har följande

inställningar:

"0" Ugnen är släckt.

50-275˚C Temperaturin-

ställning. Den röda

kontrollampan

lyser när du tänder

ugnen, och släcks

när den rätta tem-

peraturen har

uppnåtts.

"R" Rengörings-

program.

Traditionell ugn

Ugnen har värmeelement i topp

och botten. Värmeelementen avger

strålningsvärme direkt till maten.

Baka och stek på en bakplåt i taget.

Varmluft

En fläkt bak i ugnens varmlufts-

skärm skickar ut luft genom

luftkanaler i skärmens sidor.

Värmeelementen runt om fläkten

värmer upp luften. Den varma

luften cirkulerar sedan i ugnen

innan den sedan åter blir indragen

genom gallret mitt på skärmen.

37

1. 2.

Byte av ugnslampor

Stäng huvudströmbrytaren

för apparaten. Det får ej

finnas ström till apparaten

när ugnslamporna byts ut.

1. Ta först bort ugnsstegen. Lossa

lampglaset, t.ex. genom att

försiktigt sticka in en skruv-

mejsel mellan lampglaset och

ugnsväggen. Skydda väggen med

t.ex. en grytlapp. Skruva ut

lampan.

2. Skruva av lampglaset och

lampan i pilens riktning.

Använd endast originalglödlampor.

Rengöring av lampglas

1. Lägg lampglaset i blöt i varmt

vatten och handdiskmedel.

2. Skrubba rent glaset och torka

det.

Lampglaset ska vara helt torrt innan

det skruvas i igen.

Rengöring av tätningslist

Tätningslisten mellan ugn och

ugnslucka sitter fast i de fyra

hörnen. Ta ut tätningslisten genom

att lyfta krokarna ur hålen i hörnen.

Rengör tätningslisten genom att dra

en våt trasa med handdiskmedel

över den. Torka efteråt.

17

Vid tillagning med varmluft kan

det tillagas på två bakplåtar

samtidigt. Plåtarna ska placeras i

fals 2 och 5 eller 1 och 4.

Temperaturen ska sänkas vid

tillagning med varmluft. Den ska

sänkas 15-20% jämfört med

traditionell ugn.

Intervallgrill

Intervallgrill är en kombination

mellan varmluft och grill.

Varmluftsfläkten cirkulerar luften

runt i ugnen.

Grillvärmeelementet värmer upp

luften till den inställda tempera-

turen och håller därefter

temperaturen.

Vid tillagning med intervallgrill ska

temperaturen vara 15-20% lägre än

vid tillagning i traditionell ugn.

Vid tillagning med intervallgrill

används endast en bakplåt åt

gången.

36

Ugnsutrustningen

Stegarna lossas genom att dra de

ut/upp i pilens riktning. Diskas för

hand eller diskmaskin men vid kraftig

nedsmutsning behöver de ligga i blöt

och sedan rengöras ev med tvålull.

Montering sker genom att först haka

fast stegarna i de översta hålen och

sedan trycka in de på plats igen.

Emaljerad plåt och långpanna

rengörs efter användning med

hushållspapper och ev en bakplåts-

skrapa. De kan vid behov diskas för

hand eller i diskmaskin.

Gallret kan diskas i diskmaskin men

vid kraftig nedsmutsning behöver det

ligga i blöt och sedan rengöras ev med

tvålull.

18

Bakning och matlagning

Vid temperaturskillnader och/eller

ojämn placering av matvaror på

bakplåtarna kan plåtarna "slå sig".

Detta gäller i synnerhet vid tillagning

av frusen pizza, pommes frites och

dylikt.

Stick i mjuka kakor ca. 5

minuter före full tid så har du

möjlighet att förkorta eller

förlänga baktiden. Resultatet

kan påverkas av receptet,

formens material, färg, form

och storlek.

Vid tillagning i ljus metallform samt

i form av porslin och glas skall

formen placeras på en bakplåt. Vid

tillagning i mörk metallform så ska

formen ställas på grillgallret.

Med traditionell ugn får hela ovan-

sidan en jämn färg.

Med varmluft blir bakning/mat-

lagning mer rationell, men färgen blir

mer ojämn. För att uppnå bästa

resultat så ska bakverk eller maträtt

placeras så att det inte stoppar

luftströmmen. D.v.s. att bullar och

liknande ska placeras i lika rader.

Avlånga bakverk som baguetter och

liknande ska placeras med ändarna

mot bakvägg och ugnslucka.

Varmluft är mindre lämpligt till

bakning av rätter med högt

sockerinnehåll, som ska ha en hög

temperatur under kort tid. Således

blir småkakor bäst i traditionell

ugn.

Varmluft kan tillaga olika rätter

samtidigt, t.ex. förrätt, huvudrätt

och dessert. Du ska dock vara

uppmärksam på att välja rätter som

ska ha samma temperatur vid

tillagning.

Intervallgrill är lämpligt till

gratinering och annan matlagning

som ska ha gyllenbrun ovansida,

t.ex. potatisgratäng, råstekta potatis

och liknande. Intervallgrill är ej

lämpligt till bakning.

35

Luckans mellersta glas

1. Ta tag i fjädrarna på varje sida om

glaset.

2. Lyft av glaset.

Luckans utvändiga glas

1. Lägg ned ugnsluckan på bordet.

2. Ta tag i luckans ram och pressa

försiktigt glaset ur ramen.

Rengöring av luckans glas

Rengör glasen med en våt trasa och

handdiskmedel. Torka efteråt. Putsa

eventuellt glasen med ett

fönsterputsmedel.

Vid kraftig nedsmutsning:

1. Lägg en våt trasa med

handdiskmedel på glaset under 1

timme.

2. Använd eventuellt en

rakbladsskrapa till att avlägsna den

uppblötta smutsen.

Efter rengöringen monteras luckans

glas i omvänd ordningsföljd.

Ugnen får inte användas förrän

luckans samtliga glas är korrekt

monterade, och luckan åter

monterad på spisen

19

200-215

225-235

190-200

175-190

215-230

210-225

190-200

200

225-250

180-200

150-175

175-200

175

3

2

3

2

3

4

2

1

4

12-15

8-12

35-45

50-60

10-15

8-12

18-25

12-15

6-10

35-45

50-60

10-15

5-8

Matbröd

Mörka portionsbröd

Ljusa portionsbröd

Lätta limpor, formbröd

Tunga limpor,

Hålkakor, tekakor

Vetebröd

Bullar

Längder, kransar

Mjuka kakor

Muffins

Rulltårta

Mjuk kaka med lite

fett**

Mjuk kaka med

mycket fett**

Småkakor

Mördegskakor

Pepparkakor

Tabell för bakning

Bakning

Inställningsschemat är vägledande. Se även avsnittet

"Råd och tips för användning av ugnen".

** Används mörk bakform, placera

alltid formen på galler och fals 2

Välj temp. 160-180˚C

˚C

Minut

34

Ugnsluckan

Rengör emaljen med en ren trasa,

varmt vatten och handdiskmedel.

Ta bort ugnsluckan så här:

1. Ställ ugnsluckan i vädringsläget.

2. Dra den snett uppåt.

3. Lägg ugnsluckan på ett stabilt

underlag t ex på ett bord.

Ta bort luckans glas så här:

Hantera glasen varsamt.

Glasen är härdade, men tål

inte stötar och slag eller

rengöringsmedel med

slipmedel.

Sådan påverkan kan leda till

att glasen spräcks omedelbart

eller vid senare tillfälle.

Luckans invändiga glas

1. Vrid de två mässingsskruvarna

med ett mynt till dess att

skruvarnas raka kant går fri från

glaset.

2. Lyft av glaset.

20

Vid tillagning på 2 bakplåtar skall man välja fals 1+4 eller 2+5

** När man steker eller kokar fisk i ugnen är tillagningstiden

beroende av fiskens tjocklek. Ju tjockare fisk, desto längre

tillagningstid. Fisken är färdig när fiskköttet är vitt och

ogenomskinligt. Stick med en gaffel vid ryggbenet.

Släpper köttet lätt är fisken färdig. Tabellen är vägledande.

Se också avsnittet " Råd och tips vid användning

av ugnen".

1-2

3-4

2-3

3-4

170-180

190-210

210-235

200-225

**

50-65

55-65

30-40

35-45

50-60

65-70

Matlagning

Fisk, kokning

Fisk, stekning

Köttfärslimpa

Gratäng

Leverpastej

Pizza

Pajer

Lasagne

Potatisgratäng

Inställningsschema för matlagning

˚C

Minut

1

3

2

4

5

33

1

2

Varmluftsfläkten

Fläkten kan bli smutsig av

fettstänk från stekning.

Kontrollera fläkten var fjärde

månad och rengör den om det är

nödvändigt.

Stäng huvudströmbrytaren

för apparaten.

Det får ej gå någon ström

fram till apparaten när

fläkten rengörs.

Ta ut fläkten så här:

1. Öppna ugnsluckan.

2. Skruva ut skruven (1) upptill

och avlägsna skivan som håller

skärmen.

3. Skärmen lyfts fri från de två

hållarna (2) nedanför.

4. Muttern som håller fläkten har

vänster-gänga.

5. Håll fast fläkten med handen.

6. Skruva av muttern genom att

vrida den medurs (till höger).

Kom ihåg att sätta fast

skärmen efter avslutad

rengöring.

Rengör fläkten med varmt vatten

och handdiskmedel.

Sidan laddas ...

Electrolux EKM6530 Användarmanual

Electrolux EKM6530 Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument