Electrolux EKM6530 Användarmanual
- Kategori
- Mixer / matberedare tillbehör
- Typ
- Användarmanual
1
Bruks- och Installations-
anvisning för gasspis
Modell EKM 6530 - 947290784
SE
52
325 86-0740 Rev. 1-551
2
Bästa Kund,
Det är viktigt att du lär känna spisens funktioner och finesser. Läs därför noga
denna bruksanvisning, och var särskilt uppmärksam på de avsnitt som är
markerade med . Detta är varningstexter för undvikande av skador på person
eller egendom.
Spara bruksanvisningen. Den är bra att ha vid tveksamhet och måsta alltid följa
med spisen vid ev ägarbyte.
Bruksanvisningens första del innehåller en allmän beskrivning av din nya
produkt. Därefter följer en kort introduktion om vad du skall göra innan du
använder spisen första gången. Avsnittet “Så använder du” beskriver hur spisen
används. Avsnittet “Skötsel och rengöring av” ger upplysningar om både daglig
och mer grundlig rengöring av spisen och dess utrustning. Skulle problem uppstå
vid användning av spisen kan du slå upp under avsnittet “Om spisen inte
fungerar”, där det finns anvisningar om hur du själv kan åtgärda
en del praktiska
och tekniska problem.
51
Reklamation
Vid försäljning till konsument i
Sverige gäller den svenska
konsumentlagstifningen. Kom ihåg
att spara kvittot för eventuell
reklamation.
Konsumentkontakt
Har du frågor angående produktens
funktion eller användning ber vi dig
att kontakta vår konsumentkontakt
på tel. 08-672 53 60 eller via e-mail
på vår hemsida www.aeg-hem.se
Service och reservdelar
Har du frågor om eller vill beställa
service eller reservdelar ber vi dig
att kontakta återförsäljaren eller vår
rikstäckande service på tel.
020 - 76 76 76 eller via e-mail
på www.elektroservice.se. Se
adressen till ditt närmaste service-
kontor i telefon-katalogen Gula
sidorna under Hushållsutrustning,
vitvaror - service.
Innan du beställer service,
kontrollera först om du kan
avhjälpa felet själv.
I bruksanvisningen finns en
sammanställning av enklare fel som
du kan åtgärda själv.
Om du beställer service under EHL-
åtagandet och det är ett enklare fel
du kunnat åtgärda själv med hjälp
av bruksanvisningen riskerar du att
få betala servicebesöket, även om
produkten är ny.
Innan du kontaktar service, skriv upp
följande enligt dataskylten, denna
hittar du på baksidan:
Modell: EKM 6530
Produktnr.: 947 290 782
Serienummer ...............................
Inköpsdatum ...............................
Hur och när uppträder felet ?
Garanti (gäller för Finland)
Produkten har två (2) års garanti.
Garantivillkoren uppfyller branchens
allmänna villkor, vilka tillhandahålls
av leverantören eller återförsäljaren.
Spara kvittot och verifikation på
inköpsdatumet.
Kostnader kan debiteras även under
den tid som omfattas av kostnadsfri
service om:
- reklamationen är omotiverad
- anvisningarna i bruksanvisningen
inte har följts.
Konsumentkontakt (gäller
för Finland)
I Finland kontaktas konsument-
rådgivare på tel. 09-7704 2470.
3
Innehållsförteckning
Innehåll Sida nr.
Till användaren
Säkerhetsinformation .................................................................................. 5
Beskrivning av produkten ......................................................................... 7
Gasbrännarna .............................................................................. 8
Ugnen ......................................................................................... 8
Förvaringslådan ........................................................................... 9
Sockeln ....................................................................................... 9
Säkerhetsutrustningen ............................................................... 10
Tillbehören ................................................................................. 10
Extra tillbehör ............................................................................ 10
Före första användningen av spisen ....................................................... 11
Inkoppling av luckspärr ............................................................. 11
Värm upp ugnen ....................................................................... 12
Så använder du ........................................................................................... 13
Gasbrännarna ............................................................................ 13
Val av gasbrännare ................................................................... 14
Ugnen ................................................................................................. 15
Tabell för bakning ..................................................................... 19
Tabell för matlagning ................................................................ 20
Tabell för stekning ..................................................................... 23
Tabell för grillning ..................................................................... 25
Råd och tips för användning av ugnen ...................................... 26
Förvaringslådan .................................................................................. 27
50
Problem
Spisen/ugnen fungerar ej...............
Ugnen blir inte varm tillräckligt
snabbt.............................................
Ugnsbelysningen fungerar inte......
Gaslågan brinner dåligt..................
Gaslågan fungerar inte...................
När vredet släpps slocknar
gaslågan..
Säkringarna går hela tiden.............
Åtgärder
Kontrollera om spisen är tänd.
Kontrollera eventuell jordfelsbrytare.
Kontrollera spisens säkring. Gasen är
slut.
Vid traditionella 200˚C är uppvärm-
ningstiden ca 13 min. Med varmlufts-
ugn är tiden upp till 200˚C ca. 7
minuter
Kontrollera eventuell jordfelsbrytare.
Kontrollera säkringar.
Se efter om brännarlocket/
brännarringen har korrekt placering.
Se efter om gasanslutningen är öppen.
Gasbehållaren är eventuellt tom.
Vredet har inte varit intryckt helt i
botten eller har inte hållits inne länge
nog.
Ev används för många elapparater
samtidigt. Ugnen skall minimum
anslutas till en 16 amp säkringsgrupp.
En 10 amp säkring kommer snabbt att
bli överbelastad.
Tekniska råd
4
Innehåll Sida nr.
Skötsel och rengöring av ............................................................................ 28
Emaljerade ytor ........................................................................ 28
Ugnsventilen ............................................................................. 28
Hällgallren ................................................................................. 29
Gasbrännarna ............................................................................ 30
Ugnen ....................................................................................... 31
Förvaringslådan ......................................................................... 38
Om spisen inte fungerar ........................................................................... 48
Praktiska råd ............................................................................. 48
Tekniska råd .............................................................................. 50
Service och reservdelar ............................................................ 51
Till installatören
Uppackning ................................................................................................. 39
Tekniska data ............................................................................................. 40
Montering .................................................................................................. 41
Installation .................................................................................................. 44
1... 2...Steg för steg
Säkerhetsinformation
Råd och tips
Miljö information
Så här läser du bruksanvisningen:
49
Problem
Bakverk/maträtt blir bränd eller
ojämnt färdig
Bakverk/maträtt blir för ljus.....
Den katalytiska emaljen blir inte
ren...
Atgärder
Fel temperatur. Vid tillredning med
varmluft ska temperaturen sänkas 15-
20% i förhållande till tillredning i
traditionell ugn. Var uppmärksam
på att en ändring av 5˚C kan betyda
mycket för resultatet.
När varmluft används blir resultatet
generellt mer ojämnt än i en traditionell
ugn.
För låg temperatur. Bakverk/maträtt är
färdig innan den fått färg. Höj
temperaturen.
För låg placering. Bakverk/maträtt har
fått för lite övervärme. Flytta upp
bakverket/maträtten en fals.
Du har placerat en ljus aluminiumform
eller en form av porslin/glas på gallret.
Använd bakplåt när du använder en ljus
aluminiumform eller en form av
porslin/glas.
Porerna i emaljen är fyllda med inbränt
fett. Se avsnittet "Rengöring &
underhåll av" ,hur du tar bort inbränt
fett genom användning av
rengöringsprogram.
5
Säkerhetsinformation
Spisen får endast användas i enskilt
hushåll och för normal hushålls-
användning. Används den för andra
ändamål gäller inte Konsumentköp
EHL.
Barn
* Håll uppsikt över barn under
tiden spisen används. Hällgaller,
gasbrännare och ugn blir mycket
varma vid användning och
förblir varma en tid efter det att
spisen stängts av.
* Låt aldrig barn röra vid eller leka
med vred, knappar och ugns-
lucka.
* Kontrollera att tippskyddet och
kastrullskyddet (extra tillbehör)
är korrekt monterade samt att
luckspärren fungerar.
Användning
* Lämna aldrig frityrkokning,
smältning av fett, paraffin eller
annat lättantändligt utan tillsyn.
Om brand skulle uppstå ska alla
vred nollställas och eventuell
köksfläkt stängas av.
Kväv elden med ett lock,
använd aldrig vatten.
* Lägg inte papper och dyligt på
hällen. En av misstag påsatt
brännare kan få pappret att
brinna.
Rengöring och underhåll
* Av hygien- och säkerhetsmässiga
skäl ska gasbrännare och ugn
hållas rena. Fettfläckar och
matrester avger os vid upphett-
ning och kan i värsta fall med-
föra brandfara.
* Se till att elsladd och gasslangen
inte kommer i kläm när spisen
flyttas vid rengöring. Slå av
huvudströmbrytaren till pro-
dukten före byte av ugnslampor.
Service
* Service och reparation ska
utföras av behörig gasinstallatör
eller AB Elektroservice. Endast
orignal reservdelar får an-
vändas.
Installation
* Installationen ska utföras i
enlighet med gällande förordning
för gas-installationer.
Arbete som utförts av lekman
kan leda till skador på person
och/eller egendom och kan
försämra spisens funktion.
* Installation av spisen får endast
utföras av behörig gasinstallatör.
48
Om spisen inte fungerar
Problem
Mat-/vetebröd, mjuka kakor blir
platta..............................................
Mat-/vetebröd, mjuka kakor blir
för torra..........................................
Bakverk/maträtt blir för mörkt
eller ojämnt tillagat.......................
Orsak - Åtgärd
För låg temperatur. Bakverk jäser upp
och sjunker därefter ihop. Höj
temperaturen.
Du har använt för lite jäst eller bak-
pulver.
Mat-/vetebrödsdegar har inte jäst rätt.
För lång jäsning efter utbakning ger ett
platt resultat.
Fett/vätskeblandningen har varit för
varm. Temperaturen skall vara 37˚C för
färsk jäst och 45-50˚C för torrjäst.
För låg temperatur. Bakverket har stått
för länge i ugnen för att bli färdigt. Höj
temperaturen.
För lite vätska, för mycket mjöl eller
fel slags mjöl kan ge torrt bröd. Kom
ihåg att inte hälla i allt mjöl på en gång,
eftersom mjölmängden kan variera från
bakning till bakning.
Fel placering i en ugn med varmluft får
luften att cirkulera dåligt. Placera bullar
och liknande i lika rader. Avlånga rätter
skall placeras med ändarna mot ugnens
bakkant och lucka.
Praktiska råd
6
* Spisen får inte ställas på en extra
sockel, eftersom tippskyddet då kan
sättas ur funktion. Se till att elslad-
den inte kommer i kläm vid installa-
tionen.
Brandskydd
*
Oskyddat material på vägg och
skåpsidor får i sidled ej komma
närmare brännarkant än 200 mm.
Om avståndet är mindre skall vägg
och skåpsidor förses med obrännbar
beklädnad till en höjd av minst 200
mm ovanför häll-planet.
* Avstånd mellan häll och ovanför
befintlig oisolerad brännbar bygg-
nadsdel (skåp eller dylikt) får inte
understiga 500 mm. Finns obränn-
bar beklädnad, får detta avstånd
minskas till 350 mm.
Skrotning
* Hjälp till att undvika olyckor när
spisen ska kasseras. Lossa stick-
kontakten från vägguttaget, klipp av
sladden alldeles intill spisen och sätt
barnsäkringen ur funktion.
* Vid gasinstallation med fast
installationsslang, dvs utan snabb-
kopplingsanslutning, skall demon-
tering utföras av behörig gasinstal-
latör.
47
1 N
230 V
1N +PE
L1 0
Elinstallation
Anslutning
Ingrepp i ugnen skall utföras av
behörig fackman. Arbete utfört av
person utan tillräcklig kunskap kan
förstöra ugnen och leda till skada
på person och/eller egendom.
Om gasspisen ansluts med
stickpropp skall stickkontakten
placeras på åtkomlig plats.
All elektrisk installation skall
utföras i enlighet med gällande
lokala bestämmelser.
Se inkopplingsschemat.
OBS! Se till att elkabeln inte kläms
när spisen skjuts in.
Ledningstyp:
Min 1 mm² HO5 VV-F
Anslutningseffekt max 2,3 kW
Spänning: 230 V IN + PE
7
Beskrivning av produkten
Spisen
Manöverpanelen
Ugnsventil
Gasbrännare
Vred
Ugn
Förvaringslåda
Sockel
˚C
Vred till
gasbrännare
Vred för ugn
Vred till
gasbrännare
46
Væg
Gulv
max. 650 mm
8
Brännarring Brännarlock
Brännare
Tändsäkring
Rätt
Fel
Gasbrännarna
Upplysning om hur du använder
gasbrännarna hittar du i avsnittet "Så
använder du".
På spisen finns en liten brännare, två
mellanstora brännare och en stor
brännare.
Brännarlocket och brännarringen
bildar tillsammans ett "rum" där
blandning av gas och luft sker, så att
brännaren ska brinna korrekt.
Gasbrännarna har eltändning och
tändsäkring.
Eltändning innebär att du kan tända
gaslågan utan att behöva använda
tändstickor eller tändare.
Tändsäkringen ser till att stänga för
gasen om lågan släcks.
Ugnen
Upplysning om hur du använder ugnen
hittar du i avsnittet "Så använder du".
Det är möjligt att välja mellan dessa
funktioner:
-Tillagning med traditionell ugn.
-Tillagning med varmluft.
-Tillagning med intervallgrill.
-Tillagning med grill.
45
Den godkända metallslangen ansluts
enligt fig. 2a och 2b.
Slangen är i ena änden försedd med
utvändig ½" gängning avsedd för
anslutning till den fasta rörinstal-
lationen.
Viktigt! Innan metallslangen monteras
placeras säkringswirens öga som
illustrerat i anslutning B.
Säkringswiren har en sådan längd att
den skyddar mot drag i metallslangen
när spisen dras ut vid rengöring.
Metallslangen skall i monterat tillstånd
hänga fritt och naturligt.
Fig. 2a. Måttskiss för fremføring av
stadsgas/naturgas installation.
Fig 2b
Max 710 600
A
n
s
l
u
t
n
i
n
g
B
Anslutningshöjd till ände slangkoppling
510 +/- 10
Anslutning A
A
B
C
Vid spishöjd på 850 mm:
A: 140 mm
B: Skall altid vare 170 mm
C: Fra 60 mm til max. 80 mm
Vid spishöjd på 900 mm:
A: 140 mm
B: Skall altid vare 220 mm
C: Fra 60 mm til max. 130 mm
Fig. 2a.
9
Ugnens sidor, tak och baksida
Har katalytisk emalj, som delvis
rengör sig själv vid temperaturer över
200˚C.
Ugnsbotten är försedd med en blank
och rengöringsvänlig emalj.
Ugnsluckan har 3 lager glas för att få
en lägre yttertemperatur.
Ugnsluckan kan delas för rengöring.
Ugnens uppvärmningstid är:
Traditionell ugn: ca. 13 min. från kall
ugn upp till 200˚C.
Varmluft ugn: ca. 10 min. från kall ugn
upp till 200˚C
Förvaringslådan
Upplysning om hur förvaringslådan
används hittar du i avsnittet,"Så här
använder du".
Sockeln
Sockeln kan justeras steglöst i höjd
från 85 cm till 93,5 cm.
44
Installation
Gasinstallation
Gasinstallationen ska utföras
av en behörig gasinstallatör.
Installationen ska utföras i
enlighet med gällande
förordning för gasinstalla-
tioner. Arbete som utförts av
en okunnig person kan leda
till skador på person och/eller
egendom och kan förstöra
eller försämra spisen.
Denna gasspis av typ CSG 412/ typ
CSG 413 är CE-godkänd och CE-
märkt som intyg på överens-
stämmelse med gasutrustnings-
direktivet (90/396/EEC),
lågspännings-direktivet
(73/23/EEC) och EMC direktivet
(89/336/EEC) inklusive vidtagna
ändringar till direktiven.
Spisen är testad enligt EN30-1-1.
Denna apparat är konstruerad för
naturgastryck mellan 17 och 25
mbar, och därför får inte
apparatregulator för naturgas
användas. För stadsgas används
apparatregulator inställd till 8 mbar.
Gasol använder regulator på
flaskan iht. gällande bestämmelser.
Inga ändringar får göras i spisens
gastekniska konstruktion.
ID 048AR-0060
Q=7,8 kW, Hs - FSD
Kategori och tryck:
DK:III 1a2H3B/P -8-20-30 mbar
SE:III 1ab2H3B/P -8-20-30 mbar
Inställning från fabrik:
EKM 6530:
Naturgas: G20-20 mbar
10
Säkerhetsutrustningen
Spisen har ett tippskydd som
förhindrar att den tippar vid onormal
belastning, t ex om ett barn sätter sig
på en öppen ugnslucka.
Tippskyddet fungerar endast
när spisen har skjutits på plats
och skruven är monterad.
Ugnsluckan är försedd med en
luckspärr som gör det svårare för barn
att öppna ugnsluckan.
Luckspärren fungerar endast
när den är inkopplad.
Luckspärren är frånkopplad vid
leverans. Se efter i avsnittet ”Före
första användning av spisen” hur du
gör för att koppla in luckspärren.
Tillbehören
2 Bakplåtar
1 Långpanna
1 Galler
Tippsäkring
Extra tillbehör
Kastrullskydd för spisens ovansida
(GYB 101-1 vit)
Vägg
Golv
tipp-
skydd
90 mm
300 mm
90 mm
Vägg
Skåp
Barnsäkringen
43
Nivåjustering
Spisen ställs i våg med hjälp av ett
vattenpass.
Lägg vattenpasset på ovanhällens
kanter (framkant, sidokanter, bak-
kant). Justering görs med hjälp av
spisens hjul och justerbara fötter.
Hjulen sitter i de bakre hörnen på
sockeln och kan höjdjusteras
steglöst från sockelns framsida,
genom att föra in en skruvmejsel i
hålen i spisens sockel. Fötterna
ställs in med fingrarna.
11
Före första användningen av
spisen
från
till
Inkoppling av luckspärr
Koppla in luckspärren genom att vrida
på den lilla skruven som sitter på
luckans insida. Använd ett mynt för att
vrida på skruven.
För att öppna ugnsluckan ska du nu
trycka spärren åt vänster samtidigt som
luckan öppnas.
Spisen får endast användas i enskilt
hushåll och för normal hushålls-
användning.
42
4. Skruva i skruvarna och res upp
spisen.
Montering av tippskydd
Tippskyddet förhindrar att spisen kan
tippa framåt.
Så här gör du:
1. Skruva fast det bifogade vinkel-
beslaget i golvet enligt ritningen.
2. Ta ut förvaringslådan ur spisen och
skjut spisen på plats
3. Skruva i den medföljande skruven i
hålet i vinkelbeslaget genom att
sträcka in armarna där lådan satt.
4. Sätt i förvaringslådan i spisen igen.
Tippskyddet ska monteras - det
fungerar endast när spisen har
skjutits på plats och skruven är
monterad.
Vägg
Golv
tipp-
skydd
90 mm
300 mm
90 mm
Vägg
Skåp
12
Värm upp ugnen
Håll barn under uppsikt.
Spisen blir mycket varm.
1. Sätt på ugnen på traditionell
värme, 200˚C.
2. Låt ugnen stå på med denna
inställning i ca. 1 timme. Sörj
för god ventilation genom att
sätta på köksfläkten eller öppna
ett fönster.
3. Låt därefter ugnsluckan stå
öppen i ca. 2 timmar och vädra
ut i köket.
4. Torka av ugnen, luckan och
ugnsstegarna med varmt vatten
och handdiskmedel. Torka av
ugnen.
Den första tiden som ugnen
används kan det fortsätta att lukta.
Detta är inte hälsovådligt. Gör
eventuellt om processen.
Rengör tillbehören
Bakplåtar, långpanna m.m. diskas
upp i varmt vatten och handdisk-
medel. Skölj efter och torka av
tillbehören.
41
Montering
Placering av spisen i köket
Vid inbyggnad kan spisen placeras
direkt intill ett högt köksskåp.
Förutsättningen för detta (enligt
gällande förordning för gasinstalla-
tioner) är att avstånd som är mindre än
200 mm från brännarkant till brännbart
material ska skyddas med keramiska
plattor, metallplåt eller liknande upp
till en höjd av minst 200 mm över
spisens ovansida.
Höjdjustering
Spisen levereras med en lägsta höjd av
85 cm, men kan regleras i höjd från 85
cm till 93,5 cm.
I spisens inre sockel finns 5 hål.
Varje hål ger möjlighet att reglera
höjden till 85-86,5-87,5-88,5 och
91 cm. Höjden 93,5 cm får du genom
att från sockelns framsida skruva på
hjul och justerfötter, som används vid
nivåjustering.
Gör så här:
1. Lägg spisen på dess baksida.
Använd eventuellt en matta eller
frigolitplattor som mellanlägg
mellan spis och golv.
2. Skruva ut de fyra skruvarna, två i
vardera sida av sockeln.
3. Dra ut den inre sockeln. Passa in de
önskade hålen med de i den yttre
sockeln.
13
Så använder du
Gasbrännarna
Vredet har följande inställningar:
0 Lågan är släckt
Max låga
Halv låga
Sparlåga
Lågorna ställs in steglöst från
max till min, där max är den
högsta inställningen.
1. Tryck in vredet till den valda
brännaren och vrid till max.
Lågan tänds automatiskt.
2. Håll knappen intryckt i ca. 3-4
sek. annars släcks lågan igen.
3. Släpp vredet och reglera därefter
lågan till önskad storlek, mellan
max och min.
För att uppnå en korrekt
förbränning ska brännarring
och brännarlock ligga riktigt
på brännaren. Om brännarring
och brännarlock ligger snett
så kommer brännaren inte att
förbränna gasen på ett riktigt
sätt, och brännarlocket
kommer att bli förstört
snabbt.
Brännarring Brännarlock
Brännare
Tändsäkring
Rätt
Fel
40
Tekniska data
Model EKM 6530:
Spisen:
Mått:
Bredde: 60 cm
Djup: 60 cm
höjd: 85 - 93,5 cm
Vikt: 60 kilo
Gaseffekt: 7,8 kW
Eleffekt: 2,3 kW
Gasbrännare naturgas
Liten brännare: 1,0 kW
Mellan brännare: 1,9 kW
Stor brännare: 3,0 kW
Ugnen:
Volym: 57 L
Effekt:
Traditionell ugn: 2300 W
Varmluftsugn: 1915 W
Intervallgrill: 2300 W
Grill: 2300 W
Ugnsbelysningen:
Toppbelysning & sidobelysning
Glödlampans märkning: 230-240 V,
25 W, 300°C,
med E14-
sockel
Förvaringslåda:
Volym: 45 L
Rätten till ändringar förbehållen.
14
Val av gasbrännare
Vilken brännare du ska använda beror
på kokkärlets bottendiameter.
Kokkärl med bottendiameter på upp
till 14 cm används på den minsta
brännaren.
Kokkärl med bottendiameter mellan 14
och 20 cm används på den mellersta
brännaren.
Kokkärl med bottendiameter över
20 cm används på den största
brännaren.
Du kan kontrollera om rätt storlek
på brännare används. Vid läge max ska
flammorna hålla sig ca 1 cm under
kokkärlet.
Flammorna bör inte "slicka upp"
på kokkärlet.
39
Uppackning
Transportskador
Kontrollera att ugnen är utan skador.
Transportskador anmäler du
omedelbart till Distrilux Distributions-
kontor, se fraktsedeln. Vid leverans
från butik eller återförsäljare -
kontakten dem.
Emballage
Allt förpackningsmaterial kan
återvinnas. Träemballaget är av
obehandlat virke, plasten och
stötdämpande emballagedelar är
märkta.
Kontakta ditt kommunkontor om
du inte vet var du ska lämna
det.
15
Ugnen
Lägg aldrig aluminiumfolie,
en bakplåt eller en långpanna
direkt på ugnsbotten.Emaljen
kan ta skada p.g.a. över-
hettning.
Ugnen blir varm vid använd-
ning, håll barn under uppsyn.
Användning
Var gång du använder ugnen så
ställer du in både funktionsknappen
och temperaturknappen.
Funktionsknappen har följande
inställningar:
"0" Ugnen är släckt.
Traditionell ugn.
Varmluft.
Grill.
Intervallgrill.
38
Tätningslisten ska vara torr innan
den sätts på igen. Sätt på listen genom
att hänga krokarna i hålen och rätta
upp listen, så att den följer parallellt
med ugnssidorna. Lucktätningens
öppning skall vara nedtill.
Kontrollamporna
Vid eventuellt fel, kontakta service-
tekniker.
Förvaringslådan
Det är enklast att rengöra förvarings-
lådan om du tar ut den.
Så här gör du:
1. Öppna lådan
2. Drag ut lådan tills den stannar.
3. Lyft upp lådan i framkant och drag
ut den.
Rengör lådan med en trasa, vatten och
handdiskmedel. Torka av lådan.
Lådan ska vara torr innan den sätts i
igen.
När du ska sätta i lådan igen, gör så
här:
1. Håll lådan lutande som när du tog
ut den.
2. Placera lådans hjul i styrskenorna
och tryck in lådan.
Magasinskuffe
g
lideskinne
Förvaringslådan
Styrskenorna
16
Temperaturvredet har följande
inställningar:
"0" Ugnen är släckt.
50-275˚C Temperaturin-
ställning. Den röda
kontrollampan
lyser när du tänder
ugnen, och släcks
när den rätta tem-
peraturen har
uppnåtts.
"R" Rengörings-
program.
Traditionell ugn
Ugnen har värmeelement i topp
och botten. Värmeelementen avger
strålningsvärme direkt till maten.
Baka och stek på en bakplåt i taget.
Varmluft
En fläkt bak i ugnens varmlufts-
skärm skickar ut luft genom
luftkanaler i skärmens sidor.
Värmeelementen runt om fläkten
värmer upp luften. Den varma
luften cirkulerar sedan i ugnen
innan den sedan åter blir indragen
genom gallret mitt på skärmen.
37
1. 2.
Byte av ugnslampor
Stäng huvudströmbrytaren
för apparaten. Det får ej
finnas ström till apparaten
när ugnslamporna byts ut.
1. Ta först bort ugnsstegen. Lossa
lampglaset, t.ex. genom att
försiktigt sticka in en skruv-
mejsel mellan lampglaset och
ugnsväggen. Skydda väggen med
t.ex. en grytlapp. Skruva ut
lampan.
2. Skruva av lampglaset och
lampan i pilens riktning.
Använd endast originalglödlampor.
Rengöring av lampglas
1. Lägg lampglaset i blöt i varmt
vatten och handdiskmedel.
2. Skrubba rent glaset och torka
det.
Lampglaset ska vara helt torrt innan
det skruvas i igen.
Rengöring av tätningslist
Tätningslisten mellan ugn och
ugnslucka sitter fast i de fyra
hörnen. Ta ut tätningslisten genom
att lyfta krokarna ur hålen i hörnen.
Rengör tätningslisten genom att dra
en våt trasa med handdiskmedel
över den. Torka efteråt.
17
Vid tillagning med varmluft kan
det tillagas på två bakplåtar
samtidigt. Plåtarna ska placeras i
fals 2 och 5 eller 1 och 4.
Temperaturen ska sänkas vid
tillagning med varmluft. Den ska
sänkas 15-20% jämfört med
traditionell ugn.
Intervallgrill
Intervallgrill är en kombination
mellan varmluft och grill.
Varmluftsfläkten cirkulerar luften
runt i ugnen.
Grillvärmeelementet värmer upp
luften till den inställda tempera-
turen och håller därefter
temperaturen.
Vid tillagning med intervallgrill ska
temperaturen vara 15-20% lägre än
vid tillagning i traditionell ugn.
Vid tillagning med intervallgrill
används endast en bakplåt åt
gången.
36
Ugnsutrustningen
Stegarna lossas genom att dra de
ut/upp i pilens riktning. Diskas för
hand eller diskmaskin men vid kraftig
nedsmutsning behöver de ligga i blöt
och sedan rengöras ev med tvålull.
Montering sker genom att först haka
fast stegarna i de översta hålen och
sedan trycka in de på plats igen.
Emaljerad plåt och långpanna
rengörs efter användning med
hushållspapper och ev en bakplåts-
skrapa. De kan vid behov diskas för
hand eller i diskmaskin.
Gallret kan diskas i diskmaskin men
vid kraftig nedsmutsning behöver det
ligga i blöt och sedan rengöras ev med
tvålull.
18
Bakning och matlagning
Vid temperaturskillnader och/eller
ojämn placering av matvaror på
bakplåtarna kan plåtarna "slå sig".
Detta gäller i synnerhet vid tillagning
av frusen pizza, pommes frites och
dylikt.
Stick i mjuka kakor ca. 5
minuter före full tid så har du
möjlighet att förkorta eller
förlänga baktiden. Resultatet
kan påverkas av receptet,
formens material, färg, form
och storlek.
Vid tillagning i ljus metallform samt
i form av porslin och glas skall
formen placeras på en bakplåt. Vid
tillagning i mörk metallform så ska
formen ställas på grillgallret.
Med traditionell ugn får hela ovan-
sidan en jämn färg.
Med varmluft blir bakning/mat-
lagning mer rationell, men färgen blir
mer ojämn. För att uppnå bästa
resultat så ska bakverk eller maträtt
placeras så att det inte stoppar
luftströmmen. D.v.s. att bullar och
liknande ska placeras i lika rader.
Avlånga bakverk som baguetter och
liknande ska placeras med ändarna
mot bakvägg och ugnslucka.
Varmluft är mindre lämpligt till
bakning av rätter med högt
sockerinnehåll, som ska ha en hög
temperatur under kort tid. Således
blir småkakor bäst i traditionell
ugn.
Varmluft kan tillaga olika rätter
samtidigt, t.ex. förrätt, huvudrätt
och dessert. Du ska dock vara
uppmärksam på att välja rätter som
ska ha samma temperatur vid
tillagning.
Intervallgrill är lämpligt till
gratinering och annan matlagning
som ska ha gyllenbrun ovansida,
t.ex. potatisgratäng, råstekta potatis
och liknande. Intervallgrill är ej
lämpligt till bakning.
35
Luckans mellersta glas
1. Ta tag i fjädrarna på varje sida om
glaset.
2. Lyft av glaset.
Luckans utvändiga glas
1. Lägg ned ugnsluckan på bordet.
2. Ta tag i luckans ram och pressa
försiktigt glaset ur ramen.
Rengöring av luckans glas
Rengör glasen med en våt trasa och
handdiskmedel. Torka efteråt. Putsa
eventuellt glasen med ett
fönsterputsmedel.
Vid kraftig nedsmutsning:
1. Lägg en våt trasa med
handdiskmedel på glaset under 1
timme.
2. Använd eventuellt en
rakbladsskrapa till att avlägsna den
uppblötta smutsen.
Efter rengöringen monteras luckans
glas i omvänd ordningsföljd.
Ugnen får inte användas förrän
luckans samtliga glas är korrekt
monterade, och luckan åter
monterad på spisen
19
200-215
225-235
190-200
175-190
215-230
210-225
190-200
200
225-250
180-200
150-175
175-200
175
3
3
2
2
3
3
2
3
4
2
1
4
4
12-15
8-12
35-45
50-60
10-15
8-12
18-25
12-15
6-10
35-45
50-60
10-15
5-8
Matbröd
Mörka portionsbröd
Ljusa portionsbröd
Lätta limpor, formbröd
Tunga limpor,
Hålkakor, tekakor
Vetebröd
Bullar
Längder, kransar
Mjuka kakor
Muffins
Rulltårta
Mjuk kaka med lite
fett**
Mjuk kaka med
mycket fett**
Småkakor
Mördegskakor
Pepparkakor
Tabell för bakning
Bakning
Inställningsschemat är vägledande. Se även avsnittet
"Råd och tips för användning av ugnen".
** Används mörk bakform, placera
alltid formen på galler och fals 2
Välj temp. 160-180˚C
˚C
Minut
Minut
34
Ugnsluckan
Rengör emaljen med en ren trasa,
varmt vatten och handdiskmedel.
Ta bort ugnsluckan så här:
1. Ställ ugnsluckan i vädringsläget.
2. Dra den snett uppåt.
3. Lägg ugnsluckan på ett stabilt
underlag t ex på ett bord.
Ta bort luckans glas så här:
Hantera glasen varsamt.
Glasen är härdade, men tål
inte stötar och slag eller
rengöringsmedel med
slipmedel.
Sådan påverkan kan leda till
att glasen spräcks omedelbart
eller vid senare tillfälle.
Luckans invändiga glas
1. Vrid de två mässingsskruvarna
med ett mynt till dess att
skruvarnas raka kant går fri från
glaset.
2. Lyft av glaset.
20
Vid tillagning på 2 bakplåtar skall man välja fals 1+4 eller 2+5
** När man steker eller kokar fisk i ugnen är tillagningstiden
beroende av fiskens tjocklek. Ju tjockare fisk, desto längre
tillagningstid. Fisken är färdig när fiskköttet är vitt och
ogenomskinligt. Stick med en gaffel vid ryggbenet.
Släpper köttet lätt är fisken färdig. Tabellen är vägledande.
Se också avsnittet " Råd och tips vid användning
av ugnen".
1-2
1-2
3-4
2-3
2-3
3-4
3-4
3-4
3-4
170-180
190-210
190-210
190-210
190-210
210-235
210-235
200-225
200-225
**
**
50-65
55-65
55-65
30-40
35-45
50-60
65-70
Matlagning
Fisk, kokning
Fisk, stekning
Köttfärslimpa
Gratäng
Leverpastej
Pizza
Pajer
Lasagne
Potatisgratäng
Inställningsschema för matlagning
˚C
Minut
Minut
1
3
2
4
5
33
1
2
Varmluftsfläkten
Fläkten kan bli smutsig av
fettstänk från stekning.
Kontrollera fläkten var fjärde
månad och rengör den om det är
nödvändigt.
Stäng huvudströmbrytaren
för apparaten.
Det får ej gå någon ström
fram till apparaten när
fläkten rengörs.
Ta ut fläkten så här:
1. Öppna ugnsluckan.
2. Skruva ut skruven (1) upptill
och avlägsna skivan som håller
skärmen.
3. Skärmen lyfts fri från de två
hållarna (2) nedanför.
4. Muttern som håller fläkten har
vänster-gänga.
5. Håll fast fläkten med handen.
6. Skruva av muttern genom att
vrida den medurs (till höger).
Kom ihåg att sätta fast
skärmen efter avslutad
rengöring.
Rengör fläkten med varmt vatten
och handdiskmedel.
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
Electrolux EKM6530 Användarmanual
- Kategori
- Mixer / matberedare tillbehör
- Typ
- Användarmanual