3M Petrifilm™ Enterobacteriaceae Count Plates Bruksanvisningar

Sidan laddas...

1

(Svenska)

SV

Datum för utgåva: 2017-12

Produktinformation

Enterobacteriaceae Count Plate

Produktbeskrivning och avsedd användning

3M™ Petrilm™ Enterobacteriaceae Count (EB) Plate är en bruksklar Plate som innehåller modierade VRBG (Violet

Red Bile Glucose)-näringsämnen, ett gelningsmedel (lösligt i kallt vatten) och en tetrazoliumindikator som underlättar

räkning av kolonier. 3M Petrilm EB Plates används för räkning av Enterobacteriaceae i livsmedels-, dryckesvaru- och

askvattensindustrin. Enterobacteriaceae är oxidasnegativa, gramnegativa stavar som jäser glukos för att producera

syra och/eller gas. På 3M Petrilm EB Plates visar sig Enterobacteriaceae som röda kolonier med gula zoner, röda

kolonier med gasbubblor eller röda kolonier med gula zoner och gasbubblor. Beståndsdelarna i 3M Petrilm EB

Plate är dekontaminerade men inte steriliserade. 3M Food Safety är certierat för utformning och tillverkning enligt

Internationella standardiseringsorganisationen (ISO) 9001. 3M Petrilm EB Plates har inte utvärderats med alla möjliga

livsmedelsprodukter, livsmedelsprocesser, testprotokoll eller med alla möjliga stammar av Enterobacteriaceae eller

andra bakterier.

Säkerhet

Användaren ska läsa, förstå och följa all säkerhetsinformation i anvisningarna till 3M Petrilm EB Plate. Behåll

säkerhetsanvisningarna för framtida bruk.

VARNING! Indikerar en farlig situation som, om den inte undviks, kan resultera i dödsfall eller allvarliga

personskador och/eller materiella skador.

W VARNING

För att minska riskerna som förknippas med exponering för biologisk smittofara och miljöförgiftning:

• Följ gällande branschstandarder och lokala föreskrifter för kassering av biologiskt riskavfall.

För att minska riskerna som förknippas med utsläpp av kontaminerad produkt:

• Följ alla anvisningar gällande produktförvaring i bruksanvisningen.

• Använd inte efter utgångsdatumet.

För att minska riskerna som förknippas med bakteriella infektioner och kontaminering av arbetsplatsen:

• Utför tester med 3M Petrilm EB Plate i ett korrekt utrustat laboratorium under tillsyn av en kompetent mikrobiolog.

• Användaren måste utbilda sin personal i rådande och korrekta testtekniker: till exempel god laboratoriesed

1

,

ISO/EIC 17025

2

eller ISO 7218

3

.

För att minska riskerna som förknippas med feltolkning av resultat:

• 3M har inte dokumenterat 3M Petrilm EB Plates för användning inom andra branscher än livsmedels-, dryckesvaru-

och askvattensindustrin. Till exempel har 3M inte dokumenterat användning av 3M Petrilm EB Plates för test

av läkemedel eller kosmetika. 3M inte dokumenterat 3M Petrilm EB Plates för undersökning av ytvatten och

kommunalt vatten, eller vatten som används inom läkemedels- eller kosmetikaindustrin.

• Användningen av 3M Petrilm EB Plates för test av vattenprover i enlighet med lokala vattentestningsregler

sker helt på slutanvändarens övervägande och ansvar. 3M Petrilm EB Plates har inte testats med alla möjliga

askvattenprover, testprotokoll eller med alla möjliga stammar av mikroorganismer.

• Använd inte 3M Petrilm EB Plates för diagnos av tillstånd hos människor eller djur.

• 3M Petrilm EB Plates skiljer inte enskilda Enterobacteriaceae-stammar från varandra.

Se säkerhetsdatabladet för mer information.

Om du har frågor om specika tillämpningar eller procedurer kan du besöka vår hemsida på www.3M.com/foodsafety

eller kontakta din lokala representant eller återförsäljare för 3M.

Användaransvar

Det åligger användarna att bekanta sig med produktinstruktioner och produktinformation. Besök vår webbsida på

adressen www.3M.com/foodsafety eller kontakta din lokala 3M-representant eller -leverantör för mer information.

Vid val av testmetod är det viktigt att inse att externa faktorer som provtagningsmetod, testprotokoll, provpreparering,

hantering och laboratorieteknik kan påverka resultat.

2

(Svenska)

SV

Det åligger användaren vid val av testmetoder att utvärdera tillräckligt många prover med lämpliga matriser och

utmaningar för att övertyga användaren att den valda metoden uppfyller kraven.

Det åligger också användaren att fastställa att en testmetod och dess resultat uppfyller kraven från dennes kunder och

leverantörer.

Liksom med alla testmetoder utgör inte resultat som erhållits från användning av någon produkt från 3M

Livsmedelshygien en garanti för kvaliteten hos de matriser eller processer som testats.

Begränsad garanti / Begränsad ersättning

MED UNDANTAG AV VAD SOM UTTRYCKLIGEN ANGES I AVSNITT OM GARANTIBEGRÄNSNING FÖR

INDIVIDUELLA FÖRPACKNINGAR, FRÅNSÄGER SIG 3M ALLA UTTRYCKLIGA OCH UNDERFÖRSTÅDDA GARANTIER,

INKLUSIVE, MEN INTE BEGRÄNSAT TILL, ALLA GARANTIER BETRÄFFANDE SÄLJBARHET ELLER LÄMPLIGHET

FÖR ETT VISST ÄNDAMÅL. Om någon produkt från 3M Food Safety är defekt kommer 3M eller dess auktoriserade

leverantör att efter eget gottnnande ersätta produkten eller återbetala produktens inköpspris. Detta är den enda

ersättning som ges. Kunden måste meddela 3M och returnera produkten inom sextio dagar efter upptäckt av misstänkt

defekt. Var vänlig ring Kundtjänst (i USA: 1-800-328-1671) eller din ociella representant för 3M Livsmedelshygien för

ett godkännande avseende återsändande av produkt.

3M:s ansvarsfriskrivning

3M KOMMER INTE ATT PÅTA SIG NÅGOT ANSVAR FÖR FÖRLUST ELLER SKADOR, VARE SIG DIREKTA, INDIREKTA,

SÄRSKILDA, TILLFÄLLIGA ELLER EFTERFÖLJANDE SKADOR, INKLUSIVE, MEN INTE BEGRÄNSADE TILL,

FÖRLORADE VINSTER. Under inga omständigheter ska 3M:s ansvar i något som helst lagrum överskrida inköpspriset för

den produkt som påstås vara defekt.

Förvaring

Förvara oöppnade påsar med 3M Petrilm EB Plates i kylskåp eller nedfrysta vid en temperatur på eller under 8 °C. Låt

oöppnade påsar med 3M Petrilm EB Plates ligga framme och uppnå rumstemperatur precis innan de ska användas.

Lägg tillbaka oanvända 3M Petrilm EB Plates i påsen. Försegla påsen genom att vika den övre kanten och tejpa igen

den. För att undvika att plattorna utsätts för fukt ska öppnade påsar inte förvaras i kylskåp. Förvara återförseglade

påsar med 3M Petrilm EB Plates på en sval och torr plats i högst fyra veckor. Det rekommenderas att återförseglade

påsar med 3M Petrilm EB Plates förvaras i frys (se nedan) om temperaturen i laboratoriet överstiger 25°C och/eller

laboratoriet ligger i ett område där den relativa luftfuktigheten överstiger 50% (med undantag för luftkonditionerade

byggnader).

Placera 3M Petrilm EB Plates i en förslutningsbar behållare om öppnade påsar ska förvaras i frys. Ta fram frysta 3M

Petrilm EB Plates för användning genom att öppna behållaren, plocka ut önskat antal plattor och omedelbart lägga

tillbaka återstående plattor i behållaren i frysen. Plattorna får inte användas efter utgångsdatum. Frysen som används

för förvaring av öppnade påsar får inte ha en automatisk avfrostningsfunktion, då en sådan skulle innebära att plattorna

upprepade gånger exponeras för fukt, vilket kan skada dem.

Använd inte 3M Petrilm EB Plates som uppvisar missfärgningar. Utgångsdatum och partinummer framgår på varje påse

med 3M Petrilm EB Plates. Partinumret nns även angivet på individuella 3M Petrilm EB Plates. 3M Petrilm EB Plates

får inte användas efter utgångsdatum.

Kassering

Efter användning kan 3M Petrilm EB Plates innehålla mikroorganismer som kan innebära en potentiell biologisk

smittofara. Följ gällande branschstandarder för kassering.

Bruksanvisning

Följ alla anvisningar noggrant. Underlåtenhet att göra detta kan leda till felaktiga resultat.

Beredning och inkubering av prover från livsmedels- och dryckesvaruindustri (inte askvatten), samt miljöprover

Provberedning

1. Använd lämpliga sterila spädningsmedel:

Butterelds fosfatburade utspädningsvätska

4

, utspädningsvätska med peptonsalt

5

, 0,1 % peptonvatten

4

, burat

peptonvatten

5

, dikaliumvätefosfatlösning

5

, koksaltlösning (0,85–0,90 %), bisulfatfri Letheen-buljong eller destillerat

vatten. Se avsnittet ”Specika anvisningar för validerade metoder” för särskilda krav.

Använd inte spädningsvätskor som innehåller citrat, bisult eller tiosulfat tillsammans med 3M Petrilm EB

Plates; de kan verka hämmande på tillväxten. Om citratbuert indikeras i standardmetoden ska denna ersättas med

någon av de buertar som anges ovan, uppvärmd till 40–45 °C.

3

(Svenska)

SV

2. Blanda eller homogenisera provet.

3. För optimal tillväxt och åternnande av mikroorganismer ska provsuspensionens pH justeras till 6,5–7,5. För sura

produkter, justera pH med 1 N NaOH. För alkaliska produkter, justera pH med 1 N HCl.

Applicering på platta

1. Placera 3M Petrilm EB Plate på en plan och jämn yta.

2. Lyft den övre lmen, håll pipetten vinkelrätt mot ympningsytan och dispensera 1 ml provsuspension på mitten av den

undre lmen.

3. Använd en rullande rörelse vid placering av den övre lmen på provet för att förhindra att luftbubblor bildas.

4. Placera 3M™ Petrilm™ spridarplatta med den plana sidan nedåt på mitten av 3M Petrilm EB Plate. Tryck försiktigt

mitt på 3M Petrilm spridare för att fördela provet jämnt. Sprid inokulatet över hela tillväxtområdet på 3M Petrilm

EB Plate innan gelen bildas. Dra inte 3M Petrilm spridare över lmen.

5. Avlägsna 3M Petrilm spridarplatta och lämna 3M Petrilm EB Plate orörd i minst en minut för att låta gelen ta form.

Inkubering

Inkubera 3M Petrilm EB Plates i horisontalläge med den genomskinliga sidan uppåt i staplar som inte innehåller er

än 20 3M Petrilm EB Plates. Inkubera 3M Petrilm EB Plates i 24 timmar ± 2 timmar. Olika inkuberingstider och

-temperaturer kan användas beroende på gällande lokala referensmetoder, av vilka några anges i avsnittet nedan med

titeln ”Specika anvisningar för validerade metoder”.

Beredning och inkubering av askvattenprover

Hydrering av 3M Petrilm EB Plate

1. Placera 3M Petrilm EB Plate på en plan och jämn yta.

2. Lyft den övre lmen och fördela 1 ml av en lämplig steril hydratiserande spädningsvätska över mitten av den undre

lmen. Lämpliga sterila hydratiserande spädningsvätskor är bland annat destillerat vatten, avjoniserat (DI) vatten och

vatten renat med omvänd osmos (RO).

3. Använd en rullande rörelse vid placering av den övre lmen på provet för att förhindra att luftbubblor bildas.

4. Placera 3M Petrilm spridare med dess plana yta nedåt på mitten av plattan. Tryck försiktigt på mitten av

spridarplattan för att fördela spädningsvätskan jämnt. Sprid spädningsvätskan över hela tillväxtområdet på 3M

Petrilm Plate innan gelen bildas. Dra inte spridarplattan över lmen.

5. Avlägsna 3M Petrilm spridare och håll plattorna stängda under minst 1 timme innan användning.

6. Förvara hydratiserade 3M Petrilm EB Plates i en förseglad folie- eller plastpåse. Skydda plattorna från ljus och

förvara dem kallt i 2–8 °C i upp till 7 dagar.

Vattenltrering och inkubering av Plate

1. Följ en standardprocedur för vattenanalys genom att membranltrera vattenprov med hjälp av ett 47 mm lter med

membran av blandad cellulosaester (MCE) med porstorlek 0,45 mikrometer.

2. Lyft försiktigt den övre lmen på 3M Petrilm EB Plate. Undvik att röra vid det cirkulära tillväxtområdet. Placera

ltret i mitten av det hydratiserade området.

3. Lägg långsamt tillbaka den övre lmen ovanpå membranltret. Undvik så långt det är möjligt att luftbubblor stängs

in och skapar luftckor mellan ltret och 3M Petrilm EB Plate.

4. Tryck lätt med hjälp av 3M Petrilm spridare för Plates eller genom att lätt dra ett nger glida över hela plattan

(inklusive kanterna) för att säkerställa jämn kontakt mellan lter och gel och för att få bort eventuella luftbubblor.

Inkubering

Inkubera 3M Petrilm EB Plates vid 34 °C till 37 °C i 24 ± 2 timmar i horisontellt läge med den genomskinliga sidan upp,

i staplar som inte överstiger 20 plattor.

Tolkning

1. 3M Petrilm EB Plates kan avläsas med en vanlig koloniräknare eller annat förstoringsglas med ljuskälla. Räkna ej

kolonier utanför odlingsytan då dessa ej har utsatts för mediets selektiva inverkan. Räkna inte artefakter i form av

luftbubblor.

2. Enterobacteriaceae är röda kolonier med gula zoner och/eller röda kolonier med gasbubblor med eller utan gula

zoner. Kolonier som inte är associerade med gas (en distans som är större än en kolonidiameter mellan koloni och

gasbubbla) och inte är associerade med en gul zon räknas som Enterobacteriaceae.

3. Den runda tillväxtytan är cirka 20 cm

2

. Uppskattningar kan göras på 3M Petrilm EB Plates som innehåller er än

4

(Svenska)

SV

100 kolonier genom att kolonierna i två eller era representativa rutor räknas och det genomsnittliga antalet per ruta

beräknas. Multiplicera det genomsnittliga antalet med 20 för att uppskatta antal per platta.

4. När stora mängder kolonier nns kommer färgen på gelen på 3M Petrilm EB Plates att bli djupare eller så kan

plattan bli helt gul och få den ena eller båda av följande egenskaper: många små, otydliga kolonier och/eller många

gasbubblor. När detta inträar ska resultatet dokumenteras som alltför talrika att räkna (TNTC). Späd i högre lösning

om en exakt beräkning av antal krävs.

5. Vid behov kan kolonier isoleras för ytterligare identiering. Lyft upp den övre lmen enligt korrekt testteknik och

plocka upp kolonin ur gelen. Testa enligt standardförfarande.

6. Om 3M Petrilm EB Plates inte kan räknas inom 1 timme efter att de tagits ut ur inkubatorn kan de förvaras för

senare beräkning genom att frysa dem i en förslutningsbar behållare vid temperaturer på eller under minus 15 °C i

högst en vecka.

Obs! Det rekommenderas inte att fördröja räkningen av 3M Petrilm EB Plates med membranlter.

Vidare information nns i ”Tolkningsguide till 3M™ Petrilm™ Enterobacteriaceae Plates”. Om du har frågor om

specika tillämpningar eller procedurer kan du besöka vår hemsida på www.3M.com/foodsafety eller kontakta din

lokala representant eller återförsäljare för 3M.

Specika anvisningar för validerade metoder

AOAC® Ocial Methods

SM

Omfattning av valideringen: 2003.01 Beräkning av Enterobacteriaceae i utvalda livsmedel

Inkubering:

Inkubera 3M Petrilm EB Plates i 24 timmar ± 2 timmar vid 37 °C ± 1 °C.

NF Validation av AFNOR Certication

NF Validation-certierad metod i enlighet med ISO 16140-2

6

i jämförelse med ISO 21528-2

7

(3M – 01/6 – 09/97)

Använd följande uppgifter när du implementerar ovannämnda bruksanvisning:

Omfattning av valideringen: För tester av livsmedelsprodukter för människor, djurfoder och industriella miljöprover.

Provberedning: Använd endast spädningsmedel som är ISO-godkända

5

.

Inkubering:

Inkubera 3M Petrilm EB Plates i 24 timmar ± 2 timmar vid 30 °C ± 1 °C eller 37 °C ± 1 °C.

Tolkning:

Beräkna antalet närvarande mikroorganismer i testprovet enligt ISO 7218

3

för en platta per spädning. Inkludera endast

3M Petrilm EB Plates som innehåller upp till 100 kolonier i beräkningen. Uppskattningar omfattas inte av NF Validation-

certieringen (jmf stycke 3 under avsnittet Tolkning).

3M 01/06 – 09/97

ALTERNATIVE ANALYTICAL METHODS FOR AGRIBUSINESS

http://nf-validation.afnor.org/en

För ytterligare information om valideringsslut, läs NF VALIDATION-certikatet som nns tillgängligt på ovan angivna

webbplats.

Sidan laddas...

3M Petrifilm™ Enterobacteriaceae Count Plates Bruksanvisningar

3M Petrifilm™ Enterobacteriaceae Count Plates Bruksanvisningar

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument