AKZ 576
PRODUKTBLAD
SE
5019 310 56089/A
1.
Kontrollpanel
2.
Kylfläkt (dold)
Kylfläktens träder inte i funktion förrän ugnen och/eller
spishällen har uppnått en viss temperatur. Efter att ugnen
har stängts av kan fläkten dock fortsätta fungera ett par
minuter.
3.
Övre ugnselement (kan fällas ned)
4.
Bakre lampa
5.
Runt ungselement (dolt)
6.
Ugnsfläkt
7.
Sidolampa
8.
Nedre ugnselement (dolt)
9.
Sval ugnslucka
TILLBEHÖR
KONTROLLPANEL
1. Ratt som används för att sätta på/stänga av ugnen
och för att välja funktioner.
2. Ratt som används för att ändra inställda värden
(temperatur, tid, nivåer).
3. Knapp som används för att bekräfta och välja
program.
4. Knapp som används för att välja
specialfunktionerna “Extra gratinering” och
“Varmhållning”.
5. Kontrollratt till vänster kokzon fram*
01...10
6. Kontrollratt till vänster kokzon bak *
01...10
7. Kontrollratt till höger kokzon bak*0 1 ...
10
8. Kontrollratt till höger kokzon fram*
01...10
9. Spishällens kontrollampa
*) Spishällens kontrollrattar är inte utbytbara. Efter rengöring och underhåll måste varje kontrollratt sättas
tillbaka på sin ursprungliga plats.
Kontrollrattar som kan fällas in och “försvinner” i panelen
• Tryck mitt på kontrollratten när du vill använda den.
• Ratten skjuts ut.
• Vrid ratten till önskat läge.
När spishällen inte skall användas längre ställer du kontrollratten på
0
och trycker på mitten av ratten så att
den går tillbaka till ursprungsläget.
Nedersta
Översta
ugnsfalsen
ugnsfalsen
Bakplåt: Galler:
Droppbricka:
Översikt över ugnens funktioner
Funktion Nr.
Förinställd
temperatur
Inställbar
temperatur
Beskrivning av funktionen
0 Ugnen avstängd
- - - -
UGNSLAMPA
- - - • Ugnslampan tänds.
VARMHÅLLNING
35°/60°
2 35C - 60C -
Håller temperaturen inuti ugnen på en konstant nivå.
• 35°: Används för att jäsa deg till pasta, bröd och pizza.
• 60°: Används för att hålla maträtter varma efter
matlagningsprogrammet.
Det är lämpligt att använda den första ungsfalsen.
STATISK
3 200C 50°C - 250°C
Avsedd för kött, fisk och kyckling som skall stå på den
mittersta ugnsfalsen. Värm ugnen till önskad temperatur och
ställ in maten när termometerns alla indikatorer lyser.
FLÄKT
4 175C 50°C - 250°C
Avsedd för att baka kakor på två olika ugnsfalsar. Ugnen
behöver inte värmas i förväg. Låt kakorna växla plats i ugnen
under gräddningen.
VÄRMEFLÄKT 5
160C 50°C - 250°C
Används när man vill laga flera olika maträtter (t.ex. fisk,
grönsaker, kakor) samtidigt. Rätterna kan ställas på samma
ugnsfals eller på olika ugnsfalsar och det är ingen risk att de
drar åt sig lukt av varandra. Välj alltid rätter som har samma
koktid.
TURBOFLÄKT 6 160C
50°C - 250°C
Funktion som är användbar när du vill laga mat på två falsar
samtidigt (t.ex. stora tårtor, timbaler, gratinerade
grönsaker, kyckling som väger över 3 kg). Ugnen behöver
inte värmas i förväg.
GRILL
7 3 -
Använd grillfunktionen för att grilla små köttstycken
(revbensspjäll, grillspett och korv) och för att rosta bröd.
Det går att ställa in olika effektnivåer (1 = lägsta effektnivå -
5 = högsta effektnivå). Förvärm ugnen i 3 - 5 minuter.
Ugnsluckan skall vara stängd under matlagningen. Häll lite
vatten på droppbrickan när du steker kött så blir det mindre
matos och fettstänk. Vänd på köttet under grillningen.
Det roterande grillspettet är knutet till denna funktion (finns
på vissa modeller).
TURBOGRILL
8 3 -
Används för att grilla större köttbitar (rostbiff, stekar).
Det går att ställa in olika effektnivåer (1 = lägsta effektnivå -
5 = högsta effektnivå). Förvärm ugnen i 3 - 5 minuter.
Ugnsluckan skall vara stängd under matlagningen. Häll lite
vatten på droppbrickan när du steker kött så blir det mindre
matos och fettstänk. Vänd på köttet under grillningen.
PIZZA/BRÖD
9 -
P1- 300°C
P2- 220°C
P3- 220°C
Används för att baka pizza, bröd och focacce.
SNABBVÄRMNING
10 200C 50°C - 250°C
Används för att snabbvärma ugnen. Under uppvärmningen
av ugnen tänds den ena efter den andra av termometerns
indikatorer . När den inställda temperaturen har uppnåtts
hörs en ljudsignal, som talar om att ugnen automatiskt har
övergått till STATISK funktion. Denna funktion är idealisk
för att laga kött, fisk och kyckling.
MATLAGNINGSÖVERSIKTER
MATLAGNINGSÖVERSIKT FÖR
GRILLFUNKTIONEN
OBS!
När både fläkten och den statiska funktionen används för att
laga kött rekommenderar vi att även funktionen Extra gratinering
aktiveras. Ställ in en gratineringsnivå mellan 1 och 3.
Temperaturer och koktider är ungefärliga.
LIVSMEDEL Funktion
Förvärmning
(10 minuter)
Ugnsfals
(från
botten)
Ugnsfals
Extra
gratine-
ring
Tempe-
ratur
(°C)
Koktid
(minuter)
KÖTT
Lammkött, killing,
fårkött
3 X 2 2 200 95 - 110
5 X 3 2 200 100 - 110
4 X 2 - 200 100 - 110
Stek
(kalvkött, svinkött,
oxkött)
(1 kg)
3 X 2 2 200 95 - 110
5 X 3 3 200 100 - 110
4 X 2 - 200 90 - 100
Kyckling, kanin,
anka
3 X 2 3 200 80 - 90
5 X 2 3 190 80 - 90
4 X 2 - 200 85 - 95
Kalkon (4-6 kg) +
gratineringsnivå 3
3 X 1 3 200 160 - 180
5 X 1 3 200 160 - 180
4 X 1 - 210 180 - 190
Gås (2 kg)
3 X 2 3 210 100 - 130
5 X 1 3 200 100 - 130
4 X 2 - 200 100 - 130
FISK (HEL)
(1-2 kg)
Braxen, abborre,
tonfisk,
lax, torsk
3 X 2 1 200 45 - 55
5 X 3 1 190 45 - 55
4 X 2 - 200 50 - 60
FISK (I SKIVOR)
(1 kg)
Svärdfisk, tonfisk
3 X 2 2 200 40 - 50
5 X 3 2 190 40 - 50
4 X 3 - 200 40 - 50
GRÖNSAKER
Fyllda paprikor
och tomater
3 X 2 - 220 50 - 60
5 X 2 - 200 50 - 60
4 X 2 - 200 50 - 60
Ugnsbakad potatis
3 X 2 3 220 50 - 60
5 X 2 3 200 50 - 60
EFTERRÄTTER,
BAKVERK, OSV
Sockerkakor
3 X 2 - 190 40 - 50
5 X 1 - 180 40 - 50
4 X 2 - 180 40 - 50
Ostkakor
och dylikt
3 X 2 - 190 80 - 90
5 X 2 - 180 70 - 80
4 X 2 - 180 80 - 90
Pajer
3 X 2 - 190 40 - 50
5 X 2 - 180 40 - 50
4 X 2 - 180 40 - 50
Äppelstrudel
3 X 2 - 200 50 - 55
5 X 1 - 3 - 200 50 - 55
4 X 2 - 200 50 - 55
Småkakor
3 X 2 - 170 20 - 30
5 X 1 - 3 - 200 20 - 30
4 X 2 - 200 20 - 30
Gräddbakelser
3 X 2 - 180 35 - 45
5 X 1 - 3 - 180 35 - 45
4 X 2 - 180 40 - 50
LIVSMEDEL Funktion
Förvärmning
(10 minuter)
Ugnsfals
(från
botten)
Ugnsfals
Extra gra-
tinering
Tempe-
ratur
(°C)
Koktid
(minuter)
Kött- och
grönsakspajer
3 X 2 - 200 40 - 50
5 X 2 - 190 40 - 50
4 X 2 - 190 40 - 50
Lasagne
3 X 2 1 200 45 - 60
5 X 2 1 200 45 - 60
6 X 2 - 200 45 - 60
Fruktkakor
t.ex. ananas,
persika
3 X 2 - 190 50 - 60
5 X 2 - 190 40 - 50
4 X 2 - 190 40 - 50
Maränger
3 X 2 - 120 120 - 150
5 - 1 - 3 - 120 120 - 150
4 - 2 - 120 120 - 150
Vol-au-vent
3 X 2 - 200 35 - 45
5 X 1 - 3 - 190 35 - 45
4 X 2 - 190 35 - 45
Suffléer
3 X 2 - 200 40 - 50
5 X 2 - 190 45 - 55
4 X 2 - 190 45 - 55
LIVSMEDEL Funktion
Förvärmning
(5 minuter)
Ugnsfals
(från
botten)
Effektnivå
Koktid
(minuter)
Revbensspjäll 7 X 4 5 35 - 45
Kotletter 7 X 4 5 30 - 40
Korv 7 X 3 - 4 5 30 - 40
Fläskkotlett 7 X 4 5 35 - 45
Fisk (i skivor) 7 X 3 - 4 5 35 - 45
Kycklinglår 7 X 3 - 4 5 40 - 50
Grillspett 7 X 3 - 4 5 40 - 50
Revbensspjäll 7 X 3 - 4 5 35 - 45
Kycklinghalva 7 X 3 5 45 - 55
Kycklinghalva 8 X 3 5 45 - 55
Hel kyckling 8 X 3 5 60 - 70
Stek
(svinkött,
oxkött)
8 X 2 5 60 - 70
Anka 8 X 2 5 70 - 80
Lammlägg 8 X 3 5 70 - 80
Rostbiff 8 X 3 5 50 - 60
Ugnsbakad
potatis
8 X 3 5 50 - 60
Fisk
(braxen,
forell)
8 X 3 5 50 - 60
Denna symbol är inte kopplad till någon av spishällens funktioner. Värmeelementet är urkopplat.
ANVÄNDNING AV SPISHÄLLEN
Ugnens kontrollpanel är utrustad med fyra kontrollrattar som styr spishällens funktioner. Spishällens
kontrollrattar är märkta med en graderad skala som motsvarar olika effektlägen och med olika symboler som
motsvarar olika funktioner.
• Vrid ratten till den kokzon du vill använda medurs till önskat läge (följ anvisningarna som medföljer
spishällen).
Översikt över spishällens funktioner (Finns på vissa modeller)
Funktion Beskrivning av funktionen
VARMHÅLLNING
Håller ugnstemperaturen konstant på 60° under hela programmet. Vrid ratten till
för att ställa in
funktionen.
DUBBELZON
Denna funktion finns i den främre vänstra och den bakre vänstra kokzonen. Tack vare dubbelzonsfunktionen
utökas spishällens uppvärmda yta så att den anpassas till breda, ovala och rektangulära kokkärl. Gör så här:
Vrid ratten till
och vänta tills restvärmevarnaren till den kokzon du vill använda börjar att blinka. Välj
önskad effektnivå genom att vrida ratten moturs. Restvärmevarnaren fortsätter att lysa så länge spishällen är
påslagen. Vrid ratten till
“0”
när du vill koppla ur funktionen.
ICP-funktion
(Uppkokning)
När denna funktion aktiveras påskyndas uppvärmningen av den valda kokzonen under specificerad tid i
början av koktiden. Vrid ratten till
för att välja denna funktion.
Vänta tills restvärmevarnaren till
den kokzon du vill använda börjar att blinka och vrid sedan ratten moturs till önskat effektläge. Exempel:
Om du väljer effektläge
“1”
fungerar kokzonen på full effekt
i 1 minut
, varpå den övergår till effektnivå
“1”
under återstående koktid, såvida inte läget på ratten ändras under tiden. Om du väljer effektläge
“6”
fungerar kokzonen på full effekt i
6 minuter,
varpå den övergår till effektnivå
“6”
under återstående
koktid, såvida inte läget på ratten ändras under tiden. Denna funktion finns för alla effektlägen,
med
undantag för läge “10”
.
SNABBKOKNING
Tack vare denna funktion kan man snabbt koka upp vatten. Snabbkokningen kopplas ur efter inställd tid.
När inställd tid har löpt ut återställs automatiskt spishällens högsta effektläge. Funktionen kan även
kopplas in efter att du påbörjat matlagningen. Observera! Försäkra dig om att du verkligen har placerat
ett kokkärl på kokzonen innan du kopplar in denna funktion. Annars finns risk att spishällen skadas.
Specificerade prestationer för snabbkokningsfunktionen garanteras för alla typer av glaskeramikhällar.
Gör så här när du vill koppla in funktionen: Placera först ett kokkärl på kokzonen och vrid sedan ratten
till . Ändra rattens läge när du vill koppla ur funktionen.
SKONVÄRME
Kan användas för att jäsa deg, mjukgöra kylskåpskallt smör, hålla nappflaskan eller barnmaten varm, för
att göra yoghurt, smälta choklad, osv.
Denna funktion är endast tillgänglig när restvärmevarnaren är på. Försäkra dig om att restvärmevarnaren
i den kokzon du tänker använda är på innan du aktiverar funktionen. Vrid ratten till . Ändra rattens
läge när du vill koppla ur funktionen.
-
1
-
2
