AEG B8920-1-M Användarmanual

COMPETENCE B8920-1

Multi-ång-inbyggnadsugn

Installations- och bruksanvisning

2

Till våra kunder

läs igenom den här bruksanvisningen noggrant.

Läs avsnittet “Säkerhetsanvisningar“ på de första sidorna särskilt noga.

Spara den här bruksanvisningen för att kunna slå upp i den senare.

Överlämna den till eventuellt efterkommande ägare.

Följande symboler används i texten:

1 Säkerhetsanvisningar

Varning: Anvisningar som är avsedda för din egen säkerhet.

Observera: Anvisningar som är avsedda för att undvika skador på spi-

sen.

3 Anvisningar och praktiska tips

2 Miljöinformationer

1.De här siffrorna leder dig steg för steg vid betjäningen av spisen.

2.…

3.…

I avsnittet "Vad gör man när..." finns anvisningar om hur du själv kan

åtgärda eventuella fel som uppstår.

Vid tekniska problem står vår närmaste kundservice till förfogande

(adresser och telefonnummer hittar Du i under ”Service”). Titta även i

avsnittet "Service".

Tryckt på miljövänligt tillverkat papper

Den som tänker ekologiskt, agerar också så …

3

Innehåll

Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Säkerhet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Avfallshantering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Beskrivning av inbyggnadsugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bild på hela ugnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Ugnsutrustning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Tillbehör till ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Innan spisen används första gången . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Inställning av klocka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Inställning av språk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Inställning av displayens belysning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Första rengöring. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Ugnens betjäning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Den elektroniska ugnsstyrningen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Ugnsfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Att sätta på och stänga av ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Användning av galler och universalplåt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Insättning/uttagning av fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Ångtillagnings-funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Ytterligare funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Displayfunktioner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Ytterligare funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Avstängning av tidsdisplayen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Ugnens barnsäkring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Knapplås . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Ugnens säkerhetsavstängning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Användningsområden, tabeller och tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Ångtillagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Vitalånga . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Tabell Vitalånga . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Vitalånga och Multi-Varmluft tillsammans. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Tabell för Vitalånga och Multi-Varmluft tillsammans . . . . . . . . . . . . . . . 37

Intervallånga . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Tabell Intervallånga . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

4

Bakning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Baktabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Tabell över puddingar och gratänger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Tabell över djupfrysta färdigrätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Stekning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Stektabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Stektermometertabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Grilltabell. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Torkning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Tabell Torkning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Upptining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Tabell Upptining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Bio-funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Tillverka yoghurt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Låta deg jäsa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Lågtemperatur-tillagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Tabell för Lågtemperatur-tillagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Konservering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Konserveringstabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Programmerade funktioner och recept . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Rengöring och skötsel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Ugnen utvändigt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Ugnsutrymme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Ungsstegar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Ångalstringssystem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Ugnsbelysning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Ugnslucka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Vad gör jag om …. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Tekniska data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Ugnens innermått . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Bestämmelser, normer, direktiv . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Installationsanvisning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Säkerhetsanvisningar för installatören . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Sakregister. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Service och reservdelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

5

Bruksanvisning

1 Säkerhet

El-säkerhet

• Ugnen får endast anslutas av en behörig fackman

• Vid störningar eller skador på ugnen: Skruva ur säkringar respektive

koppla från.

• Rengöring av ugnen med ångstråle-eller högtryckstvätt är av säker-

hetsskäl förbjudet.

• Reparationerav ugnen får endast utföras av behörig fackpersonal.

Genom felaktiga reparationer kan avsevärd risk för skador uppstå. Vid

behov av reparation, vänd Dig till vår kundtjänst eller Din fackhand-

lare.

Säkerhet för barn

• Lämna aldrig småbarn utan tillsyn medan ugnen är på.

Säkerhet under användning

Denna ugn får endast användas i hushållet till normal kokning, stek-

ning, och bakning av maträtter.

• Var försiktig vid anslutning av elektriska apparater till vägguttag i

närheten av ugnen. Anslutningsledningar får inte vidröra heta kok-

plattor eller klämmas fast under den heta ugnsluckan.

• Varning: Risk för brännskador! Ugnsutrymmet blir hett när ugnen

är på.

• Varning: Under ångtillagning får under inga omständigheter

ugnsluckan öppnas. Genom den utströmmande ångan kan fuktig-

hetsskador uppstå på möbler. Undvik direkt kontakt med den ut-

strömmande ångan.

• Om alkoholhaltiga ingredienser användes i ugnen kan eventuellt bil-

das en lättantändlig alkohol-luftblandning. Öppna i detta fall luckan

försiktigt. Ha därvid inte glöd, gnistor eller öppen eld i närheten.

6

Så undviker Du skador på ugnen

• Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ ingen plåt, ingen kast-

rull etc på botten, då ugnsemaljen skadas av den hetta som uppstår.

• Fruktsaft, som droppar från en plåt, efterlämnar fläckar, som inte går

att ta bort. Använd långpannan för mycket mjuka kakor.

• Belasta inte den öppna ugnsluckan.

• Häll inte vatten direkt i ugnen. Det kan uppstå funktionsstörningar

och emaljen kan skadas.

• Vid påverkan av våld, framför allt på luckans kanter, kan glaset gå

sönder.

• Förvara inga brännbara föremål i ugnen. De kan ta eld vid inkoppling.

• Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen. Emaljen kan skadas.

2 Avfallshantering

Avfallshantering av förpackningsmaterial

Alla använda material kan återanvändas utan undantag.

Plasterna har följande märkning:

• >PE< för polyetylen, till exempel den yttre förpackningen och påsar-

na i ugnsutrymmet.

• >PS< för skummad polystyren, till exempel de dämpande delarna, na-

turligtvis freonfria.

Avfallshantering när den slitits ut

1 Varning: Gör den oanvändbar, så att den blir helt ofarlig, innan du

lämnar den till återvinning.

Skilj inbyggnadsugnen från elförsörjningen och ta bort elkabeln

från den.

Alla uttjänade apparater måste tas om hand på ett miljöriktigt sätt.

• Skrota inte inbyggnadsugnen tillsammans med hushållssoporna.

• Du får upplysningar om hämtningstider och avställningsplatser hos

kommunen.

7

Beskrivning av inbyggnadsugnen

Bild på hela ugnen

Glaslucka

Manöverpanel

Luckhandtag

Vattenlåda

8

Panel

Ugnsutrustning

Ugns-/Tidsdisplayer Temperaturdisplay

Huvudbrytare

Klockfunktioner

Ugnsfunktioner

Inställningsknappar

Ugnsbelysning

Vattenlåda

Övervärme och grillelement

Ugnsbelysning

Stektermometerkontakt

Fläkt

Ugnsbelysning

Bakväggselement/Fett-

filter

Undervärme

Nivåer

Ugnsstege,

uttagbar

Ångalstrare/Ångrosett

Ugnsstege,

uttagbar

9

Tillbehör till ugnen

Ugnsgaller

För kärl, kakformar, stekar och grill-

bitar

Plåt

För kakor och småkakor

(inte lämpligt för ångtillagning)

Universalplåt

För stekning respektive uppsam-

lingsfat för fett (inte lämpligt för

ångtillagning)

Stektermometer

För noggrann bestämning av stek-

tillståndet för köttstycken (inte

lämpligt för ångtillagning)

10

Innan spisen används första gången

Inställning av klocka

3 Ugnen fungerar bara om tiden är inställd.

Pilen för “Klockan” blinkar efter

att elen anslutits och efter strömav-

brott.

Ställ in rätt tid med knapparna

eller .

Vänta i 5 sekunder.

Blinkningarna upphör och klockan

visar den inställda tiden.

Ugnen är nu klar att användas.

11

Inställning av språk

1.Slå på ugnen med

huvudbrytaren .

2.Tryck samtidigt på

huvudbrytaren och knappen för

Klockfunktioner .

3.Välj ett av de föreslagna språken

med inställningsknapparna och

.

4.Tryck samtidigt på

huvudbrytaren och knappen för

Klockfunktioner , för att spara

det valda språket.

12

Inställning av displayens belysning

För att förbättra displayens läsbarhet när ugnen är inbyggd högt upp

kan ljusstyrkan justeras.

1.Sätt på ugnen med

Huvudbrytaren .

2.Tryck samtidigt på

Huvudbrytaren och knappen

för Klockfunktioner .

3.Tryck in knappen för ugnsfunk-

tion.

4.Ställ in belysningen med

knapparna respektive .

5.Tryck samtidigt på Huvudbrytaren och knappen för

Klockfunktioner , för att spara den valda ljusstyrkan.

13

Första rengöring

Innan ugnen tas i bruk första gången bör Du rengöra den grundligt.

1 Varning: Använd inga skarpa, skrubbande rengöringsmedel! Ytan kan

skadas.

3 Använd vanliga rengöringsmedel till metallytorna.

1.Tryck på Huvudvredet : Ugnsbelysningen är på.

Öppna ugnsluckan.

2.Ta ut alla tillbehör samt ugnsstegarna och rengör dem med varmt vat-

ten och diskmedel.

3.Tvätta även ur ugnen med varmt vatten och diskmedel och

torka.

4.Torka av ugnens framsida.

14

Ugnens betjäning

Den elektroniska ugnsstyrningen

3 Allmänna anvisningar

• Slå alltid först på ugnen med Huvudbrytaren .

• När den valda funktionen lyser, börjar ugnen att värma och den in-

ställda tiden att gå.

• Slå på ugnsbelysningen med knappen .

• Slå av ugnen med Huvudvredet .

• När vald temperatur har uppnåtts ljuder en signal.

Tidsdisplayer

Inställningsknappar

Temperaturdisplay

Huvudbrytare

Ugnsfunktioner

Stektermo-

meter

Klockfunktioner

Program

Tid/Timertid

Display för tillagningstid Stopptidsdisplay

Tidsfunktioner Tidsfunktioner

Display

Ugnsfunktioner

Ugnsbelysning

15

Ugnsfunktioner

Följande funktioner finns att välja:

3 Funktionerna Över-/Undervärme, Pizzaläge och Varmluftsgrill har en

automatisk snabbuppvärmning. Denna säkerställer att den valda tem-

peraturen uppnås så snabbt som möjligt.

Vitalånga

Fast temperaturinställning 96°C.

För grönsaker, potatis, ris, bakverk eller andra tillbehör.

Ångalstraren och fläkten är i drift.

Intervallånga

Temperaturförslag: 180°C.

För bakning och stekning och för att värma upp kalla och frysta rätter.

Varmluft och ångalstrare är omväxlande i funktion.

Multi-Varmluft

Temperaturförslag: 150°C.

För bakning på upp till tre nivåer och stekning.

Innerväggens värmeelement är i drift och dessutom är fläkten igång.

Pizza-läge

Temperaturförslag: 200 °C.

För att baka kakor på en nivå och för bakverk, vars botten behöver en

krispig yta. Dit hör till exempel Pizza, quiche, fruktkakor, ostkakor osv.

Undervärme- och bakväggens värmeelement är i funktion och dessut-

om är fläkten inkopplad.

Varmluftsgrill

Temperaturförslag: 180 °C

För att steka större köttbitar eller en större fågel på en nivå. Funktio-

nen är även lämplig för att gratinera.

Grillelementet och övervärmen är omväxlande i drift tillsammans med

fläkten.

Maxi Grill

Temperaturförslag: 230°C

För att grilla platta livsmedel i större mängd som till exempel biffar,

schnitzlar, fisk eller för att rosta bröd.

Övervärme- och grillelementet är i drift.

16

Grill

Temperaturförslag: 230°C.

För att grilla platta livsmedel, vilka läggs i mitten på gallret

som till exempel biffar, schnitzlar, fisk eller för att rosta bröd.

Grillelementet är i drift.

Över-/undervärme

Temperaturförslag: 200°C

För att grädda och steka på en nivå.

Över- och underelementen är inkopplade.

Torkning/Upptining

Temperaturförslag: 30°C.

För torkning av kryddor, frukt, eller grönsaker och för upptining.

Undervärme-element och fläkt är i funktion.

Lågtemperatur- tillagning

Fast temperaturinställning: 120/80 °C.

För tillagning av speciellt möra och saftiga stekar.

Bakväggens värmeelement och fläkt är i funktion.

17

Att sätta på och stänga av ugnen

Aktivering av ugnsfunktion

1.Slå på ugnen med huvudbrytaren .

2.Tryck på knappen

Ugnsfunktioner så många

gånger som behövs för att den öns-

kade funktionen ska visas.

– I temperaturdisplayen visas ett

temperaturförslag.

– Ugnen börjar värma, om den fö-

reslagna temperaturen inte

ändras inom cirka 5 sekunder.

Ändring av ugnstempera-

tur

Tryck in knapparna eller

för att ändra temperaturen uppåt

eller neråt.

Inställningen sker i steg om 5°C.

Termometersymbol

• Den långsamt stigande termometersymbolen visar hur långt ugnen

kommit i uppvärmningsprocessen.

• Termometersymbolens tre efter varandra blinkande segment visar att

Snabbstarten är inkopplad.

Avläsning av temperatur

Tryck samtidigt på knapparna

och .

Den aktuella ugnstemperaturen vi-

sas i temperaturdisplayen.

18

Ändring av ugnsfunktion

Tryck på knappen

Ugnsfunktioner så många

gånger som behövs för att den öns-

kade funktionen ska visas.

Avstängning av ugnsfunk-

tion

Tryck, för att stänga av ugnen, på

knappen Ugnsfunktioner så

många gånger som behövs för att

inte längre någon ugnsfunktion ska

visas.

Avstängning av ugn

Stäng av ugnen med

huvudvredet .

3 Kylfläkt

När ugnen sätts på startar fläkten automatiskt för att kyla ugnens ytor.

Fläkten fortsätter att gå för att kyla av ugnen, efter att ugnen stängts

av. Kylfläkten stängs sedan av automatiskt.

19

Användning av galler och universalplåt

3 Tippsäkring

Plåtarna är på vänster och höger sida försedda med en liten utbukt-

ning. Den här utbuktningen fungerar som en tippsäkring och måste

alltid peka bakåt.

Användning av bakplåt respekti-

ve universalplåt:

Tippsäkringen måste peka bakåt.

Insättning av galler:

Sätt in gallret så att de båda styr-

stavarna pekar uppåt. Tippsäkringen

måste peka neråt och ligga baktill i

ugnen.

Insättning av galler och plåt:

Sätt, vid gemensam användning av

galler och universalplåt, gallrets

tippsäkring exakt i plåtens utbukt-

ningar.

20

Insättning/uttagning av fettfilter

Fettfiltret skyddar den bakre väg-

gens element mot fettstänk när du

steker.

Insättning av fettfilter

Ta fettfiltret i handtaget och

sätt in de båda hållarna uppi-

från och neråt i den bakre väg-

gens öppning (fläktöppningen).

Uttagning av fettfilter

Ta fettfiltret i handtaget och ta

ut det uppåt.

Sidan laddas...

AEG B8920-1-M Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

AEG B8920-1-M Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument