WMF KITCHEN minis Bruksanvisning

WMF Vitalis E Dampfgarer

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Aufbau Dampfgarer

1 Deckel

2 Cromargan® Garschale

3 Oberer Garaufsatz

4 Obere Auffangschale

5 Dampfrohr

6 Trenngitter (abnehmbar)

7 Unterer Garaufsatz

8 Untere Auffangschale

9 Dampfsperre

10 Wassertank

11 Wasserstandsanzeige

12 Bedienfeld

a) Ein-/Austaste

b) Auswahlknopf

Steam cooker construction

1 Lid

2 Cromargan® cooking bowl

3 Upper cooking component

4 Upper collection tray

5 Steam pipe

6 Divider (removable)

7 Lower cooking component

8 Lower collection tray

9 Steam lock

10 Water tank

11 Water level indicator

12 Control panel

a) On/Off button

b) Selection button

Structure du cuit-vapeur

1 Couvercle

2 Récipient de cuisson en Cromargan®

3 Bloc de cuisson supérieur

4 Récipient collecteur supérieur

5 Tuyau de vapeur

6 Grille de séparation (amovible)

7 Bloc de cuisson inférieur

8 Récipient collecteur inférieur

9 Blocage de vapeur

10 Réservoir d‘eau

11 Indicateur de niveau d‘eau

12 Panneau de commande

a) Touche marche/arrêt

b) Bouton de sélection

Sistema di cottura a vapore

1 Coperchio

2 Recipiente di cottura Cromargan®

3 Recipiente di cottura superiore

4 Recipiente di raccolta superiore

5 Tubo per il vapore

6 Griglia divisoria (estraibile)

7 Recipiente di cottura inferiore

8 Recipiente di raccolta inferiore

9 Barriera al vapore

10 Serbatoio dell‘acqua

11 Indicatore del livello dell‘acqua

12 Pannello di comando

a) Tasto acceso/spento

b) Manopola di selezione

Componentes del sistema de vapor

1 Tapa

2 Bandeja de cocción de Cromargan®

3 Rustidera superior

4 Bandeja receptora superior

5 Tubo de vapor

6 Rejilla separadora (extraíble)

7 Rustidera inferior

8 Bandeja receptora inferior

9 Bloqueo de vapor

10 Depósito de agua

11 Indicador de estado de agua

12 Cuadro de mando

a) Tecla de encendido/apagado

b) Perilla de selección

Opbouw stoompan

1 Deksel

2 Cromargan® gaarschaal

3 bovenste gaarbak

4 bovenste opvangschaal

5 Stoombuis

6 Scheidingsrooster (uitneembaar)

7 onderste gaarbak

8 onderste opvangschaal

9 Dampscherm

10 Waterreservoir

11 Waterstandindicator

12 Bedienpaneel

a) Aan-/Uit-knop

b) Selectieknop

Produktoversigt over dampkoger

1 Låg

2 Cromargan® tilberedningsskål

3 Øverste tilberedningsbeholder

4 Øverste drypskål

5 Damprør

6 Skillegitter (løst)

7 Nederste tilberedningsbeholder

8 Nederste drypskål

9 Dampspærre

10 Vandbeholder

11 Indikator for vandmængde

12 Betjeningspanel

a) Tænd-/Slukknap

b) Vælgerknap

Konstruktion - ångkokare

1 Lock

2 Cromargan®-kokkärl

3 Övre kokavsats

4 Övre droppskål

5 Ångrör

6 Fördelningsgaller (löstagbart)

7 Undre kokavsats

8 Undre droppskål

9 Ångspärr

10 Vattenbehållare

11 Vattennivåindikator

12 Manöverpanel

a) Av-/På-knapp

b) Inställningsknapp

Höyrykeittimen rakenne

1 Kansi

2 Cromargan®-kypsennyskulho

3 Ylempi kypsennyskulho

4 Ylempi keräysastia

5 Höyryputki

6 Välikeosa (irrotettava)

7 Alempi kypsennyskulho

8 Alempi keräysastia

9 Höyrysuojus

10 Vesisäiliö

11 Vesimäärän osoitin

12 Käyttöpaneeli

a) Painike päälle/pois

b) Valintanuppi

Oppbygning dampkoker

1 Lokk

2 Cromargan®-skålen

3 Øvre dampinnsats

4 Øvre oppsamlingsskål

5 Damprør

6 Skillegitter (avtakbart)

7 Nedre dampinnsats

8 Nedre oppsamlingsskål

9 Dampsperre

10 Vanntank

11 Vannstandsmåler

12 Betjeningsfelt

a) På/Av-tast

b) Valgknapp

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Gebrauchsanweisung

Wichtige Sicherheitshinweise

▪ Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber benutzt

werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des sicheren

Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus

resultierenden Gefahren verstanden haben.

▪ Reinigung und die Wartung durch den Benutzer dürfen nicht durch

Kinder vorgenommen werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre oder älter

und werden beaufsichtigt.

▪ Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

▪ Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern jünger als 8

Jahre fernzuhalten.

▪ Geräte können von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen

oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder

Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des

sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus

resultierenden Gefahren verstanden haben.

▪ Das Gerät nicht in Wasser tauchen.

▪ Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss

sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich

qualizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

▪ Dieses Gerät ist dafür bestimmt, im Haushalt und ähnlichen

Anwendungen verwendet zu werden, wie beispielsweise:

⋅ in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen

gewerblichen Bereichen;

⋅ in landwirtschaftlichen Anwesen;

⋅ von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen;

⋅ in Frühstückspensionen.

Das Gerät ist nicht für den rein gewerblichen Gebrauch bestimmt.

▪ Vorsicht, Verbrennungsgefahr: Die Temperatur der berührbaren

Oberächen kann sehr heiß werden. Auch nach dem Ausschalten des

Gerätes, bleiben die Heizächen noch einige Zeit heiß.

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Vor dem Benutzen

Das Gerät darf nur für den vorgesehenen Zweck gemäß dieser Gebrauchsanweisung verwendet

werden. Lesen Sie deshalb die Gebrauchsanweisung vor der Inbetriebnahme sorgfältig, sie gibt

Anweisungen für den Gebrauch, die Reinigung und die Pege des Gerätes. Bei Nichtbeachtung

übernehmen wir keine Haftung für eventuelle Schäden. Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung

sorgfältig auf und geben Sie diese gemeinsam mit dem Gerät an Nachbenutzer weiter. Beachten Sie

auch die Garantiehinweise am Ende der Gebrauchsanweisung.

Beim Gebrauch die Sicherheitshinweise beachten.

Technische Daten

Nennspannung: 220-240 V~ 50-60 Hz

Leistungsaufnahme: 900 W

Schutzklasse: I

Weitere Sicherheitshinweise

▪ Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontaktsteckdose anschließen. Zuleitung und

Stecker müssen trocken sein.

▪ Die Anschlussleitung nicht über scharfe Kanten ziehen oder einklemmen, nicht herunterhängen

lassen sowie vor Hitze und Öl schützen.

▪ Ein Verlängerungskabel nur in einwandfreiem Zustand einsetzen.

▪ Den Netzstecker nicht an der Leitung oder mit nassen Händen aus der Steckdose ziehen.

▪ Das Gerät nicht an der Zuleitung tragen.

▪ Das Gerät nicht auf heiße Oberächen z.B. Herdplatten o.Ä. oder in der Nähe der offenen

Gasamme abstellen, das Gehäuse könnte dabei anschmelzen.

▪ Das Gerät nicht auf wasserempndliche Oberächen abstellen. Wasserspritzer könnten diese

beschädigen.

▪ Achtung, aus dem Gerät entweicht Dampf! Stellen Sie das Gerät nicht unter empndliche Möbel

(z.B. Hängeschränke).

▪ Vorsicht, das Gerät wird heiß. Verbrühungsgefahr durch austretenden Dampf. Das Gerät während

des Betriebes nicht verrücken und nicht am Netzkabel ziehen.

▪ Den Wassertank höchstens bis zur max-Marke mit kaltem Wasser füllen.

▪ Wenn das Gerät nicht benutzt wird, den Netzstecker ziehen.

▪ Das Gerät nicht in Betrieb nehmen bzw. sofort Netzstecker ziehen, wenn:

⋅ Gerät oder Netzkabel beschädigt ist

⋅ der Verdacht auf einen Defekt nach einem Sturz oder Ähnlichem besteht.

In diesen Fällen das Gerät zur Reparatur geben.

▪ Das Gerät nur unter Aufsicht betreiben.

▪ Das Gerät regelmäßig entkalken.

▪ Bei Zweckentfremdung, falscher Bedienung, Nichtbeachtung der Entkalkungshinweise oder nicht

fachgerechter Reparatur wird keine Haftung für eventuelle Schäden übernommen. Ebenso sind

Garantieleistungen in solchen Fällen ausgeschlossen.

Verwendung

Die WMF KÜCHENminis® WMF Vitalis E ist ein platzsparendes und energieefzientes Küchengerät.

Sie können mit dem Gerät Lebensmittel wie z. B. Gemüse, Fleisch, Fisch oder Reis schonend garen.

Dank der Easy Steam Funktion können Sie Lebensmittel mit unterschiedlichen Garzeiten mit einem

Knopfdruck garen, diese werden dann gleichzeitig fertig.

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Bedienfeld

Symbol/Taste Funktion

Ein-/Austaste

Starttaste

Auswahl unterer Garraum

Auswahl oberer Garraum

Restlaufzeit

Programm Blatt- und Fruchtgemüse

Programm Wurzelgemüse

Programm Reis, Pasta

,

individuell einstellbare Programme

Warmhaltefunktion

Wassermangel

Hinweis: Aus drucktechnischen Gründen sind die Symbole im Fließtext farblich

invers abgedruckt.

Vor dem ersten Gebrauch

Reinigung

Reinigen Sie vor der Verwendung das Gerät wie im Kapitel „Reinigung und Pege“

beschrieben.

Inbetriebnahme

1. Befüllen Sie den Wasserbehälter mit kaltem Leitungswasser. Füllen Sie das

Wasser mindestens bis zur halben Füllmenge auf aber höchstens bis zur max-

Marke.

Wir empfehlen, das Wasser immer bis zur max-Markierung zu füllen.

Die Markierungen nden Sie an der Rückwand des Wassertanks.

Hinweis: An den Griffen der Gerätebasis müssen Sie die Dampfsperren

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einstecken, diese vermindern eine zu starke Erwärmung der Griffe.

Nehmen Sie diese nach Beendigung wieder aus dem Wasserbehälter heraus,

um das Restwasser über die Griffe auszuleeren.

2. Stellen Sie die untere Auffangschale mit dem Dampfrohr und den unteren

Garraum auf den Wassertank. Nun können Sie die obere Auffangschale,

oberen Garraum und den Deckel aufsetzen.

Hinweis: Das geführte Stapelsystem sorgt für ein korrektes Aufsetzen der

einzelnen Bestandteile. Die Dampfauslassöffnungen der Garschalen sind

immer an der Rückseite des Gerätes.

Es dürfen sich zwischen den einzelnen Schalen, Garräumen keine Spalten

zeigen, ansonsten prüfen Sie bitte ob die Teile in der richtigen Reihenfolge/

Anordnung korrekt aufgesetzt sind.

3. Bei Verwendung nur eines Garraums, setzen Sie nur die untere Auffangschale,

den unteren Garraum ohne Dampfrohr und den Deckel auf.

Wählen Sie nur ein Programm für den unteren Garraum

aus.

4. Füllen Sie die Zutaten in den Garraum.

Achten Sie darauf, dass Sie möglichst Zutaten mit gleicher Garzeit in den

gleichen Garraum legen.

Hinweis: Falls Sie zwei unterschiedliche Zutaten in einem Garraum zubereiten

wollen, können Sie den Garraum mit dem Trenngitter unterteilen. Sie können

den Garraum halbieren oder in 2/3 und 1/3 aufteilen.

Hinweis: Verwenden Sie die Cromargan® Garschale, wenn Sie Reis, Nudeln

oder marinierte/gewürzte Lebensmittel zubereiten wollen.

5. Schließen Sie das Gerät an eine Steckdose an, es ertönt ein akustisches Signal.

6. Stellen Sie für den oberen (

) bzw. unteren Garraum ( ) das entsprechende

Programm bzw. Gardauer ein.

Nach Drücken der Taste

oder erscheint im Bedienfeld das aktuell

ausgewählte Programm mit der voreingestellten Garzeit.

7. Sie können die Programme (

, , , oder ) durch drehen am

Auswahlknopf auswählen. Bestätigen Sie das gewünschte Programm durch

Drücken des Auswahlknopfes.

8. Die voreingestellte Garzeit (programmabhängig) blinkt. Sie können diese

manuell durch drehen am Auswahlknopf verändern und durch Drücken des

Auswahlknopfes bestätigen.

Hinweis: Das Gerät verfügt über zwei individuell einstellbare Programme (

und

). Hier können Sie selbst die gewünschte Garzeit einstellen. Die zuletzt

verwendete Einstellung bleibt gespeichert.

9. Starten Sie den Garvorgang durch Drücken der Starttaste

, es erscheint im

Display

.

Hinweis: Das Gerät verfügt über eine Warmhaltefunktion um nach den Garen

die Lebensmittel warmzuhalten. Nach Drücken der Starttaste

blinkt im

Display

. Drücken Sie innerhalb von 3 Sekunden nochmals die Starttaste

wird die Warmhaltefunktion aktiviert, das Symbol leuchtet. Ansonsten

schaltet das Gerät nach Beendigung des Garens automatisch ab.

10. Am Display erkennen Sie die noch verbleibende Garzeit (Countdown-

Funktion). Die Kammer mit kürzerer Garzeit schaltet sich erst zu, wenn die

Kammer mit der längeren Garzeit die der Kürzeren erreicht hat.

Achtung: Wenn sich zu wenig Wasser im Wassertank bendet, ertönt während

des Garvorgangs ein akustisches Signal und im Display erscheint

. Bestätigen

10

Sie das Signal durch Drücken der Starttaste . Füllen Sie kaltes Wasser

mindestens bis zur halben Füllmenge nach. Dieses können Sie an den Griffen

der unteren Auffangschale mit einem Becher nachfüllen. Setzen Sie den

Garvorgang durch Drücken der Starttaste

fort.

11. Das Gerät schaltet nach dem Garvorgang automatisch ab bzw. die

Warmhaltefunktion wird aktiviert. Es ertönt ein akustisches Signal.

Hinweis: Sie können den Garvorgang jederzeit durch Drücken der Ein-/

Austaste

abbrechen, das Gerät schaltet aus.

Achtung Verbrühungsgefahr: Beim Abnehmen des Deckels, der Garaufsätze

und Auffangschalen tritt heißer Dampf aus! Verwenden Sie daher immer

Topappen.

Garzeiten

Die Garzeiten sind ungefähre Angaben und abhängig von Größe, Konsistenz und

der Menge der Zutaten. Die Portionsangaben pro Person sind nur Richtwerte.

Blatt-/Fruchtgemüse

1 Portion 2 Portionen

Blumenkohlröschen 30 Min. 100 g 30 Min. 200 g

Broccoli 20 Min. 60 g 20 Min. 120 g

Brechbohnen 15 Min. 50 g 15 Min. 100 g

Erbsen (frisch und TK) 10 Min. 60 g 10 Min. 120 g

Grüne Bohnen 20 Min. 50 g 20 Min. 100 g

Lauch 15 Min. 70 g 15 Min. 140 g

Paprika 15 Min. 80 g 15 Min. 160 g

Pilze 13 Min. 50 g 13 Min. 100 g

Sojasprossen 20 Min. 100 g 20 Min. 200 g

Spargel 15 Min. 60 g 15 Min. 120 g

Spinat 15 Min. 60 g 15 Min. 120 g

Süßer Mais (Dose) 12 Min. 80 g 15 Min. 160 g

Süßer Mais (TK) 15 Min. 80 g 15 Min. 160 g

Tomaten 10 Min. 120 g 13 Min. 240 g

Weißkohl 15 Min. 50 g 15 Min. 100 g

Zucchini 15 Min. 60 g 15 Min. 120 g

Zuckerschoten 13 Min. 50 g 13 Min. 100 g

Wurzelgemüse

1 Portion 2 Portionen

Kürbis 15 Min. 100 g 15 Min. 200 g

Karotten 30 Min. 100 g 30 Min. 200 g

Kohlrabi 30 Min. 100 g 35 Min. 200 g

Sellerie 20 Min. 100 g 20 Min. 200 g

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Wurzelgemüse

1 Portion 2 Portionen

Kartoffeln (jung) 23 Min. 180 g 25 Min. 350 g

Kartoffeln (alt) 30 Min. 180 g 30 Min. 350 g

Süßer Mais

(ganzer Kolben)

30 Min. 1 Stück

250 g

Zwiebeln 20 Min. 2 Stück 20 Min. 4 Stück

Reis, Pasta

1 Portion 2 Portionen

Parboiled Reis 30 Min. 75 g

+ 150 ml

Wasser

30 Min. 150 g

+ 300 ml

Wasser

Weißer Langkornreis 30 Min. 75 g

+ 150 ml

Wasser

30 Min. 150 g

+ 300 ml

Wasser

Weißer Basmatireis 30 Min. 75 g

+ 150 ml

Wasser

30 Min. 150 g

+ 300 ml

Wasser

Bulgurweizen 20 Min. 75 g

+ 150 ml

Wasser

27 Min. 150 g

+ 300 ml

Wasser

Kuskus 15 Min. 75 g

+ 150 ml

Wasser

17 Min. 150 g

+ 300 ml

Wasser

Pasta 25 Min. 75 g

+ Wasser

(muss

Pasta

bedecken)

30 Min. 150 g

+ Wasser

(muss

Pasta

bedecken)

Fleisch, Geügel, Fisch 1 Portion 2 Portionen

Hähnchenbrust

(lettiert)

18 Min. 150 g 20 Min. 300 g

Entenbrust

(lettiert)

18 Min. 150 g 20 Min. 300 g

Truthahnlet 11 Min. 100 g 15 Min. 200 g

Schweinelet 20 Min. 80 g 20 Min. 160 g

Würstchen 10 Min. 170 g 10 Min. 340 g

Fischletstücke (dick) 15 Min. 125 g 15 Min. 250 g

Fischletstücke (dünn) 13 Min. 100 g 13 Min. 200 g

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Obst, Eier 1 Portion 2 Portionen

Äpfel 13 Min. 1 Stück 15 Min. 2 Stück

Birnen 20 Min. 1 Stück 25 Min. 2 Stück

Eier (weich gekocht) 9 Min. 1 Stück 10 Min. 2 Stück

Eier (hart gekocht) 18 Min. 1 Stück 20 Min. 2 Stück

Reinigung und Pege

Reinigung

Ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie das Gerät abkühlen.

Das Gerät nicht in Wasser tauchen, sondern außen nur mit einem feuchten Tuch,

dem etwas Spülmittel beigegeben wird, abwischen.

Keine scharfen und scheuernden Reinigungsmittel verwenden.

Auffangschalen, Garbehälter, Dampfrohr, Garschale und Deckel können einfach in

der Spülmaschine gereinigt werden.

Entkalken

Kalkablagerungen führen zu Energieverlusten und beeinträchtigen die Lebens-

dauer des Gerätes. Es schaltet vorzeitig ab, wenn die Kalkschicht zu stark ist. Sie

ist dann nur noch sehr schwer zu entfernen. Entkalken Sie deshalb regelmäßig.

Wir empfehlen die Verwendung des Cromargol® Wasserkocher-Entkalkers.

Dieser ist speziell auf die Entkalkung von Wasserkochern entwickelt worden und

hochwirksam, lebensmittelsicher, geschmacks- und geruchsneutral. Durch die

spezielle Pegeformel mit 2 Doppeladditiven ist der Cromargol® Wasserkocher-

Entkalker zudem besonders materialschonend.

Sie bekommen Cromargol® in der Regel dort, wo das Gerät gekauft wurde oder

im ausgewählten Fachhandel.

▪ Gerät vor der Entkalkung vom Netz trennen und abkühlen lassen.

▪ Vor Gebrauch die Flasche Cromargol® schütteln. Eine Portion (100 ml)

Cromargol® Wasserkocher-Entkalker in den Wassertank einfüllen und ca.

5 Minuten einwirken lassen. Dann das Gerät bis über den Kalkrand an der

Wandung mit kaltem Leitungswasser auffüllen und 30 Minuten stehen lassen.

▪ Anschließend ausgießen und gründlich mit kaltem Leitungswasser ausspülen.

▪ Andere Entkalkungsmittel nach Herstellerangaben dosieren und anwenden.

Lösung während der Entkalkung nicht erhitzen.

Achtung, für Schäden, die durch Nichtbeachtung der Entkalkungsvorschrift

entstehen, besteht kein Garantieanspruch.

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de

Garantie-Information

Für unsere Geräte übernehmen wir gegenüber dem Endkunden eine 24-monatige

Haltbarkeitsgarantie. Sie beginnt mit dem Kauf des Gerätes durch den Endkunden

und gilt im Gebiet der Bundesrepublik Deutschland.

Ansprüche aus dieser Garantie sind unter Vorlage des Kaufbelegs direkt

gegenüber unserem zentralen Kundendienst geltend zu machen.

Von der Garantie ausgeschlossen sind Schäden durch normalen Verschleiß,

unsachgemäßen Gebrauch, Nichteinhaltung der Entkalkungsanweisung und

unterbliebene Pege.

Der Endkunde besitzt zusätzlich zu den Ansprüchen aus dieser Garantie

gesetzliche Ansprüche wegen Mängeln des Gerätes gegenüber seinem direkten

Verkäufer/Händler, die durch diese Garantie nicht eingeschränkt werden.

Das Gerät entspricht den Europäischen Richtlinien 2006/95/EG, 2004/108/EG und

2009/125/EG.

Dieses Produkt darf am Ende seiner Lebensdauer nicht über den normalen

Haushaltsabfall entsorgt werden, sondern muss an einem Sammelpunkt für das

Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden.

Die Werkstoffe sind gemäß ihrer Kennzeichnung wiederverwertbar. Mit der

Wiederverwendung, der stofichen Verwertung oder anderen Formen der

Verwertung von Altgeräten leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutze

unserer Umwelt.

Bitte erfragen Sie bei der Gemeindeverwaltung die zuständige Entsorgungsstelle.

Änderungen vorbehalten

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Operating Manual

Important safety information

▪ This appliance can be used by children aged from 8 years and above

if they are supervised or have been instructed on how to use the

appliance in a safe way and if they understand the hazards involved.

▪ Cleaning and user maintenance shall not be carried out by children

unless they are older than 8 and supervised.

▪ Children must not play with the appliance.

▪ Keep the appliance and its cord out of reach of children aged less

than 8 years.

▪ Appliances can be used by persons with reduced physical, sensory or

mental capabilities or lack of experience and knowledge if they are

supervised or have been instructed on how to use the appliance in a

safe way and understand the hazards involved.

▪ Do not immerse the appliance in water.

▪ If the supply cord is damaged, it must be replaced by the

manufacturer, its service agent or a similarly qualied person in order

to avoid hazards.

▪ This appliance is designed for use in households and similar

environments such as:

⋅ staff kitchen areas in shops, ofces and other working

environments;

⋅ farm houses;

⋅ by clients in hotels, motels and other residential facilities;

⋅ bed-and-breakfast establishments.

The appliance is not intended for purely commercial use.

▪ Caution! Risk of burns! The temperature of accessible surfaces can

become very hot. The heating surfaces remain hot for some time after

the appliance has been switched off.

Before use

The appliance may only be used for the intended purpose according to these operating instructions.

For this reason, please read the instruction manual carefully before use as it provides instructions for

using, cleaning and caring for the appliance. We accept no liability for any damages caused if this

manual is not observed. Keep the operating manual in a safe place and pass it on to any subsequent

user together with the appliance.

Observe the safety information when using the appliance.

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en

Technical data

Rated voltage: 220–240 V~ 50–60 Hz

Power consumption: 900 W

Protection class: I

Additional safety information

▪ Only connect the appliance to earthed wall sockets that have been installed pursuant to

regulations. The supply cable and plug must be dry.

▪ Do not pull or clamp the connecting cable over sharp edges. Do not leave it dangling and protect it

from heat and oil.

▪ Only use an extension cable that is in perfect condition.

▪ Never pull the mains plug out of the socket by the cable or with wet hands.

▪ Do not carry the appliance by the cable.

▪ Do not place the appliance on hot surfaces, such as hot plates or similar, or near open ames, as

the casing could melt.

▪ Do not place the appliance on water-sensitive surfaces. Water spray can damage such surfaces.

▪ Caution: steam escapes from the appliance! Do not operate the appliance underneath sensitive

furniture (e.g. wall cupboards).

▪ Caution: the appliance gets hot! Risk of scalding from escaping steam. Do not move the appliance

during operation and do not pull on the mains cable.

▪ Fill the water tank with cold water no higher than the max marker.

▪ If the appliance is not being used, pull out the mains plug.

▪ Stop using the appliance and/or pull out the mains plug immediately if:

⋅ the appliance or power cord is damaged.

⋅ you suspect that there is a defect after the appliance has fallen or suffered a similar incident.

In such cases, arrange for the appliance to be repaired.

▪ The appliance must be supervised when in use.

▪ Descale the appliance regularly.

▪ We accept no liability for damages caused as a result of misuse, incorrect operation, improper

repairs or non-observance of the descaling instructions. Claims under warranty are likewise

excluded in such cases.

Use

The WMF KÜCHENminis® WMF Vitalis E is a space-saving and energy-efcient kitchen appliance.

You can use it to gently cook foods such as vegetables, meat, sh and rice.

With its Easy Steam function, you can cook foods with different cooking times at the touch of a

button and have them all ready at the same time.

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Control panel

Symbol/button Function

On/off button

Start button

Select lower cooking area

Select upper cooking area

Remaining time

Leafy and fruit vegetables program

Root vegetables

Rice/pasta program

,

Individually adjustable program

Keep warm function

Insufcient water

Note: The symbols in the body text are shown in inverted colour due to typogra-

phical reasons.

Before using for the rst time

Cleaning

Clean the device before use as described in the chapter on “Cleaning and Care”.

Starting up the appliance

1. Fill the water tank with cold tap water. Fill the tank at least half full with

water, but no higher than the max marker.

We recommend always lling to the maxmarker.

The markers are located on the back panel of the water tank.

Note: You must insert the steam locks into the handles on the base of the

appliance to prevent the handles from becoming too hot.

Remove this from the water tank at the end, so that the remaining water can

be emptied using the handles.

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en

2. Place the lower collection tray with the steam pipe and the lower cooking

area on top of the water tank. You can now place the upper collection tray,

upper cooking area and lip on top.

Note: the guided staking system is designed so the individual components can

be correctly placed on each other. All the steam outlets for the cooking areas

are located on the back of the device.

There should be no gaps between the individual bowls, cooking areas. Check

that the components have been put together in the correct order.

3. If using just one cooking area, only use the lower collection tray, the lower

cooking area without steam pipe, and the lid.

Select only one program for the lower cooking area

.

4. Put the ingredients in the cooking area.

Make sure you put the ingredients with similar cooking times in the same

cooking area.

Note: if you are using two different ingredients in one cooking area, you can

separate the area with the divider. You can divide the cooking area in half, or

2/3 and 1/3.

Note: use the Cromargan® cooking bowl to prepare rice, noodles or marinated/

seasoned foods.

5. Plug the device into the mains. You will hear an acoustic signal.

6. Select the appropriate program/cooking time for the upper (

) or lower

cooking area (

).

After pressing the button

or you will see the currently selected

program with the preset cooking time on the control panel.

7. Select the programs (

, , , or ) by rotating the selection button.

Conrm the program you want by pressing the selection button.

8. The preset cooking time (for the specic program) will ash. Manually change

this by rotating the selection button and conrming by pressing the selection

button.

Note: the device has two individually programmable programs (

and ).

Use can use them to set your preferred cooking time yourself. The last setting

used is saved.

9. Begin cooking by pressing the start button

. will appear in the display.

Note: the device has a keep warm function to keep food warm after cooking

is completed. After pressing the start button

, will ash in the display.

Press the start button

within 3 seconds to activate the keep warm function.

The symbol

will show. If not, the device will automatically switch off after

cooking is complete.

10. You can see the remaining cooking time on the display (countdown function).

The area with the shorter cooking time only switches on when the area with

the longer cooking time reaches that of the shorter one.

Please note: if there is not enough water in the water tank, you will hear an

acoustic signal during the cooking process and

will appear on the display.

Conrm the signal by pressing the start button

. Fill the tank at least half

full with water. You can ll in fresh water with a beaker using the handles of

the lower collection tray. Continue the cooking process by pressing the start

button

.

11. The device will automatically switch off after cooking is complete/the keep

warm function is activated. You will hear an acoustic signal.

Note: you can interrupt the cooking process at any time by pressing the on/

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off button . The device will switch off.

Danger: risk of scalding! Hot steam is released when you remove the lid, the

steaming inserts and collection trays. You should therefore always use pan

holders.

Cooking times

The cooking times are approximate and will vary according to size, consistency

and quantities of the ingredients. The serving sizes per person are only approxi-

mations.

Leafy and fruit vegeta-

bles

1 serving 2 servings

Cauliower orets 30 min. 100 g 30 min. 200 g

Broccoli 20 min. 60 g 20 min. 120 g

Green beans 15 min. 50 g 15 min. 100 g

Peas (fresh or frozen) 10 min. 60 g 10 min. 120 g

Green beans 20 min. 50 g 20 min. 100 g

Leek 15 min. 70 g 15 min. 140 g

Pepper 15 min. 80 g 15 min. 160 g

Mushrooms 13 min. 50 g 13 min. 100 g

Bean sprouts 20 min. 100 g 20 min. 200 g

Asparagus 15 min. 60 g 15 min. 120 g

Spinach 15 min. 60 g 15 min. 120 g

Sweet corn (tin) 12 min. 80 g 15 min. 160 g

Sweet corn (frozen) 15 min. 80 g 15 min. 160 g

Tomatoes 10 min. 120 g 13 min. 240 g

White cabbage 15 min. 50 g 15 min. 100 g

Courgette 15 min. 60 g 15 min. 120 g

Mangetout 13 min. 50 g 13 min. 100 g

Root vegetables

1 serving 2 servings

Pumpkin 15 min. 100 g 15 min. 200 g

Carrots 30 min. 100 g 30 min. 200 g

Kohlrabi 30 min. 100 g 35 min. 200 g

Celery 20 min. 100 g 20 min. 200 g

Potatoes (new) 23 min. 180 g 25 min. 350 g

Potatoes (old) 30 min. 180 g 30 min. 350 g

19

en

Root vegetables

1 serving 2 servings

Sweet corn

(on the cob)

30 min. 1 piece

250 g

Onions 20 min. 2 pcs. 20 min. 4 pcs.

Rice and pasta

1 serving 2 servings

Parboiled rice 30 min. 75 g

+ 150 ml

water

30 min. 150 g

+ 300 ml

water

White long grain rice 30 min. 75 g

+ 150 ml

water

30 min. 150 g

+ 300 ml

water

White basmati rice 30 min. 75 g

+ 150 ml

water

30 min. 150 g

+ 300 ml

water

Bulgur wheat 20 min. 75 g

+ 150 ml

water

27 min. 150 g

+ 300 ml

water

Couscous 15 min. 75 g

+ 150 ml

water

17 min. 150 g

+ 300 ml

water

Pasta 25 min. 75 g

+ water

(must

cover

pasta)

30 min. 150 g

+ water

(must

cover

pasta)

Meat, poultry and sh 1 serving 2 servings

Chicken breast

(lleted)

18 min. 150 g 20 min. 300 g

Duck breast

(lleted)

18 min. 150 g 20 min. 300 g

Turkey breast 11 min. 100 g 15 min. 200 g

Pork llet 20 min. 80 g 20 min. 160 g

Sausages 10 min. 170 g 10 min. 340 g

Filleted sh pieces

(thick)

15 min. 125 g 15 min. 250 g

Filleted sh pieces (thin) 13 min. 100 g 13 min. 200 g

20

Fruits and eggs 1 serving 2 servings

Apples 13 min. 1 pcs. 15 min. 2 pcs.

pears 20 min. 1 pcs. 25 min. 2 pcs.

Eggs (soft boiled) 9 min. 1 pcs. 10 min. 2 pcs.

Eggs (hard boiled) 18 min. 1 pcs. 20 min. 2 pcs.

Cleaning and maintenance

Cleaning

Unplug the mains plug and allow the appliance to cool down.

Do not immerse the appliance in water, but instead just use a damp cloth and a

little washing-up liquid to clean its exterior.

Do not use harsh or abrasive cleaning agents.

The collection trays, steamer baskets, steam pipe, cooking bowl and lids can be

easily washed in the dishwasher.

Descaling

Limescale deposits lead to energy losses and impair the service life of the appli-

ance. The appliance switches off prematurely if the layer of limescale is too thick.

The limescale is then very difcult to remove. Therefore descale the appliance

regularly.

We recommend using Cromargol® kettle descaler. This product has been

designed specically for descaling kettles and is extremely effective, food safe

and has a neutral smell and taste. Thanks to the special care formula with two

double additives, the Cromargol® kettle descaler does not damage the materials.

You can usually purchase Cromargol® from the store where you have purchased

your appliance or from your chosen dealer.

▪ Prior to descaling, unplug the appliance from the mains and allow it to cool

down.

▪ Shake the bottle of Cromargol® before using it. Fill the water tank with one

portion (100 ml) of Cromargol® kettle descaler and leave for approximately

ve minutes to take effect. Then ll the appliance with cold tap water to

cover the limescale ring on the wall and leave to stand for 30 minutes.

▪ Then pour out the water and thoroughly rinse with cold tap water.

▪ Measure out and use other descaling agents according to the manufacturer’s

instructions.

Do not heat the solution during descaling.

Caution: the warranty does not cover damage caused by failure to observe the

descaling instructions.

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