Electrolux EKC60465 Användarmanual

varumärke: Electrolux

Modell: EKC60465

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

bruksanvisning

Spis

EKC60465/EKC70465

Electrolux. Thinking of you.

Ta del av våra tankegångar på www.electrolux.com

Innehåll

Säkerhetsföreskrifter 2

Beskrivning av produkten 4

Före första användning 7

Användning av keramikhällen 8

Användning av ugnen 9

Tips, tabeller och råd 14

Skötsel och rengöring 17

Vad ska jag göra om... 23

Tekniska data 23

Installation 24

Miljöinformation 26

Med reservation för ändringar

Säkerhetsföreskrifter

Viktiga säkerhetsinstruktioner!

Läs igenom noga och spara som refe-

rens!

Elektrisk säkerhet

•

Denna spis får bara anslutas av en behö-

rig elektriker .

• Vid funktionsstörningar eller skador på spi-

sen: Tag ur säkringarna eller stäng av spi-

sen.

• Reparationer av spisen får bara göras av

en kvalificerad servicetekniker . Vid fel-

aktiga reparationer finns stor risk för per-

sonskador. Vid behov av reparation, vänd

dig till Electrolux Service eller till din åter-

försäljare.

Installation

Alla ingrepp i spisen skall utföras av en kva-

lificerad tekniker. Reparationer som utförs

av oerfarna personer kan orsaka personska-

dor eller allvarliga funktionsfel. För spisar med

stickkontakt: Kontrollera att stickkontakten

sitter ordentligt i eluttaget. Spisen är tung.

Kanter och hörn som du vanligtvis inte kom-

mer i kontakt med kan vara vassa. Använd

handskar vid flyttning av spisen. Tippskyddet

måste vara monterat så att spisen inte välter

vid onormal belastning.

Observera! Placera inte spisen på en extra

sockel eller annan upphöjning. Detta ökar ris-

ken för att spisen skall tippa över!

Barnsäkerhet

• Barn skall övervakas så att de inte leker

med spisen.

• Lämna inte barn utan tillsyn i närheten av

spisen när den används.

• Denna spis har ett barnlås.

• Åtkomliga delar kan bli heta under använd-

ning. Håll barn på säkert avstånd.

Säkerhet under användning

• Denna spis är avsedd att användas för

matlagning, grillning och bakning i hem-

met.

• Var försiktig när du ansluter elektriska ap-

parater till eluttag i närheten. Se till att spi-

sens kabel inte kommer i kläm när du in-

stallerar eller flyttar spisen.

• Varning: Risk för brännskador! Spisen

blir het när den används. Vidrör inte hällen

eller ugnsutrymmet under användning.

• Användning av ingredienser som innehål-

ler alkohol i ugnen kan skapa en alkohol/

luftblandning som lätt kan antändas. Öpp-

na i detta fall ugnsluckan försiktigt. Ha inte

glödande kol, gnistor eller öppen eld i när-

heten när du öppnar luckan.

• Denna spis är inte avsedd att användas av

personer (även barn) med nedsatt fysisk

eller sensorisk förmåga, eller om de har

bristande erfarenhet och kunskap, om de

inte övervakas och instrueras av en person

som ansvarar för deras säkerhet.

• Bryt strömmen till spisen och kontakta

Electrolux Service för reparation.

Så här undviker du skador på spisen

• Använd aldrig en spräckt glaskeramikhäll.

Vätska kan vid överkokning eller rengöring

tränga ned till spänningsförande kompo-

nenter.

• Lägg inte metallföremål såsom lock, knivar

och skedar på hällen. De blir heta om en

kokzon sätts på av misstag.

2 electrolux

• Lämna aldrig en fritös eller smältande fett,

paraffin eller annat lättantändligt ämne

utan tillsyn. Vid brand, stäng av spisen och

köksfläkten. Släck elden med ett gryt-

lock, använd aldrig vatten.

• Glaskeramikhällen måste användas med

största försiktighet. Exempelvis kan flam-

bering med konjak eller annan alkohol

medföra att fettrester i köksfläkten antänds

och orsakar allvarliga bränder. Likaså kan

eldslågor och brinnande fettstänk orsaka

personskador.

• Kontrollera kokkärlens bottnar. Kärl som

buktar utåt snurrar lätt på glaskeramikhäl-

len.

• Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och

ställ inte bakplåtar, kastruller eller annat på

ugnens botten eftersom emaljen skadas

av hettan som uppstår.

• Förvara inga brännbara föremål i ugnen.

De kan antändas när ugnen sätts på.

• Varning! Alkohol och liknande ämnen

som kan bilda explosiva gaser, eller andra

ämnen som kan orsaka brand eller explo-

sion, får inte användas i ugnen.

• Förvara inte maträtter utan övertäckning i

ugnen när kylfläkten har stängts av. Fukt

kan kondensera i ugnsutrymmet eller på

luckglasen och tränga in i komponenterna.

• Förvara inte kemikalier eller rengöringsme-

del i förvaringslådan.

• Bryt strömmen till spisen och kontakta

Electrolux Service för reparation.

Information om emaljbeläggning.

Färgförändringar på emaljbeläggningen,

som ett resultat av användningen, på-

verkar inte ugnens lämplighet vid normal

och korrekt användning. De utgör därför

heller inget fel som täcks av garantin.

Skötsel och rengöring

• Håll glaskeramikhäll och ugnar rena. Fett

och spill osar vid uppvärmning och kan vid

upphettning medföra risk för brand.

• Du måste genast (medan hällen fortfaran-

de är varm) med rakbladsskrapan ta bort

socker och överkok med högt sockerin-

nehåll, t.ex. marmelad, samt smält plast

och folie för att inte skada hällen. Var för-

siktig, rakbladet är mycket vasst.

Uppackning

Kontrollera att spisen är i perfekt skick och

inte skadad på något sätt. Du måste ome-

delbart informera din återförsäljare om någon

skada har uppstått under transporten. Vid

direktleverans måste transportskador anmä-

las till Electrolux Service inom 7 dagar.

Emballaget kan återvinnas. Kontakta de lo-

kala myndigheterna för mer information om

ortens system för återvinning.

Glöm ej att ta bort emballaget inuti ugnen in-

nan den används.

electrolux 3

Beskrivning av produkten

Översikt

1 Keramikhäll

2 Kontrollpanel

3 Övre ugn

4 Undre ugn

Beskrivning av kontrollpanelen

1 2 1

1 Vred för hällen

2 Timerdisplay

3 Vred för ugnarna

4 electrolux

Häll översikt

1 Ø 140 mm

2 Ø 180 mm

3 Ø 140 mm

4 Ø 210 mm

Ugnens utrustning, övre ugn

1 2

1 Takelement

2 Grillelement

3 Ugnsbelysning

4 Undervärme

5 Ugnsstegar, löstagbara

6 Nivåer

Ugnsutrustning, undre ugn

1 Övre värmeelement

2 Värmeelement

3 Ugnslampa

4 Anslutning för matlagningstermometer

5 Fettfilter

6 Ugnslampa

7 Ringelement

8 Undervärme

9 Ugnsstegar, löstagbara

10 Ugnsnivåer

Tillbehör

Rengör tillbehören innan du använder

dem första gången. Rengör plåtar, lång-

panna och övriga delar med varmt vat-

ten och diskmedel. Skölj och torka torrt.

Bakplåt

För kakor och småkakor.

electrolux 5

Långpanna (med non-stick beläggning)

För bakning och stekning eller som plåt för

att samla upp fett.

Matlagningstermometer

För att se den exakta temperaturen vid till-

agning av köttstycken.

Ugnsgaller

För kokkärl, kakformar, stekar och livsmedel

som skall grillas.

Utdragbara bakplåtsskenor

Kontrollera att spisens tippskydd är

monterat.

Bakplåtsskenorna består av två skenor som

är utdragbara. Plåtarna, långpannan och

gallret läggs ovanpå skenorna. För att hålla

plåten på plats finns en styrpinne (se bild).

Användning av de utdragbara bakplåtsske-

norna underlättar matlagningen. När du t.ex.

ska ösa en stek eller röra i pommes frites drar

du enkelt ut långpannan på skenorna.

Varning Skenorna skall vara helt

inskjutna när ugnsluckan stängs.

Användning av galler, bakplåtar och

långpanna

Det är viktigt att ugnsgallret, plåtarna och

långpannan ligger fixerade mellan stoppen i

framkanten och bakkanten på skenorna för

att förhindra att de faller av skenorna. Placera

bakplåten, långpannan eller gallret i bakkan-

ten och fixera mot framkanten. Styrpinnen

passar in i en skåra under kanten på bakplå-

ten eller långpannan, vilket gör att de hålls på

plats. Skenorna måste vara i inskjutet läge

när gallret, bakplåten eller långpannan läggs

på. För bästa stabilitet på bakplåten, se till att

den fasade kanten är vänd inåt i ugnen. Drag

försiktigt i tillbehören under användning så att

plåtar, pannor eller galler inte ramlar av från

skenorna. Den maximala belastningen är 20

kg.

Användning av ugnsgaller

När gallret används behövs inte styrpinnen.

Ugnsgallret har en markering på ovansidan.

Den markeringen skall vara i framkanten (mot

ugnsluckan) under användning. Var noga

med att placera all mat på gallret bakom

markeringen. Annars är det risk för att maten

inte blir genomstekt i framkanten. Gallret kan

placeras i långpannan. Högst 10 kg får pla-

ceras på gallret.

6 electrolux

Varning Se till att styrpinnen häktar i

under kanten på bakplåten/långpannan

och att de vilar på skenan, annars kan

de falla av från skenorna i utdraget läge.

När bakplåten/långpannan har tagits

bort i utskjutet läge måste skenorna

skjutas in igen så att ugnsluckan kan

stängas. Använd grytlappar eftersom

skenorna är heta.

Före första användning

Inställning och ändring av klockan

Efter anslutning till elnätet eller efter ett strö-

mavbrott blinkar symbolen för klockan

automatiskt.

1. För att ändra en redan inställd tid, tryck

på den mellersta knappen tills funktions-

lampan för Klocka

blinkar.

2. Ställ in aktuellt klockslag med knapparna

"+" och "-".

3. Efter cirka 5 sekunder slutar blinkningar-

na och klockan visar den inställda tiden.

Ugnen är nu klar att använda.

Varning Klockan kan bara ändras

när signaluret

inte är inställt.

Bränn av ugnen

Varning Håll barn under uppsikt! Spisen

blir mycket het.

Obs: Använd inga skarpa eller slipande

rengöringsmedel! Ytan kan skadas.

Glöm inte att ta bort allt emballage inuti

ugnen.

Ugnen måste "brännas av" innan den an-

vänds första gången. Gör så här:

Värm upp en ugn åt gången!

1. Öppna ugnsluckan och plocka ur alla till-

behör.

2. Stäng ugnsluckan. Starta ugnen på över/

undervärme

. Vrid temperaturvredet till

200

electrolux 7

3. Låt ugnen stå med denna inställning i cir-

ka en timme.

Skifta till funktionen Max grill

. Vrid

funktionsvredet till Grill.

5. Låt ugnen stå med denna inställning i cir-

ka 30 minuter.

6. Vrid funktionsvredet till 0 och stäng av

temperaturvredet. .

7. Låt därefter ugnsluckan stå öppen i cirka

två timmar och vädra ut köket.

8. Rengör ugnen, luckan och ugnsstegarna

med varmt vatten och handdiskmedel.

Torka ur ugnen.

När en ugn används första gången kan den

fortfarande lukta något. Detta påverkar inte

maten på något sätt och är inte hälsovådligt.

Funktionslås

Funktionslåset är inbyggt i ugnsreglaget.

OBS! Strömförsörjningen till spisen är

inte avstängd.

Lås spisen på följande sätt:

Vrid vredet moturs till symbolen

. Vredet

hoppar ut cirka 2 mm.

Så här använder du spisen:

Tryck in vredet mot panelen och vrid medurs

till önskad funktion.

Luckspärr

Luckspärren gör det svårare för barn att öpp-

na luckan. Spärren är aktiverad vid leverans,

men den kan deaktiveras vid behov.

Öppna luckan

För spärren åt höger när du vill öppna luckan.

Deaktivera låset

Kontrollera att ugnen inte är varm! För spär-

ren åt höger, lyft och fortsätt föra den ytterli-

gare ett litet stycke åt höger, lyft knappens

vänstra kant.

Aktivera låset

För spärren åt höger och nedåt.

Kylfläkten

Spisen är försedd med en kylfläkt. Den är till

för att hålla spisen sval. Kylfläkten startar när

ugnen används. När alla vred är inställda på

noll stannar kylfläkten automatiskt.

Användning av keramikhällen

Glaskeramikhällen har fyra värmezoner. När

du sätter på en zon lyser den i olika långa

perioder beroende på vilken nivå du har valt

med reglaget. Även på den högsta inställ-

ningen slocknar zonen ibland för att undvika

överhettning.

Värmevarnaren har fyra lampor, en för varje

zon. En lampa tänds om zonen är varmare

än cirka 55 °C, även när zonen har stängts

av.

Glaset i hällen tål värme, kyla och tem-

peraturchocker, men det är känsligt för

slag. En kryddkvarn som faller på den

kan spräcka glaskeramikhällen. Stå ald-

rig på glaskeramikhällen.

Kokzoner

Kokzonernas vred är markerade med siffror,

det högsta värdet ger den högsta värmen.

1. Välj vredet för kokzonen och ställ in vär-

meläget med det.

2. Nollställ reglaget efter användning.

Du måste experimentera för att hitta den in-

ställning och den kokzon som passar dig och

dina kokkärl, beroende på den mat du lagar.

Val av kastrull/stekpanna

En spis med glaskeramikhäll ställer större

krav på dina kokkärl än en spis med vanliga

värmeplattor. Observera följande:

• Kontrollera kokkärlens bottnar. Kärl med

konvex botten (buktar utåt) snurrar lätt på

glaskeramikhällen och ger dålig värme-

kontakt.

• Aluminium har god värmeledningsförmå-

ga, men kan lämna silverliknande fläckar

på hällen.

• Kastruller och pannor i glas eller om de är

emaljerade med grova mönster, sliter mer

om de dras fram och tillbaka över hällen än

vad kokkärl av andra material gör.

För att spara tid och energi måste botten på

en kastrull eller stekpanna

• täcka kokzonen helt. Med en för liten bot-

ten bränner överkok lätt fast på hällen.

• skall vara slät eller finmönstrad.

• måste vara helt slät. En botten som buktar

för mycket utåt eller inåt ger förlängda upp-

värmningstider.

När du skall köpa en ny kastrull är det lämp-

ligt att välja en rostfri modell med sandwich-

botten, dvs. en botten med lager av olika

8 electrolux

metaller. Vissa kastruller är konkava i kallt till-

stånd, men planar ut sig när de värms upp.

Användning av ugnen

Det är normalt att ånga och kondens bildas

på ugnsluckan. Detta beror på kondens från

maten som tillagas och påverkar inte ugnens

säkerhet eller funktion.

Ugnen har löstagbara ugnsstegar med fem

falsar

Praktisk användning

Varning Lägg aldrig aluminiumfolie, en

långpanna eller en plåt direkt på ugnens

botten. Om undervärmen blockeras kan

emaljen skadas på grund av

överhettning.

Ugnen blir het under användning så håll

barn under uppsikt.

Principen för varmluft

Ett ringelement runt fläkten värmer upp luften

som sedan sprids genom luftkanaler i ug-

nens bakre vägg med hjälp av fläkten. Den

varma luften cirkulerar i ugnen innan den åter

sugs in genom fläktgallret. Värmen överförs

snabbt och effektivt, vilket i regel innebär att

du kan använda en lägre ugnstemperatur än

vid Över/Undervärme. Sänk temperaturen

med 15-20% om receptet säger att du skall

använda en temperatur mellan 160 och 225

°C. Ju högre temperatur, desto större sänk-

ning. Vid temperaturer över 225°C är det

bättre att använda Över/Undervärme.

Ugnens funktioner

För samtliga funktioner gäller att den gula

kontrollampan på kontrollpanelen lyser under

uppvärmning och slocknar när temperaturen

uppnås (den tänds och släcks i takt med att

termostaten aktiveras och stängs av).

Ugnsfunktioner, övre ugn Användning Värmeelement / fläkt

Över-/Undervärme För bakning och stekning på en

ugnsnivå.

Övre och undre värmeelement

Brunstekning För gratinering och bryning Grillelement och undre värmeele-

ment

Max Grill För grillning av platta livsmedel

som läggs mitt på gallret och för

rostning av bröd.

Grillelement och takelement

Belysning Med denna funktion kan du lysa

upp ugnsutrymmet, till exempel

vid rengöring.

Ugnsfunktioner, undre

ugn

Användning Värmeelement / fläkt

Varmluft För stekning och bakning på olika

nivåer samtidigt. Ställ in ugnstem-

peraturen 20-40 °C lägre än vid

Över/Undervärme.

Ringelement och fläkt

Över-/Undervärme För bakning och stekning på en

ugnsnivå.

Övre och undre värmeelement

(startar med automatisk snabb-

start, Varmluft och Undervärme

som övergår till Över/Undervärme

när den valda temperaturen upp-

nås)

electrolux 9

Ugnsfunktioner, undre

ugn

Användning Värmeelement / fläkt

Paj/pizzafunktion För ugnsbakning på en nivå av

rätter som kräver en mer intensiv

brunstekning och som skall ha en

knaprig botten. Ställ in ugnstem-

peraturen 20-40 °C lägre än vid

Över/Undervärme.

Undre element, ringelement och

fläkt

Varmluftsgrill (grati-

nering)

För stekning av större stycken av

kött eller fågel på en nivå. Funk-

tionen är också lämplig för grati-

nering och brunstekning.

Grillelement, takelement och fläkt

Max Grill För grillning av platta livsmedel

som läggs mitt på gallret och för

rostning av bröd.

Grillelement och takelement

Torkning För torkning av grönsaker, till ex-

empel svamp

Undre element och fläkt

Upptining Vid upptining av kött och fisk samt

glaserade eller fyllda bakverk bör

temperaturen vara nollställd. Gal-

ler och plåtar kan placeras på flera

nivåer om stor mängd skall tinas

upp.

Belysning och fläkt.

Belysning Med denna funktion kan du lysa

upp ugnsutrymmet, till exempel

vid rengöring.

Matlagningstermometer

För att stänga av ugnen när temperaturen i

köttbitens mitt uppnår en inställd temperatur.

Varning Observera: Endast den

medlevererade

matlagningstermometern får användas.

Använd endast original reservdelar vid

utbyte.

Efter användning, sätt tillbaka locket på

plats så att inte fukt tränger in i elektro-

niken.

1. För in matlagningstermometern så långt

att dess spets hamnar i köttbitens mitt.

2. Sätt i matlagningstermometerns kontakt

hela vägen i uttaget på ugnens sidovägg.

3. Använd knapparna "+" och "-" för att stäl-

la in önskad innertemperatur.

Displayen växlar till aktuell innertempera-

tur.

10 electrolux

Innertemperaturen visas från 30 ºC.

4. Ställ in ugnsfunktion och temperatur.

När denna temperatur har uppnåtts hörs

en signal.

5. Tryck på valfri knapp för att stänga av

signalen.

6. Ställ vreden för ugnsfunktion och tempe-

raturinställning i läge FRÅN.

Varning Matlagningstermometern är

het. När du drar ur kontakten och

spetsen finns risk att du bränner dig.

7. Lossa matlagningstermometerns kontakt

från uttaget och ta ut köttet ur ugnen.

Ändring av innertemperatur

- Tryck på knappen

- Ändra vid behov temperaturen med "+" eller

"-".

Klockfunktioner

435

1 Tid-display 2 Funktionslampor

electrolux 11

3 Knapp +

Valknapp

5 Knapp -

Koktid

För att ställa in hur länge ugnen skall vara i

drift.

Stopptid

För att ställa in när ugnen skall stängas av.

Signalur

För att ställa in en kort tid. När tiden löper ut

avges en ljudsignal. Denna funktion påverkar

inte ugnens funktioner i övrigt.

Klocka

För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden

(se avsnittet Före första användning).

Allmänna anvisningar

• När en funktion har valts blinkar dis-

playen i cirka 5 sekunder. Medan den

blinkar kan önskad tid ställas in med

knapparna "+" och "-".

• Efter inställning av den önskade tiden

blinkar displayen åter i cirka 5 sekun-

der. Den inställda tiden börjar att räk-

nas ned.

• Tryck på valfri knapp för att stänga av

signalen.

• Den önskade ugnsfunktionen och

temperaturen kan väljas före eller efter

inställning av klockfunktionerna.

• Vrid vreden för ugnsfunktion och tem-

peratur till noll när tillagningen är klar.

Signalur

Tryck flera gånger på knappen

tills

signalurets funktionslampa

blinkar.

2. Inom 5 sekunder, ställ in önskad tid med

knapparna "+" och "-" (max. 2 timmar

och 30 minuter). Signalurets funktions-

lampa

tänds. Efter 5 sekunder visar

displayen aktuellt klockslag.

När tiden löper ut blinkar "00.00" på funk-

tionsindikatorn. En ljudsignal avges.

3. Signalen kan stängas av genom att trycka

på en valfri knapp.

Koktid

Tryck flera gånger på knappen

tills

funktionslampan för Koktid

blinkar.

2. Ställ in önskad koktid med knapparna "+"

och "-".

12 electrolux

Efter cirka 5 sekunder visar displayen åter

aktuellt klockslag. Funktionslampan för

Koktid

tänds.

När tiden löper ut blinkar funktionslam-

pan, en ljudsignal avges i två minuter och

ugnen stängs av automatiskt.

3. Stäng av signalen och programmet ge-

nom att trycka på en valfri knapp.

Stopptid

Tryck flera gånger på knappen

tills

funktionslampan för Stopptid

blinkar.

2. Ställ in önskad avstängningstid med

knapparna "+" och "-".

Efter cirka 5 sekunder visar displayen åter

aktuellt klockslag. Funktionslampan för

Stopptid

tänds.

När tiden löper ut blinkar funktionslam-

pan, en ljudsignal avges i två minuter och

ugnen stängs av automatiskt.

3. Stäng av signalen och programmet ge-

nom att trycka på en valfri knapp.

electrolux 13

Koktid och Stopptid kombinerat

Koktid och Stopptid kan använ-

das samtidigt om ugnen automatiskt

skall slås på och stängas av vid en se-

nare tidpunkt.

Med funktionen Koktid

, ställ in tiden

för tillagningen av maträtten, här 1 timme.

Med funktionen Stopptid

, ställ in tiden

när maträtten skall vara klar, här 14:05.

Funktionslamporna för Koktid och

Stopptid

tänds och det aktuella klocksla-

get visas på displayen, här 12:05.

Ugnen slås automatiskt på vid den beräkna-

de tidpunkten, här 13:05. .

Och stängs av automatiskt när den inställda

koktiden löper ut, här 14:05.

Tips, tabeller och råd

Bak/stektiderna är endast riktvärden.

Baktabell

Bakverk

Temperatur

Över-/Under-

värme

Ugns-

nivå

(undre

ugnen)

Ugns-

nivå

(övre

ugnen)

Minuter

Temperatur

Varmluft

Nivå

Mjuka kakor

Fruktkakor 150-170 1 1 70-80 140-150 1

Sockerkaka 160-180 1 Undre

ugn

45-60 150-160 1

Muffins 220-225 3 2 10-20 160-170 1+4

Kakor

14 electrolux

Bakverk

Temperatur

Över-/Under-

värme

Ugns-

nivå

(undre

ugnen)

Ugns-

nivå

(övre

ugnen)

Minuter

Temperatur

Varmluft

Nivå

Rulltårta 225-250 3 2 6-10 200 3

Bakverk inne-

hållande

smör, mjöl,

socker (ägg)

170-180 3 2 20-30 150-160 1+4

Släta bullar

Mördegska-

kor

170-180 3 2 10-15 150-160 1+4

Pepparkakor 190-200 3 2 8-12 170-190 1+4

Smördeg-

skakor

180-200 3 2 20-30 160-180 1+4

Matbröd

Formbröd 190-210 1 1 30-40 170-190 2

Limpa 175-225 2 1 35-45 180-190 1+4

Tekaka 220-225 3 1 12-18 180-190 1+4

Franskbröd

Bullar 225-250 2 1 7-10 180-190 1+4

Längder/

kransar

180-200 2 1 20-30 170-180 3

Ugnsrätter

Potatisgra-

täng

200 1 1 45-50 180-190 1

Ugnspannka-

200-225 2 2 20-35 180-190 3

Pizza 210-220 1 1 16-20 180-200 1+4

Placera alltid ett ugnsgaller på ugnens botten

om någonting behöver placeras där.

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd

Matbröds/vetebrödsdegar och

sockerkakor blir platta.

För låg temperatur i ugnen kan

göra att bakverket jäser och se-

dan sjunker ihop och blir platt.

Kontrollera att den inställda tem-

peraturen är den som rekom-

menderas i tabeller eller recept.

Matbröds/vetebrödsdegar har

inte jäst ordentligt. För lång jäs-

ning efter utkavling kan göra att

brödet blir platt. Matbröds/vete-

brödsdegar skall jäsa dragfritt

vid rumstemperatur. Vid ett lätt

tryck på degen skall fördjupning-

en gå tillbaka.

Kontrollera att jästiden motsva-

rar receptets rekommendation.

För lite jäst eller bakpulver. Kontrollera i receptet att du tagit

rätt mängd.

electrolux 15

Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd

För varm fett/vätskeblandning

förstör jästens verkan.

Rätt temperatur på vätskan är

37 °C för färsk jäst. För torrjäst,

se rekommendationerna på pa-

ketet.

Matbröds/vetebrödsdegar och

sockerkakor blir torra.

För lite vätska, för mycket mjöl

eller fel mjölsort kan ge torrt

bröd.

Kontrollera i receptet att du an-

vänt rätt mjölsort och rätt mängd

mjöl/vätska.

För låg temperatur i ugnen gör

att bakverket måste stå inne för

länge och blir därmed torrt.

Kontrollera att du har ställt in rätt

temperatur.

Bakverk/maträtter blir för mörka. Vid för hög temperatur i ugnen

blir bakverk/maträtter för mörka

innan de är färdiga.

Kontrollera att du har ställt in rätt

temperatur.

För hög placering i ugnen vid

över/undervärme ger för mycket

övervärme, och motsatt effekt

vid för låg placering.

Kontrollera i tabell eller recept att

du har valt rätt position.

Bakverk/maträtter blir ljusa. Aluminiumfolie, plåt eller lång-

panna på ugnens botten block-

erar undervärmen.

Se till att du inte har något på

botten i ugnen.

Ljusa bakformar ger ljusare ka-

kor än mörka formar.

Byt till mörkare bakformar.

Stektabell

Typ av kött Temperatur

Över-/Under-

värme

Ugns-

nivå

(undre

ugnen)

Ugns-

nivå

(övre

ugnen)

Min. Tem-

pera-

tur.

Varm-

luft

Nivå

Nötkött

Rostbiff

- blodig 125 2 1 55-75 120 50-55 2

- rosa i mitten 125 2 1 75-85 120 55-60 2

- grå 125 2 1 100-1

120 70-75 2

Griskött

Skinkstek 170 2 1 90-10

160 80 2

Fläskkarré 170 2 1 105 160 85 2

Kotlett, revben-

sspjäll

175 2 1 90 165 - 1+4

Köttfärslimpa 170 2 2 60-70 160 75-80 2

Kalvkött/

Lamm

Kalv-/lammstek

- rosa i mitten 170 2 1 90 160 70 2

- grå 170 1 1 105 160 75 2

16 electrolux

Typ av kött Temperatur

Över-/Under-

värme

Ugns-

nivå

(undre

ugnen)

Ugns-

nivå

(övre

ugnen)

Min. Tem-

pera-

tur.

Varm-

luft

Nivå

Fågel

Kyckling, ung-

höna

190 2 1 50-60 180 85 2

Kyckling/kal-

konfilé

220 3 2 35-50 200 75 2

Kalkon, unghö-

na eller halv

170 1 1 45-55 160 90 2

Anka 160 2 1 40-55 150 2

Gås 160 1-2 1 40-55 150 2

Fisk

Kokning av fisk 100-110 2 2 50-70

Forell. 200-250

200 3 2 20-25 190 3

Gös. ca. 1 kg 220 3 2 25-30 200 3

Hel fisk 200 2 1 30-35 190 65 3

Hel lax. ca. 1 kg 210 2 1 20-25 200 58 3

Skötsel och rengöring

Varning Före rengöring, låt alltid

kylfläkten kyla av spisen innan den

stängs av.

Rengöringsprodukter

Innan du använder någon rengöringsprodukt

till din spis, kontrollera att den är lämplig för

användning och rekommenderas av tillver-

karen

Rengöringsmedel som innehåller blekmedel

bör inte användas eftersom dessa kan med-

föra att spisens ytfinish mattas. Skarpa slip-

medel och skurmedel bör också undvikas.

Antibakteriella universalprodukter bör inte

användas för att rengöra glaskeramikhällen

eller de omgivande listerna.

Utvändig rengöring

Använd inga rengöringsmedel med slipef-

fekt, t.ex. slipande krämprodukter, stålull och

skurmedel på målade eller tryckta ytor efter-

som dessa kan skadas. Torka regelbundet

av kontrollpanelen, ugnsluckan och spisens

sidor med en mjuk trasa och hett vatten med

handdiskmedel. Avsluta med en mjuk trasa

för att undvika ränder.

Krämbaserade rengöringsmedel för rostfritt

stål har slipeffekt och bör undvikas eftersom

de kan göra ytan matt. Ytor av rostfritt stål

rengörs enklast med en mjuk trasa och ett

rengöringsmedel för rostfritt stål som kan kö-

pas hos din auktoriserade återförsäljare för

Electrolux eller på Electrolux officiella hemsi-

da. Spill på ytor av rostfritt stål måste ome-

delbart torkas av. Du kan även prova med

fönsterputsmedel. Om ytan är mycket

smutsig kan du använda sprit, t.ex. T-sprit.

Varning Observera att tippskyddet inte

fungerar när du drar ut spisen för att

rengöra bakom den.

Varning Rengöring av ugnen med ång-

eller högtryckstvätt är av säkerhetsskäl

inte tillåtet.

electrolux 17

Vred och handtag

Sätt aldrig en het stekpanna/bakplåt/

kastrull nära vreden, de kan skadas av

hettan.

Vi rekommenderar att bara använda varmt

vatten och diskmedel för rengöring av vreden

och handtagen. Alla andra rengöringsmedel

mattar ner ytfinishen.

Varning Försök inte ta bort något av

kontrollvreden från spisen eftersom

detta kan orsaka skada och utgör en

säkerhetsrisk.

Rengöring av hällen

Se till att glaskeramiken är kall före rengöring.

Det är viktigt att rengöra glaskeramikhällen

varje dag så att matrester inte bränner fast.

Var noga med att undvika hällens lister vid

rengöring av glaskeramiken eftersom de kan

skadas av rengöringsmedlet.

Daglig rengöring

Använd rengöringsprodukter som är speciellt

avsedda för glaskeramikhällar. Om matrester

inte får bränna fast på hällen blir den mycket

enklare att rengöra.

1. Applicera en liten mängd rengöringsme-

del på hällen och torka av med en mjuk

trasa, en ren pappershandduk eller lik-

nande. Se till att hällen inte skadas.

2. Torka av rester av rengöringsmedlet med

en annan fuktig pappershandduk och

torka torrt med en mjuk trasa.

Ta bort envisa fläckar

1. Krämbaserade rengöringsmedel kan an-

vändas för att ta bort envisa fläckar eller

missfärgning.

2. Använd en plastdyna avsedd för Non-

stick behandlade kastruller med kräm-

rengöringsmedel för att ta bort envisa

fläckar.

Ta bort inbränd mat

Vi rekommenderar bestämt att du använder

en speciell skrapa för keramikhällar (med ett

rakblad) för att ta bort spill på hällen, särskilt

sockerlösningar, som kan orsaka permanen-

ta skador om de inte avlägsnas.

1. Se till att glaskeramiken är kall före ren-

göring.

2. Använd en skrapa för glaskeramik med

en vinkel på 30

mot ytan för att ta bort

så mycket matrester som möjligt.

Använd ett lämpligt rengöringsmedel för

glaskeramik enligt ovan för att slutföra

rengöringen.

Varning Förvara rakbladsskrapan utom

räckhåll för barn. Använd

rakbladsskrapan med försiktighet,

rakbladet är mycket vasst.

Undvika märken på hällen

• Kontrollera att botten på kokkärl och

kokzonerna är rena och torra innan

matlagning påbörjas.

• Se till att kokkärlet är tillräckligt stort

för att undvika att maten kokar över

• Torka om möjligt upp spill och stänk

omedelbart, men var försiktig så att du

inte bränner dig på het ånga.

• Använd inte disktrasor eller svampar

för att rengöra hällen. Dessa kan läm-

na kvar ett lager av smutsigt rengör-

ingsmedel på hällens yta, vilket kan

bränna fast och orsaka missfärgning

nästa gång hällen används.

• Undvik att använda:

• Hushållsrengöringsmedel och blek-

medel.

– Impregnerade plast- eller nylondy-

nor som ej beskrivs som lämpliga

för Non-stick behandlade kokkärl.

– Rengöringssvampar med slipeffekt,

kökssvampar och stålull.

– Kemiska ugnsrengöringsmedel,

t.ex. sprayprodukter och ugns-

svampar.

– Rostlösare, rengöringsmedel för

bad och tvättställ.

• Samtliga ovanstående produkter kan

skada hällen.

• Det är farligt att blanda olika rengör-

ingsprodukter. Kemikalierna i dem

kan reagera med varandra och med-

föra farliga resultat.

• Sockerlösningar måste avlägsnas från

hällen innan sockerlagen stelnar, an-

nars skadas hällens yta.

• Placera inte plastföremål, folie eller

maträtter på den heta ytan eftersom

detta skadar hällen.

18 electrolux

Rengöring av ugnen

Varning Vid rengöring får inte någon

ugnsfunktion vara vald och ugnen måste

vara kall.

Ugnsstegarna bör tas ut för att underlätta

rengöring.

Katalytisk emalj

Den katalytiska emaljen på ugnsväggar och

tak är porös och har en viss självrengörande

effekt. Ugnens botten består däremot av en

jämn och betydligt hårdare emalj så att du

kan skrapa bort spill med t.ex. en stekspade.

Varning Ugnen blir het när den

används. Håll barn under uppsikt.

Smuts på emaljen bränns delvis bort när ug-

nen används. Om emaljen blir fläckig, bränn

ur ugnen vid den högsta temperaturen med

över/undervärme i 30-60 minuter. Envisa

fläckar av t.ex. fett får du bort så här:

1. "Dränk in" katalysemaljen med handdisk-

medel och hett vatten. Använd en nylon-

borste på fläckarna. Låt stå en timme.

Sätt sedan på

konventionell värme på

högsta temperatur.

3. Stäng av ugnen efter tre timmar.

Varning Använd inte ugnsspray eller

rengöringsmedel med slipeffekt. Använd

aldrig ugnsrengöringsmedel eller vassa

föremål på katalysemaljen.

Katalysemaljen kan annars skadas.

Den släta emaljen

Gör så här om ugnens botten är mycket

smutsig:

1. Spill som sitter fast kan lossas med en

stekspade eller liknande.

2. Stryk med en svamp ut milt diskmedel på

ugnsbotten.

3. Stäng luckan. Sätt ugnen på 100°C med

Över-/Undervärme

i ca. 10 minuter.

4. När ugnen har kallnat, tvätta den med

rent vatten och, vid behov, gnid försiktigt

med en svamp. Torka torrt.

Ugnsluckan

Ugnsluckan kan tas bort för rengöring.

När ugnsluckan öppnas tänds lamporna

och varmluftsfläkten stängs av.

Ta bort luckan:

1. Öppna ugnsluckan till cirka en tredjedel

(parkeringsläge).

2. Fatta tag i ugnsluckans sidor med båda

händerna och drag bort luckan från ug-

nen.

3. Lyft av luckan

Montera luckan:

1. Ställ gångjärnsdelen i dess parkeringslä-

ge.

2. För in gångjärnsdelen i spår på luckan.

Tryck ner så att monteringsfjädern snäp-

per till.

electrolux 19

3. Stäng ugnsluckan.

Ugnsluckans glas

Varning Använd inte ugnsluckan som

fotstöd.

Ugnsluckan består av två delar med värme-

reflekterande glas för att ge en lägre yttem-

peratur. De inre glasskivorna kan tas bort för

rengöring.

Rengöring mellan glasskivorna

Varning Var försiktig så att du inte

skadar luckglaset. Sprickbildning i

kanterna kan leda till att det går sönder

efter några uppvärmningar.

Varning Använd inte skarpa

rengöringsmedel med slipeffekt eller

vassa metallskrapor för att rengöra

ugnsluckans glas eftersom dessa kan

repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att

glaset spricker.

Var försiktig då du stänger luckan när

glasskivorna är borttagna eftersom luck-

an då är betydligt lättare.

Demontering av luckans övre glas

1. Ta tag i den övre glasskivans nedre kant

och skjut den mot fjädertrycket i riktning

mot ugnsluckans handtag tills den är fri

nedtill (1).

2. Lyft upp glasskivan en aning nedtill och

drag ut den (2).

Demontering av luckans mellersta glas

1. Ta tag i den mellersta glasskivans nedre

kant och skjut den mot ugnsluckans

handtag tills den är fri nedtill (1).

2. Lyft upp glasskivan en aning nedtill och

drag ut den (2).

3. Rengör glasen.

Montering av luckans mellersta glas

1. För in den mellersta glasskivan diagonalt

uppifrån i glashållaren på handtagssidan

(1).

2. Sänk ned den mellersta glasskivan och

skjut den i riktning mot luckans underkant

tills den inte kommer längre mot den ned-

re hållaren (2).

20 electrolux

Sidan laddas ...

Electrolux EKC60465 Användarmanual

varumärke: Electrolux

Modell: EKC60465

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

Ladda ner pdf

Rapportera

Electrolux EKC60465 Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

Electrolux EKC60465 Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument