Aeg-Electrolux BP5004021M Användarmanual

varumärke: Aeg-Electrolux

Modell: BP5004021M

Typ: Användarmanual

BP5004021

INBYGGNADSUGN BRUKSANVISNING

FÖR PERFEKT RESULTAT

Tack för att du valt denna produkt från AEG. Vi har skapat den så att du ska

kunna få felfritt resultat i många år, med innovativa tekniker som gör livet

enklare – funktioner som du inte skulle hitta hos vanliga produkter. Varsågod att

ägna några minuter åt att läsa detta för att få ut så mycket som möjligt av

produkten.

TILLBEHÖR OCH RESERVDELAR

I AEG:s webbutik finner du allting som du behöver för att hålla dina AEG-

produkter snygga och i perfekt skick. Du hittar ett brett sortiment av tillbehör

som utformats och tillverkats med de högsta kvalitetskrav man kan förvänta sig:

från köksredskap för specialister till bestickkorgar, från flaskställ till tvättpåsar för

ömtåliga plagg...

Besök webbshopen på

www.aeg.com/shop

INNEHÅLL

4 Säkerhetsinformation

7 Produktbeskrivning

9 Innan maskinen används första

gången

10 Daglig användning

12 Klockfunktioner

13 Använda tillbehören

15 Tillvalsfunktioner

16 Råd och tips

27 Underhåll och rengöring

31 Om maskinen inte fungerar

32 Miljöskydd

Följande symboler används i denna

bruksanvisning:

Viktig information för din personliga

säkerhet och information om hur skador

undviks på apparaten.

Allmän information och tips

Miljöinformation

Med reservation för ändringar.

Innehåll

SÄKERHETSINFORMATION

Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Till-

verkaren kan inte hållas ansvarig för personskador eller skador på egendom som orsakats av

felaktig installation eller användning. Förvara alltid instruktionerna tillsammans med pro-

dukten för framtida bruk.

Säkerhet för barn och handikappade

VARNING

Risk för kvävning, skador eller permanent invaliditet.

• Tillåt inte användning av produkten av någon med reducerad fysisk förmåga, reducerad

mental förmåga eller avsaknad av kunskap om hur produkten används (detta omfattar

barn). De ska övervakas eller instrueras vid användning av produkten av en person som

ansvarar för deras säkerhet.

• Låt inte barn leka med produkten.

• Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn.

• Håll barn och husdjur borta från produkten när den är igång eller när den svalnar. Åt-

komliga delar är mycket varma.

• Om produkten har ett barnlås rekommenderar vi att du aktiverar det.

Installation

VARNING

Endast en behörig person får installera den här produkten.

• Avlägsna all paketering.

• Installera och använd inte produkten om den är skadad.

• Följ de installationsinstruktioner som följer med produkten.

• Produkten är tung, så var alltid försiktig när du flyttar den. Använd alltid skyddshandskar.

• Dra aldrig produkten i handtaget.

• Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas.

• Kontrollera att produkten har installerats under och bredvid stadiga skåp- eller bänk-

stommar.

• Produktens sidor måste gränsa till produkter eller enheter med samma höjd.

Elektrisk anslutning

VARNING

Risk för brand och elektriska stötar.

• Alla elektriska anslutningar ska göras av en behörig elektriker.

• Produkten måste jordas.

• Kontrollera att produktens märkdata överensstämmer med din strömkälla. I annat fall,

kontakta en elektriker.

• Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag.

4 Säkerhetsinformation

• Använd inte grenuttag eller förlängningssladdar.

• Kontrollera så att du inte skadar stickkontakten och nätkabeln. Kontakta service eller en

elektriker för att ersätta en skadad nätkabel.

• Låt inte nätkablar komma i kontakt med produktens lucka, speciellt inte när luckan är

het.

• Stötskyddet för strömförande och isolerade delar måste fästas på ett sådant sätt att det

inte kan tas bort utan verktyg.

• Anslut stickkontakten till eluttaget först vid slutet av installationen. Kontrollera att stick-

kontakten är åtkomlig efter installationen.

• Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter löst.

• Dra inte i nätkabeln för att koppla bort produkten från eluttaget. Ta alltid tag i stickkon-

takten.

• Använd endast rätt isoleringsenheter: strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp tas

ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer.

• Den elektriska installationen måste ha en isolationsenhet så att du kan koppla från pro-

dukten från nätet vid alla poler. Kontaktöppningen på isolationsenheten måste vara

minst 3 mm bred.

Använd

VARNING

Risk för skador, brännskador eller elstötar eller explosion föreligger.

• Använd denna produkt i en hushållsmiljö.

• Ändra inte produktens specifikationer.

• Se till att ventilationsöppningarna inte är blockerade.

• Lämna inte produkten utan tillsyn under användning.

• Stäng av produkten efter varje användningstillfälle.

• Produkten blir varm inuti när den är igång. Vidrör inte värmeelementen som finns i pro-

dukten. Använd alltid handskar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar.

• Var försiktig när du öppnar produktens lucka medan produkten är igång. Het luft kan

strömma ut.

• Använd inte produkten med våta händer eller när den är i kontakt med vatten.

• Tyng inte ner luckan när den är öppen.

• Använd inte produkten som arbets- eller avlastningsyta.

• Produktens lucka ska alltid vara stängd när produkten är igång.

• Öppna produktens lucka försiktigt. Användning av ingredienser som innehåller alkohol

kan producera en blandning av luft och alkohol.

• Låt inte gnistor eller öppna lågor komma i kontakt med produkten när du öppnar luckan.

• Placera inga lättantändliga produkter eller föremål som är fuktiga med lättantändliga

produkter i, nära eller på produkten.

VARNING

Risk för skador på produkten föreligger.

Säkerhetsinformation

• För att förhindra skada eller missfärgning på emaljen:

– Sätt inte eldfasta formar eller andra föremål direkt på produktens botten.

- Lägg inte aluminiumfolie direkt på produktens botten.

- Ställ inte hett vatten direkt i den heta produkten.

- Låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå kvar i produkten efter att tillagningen är klar.

- Var försiktig när du tar bort eller monterar tillbehör.

• Missfärgning av emaljen påverkar inte produktens funktion. Det är ingen defekt enligt

garantin.

• Använd en djup form för mjuka kakor. Fruktjuicer orsakar fläckar som kan vara perma-

nenta.

Skötsel och rengöring

VARNING

Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten.

• Stäng av produkten och koppla bort den från eluttaget före underhåll.

• Se till att produkten har svalnat. Det finns även risk för att glasen kan spricka.

• Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade. Kontakta service.

• Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung!

• Rengör produkten regelbundet för att förhindra att ytmaterialet försämras.

• Kvarblivet fett eller mat i produkten kan orsaka brand.

• Rengör produkten med en fuktig, mjuk trasa. Använd bara neutrala rengöringsmedel. An-

vänd inte produkter med slipeffekt, skursvampar, lösningsmedel eller metallföremål.

• Om du använder en ugnssprej ska du följa säkerhetsanvisningarna på förpackningen.

• Rengör inte den katalytiska emaljen (om tillämpligt) med någon sorts rengöringsmedel.

Pyrolysrengöring

VARNING

Risk för brännskador.

• Håll barn och husdjur borta från produkten när Pyrolysrengöring är igång. Produkten blir

mycket het.

• Tillse god ventilation under och efter varje Pyrolysrengöring.

• Avlägsna husdjur (särskilt fåglar) från produktens närhet under och efter Pyrolysrengör-

ingen. Detta gäller även vid det första användningstillfället av produkten på maximal

temperatur i ett välventilerat utrymme.

• Läs noggrant alla anvisningar om Pyrolysrengöring.

Inre belysning

• Typen av glödlampa eller halogenlampa som används för den här produkten är endast

avsedd för hushållsprodukter. Får ej användas för belysning i hus.

VARNING

Risk för elektrisk stöt.

6 Säkerhetsinformation

• Innan du byter lampan ska du koppla ur produkten från nätuttaget.

• Använd bara lampor med samma specifikationer.

Avfallshantering

VARNING

Risk för kvävning eller skador.

• Koppla loss produkten från eluttaget.

• Klipp av strömkabeln och kassera den.

• Ta bort lucklåset för att hindra att barn eller djur stängs in inuti produkten.

PRODUKTBESKRIVNING

4 632 5

Kontrollpanel

Vred för ugnsfunktioner

Kontrollampa/symbol för ström

Temperatur-/tidsdisplay

Temperaturvred

Strömlampa

Uttag för matlagningstermometern

Värmeelement

Produktbeskrivning

Ugnslampa

Fläkt

Bakre väggvärmeelement

Undervärme

Ugnsstegar, löstagbara

Ugnsnivåer

Ugnstillbehör

• Galler

För kokkärl, bakformar och stekkärl.

• Bakplåt

För kakor och småkakor.

• Form

För bakning och stekning eller som fettupp-

samlingsfat.

8 Produktbeskrivning

• Matlagningstermometer

För att mäta hur väl maten är tillagad.

INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN

VARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinformation".

Första rengöring

• Ta bort alla delar från produkten.

• Rengör ugnen innan du använder den första gången.

Se kapitlet "Underhåll och rengöring".

Första anslutningen till elnätet

Efter den första anslutningen till elnätet tänds alla displayens symboler i några sekunder.

Under några sekunder därefter visas programvarans version på displayen.

Ställa klockan

När programvaruversionen försvinner visar displayen och "12:00". "12" blinkar.

1. Tryck på

eller för att ställa klockan.

2. Tryck på

för att bekräfta (behövs endast vid den första inställningen, därefter kom-

mer nya tidsinställningar att sparas automatiskt efter 5 sekunder).

Displayen visar och den inställda tiden. "00" blinkar.

3. Tryck på

eller för att ställa in minuter.

4. Tryck på

för att bekräfta (behövs endast vid den första inställningen, därefter kom-

mer nya tidsinställningar att sparas automatiskt efter 5 sekunder).

Temperatur-/tidsdisplayen visar den nya tiden.

Ställa om klockan

Du kan endast ställa om klockan när ugnen är avstängd.

Tryck på knappen

. Den inställda tiden och symbolen blinkar på displayen. För att

ställa in en ny tid, använd proceduren "Ställa in klockan".

Innan maskinen används första gången 9

DAGLIG ANVÄNDNING

VARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinformation".

För att använda produkten, tryck på kontrollvredet. Vredet kommer ut.

Aktivera och avaktivera ugnen

1. Vrid kontrollvredet för ugnsfunktioner för att välja en ugnsfunktion.

2. Vrid temperaturvredet

/ för att ställa in en temperatur.

3. För att stänga av produkten, vrid kontrollvredet för ugnsfunktioner till Av-läget ("0") .

Vredsymbol, indikator eller lampa (beror på modellen - se översikten):

• Indikatorn tänds när ugnen värms upp.

• Kontrollampan tänds när produkten är igång.

• Symbolen visar om kontrollvredet styr en av kokzonerna, ugnsfunktionerna eller tempe-

raturen.

Ugnsfunktioner

Ugnsfunktioner Tillämpning

Snabbuppvärmning För att minska uppvärmningstiden.

Varmluft För ugnsbakning på tre nivåer samtidigt. Sänk ugnstem-

peraturerna (20–40 °C) jämfört med vid Över/Undervär-

me. Även för att torka livsmedel.

Paj/Pizza För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver en mer

intensiv bryning och som ska ha knaprig botten. Sänk

ugnstemperaturerna (20–40 °C) jämfört med vid över-

undervärme.

Över-undervärme För bakning och stekning på en ugnsnivå.

Undervärme För bakning av kakor med knapriga eller skorpartade

bottnar och för att konservera livsmedel.

Upptining För att tina frysta livsmedel.

Min grill För grillning av tunna livsmedel och för rostning.

Max grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för

rostning.

Varmluftsgrillning För stekning av större stycken kött eller fågel på en nivå.

Även för att gratinera och bryna.

10 Daglig användning

Ugnsfunktioner Tillämpning

Pyrolysrengöring För pyrolytisk självrengöring av ugnen. Bränner bort

kvarvarande rester i ugnen. Ugnen värms upp till cirka

500 °C.

Funktionen Snabbuppvärmning

Snabbuppvärmningsfunktionen förkortar uppvärmningstiden.

1. Ställ in snabbuppvärmningsfunktionen. Se tabellen över ugnsfunktioner.

2. Vrid temperaturvredet

/ för att ställa in en temperatur.

3. En ljudsignal hörs när temperaturen uppnås.

Snabbuppvärmningsfunktionen inaktiveras inte efter ljudsignalen. Du måste inaktivera

funktionen manuellt.

4. Välj en korrekt ugnsfunktion.

Display

Timer

Uppvärmning-/restvärmeindikator

Vattentank (endast vissa modeller)

Matlagningstermometer (endast vissa

modeller)

Lucklås (endast vissa modeller)

tim/min

Klockfunktioner

17 2 3

4567

Knappar

Knapp Funktion Beskrivning

KLOCKA För att ställa in klockfunktionen.

MINUS, PLUS Inställning av tiden

SIGNALUR För att ställa in signaluret. För att slå på och

av ugnsbelysningen, håll inne knappen i mer

än 3 sekunder.

TEMPERATUR För att kontrollera temperaturen inuti ugnen.

För att kontrollera innertemperaturen i maten

via matlagningstermometern när den är an-

sluten (i förekommande fall). Använd endast

när ugnsfunktionen är vald.

Uppvärmning-/restvärmeindikator

Om du slår på en ugnsfunktion, tänds staplarna på displayen en efter en. Staplarna visar

att ugnens temperatur ökar eller minskar.

Daglig användning

KLOCKFUNKTIONER

SYMBOL FUNKTION BESKRIVNING

SIGNALUR Använd för att ställa in en tid för nedräkning. Denna funktion

påverkar inte ugnens funktioner i övrigt.

KLOCKA För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden. Se "Ställa om

klockan".

KOKTID Använd endast när en ugnsfunktion är vald, för att ange hur

länge ugnen skall vara igång.

STOPPTID Använd endast när en ugnsfunktion är vald, för att ange när

ugnen skall stängas av. Du kan använda Koktid och Stopptid

samtidigt (Tidsfördröjning) om produkten ska slås på och

stängas av automatiskt vid en senare tidpunkt.

Tryck på upprepade gånger för att växla mellan klockfunktionerna.

För att bekräfta klockfunktionens inställning, tryck på eller vänta 5 sekunder så sker au-

tomatisk bekräftelse.

Ställa in KOKTID eller STOPPTID

1. Tryck på upprepade gånger tills displayen visar eller .

eller blinkar på displayen.

2. Tryck på

eller för att ställa in minuter.

3. Tryck på

för att bekräfta.

4. Tryck på

eller för att välja önskad tidpunkt.

5. Tryck på

för att bekräfta.

En ljudsignal hörs i 2 minuter när tidpunkten har nåtts.

eller -symbolen och

tidsinställningen blinkar på displayen. Ugnen stängs av.

6. Tryck på valfri knapp eller öppna ugnsluckan för att stänga av ljudsignalen.

Om du trycker på -knappen under inställning av KOKTID , övergår produkten till att

ställa in funktionen STOPPTID

Ställa in SIGNALUR

Använd för att ställa in en nedräkning (högst 23 timmar och 59 minuter). Denna funktion

påverkar inte ugnens funktioner i övrigt. Du kan ställa in SIGNALUR när som helst, även om

produkten är avstängd.

1. Tryck på

och "00" blinkar på displayen.

2. Tryck på

eller för att ställa in SIGNALUR. Tiden beräknas i minuter och sekunder

När tiden du ställt in är längre än 60 minuter visas symbolen

på displayen. Produk-

ten beräknar nu tiden i timmar och minuter.

3. SIGNALUR startar automatiskt efter fem sekunder.

12 Klockfunktioner

När 90 % av den inställda temperaturen har uppnåtts, avges en ljudsignal.

Tryck på en knapp för att stänga av signalen.

4. När den inställda tiden har nåtts hörs en ljudsignal i två minuter. "00:00" och

blin-

kar på displayen.

Tryck på en knapp för att stänga av signalen.

Om du ställer in SIGNALUR när KOKTID eller SLUTTID är aktiv tänds symbolen på dis-

playen.

Tidtagning

Använd tidtagningsfunktionen för att övervaka hur länge ugnen är igång. Den sätts på så

fort ugnen börjar att värmas upp.

Nollställa tidtagningstimern: tryck och håll inne

och tidtagaren kommer att börja

om sin räkning.

Du kan inte använda Tidtagning när Koktid eller Sluttid är inställt.

ANVÄNDA TILLBEHÖREN

VARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinformation".

Matlagningstermometer

Matlagningstermometern mäter innertemperaturen när köttstycken tillagas. När köttet har

nått den inställda temperaturen stängs produkten av.

Två temperaturer måste ställas in:

• ugnstemperaturen: se tabellen för stekning;

• innertemperaturen: se tabellen för matlagningstemperaturen;

Använd endast den matlagningstermometer som medföljer eller originalreservdelar.

1. Välj ugnsfunktion och ugnstemperatur.

Använda tillbehören

2. Sätt in spetsen på matlagningstermo-

metern (med symbolen

på skaftet) i

mitten av köttet.

3. Sätt in matlagningstermometerns kon-

takt i uttaget framtill på produkten.

Displayen visar matlagningstermome-

terns symbol och den förinställda inner-

temperaturen. När du använder matlag-

ningstermometern för första gången vi-

sar displayen 60 °C som standardinner-

temperatur.

blinkar.

Matlagningstermometern måste sitta kvar i

köttet och i sitt uttag under hela tillagning-

en.

Om du ändrar innertemperaturen kommer det nya värdet att sparas och visas vid nästa an-

vändning av matlagningstermometern.

4. Använd temperaturvredet för att ändra temperaturvärdet för matlagningstermome-

tern.

5. Tryck på

, eller så sparas inställningarna automatiskt efter 10 sekunder.

6. När köttet har nått den inställda innertemperaturen blinkar symbolen för innertempe-

raturen och matlagningstermometern. En ljudsignal avges i två minuter.

Tryck på valfri knapp för att stänga av ljudsignalen.

7. Ta bort matlagningstermometerns kontakt ur uttaget. Ta ut köttet.

8. Stäng av produkten.

Varje gång du sätter i matlagningstermometern i sitt uttag behöver du ställa in koktid och

stopptid på nytt.

När produkten beräknar den förväntade koktiden för första gången visar timern/restvär-

meindikatorn ett streck "-" som flyttas omkring. När den första beräkningen är klar visar

timern/restvärmeindikatorn hur lång tid tillagningen kommer att ta. Beräkningarna görs i

bakgrunden under tillagningsprocessen. Displayen uppdateras regelbundet med ny tillag-

ningstid.

När du sätter i matlagningstermometern i sitt uttag visar displayen den aktuella

innertemperaturen. Du kan ändra temperaturen när som helst. Tryck på

temperaturknappen

och använd navigationshjulet +/- för att ändra temperaturen:

• en tryckning - displayen visar vald innertemperatur och växlar var 10:e sekund till aktuell

innertemperatur;

• två tryckningar - displayen visar aktuell ugnstemperatur och växlar var 10:e sekund till

vald ugnstemperatur;

• tre tryckningar - displayen visar den valda ugnstemperaturen.

14 Använda tillbehören

Sätta in ugnstillbehör

Formen och gallret har sidokanter. Dessa kanter

och formen på styrskenorna utgör tillbehörens

tippskydd.

Sätta in gallret och formen tillsammans

Lägg gallret på formen. Skjut in formen mellan

styrskenorna på en av ugnens nivåer.

TILLVALSFUNKTIONER

Barnlås

Barnlåset förhindrar att produkten oavsiktligt slås på.

Aktivera och avaktivera Barnlåset:

1. Ställ inte in någon ugnsfunktion.

2. Tryck och håll inne

och samtidigt i 2 sekunder.

3. En ljudsignal avges. SAFE tänds/släcks på temperatur-/tidsdisplayen (när du aktiverar/

avaktiverar Barnlåset).

Om ugnen har funktionen Pyrolysrengöring är luckan låst.

SAFE tänds på displayen när man vrider på en ratt eller trycker på en knapp.

Knapplås

Gäller bara modeller med Pyrolysrengöring.

Du kan bara aktivera funktionen när produkten är påslagen. Du kan inte ändra en ugns-

funktion när knapplåset är på.

Tillvalsfunktioner 15

Aktivera och avaktivera Knapplåset:

1. Aktivera produkten.

2. Aktivera en ugnsfunktion eller inställning

3. Tryck och håll inne

och samtidigt i 2 sekunder.

4. En ljudsignal avges. Loc tänds/släcks på temperatur-/tidsdisplayen (när du aktiverar/

avaktiverar Knapplåset).

Om ugnen har funktionen Pyrolysrengöring är luckan låst.

Du kan stänga av produkten när Knapplåset är på. Om du avaktiverar produkten avaktiveras

Knapplåset.

Loc tänds på displayen när man vrider på ett vred eller trycker på en knapp.

Restvärmeindikator

Displayen visar restvärmeindikatorn efter varje avslutad tillagning när temperaturen in-

uti ugnen är högre än 40 °C. Använd temperaturvredet för att visa ugnstemperaturen på

displayen.

Kylfläkt

När produkten är på aktiveras fläkten automatiskt för att hålla produktens ytor svala. Om

du stänger av ugnen fortsätter fläkten att gå tills ugnen har svalnat.

Automatisk avstängning

Av säkerhetsskäl stänger produkten av sig själv efter en viss tid:

• om en ugnsfunktion är igång.

• om du inte ändrar ugnstemperaturen.

Ugnstemperatur Avstängningstid

30 °C - 120 °C 12,5 timmar.

120 °C – 200 °C 8,5 timmar.

200 °C - 250 °C 5,5 timmar.

250 °C - max. °C 3,0 timmar.

Efter en automatisk avstängning kan du trycka på valfri knapp för att använda produkten

igen.

Den automatiska avstängningen fungerar med alla ugnsfunktioner förutom Lampa, Låg-

temperaturstekning, Matlagningstermometer, Koktid, Stopptid och Tidsfördröjning.

RÅD OCH TIPS

Ugnsluckans insida

På vissa modeller hittar du på insidan av luckan:

• nummer på ugnsnivåerna (vissa modeller)

• information om tillagningsfunktioner, rekommenderade ugnsnivåer och temperaturer för

typiska maträtter (vissa modeller).

16 Råd och tips

Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De beror på recep-

ten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd.

Bakning

Allmänna anvisningar

• Din nya ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper än din gamla. Anpassa dina vanliga in-

ställningar (temperatur, koktider) och placeringen av plåtar och galler till värdena i tabel-

lerna.

• Med längre bakningstider kan ugnen stängas av ca 10 minuter innan bakningstiden är

slut, för att använda restvärmen.

När du använder frysta livsmedel kan plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna kallnar igen

återtar de sin normala form.

Användning av baktabellerna

• Vi rekommenderar att använda den lägre temperaturen den första gången.

• Om du inte kan hitta inställningarna för ett speciellt recept, leta efter ett recept som är

nästan likadant.

• Bakningstiden kan förlängas med 10–15 minuter, om du bakar kakor på mer än en nivå.

• Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid lika bruna. Om detta händer ska du inte ändra

temperaturinställningen. Skillnaden jämnar ut sig under bakningen.

Bakning på en nivå:

Bakverk i formar

Typ av bakverk Ugnsfunktion Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min.

Kaka i ringform,

mjuk kaka

Varmluft 1 150 - 160 50 - 70

Sandkaka/frukt-

kaka

Varmluft 1 140 - 160 70 - 90

Fatless sponge

cake/lätt socker-

kaka utan fett

Varmluft 2 140 - 150 35 - 50

Fatless sponge

cake/lätt socker-

kaka utan fett

Över/Undervärme 2 160 35 - 50

Tårtbotten av

mördeg

Varmluft 2

170-180

10 - 25

Tårtbotten av

sockerkaka

Varmluft 2 150 - 170 20 - 25

Apple pie / äppel-

paj (2 formar Ø

20 cm, diagonalt

placerade)

Varmluft 2 160 60 - 90

Råd och tips 17

Typ av bakverk Ugnsfunktion Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min.

Apple pie / äppel-

paj (2 formar Ø

20 cm, diagonalt

placerade)

Över/Undervärme 1 180 70 - 90

Cheesecake Över/Undervärme 1 170 - 190 60 - 90

1) Förvärm ugnen

Bakverk på plåtar

Typ av bakverk Ugnsfunktion Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min.

Vetefläta/krans Över/Undervärme 3 170 - 190 30 - 40

Tyskt julbröd

Över/Undervärme 2

160 - 180

50 - 70

Bröd (rågbröd):

1. Första delen

av grädd-

ningen.

2. Andra delen

av grädd-

ningen.

Över/Undervärme 1

230

2. 160 - 180

1. 20

2. 30 - 60

Petit-chouer/ba-

kelser

Över/Undervärme 3

190 - 210

20 - 35

Rulltårta

Över/Undervärme 3

180 - 200

10 - 20

Vetelängd med

strössel

Varmluft 3 150 - 160 20 - 40

Smörkakor/sock-

erkringlor

Över/Undervärme 3

190 - 210

20 - 30

Fruktkaka (på

jästdeg/socker-

kaksdeg)

Varmluft 3 150 35 - 55

Fruktkaka (på

jästdeg/socker-

kaksdeg)

Över/Undervärme 3 170 35 - 55

Fruktkaka av mör-

deg

Varmluft 3 160 - 170 40 - 80

Jästkaka med

känslig fyllning

(t.ex. kvarg, gräd-

de, kräm)

Över/Undervärme 3

160 - 180

40 - 80

1) Förvärm ugnen

2) Använd långpannan

Småkakor

Typ av bakverk Ugnsfunktion Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min.

Mördegskakor Varmluft 3 150 - 160 10 - 20

18 Råd och tips

Typ av bakverk Ugnsfunktion Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min.

Short bread/mör-

degskaka/mör-

degsremsor

Varmluft 3 140 20 - 35

Short bread/mör-

degskaka/mör-

degsremsor

Över/Undervärme 3

160

20 - 30

Småkakor av

sockerkaksdeg

Varmluft 3 150 - 160 15 - 20

Bakverk med ägg-

vita, maränger

Varmluft 3 80 - 100 120 - 150

Mandelbiskvier Varmluft 3 100 - 120 30 - 50

Småkakor av jäst-

deg

Varmluft 3 150 - 160 20 - 40

Smördegskakor Varmluft 3

170 - 180

20 - 30

Bullar Varmluft 3

160

10 - 25

Bullar Över/Undervärme 3

190 - 210

10 - 25

Small cakes /

Småkakor (20

stycken/plåt)

Varmluft 3

150

20 - 35

Small cakes /

Småkakor (20

stycken/plåt)

Över/Undervärme 3

170

20 - 30

1) Förvärm ugnen

Bakning på flera nivåer

Bakverk på plåtar

Typ av bakverk

Varmluft

Temperatur i °C Tid i min.Ugnsnivå

2 nivåer 3 nivåer

Petit-chouer/ba-

kelser

1/4 -

160 - 180

25 - 45

Smuldegspaj 1/4 - 150 - 160 30 - 45

1) Förvärm ugnen.

Småkakor/small cakes/bakelser/bullar

Typ av bakverk

Varmluft

Temperatur i °C Tid i min.Ugnsnivå

2 nivåer 3 nivåer

Mördegskakor 1/4 1/3/5 150 - 160 20 - 40

Råd och tips 19

Typ av bakverk

Varmluft

Temperatur i °C Tid i min.Ugnsnivå

2 nivåer 3 nivåer

Short bread/mör-

degskaka/mör-

degsremsor

1/4 1/3/5 140 25 - 50

Småkakor av

sockerkaksdeg

1/4 - 160 - 170 25 - 40

Bakverk med ägg-

vita, maränger

1/4 - 80 - 100 130 - 170

Mandelbiskvier 1/4 - 100 - 120 40 - 80

Småkakor av jäst-

deg

1/4 - 160 - 170 30 - 60

Smördegskakor 1/4 -

170 - 180

30 - 50

Bullar 1/4 - 180 30 - 55

Small cakes /

Muffins (20

stycken/plåt)

1/4 -

150

25 - 40

1) Förvärm ugnen.

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd

Kakan är inte tillräckligt gräd-

dad på undersidan.

Fel ugnsnivå. Placera kakan längre ner.

Kakan faller ihop (blir degig,

klumpig, vattenränder).

Ugnstemperaturen är för hög.

Nästa gång du gräddar ska du

ställa in en något lägre ugn-

stemperatur.

Kakan faller ihop (blir degig,

klumpig, vattenränder).

För kort gräddningstid.

Förläng gräddningstiden.

Gräddningstider kan inte för-

kortas med en högre tempe-

ratur.

Kakan faller ihop (blir degig,

klumpig, vattenränder).

Det finns för mycket vätska i

degen.

Använd mindre vätska. Beakta

blandningstiderna, framför allt

vid användning av en köksma-

skin.

Kakan är för torr. Ugnstemperaturen är för låg.

Nästa gång du gräddar ska du

ställa in en högre ugnstempe-

ratur.

Kakan är för torr. För lång gräddningstid.

Nästa gång du gräddar ska du

ställa in en kortare gräddnings-

tid.

20 Råd och tips

Sidan laddas ...

Aeg-Electrolux BP5004021M Användarmanual

varumärke: Aeg-Electrolux

Modell: BP5004021M

Typ: Användarmanual

Ladda ner pdf

Rapportera

Aeg-Electrolux BP5004021M Användarmanual

Aeg-Electrolux BP5004021M Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument