IKEA OV27 Recipe book

KULINARISK

Receptbok

SE

Innehåll

Tillagningstabeller 3

Automatiska program 20

Recept - Upptining 21

Recept - Kokning/Smältning 22

Recept - Gris/Kalv 23

Recept - Nötkött/Vilt/Lamm 25

Recept - Fågel 26

Recept - Fisk 29

Recept - Mjuk Kaka 30

Recept - Pizza/Paj/Bröd 37

Recept - Ugnsrätter/Gratänger 40

Recept - Efterrätter 46

Med reservation för ändringar.

Tillagningstabeller

Tillagningstider

Tillagningstiderna beror på vilken typ av

mat som ska tillagas samt dess konsistens

och volym.

I början rekommenderar vi att man

övervakar maten under tillagningen. Hitta

de bästa inställningarna (värme,

tillagningstid, etc.) för dina kokkärl, recept

och volymer när du använder produkten.

Följ i första hand instruktionerna på

förpackningen. Om det inte finns några

instruktioner, se tabellerna.

Temperaturerna och

gräddningstiderna i tabellerna

är endast riktvärden. De beror

på recepten samt på

ingrediensernas kvalitet och

mängd.

Rekommendationer för ugnens

specialfunktioner för uppvärmning

Varmhållning

Använd den här funktionen om du hålla

maten varm.

Temperaturen regleras automatiskt till 80

°C.

Tallriksvärmare

För uppvärmning av tallrikar och formar.

Fördela tallrikar och formar jämnt på

ugnsgallret. Flytta högar efter halva

uppvärmningstiden (byt plats på övre och

nedre).

Den automatiska temperaturen är 70 °C.

Rekommenderad hyllposition: 3.

Jäsning Av Deg

Du kan använda denna automatiska

funktion med alla recept på jäsdeg. Det ger

dig en god jäsningsatmosfär. Lägg degen i

en skål som är tillräckligt stor för jäsningen

och täck över den med en fuktig handduk

eller med plastfolie Sätt in ett ugnsgaller på

första nivån och ställ skålen där. Stäng

luckan och ställ in funktionen: Jäsning Av

Deg. Ställ in nödvändig tid.

Bakning

• Din ugn kan ha andra bak-/

stekegenskaper än din gamla ugn.

Anpassa dina vanliga inställningar som

temperatur, koktid och hyllposition till

värdena i tabellerna.

• Använd den lägre temperaturen första

gången.

SVENSKA

3

• Om du inte kan hitta inställningarna för

ett visst recept kanske du kan använda

inställningarna för ett liknande recept.

• Du kan förlänga gräddningstiden med

10–15 minuter om du bakar på mer än

en nivå.

• Bakverk vid olika nivåer blir först inte

alltid lika bruna. Om detta händer ska

du inte ändra temperaturinställningen.

Skillnaden jämnar ut sig under

bakningen.

• Plåtarna i ugnen kan vrida sig under

bakning. När plåtarna kallnar igen

återtar de sin normala form.

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Lösning

Kakans botten är inte till-

räckligt gräddad.

Ugnsnivån är fel. Ställ kakan på en lägre

ugnsnivå.

Kakan faller ihop och blir

degig, klumpig eller får vat-

tenränder.

Ugnstemperaturen är för

hög.

Nästa gång du gräddar ska

du ställa in en något lägre

ugnstemperatur.

Kakan faller ihop och blir

degig, klumpig eller får vat-

tenränder.

För kort gräddningstid. Förläng gräddningstiden. Du

kan inte minska grädd-

ningstiden genom att höja

temperaturen.

Kakan faller ihop och blir

degig, klumpig eller får vat-

tenränder.

Det finns för mycket vätska i

degen.

Använd mindre vätska. Var

försiktig med blandningsti-

derna, framför allt vid an-

vändning av en köksmaskin.

Kakan är för torr. Ugnstemperaturen är för

låg.

Nästa gång du gräddar ska

du ställa in en högre ugn-

stemperatur.

Kakan är för torr. För lång gräddningstid. Nästa gång du gräddar ska

du ställa in en kortare

gräddningstid.

Kakan blir ojämnt brun. Ugnstemperaturen är för

hög och gräddningstiden är

för kort.

Ställ in en lägre ugnstempe-

ratur och en längre grädd-

ningstid.

Kakan blir ojämnt brun. Degen är ojämnt fördelad. Fördela degen jämnt på

bakplåten.

Kakan blir inte klar med den

inställda tiden.

Ugnstemperaturen är för

låg.

Nästa gång du gräddar ska

du ställa in en något högre

ugnstemperatur.

SVENSKA 4

Bakning på en ugnsnivå

Bakverk i formar

Livsmedel Funktion Tempera-

tur (°C)

Tid (min) Falsnivå

Kaka i ringform, mjuk

kaka

Varmluft 150 - 160 50 - 70 1

Madeirakaka/fruktkaka Varmluft 140 - 160 70 - 90 1

Sponge cake / socker-

kaka

Varmluft 140 - 150 35 - 50 1

Sponge cake / socker-

kaka

Över-under-

värme

160 35 - 50 2

Tårtbotten av mördeg

1)

Varmluft 170 - 180 10 - 25 1

Tårtbotten av sockerka-

ka

Varmluft 150 - 170 20 - 25 1

Apple pie / äppelpaj (2

formar Ø 20 cm, diago-

nalt placerade)

Varmluft 160 70 - 90 1

Apple pie / äppelpaj (2

formar Ø 20 cm, diago-

nalt placerade)

Över-under-

värme

180 70 - 90 1

Cheesecake, plåt

2)

Över-under-

värme

160 - 170 60 - 90 1

1)

Förvärm ugnen.

2)

Använd en långpanna.

Bakverk på plåtar

Livsmedel Funktion Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Vetefläta/krans Över-under-

värme

170 - 190 30 - 40 2

Tyskt julbröd

1)

Över-under-

värme

160 - 180 50 - 70 2

Bröd (rågbröd)

1)

Över-under-

värme

2

första 230 20

SVENSKA 5

Livsmedel Funktion Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

därefter 160 - 180 30 - 60

Petit-chouer/bakelser

1)

Över-under-

värme

190 - 210 20 - 35 2

Rulltårta

1)

Över-under-

värme

180 - 200 10 - 20 2

Vetelängd med strössel Varmluft 150 - 160 20 - 40 1

Smörkakor/sockerkring-

lor

1)

Över-under-

värme

190 - 210 20 - 30 2

Fruktkaka (på jästdeg/

sockerkakssmet)

2)

Varmluft 150 - 160 35 - 55 1

Fruktkaka (på jästdeg/

sockerkakssmet)

2)

Över-under-

värme

170 35 - 55 1

Fruktkaka av mördeg Varmluft 160 - 170 40 - 80 1

Jästkaka med känslig

fyllning (t.ex. kvarg,

grädde, kräm)

1)

Över-under-

värme

160 - 180 40 - 80 2

1)

Förvärm ugnen.

2)

Använd en långpanna.

Småkakor

Livsmedel Funktion Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Mördegskakor, kex Varmluft 150 - 160 10 - 20 1

Short bread / mördeg-

skaka / mördegsremsor

Varmluft 140 20 - 35 1

Short bread / Mördeg-

skaka / Mördegsrem-

sor

1)

Över-under-

värme

160 20 - 30 2

Småkakor av socker-

kakssmet

Varmluft 150 - 160 15 - 20 1

Bakverk med äggvita,

maränger

Varmluft 80 - 100 120 - 150 1

SVENSKA 6

Livsmedel Funktion Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Mandelbiskvier Varmluft 100 - 120 30 - 50 1

Småkakor av jästdeg Varmluft 150 - 160 20 - 40 1

Smördegskakor

1)

Varmluft 170 - 180 20 - 30 1

Bullar

1)

Över-under-

värme

190 - 210 10 - 25 2

Small cakes / Muffins

1)

Varmluft 160 20 - 35 3

Small cakes / Muffins

1)

Över-under-

värme

170 20 - 35 2

1)

Förvärm ugnen.

Puddingar och gratänger

Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Makaronipudd-

ing

Över-undervär-

me

180 - 200 45 - 60 1

Lasagne Över-undervär-

me

180 - 200 25 - 40 1

Grönsaksgra-

täng

1)

Varmluftsgrill-

ning

210 - 230 10 - 20 1

Ostbaguetter Varmluft 160 - 170 15 - 30 1

Söta puddingar Över-undervär-

me

180 - 200 40 - 60 1

Fiskpudding Över-undervär-

me

180 - 200 30 - 60 1

Fyllda grönsa-

ker

Varmluft 160 - 170 30 - 60 1

1)

Förvärm ugnen.

Bakning på flera nivåer

Använda funktionen: Varmluft.

SVENSKA 7

Bakverk på plåtar

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Petit-chouer/bakel-

ser

1)

160 - 180 25 - 45 1 / 3

Smuldegspaj 150 - 160 30 - 45 1 / 3

1)

Förvärm ugnen.

Småkakor/bakelser/bullar

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Mördegskakor, kex 150 - 160 20 - 40 1 / 3

Short bread / mördeg-

skaka / mördegsrem-

sor

140 25 - 45 1 / 3

Småkakor av socker-

kaksdeg

160 - 170 25 - 40 1 / 3

Bakverk med äggvita,

maränger

80 - 100 130 - 170 1 / 3

Mandelbiskvier 100 - 120 40 - 80 1 / 3

Småkakor av jästdeg 160 - 170 30 - 60 1 / 3

Lågtemperaturstekning

Använd den här funktionen för magra,

möra stycken av kött och fisk. Den här

funktionen kan inte användas för recept

som grytstek eller fet fläskstek.

VARNING! Se avsnittet "Råd och

tips".

Under de första 10 minuterna kan du ställa

in en ugnstemperatur på mellan 80 °C och

150 °C. Normaltemperatur är 90 °C. När

temperaturen ställts in fortsätter ugnen att

tillaga på 80 °C. Använd inte den här

funktionen för fågel.

Tillaga alltid utan lock när du

använder den här funktionen.

1. Bryn köttet i het stekpanna i 1 - 2

minuter på varje sida.

2. Sätt in köttet i den heta långpannan i

ugnen på ugnsgallret.

3. Välj funktionen: Lågtemperaturstekning.

Livsmedel Vikt (kg) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Engelsk rostbiff 1 - 1.5 150 120 - 150 1

Oxfilé 1 - 1.5 150 90 - 110 1

Kalvstek 1 - 1.5 150 120 - 150 1

SVENSKA 8

Livsmedel Vikt (kg) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Biff 0.2 - 0.3 120 20 - 40 1

Pizza/Paj

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Pizza (tunn botten)

1)

200 - 230 15 - 20 3

Pizza (med mycket fyll-

ning)

2)

180 - 200 20 - 30 3

Paj 180 - 200 40 - 55 3

Ugnsbakad spenat 160 - 180 45 - 60 3

Quiche Lorraine (kryd-

dad pajdegsbotten)

170 - 190 45 - 55 3

Schweizisk ostpaj 170 - 190 45 - 55 3

Cheesecake 140 - 160 60 - 90 3

Äppelkaka, täckt 150 - 170 50 - 60 3

Grönsakspaj 160 - 180 50 - 60 3

Osyrat bröd

1)

230 10 - 20 3

Smördegskakor

1)

160 - 180 45 - 55 3

Flammekuchen

1)

230 12 - 20 3

Piroger (rysk version av

calzone)

1)

180 - 200 15 - 25 3

1)

Förvärm ugnen.

2)

Använd en långpanna.

Stekning

• Använd värmebeständiga kärl under

ugnsbakning. Se tillverkarens

anvisningar.

• Alla typer av kött som ska ha en stekyta

kan stekas i en stekgryta utan lock.

• Vänd steken vid behov efter 1/2 - 2/3

av stektiden.

• För att köttet ska bli saftigare:

– stek magert kött i stekgrytan med

lock eller i en stekpåse.

– ös stora stekar och fågel med deras

egen saft flera gånger under

stekningen.

SVENSKA 9

Stektabeller

Nötkött

Livsmedel Funktion Vikt (kg) Effekt

(Watt)

Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Grytstek Över-un-

dervär-

me

1 - 1.5 200 230 60 - 80 1

Fläsk

Livsmedel Funktion Vikt (kg) Effekt

(Watt)

Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Bog, hals,

skinkstek

Varm-

luftsgrill-

ning

1 - 1.5 200 160 - 180 50 - 70 1

Köttfär-

slimpa

Varm-

luftsgrill-

ning

0.75 - 1 200 160 - 170 35 - 50 1

Fläsklägg

(lagad i

förväg)

Varm-

luftsgrill-

ning

0.75 - 1 200 150 - 170 60 - 75 1

Kalvkött

Livsmedel Funktion Vikt (kg) Effekt

(Watt)

Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Kalvstek Varm-

luftsgrill-

ning

1 200 160 - 180 50 - 70 1

Kalvlägg Varm-

luftsgrill-

ning

1.5 - 2 200 160 - 180 75 - 100 1

Lamm

Livsmedel Funktion Vikt (kg) Effekt

(Watt)

Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Lammstek

med ben,

lammstek

Varm-

luftsgrill-

ning

1 - 1.5 200 150 - 170 50 - 70 1

SVENSKA 10

Fågel

Livsmedel Funktion Vikt (kg) Effekt

(Watt)

Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Bitar av få-

gel

Varm-

luftsgrill-

ning

0,2 - 0,25

var

200 200 - 220 20 - 35 1

Halv kyck-

ling

Varm-

luftsgrill-

ning

0,4 - 0,5

var

200 190 - 210 25 - 40 1

Kyckling,

unghöna

Varm-

luftsgrill-

ning

1 - 1.5 200 190 - 210 30 - 45 1

Anka Varm-

luftsgrill-

ning

1.5 - 2 200 180 - 200 45 - 65 1

Fisk (ångkokning)

Livsmedel Funktion Vikt (kg) Effekt

(Watt)

Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Hel fisk Över-

under-

värme

1 - 1.5 200 210 - 220 30 - 45 1

Maträtter

Livsmedel Funktion Vikt (kg) Effekt

(Watt)

Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Desserter Varm-

luft

- 200 160 - 180 20 - 35 1

Välsma-

kande rät-

ter med

kokta in-

gredienser

(nudlar,

grönsaker)

Varm-

luft

- 400 -

600

160 - 180 20 - 45 1

SVENSKA 11

Livsmedel Funktion Vikt (kg) Effekt

(Watt)

Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Välsma-

kande rät-

ter med

råa ingre-

dienser

(potatis,

grönsaker)

Varm-

luft

- 400 -

600

160 - 180 30 - 45 2

Min Grill

• Grilla alltid med maximal

temperaturinställning.

• Placera gallret på den ugnsnivå som

rekommenderas i grilltabellen.

• Placera alltid plåten som ska fånga upp

fettet på den första ugnsnivån.

• Grilla endast tunna bitar av kött eller fisk.

• Förvärm alltid den tomma ugnen med

grillfunktionerna i 5 minuter.

FÖRSIKTIGHET! Grilla alltid med

stängd ugnslucka.

Min Grill

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

1:a sidan 2:a sidan

Rostbiff, rosa 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Oxfilé, rosa 230 20 - 30 20 - 30 1

Stek av gris 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Stek av kalv 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Stek av lamm 210 - 230 25 - 35 20 - 35 1

Hel fisk, 500 -

1 000 g

210 - 230 15 - 30 15 - 30 1

Max Grill

Livsmedel Tid (min) Falsnivå

1:a sidan 2:a sidan

Burgers/hamburga-

re

9 - 13 8 - 10 3

Fläskfilé 10 - 12 6 - 10 2

Korv 10 - 12 6 - 8 3

SVENSKA 12

Livsmedel Tid (min) Falsnivå

1:a sidan 2:a sidan

Nötbiffar / kalvbiffar 7 - 10 6 - 8 3

Toast / rostat bröd 1 - 3 1 - 3 3

Varma smörgåsar 6 - 8 - 2

Fryst mat

• Ta bort förpackningen från maten. Lägg

maten på en tallrik.

• Täck inte över den med en skål eller

tallrik. Det kan förlänga upptiningstiden.

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Fryst pizza 200 - 220 15 - 25 3

Fryst panpizza 190 - 210 20 - 25 3

Kyld pizza 210 - 230 13 - 25 3

Fryst portionspizza 180 - 200 15 - 30 3

Pommes Frites, tunna

1)

210 - 230 20 - 30 3

Pommes Frites, tjocka

1)

210 - 230 25 - 35 3

Kroketter

1)

210 - 230 20 - 35 3

Riven potatisgräng 210 - 230 20 - 30 3

Lasagne/Cannelloni,

kyld

170 - 190 35 - 45 2

Fryst lasagne/cannel-

loni

160 - 180 40 - 60 2

Kycklingvingar 190 - 210 20 - 30 3

1)

Vänd 2 till 3 gånger under stekningen.

Tabell för frysta färdigrätter

Livsmedel Funktion Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Fryst pizza

1)

Över-undervärme enligt till-

verkarens

anvisningar

enligt tillverka-

rens anvisningar

2

SVENSKA 13

Livsmedel Funktion Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Pommes frites

2)

(300 – 600 g)

Över-undervärme

eller Varmluftsgrill-

ning

200 - 220 enligt tillverka-

rens anvisningar

2

Baguetter

3)

Över-undervärme enligt till-

verkarens

anvisningar

enligt tillverka-

rens anvisningar

2

Fruktkaka Över-undervärme enligt till-

verkarens

anvisningar

enligt tillverka-

rens anvisningar

2

1)

Förvärm ugnen.

2)

Vänd 2 till 3 gånger under tillagningen.

3)

Förvärm ugnen.

Upptining

• Ta bort förpackningen från maten och

lägg den sedan på en tallrik.

• Använd den första ugnsnivån nerifrån.

• Täck inte över maten med en skål eller

tallrik eftersom det kan förlänga

upptiningstiden.

Livsmedel Mängd Upptiningstid

(min)

Efteruppti-

ningstid (min)

Kommentar

Kyckling 1 kg 100 - 140 20 - 30 Lägg kycklingen på ett upp- och

nervänt tefat på en stor tallrik

Vänd efter halva tiden.

Kött 1 kg 100 - 140 20 - 30 Vänd efter halva tiden.

Kött 500 g 90 - 120 20 - 30 Vänd efter halva tiden.

Forell 150 g 25 - 35 10 - 15 -

Jordgub-

bar

300 g 30 - 40 10 - 20 -

Smör 250 g 30 - 40 10 - 15 -

Grädde 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Vispa grädden medan den fortfa-

rande är något frusen.

Tårta 1,4 kg 60 60 -

SVENSKA 14

Konservering

• Använd enbart konserveringsburkar av

samma mått som finns att köpa.

• Använd inte glas med skruvlock och

bajonettförslutning eller metallburkar.

• Använd första nivån från botten för

ändamålet.

• Sätt inte mer än sex enliters burkar på

plåten.

• Fyll upp burkarna med lika mycket i

varje och förslut med ett klämlock.

• Burkarna får inte röra vid varandra.

• Häll ca. 1/2 liter vatten i bakplåten så

att det blir tillräckligt fuktigt i ugnen.

• När vätskan i burkarna börjar sjuda

(efter ca 35 - 60 minuter med

enlitersburkarna) stänger du av ugnen

eller sänker temperaturen till 100 °C (se

tabellen).

Torkad frukt

Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder

(min.)

Fortsatt tillagningstid

på 100 °C (min.)

Jordgubbar/blåbär/

hallon/mogna krus-

bär

160 - 170 35 - 45 -

Stenfrukt

Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder

(min.)

Fortsatt tillagningstid

på 100 °C (min.)

Päron/kvitten/plom-

mon

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Grönsaker

Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder

(min.)

Fortsatt tillagningstid

på 100 °C (min.)

Morötter

1)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Gurka 160 - 170 50 - 60 -

Blandade inlagda

grönsaker

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Kålrabbi/ärtor/

sparris

160 - 170 50 - 60 15 - 20

1)

Låt stå i ugnen efter att den har stängts av.

Torkning

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (t) Falsnivå

Bönor 60 - 70 6 - 8 3

SVENSKA 15

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (t) Falsnivå

Pepparfrukter 60 - 70 5 - 6 3

Soppgrönsaker 60 - 70 5 - 6 3

Svamp 50 - 60 6 - 8 3

Örter 40 - 50 2 - 3 3

Plommon 60 - 70 8 - 10 3

Aprikoser 60 - 70 8 - 10 3

Äppelskivor 60 - 70 6 - 8 3

Päron 60 - 70 6 - 9 3

Bröd

Förvärmning rekommenderas inte.

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Franskbröd 180 - 200 40 - 60 2

Baguette 200 - 220 35 - 45 2

Mjuk Kaka 160 - 180 40 - 60 2

Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2

Rågbröd 180 - 200 50 - 70 2

Mörkt bröd 180 - 200 50 - 70 2

Fullkornsbröd 170 - 190 60 - 90 2

Tillagning med mikrovågor

Placera fatet med maten längst ner i ugnen

och vänd efter halva tillagningstiden.

Rör under hela tillagningstiden eller under

upptiningen.

Sätt i en sked i flaskan eller i glaset vid

upphettning av drycker för att få en bättre

värmefördelning.

Om du inte hittar önskat recept, sök på

liknande typ av mat i tabellerna.

Täck mat som ska tillagas och värmas upp.

SVENSKA 16

Tips för mikrovågsugn

Tillagnings-/uppti-

ningsresultat

Möjlig orsak Lösning

Matvarorna är för

torra.

Effekten var för hög.

Tiden var för lång.

Maten var inte övertäckt.

Nästa gång, välj lägre effekt och

längre koktid.

Maten är fortfarande

inte tinad, varm eller

tillagad när tiden har

förflutit.

Tiden var för kort. Förläng tiden. Öka inte mikrovågsef-

fekten.

Maten är överhettad

i kanterna men är

ändå inte klar i mit-

ten.

Effekten var för hög.

Maten vändes inte under

tillagningen.

Nästa gång, välj lägre effekt och

längre koktid.

Upptining av kött

Livsmedel Effekt (Watt) Tid (min) Eftervärmningstid

(min)

Stek (0,2 kg) 100 5 - 7 5 - 10

Malet kött (0,5 kg) 100 10 - 15 5 - 10

Upptining av fågel

Livsmedel Effekt (Watt) Tid (min) Eftervärmningstid

(min)

Kyckling (1 kg) 100 25 - 30 10 - 20

Kycklingbröst (0,15 kg) 100 3 - 5 10 - 15

Kycklingben (0,15 kg) 100 3 - 5 10 - 15

Upptining av fisk

Livsmedel Effekt (Watt) Tid (min) Eftervärmningstid

(min)

Hel fisk (0,5 kg) 100 10 - 15 5 - 10

Fiskfilé (0,5 kg) 100 12 - 15 5 - 10

Upptining av mejeriprodukter

Livsmedel Effekt (Watt) Tid (min) Eftervärmningstid

(min)

Smör (0,25 kg) 100 3 - 4 5 - 10

SVENSKA 17

Livsmedel Effekt (Watt) Tid (min) Eftervärmningstid

(min)

Riven ost (0,2 kg) 100 2 - 3 10 - 15

Upptining av bakverk

Livsmedel Effekt (Watt) Tid (min) Eftervärmningstid

(min)

Jästkaka (1 styck) 200 2 - 3 15 - 20

Cheesecake (1 bit) 100 2 - 4 15 - 20

Torr kaka (t.ex. sockerkaka)

(1 bit)

200 2 - 4 15 - 20

Bröd (1 kg) 200 15 - 20 5 - 10

Skivat bröd (0,2 kg) 200 3 - 5 5 - 10

Frallor (4 stycken) 200 2 - 4 2 - 5

Upptining av frukt

Livsmedel Effekt (Watt) Tid (min) Eftervärmningstid

(min)

Frukt (0,25 kg) 100 5 - 10 10 - 15

Uppvärmning

Livsmedel Effekt (Watt) Tid (min) Eftervärmningstid

(min)

Barnmat i burk (0,2 kg) 300 1 - 2 -

Babymjölk (180 ml). Sätt en

sked i flaskan

600 0:20 - 0:40 -

Färdigmat (0,5 kg) 600 6 - 9 2 - 5

Frysta färdigrätter (0,5 kg) 400 10 - 15 2 - 5

Mjölk (200 ml) 1000 1 - 1:30 -

Vatten (200 ml) 1000 1:30 - 2 -

Sås (200 ml) 600 1 - 3 -

Soppa (300 ml) 600 3 - 5 -

SVENSKA 18

Smältning

Livsmedel Effekt (Watt) Tid (min) Eftervärmningstid

(min)

Choklad / chokladbelägg-

ning (0,15 kg)

300 2 - 4 -

Smör (0,1 kg) 400 0:30-1:30 -

Matlagning

Livsmedel Effekt (Watt) Tid (min) Eftervärmningstid

(min)

Hel fisk (0,5 kg) 500 8 - 10 2 - 5

Fiskfilé (0,5 kg) 400 4 - 7 2 - 5

Grönsaker, färska (0,5 kg +

50 ml vatten)

600 5 - 15 -

Grönsaker, frysta (0,5 kg +

50 ml vatten)

600 10 - 20 -

Bakad potatis (0,5 kg) 600 7 - 10 -

Ris (0,2 kg + 400 ml vatten) 600 15 - 18 -

Popcorn 1000 1:30 - 3 -

Mikrovågsugnens kombifunktion

Använd denna funktion för att tillaga mat

på kortare tid och för att bryna den.

Kombinera funktioner: Min Grill och

Mikrovågsugn.

Livsmedel Kokkärl Effekt

(Watt)

Tempe-

ratur (°C)

Tid

(min)

Falsni-

vå

Eftervärm-

ningstid (min)

2 kycklinghal-

vor (2 x 0,55

kg)

Rund glastallrik, Ø 26

cm

300 220 40 2 5

Potatisgra-

täng (1 kg)

Gratänger 300 200 40 2 10

Grisstek (1,1

kg)

Glastallrik med sil 300 200 70 1 10

Information till provanstalter

Mikrovågsugnsfunktion

Tester enligt IEC 60705.

SVENSKA 19

Livsmedel Effekt

(Watt)

Vikt (kg) Falsnivå

1)

Tid (min) Kommentar

Sockerkaka 600 0.475 Undersida 7 - 9 Vänd ett kvarts varv

efter halva tiden.

Köttfärslimpa 400 0.9 2 25 - 32 Vänd ett kvarts varv

efter halva tiden.

Vaniljkräm 300 1 Undersida 18 -

Upptining av

kött

100 0.5 Undersida 7 - 8 Vänd köttet efter halva

tillagningstiden.

1)

Använd gallret om inget annat anges.

Mikrovågsugnens kombifunktion

Tester enligt IEC 60705.

Livsmedel Funktion Effekt

(Watt)

Vikt

(kg)

Tempera-

tur (°C)

Falsni-

vå

1)

Tid (min) Kommentar

Mjuk

Kaka

Varmluft +

MW

100 0.7 180 2 29 - 31 Vänd ett kvarts

varv efter halva

tiden.

Potatis-

gratäng

Grill + Fläkt

+ MW

300 1.1 180 2 40 - 45 Vänd ett kvarts

varv efter halva

tiden.

Kyckling Grill + Fläkt

+ MW

200 1.1 230 1 45 - 55 Lägg köttet i en

rund glasforn

och vänd det ef-

ter halva tillag-

ningstiden.

1)

Använd gallret om inget annat anges.

Automatiska program

VARNING! Se

säkerhetsavsnitten.

Automatiska program

De automatiska programmen ger optimala

inställningar för alla slags kött eller andra

recept.

• Köttprogram med funktionen: Vikt

Automatisk (menyn: Tillagningshjälp) –

Denna funktion beräknar automatiskt

stekningstiden. För att använda den

måste matens vikt matas in.

• Automatiska Recept (menyn:

Tillagningshjälp) – Denna funktion

använder fördefinierade värden för en

SVENSKA 20

Sidan laddas ...

IKEA OV27 Recipe book

IKEA OV27 Recipe book

Relaterade papper

Andra dokument