AEG 5020V-MA Användarmanual

1

5020V-ma 948290327

2

Bästa Kund,

Det är viktigt att du lär känna spisens funktioner och finesser. Läs därför noga

denna bruksanvisning, och var särskilt uppmärksam på de avsnitt som är

markerade med . Detta är varningstexter för undvikande av skador på person

eller egendom.

Spara bruksanvisningen. Den är bra att ha vid tveksamhet och måsta alltid följa

med spisen vid ev ägarbyte.

Bruksanvisningens första del innehåller en allmän beskrivning av din nya

produkt. Därefter följer en kort introduktion om vad du skall göra innan du

använder spisen första gången. Avsnittet “Så använder du” beskriver hur spisen

används. Avsnittet “Skötsel och rengöring av” ger upplysningar om både daglig

och mer grundlig rengöring av spisen och dess utrustning. Skulle problem uppstå

vid användning av spisen kan du slå upp under avsnittet “Om spisen inte

fungerar”, där det finns anvisningar om hur du själv kan åtgärda

en del praktiska

och tekniska problem.

3

Innehållsförteckning

Innehåll sidnr.

Till användaren

Bäste kund.................................................................................................... 2

Säkerhetsinformation ............................................................................... 5

Beskrivning av produkten ......................................................................... 7

Glaskeramikhällen ................................................................................. 8

Kokzonerna .......................................................................................... 8

Restvärmeindikator ............................................................................... 8

Ugn .................................................................................................... 8

Förvaringslådan .................................................................................... 9

Sockeln ................................................................................................. 9

Säkerhetsutrustningen ........................................................................... 9

Tillbehör .............................................................................................. 10

Före första användning ............................................................................. 11

Inkoppling av luckspärr ....................................................................... 11

Bränn ugnen ren ................................................................................. 12

Rengör tillbehören ............................................................................... 12

Så här använder du .................................................................................... 13

Glaskeramikhällen ............................................................................... 13

De vanliga kokzonerna ............................................................. 14

Val av kokkärl ........................................................................... 15

Råd och tips vid användning av kokkzonerna ........................... 17

Ugnen ................................................................................................. 19

Tabell för bakning ..................................................................... 23

Tabell för matlagning ................................................................ 24

Tabell för stekning..................................................................... 27

Tabell för grillning ..................................................................... 29

Råd och tips .............................................................................. 30

Förvaringslådan .................................................................................. 32

4

Innehåll sidnr.

Skötsel och rengöring ............................................................................... 33

Stålytor................................................................................................ 33

Ugnsventilen ....................................................................................... 33

Glaskeramikhällen ............................................................................... 33

Ugnen ................................................................................................. 34

Kontrollampa ...................................................................................... 41

Förvaringslådan .................................................................................. 42

Om spisen inte fungerar ........................................................................... 49

Innan du tillkallar service Praktiska råd.............................................. 49

Innan du tillkallar service - Tekniska råd ............................................ 51

Service och reservedelar .................................................................... 52

Till installatören

Transportskador ........................................................................................ 43

Tekniska data ............................................................................................. 44

Montering .................................................................................................. 45

Installation .................................................................................................. 48

1... 2...Steg för steg

Säkerhetsinformation

Råd och tips

Miljö information

Så här läser du bruksanvisningen:

5

Säkerhetsinformation

Spisen får endast användas i enskilt

hushåll och för normal hushålls-

användning. Används den för andra

ändamål gäller inte Konsumentköp

EHL.

Barn

* Håll uppsikt över barn under

tiden spisen används. Häll och

ugn blir mycket varma vid

användning och förblir varma en

tid efter det att spisen stängts av.

* Låt aldrig barn röra vid eller leka

med vred, knappar och ugnslucka.

* Kontrollera att tippskyddet och

kastrullskyddet (extra tillbehör)

är korrekt monterade samt att

luckspärren fungerar.

Användning

* Lämna aldrig frityrkokning,

smältning av fett, paraffin eller

annat lättantändligt utan tillsyn.

Om brand skulle uppstå ska alla

vred nollställas och eventuell

köksfläkt stängas av.

Kväv elden med ett lock,

använd aldrig vatten.

* Lägg inte papper och dylikt på

hällen. En av misstag påsatt

brännare kan få pappret att

brinna.

Rengöring och underhåll

* Av hygien- och säkerhetsmässiga

skäl ska häll och ugn hållas rena.

Fettfläckar och matrester avger

os vid upphettning och kan i

värsta fall medföra brandfara.

* Se till att elsladden inte kommer

i kläm när spisen flyttas vid

rengöring. Slå av

huvudströmbrytaren till pro-

dukten före byte av ugnslampor.

Service

* Service och reparation ska

utföras av behörig fackman

eller AB Elektroservice. Endast

orignal reservdelar får an-

vändas.

Installation

* Ingrepp i spisen ska utföras av

behörig fackman. Arbete utfört

av lekman kan försämra spisen

samt leda till skada på person

eller och/eller eg ndom.

6

* Spisen får inte ställas på en extra

sockel, eftersom tippskyddet då kan

sättas ur funktion. Se till att elslad-

den inte kommer i kläm vid installa-

tionen.

Skrotning

* Hjälp till att undvika olyckor när

spisen ska kasseras. Lossa stick-

kontakten från vägguttaget, klipp av

sladden alldeles intill spisen och sätt

barnsäkringen ur funktion.

7

Beskrivning av produkten

Spisen

Kontrollpanel

Ugnsventil

Glaskeramikhäll

Restvärmeindikator

Knappar,

Ugn

Transportspärr

Förvaringslådan

Sockel

Temperatur-

vred

˚C

Funktions-

vred

Vred till

kokzonerna

Vred till

kokzonerna

8

Glaskeramikhällen

Glaskeramikhällen har fyra

kokzoner. När du tänder en kokzon

lyser den i olika intervaller

beroende på vilken inställning du

har valt. Även om du har valt den

högsta inställningen släcks

kokzonen ibland för att hällen inte

ska överhettas.

Glaset är hårt och härdat mot

värme, kyla och temperaturchocker,

men är som allt glas ömtåligt när

det gäller slag. Stå inte på

keramikhällen, den tåler inte

onormal belastning.

Kokzonerna

Det finns tre dubbelkokzoner och

en enkelkokzon.

Restvärmeindikator

I hörnet vid varje kokzon finns det

en lampa. Det är en kontrollampa

och restvärmeindikator för

kokzonen. När du tänder kokzonen

tänds lampan och efter att du har

stängt av kokzonen kommer

lampan att fortsätta lysa tills

kokzonen är ca 80˚C.

Ugn

Information om hur du använder

ugnen hittar du under avsnittet ”Så

här använder du”.

Du kan välja mellan följande

ugnsfunktioner:

varmluft

över-/undervärme

grill

undervärme

intervallgrill

pizza/pajprogram

belysning i ugnen

Ugnens sidor, tak och bakvägg är

av katalysemalj som har en viss

självrensande effekt. Bottnen i

ugnen är tillverkad av slät och

rengöringsvänlig emalj.

Ugnsluckan har tre glasskikt för att

temperaturen på luckans utsida ska

bli lägre. Du kan dela ugnsluckan

när du ska rengöra den.

Ugnens uppvärmningstid är:

Traditionell ugn: ca 13 min till

200˚C.

Varmluftsugn: ca 7 min till 200˚C.

9

Förvaringslådan

Upplysning om hur förvaringslådan

används finns i avsnittet ”Så här an-

vänder du”.

Sockeln

Sockeln kan höjdjusteras från 85 cm

till 93,5 cm.

Säkerhetsutrustningen

Spisen har ett tippskydd som

förhindrar att den tippar vid onormal

belastning, t ex om ett barn sätter sig

på en öppen ugnslucka.

Tippskyddet fungerar endast

när spisen har skjutits på plats

och tippskyddet är monterad.

Vägg

Golv

tipp-

skydd

90 mm

300 mm

90 mm

Vägg

Skåp

10

Ugnsluckan är försedd med en

luckspärr som gör det svårare för

barn att öppna ugnsluckan.

Luckspärren fungerar endast

när den är inkopplad.

Luckspärren är frånkopplad vid

leverans. Se efter i avsnittet ”Före

första användning av spisen” hur du

gör för att koppla in luckspärren.

Tillbehör

2 bakplåtar

1 ugnspanna

1 galler

Tippskydd

Luckspärr

11

Före första användning

Inkoppling av luckspärr

Koppla in luckspärren genom att

vrida på den lilla skruv som sitter

på luckans insida. Använd ett mynt

för att vrida på skruven.

För att öppna ugnsluckan ska du nu

trycka spärren åt vänster samtidigt

som luckan öppnas.

Spisen får endast användas i

enskilt hushåll och för nor-

mal hushållsanvändning.

fra

til

12

Värm upp ugnen

Håll barn under uppsikt.

Spisen blir mycket varm.

1. Sätt på ugnen på traditionell

värme, 200˚C.

2. Låt ugnen stå på med denna

inställning i ca. 1 timme. Sörj

för god ventilation genom att

sätta på köksfläkten eller öppna

ett fönster.

3. Låt därefter ugnsluckan stå

öppen i ca. 2 timmar och vädra

ut i köket.

4. Torka av ugnen, luckan och

ugnsstegarna med varmt vatten

och handdiskmedel. Torka av

ugnen.

Den första tiden som ugnen

används kan det fortsätta att lukta.

Detta är inte hälsovådligt. Gör

eventuellt om processen.

Rengör tillbehören

Bakplåtar, långpanna m.m. diskas

upp i varmt vatten och handdisk-

medel. Skölj efter och torka av

tillbehören.

13

Så här använder du

Glaskeramikhällen

Använd aldrig en sprucken

glaskeramikhäll. Vid

rengöring och/eller då mat

kokar över kan vätska tränga

ner till de spänningsförande

delarna. Stäng av strömmen

till spisen och kontakta

service.

Lägg aldrig aluminiumfolie,

papper, plast eller liknande

på glaskeramikhällen. En

varm kokzon kan få

folie/papper/plast att börja

brinna eller smälta.

Lämna aldrig keramikhällen

medan du håller på att fritera

eller smälta fett, paraffin eller

andra lättantändliga ämnen.

Vid en eventuell brand ska

du stänga av samtliga

knappar på spisen och

eventuell fläkt. Kväv branden

med ett lock, använd aldrig

vatten för att släcka elden.

Skrapa genast bort mat som

kokt över från den varma

hällen med hjälp av

rakbladsskrapan. Hällen kan

skadas om du spiller socker

och matvaror med högt

sockerinnehåll (sylt, saft och

liknande) eller om plast och

aluminiumfolie smälter på den.

Ställ aldrig våta kokkärl på

glaskeramikhällen.

Kontrollera att det inte finns sand,

socker och salt på kokkärlen. Sand

kan repa hällen och socker och salt

kan förstöra den.

Torka alltid av kokkärlet innan du

ställer det på glaskeramikhällen.

Den färgade dekorationen på själva

glaskeramikhällen kan slitas bort

och repas under användning.

Glaskeramikhällen bör inte

användas som avställningsyta eller

förvaringsplats.

14

De vanliga kokzonerna

Det går att ställa in vreden steglöst

från 1 till 12 där 12 är den högsta

inställningen. Börja med den högsta

inställningen och skruva ner när du ska

fortsätta tillagningen. Se

inställningsschemat.

Inställning av dubbelkokzon

Inställning av liten kokzon:

Vrid vredet till önskad inställning. Se

inställningsschemat.

Inställning av stor kokzon:

Vrid vredet förbi ”12” och tills det tar

emot. Vrid sedan tillbaka det till

önskad inställning. Se

inställningsschemat.

Inställning från stor till liten

kokzon:

Stäng av kokzonen och vrid sedan

kontrollknappen till önskad inställning.

Se inställningsschemat.

Inställningsschema för vanliga kokzoner

Uppgifterna i schemat är bara ungefärliga. Inställningen beror på gryta,

mängd och innehåll. Efter ett tag lär du dig vilken inställning som passar.

Se även avsnittet ”Råd och tips vid användning av kokzonerna”.

Steg Funktion

0 Kokzonen är avstängd.

1 – 2 Varmhållning / tillagning av små portioner

3 – 4 Tillagning av normala portioner

5 – 6 Tillagning av stora portioner

7 – 8 Stekning

9 – 10 – 11 Stekning / bryning

12 Uppkok / bryning / fritering

15

Kokzonerna på 14 och 18 cm är

lämpliga för uppkok och tillagning.

Kokzonen på 21 cm är lämplig för

stekning och tillagning av stora

portioner.

Kokzonen på 12 cm är inte lämplig

för uppkok, men kan användas till

smältning av smör, sjudning samt

tillagning av såser etc. som inte får

stormkoka.

Val av kokkärl

Glaskeramikhällen ställer större

krav på kokkärlen än traditionella

plattor. Var uppmärksam på

följande:

- Aluminium har bra

värmeledningsförmåga men kan

ge silverliknande fläckar på

hällen. Du kan ta bort fläckarna

genom att använda

rengöringsmedlet som följer med

spisen och gnida hårt med lite

hushållspapper.

- Grytor och pannor av glas eller

med emaljerad botten med grovt

mönster nöter mer på hällen än

grytor av andra material.

- Undvik att använda grytor med

lackad botten. Flagor av lack kan

lossna och brännas fast på hällen.

16

Kokkärl som ska användas på

keramikhällen ska:

- Täcka hela kokzonen, det får

gärna vara lite större.

- Vara plant eller bukta svagt inåt

(max. 1 mm) eftersom bottnen

kommer att bukta utåt då

kokkärlet värms upp.

- Ha tjock botten:

- Aluminiumgrytor min. 3,5 mm

bottentjocklek.

- Stålgrytor min. 5 mm

bottentjocklek.

- Pannor min. 5-7 mm

bottentjocklek.

- Ha helt slät eller finmönstrad

botten.

Kontrollera att kokkärlets botten är

helt plan genom ställa det med

bottnen uppåt på en bordsskiva och

hålla en linjal mot bottnen. En

botten som buktar, både såväl inåt

som utåt, förlänger koktiden och

ökar energiförbrukningen. Om

bottnens diameter är för liten ökar

energiförbrukningen och mat som

kokar över bränns fast på den

varma kokzonen.

Kokkärl med mycket blank/ljus

botten ger en något längre

tillagningstid än kokkärl med

matt/mörk botten.

17

Råd och tips vid användning

av kokzonerna

Om du följer nedanstående råd

kommer du att spara energi och

underlätta rengöringsarbetet.

Ställ in kokzonerna rätt.

Kokzonerna ska ställas in på det

högsta steget tills maten börjar koka.

Sedan sänker du värmen så mycket

som möjligt utan att maten slutar att

koka.

Ställ in termostatzonen på det steg du

vill tillaga maten redan då du tänder

kokzonen. Den här kokzonen reglerar

själv värmen.

Använd plana grytor. En

gryta med ojämn botten kan

öka elförbrukningen med 50%.

Grytan ska passa till

kokzonen – eller vara något

större. Kom ihåg att det kan

vara lite mat i en stor gryta.

Använd tättslutande lock på

grytan. Utan lock på grytan

används det mer än tre gånger

så mycket el.

Spara på vattnet. Koka

potatis och grönsaker med 1, 2

eller 3 dl vatten.

Använd 1 dl vatten på 14 cm kokzon.

Använd 2 dl vatten på 18 cm kokzon.

Använd 3 dl vatten på 21 cm kokzon.

Lägg ett tättslutande lock på grytan.

Koka upp på det högsta steget och

skruva sedan ner på lägsta möjliga

steg när det ångar kraftigt vid locket.

Beräkna koktiden från det att du

sänker värmen och vänta med att

kontrollera potatisen/grönsakerna

tills koktiden är ute.

Koka 1 – 8 ägg med ½ dl vatten. Häll

vatten i grytan och lägg i äggen.

Lägg på ett tättslutande lock. Tänd

kokzonen på det högsta steget. Stäng

av den när det ångar kraftigt vid

locket. Beräkna äggens koktid från

det att du stänger av värmen och låt

äggen koka i kokzonens eftervärme.

Den här metoden kan du använda på

12 och 14 cm kokzoner.

18

Ugnen

Lägg aldrig aluminiumfolie,

en bakplåt eller en långpanna

direkt på ugnsbotten.Emaljen

kan ta skada p.g.a. över-

hettning.

Ugnen blir varm vid använd-

ning, håll barn under uppsyn.

Användning

Var gång du använder ugnen så

ställer du in både funktionsknappen

och temperaturknappen.

Funktionsknappen har följande

inställningar:

"O" Ugnen är avstängd.

Varmluft.

Över-/undervärme

Undervärme

Intervallgrill

Grill.

Pizza/paj

19

Temperaturknappen har följande

inställningar:

"0" Ugnen är avstängd.

50-275˚C Temperaturin-

ställning. Den röda

kontrollampan lyser

när du tänder ugnen,

och släcks när den rätta

temperaturen har

uppnåtts.

"R" Rengöringsprogram.

Varmluft

Ugnen värms upp av tak-och botten-

element samt ringelementet runt

fläkten. Den varma luften cirkulerar i

ugnen. Matlagning och bakning blir

mer rationell, eftersom två plåtar sam-

tidigt i ugnen ger totalt kortare grädd-

ningstid.

Se till att ha avstånd mellan plåtarna så

att luften kan cirkulera samt att

jäsdegar och sockerkakor har plats att

höja sig under gräddningen.

Temperaturen skall vara ca. 15-20%

lägre än vid över/undervärme. Vid

bakning bör ugnen vara uppvärmd men

vid matlagning kan start ske från kall

ugn.

OBS! Vid gräddning av bakverk som

skall ha hög temperatur och kort

gräddningstid rekommenderas inte

varmluft. En för hög ugnstemperatur

ger ojämn färgsättning (Se vidare under

tips och råd)

20

Över/undervärme

Tak- och bottenelement är inkopplade.

Kan i princip användas vid all

matlagning och bakning. Resultatet

kan påverkas av inställd temperatur,

formars material och färg. Vid

gräddning i ljusa aluminiumformar får

undersidan bättre färg om formen

placeras på en plåt istället för på

gallret.

Ugn har en förinställd temperatur på

200˚C

Gratinering/Intervallgrill

Intervallgrill är en kombination mellan

varmluft och grill.

Grillelementet är inkopplat för

färgsättning. samtidigt som fläkten får

den varma luften att cirkulera.

Vid tillagning med intervallgrill skall

temperaturen ligga 15-20% lägre än

vid över/undervärme. Vid tillagning

med intervallgrill används en plåt.

Intervallgrill är lämpad för

gratinering och annan matlagning, som

skall ha gyllene yta, t ex potatis-

gratäng, råstekt potatis. Utmärkt att

även använda till "höga" maträtter,

T.ex. griljering av julskinka, som ska

ha färg runt om.

Intervallgrill är inte lämpad för

bakning.

Sidan laddas ...

AEG 5020V-MA Användarmanual

AEG 5020V-MA Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument