Electrolux EOB171 Användarmanual

1

EOB 171

944129121

SE

325 88-0700 Rev. 3-947

2

Bästa Kund,

Det är viktigt att du lär känna ugnens funktioner och finesser. Läs därför noga

denna bruksanvisning, och var särskilt uppmärksam på de avsnitt som är

markerade med . Detta är varningstexter för undvikande av skador på person

eller egendom.

Spara bruksanvisningen. Den är bra att ha vid tveksamhet och måsta alltid följa

med ugnen vid ev ägarbyte.

Bruksanvisningens första del innehåller en allmän beskrivning av din nya

produkt. Därefter följer en kort introduktion om vad du skall göra innan du

använder ugnen första gången. Avsnittet “Så använder du” beskriver hur ugnen

används. Avsnittet “Skötsel och rengöring av” ger upplysningar om både daglig

och mer grundlig rengöring av ugnen och dess utrustning. Skulle problem uppstå

vid användning av ugnen kan du slå upp under avsnittet “Om ugnen inte

fungerar”, där det finns anvisningar om hur du själv kan åtgärda

en del praktiska

och tekniska problem.

3

Innehållsförteckning Sida

Till användaren

Säkerhetsinformation .................................................................................. 5

Beskrivning av produkten ......................................................................... 7

Ugnen ................................................................................................... 8

Tillbehör ................................................................................................ 8

Före första användning av ugnen .............................................................. 9

Rengör ugn och utrustning ................................................................... 9

Värm upp ugnen ................................................................................... 9

Så här använder du .................................................................................... 10

Ugnen ................................................................................................. 10

Tabell för bakning ............................................................................... 13

Tabell för matlagning .......................................................................... 14

Tabell för stekning .............................................................................. 15

Tabell för grillning ............................................................................... 16

Råd och tips vid användning av ugnen ................................................ 17

Skötsel och rengöring ............................................................................... 18

Emaljerade ytor .................................................................................. 18

Ugnen ................................................................................................. 18

Kontrollampor ..................................................................................... 22

Om ugnen inte fungerar ............................................................................ 29

Praktiska råd....................................................................................... 29

Tekniska råd ....................................................................................... 31

Service och reservdelar ...................................................................... 32

Konsumentköp EHL ........................................................................... 32

Konsumentkontakt .............................................................................. 32

4

Innehållsförteckning Sida nr.

Till installatören

Uppackning ................................................................................................. 23

Tekniska data ............................................................................................. 24

Installation .................................................................................................. 25

Montering i skåp ................................................................................. 26

Eletrisk anslutning ............................................................................... 28

5

Säkerhetsinformation

Ugnen får endast användas i enskilt

hushåll och för normal hushålls-

användning. Används den för andra

ändamål gäller inte Konsumentköp

EHL.

Installation

* Ur elsäkerhetssynpunkt bör ugnen

byggas in i anpassat inbyggnads-

skåp.

* Ingrepp i ugnen skall utföras av

behörig fackman. Arbete utfört av

lekman kan försämra ugnen samt

leda till skada på person och/eller

egendom.

* Kontrollera att ugnens elsladd inte

kommer i kläm vid installationen av

ugnen.

* Skruva fast ugnen i inbyggnads-

skåpet för att undvika att den tippar

vid onormal belastning.

Barn

* Låt inte småbarn leka med eller röra

reglage och lucka.

* Håll ugnen under uppsikt då den

värms upp före första användning.

Det finns risk för brännskador.

* Se till att barn inte finns i närheten

när du öppnar ugnsluckan. Varm

luft strömmar ut. Ugnen och luckans

insida är mycket varm och

kan vid beröring ge brännskador.

Användning

* Före första användning skall

ugnen värmas upp. Vädra köket.

Var försiktig! Ugnen blir mycket

varm.

* Lägg inte aluminiumfolie på

ugnens botten. Hindras under-

värmen kan emaljen skadas på

grund av överhettning.

* Använd endast kärl av material

som är avsett för tillagning i ugn.

Kontrollera kärltillverkarens

anvisningar.

* Använd alltid väl isolerande

grytvantar och ta ett stadigt tag i

det som skall tas ut ur ugnen.

* Kontrollera att ugnen är avstängd

när den inte används. Samtliga

vred skall vara nollställda.

* Kontrollera att inte sladden till en i

närheten ansluten elektrisk apparat

kläms i en varm ugnslucka.

6

Rengöring

* Se till att ugnen svalnat av innan

rengöring sker.

* Håll alltid ugnen ren. Fett och spill

osar rejält vid uppvärmning och

medför i värsta fall risk för brand.

* Det är absolut förbjudet att rengöra

ugnen med hjälp av en ång-eller

högtryckstvätt.

Underhåll och service

* Dra ut stickkontakt eller skruva ur

säkringar före byte av trasig lampa.

* Service och ev reparationer bör

utföras av ett av leverantören god-

känt serviceföretag. Använd endast

original reservdelar.

Skrotning

* Förhindra olyckor med den skrotade

ugnen; Lossa sladden från vägg-

uttaget och kapa den så nära ugnens

bakstycke som möjligt. Kontakta din

kommun för information om var du

kan lämna in din ugn.

7

Beskrivning av produkten

Ugnen

Panelen

Panel

Ventilations-

öppningar

Ugnslucka

Kontrollampa Vredet

8

Ugnen

Upplysning om hur ugnen används

finns i avsnittet “Så använder du”.

Det är möjligt att välja mellan följande

funktioner:

- tillagning med över/undervärme

- tillagning med grill

Ugnsluckan har 3 skikt glas för att ge

lägre yttertemperatur. Ugnsluckan kan

tas isär för rengöring.

Ugnens sidor, tak och bakvägg har

gjorda av katalytisk emalj, med en viss

självrengörande effekt. Ugnens botten

har en slät och rengöringsvänlig emalj.

Ugnens uppvärmningstid är:

Över/undervärme: ca 15 min från kall

ugn till 200˚C.

Tillbehör

2 emaljerade bakplåtar

1 ugnspanna

1 galler

9

Före första användning av ugnen

Rengör ugn och utrustning

Bakplåtar, ugnspanna och galler

diskas i varmt vatten och ugns-

utrymmet handdiskmedel. Torka av

med en urvriden trasa.

Värm upp ugnen

Håll barnen under uppsikt,

ugnen blir mycket varm.

1. Sätt ugnen på över/undervärme,

200˚C.

2. Ugnsluckan skall vara stängd.

3. Låt ugnen stå på under ca 1

timme.

Se till att ha bra ventilation

genom att slå på köksfläkten

eller öppna ett fönster.

4. Låt därefter ugnsluckan stå

öppen ca 2 timmar och fortsätt

att ventilera i köket.

5. Torka ugn, lucka och stegar

med varmt vatten och handdisk-

medel.

Den första tiden ugnen används kan

det fortfarande förekomma lukt.

Det innebär dock ingen hälsofara.

Upprepa ev processen.

10

Så här använder du:

Ugnen

Lägg aldrig aluminiumfolie, en plåt

eller ugnspannan direkt på ugnens

botten. Emaljen kan skadas på grund

av överupphettning.

Ugnen blir varm under

användning, håll uppsikt över

barnen.

Varje gång du använder ugnen skall

ugnsvredet ställas in.

Vredet har följande inställningar:

“0” Ugnen är avstängd.

"L" Belysning

50-275˚C Temperaturinställning. Den

röda kontrollampan lyser

när ugnen sätts på, och

slocknar när inställd

temperatur har uppnåtts.

"G" Grill

“R” Rengöringsprogram.

11

Över/undervärme

Tak- och bottenelement är inkopplade.

Kan i princip användas vid all

matlagning och baking. Resultatet kan

påverkas av inställd temperatur,

formars material och färg. Vid

gräddning i ljusa aluminiumformar får

undersidan bättre färg om formen

placeras på en plåt istället för på

gallret.

Grillning

Grilla med stängd ugnslucka och

ha alltid ugnen under uppsikt vid

grillning.

Storleken, marmoreringen (insprängt

fett), formen mängden och

temperaturen på det du skall grilla

inverkar på tiden och resultatet.

Grillresultatet blir bäst om det som

skall grillas inte tas direkt från

kylskåpet. Torka av och lägg det på

ugnsgallret. Placera alltid en folieklädd

långpanna under gallret, på fals 1 eller

2 för att samla upp fettstänk mm.

Grillolja och/eller grillkryddor ger

bättre färg, men ökar risken för bränd

yta.

Börja grilla efter 5 minuters upp-

värmning. Elementet/en skall vara

helt röda. Passa noga och vänd minst

en gång. En gör lång grilltid ger torr,

tråkig och i värsta fall bränd mat.

12

Bakning/matlagning

Vid temperaturskillnader och/eller

ojämn placering på plåtarna kan dessa

“slå sig”. Detta gäller särskilt vid

tillagning av frusen pizza, pommes

frites etc.

Stick i mjuka kakor ca 5 min

före full tid, då har du möjlighet

att förkorta/förlänga baktiden.

Resultatet kan påverkas av

receptet, formens material, färg,

form och storlek.

Vid tillagning i ljusa metallformar

skall formen placeras på en bakplåt.

Vid tillagning i mörka metallformar

skall formen placeras på gallret, och

temperaturen sänkas med 10˚C

13

200

225

190-200

175-200

200-225

210-225

190-200

200

225

175-190

150-175

175-200

100

175

3

1

2-3

3

2

3

1-2

1

3

12-15

8-12

35-40

50-60

10-15

8-10

18-25

12-15

5-8

35-45

50-60

10-15

50-60

5-8

Matbröd

Mörka portionsbröd

Ljusa portionsbröd

Lätta limpor, formbrød

Tunga limpor,

Hålkakor, tekakar

Vetbröd

Bullar

Längder, kransar

Mjuka kakor

Muffins

Rulltårta

Mjuk kaka med lite

fett**

Mjuk kaka med

mycket fett**

Småkakor

Mördegskakor

Maränger

Pepparkakor

Tabell för bakning

Bakning Över/undervärme

Då du använder långpannen, bör denna placeras på den högre rekommenderade

falsen, eftersom den är djupare än en bakplåt.

**Används mörk bakform, placera formen alltid på galler och fals 2.

Välj temp. 160-180˚C

˚C

Minut

14

** När man steker eller kokar fisk i ugnen är tillagningstiden

beroende på fiskens tjocklek. Ju tjockare fisk, desto längre

tillagningstid. Fisken är färdig när fiskköttet är vitt och

ogenomskinligt. Stick med en gaffel vid ryggbenet.

Släpper köttet lätt är fisken färdig. Tabellen är vägledande.

1-2

3-4

2-3

3-4

170-180

190-210

210-235

200-225

**

50-65

55-65

30-40

35-45

50-60

65-70

Matlagning

Fisk, kokning

Fisk, stekning

Köttfärslimpa

Gratäng

Leverpastej

Pizza

Pajer

Lasagne

Potatisgratäng

Tabell för matlagning

˚C

Minut

15

Tabell för stekning

Över/under

varme

125

170

175

170

200

160

200

Använd en ugnsfast form, som passar till stroleken på köttet eller fisken, så

slipper du vidbränd sky.

Använd stektermometer när du steker kött, så får du alltid den geomstekning

du önskar. Se till att spetsen på stektermometern ligger mit i köttstycket, inte

mitt i fett eller mot ben.

Stekning

Rosftbiff

Nötstek, rosa

Nötstek, genomstekt

Skinkstek

Karré med ben

Revbenspjäll, tjocka

Rimmad skinka i folie

Lamm/kalvstek, rosa

Lamm/kalvstek,

genomstekt

Kyckling, delad

Kalkon, helstekt, färserad

Kalkonbröst

2

1-2

2

1-2

3

1-2

3

˚C

70-85

85-100

100-110

90-105

105

90

60-70

90

105

45

50

60

55-60

65

70-75

80

85

-

73-75

70

75

-

62

Min

Ugnen

16

Inställningsschema för grillning

3-4

2-3

3-4

2-3

3

3-4

250

2:a sidan

4-6

5-6

6-8

15-20

1-2

15-20

5

1-2

Minut

Grillning

Fläskkotlett

Lammkotlett

T-benstek

(2-4 cm)

Kyckling, delad

Grillkorv

Revben

(förkokta 20 min)

Fisk

(Skivor av torsk el lax)

Rostat bröd

1:a sidan

7-9

7-10

20-25

3-4

15-20

10

2-3

Man får mer skonsam grillning genom att placera maten en fals längre

ner i ugnen. Grilltiden blir lite längre.

Minut

17

Råd och tips

Allmänt om bakning

Tänk på att kontrollera gräddnings-

tiden när du börjar använda en ny ugn.

I många äldre recept finns ofta angivet

en något hög ugnstemperatur.

I dagens moderna ugnar sker grädd-

ningen vid lägre temperatur. Sänk

därför temperaturen om gräddnings-

tiden är för kort. En för hög temperatur

ger ett ojämnare resultat.

Allmänt om bakplåtar och

långpanna

Dessa kan slå sig om de utsätts för

stora temperaturvaxlingar och/eller

ojämn placering av bakverk. Oftast

försvinner skevheten när plåten

svalnat.

* Placera inte en het plåt/lång-

panne på exempelvis en kall

diskbänk

* Häll inte t ex kall pannkakssmet i en

het långpanna.

* Det är bättre att grädda t ex två

limpor på en plåt, än en stor mitt på

plåten.

* En djupfryst pizza, direkt från

frysen, innebär stora spänningar i

plåten och därmed risk för skevhet.

Stekning

Att steka i ugn är bekvämt och

praktiskt. Välj en ugnssäker form med

låg kant där köttstycket precis får

plats, så undviker du att skyn torkar in

och bränner fast. Vid ugnsbakning av

julskinka bildas det i regel mycket

spad. Använd en stekpåse, klipp då

hål i ett hörn på påsen innan den

sätts in i ugnen. Du minskar då

risken att bränna dig på het ånga

när påsen skall öppnas.

18

Skötsel och rengöring

Emaljerade ytor

Den dagliga rengöringen gör du

med en kraftigt urvriden trasa. Vid

starkare nedsmutsning använder du

en plastsvamp och handdiskmedel.

Använd aldrig metallsvamp, skur-

pulver eller andra slipande ren-

göringsmedel.

Ugnsutrymmet

Vid rengöring av ugnen är det en

fördel att ta bort ugnsluckan och

ugnsstegarna.

Håll barn borta från ugnen

under rengöringsprogram-

met, eftersom ugnens

front blir varmare än vid

normal användning.

Slät emalj

Ugnens botten har en blank och slät

emalj. Torka ur ugnen efter an-

vändning medans den fortfarande

är varm med fuktig trasa och hand-

diskmedel.

19

Vid kraftig nedsmutsning gör

följande:

1. Lossa spill eller överkok med hjälp

at t ex en stekspade av plast eller

trä.

2. Stryk ut såpa, gärna flytande, med

en svamp.

3. Stäng ugnsluckan. Sätt ugnen på

100˚C i ca. 10 minuter.

4. Tvätta ur ugnen, när den svalnat,

med rent vatten, Eventuellt kan du

behöva gnida försiktigt med en vit

skursvamp. Torka torrt.

Katalysemalj

I övriga delen av ugnen finns

katalysemalj som har en självgörande

effekt som underlättar rengöring.

Smuts och fett bränns delvis bort vid

temperaturer över 200˚C.

Efter tillagning vid lägre temperaturer

och med mycket fettstänk skall ugnens

rengöringsprogram användas.

Gör så här:

1. Vrid ugnsvredet till läge "R".

2. Låt ugnen vara inkopplad på detta

program i 1½-2 timmar.

Viktigt! Innan rengöringsprogrammet

används måste överkok, spill av fett

och socker samt kraftigt fettstänk som

täppt till katalysemaljens porer först

avlägsnas.

Gör så här:

1. Avlägsna så mycket som möjligt av

besvärliga fläckar genom att skrapa

med ett träredskap.

2. Dränk in emaljen med en kraftig

lösning av handdiskmedel och hett

vatten. Använd en svamp eller

nylonborste. Gnugga ordentligt.

3. Låt lösningen sitta i under 1 timme.

4. Starta därefter rengöringspro-

grammet.

Efter rengöringsprogrammet kan det

finnas förkolnat damm i ugnen.

Avlägsna detta genom att tvätta ur

ugnen, när den svalnat, med rent vatten

och urvriden trasa.

Använd aldrig ugnsrengörings-

medel eller vassa föremål på

katalysemaljen. Ytan kan skadas.

Ugnsluckan

Rengör emaljen med en ren trasa,

varmt vatten och diskmedel.

20

Avtagning av luckans glas

Hantera glasen varsamt. Glasen

är härdade, men tål inte stötar

och slag samt repande rengör-

ingsmedel.

Sådan påverkan kan medföra att

glasen sprängs genast eller på en

senare tidpunkt.

Luckans invändiga glas

1. Tryck glaset in mot luckan.

2. Vrid de två mässingsskruvarna med

ett mynt till dess att skruvarnas raka

kant går fri från glaset.

3. Vippa ut glaset upptill till dess att

du kan fatta tag i sidorna.

Luckans mellersta glas

1. Ta tag i fjädrarna på varje sida om

glaset.

2. Dra glaset ur den översta klämman.

Luckans utvändiga glas

1. Ta tag i luckans ram och pressa

försiktigt glaset ur ramen.

Rengöring av luckans glas

Rengör glasen med en våt trasa och

handdiskmedel. Torka efteråt. Putsa

eventuellt glasen med ett fönsterputs-

medel.

Sidan laddas ...

Electrolux EOB171 Användarmanual

Electrolux EOB171 Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument