Kenwood BM 450 Bruksanvisning

Kategori
Maskiner för brödtillverkning
Typ
Bruksanvisning

Denna manual är också lämplig för

English 2 - 19
Nederlands 20 - 39
French 40 - 58
Deutsch 59 - 77
Italiano 78 - 96
Danish 97 - 115
Svenska 116 - 134
Norsk 135 - 153
Suomi 154 - 172
innan du använder din Kenwood-apparat
Läs bruksanvisningen noggrant och spara den för
framtida bruk.
Avlägsna allt emballage och eventuella etiketter.
säkerheten
Vidrör inga heta ytor. De åtkomliga ytorna kan bli heta
under användning. Använd alltid grytlappar /grillvantar
för att ta ut det varma tråget.
Ta alltid ut tråget ur maskinen innan du tillsätter
ingredienser, för att undvika spill inne i ugnen.
Ingredienser, som stänker på värmarelementet, kan
brännas och ge upphov till rök.
Använd inte maskinen, om det finns synliga tecken på
skador på nätsladden eller om den av misstag har
tappats i golvet.
Du får varken sänka ned maskinen, nätsladden eller
kontakten i vatten eller någon annan vätska.
Dra alltid ut kontakten ur uttaget efter användning,
innan du sätter dit eller tar bort delar samt före
rengöring.
Låt inte nätsladden hänga ned över kanten på en
arbetsyta eller komma i kontakt med heta ytor, t ex en
spisplatta.
Denna maskin får enbart användas på en plan,
värmebeständig yta.
Stick inte in handen i ugnen sedan du tagit ut tråget,
eftersom det är mycket varmt där inne.
Vidrör inte rörliga delar inuti bakmaskinen.
Överskrid inte de maximala kvantiteterna som angetts
för mjöl och jäst som anges i de medföljande recepten.
Placera inte bakmaskinen i direkt solljus, nära heta
föremål eller i drag. Alla dessa faktorer kan påverka
temperaturen inne i ugnen och förstöra resultatet av ditt
arbete.
Använd inte denna maskin utomhus.
Kör inte bakmaskinen när den är tom, eftersom detta
skulle kunna skada den allvarligt.
Använd inte ugnen för någon form av förvaring.
Täck inte ventilerna på maskinens sidor och se till att
det finns tillräcklig ventilation kring bakmaskinen medan
den används.
Denna apparat är inte avsedd att drivas med hjälp av
en extern timer eller ett separat fjärrkontrollsystem.
Den här apparaten är inte avsedd för användning av
personer (inklusive barn) med begränsad fysisk eller
mental förmåga eller begränsad känsel. Den är inte
heller avsedd för användning av personer med bristande
erfarenhet eller kunskap, om de inte övervakas eller får
instruktioner om hur apparaten ska användas av en
person som ansvarar för deras säkerhet.
Barn får inte lov att leka med apparaten. Lämna dem
inte ensamma med den.
Använd apparaten endast för avsett ändamål i hemmet.
Kenwood tar inte på sig något ansvar om apparaten
används på felaktigt sätt eller om dessa instruktioner
inte följs.
innan du ansluter maskinen till eluttaget:
Förvissa dig om att nätspänningen är densamma som
anges på skylten på maskinens undersida.
Den här apparaten följer EU-direktiv 2004/108/EG om
elektromagnetisk kompatibilitet och EU:s förordning nr
1935/2004 från 2004-10-27 om material som är
avsedda för kontakt med livsmedel.
innan du använder bakmaskinen första
gången:
Diska alla delar (se skötsel och rengöring).
Montera locket (se skötsel och rengöring).
Montera den automatiska mataren på lockets
undersida (se automatisk matare).
Svenska
Vik ut främre omslaget med bilderna.
116
delar
handtag till lucka
insynsfönster
automatisk matare
värmarelement
handtag till tråg
degblandare
drivaxel
drivkoppling
på/av-knapp
mätkopp
dubbel mätsked, 1 tsk & 1 msk
manöverpanel
displayfönster
indikator för programstatus
indikator för färg på brödskorpa (ljus, medel, mörk,
snabb)
knappar för timerfördröjning
menyknapp
knapp för limpstorlek
programknapp
bekräftelseknapp
visningsljus
favoritknapp
start-/stoppknapp
knapp för snabbgräddning
knapp för att avbryta
knapp för färg på brödskorpa
storleksindikatorer för limpor
så här mäter du ingredienser (se bilderna 3
till 7)
För bästa resultat är det synnerligen viktigt att du mäter
upp ingredienserna exakt.
Mät alltid upp flytande ingredienser i den genomskinliga
mätkoppen med hjälp av koppens markeringar.
Vätskan ska nå precis till markeringen på koppen i
ögonhöjd, varken över eller under (se 3).
Använd alltid vätskor vid rumstemperatur (20°C), om du
inte snabbakar bröd med 1-timmesproceduren. Följ
anvisningarna i receptavsnittet.
Använd alltid den medföljande mätskeden för att mäta
upp mindre mängder av torra och flytande ingredienser.
Använd reglaget för att välja mellan följande mått:
1
2 tsk,
1 tsk,
1
2 msk eller 1 msk. Fyll måttet och stryk av det
(se 6).
på/av-knapp
Kenwood-bakmaskinen har en PÅ/AV-knapp och
fungerar inte förrän du tryckt på “PÅ”-knappen.
Sätt i stickkontakten och tryck på PÅ/AV-knappen
på bakmaskinens baksida. Enheten avger ett pip och
1 (3:15) visas i displayen.
Glöm inte att alltid stänga av bakmaskinen och dra ut
kontakten efter användning.
indikator för programstatus
Indikatorn för programstatus finns i displayfönstret och
indikatorpilen pekar på den del av programmet som
bakmaskinen befinner sig i enligt följande:-
Förvärmning : Förvärmningen är endast aktiv i början
av inställningen för fullkorn (30 minuter) fullkorn snabb
(5 minuter) och glutenfri (8 minuter) för att värma upp
ingredienserna före den första knådningen. Ingen
knådning sker under den här fasen.
Knåda – degen är i den första eller andra
knådningsfasen. Under de sista 20 minuterna av den
andra.
Knådningscykel på inställning (1), (2), (3). (4), (5), (6), (9),
(10), (11) och (13) – den automatiska mataren körs och
en varning ljuder som uppmanar dig att tillsätta
ytterligare ingredienser manuellt.
Jäsning : Degen befinner sig i första, andra eller
tredje jäsningen.
Gräddning : Limpan befinner sig i den sista
gräddningen.
Varmhållning : Bakmaskinen övergår automatiskt till
varmhållningsläge när gräddningen har avslutats. Den
befinner sig i varmhållningsläge i upp till en timma eller
tills maskinen stängs av (det som först inträffar). OBS!
Värmeelementet slås på och av och glöder
periodvis under varmhållningen.
117
så här använder du din bakmaskin
(se motsvarande bilder)
1Ta bort brödformen genom att hålla i handtaget och
vända formen mot ugnens baksida.
2 Sätt in degblandaren.
3 Häll i vattnet i tråget.
4Tillsätt de övriga ingredienserna i tråget i den ordning
de räknas upp i receptet.
Se till att alla ingredienser vägs /mäts upp noggrant,
7eftersom felaktiga mått ger dåliga resultat.
8 Sätt in brödformen i ugnen genom att vinkla formen
mot enhetens baksida. Lås sedan formen genom att
vrida den mot fronten.
9 Sänk ner handtaget och stäng locket.
10 Sätt i kontakten och starta - enheten avger en
pipsignal och återgår till inställning 1 (3:15).
11 Tryck på MENY-knappen tills önskat program har
valts. Bakmaskinen ställs som standard på 1 kg och
brödskorpans färg till Medel. OBS! Om du använder
SNABBGRÄDDNING trycker du på knappen så
startas programmet automatiskt.
12 Välj limpstorlek genom att trycka på knappen
LIMPSTORLEK tills indikatorn visar önskad storlek.
13 Välj brödskorpans färg genom att trycka på knappen
BRÖDSKORPA tills indikatorn visar önskad färg
(ljus, medel eller mörk).
14 Tryck på START/STOPP-knappen . Stoppa eller
avbryt programmet genom att trycka på
START/STOPP-knappen i 2–3 sekunder.
15 Efter avslutad bakning ska du dra ut bakmaskinens
kontakt ur eluttaget.
16 Ta bort brödformen genom att hålla i handtaget och
vända formen mot gräddningskammarens baksida.
Använd alltid grillvantar eftersom formens
handtag är varmt och se till att du inte rör
vid den automatiska mataren på lockets
undersida eftersom den också är varm.
17 Låt limpan svalna på ett galler.
18 Låt brödet svalna i minst 30 minuter innan du skivar
det, så att ångan avdunstar. Det är svårt att skiva
brödet om det är varmt.
19 Rengör bakformen och knådaren direkt efter
användning (se skötsel och rengöring).
visningsljus
Du kan när som helst trycka på LJUS-knappen för att
visa programstatus i displayen eller för att kontrollera
degen i ugnen.
Ljuset i ugnen slocknar automatiskt efter 60 sekunder.
Om glödlampan går sönder måste den bytas ut av
KENWOOD eller av en auktoriserad KENWOOD-
reparatör (se service- och kundvård).
automatisk matare
Din bakmaskin BM450 är försedd med en automatisk
matare som tillsätter ingredienser direkt i degen under
knådningen. Detta säkerställer att ingredienserna inte
överbearbetas eller krossas och att de fördelas jämnt.
så här monterar och använder du den
automatiska mataren
1 Montera mataren på locket med riktningspilarna .
Mataren laser inte fast på rätt plats om den inte
monteras åt rätt håll.
Bakmaskinen kan användas utan mataren, men den
manuella varningen ljuder ändå.
2 Fyll mataren med ingredienserna.
3 Den automatiska mataren körs efter cirka 15-20
minuters knådning och en ljudsignal hörs om du
behöver tillsätta ingredienser manuellt.
råd och tips
Alla ingredienser lämpar sig inte för användning med
den automatiska mataren. För bästa resultat ska du
följa riktlinjerna nedan:
Överfyll inte mataren – följ de rekommenderade de
maximala kvantiteterna som angetts i de medföljande
recepten.
Håll mataren ren och torr för att förhindra att
ingredienserna fastnar.
Skär ingredienserna i grova bitar eller täck dem lätt
med mjöl för att minska risken för att de fastnar.
118
119
ingredienser lämplig för användning kommentarer
med automatiska mataren
Torkad frukt, dvs. korinter, russin, Ja Hacka grovt, hacka inte för smått.
suckat och glaserade körsbär Använd inte frukt i sockerlag eller alkohol.
Täck lätt med mjöl för att minska risken för att
ingredienserna fastnar.
Bitar som är skurna för smått kan fastna i
mataren och tillsätts eventuellt inte i degen.
Nötter Ja Hacka grovt, hacka inte för smått.
Stora frön, dvs. solros- och Ja
pumpafrön
Små frön, dvs. vallmo- och Nej Mycket små frön kan ramla ut genom gapet
sesamfrön kring matarens lucka.
Tillsätt helst manuellt eller tillsammans med
andra ingredienser.
Örter – färska och torkade Nej Små bitar kan ramla utanför mataren.
Örter är mycket lätta och kan ev. bli kvar i
mataren.
Tillsätt helst manuellt eller tillsammans med
andra ingredienser.
Frukt/grönsaker i olja/tomater/oliver Nej Olja kan få ingredienserna att fastna i
mataren.
Kan användas efter noggrann avrinning och
torkning före tillsättning i mataren.
Ingredienser med högt Nej Kan fastna i mataren.
vatteninnehåll dvs. rå frukt
Ost Nej Kan smälta i mataren.
Tillsätt med andra ingredienser direkt i
pannan.
Choklad/chokladbitar Nej Kan smälta i mataren.
Tillsätts manuellt när ljudsignalen hörs.
Användningsöversikt för automatisk matare
120
programschema för bröd /deg
program Total programtid Automatisk matare körs och Varmhållning
Brödskorpans färg till Medel manuell varning för tillsättning ✬✬
av ingredienser hörs
500g 750g 1Kg 500g 750g 1Kg
1 Grundrecept Brödrecept på vetemjöl eller rågsikt 3:05 3:10 3:15 2:45 2:50 2:55 60
2 vitt bröd Förkortar programmet med ca 2:40 2:45 2:50 2:20 2:25 2:30 60
snabb 25 minuter.
3 Fullvetebröd Recept med fullvete- eller 4:25 4:30 4:35 3:39 3:44 3:49 60
fullkornsmjöl: 30 minuter förvärme
4 fullkorn För användning med fullkornsmjöl 2:34 2:39 2:44 2:15 2:20 2:25 60
snabb och för snabbare gräddning av
fullkornslimpa. Lämpar sig ej för
limpor med 100 % fullkorn. 5
minuters förvärmning.
5 Franskbröd Ger en krispigare skorpa och passar för 3:32 3:36 3:40 3:13 3:17 3:21 60
limpor med låg fett- och sockerhalt
6 Sött bröd Brödrecept med hög sockerhalt 3:19 3:22 3:25 2:59 3:02 3:05 60
7 snabbröd För brödsmet utan jäst – 1 kg mix 2:08 - 22
8 Mjuk kaka Tunna bröd- & mjuka kakor utan jäst 1:22 - 22
9 Glutenfritt För användning med glutenfritt mjöl - 2:54 2:59 - 2:37 2:42 60
och glutenfria brödmixer
Max 500 g mjöl: 8 minuter förvärme
10 Deg Deg för manuell formning och 1:30 1:14 -
gräddning i din egen ugn
11 Bondbröd Långt degprogram för bondbrödsdegar. 5:15 4:39 -
12 Marmelad För marmeladframställning 1:25 - 20
121
En signal kommer att ljuda före den andra knådningen för tillsats av ingredienser, om detta rekommenderas i receptet
✬✬ Bakmaskinen kommer att automatiskt gå över i varmhållnings-läget i slutet av gräddningsförloppet. Den kommer att stå kvar i
detta läge i upp till en timme eller till dess att maskinen stängs av, beroende på vilket som inträffar först.
programschema för bröd /deg
program Total programtid Automatisk matare körs och Varmhållning
Brödskorpans färg till Medel manuell varning för tillsättning ✬✬
av ingredienser hörs
500g 750g 1Kg 500g 750g 1Kg
13 pizzadeg Recept på pizzadeg 1:30 1:14 -
14 gräddning Endast gräddningsfunktion. Kan 0:10 - 1:30 - 60
även användas för att värma upp
limpor eller göra brödskorpan frasig.
Ställ in önskad tid med
timerknapparna.
Knappen Ger dig brödlimpor på under 1 timma. 0:58 - 60
snabbgräddning Kräver varmt vatten, extra jäst och
mindre salt.
fördröjningstidur
Med fördröjningstimern kan du förskjuta brödbakningen
med upp till 15 timmar. Fördröjd start kan inte
användas med programmet ”SNABBBAKNING” (RAPID
BAKE) eller med programmen (7) till (13).
OBS! När du utnyttjar denna fördröjda startfunktion får
du inte använda ömtåliga ingredienser, d v s sådant
som lätt blir förstört vid rums- eller högre temperatur,
t ex mjölk, ägg, ost och joghurt.
För att använda fördröjningstiduret behöver du bara
fylla ingredienserna i tråget och låsa fast detta i
maskinen samt:
Tryck på knappen MENU för att välja önskat
program – programcykeln visas.
Välja önskad färg på skorpan och storlek.
Sedan ställa in fördröjningstiduret.
Tryck på knappen (+) TIMER-knappen och fortsätt att
trycka tills den total tid som krävs visas. Om du går
förbi den önskade tiden trycker du på (-) TIMER-
knappen för att gå tillbaka.
När du trycker på TIMER-knappen hoppar tiden framåt
i steg om 10 minuter. Du behöver inte räkna ut
skillnaden mellan den valda programtiden och de totala
antal timmar som krävs eftersom bakmaskinen
automatisk inkluderar cykeltiden för inställningen.
Exempel: Du vill ha en färdig limpa klockan 7 på
morgonen. Om du gör iordning bakmaskinen med de
erforderliga ingredienserna klockan 22 kvällen före, så
blir den totala tid du ska ställa in på fördröjningstiduret
9 timmar.
Tryck på MENU-knappen för
att välja program, t.ex. 1 och
använd (+) TIMER-knappen för
att hoppa i tiden I steg om 10
minuter för att visa “9:00”. Om
du går förbi ”9:00” trycker du
på (-) TIMER-knappen tills du
kommit tillbaka till ”9:00”.
Tryck på START/STOPP-
knappen. Kolonsymbolen (:)
blinkar. Timern börjar att räkna
ned.
Om du gör fel eller vill ändra
den inställda tiden, ska du
trycka på START/STOPP-
knappen tills skärmen rensas.
Du kan därefter återställa tiden.
122
favoritprogram
Med favoritprogrammet kan du skapa och lagra upp till
5 egna program.
skapa/ändra ett eget program
1 Anslut stickproppen och starta maskinen.
2Tryck på knappen FAVORIT för att välja det program du
vill ändra från P1 till P5.
3Tryck på knappen (P) PROGRAM för att börja ändra
programmet.
4 Använd knapparna DELAY TIMER (-) och (+) för att
ändra tiden som krävs för varje steg.
5Tryck på knappen CONFIRM för att spara ändringen
och gå till nästa steg i programmet.
6 Upprepa steg 3 till 5 till alla steg har programmerats
som du vill ha dem. Programmets statusindikator visar
vilket steg i programmet du har nått.
7 När du trycker på knappen CONFIRM för sista gången
efter varmhållningsfasen, hörs en ljudsignal och
programmet sparas automatiskt.
8Om du vill gå tillbaka till föregående steg trycker du på
knappen CANCEL för att ändra tiden.
så här använder du
favoritprogrammet
1 Anslut stickkontakten och slå på maskinen.
2Tryck på knappen FAVORIT för att välja det program du
vill använda från P1 till P5.
3Tryck på knappen START/STOP eller välj
timerfunktionen.
123
P1–P5 Steg i favoritprogram
Steg Standardinställning Min- och maxtid tillgänglig ändring
1 Förvärmning
0 minuter 0-60 minuter
2 Knådning 1
3 minuter 0-10 minuter
3 Knådning 2
22 minuter 0-30 minuter
4 Jäsning 1
20 minuter 20-60 minuter
5 Knådning 3 15 sekunder Kan inte ändras
Knådaren körs inte om Jäsning 2 är inställd på 0.
6 Jäsning 2
30 minuter 0-2 timmar
7 Knådning 4 15 sekunder Kan inte ändras
Knådaren körs inte om Jäsning 3 är inställd på 0.
8 Jäsning 3
50 minuter 0-2 timmar
9 Gräddning
60 minuter 0-1 h och 30 minuter
10 Varmhållning
60 minuter 0-60 minuter
strömavbrottsskydd
Bakmaskinen har ett 8 minuters strömavbrottsskydd för
det fall kontakten av misstag dras ut ur uttaget när
maskinen är igång. Den fortsätter programmet, om den
ansluts igen omgående.
skötsel och rengöring
Dra ut bakmaskinens kontakt ur uttget och
låt den svalna helt fore rengöring.
Du får varken doppa bakmaskinen eller utsidan på
trågets sockel i vatten.
Använd inte slipande eller metallredskap för
rengöringen.
Använd en mjuk, fuktad trasa för att vid behov rengöra
bakmaskinens ut- och invändiga ytor.
brödform
Brödformen får inte diskas i diskmaskin.
Rengör tråg och degblandare omedelbart efter varje
användning genom att delvis fylla tråget med varmt
tvålvatten. Låt stå i 5-10 minuter. Degblandaren ska
vridas medurs och lyftas upp för att tas bort. Avsluta
rengöringen med en mjuk trasa, skölj och torka. Skulle
det inte gå att få bort degblandaren efter 10 minuter,
ska du ta tag i axeln under tråget och vrida fram och
tillbaka till dess degblandaren lossar.
glaslock
Lyft av glaslocket och rengör med varmt vatten med
diskmedel.
Locket får inte diskas i diskmaskin.
Se till att locket är helt torrt innan du sätter tillbaka det
på bakmaskinen.
automatisk matare
Ta bort den automatiska mataren från locket och diska
den i varmt vatten med diskmedel och använd vid
behov en mjuk borste för att göra ren den. Se till att
mataren är helt torr innan du sätter tillbaka locket.
124
125
Grundrecept vitt bröd Program 1
tsk = 5 ml tesked
msk = 15 ml matsked
Sött bröd (använd ljus färg för brödskorpa) Program 6
Fullkornsbröd Program 3
1Tillsätt ägget/äggen i mätkoppen och häll på vatten för att ge: -
2 Häll i brödformen med honungen och citronjuicen.
Limpstorlek 750 g 1 kg
Vätska upp till 310 ml 380 ml
Ingredienser 750 g 1 kg
Ägg 1 plus 1 äggula 2
Vatten Se punkt 1 Se punkt 1
Citronjuice 1 msk 1 msk
Honung 2 msk 2 msk
Fullkornsmjöl 450 g 540 g
Oblekt vetemjöl 50 g 60 g
Salt 2 tsk 2 tsk
Torrjäst 1 tsk 1
1
2 tsk
Ingredienser 500g 750g 1Kg
Mjölk 130ml 200ml 280ml
Ägg 1 2 2
Smält smör 80g 120g 150g
Vetemjöl 350g 500g 600g
Salt 1 tsk 1
1
2 tsk 1
1
2 tsk
Socker 30g 60g 80g
Torrjäst 1 tsk 2 tsk 2
1
2 tsk
Ingredienser 500g 750g 1Kg
Vatten 245ml 300ml 380ml
Vegetabilisk olja 1 msk 1
1
2 msk 1
1
2 msk
Vetemjöl 350g 450g 600g
Skummjölkspulver 1 msk 4 tsk 5 tsk
Salt 1 tsk 1
1
2 tsk 1
1
2 tsk
Socker 2 tsk 1 msk 4 tsk
Torrjäst 1 tsk 1
1
2 tsk 1
1
2 tsk
Recept (tillsätt ingredienserna i tråget i den ordning de räknas upp i recepten)
126
Vitt snabbröd Knapp för snabbgräddning
1Tryck på knappen SNABBGRÄDDNING så startas programmet automatiskt.
Brödrullar Program 10
1 Efter avslutad blandning ska degen stjälpas upp på lätt mjölad yta. Platta försiktigt ut degen, dela upp den i 12 lika
delar och forma för hand.
2 Låt degen jäsa färdigt efter formningen och grädda sedan i din vanliga ugn.
Ingredienser 1Kg
Vatten 240ml
Ägg 1
Vetemjöl 450g
Salt 1 tsk
Socker 2 tsk
Smör 25g
Torrjäst 1
1
2 tsk
För pensling:
Äggula vispad med 15 ml
(1 msk) vatten 1
Om så önskas kan sesam- och
vallmofrön strös över
Ingredienser 1Kg
Vatten, ljummen (32-35°C) 350ml
Vegetabilisk olja 1 msk
Vetemjöl 600g
Skummjölkspulver 2 msk
Salt 1 tsk
Socker 4 tsk
Torrjäst 4 tsk
Ingredienser
Huvudingrediensen vid brödbakning är mjöl, så därför är
det viktigt att välja rätt mjöl för att limpan ska bli bra.
Vetemjöl
Vetemjöl ger de bästa limporna. Vete består av ett yttre
skal, som ofta kallas för kli, en kärna som innehåller
vetegrodd och endosperm, som när de blandas med
vatten bildar gluten. Gluten sträcks ut på ett elastiskt sätt
och gaserna som avges av jästen fångas in och gör att
brödet växer under jäsningen.
Vitt mjöl
I den här typen av mjöl har skal (kli) och vetegrodd
avlägsnats. Kvar blir då endosperm som mals till vitt mjöl.
Det är viktigt att använda mjöl för vitt bröd eftersom det
har en högre proteinnivå, vilket krävs för att gluten ska
kunna utvecklas. Använd inte självjäsande mjöl vid
bakning av jästbröd i bakmaskinen. Det ger inte lika bra
resultat. Livsmedelsbutikerna säljer mjöl av många olika
varumärken. Välj ett med hög kvalitet, helst oblekt.
Fullkornsmjöl
I fullkornsmjöl finns skal (kli) och grodd kvar, vilket ger det
en nötaktig smak. Bröden får en grövre struktur. Använd
fullkornsmjöl som är avsett för bakning. Limpor som
bakas med fullkornsmjöl blir mer kompakta än limpor av
vitt bröd. Skalen (kli) som finns i mjölet förhindrar att
gluten bildas, därför jäser fullkornsdegar långsammare.
Använd programmen för fullkornsmjöl så att brödet får
tillräckligt med jästid. Om du vill ha en lättare limpa
ersätter du en del av fullkornsmjölet med vetemjöl. Du kan
baka en snabb fullkornslimpa med hjälp av
snabbinställningen för fullkorn.
Grovt mjöl
Kan användas tillsammans med vitt mjöl, eller ensamt. Det
innehåller cirka 80-90 % av vetekärnan och ger därför en
lättare limpa som ändå är mycket smakrik. Prova att
använda det här mjölet i basprogrammet för vitt bröd.
Ersätt 50 % av det vita mjölet med grovt mjöl. Eventuellt
måste lite extra vätska tillsättas.
Mältat mjöl
En kombination av vitt mjöl, fullkornsmjöl och rågmjöl
blandat med mältade fullkorn, som ger både struktur och
smak. Använd ensamt eller tillsammans med vetemjöl.
Mjöl som inte kommer från vete
Andra typer av mjöl, t.ex. råg, kan användas tillsammans
med vitt mjöl eller fullkornsmjöl vid bakning av traditionella
bröd som pumpernickel eller rågbröd. Även en liten tillsats
av denna typ av bröd ger en distinkt smak. Använd inte
ensamt. Då får du en kletig deg, som ger en mycket tung
och kompakt limpa. Andra grödor som hirs, korn, bovete,
majsmjöl och havre har lågt proteininnehåll och utvecklar
därför inte tillräckligt med gluten för att man ska kunna
baka en limpa.
Dessa mjöltyper kan dock tillsättas i små kvantiteter.
Prova med att ersätta 10-20 % av det vita mjölet med
något av dessa alternativ.
Ingredienser
Salt
En liten saltmängd krävs vid brödbakning för att degen
ska utvecklas och för smakens skull. Använd fint bordssalt
eller havssalt, inte grovmalet salt som lämpar sig bäst att
strö ovanpå handrullade frallor för en krispig struktur.
Undvik saltersättningar eftersom de oftast inte innehåller
natrium.
Saltet förstärker glutenstrukturen och gör degen mer
elastisk.
Saltet gör att degen inte överjäser och förhindrar att
degen kollapsar.
För mycket salt gör det omöjligt för degen att jäsa
tillräckligt mycket.
Sötningsmedel
Använd vitt socker eller farinsocker, honung, maltextrakt,
ljus sirap eller lönnsirap.
Socker och flytande sötningsmedel ger brödet färg och
bidrar till att ge ytan en gyllene ton.
Socker drar åt sig fukt och gör att brödet håller sig
färskt en längre tid.
Socker ger näring åt jästen, men det är egentligen inte
helt nödvändigt, eftersom moderna typer av torrjäst kan
hämta näring från det naturliga socker och de naturliga
stärkelseämnen som finns i mjölet. En tillsats av socker
gör emellertid degen mer aktiv.
Söta bröd innehåller en måttlig sockernivå, men frukt
eller glasyr ger extra sötma. Använd programmet för
söta bröd vid den här typen av bakning.
Om du ersätter socker med ett flytande sötningsmedel
måste du minska den totala vätskemängden i receptet.
127
Fetter och oljor
En liten mängd fett eller olja tillsätts ofta i bröd för att ge
en mjukare skorpa. Det bidrar även till att hålla brödet
färskt under en längre tid. Använd smör, margarin eller
ister i små mängder upp till 25 g eller 22 ml (1
1
2 msk)
vegetabilisk olja. När det krävs större fettmängder i ett
recept, så att smaken blir mer framträdande, ger smör det
bästa resultatet.
Olivolja eller solrosolja kan användas istället för smör.
Anpassa vätskeinnehållet vid mängder över 15 ml (3
tsk). Solrosolja är ett bra alternativ om du försöker att
hålla kolesterolnivån nere.
Använd inte margarin med lågt fettinnehåller eftersom
det kan innehålla 40 % vatten och därmed inte har
samma egenskaper som smör.
Vätska
Någon form av vätska är nödvändig vid bakning. Oftast
används vatten eller mjölk. Vatten ger en krispigare skorpa
än mjölk. Vatten används ofta tillsammans med
mjölkpulver. Det är nödvändigt om du använder
fördröjningstimern, eftersom färsk mjölk blir förstörd i
sådana fall. I de flesta program går det fint att ta vatten
direkt från kranen, men i snabbprogrammet på en timma
måste vattnet vara ljummet.
Under mycket kalla dagar ska du mäta upp vattnet och
låta det stå i rumstemperatur i 30 minuter före
användning. Det samma gäller för kylskåpskall mjölk.
Kärnmjölk, yoghurt, gräddfil och färskostar som ricotta,
keso och kesella kan användas som vätska för att ge
ett saftigare och mjukare bröd. Kärnmjölk ger en god,
något sur ton, som liknar lantbröd och surdegsbröd.
Ägg kan tillsättas för att berika degen, ge en vackrare
färg och för att ge struktur och stabilitet åt gluten under
jäsningen. Om ägg används ska vätskeinnehållet
minskas i tillämplig mängd. Placera ägget i en mätskål
och fyll på med vätska för att få rätt vätskemängd för
receptet.
Jäst
Jäst kan köpas både i färsk form och som torrjäst. Alla
recept i det här häftet har provlagats med torrjäst som
inte måste lösas i vatten först. Jästen placeras i en grop i
mjölet där den hålls torr och inte kommer i kontakt med
vätskan förrän sammanblandningen av ingredienserna
påbörjas.
Använd torrjäst för bästa resultat. Färsk jäst
rekommenderas inte eftersom den kan ge mer
varierande resultat än torrjäst. Använd inte färsk jäst om
du ska använda fördröjningstimern. Om du vill använda
färsk jäst ska du tänka på följande:
6 g färsk jäst = 1 tsk torrjäst
Blanda den färska jästen med 1 tsk socker och 2 msk
av vattnet (varmt). Vänta i 5 minuter tills blandningen är
skummig. Tillsätt sedan övriga ingredienser i formen.
För bästa resultat måste du eventuellt anpassa
jästmängden något.
Använd de mängder som anges i recepten. För mycket
jäst kan göra att brödet överjäser och rinner över
kanten på brödformen.
När du har öppnat en påse med torrjäst ska innehållet
användas inom 48 timmar, om inte tillverkaren har
angett något annat. Återförslut efter användning.
Återförslutna torrjästpaket kan förvaras i frysen tills de
ska användas.
Använd torrjäst innan bäst före-datumet har passerat,
eftersom jäsningseffekten försämras med tiden.
Vissa livsmedelsbutiker säljer torrjäst som har tillverkats
särskilt för användning i bakmaskiner. Detta ger också
goda resultat, men de rekommenderade mängderna
måste eventuellt anpassas.
128
Anpassa egna recept
När du har prövat några av de medföljande recepten vill
du kanske anpassa några av dina egna favoritrecept, som
du tidigare tillrett och knådat för hand. Börja med att välja
ett av recepten i det här häftet som påminner om ditt eget
recept och använd det som en guide.
Läs igenom följande riktlinjer och gör de anpassningar
som behövs.
Se till att du använder rätt mängd av alla ingredienser i
bakmaskinen. Överskrid inte rekommenderade
maxmängder. Räkna vid behov om receptet så att mjöl-
och vätskemängden passar för bakmaskines recept.
Tillsätt alltid vätskan först i bakformen. Håll jästen torr
genom att tillsätta den efter mjölet.
Ersätt färsk jäst med torrjäst. Obs! 6 g färsk jäst = 1 tsk
(5 ml) torrjäst
Använd mjölkpulver och vatten istället för färsk mjölk,
om du använder fördröjningstimern.
Om ägg ingår i ditt vanliga recept, ska du tillsätta
äggen som en del av den totala vätskemängden.
Se till att jästen inte kommer i kontakt med vätskan i
brödformen innan sammanblandningen av
ingredienserna påbörjas.
Kontrollera degkonsistensen under de första minuterna
som maskinen blandar samman ingredienserna.
Bakmaskiner kräver en något mjukare deg, så du
måste eventuellt tillsätta extra vätska. Degen ska vara
tillräckligt fuktig för att sakta kunna sjunka tillbaka.
Ta ut, skiva och förvara bröd
När limpan är gräddad ska du för bästa resultat ta ut
den ur maskinen och stjälpa upp den ur formen direkt,
även om den hålls varm i bakmaskinen i upp till en
timma.
Ta ut brödformen ur bakmaskinen med ugnsvantar,
även om du tar ut den under
varmhållningsprogrammet. Vänd formen upp och ned
och skaka på den tills brödet lossnar.
Om det är svårt att få loss brödet kan du försöka att
knacka hörnet av brödformen mot en träskiva eller så
kan du rotera basen under brödformen.
Knådaren ska finnas kvar i brödformen när du tagit ut
brödet. I undantagsfall kan den dock ligga inuti
brödlimpan. Om så är fallet ska du ta ut den med hjälp
av ett värmetåligt plastredskap innan du skivar brödet.
Använd inte metallredskap eftersom det kan orsaka
repor på knådarens anti stick-behandlade yta.
Låt brödet svalna i minst 30 minuter på ett galler, så att
det får ånga av. Det är svårt att skiva brödet om det är
varmt.
Förvaring
Hembakt bröd innehåller inte några konserveringsmedel
och bör därför ätas upp inom 2-3 dagar efter att det
bakats. Om du inte ska äta brödet direkt, ska du slå in
det i plastfolie eller placera det i en plastpåse och försluta
den.
Krispigt franskbröd mjuknar ofta när det förvaras i plast,
så det är bäst att lämna det utan övertäckning tills det
ska skivas.
Om du vill lagra brödet under längre tid ska det
förvaras i frysen. Skiva brödet innan du fryser det. Då
blir det enkelt att ta fram så många skivor som behövs.
129
Allmänna tips
Resultaten av brödbaket beror på en rad olika faktorer,
exempelvis ingrediensernas kvalitet, noggrann
uppmätning, temperatur och luftfuktighet.
Här följer några tips som garanterar bästa resultat.
Bakmaskinen är inte en tillsluten enhet och den påverkas
av omgivningstemperaturen. Om det är en mycket varm
dag eller om maskinen används i ett varmt kök kommer
degen troligtvis att jäsa mer än om det är kallt. Den
optimala rumstemperaturen ligger mellan 20 ˚C/68 ˚F och
24 ˚C/75 ˚F.
Under mycket kalla dagar ska du låta kranvatten stå i
rumstemperatur i 30 minuter före användning. Det
samma gäller för ingredienser i kylen.
Alla ingredienser ska vara rumstempererade när de
används, om inget annat anges i receptet.
För snabbprogrammet på 1 timma måste du t.ex.
värma vätskan.
Tillsätt ingredienserna i den ordning som anges i
receptet. Håll jästen torr och borta från vätskor i
brödformen tills du startar omrörningen.
Noggrann uppmätning är den viktigaste faktorn för att
lyckas med bakningen. De flesta problem beror på
felaktig uppmätning eller på att en ingrediens inte
tillsatts. Följ måtten enligt metersystemet eller enligt
amerikanska mått: De är inte utbytbara. Använd
medföljande mätskål och sked.
Använd alltid färska ingredienser, som inte har passerat
sista förbrukningsdag. Ingredienser som mjölk, ost
grönsaker och färsk frukt kan bli dåliga, särskilt under
varma förhållanden. De ska endast användas i bröd
som ska bakas direkt.
Tillsätt inte för mycket fett. Det bildar en spärr mellan
jäst och mjöl, som gör jäsningen långsammare och kan
ge en tung och kompakt limpa.
Skär smör och annat fett i små bitar innan du tillsätter
det i maskinen.
Ersätt en del av vattnet med fruktjuice av t.ex. apelsin,
äpple eller ananas när du gör bröd med fruktsmak.
Grönsaksjuice kan tillsättas som en del av vätskan.
Vatten från potatiskok innehåller stärkelse, vilket gör att
jästen verkar bättre och ger ett väljäst, mjukt bröd som
håller sig färskt längre.
Grönsaker som riven morot, squash eller kokt mosad
potatis kan tillsättas som smaksättning.
Du måste minska vätskemängden i receptet eftersom
dessa livsmedel innehåller vatten. Börja med mindre
vatten och kontrollera degen när den börjar att blandas.
Tillsätt mer vatten vid behov.
Överskrid inte de kvantiteter som anges i receptet. Du
kan skada bakmaskinen då.
Om brödet inte jäser bra ska du ersätta kranvattnet
med uppkokat vatten som fått svalna. Om du har
mycket klor och fluor i vattnet kan det påverka
jäsningen. Hårt vatten kan också ha denna effekt.
Kontrollera degen efter cirka 5 minuters oavbruten
knådning. Ha en mjuk skrapa bredvid maskinen så att
du kan skrapa ned längs sidorna av behållaren om
ingredienserna fastnar i hörnen. Placera den inte i
närheten av knådaren eller hindra dess rörelse.
Kontrollera även att degen har rätt konsistens. Om
degen är smulig eller om maskinen verkar arbeta för
hårt ska du tillsätta lite mer vatten.
Öppna inte locket under jäsning eller bakning eftersom
det kan få brödet att sjunka ihop.
130
131
felsökningsschema
Här nedan beskrivs några av de vanligaste problem, som kan uppstå när du bakar bröd i bakmaskinen. Läs igenom
dessa exempel, de troliga orsakerna och vilka åtgärder du då ska vidta för att lyckas med din bakning.
PROBLEM TROLIGA ORSAKER ÅTGÄRD
LIMPANS STORLEK OCH FORM
1. Brödet jäser inte Fullkornslimpor blir inte lika höga som vitt Normal situation, ingen åtgärd
tillräckligt bröd p g a att det finns mindre glutenbildande
protein i fullkornsmjöl
Inte tillräckligt med vätska Öka vätskemängden med 15 ml / 3 tsk
Sockret bortglömt eller inte nog mycket tillsatt Blanda ingredienserna i den ordning de
räknas upp i receptet
Fel typ av mjöl har använts Du kanske har använt fel typ av vetemjöl med
för låg glutenhalt
Använd inte universalmjöl
Fel typ av jäst har använts För bästa resultat ska du enbart använda
torrjäst
Inte tillräckligt med jäst tillsatt eller jästen Mät upp rekommenderad mängd och
för gammal kontrollera förpackningens bäst-före-datum
Snabbakningsförloppet har valts Denna procedur ger kortare limpor – detta är
normalt
Jäst och socker kom i kontakt med Se till att hålla isär dem när de tillsätts i tråget
varandra före blandningen
2. Platta limpor, ingen jäsning • Jästen bortglömd Blanda ingredienserna i den ordning de
räknas upp i receptet
Jästen för gammal Kontrollera bäst-före-datum
Vätskan för varm Använd vätska med rätt temperatur för det
valda programmet
För mycket salt tillsatt Använd rekommenderad mängd
Om du använder tiduret: jästen blev blöt Placera de torra ingredienserna i tråghörnen
innan bakningen startade och gör en liten fördjupning i mitten av dessa
för jästen, för att skydda den från vätskor
3. Ovansidan ”uppumpad” För mycket jäst Minska jästmängden med
1
4 tsk
– svamplikt utseende För mycket socker Minska sockermängden med 1 tsk
För mycket mjöl Minska mjölmängden med 6 till 9 tsk
Inte tillräckligt med salt Använd den mängd salt som rekommenderas
i receptet
•Varm, fuktig väderlek Minska vätskemängden med 15 ml / 3 tsk
och jästen med
1
4 tsk
4. Urgröpningar upptill För mycket vätska Minska vätskemängden med 15 ml / 3 tsk
och på sidorna nästa gång eller tillsätt lite mera mjöl
För mycket jäst Använd den mängd som rekommenderas i
receptet eller försök ett snabbare program
nästa gång
Hög luftfuktighet och varmt väder kan ha Kyl vattnet eller tillsätt mjölk direkt från kylen
lett till att degen jäste för snabbt
5. Knölig, knottrig och Inte tillräckligt med vätska Öka vätskemängden med 15 ml / 3 tsk
ojämn översida För mycket mjöl Mät upp mjölmängden exakt
Limpornas ovansidor kanske inte alla är Se till att degen framställs under bästa
perfekt formade men detta påverkar inte tänkbara förhållanden
brödets underbara smak
132
felsökningsschema (forts)
PROBLEM TROLIGA ORSAKER ÅTGÄRD
LIMPANS STORLEK OCH FORM
6. Brödet föll ihop Maskinen stod i drag eller har varit utsatt för Flytta maskinen
under gräddningen stötar eller rubbningar under jäsningen
•Trågets kapacitet överskriden Använd inte mer ingredienser än vad som
rekommenderats för stora limpor (max 1Kg)
Inte tillräckligt med salt eller bortglömt (saltet Använd den i receptet rekommenderade
hjälper till att hindra degen från överjäsning) saltmängden
För mycket jäst Mät upp jästen noggrant
•Varm. Fuktig väderlek Minska vätskemängden med 15 ml/3 tsk och
jästen med
1
4 tsk
7. Limporna ojämnt kortare Degen alltför torr, så att den inte kan jäsa Öka vätskemängden med 15 ml / 3 tsk
i ena änden jämnt i tråget
BRÖDETS STRUKTUR
8. Tung, tät struktur För mycket mjöl Mät upp noggrant
Inte tillräckligt med jäst Mät upp rätt mängd rekommenderad jäst
Inte tillräckligt med socker Mät upp noggrant
9. Öppen, skiktad, hålig Salt bortglömt Blanda ingredienserna i den ordning de
struktur räknas upp i receptet
För mycket jäst Mät upp rätt mängd rekommenderad jäst
För mycket vätska Minska vätskemängden med 15 ml / 3 tsk
10. Limpan är degig i mitten, För mycket vätska Minska vätskemängden med 15 ml / 3 tsk
inte tillräckligt gräddad Strömavbrott under drift Om strömmen försvinner under mer än 8
minuter vid drift, måste du avlägsna den
ogräddade limpan från formen och börja om
med nya ingredienser.
Mängderna var för stora för att maskinen Minska mängderna till tillåtna
skulle klara dessa maximimängder
11. Det blir inga fina skivor Brödet skivat när det är för varmt Låt brödet svalna på galler minst 30 minuter
av brödet, skivorna för att ångan ska hinna dunsta innan du
”klibbar ihop” skivar det
Du använder fel typ av kniv Använd en ordentlig brödkniv
SKORPANS FÄRG OCH TJOCKLEK
12. Mörk färg på Inställning för MÖRK skorpa har använts Använd inställning ”medel” eller ”ljus” nästa
skorpan / för tjock gång
13. Limpan är bränd Bakmaskinen fungerar inte som den ska Se avsnittet om ”Service och kundtjänst”
14. Skorpan är för ljus Brödet inte gräddat tillräckligt länge Öka på gräddningstiden
Inget mjökpulver eller färsk mjölk i receptet Tillsätt 15 ml / 3 tsk skummjölkspulver eller
byt ut hälften av vattnet mot mjölk för att få
brunare yta
133
felsökningsschema (forts)
PROBLEM TÄNKBARA ORSAKER ÅTGÄRD
TRÅGPROBLEM
15. Det går inte få loss Du måste hälla vatten i tråget och låta Följ rengöringsanvisningarna efter
degblandaren degblandaren ligga i blöt innan den går användning. Du kanske behöver vrida
att lossa degblandaren något efter blötläggningen för
att lossa den
16. Brödet fastnar i Kan inträffa efter långvarig användning Torka av insidan av tråget försiktigt med
tråget / svårt att stjälpa ut vegetabilisk olja
Se avsnittet ”Service och kundtjänst”
MASKINENS MEKANISKA DELAR
17. Bakmaskinen fungerar Bakmaskinen är inte påslagen Kontrollera att på/av-knappen är i läget PÅ.
inte / degblandaren rör Tråget är inte rätt insatt Kontrollera att tråget är låst i läge
sig inte Fördröjningstiduret är inkopplat Maskinen startar inte förrän nedräkningen till
start avslutats
18. Ingredienserna inte Du har inte startat bakmaskinen Efter programmeringen ska du trycka på
blandade starttangenten för att sätta igång maskinen
Du har glömt att sätta in degblandaren Se alltid till att deglandaren sitter på axeln i
i tråget botten av tråget innan du tillsätter
ingredienserna
19. Det luktar bränt när Ingredienser har spillts ut inne i ugnen Var försiktig, så att du inte spiller när du
maskinen körs tillsätter ingredienser. De kan bränna fast på
värmarelementet och ge upphov till rök
•Tråget läcker Se avsnittet ”Service och kundtjänst”
•Trågets kapacitet har överskridits Använd inte mer ingredienser än vad som
rekommenderas i receptet och mät alltid upp
dem exakt
20. Maskinkontakten har Om maskinen håller på med blandningsförloppet ska du kassera ingredienserna och börja
dragits ur av misstag om på nytt
eller strömavbrott under Om maskinen håller på med jäsningen ska du tömma degen ur tråget, forma den och
drift. Hur kan jag rädda placera den i smord form 23 x 12,5 cm, täcka över och låta den jäsa till dubbel storlek.
brödet? Använd gräddningsläget 14 eller grädda i förvärmd, vanlig ugn vid 200°C i 30-35 minuter
eller tills brödet fått gyllenbrun färg
Om maskinen håller på med gräddningen ska du använda gräddningsläget 14 eller grädda i
förvärmd, vanlig ugn vid 200°C. Lyft försiktigt bort tråget ur maskinen och placera det på
gallret längst ned i ugnen. Grädda tills brödet fått gyllenbrun färg
21. E:01 visas på displayen Ugnen är för varm Dra kontakten ur uttaget och låt svalna i 30
och maskinen kan inte minuter
sättas igång
22. H:HH & E:EE visas på Bakmaskinen fungerar inte. Se avsnittet ”Service och kundtjänst”
displayen och maskinen Temperaturgivarfel
går inte
service och kundtjänst
Om sladden är skadad måste den av säkerhetsskäl
bytas ut av KENWOOD eller av en auktoriserad
KENWOOD-reparatör.
Om du behöver hjälp med:
att använda apparaten eller
service eller reparationer
Kontakta återförsäljaren där du köpte apparaten.
VIKTIG INFORMATION FÖR KORREKT
BORTSKAFFNING AV PRODUKTEN I
ÖVERENSSTÄMMELSE MED EU-DIREKTIV
2002/96/EG.
När produktens livslängd är över får den inte slängas i
hushållssoporna. Den kan överlämnas till lokala
myndigheters avfallssorteringscentraler eller till en
återförsäljare som ger denna service.
När du avfallshanterar en hushållsmaskin på rätt sätt
undviker du de negativa konsekvenser för miljön och
hälsan som kan uppkomma vid felaktig avfallshantering.
Du möjliggör även återvinning av materialen vilket innebär
en betydande besparing av energi och tillgångar.
134
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72
  • Page 73 73
  • Page 74 74
  • Page 75 75
  • Page 76 76
  • Page 77 77
  • Page 78 78
  • Page 79 79
  • Page 80 80
  • Page 81 81
  • Page 82 82
  • Page 83 83
  • Page 84 84
  • Page 85 85
  • Page 86 86
  • Page 87 87
  • Page 88 88
  • Page 89 89
  • Page 90 90
  • Page 91 91
  • Page 92 92
  • Page 93 93
  • Page 94 94
  • Page 95 95
  • Page 96 96
  • Page 97 97
  • Page 98 98
  • Page 99 99
  • Page 100 100
  • Page 101 101
  • Page 102 102
  • Page 103 103
  • Page 104 104
  • Page 105 105
  • Page 106 106
  • Page 107 107
  • Page 108 108
  • Page 109 109
  • Page 110 110
  • Page 111 111
  • Page 112 112
  • Page 113 113
  • Page 114 114
  • Page 115 115
  • Page 116 116
  • Page 117 117
  • Page 118 118
  • Page 119 119
  • Page 120 120
  • Page 121 121
  • Page 122 122
  • Page 123 123
  • Page 124 124
  • Page 125 125
  • Page 126 126
  • Page 127 127
  • Page 128 128
  • Page 129 129
  • Page 130 130
  • Page 131 131
  • Page 132 132
  • Page 133 133
  • Page 134 134
  • Page 135 135
  • Page 136 136
  • Page 137 137
  • Page 138 138
  • Page 139 139
  • Page 140 140
  • Page 141 141
  • Page 142 142
  • Page 143 143
  • Page 144 144
  • Page 145 145
  • Page 146 146
  • Page 147 147
  • Page 148 148
  • Page 149 149
  • Page 150 150
  • Page 151 151
  • Page 152 152
  • Page 153 153
  • Page 154 154
  • Page 155 155
  • Page 156 156
  • Page 157 157
  • Page 158 158
  • Page 159 159
  • Page 160 160
  • Page 161 161
  • Page 162 162
  • Page 163 163
  • Page 164 164
  • Page 165 165
  • Page 166 166
  • Page 167 167
  • Page 168 168
  • Page 169 169
  • Page 170 170
  • Page 171 171
  • Page 172 172
  • Page 173 173
  • Page 174 174
  • Page 175 175
  • Page 176 176
  • Page 177 177

Kenwood BM 450 Bruksanvisning

Kategori
Maskiner för brödtillverkning
Typ
Bruksanvisning
Denna manual är också lämplig för