Electrolux EOB8956VAX Användarmanual

EOB8956VA

................................................ .............................................

SV ÅNGUGN BRUKSANVISNING

INNEHÅLL

1. SÄKERHETSINFORMATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. SÄKERHETSFÖRESKRIFTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. PRODUKTBESKRIVNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

4. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. KONTROLLPANEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

6. SNABBGUIDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. DAGLIG ANVÄNDNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

8.

TILLAGNINGSHJÄLP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

9. ANVÄNDA TILLBEHÖREN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

10.

TILLVALSFUNKTIONER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

11. RÅD OCH TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

12.

UNDERHÅLL OCH RENGÖRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

13. OM MASKINEN INTE FUNGERAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

WE’RE THINKING OF YOU

Tack för att du köpt en Electrolux-produkt. Du har valt en produkt som för med sig årtionden av

yrkeserfarenhet och innovation. Genial och snygg har den utformats med dig i åtanke. Så när du

än använder den kan du känna dig trygg med att veta att du får fantastiska resultat varje gång.

Välkommen till Electrolux.

Besök vår webbplats för att:

Få tips om användning, broschyrer, felsökare, serviceinformation:

www.electrolux.com

Registrera din produkt för bättre service:

www.RegisterElectrolux.com

Köp tillbehör, förbrukningsvaror och originalreservdelar till din produkt:

www.electrolux.com/shop

KUNDTJÄNST OCH SERVICE

Vi rekommenderar att originalreservdelar används.

Ha följande uppgifter till hands när du kontaktar serviceavdelningen.

Informationen finns på typskylten. Modell, PNC, serienummer.

Varnings-/viktig säkerhetsinformation.

Allmän information och tips

Miljöinformation

Med reservation för ändringar.

2

www.electrolux.com

1. SÄKERHETSINFORMATION

Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och

användning av produkten. Tillverkaren kan inte hållas an-

svarig för personskador eller skador på egendom som or-

sakats av felaktig installation eller användning. Förvara all-

tid instruktionerna tillsammans med produkten för framti-

da bruk.

1.1 Säkerhet för barn och handikappade

VARNING

Risk för kvävning, skador eller permanent invaliditet.

• Den här produkten kan användas av barn från åtta års

ålder och personer med reducerad fysik, sensorisk eller

mental förmåga, eller som saknar erfarenhet och kun-

skap, såvida de inte har tillsyn av någon person som är

ansvarig för deras säkerhet.

• Låt inte barn leka med produkten. Barn under 3 år får

inte lämnas utan tillsyn i närheten av produkten.

• Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn.

• Håll barn och husdjur borta från produkten när den är

igång eller när den svalnar. Åtkomliga delar är mycket

varma.

• Om produkten har ett barnlås rekommenderar vi att du

aktiverar det.

• Rengöring och användarunderhåll ska inte utföras av

barn utan tillsyn.

1.2 Allmän säkerhet

• Endast en behörig person får installera den här produk-

ten och byta kabel.

• Produkten blir varm inuti när den är igång. Vidrör inte

värmeelementen som finns i produkten. Använd alltid

grytlappar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfas-

ta formar.

• Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten.

SVENSKA 3

• Koppla från strömtillförseln före underhåll.

• Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt el-

ler vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans

glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur

kan leda till att glaset spricker.

• Använd endast den matlagningstermometer som re-

kommenderas för den här ugnen.

• För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den främre

delen av ugnsstegen och sedan den bakre delen fort

från sidoväggarna. Sätt i ugnsstegarna i omvänd ord-

ning.

• Om nätsladden är skadad måste den bytas av tillverka-

ren, en godkänd serviceverkstad eller personer med

motsvarande utbildning, för att undvika fara.

• Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter

lampa för att undvika risken för elstötar.

2.

SÄKERHETSFÖRESKRIFTER

2.1 Installation

VARNING

Endast en behörig person får in-

stallera den här produkten.

• Avlägsna all paketering.

• Installera och använd inte produkten

om den är skadad.

• Följ de installationsinstruktioner som föl-

jer med produkten.

• Produkten är tung, så var alltid försiktig

när du flyttar den. Använd alltid skydds-

handskar.

• Dra aldrig produkten i handtaget.

• Minsta avstånd till andra produkter ska

beaktas.

• Kontrollera att produkten har installerats

under och bredvid stadiga skåp- eller

bänkstommar.

• Produktens sidor måste gränsa till pro-

dukter eller enheter med samma höjd.

Elektrisk anslutning

VARNING

Risk för brand och elektriska stö-

tar.

• Alla elektriska anslutningar ska göras av

en behörig elektriker.

• Produkten måste jordas.

• Kontrollera att produktens märkdata

överensstämmer med din strömkälla. I

annat fall, kontakta en elektriker.

• Använd alltid ett korrekt installerat, stöt-

säkert och jordat eluttag.

• Använd inte grenuttag eller förläng-

ningssladdar.

• Kontrollera så att du inte skadar stick-

kontakten och nätkabeln. Kontakta ser-

vice eller en elektriker för att ersätta en

skadad nätkabel.

• Låt inte nätkablar komma i kontakt med

produktens lucka, speciellt inte när

luckan är het.

4

www.electrolux.com

• Stötskyddet för strömförande och isole-

rade delar måste fästas på ett sådant

sätt att det inte kan tas bort utan verk-

tyg.

• Anslut stickkontakten till eluttaget först

vid slutet av installationen. Kontrollera

att stickkontakten är åtkomlig efter in-

stallationen.

• Anslut inte stickkontakten om väggutta-

get sitter löst.

• Dra inte i nätkabeln för att koppla bort

produkten från eluttaget. Ta alltid tag i

stickkontakten.

• Använd endast rätt isoleringsenheter:

strömbrytare, säkringar (säkringar av

skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare

och kontaktorer.

• Den elektriska installationen måste ha

en isolationsenhet så att du kan koppla

från produkten från nätet vid alla poler.

Kontaktöppningen på isolationsenheten

måste vara minst 3 mm bred.

2.2 Användning

VARNING

Risk för skador, brännskador, els-

tötar eller explosion föreligger.

• Använd denna produkt för hushålls-

bruk.

• Ändra inte produktens specifikationer.

• Se till att ventilationsöppningarna inte är

blockerade.

• Lämna inte produkten utan tillsyn under

användning.

• Stäng av produkten efter varje använd-

ningstillfälle.

• Var försiktig när du öppnar produktens

lucka medan produkten är igång. Het

luft kan strömma ut.

• Använd inte produkten med våta hän-

der eller när den är i kontakt med vat-

ten.

• Tyng inte ner luckan när den är öppen.

• Använd inte produkten som arbets- el-

ler avlastningsyta.

• Produktens lucka ska alltid vara stängd

när produkten är igång.

• Öppna produktens lucka försiktigt. An-

vändning av ingredienser som innehåller

alkohol kan producera en blandning av

luft och alkohol.

• Låt inte gnistor eller öppna lågor kom-

ma i kontakt med produkten när du

öppnar luckan.

• Placera inga lättantändliga produkter el-

ler föremål som är fuktiga med lättan-

tändliga produkter i, nära eller på disk-

maskinen.

VARNING

Risk för skador på produkten före-

ligger.

• För att förhindra skada eller missfärg-

ning på emaljen:

– sätt inte eldfasta formar eller andra fö-

remål direkt på produktens botten.

- lägg inte aluminiumfolie direkt på pro-

duktens botten.

- Ställ inte hett vatten direkt i den heta

produkten.

- Låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå

kvar i produkten efter att tillagningen är

klar.

- Var försiktig när du tar bort eller mon-

terar tillbehör.

• Missfärgning av emaljen påverkar inte

produktens funktion. Det är ingen de-

fekt enligt garantin.

• Använd en djup form för mjuka kakor.

Fruktjuicer orsakar fläckar som kan vara

permanenta.

Matlagning med ånga

VARNING

Det finns risk för brännskador och

skador på produkten.

• Öppna inte luckan till produkten under

ångkokning. Ånga kan släppas ut.

2.3 Skötsel och rengöring

VARNING

Det finns risk för personskador,

brand eller skador på produkten.

• Stäng av produkten och koppla bort

den från eluttaget före underhåll.

• Se till att produkten har svalnat. Det

finns även risk för att glasen kan

spricka.

• Byt omedelbart ut luckans glaspaneler

om de är skadade. Kontakta service.

SVENSKA 5

• Var försiktig när du tar bort luckan.

Luckan är tung!

• Rengör produkten regelbundet för att

förhindra att ytmaterialet försämras.

• Kvarblivet fett eller mat i produkten kan

orsaka brand.

• Rengör produkten med en fuktig, mjuk

trasa. Använd bara neutrala rengörings-

medel. Använd inte produkter med slip-

effekt, skursvampar, lösningsmedel eller

metallföremål.

• Om du använder en ugnssprej ska du

följa säkerhetsanvisningarna på för-

packningen.

• Rengör inte den katalytiska emaljen (om

tillämpligt) med någon sorts rengörings-

medel.

2.4 Inre belysning

• Typen av glödlampa eller halogenlampa

som används för den här produkten är

endast avsedd för hushållsprodukter.

Får ej användas för belysning i hus.

VARNING

Risk för elektrisk stöt.

• Innan du byter lampan ska du koppla ur

produkten från nätuttaget.

• Använd bara lampor med samma spe-

cifikationer.

2.5 Avfallshantering

VARNING

Risk för kvävning eller skador.

• Koppla loss produkten från eluttaget.

• Klipp av strömkabeln och kassera den.

• Ta bort lucklåset för att hindra att barn

eller djur stängs in inuti produkten.

3. PRODUKTBESKRIVNING

21

11

5

4

6

7

9

10

5

4

3

2

1

8

3

1

Kontrollpanelen

2

Elektronisk programmeringsenhet

3

Vattenlåda

4

Uttag för matlagningstermometern

5

Värmeelement

6

Ugnslampa

7

Fläkt

8

Bakre väggens värmeelement

9

Ånggenerator med skydd

10

Ugnsstege, löstagbar

11

Ugnsnivåer

3.1 Tillbehör

Galler

För kokkärl, bakformar och stekkärl.

6

www.electrolux.com

Bakplåt

För kakor och småkakor.

Form

För bakning och stekning eller som fet-

tuppsamlingsfat.

Proffsplåt

För bullar, kringlor och småkakor. Lämpar

sig för ångfunktioner. Missfärgning av ytan

påverkar inte funktionen.

Matlagningstermometer

För att mäta hur väl maten är tillagad.

Teleskopskenor

För plåtar.

Svamp

Suger upp resterande vatten från ångge-

neratorn.

SVENSKA 7

4. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN

VARNING

Se säkerhetskapitlena.

4.1 Första rengöring

• Ta bort alla delar från produkten.

• Rengör ugnen innan du använder den

första gången.

Se kapitlet "Underhåll och rengör-

ing".

4.2 Programlicens

Programvaran som medföljer den här pro-

dukten innehåller upphovsrättsskyddad

programvara som är licensierad under

BSD, fontkonfig, FTL, GPL-2.0,

LGPL-2.0, LGPL-2.1, libJpeg, zLib/

libpng, MIT, OpenSSL / SSLEAY m.fl.

Det går att visa hela kopian med licenser-

na i enheten på TFT-displayen genom att

via menyn följa sökvägen Normalinställ-

ning / Service / Licens .

Man kan hämta källkoden till programva-

ran med öppen källkod som används i

produkten genom att följa hyperlänken på

webbproduktsidan.

4.3 Första anslutning

När du ansluter produkten till elnätet mås-

te du ha ställt in:

•språk

•tid

• klockformat

•datum

• snabbuppvärmning

• luktfilter (i förekommande fall)

Det valda namnet eller siffran kan ställas in

på två sätt. Rulla det till önskat läge eller

tryck på vald funktion.

Gå till för att ändra inställningarna: Norma-

linställning .

5. KONTROLLPANEL

5.1 Temperatur-/tidsdisplay

1 2 3 4 5

8

www.electrolux.com

Använd touch-kontrollen för att manövrera produkten.

Nu

m

me

r

Touch-

kon-

troll

Funktion Kommentar

1

På/Av För att aktivera och avaktivera produkten.

2

- Display Visar produktens inställningar.

3

Favorit Program

Det innehåller en lista över favorittillagningspro-

gram som skapats av användaren.

4

Signalur För att ställa in funktionen Signalur.

5

Tillagningshjälp

Ger direkt åtkomst till Kokbok och Snabbstart

när produkten är igång.

Touch-kontrollerna för Favorit Pro-

gram, Signalur och Tillagnings-

hjälp syns bara när produkten är

igång.

5.2 Display

När produkten satts igång visas ett grundläggande ugnsfunktionsläge.

11:09

150°

start

Menu

1 2 43

5

1

Återgå till menyn

2

Ställ in en ugnsfunktion

3

Ställ in temperatur

4

Klocka

5

Start

Andra kontrollampor på displayen

Ändra textstorleken.

Fler funktioner.

Matlagningstermometer

SVENSKA 9

6. SNABBGUIDE

6.1 Använda touch-skärmen

Praktisk information om hur man använ-

der touch-skärmen.

• Bläddra genom menyn med en snabb

gest eller dra fingret över displayen.

• Styrkan på gesten avgör hur snabbt

skärmen flyttas.

• Bläddringsrörelsen kan stanna av sig

själv eller så kan du stoppa den direkt

om du trycker på displayen.

• Vald funktion aktiveras när du tar bort

fingret från displayen.

• Aktivera en menyfunktion genom att

trycka på displayen på vald funktion.

Praktisk information

• Du kan ändra en parameter som visas

på displayen när du trycker på den.

• Ställ in önskad funktion, tid eller tempe-

ratur genom att bläddra genom listan

eller tryck på funktionen du vill välja.

• När du aktiverar en ugnsfunktion visas

inte på displayen: Menu. Tryck var som

helst på displayen så visas: Menu.

• När produkten är igång och vissa sym-

boler försvinner från displayen kan du

trycka var som helst på displayen. Alla

symbolerna kommer då tillbaka.

• När du ställt in vissa funktioner visas ett

popup-fönster med ytterligare informa-

tion.

• Temperaturen kan byta plats på dis-

playen med andra funktioner som finns

längst ned till höger och vänster.

11:09

150°

20min33min

start

Menu

Snabbguide till menyn

Funktionsnamn

Meny Funktioner Ugnsfunktioner

Övriga recept

Rengöring

Favoriter

Klockfunktioner Ställ in Signalur

Ställ in koktid

Ställ in stopptid

Ställ in starttid

Använd tid

Tillval Ugnslampa

Barnlås

Displaylås

Tillagningshjälp Kokbok

Sous Vide-kokbok

Snabbstart

Sous Vide-snabbstart

10

www.electrolux.com

Funktionsnamn

Senaste och mest använ-

da

Senast använda

Mest använda

Normalinställning Snabbuppvärmning

Heat + Hold

Display

Ljud

Val Av Språk

Tid och datum

Service

7. DAGLIG ANVÄNDNING

VARNING

Se säkerhetskapitlena.

För att manövrera produkten kan du an-

vända:

• manuellt läge - en uppvärmningsfunk-

tion, temperaturen och tillagningstiden

ställs in manuellt.

•

automatiska program ( Tillagnings-

hjälp ) - för att tillaga rätter när du sak-

nar kunskap eller erfarenhet av matlag-

ning.

7.1 Använda menyn

1.

För att aktivera produkten, tryck på:

.

2.

Tryck på: Menu.

3.

Bläddra genom menyn för att hitta

funktionen du vill aktivera.

4.

Aktivera funktionen genom att trycka

på den på displayen.

5.

Återgå till föregående meny genom

att trycka på:

eller Menu.

Avaktivera produkten genom att trycka

på:

.

7.2 Översikt över menyn

1 2

3

Menu

Timers

Options

Functions

1

Återgå till menyn

2

Aktuell menynivå

3

Lista över funktioner

SVENSKA 11

Huvudmeny

Menyfunktion Beskrivning

Funktioner

Den innehåller en lista över ugnsfunktioner,

specialfunktioner, rengörings- och favoritpro-

gram.

Klockfunktioner Det innehåller en lista över klockfunktioner.

Tillval

Den innehåller en lista över övriga funktioner

för lamp- och säkerhetsfunktioner som kan

ställas in.

Tillagningshjälp

Det innehåller en lista över automatiska tillag-

ningsprogram.

Senaste och mest använda

Den visar vilken funktion som användes se-

nast och vilken som används mest.

Normalinställning Innehåller en lista över grundinställningar.

7.3 Undermeny för: Funktioner

True Fan Cooking

1 2

43

Heating Functions

Specials

Cleaning

Favourites

1

Återgå till menyn

2

Lista över ugnsfunktioner

3

Lista över tillgängliga funktioner

4

Fler funktioner

Ställa in en ugnsfunktion

1.

Bläddra genom funktionerna för att

hitta den du önskar och tryck på den.

2.

Ändra temperaturen genom att trycka

på temperaturen som visas på dis-

playen och bläddra genom listan för

att hitta den du behöver.

3.

Tryck på temperaturen för att bekräfta

den.

4.

Aktivera funktionen genom att trycka

på: Start.

Återgå till föregående meny genom att

trycka på: Menu.

En ljudsignal hörs när produkten

nästan uppnått inställd tempera-

tur. Signalen hörs igen vid slutet

av tillagningstiden.

Du kan se en beskrivning av ugnsfunktio-

nen eller skapa en standardfunktion i ett

popup-fönster. Håll fingret på den valda

tillagningsfunktionen längre än 2 sekun-

der. När du ställer in en ugnsfunktion vi-

sas den som standard som den första

funktionen när du aktiverar produkten

igen.

12

www.electrolux.com

1 2

3

Au Gratin

Show description

Make default heating function

1

Återgå till menyn

2

Popup-fönster

3

Fler funktioner

Undermeny för: Ugnsfunktioner

Ugnsfunktion Tillämpning

Gratinerade rätter

Gyllenbrun yta för ugnsrätter som lasagne el-

ler potatisgratäng. Även för gratinering och

bryning.

Fryst mat

För att tillaga färdigmat med en gyllene

knaprig yta, t.ex. pommes frites, potatisklyf-

tor.

Undervärme För att värma kakor med knaprig botten och

konservera livsmedel.

ECO stekning Optimerar energiåtgången under stekning.

Därför behöver du först ställa in tillagningsti-

den. Lampan är släckt under den här funk-

tionen. Den slås på igen när du aktiverar den

via menyn eller när du öppnar ugnsluckan.

Min grill

För att grilla större matbitar som rostbiff.

Max grill

För att grilla tunna matvaror och rosta bröd.

Pizza/paj-läge

Bakning på en ugnsnivå för rätter med knap-

rig botten som pizza och quiche. Ställ in

temperaturer 20–40 °C lägre än vid Över/

Undervärme.

Över/Undervärme

Över/Undervärme för bakning och stekning

på en ugnsnivå.

Varmluftsgrillning

Varmluftsstekning av större köttstycken eller

fågel med ben på en ugnsnivå. Även för gra-

tinering och bryning.

Varmluft Varmluft för flera rätter och bakning på upp

till tre ugnsnivåer samtidigt. Ställ in ugnstem-

peraturen 20–40 °C lägre än vid över-/un-

dervärme.

Ånga 100 % ånga för tillagning av grönsaker, fisk,

potatis, ris, pasta eller speciella rätter.

SVENSKA 13

Ugnsfunktion Tillämpning

Sous-vide-tillagning

Vakuumtillagning med ånga vid låg tempera-

tur för kött, fisk, skaldjur, grönsaker och

frukt. Maten måste läggas i plastpåsar innan

den här funktionen kan användas.

Intervallånga plus

50 % ånga plus värme för att pochera fisk,

brylépudding och terriner.

Intervallånga

25 % ånga plus värme för att baka bröd,

steka större köttstycken eller för att värma

upp kylda och frysta maträtter.

Bröd För att baka bröd med en ångdos i början

för en knaprig yta.

Lågtemperaturstek-

ning

Långsam stekning för tillagning av mycket

möra, saftiga stekar.

Varmluft + ånga

1)

För energibesparande bakning och tillagning

av övervägande torra bakverk samt bakning

på en nivå i formar. Efter 30 sekunder börjar

lampan räkna ned. Den slås på igen när du

aktiverar den via menyn eller när du öppnar

ugnsluckan.

ECO Ånga Optimerar energiåtgången under Full ånga.

Därför behöver du först ställa in tillagningsti-

den. För tillagning av grönsaker, ris, pasta ...

Lampan är släckt under den här funktionen.

Den slås på igen när du aktiverar den via

menyn eller när du öppnar ugnsluckan.

1)

Denna funktion används för att definiera energieffektivitetsklass enligt EN50304.

Matlagning med ånga

Locket till vattenlådan sitter i kontrollpane-

len.

1.

Tryck på locket för att öppna vatten-

lådan.

2.

Fyll vattenlådan med 800 ml vatten.

Vattenmängden räcker i ca 50 minu-

ter.

Häll inte vatten direkt i ånggenera-

torn.

Använd endast vatten som väts-

ka. Använd inte filtrerat (avsaltat)

eller destillerat vatten.

3.

Aktivera produkten.

4.

Ställ in funktionen för tillagning med

ånga (se tabellen för "Tillagningsfunk-

tioner") och temperaturen.

5.

Ställ vid behov in funktionen Koktid el-

ler Ställ in stopptid . Den första ångan

syns efter ca 2 minuter.

6.

Avaktivera produkten.

När ånggeneratorn är tom hörs en

ljudsignal.

När produkten har svalnat, samla upp allt

resterande vatten från ånggeneratorn med

svampen. Rengör vid behov ånggenera-

torn med ättika. Låt produkten torka helt

med luckan öppen.

Sous-vide-tillagning

Rekommendationer för matvarornas

säkerhet:

Sous-vide-tillagning -sfunktionen har lägre

tillagningstemperatur än normal tillagning.

Hantera maten med särskild omsorg för

bättre kvalitet på den:

• Använd råvaror av hög kvalitet.

14

www.electrolux.com

• Använd alltid råvaror som är så färska

som möjligt.

• Förvara alltid råvaror i korrekta förhål-

landen innan du tillagar dem.

• Skölj alltid matvarorna innan du tillagar

dem.

• För bra och säkert resultat ska du alltid

titta på värdena i tillagningstabellerna.

Kontrollera tillagningstiden, temperatu-

ren och storleken på matvarorna.

• Matvaror ska inte förvaras vid en tem-

peratur under 60 °C under en längre tid

för att undvika säkerhetsproblem.

• Använd låga temperaturer endast för

mat som ska ätas rå och endast under

en kort stund.

• Sous-vide-rätter smakar bäst direkt när

de är tillagade. Om du inte äter maten

direkt efter tillagningen ska temperatu-

ren sänkas snabbt. Det gör du genom

att lägga maten i ett isbad och ställa in

den i kylen. Du kan förvara maten i ky-

len i 2-3 dagar.

• Använd inte Sous-vide-tillagning -sfunk-

tionen för att värma matrester.

• Undvik kontakt mellan råa matvaror och

tillagad mat medan du förbereder och

tillagar maten.

• Använd inte samma verktyg för olika

saker utan att diska dem noga.

• För recept med råa ägg får äggvitor el-

ler äggulor inte komma i kontakt med

utsidan på äggskalen.

Råd och tips för vakuumförpackning

av mat:

• Nödvändig utrustning för Sous-vide-till-

agning -sfunktionen är vakuumtätning

och vakuumpåsar.

• Rekommenderad typ av vakuumtät-

ning: kammarvakuumtätning (endast

den här typen av vakuumtätning kan

vakuumförpacka vätskor).

• Använd vakuumpåsar korrekt för Sous-

vide-tillagning -sfunktionen.

• Återanvänd inte vakuumpåsar.

• Lägg maten i ett lager i vakuumpåsarna

för att få ett jämnt tillagningsresultat.

• För snabbare och jämnare tillagning av

maten ska vakuumgraden ställas in på

högsta möjliga.

• Se till att området som ska förseglas är

rent för att säkerställa att vakuumpåsen

stängts ordentligt.

Allmänna råd och tips för Sous-vide-

tillagning -sfunktionen:

• För att behålla tillagningsångan ska pro-

duktens lucka alltid vara stängd när du

använder Sous-vide-tillagning -sfunktio-

nen.

• Öppna luckan försiktigt efter tillagning

eftersom det samlats ånga i produkten.

• Du kan tillsätta olja och kryddor till ma-

ten efter smak. Olja hindrar maten från

att fastna i vakuumpåsen.

• För snabbare och jämnare tillagning av

maten ska vakuumgraden ställas in på

högsta möjliga.

• Tillagningstider är rekommendationer

och kan skilja sig åt efter smak.

• Tillagningstiderna i tillagningstabellerna

är avsedda för rätter för 4 personer. Om

det är mer mat än för fyra kan tillag-

ningstiderna vara längre.

• Om storleken på maten skiljer sig från

dem i tillagningstabellerna kan tillag-

ningstiden ändras.

• Lägg vakuumpåsarna på gallret utan

överlappning när flera påsar används.

Undermeny för: Övriga recept

Torkning

För torkning av skivad frukt som äpple, plommon, persika och grönsaker

som tomater, zucchini eller svamp.

Tina

För att tina frysta livsmedel.

Varmhållning

För varmhållning av maträtter.

SVENSKA 15

Uppvärmning

Ångvärmning för redan tillagad mat direkt på tallriken.

Tallriksvärmare

För förvärmning av tallriken före servering.

Jäsning av deg

För kontrollerad jäsning av jästdeg före bakning.

Konservering

För att konservera t.ex. blandade inläggningar i burkar och vätska.

Undermeny för: Rengöring

Avkalkning

Använd den här funktionen för att frigöra kalciumrester i ånggeneratorn.

Följ instruktionerna på skärmen.

Ångrengöring

Använd ångrengöringsfunktionen för att blötlägga smutsen i utrymmet och

avlägsna resterna i slutet av programmet. Följ instruktionerna på skärmen.

FÖRSIKTIGHET

Se kapitlet "Skötsel och rengöring".

Undermeny för:

Favoriter

1 2

3

Gran’s apple crumble

Delete

Rename

Run

1

Återgå till menyn

2

Favoritprogram

3

Lista över funktioner

En lista över tidigare sparade inställningar.

Du kan också spara aktuella inställningar

som t.ex.: koktid, temperatur eller ugns-

funktion. Du kan ställa in upp till 20 pro-

gram, som visas i en lista i alfabetisk ord-

ning.

Kör

Gör enligt tidigare sparad favorit.

Radera

Ta bort denna tidigare sparade favorit permanent.

Ändra namn

Ändra eller rätta namn som sparats tidigare.

Spara ett favoritprogram

1.

Spara aktuella inställningar för en vär-

mefunktion genom att trycka på

.

2. Välj: På nytt från aktuella inställningar

3.

Ange namnet på favoritprogrammet

och tryck på OK.

16

www.electrolux.com

7.4 Undermeny för Klockfunktioner

11:33

EndStart

2h 30min

129

331

Duration

09:03

432

028

1 2 3

45

1

Tillbaka till menyn

2

Ställ in koktid

3

Återställ koktiden

4

Stopptid

5

Starttid

Klockfunktionerna som signalur, koktid,

starttid och sluttid.

Ställa in klockfunktioner

1.

Gå till menyn: Ugnsfunktioner .

2.

Välj ugnsfunktion och temperatur.

3.

Gå till menyn: Klockfunktioner .

4.

Välj en klockfunktion.

5.

Bläddra genom listan för att ställa in

önskad tid. Vänta några sekunder tills

tiden ställt in sig själv automatiskt eller

tryck för att bekräfta: h eller min. Du

kan ta bort inställningarna om du

trycker på: x.

En ljudsignal hörs när klockfunktionen av-

slutas och ett meddelande visas på dis-

playen.

När du använder matlagningster-

mometern fungerar inte Koktid

och Sluttid.

Du kan ändra tid och datum när

du trycker på klockan på dis-

playen när produkten är igång.

Ställ in Signalur

För att ställa in och starta en nedräkning visas timern på huvudskärmen, ugnen

stängs av och ett larm ljuder när timern har avslutat nedräkningen. Bläddra för att

ställa in. Timern avbryter inte matlagningen och den kan även användas när ug-

nen är avstängd. Bläddra för att ställa in. Timern startar automatiskt.

Ställ in koktid

För att ställa in och starta en nedräkning visas timern på huvudskärmen, ugnen

stängs av och ett larm ljuder när timern har avslutat nedräkningen.

För att ställa in en nedräkning. Längsta koktid som kan ställas in är 23 tim 59 min.

Ställ in stopptid

För att ställa in stopptid för aktuella inställningar.

Ställ in starttid

För att ställa in starttid för aktuella inställningar.

Använd tid

Visa, dölj eller återställ timern som räknar upp när du trycker på startknappen.

Den förflutna tiden är bara tillgänglig när ugen är på.

7.5 Undermeny för Tillval

Fler egna inställningar relaterade till säkerhet och ugnslampa .

SVENSKA 17

Lampa tänd / släckt

Barnlås på / av

När det är aktiverat låses displayen och alla knapparna. De förblir låsta både i av-

och på-läge. Lås upp genom att trycka på valfri knapp eller displayen och följ in-

struktionerna.

Displaylås

Displaylåset "låser" pekskärmen tillfälligt och alla knapparna utom strömknappen.

Lås upp genom att trycka på valfri knapp eller displayen och följ instruktionerna.

Barnlås

Menu / Tillval / Barnlås

Funktionen förhindrar oavsiktlig använd-

ning av produkten.

Aktivera funktionen: Barnlås

1.

Ställ in funktionen: Barnlås i läget:

På .

2.

Avaktivera produkten.

Avaktivera funktionen: Barnlås

1.

Aktivera produkten.

2.

Följ instruktionerna på displayen.

Displaylås

Menu / Tillval / Displaylås

Funktionen förhindrar att tillagningsfunk-

tionen ändras oavsiktligt. Du kan bara ak-

tivera funktionen när produkten är påsla-

gen.

Aktivera funktionen: Displaylås

1.

Aktivera produkten.

2.

Välj tillagningsfunktion eller inställning.

3.

Gå till funktionen: Displaylås .

4.

Aktivera funktionen genom att trycka

på: Displaylås . Produkten är låst.

När produkten stängs av, avakti-

veras displaylåset automatiskt.

7.6 Undermeny för Tillagningshjälp

Cake, Pie and Cookies

1 2

43

Sous Vide Cookbook

Cookbook

Sous Vide Quickstart

Quickstart

1

Återgå till menyn

2

Matkategori

3

Kokbok och Snabbstart

4

Fler funktioner

En kokbok med inspirerande automatiska

recept och en snabbstartsfunktion med

de ugnsinställningar vi rekommenderar för

rätterna. Leta reda på din rätt och tryck

på start. Tiden och temperaturen kan

ändras inom angivet område.

7.7 Undermeny för Senaste och mest använda

Lättåtkomlig lista över de senaste och mest använda funktionerna, recepten och

snabbstarterna.

Senast använda

Visar de 5 senast använda funktionerna.

18

www.electrolux.com

Mest använda

Visar de 5 mest använda funktionerna.

7.8 Undermeny för Normalinställning

Inställda inställningar gäller varje gång du aktiverar produkten.

Snabbuppvärmning på / av

Snabbuppvärmning är aktiverad och är alltid på för vissa tillagningsfunktioner.

Den syns på skärmen med >> när den är aktiv.

Heat + Hold på / av

Ugnen stängs inte av automatiskt utan håller maten varm.

Display

Välj displayinställningarna.

Ljusstyrka

Du kan välja mellan 4 lägen för ljusstyr-

ka.

Ställ in ljusstyrkan på displayen i

påslaget läge. Tiden på dagen i

avstängt läge kan inte ändras.

Bakgrundsbilder på / av

Visa eller dölj bakgrundsbilderna.

Ljud

Ljudinställningar.

Pip

Klick

Utan ljud

Val Av Språk

Ställ in önskat språk.

Tid och datum

Ställ in tid och datum och andra funk-

tioner relaterade till hur tiden visas.

Tid

Ställ in eller ändra tiden.

Datum

Ställ in eller ändra datumet.

Format

Välj önskat tidformat, HH:MM eller AM/

PM.

Service

Visar programvarans version och konfi-

guration.

Programversion:

Visar programvarans version för ugnen.

Återställ alla inställningar

Återställ alla inställningar till grundinställ-

ningarna.

Licens

Visar licensen på engelska.

Heat + Hold -funktionen

Funktionen Heat+Hold håller tillagad mat

varm vid 80 °C i 30 minuter. Den aktiveras

när bakningen eller stekningen avslutas.

SVENSKA 19

Villkor för funktionen:

• Den inställda temperaturen är högre än

80 °C.

• Funktionen Koktid är inställd.

7.9 Spara energi

Denna produkt har funktioner

som låter dig spara energi un-

der vanlig matlagning:

• Restvärme:

– När ugnsfunktionen eller programmet

med tidvalet (Koktid, Sluttid) är akti-

verad, stängs värmeelementen av när

det återstår 10 % (lampan och fläkten

fortsätter dock att vara påslagna). För

att den här funktionen ska fungera

måste tidvalet vara längre än 30 mi-

nuter.

– När produkten är avstängd kan du

använda värmen för att hålla maten

varm.

• Tillagning med lampan släckt - släck

lampan i menyn: Tillval .

• Eco-funktioner - lampan är släckt vid

start.

Lampan tänds igen när du tänder lam-

pan via menyn eller när du öppnar pro-

duktens lucka.

• Varmluft + ånga - lampan släcks efter

30 sekunder.

Lampan tänds igen när du tänder lam-

pan via menyn eller när du öppnar pro-

duktens lucka.

8. TILLAGNINGSHJÄLP

VARNING

Se säkerhetskapitlena.

Meny / Tillagningshjälp eller tryck på:

Du kan välja att använda funktionen: Kok-

bok eller Snabbstart .

Aktivera funktionen:

1.

Bläddra genom matkategorilistan och

tryck på den du vill använda.

2.

Bläddra genom listan över rätter och

tryck på den du vill använda.

3.

Aktivera funktionen genom att trycka

på: Start.

11:09

°C

Stop

Calzone

4min58s

1 32

45

1

Recept

2

Återstående tid

3

Klocka

4

Stopp

5

Temperatur

När funktionen är slut visas ett meddelan-

de på displayen.

8.1 Undermenyer för Kokbok

Menyn / Tillagningshjälp / Kokbok el-

ler tryck på:

Funktionen innehåller en lista över recept

med optimala produktinställningar. Re-

cepten är förutbestämda och du kan inte

ändra dem.

Ingredienserna och instruktionerna för var-

je recept visas på displayen.

Tryck på receptnamnet för att gå

tillbaka till Ingredienser och Metod

efter du aktiverat receptet.

20

www.electrolux.com

Sidan laddas ...

Electrolux EOB8956VAX Användarmanual

Electrolux EOB8956VAX Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument