Electrolux EOBP8801VX Användarmanual

varumärke: Electrolux

Modell: EOBP8801VX

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

Electrolux

Cooking

Ångugn

EOBP8801VX

INNEHÅLL

1. SÄKERHETSINFORMATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. SÄKERHETSFÖRESKRIFTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. PRODUKTBESKRIVNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

4. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

5. KONTROLLPANEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

6. DAGLIG ANVÄNDNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. KLOCKFUNKTIONER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

AUTOMATISKA PROGRAM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

9. ANVÄNDA TILLBEHÖREN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

10.

TILLVALSFUNKTIONER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

11. RÅD OCH TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

12.

UNDERHÅLL OCH RENGÖRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

13. OM MASKINEN INTE FUNGERAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

14.

TEKNISKA DATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

15. INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

16. SVERIGE - KUNDTJÄNST OCH SUPPORT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

WE’RE THINKING OF YOU

Tack för att du köpt en Electrolux-produkt. Du har valt en produkt som för med sig årtionden av

yrkeserfarenhet och innovation. Genial och snygg har den utformats med dig i åtanke. Så när du

än använder den kan du känna dig trygg med att veta att du får fantastiska resultat varje gång.

Välkommen till Electrolux.

Besök vår webbplats för att:

Få tips om användning, broschyrer, felsökare, serviceinformation:

www.electrolux.com

Registrera din produkt för bättre service:

www.RegisterElectrolux.com

Köp tillbehör, förbrukningsvaror och originalreservdelar till din produkt:

www.electrolux.com/shop

KUNDTJÄNST OCH SERVICE

Vi rekommenderar att originalreservdelar används.

Ha följande uppgifter till hands när du kontaktar serviceavdelningen.

Informationen finns på typskylten. Modell, PNC, serienummer.

Varnings-/viktig säkerhetsinformation.

Allmän information och tips

Miljöinformation

Med reservation för ändringar.

www.electrolux.com

1. SÄKERHETSINFORMATION

Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och

användning av produkten. Tillverkaren kan inte hållas an-

svarig för personskador eller skador på egendom som or-

sakats av felaktig installation eller användning. Förvara all-

tid instruktionerna tillsammans med produkten för framti-

da bruk.

1.1 Säkerhet för barn och handikappade

VARNING

Risk för kvävning, skador eller permanent invaliditet.

• Den här produkten kan användas av barn från åtta års

ålder och personer med reducerad fysik, sensorisk eller

mental förmåga, eller som saknar erfarenhet och kun-

skap, såvida de inte har tillsyn av någon person som är

ansvarig för deras säkerhet.

• Låt inte barn leka med produkten. Barn under 3 år får

inte lämnas utan tillsyn i närheten av produkten.

• Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn.

• Håll barn och husdjur borta från produkten när den är

igång eller när den svalnar. Åtkomliga delar är mycket

varma.

• Om produkten har ett barnlås rekommenderar vi att du

aktiverar det.

• Rengöring och användarunderhåll ska inte utföras av

barn utan tillsyn.

1.2 Allmän säkerhet

• Endast en behörig person får installera den här produk-

ten och byta kabel.

• Produkten blir varm inuti när den är igång. Vidrör inte

värmeelementen som finns i produkten. Använd alltid

grytlappar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfas-

ta formar.

• Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten.

SVENSKA 3

• Koppla från strömtillförseln före underhåll.

• Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt el-

ler vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans

glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur

kan leda till att glaset spricker.

• Använd endast den matlagningstermometer som re-

kommenderas för den här ugnen.

• För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den främre

delen av ugnsstegen och sedan den bakre delen fort

från sidoväggarna. Sätt i ugnsstegarna i omvänd ord-

ning.

• Om nätsladden är skadad måste den bytas av tillverka-

ren, en godkänd serviceverkstad eller personer med

motsvarande utbildning, för att undvika fara.

• Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter

lampa för att undvika risken för elstötar.

SÄKERHETSFÖRESKRIFTER

2.1 Installation

VARNING

Endast en behörig person får in-

stallera den här produkten.

• Avlägsna all paketering.

• Installera och använd inte produkten

om den är skadad.

• Följ de installationsinstruktioner som föl-

jer med produkten.

• Produkten är tung, så var alltid försiktig

när du flyttar den. Använd alltid skydds-

handskar.

• Dra aldrig produkten i handtaget.

• Minsta avstånd till andra produkter ska

beaktas.

• Kontrollera att produkten har installerats

under och bredvid stadiga skåp- eller

bänkstommar.

• Produktens sidor måste gränsa till pro-

dukter eller enheter med samma höjd.

Elektrisk anslutning

VARNING

Risk för brand och elektriska stö-

tar.

• Alla elektriska anslutningar ska göras av

en behörig elektriker.

• Produkten måste jordas.

• Kontrollera att produktens märkdata

överensstämmer med din strömkälla. I

annat fall, kontakta en elektriker.

• Använd alltid ett korrekt installerat, stöt-

säkert och jordat eluttag.

• Använd inte grenuttag eller förläng-

ningssladdar.

• Kontrollera så att du inte skadar stick-

kontakten och nätkabeln. Kontakta ser-

vice eller en elektriker för att ersätta en

skadad nätkabel.

• Låt inte nätkablar komma i kontakt med

produktens lucka, speciellt inte när

luckan är het.

www.electrolux.com

• Stötskyddet för strömförande och isole-

rade delar måste fästas på ett sådant

sätt att det inte kan tas bort utan verk-

tyg.

• Anslut stickkontakten till eluttaget först

vid slutet av installationen. Kontrollera

att stickkontakten är åtkomlig efter in-

stallationen.

• Anslut inte stickkontakten om väggutta-

get sitter löst.

• Dra inte i nätkabeln för att koppla bort

produkten från eluttaget. Ta alltid tag i

stickkontakten.

• Använd endast rätt isoleringsenheter:

strömbrytare, säkringar (säkringar av

skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare

och kontaktorer.

• Den elektriska installationen måste ha

en isolationsenhet så att du kan koppla

från produkten från nätet vid alla poler.

Kontaktöppningen på isolationsenheten

måste vara minst 3 mm bred.

2.2 Användning

VARNING

Risk för skador, brännskador, els-

tötar eller explosion föreligger.

• Använd denna produkt för hushålls-

bruk.

• Ändra inte produktens specifikationer.

• Se till att ventilationsöppningarna inte är

blockerade.

• Lämna inte produkten utan tillsyn under

användning.

• Stäng av produkten efter varje använd-

ningstillfälle.

• Var försiktig när du öppnar produktens

lucka medan produkten är igång. Het

luft kan strömma ut.

• Använd inte produkten med våta hän-

der eller när den är i kontakt med vat-

ten.

• Tyng inte ner luckan när den är öppen.

• Använd inte produkten som arbets- el-

ler avlastningsyta.

• Produktens lucka ska alltid vara stängd

när produkten är igång.

• Öppna produktens lucka försiktigt. An-

vändning av ingredienser som innehåller

alkohol kan producera en blandning av

luft och alkohol.

• Låt inte gnistor eller öppna lågor kom-

ma i kontakt med produkten när du

öppnar luckan.

• Placera inga lättantändliga produkter el-

ler föremål som är fuktiga med lättan-

tändliga produkter i, nära eller på disk-

maskinen.

VARNING

Risk för skador på produkten före-

ligger.

• För att förhindra skada eller missfärg-

ning på emaljen:

– sätt inte eldfasta formar eller andra fö-

remål direkt på produktens botten.

- lägg inte aluminiumfolie direkt på pro-

duktens botten.

- Ställ inte hett vatten direkt i den heta

produkten.

- Låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå

kvar i produkten efter att tillagningen är

klar.

- Var försiktig när du tar bort eller mon-

terar tillbehör.

• Missfärgning av emaljen påverkar inte

produktens funktion. Det är ingen de-

fekt enligt garantin.

• Använd en djup form för mjuka kakor.

Fruktjuicer orsakar fläckar som kan vara

permanenta.

Matlagning med ånga

VARNING

Det finns risk för brännskador och

skador på produkten.

• Öppna inte luckan till produkten under

ångkokning. Ånga kan släppas ut.

2.3 Skötsel och rengöring

VARNING

Det finns risk för personskador,

brand eller skador på produkten.

• Stäng av produkten och koppla bort

den från eluttaget före underhåll.

• Se till att produkten har svalnat. Det

finns även risk för att glasen kan

spricka.

• Byt omedelbart ut luckans glaspaneler

om de är skadade. Kontakta service.

SVENSKA 5

• Var försiktig när du tar bort luckan.

Luckan är tung!

• Rengör produkten regelbundet för att

förhindra att ytmaterialet försämras.

• Kvarblivet fett eller mat i produkten kan

orsaka brand.

• Rengör produkten med en fuktig, mjuk

trasa. Använd bara neutrala rengörings-

medel. Använd inte produkter med slip-

effekt, skursvampar, lösningsmedel eller

metallföremål.

• Om du använder en ugnssprej ska du

följa säkerhetsanvisningarna på för-

packningen.

• Rengör inte den katalytiska emaljen (om

tillämpligt) med någon sorts rengörings-

medel.

2.4 Inre belysning

• Typen av glödlampa eller halogenlampa

som används för den här produkten är

endast avsedd för hushållsprodukter.

Får ej användas för belysning i hus.

VARNING

Risk för elektrisk stöt.

• Innan du byter lampan ska du koppla ur

produkten från nätuttaget.

• Använd bara lampor med samma spe-

cifikationer.

2.5 Avfallshantering

VARNING

Risk för kvävning eller skador.

• Koppla loss produkten från eluttaget.

• Klipp av strömkabeln och kassera den.

• Ta bort lucklåset för att hindra att barn

eller djur stängs in inuti produkten.

3. PRODUKTBESKRIVNING

Kontrollpanelen

Elektronisk programmeringsenhet

Vattenlåda

Uttag för matlagningstermometern

Värmeelement

Ugnslampa

Fläkt

Bakre väggens värmeelement

Ånggenerator med skydd

Ugnsstege, löstagbar

Ugnsnivåer

3.1 Tillbehör

FÖRSIKTIGHET

Använd inte långpannan eller den

djupa pannan med full ånga-funk-

tionen.

www.electrolux.com

Galler

För kokkärl, bakformar och stekkärl.

Bakplåt

För kakor och småkakor.

Form

För bakning och stekning eller som fet-

tuppsamlingsfat.

Matlagningstermometer

För att mäta hur väl maten är tillagad.

Glaskkokkärl med 2 insatsgaller

Svamp

Suger upp resterande vatten från ångge-

neratorn.

4. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN

VARNING

Se säkerhetskapitlena.

4.1 Första rengöring

• Ta bort alla delar från produkten.

SVENSKA 7

• Rengör ugnen innan du använder den

första gången.

Se kapitlet "Underhåll och rengör-

ing".

4.2 Första anslutning

När du ansluter produkten till eluttaget, el-

ler efter att strömmen har brutits, måste

du välja språk, kontrast i display, ljusstyr-

ka i display samt klockan. Tryck på

el-

ler

för att ställa in värdet. Tryck OK för

att bekräfta.

5. KONTROLLPANEL

Elektronisk programmeringsenhet

1110987654321

Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten

Nummer

Touch-

kontroll

Funktion Kommentar

Display Visar produktens nuvarande inställning-

ar.

PÅ / AV För att aktivera och avaktivera produk-

ten.

Tillagningsfunk-

tioner eller Till-

agningshjälp

För att välja en tillagningsfunktion eller

funktionen Tillagningshjälp . När pro-

dukten är aktiverad trycker du på

touch-kontrollen en eller två gånger tills

önskad funktion visas på displayen. För

att aktivera eller stänga av ugnslampan,

tryck på touch-kontrollen i 3 sekunder.

Du kan också tända belysningen när

produkten är avstängd.

Favorit Program För att spara och komma åt dina favo-

ritprogram.

Temperaturval För att ställa in temperaturen eller visa

produktens aktuella temperatur. För att

aktivera eller stänga av funktionen

Snabbstart , tryck på touch-kontrollen i

3 sekunder.

www.electrolux.com

Nummer

Touch-

kontroll

Funktion Kommentar

Nedåt-knapp För att flytta nedåt i menyn.

Uppåt-knapp För att flytta uppåt i menyn.

OK För att bekräfta valet eller inställningen.

Hem-knapp För att gå tillbaka en nivå i menyn. För

att visa huvudmenyn, tryck på fältet i 3

sekunder.

Tid och andra

funktioner

För att ställa in olika funktioner. När en

tillagningsfunktion är igång trycker du

på touch-kontrollen för att ställa in ti-

mern, KNAPPLÅS , Favorit Program -

minne, Heat+Hold eller Set + Go eller

för att ändra inställning för matlagnings-

termometern (endast utvalda modeller).

Signalur För att ställa in Signalur .

Display

B C

Tillagningsfunktion

Klocka

Kontrollampa för uppvärmning

Temperatur

Funktionens koktid eller sluttid

Andra indikatorer på displayen

Symbol Funktion

Signalur Funktionen är på.

Klocka Visar aktuell tid.

Koktid Visar tiden som krävs för tillagningsprogrammet.

Sluttid Visar när tillagningsprogrammet avslutas.

Tidsanvisning Visar hur länge tillagningsfunktionen är igång.

Tryck på

och samtidigt för att återställa

tiden.

Kontrollampa för

uppvärmning

Anger temperaturnivån i produkten.

Indikering för snab-

buppvärmning

Funktionen är på. Den minskar uppvärmningsti-

den.

Vikt automatisk Det automatiska viktprogrammet är aktivt eller

vikten kan ändras.

Heat+Hold Funktionen är på.

SVENSKA 9

6. DAGLIG ANVÄNDNING

VARNING

Se säkerhetskapitlena.

6.1 Navigera i menyerna

Aktivera produkten.

Tryck på eller för att ställa in

menyfunktionen.

Tryck OK för att gå till undermenyn

eller godkänna inställningen.

Du kan när som helst återgå till huvudme-

nyn med

6.2 Översikt över menyerna

Huvudmeny

Symbol Menyfunktion Beskrivning

Tillagningsfunktioner

Det innehåller en lista över uppvärm-

ningsfunktionerna.

Sous-vide-tillagning

Det innehåller en uppvärmningsfunk-

tion och en lista över automatiska pro-

gram.

Assisted Cooking (tillag-

ningshjälp)

Det innehåller en lista över automatiska

program.

Favorit Program

Det innehåller en lista över favorittillag-

ningsprogram, som sparats av använ-

daren.

Tillagningshjälp

Det innehåller en lista över rengörings-

program.

Normalinställning

Innehåller en lista över andra inställ-

ningar.

Special

Innehåller en lista över extra tillagnings-

funktioner.

Undermeny för: Normalinställning

Symbol Undermeny Tillämpning

Inställning klocka Ställ klockan.

Tidsanvisning

När den är PÅ visar displayen den ak-

tuella tiden när du stänger av produk-

ten.

SET + GO

När denna är PÅ, kan du aktivera funk-

tionen efter du aktiverar en värmefunk-

tion.

Heat+Hold

När denna är PÅ, kan du aktivera funk-

tionen efter du aktiverar en värmefunk-

tion.

Tillägg tid Aktiverar och inaktiverar funktionen.

www.electrolux.com

Symbol Undermeny Tillämpning

Kontrast i display Justerar displayens kontrast i grader.

Ljusstyrka i display Justerar displayens ljusstyrka i grader.

Val av språk Ställer in språk för displayen.

Ljudvolym

Justerar volymen gradvis på trycktoner

och signaler.

Knappljud

Aktiverar och avaktiverar på touchkon-

trolltonen. Det går inte att inaktivera to-

nen för på/av-touch-kontrollen.

Alarm/Felsignal Det aktiverar och inaktiverar larmljuden.

Rengöringshjälp

Vägleder dig genom rengöringsproce-

duren.

Service

Det visar programvarans version och

konfiguration.

Grundinställningar

Återställer alla inställningar till fabriksin-

ställningarna.

Undermenyer för: Sous-vide-tillagning

Symbol Menyfunktion Beskrivning

Sous-vide-tillagningsläge

Det använder ånga för kött, fisk, skal-

djur, grönsaker och frukt. Ställ in tem-

peraturen på 50 °C - 95 °C.

Sous-vide-recept

Det innehåller en lista över automatiska

program.

Sous-vide-tillagning har startat i

Sous-vide-tekniken som betyder

"under vakuum" på franska. Nam-

net hänvisar till en tillagningsme-

tod i vakuumtäta plastpåsar vid

låga temperaturer.

Undermenyer för: Tillagningshjälp

Symbol Menyfunktion Beskrivning

Ångrengöring

Procedur för rengöring av ugnen med

ånga.

Avkalkning

Procedur för rengöring av ånggenera-

torn.

SVENSKA 11

6.3 Tillagningsfunktioner

Undermeny för: Tillagningsfunktioner

Tillagningsfunktioner Tillämpning

Varmluft För ugnsbakning på 3 nivåer samtidigt och

för att torka mat. Ställ in temperaturen på

20 - 40 °C lägre än för Över/Undervärme .

Pizza/Paj För ugnsbakning på en nivå av rätter som

kräver mer intensiv bryning och som ska ha

knaprig botten. Ställ in temperaturen på 20

- 40 °C lägre än för Över/Undervärme .

Varmluft + ånga För energibesparande bakning och tillagning

av övervägande torra bakverk samt bakning

på en nivå i formar.

Över/Undervärme Baka och steka på en ugnsnivå.

Min grill För att grilla platta matvaror. För att rosta

bröd.

Max grill För grillning av tunna livsmedel i stora

mängder. För att rosta bröd.

Varmluftsgrillning För stekning på en ugnsnivå av större styck-

en kött eller fågel med ben. Även för att gra-

tinera och bryna.

Undervärme För bakning av kakor med knapriga eller

skorpartade bottnar och för konservering av

livsmedel.

Lågtemperaturstekning För tillredning av särskilt möra, saftiga ste-

kar.

Uppvärmning För att värma maten direkt på tallriken.

Intervallånga För att baka bröd, steka större köttstycken

eller för att värma upp kylda och frysta ma-

trätter.

Intervallånga plus För rätter med hög fukthalt och för pocher-

ing av fisk, brylépudding och terrin.

Ånga För grönsaker, fisk, potatis, ris, pasta eller

speciella rätter.

Undermeny för: Special

Tillagningsfunktioner Tillämpning

Bröd För att baka bröd.

www.electrolux.com

Tillagningsfunktioner Tillämpning

Gratinerade rätter För tillagning av ugnsrätter som lasagne el-

ler potatisgratäng. Även för bryning.

Jäsning av deg För jäsning av degen före bakning.

Tallriksvärmare För förvärmning av tallriken före servering.

Konservering För att konservera grönsaker, t.ex. pickles.

Varmhållning För varmhållning av maträtter.

Upptining För att tina frysta livsmedel.

Fryst mat För att tillaga snabbmat som pommes frites,

klyftpotatis och vårrullar så att de blir knapri-

ga.

6.4 Aktivera en

tillagningsfunktion

Aktivera produkten.

Välj menyn Tillagningsfunktioner .

Tryck OK för att bekräfta.

Ställ en tillagningsfunktion. Tryck OK

för att bekräfta.

Ställ in temperaturen. Tryck OK för att

bekräfta.

Tryck på för att gå direkt till me-

nyn Tillagningsfunktioner . Du kan

använda den när produkten är på.

6.5 Matlagning med ånga

Locket till vattenlådan sitter i kontrollpane-

len.

Tryck på locket för att öppna vatten-

lådan.

Fyll vattenlådan med 800 ml vatten.

Vattenmängden räcker i ca 50 minu-

ter.

Häll inte vatten direkt i ånggenera-

torn.

Använd endast vatten som väts-

ka. Använd inte filtrerat (avsaltat)

eller destillerat vatten.

Aktivera produkten.

Ställ in funktionen för tillagning med

ånga (se tabellen för "Tillagningsfunk-

tioner") och temperaturen.

Ställ vid behov in funktionen Koktid

eller Sluttid . Den första

ångan syns efter ca 2 minuter. En

ljudsignal hörs när produkten nästan

uppnått inställd temperatur. Signalen

hörs igen vid slutet av tillagningstiden.

Avaktivera produkten.

När ånggeneratorn är tom hörs en

ljudsignal.

När produkten har svalnat, samla upp allt

resterande vatten från ånggeneratorn med

svampen. Rengör vid behov ånggenera-

torn med ättika. Låt produkten torka helt

med luckan öppen.

6.6 Sous-vide-tillagning -

tekniken

För att förbereda maten:

Skölj och skär ingredienserna i bi-

tar.

Krydda ingredienserna.

Lägg ingredienserna i lämpliga

vakuumpåsar.

Vakuumförslut påsen så att du av-

lägsnar så mycket luft som möjligt.

SVENSKA 13

Påsarna måste förvaras kallt om inte

tillagningen sker omedelbart.

Fortsätt med Sous-vide-tillagning en-

ligt anvisningarna i lämplig tillagnings-

tabell för maten som avses eller re-

cepten med tillagningshjälp.

Öppna påsen och servera.

Extra utrustning: avsluta tillagningen

genom att brunsteka eller grilla mat-

varorna, t.ex, kött för att få en krispig

yta och den typiska steksmaken.

De främsta fördelarna med Sous-

vide-tillagning :

• Maten behåller sin fulla arom utan att

flyktiga smaker och fukt förloras

• Mör struktur på kött och fisk

• Maten behåller alla mineraler och vita-

miner

• Mindre kryddor behövs eftersom maten

behåller sin naturliga smak

• Bättre arbetsflöde eftersom man inte

behöver förbereda och servera maten

på samma tid och plats

• Låg tillagningstemperatur minimerar ris-

ken för övertillagning

• Portionering av maten gör att den lätt

att hålla

Aktivera ett Sous-vide-

tillagningsläge

Aktivera produkten.

Välj menyn Sous-vide-tillagning .

Tryck OK för att bekräfta.

Ställ in Sous-vide-tillagningsläget .

Tryck OK för att bekräfta.

Ställ in temperaturen. Tryck OK för att

bekräfta.

6.7 Kontrollampa för

uppvärmning

När du aktiverar en tillagningsfunktion vi-

sas stapeln på displayen. Stapeln visar att

temperaturen ökar.

Indikering för

snabbuppvärmning

Den minskar uppvärmningstiden. För att

aktivera funktionen, håll

intryckt i 3 se-

kunder. Kontrollampan för uppvärmning

blinkar.

Restvärme

När du stänger av ugnen visar displayen

restvärmen. Du kan använda värmen för

att hålla maten varm.

6.8 Spara energi

Denna produkt har funktioner

som låter dig spara energi un-

der vanlig matlagning:

• Restvärme:

– När tillagningsfunktionen eller pro-

grammet körs, stängs värmeelemen-

ten av när det återstår 10 % (lampan

och fläkten fortsätter dock att vara

påslagna). För att den här funktionen

ska fungera måste tillagningstiden

vara längre än 30 minuter eller så

måste du använda klockfunktionen

( Koktid , Sluttid ).

– När produkten är avstängd kan du

använda värmen för att hålla maten

varm. Återstående temperatur visas

på displayen.

• Tillagning med ugnslampan släckt -

håll inne

i 3 sekunder för att släcka

ugnslampan under tillagning.

www.electrolux.com

7. KLOCKFUNKTIONER

Symbol Funktion Beskrivning

Signalur

För att ställa in nedräkning (max. 2 tim och 30 min).

Denna funktion påverkar inte produktens funktioner i

övrigt. Använd

för att aktivera funktionen. Tryck

på

eller för att ställa in minuterna och OK för

att starta.

Koktid

Används för att ställa in hur länge produkten ska

vara på (högst 23 timmar och 59 minuter).

Sluttid

För att ställa in stopptid för en tillagningsfunktion

(högst 23 timmar och 59 minuter).

Om du ställer in tiden för en klockfunktion

börjar tiden räknas ned efter 5 sekunder.

Om du vill ställa in klockfunktio-

nerna Koktid och Sluttid , avakti-

verar produkten värmeelementen

efter 90 % av den inställda tiden.

Produkten använder restvärmen

för att fortsätta tillagningsproces-

sen tills tiden är avslutad (3 -

20 minuter).

Inställning av klockfunktioner

Ställ en tillagningsfunktion.

Tryck flera gånger tills displayen

visar den nödvändiga klockfunktionen

och den relaterade symbolen.

Tryck på eller för att ställa in

önskad tid. Tryck OK för att bekräfta.

En ljudsignal hörs när sluttiden upp-

nåtts. Produkten stängs av. Displayen

visar ett meddelande.

Tryck på en touch-kontroll för att

stänga av signalen.

Användbar information:

• Med Koktid och Sluttid måste du först

ställa in tillagningsfunktionen och tem-

peraturen. Du kan sedan ställa in klock-

funktionen. Produkten stängs av auto-

matiskt.

• Du kan använda Koktid och Sluttid

samtidigt, om du vill att produkten ska

aktiveras och avaktiveras automatiskt

på en bestämd tid senare.

• När du använder matlagningstermome-

tern (om sådan finns) fungerar inte Kok-

tid och Sluttid .

7.1 Heat+Hold

Funktionen Heat+Hold håller tillagad mat

varm vid 80 °C i 30 minuter. Den aktiveras

när bakningen eller stekningen avslutas.

• Du kan aktivera och inaktivera funktio-

nen i menyn Normalinställning .

• Villkor för funktionen:

– Den inställda temperaturen är högre

än 80 °C.

– Funktionen Koktid är inställd.

Aktivera funktionen

Sätt på produkten.

Välj tillagningsfunktion.

Ställ in temperaturen på över 80 °C.

Tryck på flera gånger tills dis-

playen visar Heat+Hold . Tryck OK för

att bekräfta.

En ljudsignal hörs när funktionen avslutas.

Funktionen Heat+Hold förblir på om tillag-

ningsfunktionen ändras.

7.2 Tillägg tid

Funktionen Tillägg tid gör att tillagnings-

funktionen fortsätter efter att Koktid är

slut.

• Kan användas för alla tillagningsfunktio-

ner med Koktid eller Vikt automatisk .

• Gäller inte tillagningsfunktioner med

matlagningstermometer.

Aktivera funktionen:

En ljudsignal hörs när tillagningstiden

uppnåtts. Tryck på någon touchkont-

roll.

Displayen visar meddelandet för Till-

ägg tid i fem minuter.

SVENSKA 15

Tryck för att aktivera (eller av-

bryta).

Ställ in Tillägg tid -perioden. Tryck OK

för att bekräfta.

8. AUTOMATISKA PROGRAM

VARNING

Se säkerhetskapitlena.

8.1 Automatiska program

Dessa 3 automatiska program ger opti-

mala inställningar för alla slags kött eller

andra recept:

• Köttprogram med Vikt automatisk (me-

nyn Tillagningshjälp ) - denna funktion

beräknar automatiskt tillagningstiden.

För att använda den måste matens vikt

matas in.

• Köttprogram med Matlagningstermo-

meter Auto (menyn Tillagningshjälp ) -

denna funktion beräknar automatiskt

tillagningstiden. För att använda den

måste kärntemperaturen matas in. En

ljudsignal hörs när programmet är klart.

• Automatiska recept (menyn Tillagnings-

hjälp ) - denna funktion använder förde-

finierade värden för en maträtt. Förbe-

red maträtten enligt receptet i denna

bok.

Vikt automatisk -rätter

Grisstek

Kalvstek

Bräserat kött

Viltstek

Lammstek

Hel kyckling

Kalkon, hel

Hel anka

Hel gås

Matlagningstermometer Auto -

rätter

Stek av gris

Engelsk rostbiff

Rostbiff

Stek av vilt

Matlagningstermometer Auto -

rätter

Lammstek, rosa

Benfri kyckling

Hel fisk

8.2 Tillagningshjälp med

Automatiska recept

Produkten har en uppsättning recept som

du kan använda. Recepten är förutbe-

stämda och du kan inte ändra dem.

Aktivera funktionen:

Aktivera produkten.

Välj menyn Tillagningshjälp . Tryck OK

för att bekräfta.

Välj kategorin och rätten. Tryck OK

för att bekräfta.

Välj Automatiska recept . Tryck OK

för att bekräfta.

När du använder funktionen Ma-

nuellt använder produkten auto-

matiska inställningar. De kan änd-

ras precis som andra funktioner.

8.3 Tillagningshjälp med Vikt

automatisk

Denna funktion beräknar automatiskt

stekningstiden. För att använda den mås-

te man mata in matens vikt.

Aktivera funktionen:

Aktivera produkten.

Välj Tillagningshjälp . Tryck OK för att

bekräfta.

Välj kategorin och rätten. Tryck OK

för att bekräfta.

Välj Vikt automatisk . Tryck OK för att

bekräfta.

Tryck på eller för att ställa in

vikten på maten. Tryck OK för att be-

kräfta.

www.electrolux.com

Det automatiska programmet startar. Du

kan ändra vikten när som helst. Tryck på

eller för att ändra vikten. En ljud-

signal hörs när sluttiden uppnåtts. Tryck

på en touch-kontroll för att stänga av sig-

nalen.

Vid vissa program behöver maten

vändas efter 30 minuter. Dis-

playen visar en påminnelse.

9. ANVÄNDA TILLBEHÖREN

VARNING

Se säkerhetskapitlena.

9.1 Matlagningstermometer

Matlagningstermometern mäter innertem-

peraturen när köttstycken tillagas. När

köttet har nått den inställda temperaturen

stängs produkten av.

Två temperaturer måste ställas in:

•Ugnstemperaturen

• Innertemperaturen

Använd endast matlagningstermo-

metern som medföljer eller de rät-

ta reservdelarna.

Användning av

matlagningstermometern:

Sätt in spetsen på matlagningstermo-

metern i mitten av köttet.

Aktivera produkten.

Sätt in matlagningstermometerns

kontakt i uttaget framtill på produkten.

Displayen visar matlagningstermome-

tern.

Tryck på eller inom 5 sekun-

der för att ställa in innertemperaturen.

Ställ in tillagningsfunktion och, vid be-

hov, ugnstemperatur.

Produkten beräknar en ungefärlig

sluttid. Sluttiden är olika för olika

mängder mat, inställda ugnstempera-

turer (lägst 120 °C) och driftlägen.

Produkten beräknar en sluttid om

ungefär 30 minuter.

Matlagningstermometern måste

vara kvar i köttet och i uttaget un-

der tillagningen.

En ljudsignal hörs när köttet uppnått

den inställda innertemperaturen. Pro-

dukten stängs av automatiskt. Tryck

på en touch-kontroll för att stänga av

signalen.

Dra ut matlagningstermometerns kon-

takt ur uttaget och ta ut köttet ur ug-

nen.

Tryck på för att ändra inner-

temperaturen.

VARNING

Matlagningstermometern är varm.

Det finns risk för att bränna sig.

Var försiktig när du tar bort mat-

lagningstermometerns spets och

kontakt.

SVENSKA 17

9.2 Sätta in tillbehör

Galler och långpanna tillsammans:

Den djupa formen och gallret har sidokan-

ter. Dessa kanter och formen av styrske-

norna är en specialanordning för att för-

hindra att kokkärlen glider.

Galler:

För in gallret mellan skenorna på ugns-

stegen och kontrollera att fötterna är vän-

da nedåt.

• Alla tillbehör har små fördjupningar

längst upp på höger och vänster sida

för att öka säkerheten. Fördjupningarna

ger också ett tippskydd.

• Den höga kanten runt stegen är en en-

het som förhindrar att husgeråden hal-

kar ur.

10. TILLVALSFUNKTIONER

10.1 Menyn Favorit Program

Du kan spara dina favoritinställningar så-

som koktid, temperatur eller tillagnings-

funktion. De finns i menyn Favorit Pro-

gram . Du kan spara 20 program.

Spara ett program

Aktivera produkten.

Välj tillagningsfunktionen eller funktio-

nen Tillagningshjälp .

Tryck på flera gånger tills dis-

playen visar " SPARA ". Tryck OK för

att bekräfta.

Displayen visar den första lediga min-

nesläget.

Tryck OK för att bekräfta.

Ange namnet på programmet. Den

första bokstaven blinkar.

Tryck på

eller för att ändra

bokstaven. Tryck på OK.

Tryck på eller för att flytta

markören åt höger eller vänster. Tryck

på OK.

Nästa bokstav blinkar. Utför punkt 5

och 6 igen enligt behov.

Håll OK intryckt för att spara.

Du kan skriva över ett minnesläge.

När displayen visar det första ledi-

ga minnesläget trycker du på

eller och trycker på OK för att

skriva över ett befintligt program.

www.electrolux.com

Du kan ändra namnet på ett pro-

gram i menyn Skriv programmets

namn .

Aktivera programmet

Aktivera produkten.

Välj menyn Favorit Program . Tryck

OK för att bekräfta.

Välj namn på ditt favoritprogram.

Tryck OK för att bekräfta.

Tryck på

för att gå direkt till Favorit

Program . Du kan också använda den när

produkten är avstängd (endast för utvalda

modeller).

10.2 Barnlås

Barnlåset förhindrar att produkten oavsikt-

ligt slås på.

Aktivera och avaktivera Barnlåset:

Sätt på produkten.

Tryck på och samtidigt tills dis-

playen visar ett meddelande.

10.3 Knapplås

Funktionen Knapplås förhindrar att tillag-

ningsfunktionen oavsiktligt ändras. Du kan

aktivera Knapplås när produkten är igång.

Aktivera Knapplås :

Sätt på produkten.

Välj tillagningsfunktion eller inställning.

Tryck på flera gånger tills dis-

playen visar Knapplås .

Tryck OK för att bekräfta.

Avaktivera Knapplås :

Tryck på .

Tryck OK för att bekräfta.

10.4 SET + GO

Funktionen SET + GO gör att du kan stäl-

la in en tillagningsfunktion (eller ett pro-

gram) och använda det senare genom att

trycka på touchkontrollen.

Aktivera funktionen:

Aktivera produkten.

Ställ en tillagningsfunktion.

Tryck på flera gånger tills dis-

playen visar Koktid .

Ställ in tiden.

Tryck på flera gånger tills dis-

playen visar SET + GO .

Tryck OK för att bekräfta.

För att starta SET + GO , tryck på en

touchkontroll (förutom

). Den inställda

tillagningsfunktionen startar.

En ljudsignal hörs när funktionen avslutas.

Användbar information:

• När tillagningsfunktionen är igång är

funktionen Knapplås på.

• Du kan aktivera och inaktivera SET +

GO i menyn Normalinställning .

10.5 Automatisk avstängning

Av säkerhetsskäl stänger produkten av sig

själv efter en viss tid:

• Om en tillagningsfunktion är igång.

• Om ugnstemperaturen inte ändras

temperatur Avstängningstid

30 °C–115 °C 12,5 timmar

120 °C - 195 °C 8,5 timmar

200 °C - 230 °C 5,5 timmar

Den automatiska avstängningen

fungerar med alla funktioner, utom

Belysning , Koktid , Sluttid och In-

nertemperatursensor.

10.6 Kylfläkt

När produkten är på aktiveras fläkten au-

tomatiskt för att hålla produktens ytor sva-

la. Om du stänger av ugnen fortsätter

fläkten att gå tills ugnen har svalnat.

SVENSKA 19

11. RÅD OCH TIPS

Temperaturerna och gräddningsti-

derna i tabellerna är endast rik-

tvärden. De beror på recepten

samt på ingrediensernas kvalitet

och mängd.

11.1 Sous-vide-tillagning

Rekommendationer för matvarornas

säkerhet:

Sous-vide-tillagning -sfunktionen har lägre

tillagningstemperatur än normal tillagning.

Hantera maten med särskild omsorg för

bättre kvalitet på den:

• Använd råvaror av hög kvalitet.

• Använd alltid råvaror som är så färska

som möjligt.

• Förvara alltid råvaror i korrekta förhål-

landen innan du tillagar dem.

• Skölj alltid matvarorna innan du tillagar

dem.

• För bra och säkert resultat ska du alltid

titta på värdena i tillagningstabellerna.

Kontrollera tillagningstiden, temperatu-

ren och storleken på matvarorna.

• Matvaror ska inte förvaras vid en tem-

peratur under 60 °C under en längre tid

för att undvika säkerhetsproblem.

• Använd låga temperaturer endast för

mat som ska ätas rå och endast under

en kort stund.

• Sous-vide-rätter smakar bäst direkt när

de är tillagade. Om du inte äter maten

direkt efter tillagningen ska temperatu-

ren sänkas snabbt. Det gör du genom

att lägga maten i ett isbad och ställa in

den i kylen. Du kan förvara maten i ky-

len i 2-3 dagar.

• Använd inte Sous-vide-tillagning -sfunk-

tionen för att värma matrester.

• Undvik kontakt mellan råa matvaror och

tillagad mat medan du förbereder och

tillagar maten.

• Använd inte samma verktyg för olika

saker utan att diska dem noga.

• För recept med råa ägg får äggvitor el-

ler äggulor inte komma i kontakt med

utsidan på äggskalen.

Råd och tips för vakuumförpackning

av mat:

• Nödvändig utrustning för Sous-vide-till-

agning -sfunktionen är vakuumtätning

och vakuumpåsar.

• Rekommenderad typ av vakuumtät-

ning: kammarvakuumtätning (endast

den här typen av vakuumtätning kan

vakuumförpacka vätskor).

• Använd vakuumpåsar korrekt för Sous-

vide-tillagning -sfunktionen.

• Återanvänd inte vakuumpåsar.

• Lägg maten i ett lager i vakuumpåsarna

för att få ett jämnt tillagningsresultat.

• För snabbare och jämnare tillagning av

maten ska vakuumgraden ställas in på

högsta möjliga.

• Se till att området som ska förseglas är

rent för att säkerställa att vakuumpåsen

stängts ordentligt.

Allmänna råd och tips för Sous-vide-

tillagning -sfunktionen:

• För att behålla tillagningsångan ska pro-

duktens lucka alltid vara stängd när du

använder Sous-vide-tillagning -sfunktio-

nen.

• Öppna luckan försiktigt efter tillagning

eftersom det samlats ånga i produkten.

• Du kan tillsätta olja och kryddor till ma-

ten efter smak. Olja hindrar maten från

att fastna i vakuumpåsen.

• För snabbare och jämnare tillagning av

maten ska vakuumgraden ställas in på

högsta möjliga.

• Tillagningstider är rekommendationer

och kan skilja sig åt efter smak.

• Tillagningstiderna i tillagningstabellerna

är avsedda för rätter för 4 personer. Om

det är mer mat än för fyra kan tillag-

ningstiderna vara längre.

• Om storleken på maten skiljer sig från

dem i tillagningstabellerna kan tillag-

ningstiden ändras.

• Lägg vakuumpåsarna på gallret utan

överlappning när flera påsar används.

www.electrolux.com

Sidan laddas ...

Electrolux EOBP8801VX Användarmanual

varumärke: Electrolux

Modell: EOBP8801VX

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

Ladda ner pdf

Rapportera

Electrolux EOBP8801VX Användarmanual

Electrolux EOBP8801VX Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument