HUSQVARNA-ELECTROLUX QCK5565X Användarmanual

varumärke: HUSQVARNA-ELECTROLUX

Modell: QCK5565X

Kategori: Numeriska knappsatser

Typ: Användarmanual

QCK5565

Bruksanvisning Inbyggnadsugn

Tack för att du valt en kvalitetsprodukt från Electrolux.

För att säkerställa bästa prestanda hos produkten ber vi dig att noga läsa igenom

denna bruksanvisning. Du kan då navigera genom alla procedurer på ett effektivt

sätt. Spara bruksanvisningen på en säker plats så att du har den till hands om du

behöver studera något avsnitt igen. Se också till att bruksanvisningen medföljer

produkten om den lämnas över till en ny ägare.

Vi önskar dig lycka till och mycket nöje med din nya hushållsapparat.

INNEHÅLL

SÄKERHETSINFORMATION 2

Säkerhet för barn och handikappade 3

Installation 3

Använd 4

Skötsel och rengöring 5

Inre belysning 5

Avfallshantering 5

PRODUKTBESKRIVNING 6

Ugnstillbehör 6

INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN

Första rengöring 7

Inställning och ändring av klockan 7

KONTROLLPANEL 8

Elektronisk programmeringsenhet 8

Display 8

DAGLIG ANVÄNDNING 9

Ugnsfunktioner 10

Ångtillagningsfunktioner 10

KLOCKFUNKTIONER 11

Inställning av klockfunktioner 11

AUTOMATISKA PROGRAM 12

Automatiska program 12

ANVÄNDA TILLBEHÖREN 12

Sätta in ugnstillbehör 13

ANDRA FUNKTIONER 13

Kylfläkt 13

RÅD OCH TIPS 14

Ångtillagning 14

Bakning 17

Bakning på en nivå 18

Tips för bakning 19

Suffléer och gratinerade rätter 20

Stekning 21

Stektabeller 21

Lågtemperaturstekning 22

Grill 23

Varmluftsgrill 23

Upptining 24

Torkning 24

Konservering 25

Automatiska program 26

UNDERHÅLL OCH RENGÖRING 31

Ångrengöring 31

Ugnsstege 31

Ångalstringssystem 32

Ugnsbelysning 32

Ugnslucka 33

OM MASKINEN INTE FUNGERAR 33

INSTALLATION 34

MILJÖSKYDD 38

Med reservation för ändringar.

SÄKERHETSINFORMATION

Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Till-

verkaren kan inte hållas ansvarig för personskador eller skador på egendom som orsakats av

2 Innehåll

felaktig installation eller användning. Förvara alltid instruktionerna tillsammans med pro-

dukten för framtida bruk.

Säkerhet för barn och handikappade

VARNING

Risk för kvävning, skador eller permanent invaliditet.

• Tillåt inte användning av produkten av någon med reducerad fysisk förmåga, reducerad

mental förmåga eller avsaknad av kunskap om hur produkten används (detta omfattar

även barn). De ska övervakas eller instrueras vid användning av produkten av en person

som ansvarar för deras säkerhet.

• Låt inte barnen leka med produkten.

• Förvara allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn.

• Håll barn och husdjur borta från produkten när den är igång eller när den svalnar. Åt-

komliga delar är mycket varma.

• Om produkten har ett barnlås rekommenderar vi att du aktiverar det.

Installation

VARNING

Endast en behörig person får installera den här produkten.

• Avlägsna all paketering.

• Installera och använd inte produkten om den är skadad.

• Följ de installationsinstruktioner som följer med produkten.

• Produkten är tung, så var alltid försiktig när du flyttar den. Använd alltid skyddshandskar.

• Dra aldrig produkten i handtaget.

• Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas.

• Kontrollera att produkten har installerats under och bredvid stadiga skåp- eller bänk-

stommar.

• Produktens sidor måste gränsa till produkter eller enheter med samma höjd.

Elektrisk anslutning

VARNING

Risk för brand och elektriska stötar.

• Alla elektriska anslutningar ska göras av en behörig elektriker.

• Produkten måste jordas.

• Kontrollera att produktens märkdata överensstämmer med din strömkälla. I annat fall,

kontakta en elektriker.

• Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag.

• Använd inte grenuttag eller förlängningssladdar.

• Kontrollera så att du inte skadar stickkontakten och nätkabeln. Kontakta service eller en

elektriker för att ersätta en skadad nätkabel.

• Låt inte nätkablar komma i kontakt med produktens lucka, speciellt inte när luckan är

het.

• Stötskyddet för strömförande och isolerade delar måste fästas på ett sådant sätt att det

inte kan tas bort utan verktyg.

Säkerhetsinformation

• Anslut stickkontakten till eluttaget först vid slutet av installationen. Kontrollera att stick-

kontakten är åtkomlig efter installationen.

• Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter löst.

• Dra inte i nätkabeln för att koppla bort produkten från eluttaget. Ta alltid tag i stickkon-

takten.

• Använd endast rätt isoleringsenheter: strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp tas

ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer.

• Den elektriska installationen måste ha en isolationsenhet så att du kan koppla från pro-

dukten från nätet vid alla poler. Kontaktöppningen på isolationsenheten måste vara

minst 3 mm bred.

Använd

VARNING

Risk för skador, brännskador eller elstötar eller explosion föreligger.

• Använd denna produkt i en hushållsmiljö.

• Ändra inte produktens specifikationer.

• Se till att ventilationsöppningarna inte är blockerade.

• Lämna inte produkten utan tillsyn under användning.

• Stäng av produkten efter varje användningstillfälle.

• Produkten blir varm inuti när den är igång. Vidrör inte värmeelementen som finns i pro-

dukten. Använd alltid handskar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar.

• Var försiktig när du öppnar produktens lucka medan produkten är igång. Het luft kan

strömma ut.

• Använd inte produkten med våta händer eller när den är i kontakt med vatten.

• Tyng inte ner luckan när den är öppen.

• Använd inte produkten som arbets- eller avlastningsyta.

• Produktens lucka ska alltid vara stängd när produkten är igång.

• Öppna produktens lucka försiktigt. Användning av ingredienser som innehåller alkohol

kan producera en blandning av luft och alkohol.

• Låt inte gnistor eller öppna lågor komma i kontakt med produkten när du öppnar luckan.

• Placera inga lättantändliga produkter eller föremål som är fuktiga med lättantändliga

produkter i, nära eller på produkten.

VARNING

Risk för skador på produkten föreligger.

• För att förhindra skada eller missfärgning på emaljen:

– Sätt inte eldfasta formar eller andra föremål direkt på produktens botten.

- Lägg inte aluminiumfolie direkt på produktens botten.

- Ställ inte hett vatten direkt i den heta produkten.

- Låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå kvar i produkten efter att tillagningen är klar.

- Var försiktig när du tar bort eller monterar tillbehör.

• Missfärgning av emaljen påverkar inte produktens funktion. Det är ingen defekt enligt

garantin.

• Använd en djup form för mjuka kakor. Fruktjuicer orsakar fläckar som kan vara perma-

nenta.

4 Säkerhetsinformation

Matlagning med ånga

VARNING

Det finns risk för brännskador och skador på produkten.

• Öppna inte luckan till produkten under ångkokning. Ånga kan släppas ut.

Skötsel och rengöring

VARNING

Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten.

• Stäng av produkten och koppla bort den från eluttaget före underhåll.

• Se till att produkten har svalnat. Det finns även risk för att glasen kan spricka.

• Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade. Kontakta service.

• Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung!

• Rengör produkten regelbundet för att förhindra att ytmaterialet försämras.

• Kvarblivet fett eller mat i produkten kan orsaka brand.

• Rengör produkten med en fuktig, mjuk trasa. Använd bara neutrala rengöringsmedel. An-

vänd inte produkter med slipeffekt, skursvampar, lösningsmedel eller metallföremål.

• Om du använder en ugnssprej ska du följa säkerhetsanvisningarna på förpackningen.

• Rengör inte den katalytiska emaljen (om tillämpligt) med någon sorts rengöringsmedel.

Inre belysning

• Typen av glödlampa eller halogenlampa som används för den här produkten är endast

avsedd för hushållsprodukter. Får ej användas för belysning i hus.

VARNING

Risk för elektrisk stöt.

• Innan du byter lampan ska du koppla ur produkten från nätuttaget.

• Använd bara lampor med samma specifikationer.

Avfallshantering

VARNING

Risk för kvävning eller skador.

• Koppla loss produkten från eluttaget.

• Klipp av strömkabeln och kassera den.

• Ta bort lucklåset för att hindra att barn eller djur stängs in inuti produkten.

Säkerhetsinformation

PRODUKTBESKRIVNING

1 32

Kontrollpanel

Vattenlåda

Elektronisk programmeringsenhet

Grillelement

Ugnsbelysning

Fläkt och värmeelement

Ånggenerator

Ugnsstegar, löstagbara

Falsnivåer

Ugnstillbehör

•

Galler

Till kokkärl, bakformar och stekkärl.

6 Produktbeskrivning

•

Bakplåt

För kakor och småkakor.

•

Svamp

Suger upp resterande vatten från ånggene-

ratorn.

INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN

VARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinformation".

Första rengöring

• Ta bort alla delar från produkten.

• Rengör ugnen innan du använder den första gången.

Se kapitlet "Underhåll och rengöring".

Inställning och ändring av klockan

Produkten fungerar inte förrän du har ställt in tiden.

Efter anslutning till elnätet eller efter ett strömavbrott blinkar symbolen för tiden

. Tryck

på kontrollen

eller ställa in tiden.

Ändra tiden:

1. Tryck på kontrollen

flera gånger tills -symbolen blinkar.

2. Tryck på kontrolen

eller ställa in tiden.

Displayen visar tiden och blinkningen slutar efter ca 5 sekunder.

Du kan bara ändra tiden om:

• barnlåset är av,

•timern är

av,

• koktid

är av,

• Stopptid

är av,

• alla funktionerna är av.

Innan maskinen används första gången 7

KONTROLLPANEL

Elektronisk programmeringsenhet

2 3 4 5 6 7 8 9

Tryck på touchkontrollerna för att använda produkten.

Touchkontroll Funktion Beskrivning

- DISPLAY Visar produktens inställningar.

PÅ/AV Tryck för att aktivera och avaktivera produkten.

NER Använd för att välja en ugnsfunktion.

UPP Använd för att välja en ugnsfunktion.

AUTOMATISKT PRO-

GRAM

Tryck för att välja en automatisk funktion.

SNABBSTART Tryck för att minska uppvärmningstiden.

MINUS Tryck för att ställa in temperatur eller tid.

PLUS Tryck för att ställa in temperatur eller tid.

KLOCKA Använd för att välja en klockfunktion.

Display

4321

7 6 5

8 Kontrollpanel

Minne: P

Användning av ånga

Temperatur/Klocka-display

Klockfunktioner/Klocka-display

Indikering för uppvärmning

Automatiska program

Ugnsfunktioner

Allmänna anvisningar

• När du ställer in en funktion, visas den på displayen och temperaturen börjar stiga eller

tiden börjar räkna ner.

• När inställd temperatur uppnåtts, hörs ett ljud.

• När du ställer in en funktion eller öppnar ugnsluckan, tänds lampan.

Ugnslampan slocknar efter 10 minuter när ugnsluckan är öppen eller ugnen är ifrånsla-

gen.

Indikering för uppvärmning

Om du väljer en ugnsfunktion tänds staplarna på symbolen en efter en. Staplarna visar att

temperaturen i produkten ökar eller minskar.

När produkten har nått den inställda temperaturen försvinner indikeringen för uppvärm-

ning från displayen.

Restvärmeindikering

När tillagningen är avslutad, visar dipslayen restvärmetemperatur som är högre än 40 °C.

DAGLIG ANVÄNDNING

VARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinformation".

För att manövrera produkten kan du använda:

• Manuellt läge - för att ställa in en ugnsfunktion, temperaturen och tillagningstiden

manuellt.

• automatiska program - för tillagning av en rätt om du inte har kunskap om eller erfa-

renhet av matlagning.

Ställa in ugnsfunktionen

1. Aktivera produkten.

2. Använd

eller för att välja en ugnsfunktion.

Displayen föreslår en ugnstemperatur. Om du inte ändrar temperaturen den inom ca 5 se-

kunder, slås produkten på.

Daglig användning

Ugnsfunktioner

Funktioner Tryck på

Matlagning med ånga

För grönsaker, potatis, ris, pasta eller andra tillbehör.

Intervallånga

För att baka, steka och värma upp kalla och djupfrysta ma-

trätter.

Varmluft

För att steka och baka på två nivåer samtidigt.

Varmluftsgrill

För stekning av större stycken kött eller fågel på en nivå.

För att bryna mat eller till exempel laga gratänger.

Grill

För att grilla tunna matvaror och rosta.

Tina upp/Torka

För att tina upp mat eller torka örter, frukt och grönsaker.

Lågtemperaturstek-

ning

För tillagning av mycket möra, saftiga stekar.

Varmluft + ånga

För bakning och tillagning av torra bakverk i formar på en

nivå och spara energi.

Ändring av ugnstemperaturen

Tryck på eller för att höja eller sänka temperaturen 5 °C åt gången.

Funktionen Snabbstart

Snabbstartfunktionen förkortar uppvärmningstiden.

FÖRSIKTIGHET

Ställ inte mat i produkten när snabbstartfunktionen är igång.

1. Ställ in ugnsfunktionen och ändra vid behov den föreslagna temperaturen.

2. Tryck på

. Symbolen visas på displayen. När snabbstartsfunktionen är på, blinkar

staplarna på värmeindikatorn en efter en.

När produkten uppnått och arbetar på inställd temperatur, tänds staplarna i uppvärmnings-

indikatorn. En ljudsignal hörs. Symbolen

släcks på displayen.

När det händer, fungerar ungsfunktionen automatiskt och du kan sätta in maten i ugnen.

Ångtillagningsfunktioner

• Använd alltid ångtillagningsfunktionerna tillsammans med klockfunktionerna: Koktid

och Stopptid (se "Inställning av klockfunktioner").

• Häll inte vatten i ånggeneratorn utan i vattenlådan i kontrollpanelen.

• Använd endast vatten som vätska.

• När det inte finns något vatten kvar i vattenlådan hörs en ljudsignal. När du häller vatten

i vattenlådan avaktiveras ljudsignalen.

• För att få bra effekt på ångtillagningen, måste tiden ställas in på mer än 10 minuter. Det

beror på att uppvärmningstiden är ca 2 minuter och den automatiska ångtillförseln är ca

5 minuter.

Matlagning med ånga

1. Häll vattnet (ca 650 ml) i vattenlådan i kontrollpanelen.

10 Daglig användning

Vattenmängden räcker ca 30 minuter.

2. Aktivera produkten.

3. Tryck på

eller för att välja Ångtillagningsfunktionen .

4. Tryck vid behov på

eller för att ställa in temperaturen (mellan 50 °C - 96 °C).

5. Tryck på

för att ställa in Koktid eller Stopptid.

6. Tryck på

eller för att ställa in Koktid eller Stopptid.

Den första ångan syns efter ca 2 minuter. Ett ljud hörs när temperaturen är ca 96 °C.

Tre ljudsignaler hörs vid slutet av tillagningstiden.

7. Tryck på

för att stänga av ljudsignalen och produkten.

När temperaturen sjunkit i produkten, sug upp resterande vatten från ånggeneratorn med

en svamp. Rengör vid behov ånggeneratorn med lite ättika.

Låt produkten torka helt med luckan öppen.

Intervallånga

För att ställa in Intervallånga följs samma steg som för ångtillagning men med mindre vat-

ten (250 ml).

KLOCKFUNKTIONER

Klockfunktioner

SYMBOL FUNKTION BESKRIVNING

SIGNALUR Använd för att ställa in en nedräkning. En ljudsignal hörs när

sluttiden uppnåtts. Denna funktion påverkar inte ugnens

funktioner i övrigt.

KOKTID För att ställa in hur länge ugnen ska vara påslagen.

SLUTTID Använd för att ställa in när ugnen stannar.

KLOCKA Visar tiden. För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden. Se

"Inställning och ändring av klockan".

Inställning av klockfunktioner

1. Sätt på produkten och ställ in ugnsfunktion och temperatur (behövs inte för Timer och

Klocka).

2. Tryck på

flera gånger tills displayen visar den önskade klockfunktionen och den re-

laterade symbolen, till exempel timern

3. Tryck på

eller för att ställa in önskad tid.

När den inställda tiden har nåtts, hörs en ljudsignal i två minuter. "00:00" tänds och den

relaterade funktionsindikatorn blinkar på displayen. Ugnen stängs av automatiskt. Tryck på

en touchkontroll för att stänga av ljudsignalen.

Klockfunktioner

Allmänna anvisningar:

• Om du ställer in en klockfunktion blinkar symbolen i ca 5 sekunder. Inom dessa 5 sekun-

der trycker du på

eller för att ställa in tiden.

• Om du ställer in tiden fortsätter symbolen att blinka i ca 5 sekunder. Efter 5 sekunder

tänds symbolen. Tiden börjar räknas ner för signaluret. För Koktid och Sluttid börjar tiden

räknas ner när funktionen startar.

• Om du vill fördröja koktidernas start använder du slutfunktionen

• Vill du avsluta tillagningen tidigare (innan klockfunktionen slutar) används

AUTOMATISKA PROGRAM

VARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinformation".

Automatiska program

För ett automatiskt program används recepten från avsnittet "Automatiska program".

Inställning av program

1. Aktivera produkten.

2. Använd

för att komma till de automatiska programmenyerna.

3. Använd

eller för att ställa in ett automatiskt program (P1 till P12).

– Symbolen för funktionen visas på displayen.

– Tillagningstiden och

visas på displayen.

– Tryck på

-kontrollen. Tryck därefter på kontrollen eller för att ställa in till-

agningstiden.

– Ugnen aktiveras automatiskt efter ca 5 sekunder.

När den inställda tiden har gått hörs en ljudsignal i 2 minuter.

blinkar. Ugnen stängs

automatiskt av. Tryck på en kontroll för att stänga av ljudsignalen.

Minnesfunktion

Använd Minnesfunktion för att spara en favoritinställning.

1. Ställ in ugnsfunktion, temperatur och klockfunktioner. Koktid

och/eller Stopptid

2. Håll touchkontrollen för automatiska program

intryckt i ca 2 sekunder till en ljud-

signal hörs. Inställningen har sparats.

Aktivera minnesfunktionen.

1. Aktivera produkten.

2. Tryck på

för att ställa in den sparade inställningen.

ANVÄNDA TILLBEHÖREN

VARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinformation".

12 Automatiska program

Sätta in ugnstillbehör

Alla ugnsgaller har en liten inbuktning nederst på högra och vänstra kanten, för att öka

säkerheten

Se alltid till att inbuktningen är i ugnens bakre del. Inbuktningen fungerar också som tipp-

skydd.

Bakplåt:

Skjut in plåten mellan stegparet på ugnsnivån.

Galler:

Sätt in gallret och se till att fötterna är nedåtvän-

da.

Skjut in gallret mellan stegparen på önskad nivå.

Den höga kanten runt gallret är avsedd att för-

hindra att kokkärlen glider av.

ANDRA FUNKTIONER

Kylfläkt

När produkten är på aktiveras fläkten automatiskt för att hålla produktens ytor svala. Om

du stänger av ugnen fortsätter fläkten att gå tills ugnen har svalnat.

Barnlås

Du kan inte aktivera produkten om barnlåset är igång.

Aktivera/inaktivera barnlåset:

1. Stäng av produkten

. Ställ inte in en ugnsfunktion.

2. Håll

och intryckta samtidigt, tills SAFE tänds eller släcks på displayen.

Andra funktioner 13

Kontrollpip

Aktivera eller avaktivera kontrollpipet:

1. Stäng av produkten

2. Håll

och intryckta samtidigt i ca 2 sekunder, tills en ljudsignal hörs.

Automatisk avstängning

Av säkerhetsskäl stänger produkten av sig själv efter en viss tid:

• Om en ugnsfunktion är igång.

• Om ugnstemperaturen inte ändras

På displayen visas den senast inställda temperaturen.

Ugnstemperatur Avstängningstid

30 °C -120 °C 12,5 timmar.

120 °C - 200 °C 8,5 timmar.

200 °C -230 °C 5,5 timmar.

syns OFF på displayen.

Återstart av ugn efter automatisk avstängning

Stäng av ugnen. När du sätter på produkten kan du använda den igen.

RÅD OCH TIPS

Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De beror på recep-

ten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd.

Ångtillagning

Ångtillagningskärl

• Använd endast värme- och korrosionsbeständiga kokkärl.

• Även ugnsformar av kromstål går bra (medföljer vissa modeller).

Ugnsnivåer

• Rätt ugnsnivåer finns i tabellen nedan. Räkna ugnsnivåerna nerifrån och upp.

Allmänna anmärkningar

• Tillsätt vatten vid behov när du lagar mat i mer än 30 minuter eller när du tillagar stora

mängder mat.

• Placera livsmedlen i rätt kokkärl och sätt dem på ugnsnivåerna. Håll avståndet mellan

gallren så att ångan kan komma till alla kokkärl.

• Töm ut vattnet ur vattenlådan efter varje användningstillfälle genom att ansluta slangar

och ånggenerator. Se kapitlet "Underhåll och rengöring".

Anmärkning om tabellerna för ångtillagning

• Tabellerna innehåller uppgifter om vanliga maträtter.

• Temperaturerna och tiderna är endast riktvärden och beror på matens sammansättning,

storlek och mängd samt på kokkärlet.

• Använd ett liknande recept om du inte kan hitta inställningarna för ditt recept.

• Påbörja matlagningen med kall ugn om inte uppgifterna i tabellerna rekommenderar nå-

got annat.

14 Råd och tips

• När du lagar ris använder du förhållandet vatten - ris 1,5:1 - 2:1 på grund av risets för-

måga att absorbera vatten.

Tabell Ånga

Livsmedel Vatten i vatten-

lådan i (ml)

Temperatur

(°C)

Ugnsnivå Tid

(min)

Risotto 400 96 2 25-30

Ris (med vätska 1:1) 650 96 2 35-40

Majs (polenta, med vätska 1:3) 550 96 2 35-40

Potatis, medelstora 650 96 2 50-60

Kokt potatis 550 96 2 35-40

Ratatouille 400 96 2 25-30

Brysselkål 550 96 2 30-35

Broccoli i buketter 550 96 2 25-30

Blomkål, hel 650 96 2 40-45

Blomkål i buketter 600 96 2 30-35

Surkål 650 96 2 50-60

Tomater, hela 250 96 2 15-20

Rödbeta, hel 550 96 2 60-70

Kålrabbi/selleri/fänkål, skurna 550 96 2 35-40

Zucchini, skuren 400 96 2 20-25

Morötter, skurna 550 96 2 35-40

Upptining av grönsaker 550 96 2 35

Grönsaker, upptining och tillag-

ning

650 60 2 35-40

Förvällning av grönsaker 250 96 2 12-15

Förvällning av bönor 250 96 2 20-22

Djupfrysta bönor 650 96 2 30-40

Kyckling (bröst) 500 96 2 30-40

Skinka i Prosciutto-stil 1000 g 650 96 2 50-75

Kassler 600 - 1000 g 650 96 2 45-55

Fylld paprika 500 96 2 30-40

Wienerkorv 250 85 2 15-20

Köttkorv, uppvärmning i 1 cm

skivor

400 96 2 20-25

Fiskfilé ca 1000 g 650 96 2 35-40

Plattfiskfilé ca 300 g 300 80 2 15-20

Råd och tips 15

Livsmedel Vatten i vatten-

lådan i (ml)

Temperatur

(°C)

Ugnsnivå Tid

(min)

Fryst fiskfilé, 0,5-0,8 kg 650 96 2 30-40

Forell 170-300 g 400 85 2 15-25

Pudding/brylépudding i portions-

skålar

500 96 2 25-35

Ägg royal 500 96 2 25-35

Pasta 500 96 2 30-35

Ägg, löskokt 200 96 2 8-10

Ägg, medelkokt 200 96 2 10-12

Ägg, hårdkokt 200 96 2 15-20

Varmluft och Ånga i kombination.

Du kan tillaga kött, grönsaker och tillbehör med Varmluft med runda element och Ångtill-

agning efter varandra. Du kan servera rätterna samtidigt.

• Stek maten med Varmluft.

• Sätt in förberedda grönsaker och tillbehör för tillagning, på ett värmebeständigt fat, i ug-

nen tillsammans med den stekta maten.

• Börja ångtillganing och laga all maten tillsammans.

Nörja ångtillagning när temperaturen sjunker till ca 80 °C. Se temperaturen på displayen.

Öppna ugnsluckan för att snabbare sänka temperaturen.

Tabell Varmluft och Ånga i kombination

Livsmedel Varmluft Ångtillagning (max. vattenmängd 650

ml)

Temperatur

(°C)

Tid (min) Tid för kött och till-

behör, tid (min)

Ugnsnivå

Nötstek 1 kg

Brysselkål, Polenta

180 60-70 30-35 1

Fläskstek 1 kg,

potatis, grönsaker,

steksås

180 60-70 30-35 1

Kalvstek 1 kg

ris, grönsaker

180 50-60 30-35 1

Uppgifterna i tabellen är endast avsedda som vägledning. Uppgifterna beror på storlek och

mängd. Ställ in köttets kärntemperatur på 60-63 °C innan du börjar ångtillagningen.

Intervallånga

Intervallånga är rätt val om du steker stora köttstycken, tinar eller värmer tidigare tillagad

mat.

Skiva köttet innan du värmer det.

16 Råd och tips

Tabell Intervallånga

Tillagning på flera nivåer

Livsmedel Intervallånga (max. vattenmängd 250 ml)

Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå

Uppvärmning av matportion, 6 tallrikar, 24

cm i diameter

110 15-20 2 och 3

Grisstek 1 kg 180 90-100 2

Nötstek 1 kg 180 90-100 2

Kalvstek 1 kg 180 80-90 2

Köttfärslimpa, rå 0,5 kg 180 30-40 2

Wienerkorv 85 15-20 2

Kassler 0,6-1 kg (blötlägg i 2 timmar) 180 60-70 2

Kyckling, 1 kg 200 45-55 2

Anka 1,5-2 kg 180 60-75 2

Gås, 3 kg 170 130-170 1

Fiskfiléer 90 20-30 2

Potatisgratäng, Purjolök-potatisgratäng 190 40-50 2

Makaronipudding 180 35-45 2

Lasagne 180 45- 50 2

Olika sorters bröd 0,5-1 kg 180-190 50-60 2

Småfranska 40-60 g 210-220 20-25 3

Förgräddade småfranska, 30-40 g 220 10-15 3

Djupfrysta förgräddade småfranska, 30-40

220 10-15 3

Förgräddade baguetter, 40-50 g 200 10-15 3

Djupfrysta förgräddade baguetter, 40-50 g 200 10-15 3

Bakning

Allmänna anvisningar

• Din nya ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper än din gamla. Anpassa dina vanliga in-

ställningar (temperatur, koktider) och placeringen av plåtar och galler till värdena i tabel-

lerna.

• Med längre bakningstider kan ugnen stängas av ca 10 minuter innan bakningstiden är

slut, för att använda restvärmen.

När du använder frysta livsmedel kan plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna kallnar

igen återtar de sin normala form.

Användning av baktabellerna

• Vi rekommenderar att använda den lägre temperaturen den första gången.

Råd och tips

• Om du inte kan hitta inställningarna för ett speciellt recept, leta efter ett recept som är

nästan likadant.

• Bakningstiden kan förlängas med 10–15 minuter, om du bakar kakor på mer än en nivå.

• Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid lika bruna. Om detta händer ska du inte ändra

temperaturinställningen. Skillnaden jämnar ut sig under bakningen.

Bakning på en nivå

Bakverk i formar

Livsmedel Ugnsfunktioner Ugns-

nivå

Tempera-

tur (°C)

Tid (min)

Kaka i ringform, mjuk kaka Varmluft 1 160-170 50-60

Madeirakaka/fruktkaka Varmluft 1 150-170 60-90

Sockerkaka Varmluft 1 160-180 25-40

Tårtbotten av mördeg Varmluft + ånga 2

170-190

10-25

Tårtbotten av sockerkaka Varmluft + ånga 2 150-170 20-25

Täckt äppelkaka Varmluft 1 160- 180 50-60

Äppelpaj (2 formar Ø 20 cm,

diagonalt placerade)

Varmluft 1 180-190 65-80

Kryddad pajdegsbotten (t.ex.

quiche)

Varmluft 2 170-190 30-70

Cheesecake Varmluft 1 160-180 60-90

1) Förvärm ugnen

Bakverk på plåtar

Livsmedel Ugnsfunktioner Ugns-

nivå

Tempera-

tur (°C)

Tid (min)

Vetefläta/krans Varmluft + ånga 1 160-180 30-40

Tyskt julbröd Varmluft 1 160-180 40-60

Bröd (rågbröd) Varmluft 1 180-200 45-60

Petit-choux / bakelser Varmluft 2 170-190 :30-40

Rulltårta Varmluft 2

200-220

8-15

Smuldegskaka (torr) Varmluft + ånga 2 160-180 20-40

Mandelkaka/sockerkaka Varmluft + ånga 2

180-200

15-30

Fruktkaka (på jästdeg/socker-

kaksdeg)

Varmluft 2 160-180 25-50

Fruktkaka på mördeg Varmluft 2 170-190 40-80

Jästkaka med känslig fyllning

(t.ex. kvarg, grädde, flagad

mandel)

Varmluft 2 150-170 40-80

18 Råd och tips

Livsmedel Ugnsfunktioner Ugns-

nivå

Tempera-

tur (°C)

Tid (min)

Pizza (med mycket fyllning) Varmluft 2

190-210

20-40

Pizza (tunn botten) Varmluft 2

230

12-20

Brödkakor Varmluft 2

230

10-20

Paj Varmluft 2 190-210 35-50

Kex/skorpor

Livsmedel Ugnsfunktioner Ugns-

nivå

Tempera-

tur (°C)

Tid (min)

Mördegskakor Varmluft 2 160-180 6-20

Spritsar Varmluft 2 160 10-40

Småkakor av sockerkaksdeg Varmluft 2 160-180 15-20

Bakverk med äggvita, ma-

ränger

Varmluft 2 80-100 120-150

Mandelbiskvier Varmluft 2 100-120 30-60

Fina jästa småkakor Varmluft + ånga 2 160-180 20-40

Smördegskakor Varmluft 2

180-200

20-30

Bullar Varmluft 2 210-230 20-35

Småkakor (20 stycken/plåt) Varmluft 2

170

20-30

Bakning på flera nivåer - skorpor, småkakor, bakverk, bullar

Livsmedel Varmluft

2 nivåer

Temperatur

(°C)

Tid (min)

Mördegskakor 2 / 3 160-180 15-35

Spritsar 2 / 3 160 20-60

Småkakor av sockerkaksdeg 2 / 3 160-180 25-40

Bakverk med äggvita, ma-

ränger

2 / 3 80-100 130-170

Mandelbiskvier 2 / 3 100-120 40-80

Pepparkakor 2 / 3 160-180 30-60

Smördegskakor 2 / 3

180-200

30-50

1) Förvärm ugnen.

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd

Kakan är inte tillräckligt gräd-

dad på undersidan.

Fel ugnsnivå. Placera kakan längre ner.

Råd och tips 19

Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd

Kakan faller ihop (blir degig,

klumpig, vattenränder).

Ugnstemperaturen är för hög.

Nästa gång du gräddar ska du

ställa in en något lägre ugn-

stemperatur.

Kakan faller ihop (blir degig,

klumpig, vattenränder).

För kort gräddningstid.

Förläng gräddningstiden.

Gräddningstider kan inte

förkortas med en högre tem-

peratur.

Kakan faller ihop (blir degig,

klumpig, vattenränder).

Det finns för mycket vätska i

degen.

Använd mindre vätska. Beakta

blandningstiderna, framför allt

vid användning av en köksma-

skin.

Kakan är för torr. Ugnstemperaturen är för låg.

Nästa gång du gräddar ska du

ställa in en högre ugnstempe-

ratur.

Kakan är för torr. För lång gräddningstid.

Nästa gång du gräddar ska du

ställa in en kortare gräddnings-

tid.

Kakan blir ojämnt brun.

Ugnstemperaturen är för hög

och gräddningstiden är för

kort.

Ställ in en lägre ugnstempera-

tur och en längre gräddnings-

tid.

Kakan blir ojämnt brun. Degen är ojämnt fördelad.

Fördela degen jämnt på bakplå-

ten.

Kakan blir inte klar med den in-

ställda tiden.

Ugnstemperaturen är för låg.

Nästa gång du gräddar ska du

ställa in en något högre ugn-

stemperatur.

Suffléer och gratinerade rätter

Livsmedel Ugnsfunktioner Ugnsni-

vå

Tempera-

tur (°C)

Tid (min)

Makaronipudding Varmluft + ånga 1 180-200 30-50

Lasagne Varmluft 1 180-200 25-40

Grönsaksgratäng

Varmluft 1 160-170 15-30

Gratinerade baguetter

Varmluft 1 160-170 15-30

Söta puddingar Varmluft + ånga 1 180-200 40-60

Fiskpudding Varmluft 1 180-200 30-60

Fyllda grönsaker Varmluft 1 160-170 30-60

Potatisgratäng Varmluft + ånga 2 180-200 40-50

1) Förvärm ugnen

20 Råd och tips

Sidan laddas ...

HUSQVARNA-ELECTROLUX QCK5565X Användarmanual

varumärke: HUSQVARNA-ELECTROLUX

Modell: QCK5565X

Kategori: Numeriska knappsatser

Typ: Användarmanual

Ladda ner pdf

Rapportera

Relaterade papper

HUSQVARNA-ELECTROLUX QCE7428X Användarmanual

HUSQVARNA-ELECTROLUX QCK5565X Användarmanual

HUSQVARNA-ELECTROLUX QCK5565X Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument