AKZ 105 PRODUKTBLAD
SE
5019 310 56876
1. Kontrollpanel
2. Kylfläkt (dold)
3. Övre värmeelement
4. Grillelement (kan fällas ned)
5. Ugnsbelysning
6. Fläkt
7. Nedre värmeelement (dolt)
8. Sval ugnslucka
TILLBEHÖR
KONTROLLPANEL
1. Kontrollratt för vänster främre kokzon
0 1 ...10 *.
2. Kontrollratt för vänster bakre kokzon
0 1 ...10 *
3. Strömbrytare På/Av och funktionsväljare
4. Ugnstermostatens kontrollampa - röd
5. Termostatratt
6. Kontrollratt för höger bakre kokzon
0 1 ...10 *.
7. Kontrollratt för höger främre kokzon
0 1 ...10 *.
8. Nätindikator för spishäll
* Multizonfunktionen kan endast aktiveras för de
kokzoner som har dubbel eller tredubbel
zonfunktion.
(Se översikten över spishällens funktioner.)
Första
Högsta
nivå
nivå
Bakplåt i aluminium: Gallerhylla:
Långpanna:
1 2 3 4 5 6 7 8
SÄTTA PÅ UGNEN
• Vrid funktionsväljaren till önskad funktion. Ugnsbelysningen tänds.
• Vrid termostatratten medurs till önskad temperatur. Termostatens röda kontrollampa tänds. Lampan
slocknar när den inställda tillagningstemperaturen uppnås.
När tillagningen är klar:
• Vrid ratten till “0”.
Översikt över ugnens funktioner
Funktion Beskrivning av funktionen
0 UGN AVSTÄNGD -
LAMPA
• För att sätta på ugnsbelysningen.
STATISK
• För tillagning av kött, fisk och fågel i ugnen.
• Förvärm ugnen till önskad temperatur och ställ in maten så snart
termostatens röda kontrollampa slocknar.
• Det är lämpligt att använda den andra eller tredje nivån.
BAKVERK / FLÄKT
• För tillagning på högst två nivåer.
• Låt vid behov maträtterna växla nivå i ugnen under tillagningen för att
erhålla bästa resultat.
• Det är inte nödvändigt att förvärma ugnen (utom för pizza och focaccia).
GRILL
• Använd grillfunktionen för att tillaga utskurna biffar, kebab och korv, för att
gratinera grönsaker och för att rosta bröd.
• Förvärm ugnen i 3-5 minuter.
• Luckan skall vara stängd under tillagningen.
• Häll lite vatten i långpannan när du steker kött så blir det mindre matos och
fettstänk.
• Det är lämpligt att vända maten under tillagningen.
TURBOGRILL
• Denna funktion är idealisk för tillagning av stora köttstycken (rostbiff,
stekar).
• Luckan skall vara stängd under tillagningen.
• Häll lite vatten i långpannan när du steker kött så blir det mindre matos
och fettstänk.
• Vänd på köttet under grillningen.
UPPTINING
• Används för att tina upp fryst mat till rumstemperatur.
• Låt maten ligga kvar i förpackningen i ugnen så att den inte torkar ut.
MATLAGNINGSTABELLER MATLAGNINGSTABELL FÖR
GRILLFUNKTIONEN
OBS: Koktider och temperaturer är ungefärliga.
TYP AV MAT Funktion Förvärmning
Nivå
(från botten)
Te m p e r atu r
(°C)
Koktid
(min)
KÖTT
Lammkött,
killing, fårkött
X 2 200 90 - 110
X 2 200 100 - 110
Kalv, nöt, fläsk
X 2 200 90 - 110
X 2 200 90 - 110
Kyckling,
hare,
anka
X 2 200 70 - 80
X 2 200 70 - 80
Kalkon
(3-5 kg)
X 2 210 160 - 180
X 2 200 170 - 180
Gås
(2 kg)
X 2 210 100 - 130
X 2 200 100 - 130
FISK (1 kg)
Havsbraxen,
havsabborre,
tonfisk, lax,
torsk
X 2 200 60 - 80
X 2 190 60 - 80
FISK
(<1 kg - skivor)
Svärdfisk, tonfisk
X 2 190 50 - 60
X 2 190 50 - 60
GRÖNSAKER
Paprika, tomat,
ugnsstekt potatis
X 2
190
50 - 60
X 2
190
50 - 60
DESSERTER,
BAKVERK,
ETC.
Jäsa kakor
X 2
180 40 - 50
X 2
180 40 - 50
Fyllda pajer
(med ost)
X 2
190 60 - 90
X 2
180 60 - 90
Tarteletter
X 2
190 40 - 50
X 2
180 40 - 50
Äppelstrudel,
crèpes
X 2
200 50 - 60
X 2
190 50 - 60
Småkakor,
kringlor,
mördegskakor
X 2
180 20 - 30
X 2
180 30 - 40
Petit-choux, lätta
sockerkakor
X 2
180 35 - 45
X 2
180 35 - 45
Dessertpajer,
fyllda fruktpajer,
t.ex. ananas,
persika
X 2
200 50 - 60
X 2
190 45 - 55
Lasagne,
potatisgratäng,
cannelloni,
pastatimbaler
X 2
200 40 - 50
X 2
190 40 - 50
Bröd
X 2
210 30 - 40
X 2
210 30 - 40
Pizza
X 2
225 15 - 20
X 2
210 20 - 30
Volauvent
X 2
210 20 - 30
X 2
200 30 - 40
Suffléer
X 2
200 40 - 50
X 2
190 50 - 60
TYP AV MAT Funktion Förvärmning
Nivå
(från
botten)
Te m per a t u r
(°C)
Koktid
(min)
Rostat bröd X 3-4 200-225 10 - 15
Utskurna
biffar
X 3-4 200-225 30 - 40
Kotletter X 3-4 200-225 30 - 40
Korv X 3 200-225 30 - 40
Fläskkotletter X 3 200-225 30 - 40
Fisk (skivor) X 3 200-225 30 - 40
Kycklinglår X 3 200-225 40 - 50
Kebab X 3 200-225 40 - 50
Revbensspjäll X 3 200-225 40 - 50
Kycklinghalvor X 3 200-225 40 - 50
Kycklinghalvor - 3 200-225 40 - 50
Hel kyckling - 2-3 200-225 60 - 70
Stek
(fläsk, nöt)
- 2-3 200-225 60 - 80
Anka - 1-2 200-225 60 - 80
Lammstek - 1-2 200-225 80 - 100
Rostbiff - 2 200-225 60 - 70
Ugnsstekt
potatis
- 2-3 200-225 40 - 50
Fisk, t.ex.
havsbraxen,
forell
- 3 190-200 40 - 50
ANVÄNDNING AV SPISHÄLLEN
Ugnens kontrollpanel är utrustad med fyra kontrollrattar som styr spishällens funktioner. Spishällens
kontrollrattar är märkta med en graderad skala som motsvarar olika effektlägen och med olika symboler för
olika funktioner.
• Vrid ratten för den kokzon du vill använda medurs till önskat effektläge (följ anvisningarna som medföljer
spishällen).
Den gula kontrollampan för spishällens funktion tänds.
Översikt över spishällens funktioner (beroende på modell)
Funktion Beskrivning av funktionen
SKONVÄRME
För att jäsa deg, mjukgöra kylskåpskallt smör, hålla nappflaska eller barnmat
varm, för att göra yoghurt, smälta choklad, etc.
Denna funktion är endast tillgänglig när restvärmeindikatorn är på. Kontrollera
att restvärmeindikatorn för den kokzon du tänker använda är på innan du
aktiverar funktionen. Vrid ratten till . Ändra rattens läge när du vill stänga av
funktionen.
VARMHÅLLNING
För att hålla en konstant temperatur på 60 °C tills tillagningen är klar.
Vrid ratten till för att välja denna funktion.
SNABBKOKNING
Denna funktion används för att snabbt koka upp vatten och är påslagen under
en förinställd tid. När den inställda tiden löper ut återställs automatiskt
spishällens högsta effektläge. Funktionen kan även väljas under pågående
tillagning. Viktigt: Kontrollera att du har placerat kokkärlet på rätt kokzon innan
du väljer denna funktion. Annars kan spishällen skadas. Angivna prestanda för
denna funktion garanteras för alla typer av glaskeramikhällar. För att använda
funktionen, placera kokkärlet på den valda kokzonen och vrid sedan ratten till
. Ändra rattens läge när du vill stänga av funktionen.
MULTIZON
Symbolen Multizon, som syns på rattarna, kan endast aktiveras för de kokzoner
som har dubbel eller tredubbel zonfunktion. Dessa funktioner utökar spishällens
uppvärmda yta så att du kan använda stora, ovala eller rektangulära kokkärl.
För att aktivera dubbelzonfunktionen (om sådan finns), vrid ratten till och
vänta tills restvärmeindikatorn för den kokzon du vill använda börjar att blinka.
För att aktivera trippelzonfunktionen (om sådan finns), vänta tills
restvärmeindikatorn börjar att blinka snabbare. Välj önskad effektnivå genom att
vrida ratten moturs. Restvärmeindikatorn fortsätter att lysa för att markera att
spishällen används. Vrid ratten till “0” för att stänga av funktionen.
ANVÄNDARINSTRUKTIONER FÖR ELEKTRONISK PROGRAMMERARE
SE
Programmerare med Display
elektronisk
Att använda ugnen med hjälp av den elektroniska programmeraren
Indikator
för värme-
ökning
Varmhållning
Extra
gratinering
Koktid KlockaTidpunkt när
matlagningen skall avslutas
Snabbaktivering av ugn
Efter att ugnen har anslutits till elnätet för första gången, eller efter ett strömavbrott, visar
teckenfönstret “ ”.
För att starta ugnen:
1. Vrid ratten
till “0”.
2. Tryck på knappen
. Displayen visar “--:--”.
Val och ändring av klocka:
1. Tryck på knappen tre gånger.
2. Vrid på ratten inom 15 sekunder för att ställa in aktuell tid. I teckenfönstret visas den aktuella
tiden med blinkande sken.
3. Tryck på knappen eller vänta i 15 sekunder så att inställningen bekräftas automatiskt.
Gör så här för att ställa in aktuell tid:
Tryck på knappen
. blinkar på displayen. Upprepa de ovan beskrivna momenten.
Val av kokfunktion:
1. Vrid ratten
till önskad funktion: I teckenfönstret blinkar temperaturen eller den förinställda
grillnivån.
2. Om det visade värdet är det önskade trycker du antingen på knappen
eller väntar i 10
sekunder så att inställningen bekräftas automatiskt.
För att ändra temperatur eller grillnivå:
1. Vrid ratten : i teckenfönstret blinkar temperaturen (eller grillnivån då ratten står på
).
2. Om det visade värdet är det önskade trycker du antingen på knappen
eller väntar i 10
sekunder så att inställningen bekräftas automatiskt.
Ugnen träder i funktion 5 sekunder efter att du bekräftat inställningen: På temperaturskalan tänds
termometerns indikatorer i sekvens på graderingsskalan i °C och visar på detta vis
temperaturen.
Anmärkning.:
Det går att ändra inställda värden även under tillagningen.
Efter avslutad tillagning:
Stäng av den genom att vrida tillbaka ratten
till“0”. I teckenfönstret visas aktuell tid.
Viktig information:
Om du vill radera någon av de valda inställningarna, vrid ratten till ”0”.
Genom att trycka 5 sekunder på knappen
stänger du av de ljudsignaler som är knutna till rattar och knappar.
För att slå på den igen, tryck på nytt på knappen
i 5 sekunder. Av säkerhetsskäl stängs ugnen automatiskt av efter 4,30
timmars oavbruten funktion (undantaget funktionerna “ ” och ).
Inställning av koktid:
Ställ in koktiden när du vill att ugnen skall fungera under en viss tid och sedan stängas av automatiskt
(koktiden kan ställas in tillsammans med alla funktioner). Längsta programmerbara koktid är 3 timmar
och 59 minuter.
1. Att ställa in funktion och temperatur eller grillnivå (se avsnitt: “Snabbaktivering av ugn”, och "Val
av tillagningsfunktion").
2. Tryck upprepade gånger på knappen
, indikatorn blinkar på displayen och “-0:00” visas.
3. Vrid ratten
medsols: På displayen blinkar inställd tid. Då du ser strecket “-” betyder det att
inställd tid räknas ned till “0”.
4. Ugnen träder i funktion 20 sekunder efter inställniongen, och på displayen visas den tid som
återstår till det klockslag då matlagningen skall avslutas.
OBS: Om du vill visualisera förinställd temperatur, vrid på ratten ett steg. För att gå tillbaka och
visa den återstående tiden vänta i 20 sekunder, eller tryck på knappen
.
För att använda specialfunktionerna Extra gratinering och Varmållning , se kapitlet
“Specialfunktioner”.
För att ändra temperatur eller grillnivå:
Vrid ratten och bekräfta genom att trycka på knappen eller vänta i 10 sekunder så att
inställningen bekräftas automatiskt.
Visning av på displayen:
När den tidigare inställda tiden har gått ut (sluttid för kokning) visas på displayen och en
ljudsignal hörs i intervaller under 15 minuter. Ugnen stängs av automatiskt och ugnslampan
fortsätter att lysa i 25 minuter.
1. Tryck på knappen
för att stänga av ljudsignalen.
2. Vrid ratten till “0”. Lampan slocknar.
I teckenfönstret visas aktuell tid.
Ratt som används för att sätta på/stänga
av ugnen och för att välja funktioner
Knapp som används för att bekräfta och
välja program
Ratt som används för att ändra inställda
värden (temperatur, tid, nivåer)
1 2 3
Val av tid när tillagningen skall avslutas
Specialfunktioner: (Extra gratinering och Varmhållning )
kan endast väljas i kombination med val av programtiden eller tidpunkten när matlagningen skall avslutas.
Det går att välja de två specialfunktionerna antingen samtidigt eller var för sig.
Extra gratinering
Välj denna funktion när du vill att maten (t ex en stek) skall gratineras under tillagningen. Det går att välja mellan tre olika
gratineringsnivåer 1-2-3, där 1 står för minsta gratinering och 3 står för maximal gratinering.
Denna funktion kan endast aktiveras i samband med funktionerna .
Val av specialfunktionen Extra gratinering :
Val av specialfunktionen Varmhållning :
Äggklocka
Detta moment gör det möjligt att förinställa tiden när tillagningen skall avslutas. Längsta
programmerbara tid är 23 timmar och 59 minuter.
1. Att ställa in funktion och temperatur eller grillnivå. Se avsnitt: “Snabbaktivering av ugn”, kapitel:
“Val av kokfunktion”.
2. Exempel: klockan är 10:00: tryck på knappen
, indikatorn blinkar på displayen och “-
0:00” visas.
3. Ställ in koktid (t ex 45 minuter) genom att vrida på ratten
: på displayen visas inställd tid.
4. Tryck på knappen
för att bekräfta val av inställning (t ex 45 minuter): indikatorn blinkar
och displayen visar tid på dagen och inställd koktid (t ex: kl 10:00 + 45 minuter = kl 10:45).
5. Välj den tidpunkt då du vill att tillagningen skall vara klar genom att vrida på ratten
(t ex: kl 12.30).
6. tryck upprepade gånger på knappen tills aktuell tid visas igen (kl 10:00) eller vänta i 20
sekunder så att inställningen bekräftas automatiskt.
Ugnen kopplas automatiskt in beroende på tiden då matlagningen skall avslutas minus koktiden
(t ex kl 11:45): på displayen tänds .
Om du vill kontrollera den inställda temperaturen eller grillnivån vrider du ratten
ett steg.
Om du vill kontrollera eller ändra koktiden (t ex: 45 min.) eller tidpunkten när matlagningen skall
avslutas (t ex: 12:30) tryck på knappen
.
1. Att ställa in koktiden eller tidpunkten när matlagningen skall avslutas. Se “Snabbaktivering av ugn”,
och "Val av tillagningsfunktion".
2. Tryck upprepade gånger på knappen
tills symbolen blinkar på displayen och “0” visas.
3. Vrid på ratten
för att välja gratineringsnivå: 1, 2 eller 3.
4. Tryck på knappen
eller vänta i 20 sekunder så att inställningen bekräftas automatiskt.
Varmhållning
När man valt varmhållning håller ugnen en temperatur på 60 °C efter avslutat matlagningsprogram.
Funktionen "Varmhållning" kan endast aktiveras i samband med funktionerna .
1. Att ställa in koktiden eller tidpunkten när matlagningen skall avslutas. Se avsnitt: “Snabbaktivering
av ugn”, och "Val av tillagningsfunktion".
2. Tryck upprepade gånger på knappen
, symbolen blinkar på displayen och “-- C” visas.
3. Vrid ratten
till “60C”.
4. Tryck på knappen
eller vänta i 20 sekunder så att inställningen bekräftas automatiskt.
Det går endast att använda äggklockan när ugnen inte är i funktion. Den längsta tid som kan ställas in är 3
timmar och 59 minuter.
Gör så här för att ställa äggklockan:
1. Se till att ratten
står i läge “0”. På displayen visas tiden på dagen.
2. Tryck på knappen
. Symbolen blinkar på displayen.
3. Vrid ratten
medsols. På displayen blinkar inställd tid. Då du ser strecket “-” betyder det att
inställd tid räknas ned till “0”.
4. Tryck på knappen
eller vänta i 20 sekunder så att inställningen bekräftas automatiskt.
När inställd tid har löpt ut:
Hörs en ljudsignal och på displayen visas .
Tryck på knappen
. ljudsignalen upphör. I teckenfönstret visas aktuell tid.
-
1
-
2
-
3
-
4
