UM_SV
Part No.: 1764107_01
CATER
ANVÄNDARMANUAL
2
CATER
INNEHÅLLSFÖRTECKNING
INNEHÅLLSFÖRTECKNING ................................................................................................................. 2
ALLMÄN INFORMATION ......................................................................................................................4
Inledning .....................................................................................................................................................................4
Varningar ....................................................................................................................................................................4
Försiktighetsåtgärder ..............................................................................................................................................4
Avsedd användning...................................................................................................................................................4
Fakta & vikt ..............................................................................................................................................................5
Allmän funktionsbeskrivning .................................................................................................................................. 5
ÖVERSIKT ÖVER KOMPONENTER ..................................................................................................6
Framsida SINGLE CATER ......................................................................................................................................6
Framsida CATER ......................................................................................................................................................7
Baksida SINGLE CATER .........................................................................................................................................8
Baksida CATER .........................................................................................................................................................9
KNAPPAR OCH DISPLAYINFORMATION................................................................................ 10
Knappfunktioner .................................................................................................................................................... 10
Displayindikationer under bryggning ................................................................................................................ 10
INSTALLATION OCH UPPSTART .................................................................................................. 11
Placering .................................................................................................................................................................. 11
Vattenanslutning .................................................................................................................................................... 11
Elanslutning och uppstart .................................................................................................................................... 12
DRIFT ................................................................................................................................................................. 13
Brygga med kaffe ................................................................................................................................................... 13
Filterplacering ........................................................................................................................................................ 13
Tillsätt kaffe ............................................................................................................................................................ 13
Placering av filterhållare och serveringsstation .............................................................................................. 13
Starta bryggning ..................................................................................................................................................... 14
Servera varmvatten .............................................................................................................................................. 14
För att behålla temperatur och arom............................................................................................................... 15
RENGÖRING OCH SKÖTSEL ........................................................................................................... 16
Daglig rengöring .................................................................................................................................................... 16
Veckorengöring ...................................................................................................................................................... 17
Rengör utvändigt vid behov ................................................................................................................................ 17
PROGRAMMERING ................................................................................................................................. 18
Justera vattentemperaturen ................................................................................................................................ 18
3
CATER
INNEHÅLLSFÖRTECKNING
Justera vattenmängden ......................................................................................................................................... 18
MEDDELANDE I DISPLAY ................................................................................................................... 19
Felmeddelande ....................................................................................................................................................... 19
MÅTTSKISS ..................................................................................................................................................... 20
SINGLE CATER ..................................................................................................................................................... 20
CATER ..................................................................................................................................................................... 21
Serveringsstation ................................................................................................................................................... 22
VIKTIGT!
INFO.
VARNING!
INFO.
Mer INFO.
INFO.
En del viktig information kan visas i textrutor nedan
Obs!
4
CATER
ALLMÄN INFORMATION
Läs bruksanvisningen innan du använder
automaten.
Bruksanvisningen innehåller viktiga instruktioner
för korrekt och säker användning av maskinen.
Ha alltid den här bruksanvisningen till hands för
framtida referens.
Varningar
Inledning
Tack för att du har valt kaffebryggaren CATER.
Vi hoppas du får mycket glädje av den!
Doppa inte maskinen, kontakten eller elsladden
i vatten eftersom det innebär risk för elchocker.
Maskinen är inte avsedd att användas av
personer (inklusive barn) med nedsatt fysisk,
sensorisk eller mental förmåga eller bristande
erfarenhet och kunskap, om inte en person
som ansvarar för deras säkerhet har gett dem
vägledning eller instruktioner om hur maskinen
används.
Barn bör övervakas för att se till att de inte
leker med maskinen.
Använd inte maskinen om elsladden eller
kontakten är skadad eller om maskinen har
ramlat ned.
För att undvika olyckor måste en skadad
elsladd bytas ut av tillverkaren, tillverkarens
servicemekaniker eller liknande kvalificerade
personer.
Anslut maskinen till en korrekt installerad
och jordad kontakt vars nätspänning
överensstämmer med de tekniska uppgifterna
för maskinen.
Använd inte maskinen utomhus där den kan
utsättas för väderleken (regn, snö, frost). Det
skadar maskinen.
Försök inte öppna maskinen eller reparera
den på något sätt. Undvik skador genom att
lämna maskinen till en verkstad, ett serviceställe
eller en kvalificerad person om den behöver
repareras.
Koppla bort elsladden från eluttaget om
maskinen inte används under en längre tid. Dra
i kontakten, inte i sladden, när du gör det.
Maskinen ska placeras horisontalt på ett ställe
som tål eventuellt vattenläckage.
Placera maskinen utom räckhåll för barn.
Placera elsladden så att ingen riskerar att
snubbla på den. Se till att den inte kommer i
kontakt med vassa kanter eller värmekällor.
Använd den nya uppsättning slangar som
levereras tillsammans med maskinen.
Återanvänd inte gamla slangar.
Maskinen är inte lämplig för installation i
utrymmen där en vattenstråle kan användas.
Maskinen får inte rengöras med en vattenstråle.
Maskinen är avsedd för hushållsanvändning eller
liknande användning, exempelvis
- Personalpentry i verkstäder.
- Kontor och annan användning i affärsmiljöer.
- I jordbruksanläggningar.
- Av gäster på hotell, motell och andra
bostadsliknande miljöer.
- I bed and breakfast-miljöer.
För optimala prestanda bör följande parametrar
inte överskridas:
- Högsta tillåtna inloppsvattentryck:
800 kPa (8 bar)
- Lägsta tillåtna inloppsvattentryck:
200 kPa (2 bar)
- Högsta drifttemperatur: 40 ºC
- Lägsta drifttemperatur: 10 ºC
Försiktighetsåtgärder
Avsedd användning
5
CATER
ALLMÄN INFORMATION
Fakta & vikt
FAKTA SINGLE CATER CATER
Varmvattenskran
Ja Ja
Bryggalternativ
2 2
Höjd, bredd, djup
690, 205, 450 mm 690, 410, 450 mm
Tankvolym
2,5 l 2 x 2,5 l
Elanslutning
220-230 V 1N~2200 W 50-60Hz 400V 2N~ 4400 W 50-60Hz
Kallvattenanslutning
½” utvändig gänga ½” utvändig gänga
Kapacitet
17 koppar/6 minuter
Varmvatten 20 l/timme
34 koppar/6 minuter
Varmvatten 20 l/timme
Serveringsstation
1 x 2,5 l 2 x 2,5 l
MODELL/NAMN VIKT
SINGLE CATER
15 kg
CATER
24 kg
Kaffebryggare med automatisk vattentillförsel.
Utrustad med separat kran för varmvatten.
Bryggning i flyttbar serveringsstation.
Bryggning i pappersfilter.
Bryggtid = 5 - 6 min.
Allmän funktionsbeskrivning
6
CATER
ÖVERSIKT ÖVER KOMPONENTER
Varmvattenskran
Filterhållare
Serveringsstationslock
Bärhandtag
Display
Serveringsstation
Nivåglas
Kran för kaffe
Spillbricksinsats
Spillbricka
Funktionsknappar
Framsida SINGLE CATER
7
CATER
ÖVERSIKT ÖVER KOMPONENTER
Framsida CATER
Brewing
Brewin
g
Varmvattenskran
Filterhållare
Serveringsstationslock
Bärhandtag
Display
Serveringsstation
Nivåglas
Kran för kaffe
Spillbricksinsats
Spillbricka
Funktionsknappar
8
CATER
ÖVERSIKT ÖVER KOMPONENTER
Strömbrytare
Elanslutning
Vattenanslutning
Baksida SINGLE CATER
9
CATER
ÖVERSIKT ÖVER KOMPONENTER
Vattenanslutning
Baksida CATER
Strömbrytare
Elanslutning
10
CATER
KNAPPAR OCH DISPLAYINFORMATION
Knappfunktioner
Displayindikationer under bryggning
Medan maskinen brygger
Hel bryggning
Displayen visar: se A
Medan maskinen brygger
Halv bryggning
Displayen visar: se B
A
B
1/1 Bryggning
Hel bryggning = 2,5 l
1/2 bryggning
Halv bryggning = 1,25 l
Paus/Stopp
11
CATER
Placera bryggenheten på ett plant underlag som kan bära maskinens vikt.
Se till att luften kan cirkulera fritt bakom maskinen
(minst 10 cm).
INSTALLATION OCH UPPSTART
Placering
Vattenanslutning
Minst 10 cm
Obs!
Anslut den bifogade vattenslangen till kallvattenanslutningen med hjälp av en
½’’ R-anslutning. När maskinen trycks i läge, se till att det inte finns något i
vägen för slangen så att vattenflödet hindras.
Vattentillförseln till maskinen är kundens ansvar och ska tillgodoses enligt
leverantörens anvisningar och råd.
I områden där det är problem med hög kalkhalt bör ett vattenfilter monteras.
A
Använd den nya slangen som följer med maskinen. Återanvänd
inte gamla slangar. Anslutning till en ventil som går att stänga
rekommenderas. Lägsta vattentryck: 2 bar (200 kPa). Högsta vat-
tentryck: 8 bar (800 kPa).
Obs!
12
CATER
Elanslutning och uppstart
Rekommendation: Installera en huvudbrytare och en jordfelsbrytare till
maskinen.
VIKTIGT!
Anslut kontakten till ett separat jordat vägguttag: 220-230V 50-60Hz, 10Amp.
INSTALLATION OCH UPPSTART
Switch
Slå på brytaren på maskinens baksida, så börjar maskinen fylla på vatten.
Displayen blinkar medan maskinen värms upp.
När vattnet har nått rätt temperatur slutar displayen blinka och lyser med
jämnt sken (A).
Maskinen är nu klar att användas.
A
SINGLE CATER
CATER
Bryggaren kan inte omanslutas och får endast installeras i ett elnät med den
spänning som anges på bryggaren. Installationen ska utföras av en behörig
elektriker.
Rekommendation: Installera en huvudbrytare och en jordfelsbrytare till
maskinen.
VARNING!
Anslut endast till ett separat trefasnät
- Bryggaren ska anslutas till 400 V med noll och jord.
- Använd säkringar på 10 ampere.
VIKTIGT!
Elinstallationer måste utföras av en behörig elektriker:
400V 2N~ 4400 W 50-60Hz
13
CATER
Filterplacering
Tillsätt kaffe
Placering av filterhållare och serveringsstation
DRIFT
Skjut filterhållaren på plats (A).
Lossa det övre locket (B) på serveringsstationen och sätt
sedan serveringsstationen (C) på plats.
Se till att serveringsstationen är placerad i mitten på
bottenplattan.
Placera ett filter i filterhållaren.
Använd alltid Coffee Queens rekommenderade
kaffelterpapper.
Filtertyp 110 mm lterpapper, artikelnr 110110
Tillsätt kaffe (restaurang-/cateringmalt kaffe).
Se till att kaffet är jämnt fördelat.
Brygga med kaffe
A
B
C
Rekommenderad
pulvermängd är 60 g/l
14
CATER
Starta bryggning
DRIFT
Brygga med kaffe
VARNING!
Servera inte varmvatten
medan maskinen brygger.
Tryck på knappen för 2,5 l, knappen för 1,25 l
- 1/1 hel bryggning, displayen blinkar på alla 3 rader.
-
1/2 halv bryggning, displayen blinkar på de 2 nedersta
raderna.
När bryggningen startar tänds bryggningslampan och lyser rött.
STOP-/PAUS-knapp
- Tryck på -knappen en gång för paus.
- Tryck för att fortsätta bryggning som är i pausläge, eller
- Tryck två gånger på -knappen för att stoppa bryggningen.
När bryggningen är klar hörs en 3 sekunder lång signal och
bryggningslampan släcks.
Nu kan serveringsstationen tas bort utan risk.
1/1 Bryggning
1/2 bryggning
Paus/Stopp
Servera varmvatten
Håll ett glas eller en kanna under
vattenkranen.
Lyft det röda handtaget så börjar
varmvatten serveras.
VARNING!
För att undvika spill
och brännskador får
du inte ta inte bort
serveringsstationen
innan displayen lyser
med fast sken och
klarsignalen har
hörts.
15
CATER
DRIFT
Brygga med kaffe
För att behålla temperatur och arom
A
Ändra inte den rekommenderade kaffeportionen.
Blanda inte nybryggt kaffe med gammalt kaffe.
Skölj alltid serveringsstationen före nästa bryggning.
Töm filterhållaren och malet kaffe direkt efter en
bryggning.
Töm 50 ml kaffe varje timme så att det alltid finns
färskt och varmt kaffe i kranen.
Tips för att hålla kaffet
varmt
Förvärm
serveringsstationen.
Starta en bryggning
med enbart vatten i
serveringsstationen.
När bryggningen är
klar låter du den stå i
cirka 1 timme. Häll ut
vattnet. Starta sedan
en bryggning med
kaffe.
Tips för att få
bästa kvalitet
Lägg på locket (A) på serveringsstationen omedelbart efter bryggningen för
att behålla temperaturen och aromen.
VIKTIGT!
Temperaturen i serveringsstationen sjunker med ~1,5 º
C
/timme. Det finns
~30 ml kaffe stående i röret från den inre behållaren till kaffekranen. Denna
del är inte isolerad och där sjunker temperaturen mycket snabbare. Om
serveringsstationen inte har används under 1 timme kan den första koppen ha
lägre temperatur. Kopparna efter den första berörs inte av detta.
16
CATER
RENGÖRING OCH SKÖTSEL
Daglig rengöring
Skölj serveringsstationen och
filterhållaren med varmt vatten.
Rengör utsidan med en mjuk trasa med
flytande rengöringsmedel för att undvika
repor.
Rengör bottenplattan (A).
Rengör spridarmunstycket (B) och
omgivande område.
Rengör spridarmunstyckets hål när det
behövs. Lossa spridarmunstycket och
rengör/avkalka.
VARNING!
Maskinen får inte doppas
i vatten eller diskas i en
diskmaskin.
Före varje
bryggning. Skölj
serveringssta-
tionen med kallt
kranvatten.
Rengör och torka dessa ytor
A
B
Brewing
Brewin
g
17
CATER
RENGÖRING OCH SKÖTSEL
Demontera nivåglaset och rengör den varje
vecka med den medföljande borsten.
Ta av det stora locket och rengör
blandarröret (A).
Fyll serveringsstationen med varmt vatten. (Full
bryggning utan kaffe och filter.)
Häll i 1 matsked med rengöringsmedel i
serveringsstationen och vänta i minst 15 minuter.
Töm ut 2/3 av rengöringsmedlet.
Rengör serveringsstationen med den medföljande
rengöringsborsten (B).
Skölj serveringsstationen med kallt kranvatten
flera gånger före nästa bryggning.
Veckorengöring
Rengöring av serveringsstation 2,5 l
Rengör utvändigt vid behov
ALTERNATIV
A
Rengör maskinens utsida med en mjuk
trasa med flytande rengöringsmedel för
att undvika repor.
VIKTIGT!
Skölj serverings-
stationens insida
era gånger med
kallt kranvatten.
Brewing
Brewin
g
B
Artikelnr RENGÖRINGSTILLBEHÖR
110102-02
Rengöringspulver
1104231
Rengöringsborste
1103360
Rengöringsborste för nivåslang,
blandarslang
18
CATER
PROGRAMMERING
Justera vattentemperaturen
Justera vattenmängden
JUSTERA SIGNAL
Av 6
25 % 5
20 % 4
15 % 3
10 % 2
5 % 1
0 % 0
-5 % -1
-10 % -2
-15 % -3
-20 % -4
-25 % -5
Tryck på knapparna och samtidigt i 5 sekunder tills du hör en
signal. Displayen visar den nuvarande inställningen
Justera med knapparna
= (öka vattentemp.)
och
= (minska vattentemp.)
Bekräfta de nya inställningarna genom att trycka på -knappen.
70°ºC=min.temperatur.
96°ºC=max.temperatur.
Tryck på knapparna och
samtidigt i 5 sekunder tills du hör 3 signaler.
Displayen visar den aktuella inställningen.
Justera med knapparna
= (öka)
och
= (minska)
Bekräfta de nya inställningarna genom att
trycka på -knappen.
19
CATER
MEDDELANDE I DISPLAY
Felmeddelande
Felmeddelande. Displayen visar: E1, E2, E3, E4.
NIVÅKONTROLL
TEMPERATURKONTROLL
visas på displayen
- Sensorn för hög
vattennivå utlöses före
sensorn för låg nivå.
- Rengör nivåsensorn.
- Byt nivåsensorn.
- Kablar är felaktigt
anslutna.
visas på displayen
- Påfyllningstiden är för
lång.
- Dåligt vattentryck.
- Vattenkranen är inte
öppen.
- Starta om maskinen.
visas på displayen
- Temperatursensorn
utanför intervallet.
- Temperatursensorn är
trasig.
- Lös kabel.
-5°ºC-105°ºC.
- Byt temp sensorn.
visas på displayen
- Uppvärmningstiden är
för lång.
- Solid State defekt.
- Element defekt.
- Övrehettningsskydd,
utlöst.
- Starta om maskinen.
- Byt Solid State.
- Byt värmeelement.
VIKTIGT!
Allt underhåll och
alla installationer
måste utföras av
en auktoriserad
tekniker.
20
CATER
MÅTTSKISS
SINGLE CATER
A
E
D
B C
Modell
A B C D E
SINGLE CATER 690mm 205mm 450mm 105mm 436mm
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
Relaterade papper
-
Coffee Queen Tea Cater Användarmanual
-
Crem Coffee Tower Användarmanual
-
-
Coffee Queen CATER Användarmanual
-
-
-
-
-
-