Progress PHN3320X Användarmanual

varumärke: Progress

Modell: PHN3320X

Typ: Användarmanual

bruksanvisning

Ugn/spis för inbyggnad

PHN 3320

Innehåll

Säkerhetsinformation 2

Produktbeskrivning 3

Innan maskinen används första gången

Användning 6

Tips och tillagningstabeller 10

Skötsel och rengöring 14

Om maskinen inte fungerar 18

Tekniska data 19

Installation 20

Avfallshantering 22

Med reservation för ändringar

Säkerhetsinformation

Förvara alltid denna bruksanvisning

ihop med ugnen. Om ugnen överlåts el-

ler säljs till en annan person är det viktigt

att den nya ägaren har tillgång till denna

bruksanvisning och bifogad informa-

tion.

Dessa varningar är till för användarens

och andra personers säkerhet. Läs där-

för igenom dem noggrant innan du in-

stallerar och/eller använder ugnen.

Installation

• Installationen skall utföras av en behörig

fackman enligt gällande lagar och bestäm-

melser. De olika installationsarbetena be-

skrivs i avsnittet "Instruktioner för installa-

tören".

• Låt en fackman med specialkunskaper ut-

föra installationen och anslutningen enligt

gällande bestämmelser

• Alla ändringar av elledningar som kan vara

nödvändiga för installationen, skall göras

av en behörig elektriker.

• Beroende på version är denna ugn tillver-

kad som en separat ugn som en kombi-

nationsugn med elektriska värmeplattor

för anslutning till 1, 2 eller 3 faser (utan

grupper) i ett elnät som levererar 230 volt.

Anslutning till flera faser utan nolledare

(400 V) medför att ugnen och anslutna vär-

meplattor förstörs.

Användning

• Denna ugn är avsedd för matlagning; An-

vänd den aldrig till något annat.

• Var mycket försiktig när du använder ug-

nen. Genom den starka hettan från vär-

meelementen blir galler och övriga delar

mycket varma

• Om du av någon anledning använder alu-

miniumfolie vid tillagning av maträtter i ug-

nen, låt aldrig folien komma i kontakt med

ugnens botten.

• Var försiktig vid rengöring av ugnen:

Spraya aldrig något på fettfiltret (om det är

monterat), värmeelementen eller termo-

statgivaren.

• Det är farligt att göra ändringar på denna

ugn eller dess egenskaper.

• Under bakning, stekning och grillning blir

ugnsluckans glas och andra delar av ug-

nen varma. Håll barn på avstånd från ug-

nen. När elektriska apparater ansluts till

kontakter i närheten av ugnen, se till att

sladdar inte kommer i kontakt med varma

kokzoner eller kläms i ugnsluckan.

• Använd alltid ugnshandskar när du tar ut

varma ugnssäkra kärl ur ugnen.

• Regelbunden rengöring förhindrar att ug-

nens ytmaterial skadas.

• Stäng av ugnen eller tag ur kontakten från

eluttaget före rengöring.

• Var noga med att ställa ugnen i AV-läge när

den inte skall användas.

•Ugnen får inte rengöras med ång- eller

högtryckstvätt.

• Använd inte repande rengöringsmedel el-

ler metallskrapor. Glasluckan kan repas,

vilket kan leda till att den spricker.

Personsäkerhet

• Denna ugn är avsedd att användas av vux-

na. Det är farligt att låta barn använda eller

leka med den.

• Håll barn på säkert avstånd från ugnen när

den används. Luckan är varm, även långt

efter att ugnen har stängts av.

2 progress

• Den här produkten inte avsedd att använ-

das av barn eller personer med nedsatt fy-

sisk, sensorisk eller mental förmåga, eller

om de har bristande erfarenhet och kun-

skap, om de inte övervakas och instrueras

av en person som ansvarar för att de kan

använda produkten på ett säkert sätt.

Kundtjänst

• Låt kontrollarbeten och/eller reparationer

utföras av Electrolux Service eller av en

auktoriserad serviceverkstad och använd

endast originaldelar.

• Försök inte att reparera ugnen själv om en

felfunktion eller skada uppstår. Reparatio-

ner som utförs av oerfarna personer kan

orsaka personskador eller felfunktioner.

Produktbeskrivning

2 53 6 7 8 9 104

1 Kontrollpanel

2 Kontrollvred för vänster främre värme-

platta

3 Kontrollvred för vänster bakre värme-

platta

4 Kontrollampa för temperaturvred

5 Temperaturvred

6 Elektronisk timer

7 Ugnsvred

8 Nätindikator

9 Kontrollvred för höger bakre värmeplatta

10 Kontrollvred för höger främre värmeplat-

11 Ventilationsöppningar för kylfläkt

12 Grill

13 Innerbelysning

14 Ugnsfläkt

15 Typskylt

progress 3

Tillbehör

Långpanna

Bakplåt

Galler

Användning

Infällbara vred

Denna modell har infällbara vred.

Dessa vred fungerar enligt tryck-drag princi-

pen.

De kan fällas in helt när ugnen inte används.

Funktionsvred

Ugnen är avslagen

Varmluft

Över- och Undervärme

Undervärme

Termisk grill

Grill

Upptining

Effektindikering

Effektindikeringen lyser när funktionskontrol-

len används.

Temperaturvred

Vrid temperaturvredet moturs för att ställa in

temperaturer mellan 50°C och 250°C.

Temperaturvred - indikering

Denna indikering lyser när du vrider på tem-

peraturvredet.

4 progress

Indikeringen är tänd tills önskad temperatur

är uppnådd. Lampan tänds och släcks se-

dan omväxlande för att indikera att tempera-

turen upprätthålls.

Kontrollvred för häll

Kontrollvreden för hällens fyra kokzoner sitter

på kontrollpanelen.

Kokzonerna regleras med ett kontrollvred

som har lägen från 9 till 0, av vilka följande

driftnivåer kan väljas:

– 0 = AV

–

1 = Minimum

– 9 = Maximalt

Påslagning av dubbel värmezon

(se lista med ugnar i avsnittet "Tekniska

data")

Slå på båda värmezonerna genom att vrida

på kokzonsvredet från läge 9 till "

" läget

(medurs);

Där hörs ett tydligt "klick".

Båda värmezonerna är nu påslagna samti-

digt.

Du kan sedan ställa in önskad nivå (vrid vre-

det moturs).

Lämna aldrig hällen obevakad när du lagar

mat med olja eller fett, t.ex. chips, eftersom

olja och fett lätt kan börja brinna vid över-

hettning.

Säkerhetstermostat

För att undvika farlig överhettning (på grund

av felaktig användning av ugnen, eller defekta

komponenter), är ugnen utrustad med en sä-

kerhetstermostat som vid behov kopplar från

strömmen. Ugnen sätts automatiskt på igen

när temperaturen sjunker.

Om säkerhetstermostaten aktiveras beroen-

de på felaktigt handhavande av ugnen, kor-

rigera bara felet när ugnen har kallnat. Om

däremot termostaten aktiveras på grund av

defekt komponent, kontakta Electrolux Ser-

vice.

Kylfläkt

Fläkten kyler ugnen och kontrollpanelen.

Fläkten startar automatiskt efter några minu-

ters tillagning. Varm luft kommer ut genom

ventilen intill luckhandtaget. När ugnen har

stängts av kan fläkten fortsätta att gå för att

kyla värmeelementen. Detta är helt normalt.

Fläktens aktivitet beror på hur länge ug-

nen har varit i drift och vid vilken tempe-

ratur. Den kopplas inte in vid låga tem-

peraturer eller om ugnen bara varit i drift

en kort stund.

Innan maskinen används första gången

Varning Innan ugnen används första

gången måste allt

förpackningsmaterial som finns

inuti och utanpå ugnen avlägsnas.

Före den första användningen skall den tom-

ma ugnen brännas av.

Det kan hända att du känner en obehaglig

lukt från ugnen medan värmningen pågår.

Detta är helt normalt. Lukten orsakas av res-

ter från tillverkningen.

Ugnen fungerar bara med inställd

klocka.

Se till att köket är väl ventilerat.

1. Spara inställd tid i programminnet (se av-

snitt "Timer").

Vrid funktionsvredet till Varmluft

progress 5

3. Ställ temperaturvredet på 250°C.

4. Öppna ett fönster för att ventilera.

5. Låt den tomma ugnen vara i drift cirka 45

minuter.

Upprepa proceduren med Över- och Under-

värme

och Termisk grill i ca. 5-10 mi-

nuter.

När detta är genomfört, låt ugnen kallna, ren-

gör sedan ugnsutrymmet med en mjuk duk

och varmt vatten med handdiskmedel.

Rengör även ugnens tillbehör noggrant innan

du använder ugnen för matlagning.

Håll alltid i mitten på handtaget när du öppnar

ugnsluckan, tills den är helt öppen.

Användning

56 4

1 Display

Indikering "Timer"

Indikering "Klocka"

Knapp "

Knapp funktionsval

Knapp "

Indikering "Stopptid"

Indikering "Koktid"

Ugnen fungerar bara med inställd

klocka. Ugnen kan emellertid användas

utan att ett program är inställt.

Vid ett strömavbrott nollställs alla inställ-

ningar (klocka, inställt eller pågående

program). När strömmen återkommer

blinkar siffrorna i displayen. Om detta

händer måste klockan och timern ställas

in igen.

Inställning av klockan

När strömmen ansluts eller efter ett strömav-

brott blinkar indikeringen "Klocka"

i dis-

playen.

Inställning av klockan:

Tryck på knappen "

" eller " ".

2. Vänta sedan 5 sekunder: Indikeringen

"Klocka"

släcks och i displayen visas

klockan. Du kan nu använda ugnen.

Återställa rätt tid:

1. Tryck upprepade gånger på knappen

för att välja funktionen "Klocka".

Klockans indikering börjar att blinka. Ställ

sedan in klockan enligt ovanstående be-

skrivning.

Klockan kan bara ställas in om inte någon

automatisk funktion (Koktid

eller

Stopptid

) är inställd.

6 progress

Koktid

När denna funktion är vald stängs ugnen av

automatiskt vid slutet av den programmera-

de koktiden. Placera maten i ugnen, välj en

tillagningsfunktion och ställ in önskad tem-

peratur.

Tryck upprepade gånger på knappen

för

att välja funktionen "Koktid".

Motsvarande indikering börjar att blinka.

Fortsätt sedan enligt följande:

Ställa in koktiden:

Tryck på knappen "

" eller " ".

2. Vänta 5 sekunder när du har ställt in kok-

tiden: Indikeringen "Koktid"

tänds

och i displayen visas klockan.

3. När den inställda tiden har gått ut, stängs

ugnen av automatiskt. En signal hörs och

indikeringen blinkar. Ställ funktions- och

temperaturvreden på noll

Stäng av signalen genom att trycka på en

valfri knapp.

OBSERVERA : När signalen stängs av

återgår ugnen till manuell användning.

Om inte funktions- och temperaturvreden

ställs på noll, börjar ugnen att värma upp

igen.

Radera en programmerad koktid:

1. Tryck upprepade gånger på knappen

för att välja funktionen "Koktid". Mot-

svarande indikering

blinkar och kvar-

varande koktid visas.

Tryck på knappen "

" tills "0:00" visas

i displayen. Efter 5 sekunder släcks indi-

keringen och i displayen visas klockan.

Stopptid

Med denna funktion kan du göra inställning

så att ugnen stängs av när en programmerad

stopptid är uppnådd. Placera maten i ugnen,

välj en tillagningsfunktion och ställ in önskad

temperatur.

Tryck upprepade gånger på knappen

för

att välja funktionen "Stopptid". Motsvarande

indikering börjar att blinka.

Fortsätt sedan enligt följande:

Ställa in Stopptid:

Tryck på knappen "

" eller " ".

2. Vänta 5 sekunder när du har ställt in

stopptiden: Indikeringen "Stopptid"

tänds och i displayen visas klockan.

3. När den inställda tiden har gått ut, stängs

ugnen av automatiskt. En signal hörs och

indikeringen blinkar. Ställ funktions- och

temperaturvreden på noll

Stäng av signalen genom att trycka på en

valfri knapp.

OBSERVERA : När signalen stängs av

återgår ugnen till manuell användning.

Om inte funktions- och temperaturvreden

progress 7

ställs på noll, börjar ugnen att värma upp

igen.

Radera en programmerad stopptid:

1. Tryck upprepade gånger på knappen

för att välja funktionen "Stopptid".

Motsvarande indikering

blinkar och

programmerad stopptid visas i displayen.

Tryck på knappen "

" tills klockan visas

i displayen. En signal hörs och indikering-

en slocknar.

Koktid

och Stopptid kombinerat

Funktionerna "Koktid" och "Stopptid" kan

användas tillsammans så att ugnen automa-

tiskt sätts på och stängs av vid en senare

tidpunkt.

Använd funktionen "Koktid"

och ställ

in koktiden (så som tidigare har beskri-

vits). Tryck sedan på knappen

: I dis-

playen visas den programmerade inställ-

ningen.

Använd funktionen "Stopptid"

och

ställ in stopptiden (så som tidigare har

beskrivits). Motsvarande indikering tänds

och i displayen visas klockan. Ugnen

sätts på och stängs av enligt program-

meringen.

Timer

Timern ljuder när inställd tid har gått ut; Men

ugnen är påslagen och klar för användning.

Inställning av timer:

1. Tryck upprepade gånger på knappen

för att välja funktionen "Timer". Mot-

svarande indikering

börjar blinka.

Tryck sedan på knappen "

" eller "

" (maximal tid: 2 timmar, 30 minuter).

3. Vänta 5 sekunder när du har ställt in ti-

mern: Indikeringen "Timer" tänds.

4. När inställ tid har gått ut, börjar indiker-

ingen blinka och en signal hörs. Stäng av

signalen genom att trycka på en valfri

knapp.

Stänga av timern:

1. Tryck upprepade gånger på knappen

för att välja funktionen "Timer". Mot-

svarande indikering

blinkar och kvar-

varande tid visas i displayen.

Tryck på knappen "

" tills "0:00" visas

i displayen. Efter 5 sekunder släcks indi-

keringen och i displayen visas klockan.

Stänga av dispayen

1. Tryck samtidigt på de två progammer-

ingsknapparna och håll dem intryckta i

ca. 5 sekunder. Displayen släcks.

2. Tryck på en valfri knapp för att slå på dis-

playen igen.

Displayen kan endast stängas av när

inga andra funktioner är inställda.

8 progress

Användning av ugnen

Viktigt Lägg inte aluminiumfolie eller placera

inte bakplåtar etc. på ugnens botten,

eftersom värmen som ackumuleras skadar

ugnens emalj. Placera alltid kokkärl och kärl,

ugnssäkra kärl samt aluminiumformar på

gallret vilket sätts in på ugnsstegarna. När

livsmedel värms upp alstras ånga på samma

sätt som i en kastrull. När ångan kommer i

kontakt med ugnsluckans glas kondenseras

den och vattendroppar bildas.

Förvärm alltid ugnen tom i 10 minuter för

att minska kondens.

Vi rekommenderar att du torkar av vatten-

dropparna efter varje användning.

Viktigt Ha alltid ugnsluckan stängd när

ugnen används.

Öppna luckan försiktigt. Låt inte luckan "fal-

la upp", stöd den med handtaget tills den är

helt öppen

Ugnsstegarna har fyra nivåer.

Nivåerna räknas nerifrån och uppåt, så

som visas på bilden.

Ugnsstegarna skall alltid vara ordentligt

monterade (se figuren).

Placera inte kokkärl direkt på ugnsbot-

ten.

Varmluft

Livsmedlet tillagas av förvärmd luft som cir-

kuleras i ugnen av en fläkt som sitter på bakre

ugnsväggen.

Värmen når alla delar i ugnen jämnt och fort.

Detta innebär att du kan samtidigt tillaga olika

typer av mat på olika nivåer.

Fördelarna med att tillaga med denna

funktion är:

– Snabbare förvärmning

Eftersom varmluftfläkten snabbt uppnår

rätt temperatur är det i regel inte nödvän-

digt att förvärma ugnen, men du kanske

behöver lägga till 5-7 extra minuter till kok-

tiden. För recept som kräver högre tem-

peraturer erhåller du det bästa resultatet

om du först förvärmer ugnen, till exempel

för bröd, bakverk, scones, suffléer, etc.

– Lägre temperaturer

Tillagning med hjälp av fläkt kräver lägre

temperatur än vanlig tillagning.

Följ temperaturerna som rekommenderas

i tillagningstabellen. Kom ihåg att minska

temperaturer för Över- och Undervärme

med ca. 20-25 ºC för dina vanliga recept.

–

Jämn värme vid bakning

Fläkten ger jämn värmefördelning på alla

nivåer. Detta innebär att stora mängder av

samma livsmedel kan tillagas i ugnen sam-

tidigt. Den övre nivån kan dock brynas nå-

got snabbare än den undre nivån.

Detta är helt normalt. Det sker ingen över-

föring av aromer mellan maträtter.

Över- och Undervärme

– Den mellersta nivån ger den bästa värme-

fördelningen. Om du vill ha brun botten,

placera då kakan och bakverken på en

lägre nivå i ugnen. Använd en högre nivå

för att öka bryningen av ovansidan.

– Bakplåtarnas och kokkärlens material och

ytfinish påverkar matens färgsättning.

Emaljerade kärl, mörka, tunga eller teflon-

behandlade kärl ökar bottenfärgningen,

medan ugnskärl av glas, blank aluminium

och polerade stålformar reflekterar bort

värmen och ger mindre bottenfärgning.

– Placera alltid kärlen centralt på gallret för

att säkerställa en jämn brunstekning.

– Placera rätterna på bakplåtar av lämplig

storlek för att undvika spill på ugnsbotten

och därigenom underlätta rengöringen.

–

Placera inte kärl, formar eller bakfor-

mar direkt på ugnsbotten eftersom den

blir mycket varm och skador kan uppstå.

Med denna inställning kommer värme

både från över- och underelementen. Det-

ta gör att du bara kan tillaga på en nivå.

Detta är speciellt lämpligt för rätter som

behöver extra bottenbryning, till exempel

quiche och sufflé.

Gratänger, lasagne och köttgrytor som krä-

ver extra toppbryning går också bra att tillaga

med Över- och Undervärme.

progress 9

Undervärme

Denna funktion är speciellt lämplig vid bak-

ning av kakor och pajbottnar, samt som av-

slutning för quiche eller sufflé, för att säker-

ställa att botten är ordentligt bakad.

Temperaturindikeringen lyser tills korrekt

temperatur har uppnåtts. Indikeringen

tänds och släcks sedan omväxlande för

att indikera att temperaturen upprätt-

hålls.

Grillning

– De flesta livsmedel bör placeras på gallret

för att ge maximal luftcirkulation och för att

maten inte skall ligga i fett eller vätska. Om

du föredrar det kan livsmedel som till ex-

empel fisk, lever och njure placeras direkt

på gallret.

– För att minimera stänk bör maten torkas av

ordentligt före grillning. Pensla tunna kött-

och fiskbitar lätt med lite matolja eller smält

smör för att hålla dem fuktiga under tillag-

ningen.

– Tillbehör, som till exempel tomater och

svamp kan läggas under gallret när kött

grillas.

– Vid rostning av bröd är översta nivån lämp-

ligast.

– Maten bör vändas under tillagning.

Använda grillen

Grillen alstrar snabbt direkt värme i mitten av

gallret. Grilla små mängder för bästa resultat.

På detta sätt sparas också energi.

1. Vrid funktionsvredet för att sätta på ug-

nen

2. Ställ in önskad temperatur med tempe-

raturvredet.

3. Välj lämplig nivå för grillning, beroende på

om maten som skall grillas är tjock eller

tunn. Följ instruktionerna för grillning.

Grillelementet kontrolleras av termostaten.

För att undvika överhettning slås grillelemen-

tet av och på under grillningen.

Termisk grill

Termisk grill innebär en alternativ metod för

att tillaga mat som normalt grillas med vanlig

grill. Här verkar grillelement och fläkt tillsam-

mans så att den varma luften cirkulerar runt

maträtten.

Behovet att kontrollera och vända maten

minskar.

Termisk grill minskar matoset i köket.

Med undantag för rostat bröd och stekar kan

allt livsmedel som normalt tillagas med vanlig

grill grillas med termisk grill.

Tillagning är lättare; Därför tar det i allmänhet

lite längre tid att tillaga med termisk grillning

jämfört med vanlig grill.

En fördel är att stora mängder kan tillagas

samtidigt.

1. Vrid funktionsvredet för att sätta på ug-

nen

2.Viktigt Med termisk grill, välj maximal

temperatur 200°C.

Upptining

Ugnsfläkten arbetar utan värme och cirkule-

rar luft som håller rumstemperatur inuti ug-

nen.

Detta påskyndar upptiningen.

Observera dock att temperaturen i köket på-

verkar hur snabbt upptiningen sker.

Denna funktion är speciellt lämplig för uppti-

ning av ömtåliga livsmedel, vilka kan skadas

av värme, till exempel kakor med krämfyll-

ning, glasstårtor, kakor, bröd och bakverk av

jästdeg.

Kontrollera att temperaturvredet är ställt i AV-

läge.

Tips och tillagningstabeller

Bakning:

Kakor och bakverk behöver vanligtvis en me-

deltemperatur (150°C-200°C).

Därför är det nödvändigt att förvärma ugnen

i ca. 10 minuter.

Öppna inte ugnsluckan innan 3/4 av grädd-

ningstiden har gått.

Mördeg bakas i springform eller på plåt tills

2/3 av gräddningstiden har gått och garneras

därefter innan den bakas färdigt.

Den fortsatta gräddningsstiden beror på sort

och mängd av garnering.

Sockerkaksblandningar skall knappt släppa

från en sked.

Gräddningstiden förlängs onödigt länge ge-

nom för mycket vätska.

Om två plåtar med bakverk sätts in samtidigt

i ugnen skall en nivå vara tom mellan plåtar-

na.

10 progress

Om två plåtar med bakverk samtidigt sätts in

i ugnen skall plåtarna byta plats och vridas

efter 2/3 av gräddningstiden.

Stekning:

Stek inte mindre stekar än 1 kg.

Mindre stekar kan torka ut under stekningen.

Mörkt kött som skall vara välstekt på utsidan,

men rosa eller rött inuti, skall stekas vid en

högre temperatur (200-250 °C).

Vitt kött, kyckling och fisk däremot, behöver

en lägre temperatur (150°C- 175°C).

Ingredienserna till en sås eller sky bör endast

tillsättas i stekfatet i början av tillagningen om

koktiden är kort.

Tillsätt dem annars under den sista halvtim-

men.

Du kan använda en sked för att prova om

köttet är klart: Går den inte att trycka in är

köttet färdigt.

Rostbiff och filé som skall vara rosa inuti skall

stekas med hög temperatur på kort tid.

Vid stekning av kött direkt på gallret, placera

långpannan på nivån nedanför för att samla

upp vätska.

Låt steken vila minst 15 minuter innan den

skärs upp så att saften inte rinner ut.

Häll lite vatten i långpannan för att minska

osbildningen i ugnen.

Tillsätt vatten ofta för att undvika kondens.

Tallrikar kan varmhållas, till serveringen, i ug-

nen på lägsta temperatur.

Viktigt Lägg inte ut aluminiumfolie i

ugnen och ställ inte bakplåtar, kastruller

eller annat på ugnens botten eftersom

emaljen skadas av hettan som uppstår.

Tillagningstider

Koktider kan variera beroende på olika sam-

mansättning, ingredienser och mängd väts-

ka i olika rätter.

Notera inställningarna vid din första tillagning

eller stekning för senare användning vid till-

agning av samma rätter.

Baserat på dina egna erfarenheter kan du då

ändra de angivna värdena i tabellerna.

Över- och Undervärme och Varmluft

Tidsangivelserna innefattar inte förvärm-

ning.

Förvärm alltid tom ugn i 10 minuter.

KAKOR

Över- och Under-

värme

Varmluft Koktid

MATRÄTT

Nivå

Tempe-

ratur. (°C)

Nivå

Tempe-

ratur. (°C)

minuter ANMÄRK-

NING

Bakverk i formar 2 170

2(1 and 3)

160 45-60 bakform

Mördeg 2 170

2(1 and 3)

160 20-30 bakform

Cheese cake 1 175 2 165 60-80 bakform

Äppelkaka 1 170

2(1 and 3)

160 90-120 bakform

Strudel 2 180 2 160 60-80 Bakplåt

Syltkaka 2 190

2(1 and 3)

180 40-45 bakform

Fruktkaka 2 170 2 150 60-70 bakform

Rulltårta 1 170

2(1 and 3)

165 30-40 bakform

Julkaka 1 150 2 150 120-150 bakform

Russinkaka 1 175 2 160 50-60 Brödform

Småkakor 3 170 2 160 20-35 Bakplåt

Småkakor 2 160

2(1 and 3)

150 20-30 Bakplåt

Maränger 2 135

2(1 and 3)

150 60-90 Bakplåt

Kärlekskakor 2 200 2 190 12-20 Bakplåt

Smördegskakor:

Petit-choux deg

2 eller 3 210

2(1 and 3)

170 25-35 Bakplåt

progress 11

Över- och Under-

värme

Varmluft Koktid

MATRÄTT

Nivå

Tempe-

ratur. (°C)

Nivå

Tempe-

ratur. (°C)

minuter ANMÄRK-

NING

Tartletter 2 180 2 170 45-70 bakform

1) Om du vill tillaga mer än en rätt samtidigt rekommenderar vi att placera dem på nivåer angivna inom

parantes.

De angivna temperaturerna är riktvärden. Vid

behov bör temperaturen ändras enligt per-

sonliga önskemål.

BRÖD OCH PIZZA

Över- och Under-

värme

Varmluft Grädd-

ningstid

MATRÄTT

Nivå

Tempe-

ratur. (°C)

Nivå

Tempe-

ratur. (°C)

minuter ANMÄRK-

NING

Franskbröd 1 195 2 185 60-70 Brödform

Rågbröd 1 190 1 180 30-45 Brödform

Småfranska 2 200

2(1 and 3)

175 25-40 Bakplåt

Pizza 2 200 2 200 20-30 Bakplåt

1) Om du vill tillaga mer än en rätt samtidigt rekommenderar vi att placera dem på nivåer angivna inom

parantes.

De angivna temperaturerna är riktvärden. Vid

behov bör temperaturen ändras enligt per-

sonliga önskemål.

SUFFLÉER

Över- och Under-

värme

Varmluft Tillag-

ningstid

MATRÄTT

Nivå

Tempe-

ratur. (°C)

Nivå

Tempe-

ratur.

(°C)

minuter

ANMÄRK-

NING

Pastagratäng 2 200

2(1 and 3)

175 40-50 Brödform

Grönsaksgatäng 2 200

2(1 and 3)

175 45-60 Brödform

Quiche 1 210 1 190 30-40 Brödform

Lasagne 2 200 2 200 25-35 Brödform

Cannelloni 2 200 2 200 25-35 Brödform

1) Om du vill tillaga mer än en rätt samtidigt rekommenderar vi att placera dem på nivåer angivna inom

parantes.

De angivna temperaturerna är riktvärden. Vid

behov bör temperaturen ändras enligt per-

sonliga önskemål.

12 progress

KÖTT

Över- och Under-

värme

Varmluft Koktid

MATRÄTT

Nivå

Tempera-

tur. (°C)

Nivå

Tempe-

ratur.

(°C)

minuter

ANMÄRK-

NING

Nötkött 2 190 2 175 50-70 Galler

Griskött 2 180 2 175 100-130 Galler

Kalvkött 2 190 2 175 90-120 Galler

Rostbiff röd

- blodig 2 210 2 200 50-60 Galler

- medium 2 210 2 200 60-70 Galler

- grå 2 210 2 200 70-80 Galler

Grisbog 2 180 2 170 120-150 med svål

Fläsklägg 2 180 2 160 100-120 2 styck

Lammkött 2 190 2 175 110-130 Ben

Kyckling 2 190 2 200 70-85 Hel

Kalkon 2 180 2 160 210-240 Hel

Anka 2 175 2 220 120-150 Hel

Gås 2 175 1 160 150-200 Hel

Kanin 2 190 2 175 60-80 I bitar

Hare 2 190 2 175 150-200 I bitar

Fasan 2 190 2 175 90-120 Hel

Köttfärslimpa 2 180 2 175 Hel 150 Brödform

De angivna temperaturerna är riktvärden. Vid

behov bör temperaturen ändras enligt per-

sonliga önskemål.

FISK

Över- och Under-

värme

Varmluft Koktid

MATRÄTT

Nivå

Tempera-

tur. (°C)

Nivå

Tempe-

ratur.

(°C)

minuter

ANMÄRK-

NING

Forell / havsbrax 2 190 2(1 and 3)

175 40-55 3-4 fiskar

Tonfisk / lax 2 190 2(1 and 3)

175 35-60 4-6 filéer

1) Om du vill tillaga mer än en rätt samtidigt rekommenderar vi att placera dem på nivåer angivna inom

parantes.

De angivna temperaturerna är riktvärden. Vid

behov bör temperaturen ändras enligt per-

sonliga önskemål.

Grillning

Tidsangivelserna innefattar inte förvärm-

ning.

Förvärm alltid tom ugn i 10 minuter.

progress 13

Mängd Grillning

Koktid i minuter

MATRÄTT Bitar g

Nivå

Tempe-

ratur.

(°C)

1:a sidan 2:a sidan

Filébiffar 4 800 3 250 12-15 12-14

Biffar 4 600 3 250 10-12 6-8

Korv 8 / 3 250 12-15 10-12

Fläskkotletter 4 600 3 250 12-16 12-14

Kyckling (halvor) 2 1000 3 250 30-35 25-30

Kebab 4 / 3 250 10-15 10-12

Kycklingbröst 4 400 3 250 12-15 12-14

Hamburgare 6 600 3 250 20-30

Förvärm 5'00''

Fiskfilé 4 400 3 250 12-14 10-12

Varma smörgåsar 4-6 / 3 250 5-7 /

Rostat bröd 4-6 / 3 250 2-4 2-3

Termisk grill

Varning Med termisk grill, välj maximal

temperatur 200°C.

Mängd Grillning

Koktid i minuter

MATRÄTT Bitar g

Nivå

Tempe-

ratur.

(°C)

1:a sidan 2:a sidan

Roulader (kalkon) 1 1000 3 200 30-40 20-30

Kyckling (halvor) 2 1000 3 200 25-30 20-30

Kycklinglår 6 - 3 200 15-20 15-18

Vaktel 4 500 3 200 25-30 20-25

Grönsaksgratäng - - 3 200 20-25 -

Bitar Musslor - - 3 200 15-20 -

Makrill 2-4 - 3 200 15-20 10-15

Fisk i skivor 4-6 800 3 200 12-15 8-10

De angivna temperaturerna är riktvär-

den. Vid behov bör temperaturen ändras

enligt personliga önskemål.

Skötsel och rengöring

Varning Stäng av ugnen och låt den

kallna före all rengöring.

Varning Ugnen får inte rengöras

med ång- eller högtryckstvätt.

Observera: Innan rengöring skall ugnen skil-

jas från elnätet.

För att säkerställa en lång livslängd för ugnen

är det nödvändigt att regelbundet genomföra

följande rengöringsåtgärder:

• Rengör inte ugnen förrän den har kallnat.

• Rengör de emaljerade delarna med varmt

vatten och handdiskmedel.

• Använd inga rengöringsmedel med slipef-

fekt.

14 progress

• Torka rostfria delar och glasskivor torra

med en mjuk duk.

• Om det finns fläckar som är svåra att ta

bort, använd ett i handeln förekommande

rengöringsmedel för rostfritt eller varm ät-

tika.

Ugnens emalj är mycket hållbar och är i stort

sett ogenomtränglig.

Påverkan av varm fruktsaft (från citron, plom-

mon eller liknande) kan emellertid lämna per-

manenta, matta, ojämna märken på emal-

jens yta.

Sådana märken på den polerade emaljytan

påverkar inte ugnens funktion.

Rengör ugnen noga efter varje användning.

Smuts är då lättast att avlägsna. Därmed

undviks också att smuts bränner in.

Rengöringsprodukter

Innan du använder någon rengöringsprodukt

på din ugn, kontrollera att dess användning

är lämplig och rekommenderas av tillverka-

ren

Rengöringsmedel som innehåller blekmedel

bör INTE användas eftersom dessa kan

medföra att ytfinishen mattas. Skarpa slip-

medel bör också undvikas.

Utvändig rengöring

Torka regelbundet av kontrollpanelen, ugns-

luckan och luckans tätning med en mjuk duk

och varmt vatten med handdiskmedel.

För att inte skada eller försvaga luckans glas-

paneler får följande produkter inte användas:

• Hushållsrengöringsmedel och blekmedel

• Impregnerade rengöringssvampar som är

olämpliga för teflonbelagda kärl

• Brillo/Ajax-svampar eller stålull

• Kemiska ugnssvampar eller sprayer

• Rostborttagningsmedel

• Fläckborttagningsmedel för badkar, hand-

fat

Rengör det yttre och det inre luckglaset med

varmt vatten och handdiskmedel.

Om luckans inre glas blir mycket smutsigt re-

kommenderar vi att använda en rengörings-

produkt, till exempel Hob Brite. Använd inte

skrapor för att ta bort smutsbeläggning.

Ugnsutrymme

Det är bäst att rengöra den emaljerade ugns-

botten när ugnen fortfarande är varm.

Torka av ugnen med en mjuk duk och varmt

vatten med handdiskmedel efter varje an-

vändning. Då och då är en noggrannare ren-

göring nödvändig. Använd ett i handeln före-

kommande ugnsrengöringsmedel för detta.

Grillelement

Denna modell har ett gångjärnsupphängt

grillelement som kan fällas ned för att förenk-

la rengöring av ugnens tak.

Varning Kontrollera att ugnen är

skiljd från elnätet och låt den kallna

innan du fortsätter.

1. Lossa skruven som håller grillele-

mentet (se fig.). När du gör detta för-

sta gången rekommenderar vi att du

använder en skruvmejsel.

2. Drag sedan försiktigt ner grillelemen-

tet tills du kommer åt ugnstaket (se

fig.).

3. Rengör ugnstaket med ett lämpligt

rengöringsmedel och torka torrt in-

nan grillelementet sätts tillbaka.

4. Tryck försiktigt upp grillelementet på

plats och skruva fast skruven ordent-

ligt.

Varning Se till att låsskruven är

ordentligt åtdragen så att

grillelementet inte faller ner när

ugnen används.

progress 15

Ugnsstegar

Ugnsstegarna på höger och vänster sida kan

tas bort för att förenkla rengöringen av sido-

väggarna.

Kontrollera först att ugnen är kall och att den

har skiljts från elnätet.

Borttagning av ugnsstegar.

Drag först ut stegen framtill från ugnens sida,

haka sedan av den baktill.

Montering av ugnsstegar

Montering av ugnsstege: Haka först fast den

baktill, positionera den sedan framtill och

tryck in den på plats. Rengör stegarna ge-

nom att blötlägga dem i varmt vatten med

handdiskmedel. Tag bort svåra fläckar med

en svamp och varmt vatten med handdisk-

medel. Skölj noga och torka torrt med en

mjuk duk.

Byte av ugnslampa

Viktigt Skilj ugnen från elnätet genom att

lossa eller bryta säkringen.

Vid byte av ugnslampa skall den nya lampan

ha följande märkning:

– Effekt: 15 W / 25 W

– Spänning: 230 V / 50 Hz

– Värmebeständig upp till 300 °C

–Sockel: E14

Utbyteslampa kan anskaffas i fackhandeln.

Byte av ugnslampa:

1. Kontrollera att ugnen är skild från elnätet

och låt den kallna innan du fortsätter.

2. Tryck in och vrid täckglaset moturs

3. Tag bort den trasiga glödlampan och sätt

dit en ny.

4. Sätt tillbaka täckglaset och anslut ugnen

till elnätet.

16 progress

Ugnsluckan

Ugnsluckan består av två glasskivor. Ugns-

luckan kan tas isär och glasskivorna kan tas

bort för att förenkla rengöringen.

Varning Tag bort ugnsluckan innan den

rengörs. Ugnsluckan kan plötsligt

stängas om du försöker ta bort

glasskivorna när luckan fortfarande är

hopsatt.

Gör enligt följande:

1. Öppna luckan helt.

2. Lokalisera de två luckgångjärnen

3. Lyft och vrid armarna på de två gångjär-

nen

4. Håll på luckans sidor och stäng den sakta

men inte HELT

5. Drag luckan framåt, tag bort den

6. Lägg en mjuk duk på en plan yta och lägg

luckan på den för att skydda handtagsy-

tan

7. Lossa låssystemet för att ta bort glasski-

vorna

progress 17

8. Vrid de två hållarna 90° och tag bort dem

90°

9. Lyft försiktigt den övre glasskivan och

drag ut skivan som syns på ramens alla

fyra sidor.

Rengör ugnsluckan med en mjuk duk och

varmt vatten med handdiskmedel. Använd

inte skurmedel, stålull, repande svampar eller

syra vilket kan skada den värmereflekterande

beläggningen på innerglaset.

Sätt tillbaka innerglaset i luckan efter rengör-

ing. Sätta tillbaka luckan på ugnen; Gör i om-

vänd ordning. Kontrollera noga glasskivor-

nas inrättning.

För att göra detta rätt, gör enligt följande:

1. Innerglaset, med ram på alla sidor, skall

monteras så att dekorationen är vänd

utåt från ugnen. Känn på den synliga

ytan. Om det inte känns några ojämnhe-

ter på glaset är skivan rätt monterad.

2. Innerglaset skall sättas på plats enligt fi-

guren.

När glasskivorna har monterats i luckan, sä-

kra dem i omvänd ordning, enligt anvisning-

arna i punkt 8 .

Viktigt Rengör aldrig ugnsluckan när

den är varm eftersom glaset kan

spricka. Om det finns repor eller

sprickor på glasskivorna, kontakta

Electrolux service för byte av glaset.

Modeller i rostfritt stål eller aluminium:

Rengör ugnsluckan och kontrollpanelen av

rostfritt eller aluminium, med en våt svamp

och torka noga med en mjuk duk. Använd

aldrig metallkuddar, stålull, syra eller repande

medel vid rengöring eftersom dessa kan repa

ytan.

Rengöring av ugnsluckans tätning

En tätning sitter runt ugnsluckans öppning.

Viktigt Kontrollera regelbundet

tätningens kondition.

Om tätningen är skadad, kontakta ge-

nast Electrolux Service. Använd inte ug-

nen innan den har bytts ut.

Om maskinen inte fungerar

Om ugnen inte fungerar som den skall, kon-

trollera då följande innan du kontaktar Elec-

trolux Service.

18 progress

PROBLEM ÅTGÄRD

• Ugnen går inte att sätta på. • Kontrollera om en tillagningsfunktion eller tem-

peratur är inställd

eller

• kontrollera att ugnen är rätt ansluten och att

brytaren till elledningen är PÅ

• Indikeringen för ugnstemperaturen tänds inte. • Använd temperaturvredet för att välja en tem-

peratur,

eller

• använd funktionsvredet för att välja en funktion.

• Ugnsbelysningen fungerar inte. • använd funktionsvredet för att välja en funktion.

eller

• kontrollera glödlampan och byt den vid behov

(se "Byte av ugnslampa").

• Tillagningen av maträtter tar för lång tid eller går

för fort.

• Justera vid behov temperaturen,

eller

• Följ anvisningarna i denna bruksanvisning, spe-

ciellt avsnittet "Användning av ugnen".

• Ånga och kondens på mat och i ugnsutrymmet. • Låt inte mat stå i ugnen längre än 15 - 20 mi-

nuter efter att tillagningen är klar.

• Ugnsfläkten bullrar. • Kontrollera att galler och plåtar inte vibrerar ge-

nom kontakt med ugnens bakre panel.

• Timern fungerar inte. • Kontrollera anvisningarna för timern.

•

I displayen visas " 12.00 ".

• Ställ in klockan (se avsnitt "Inställning av klock-

an").

Tekniska data

Effekt hos värmeelement

Undre värmeelement 1000 W

Övre och undre värmeelement 1800 W

Varmluft 1825 W

Termisk grill 1675 W

Grill 1650 W

Ugnsbelysning 25 W

Fläktmotor för varmluft 25 W

Kylfläktmotor 25 W

Total märkeffekt 1875 W

Nätspänning (50 Hz) 230 - 400 V

3N~

Inbyggnadsmått

Höjd 600 mm

Bredd 560 mm

Djup 550 mm

Ugnsutrymme

Höjd 335 mm

Bredd 395 mm

Djup 400 mm

Ugnskapacitet 53 l

Ugnen kan kombineras med följande

hällar eller glaskeramikhällar för

inbyggnad:

Typ av glaskera-

mikhäll:

Total an-

sluten be-

lastning

Driftspän-

ning (50

Hz)

PEM 6000 E 6000 W 230 V

PES 6000 E 5800 W 230 V

PES 6060 E 7600 W 230 V

Maximal nominell värmekapacitet:

Ugn + glaskeramikhäll: 9475 W

progress 19

Installation

Säkerhetsinformation för installatören

Viktigt

Installation och anslutning måste

utföras enligt gällande lagar och

bestämmelser. Alla ingrepp skall göras

med avslagen ugn. Endast kvalificerade

servicetekniker får reparera ugnen

Tillverkaren fråntar sig allt ansvar om

säkerhetsåtgärderna inte följs.

Anslutning till elnätet

Observera följande före nätanslutning:

– Säkringen och elinstallationen i bostaden

skall vara utformad för ugnens maximala

belastning (se typskylten).

– Installationen i bostaden skall ha en enligt

gällande föreskrifter jordad anslutning.

– Stickkontakten eller flerpolskontakten skall

vara åtkomlig efter installation av ugnen.

Ugnen levereras utan nätkabel eftersom -

beroende på den typ av nätspänning som är

tillgänglig - en nätkabel med standardkontakt

avsedd för den belastning som anges på

typskylten krävs. Sätt i stickkontakten i ett

eluttag som uppfyller gällande krav.

Följande typer av elkabel är lämpliga:

H07RN-F, H05RN-F, H05RR-F, H05VVF,

H05V2V2-F (T90), H05BB-F.

Om ugnen ansluts utan stickkontakt, eller om

kontakten inte går att nå, skall en flerpolig

frånkopplare (till exempel säkring, kretsbry-

tare) med en minsta öppning på 3 mm mellan

kontakterna installeras mellan ugnen och el-

kabeln. Kopplingen får inte bryta jordkabeln

på någon punkt. Den gul-gröna jordkabeln

skall vara 2-3 cm längre än alla andra kablar.

Anslutningskabeln skall alltid läggas så att

den inte på någon punkt blir varmare än 50°C

(över rumstemperatur).

När anslutningen är klar skall värmeelemen-

ten kontrolleras genom att de sätts i drift un-

der cirka 3 minuter.

Kopplingsplint

Ugnen har en lätt åtkomlig 6-polig kopplings-

plint med dess länkar redan klara för drift via

en 400-volts nätspänningsmatning med nol-

ledare (neutral) (se figur).

För en annan nätspänning måste kontakt-

blockets länkar ändras enligt de scheman

som visas i figuren.

Skyddsledaren är ansluten till

kopplings-

plinten.

När anslutningen är klar, säkra kabeln vid

kontaktblocket med en kabelklämma.

1 2

Elektrisk anslutning till hällen

Viktigt Följ installationsanvisningarna

för häll, inbyggnadsspis eller

kontrollbox!

Denna ugn kan anslutas till de hällmodeller

som anges i avsnittet "Tekniska data".

Uttaget för anslutning av hällen sitter på spi-

shöljet.

Värmeelementens anslutningskablar och

skyddsledaren tas ut från den inbyggda häl-

len; Dessa kablar är försedda med kontak-

tanslutningar.

Anslut kontakterna och anslutningskablarna

till respektive uttag.

Detta eliminerar risken för felaktiga anslut-

ningar.

Tillverkaren fråntar sig allt ansvar om

säkerhetsföreskrifterna inte följs.

20 progress

Sidan laddas ...

Progress PHN3320X Användarmanual

varumärke: Progress

Modell: PHN3320X

Typ: Användarmanual

Ladda ner pdf

Rapportera

Relaterade papper

Andra dokument

IKEA HOB 050 S Program Chart