Tefal FR804015 Användarmanual

Sidan laddas...

61

BESKRIVNING

RESET-funktion

• Din apparat är utrustad med en

överhettningsskyddsfunktion om du använder fritösen

utan olja. Om överhettningsfunktionen aktiveras stängs

apparaten av automatiskt. Vänta tills värmeelementet

har svalnat av helt (minst 30 min).

• För att återställa fritösen trycker du på RESET-knappen

(på baksidan av styrenheten) med en tandpetare eller ett

liknande, icke-metalliskt föremål efter att du fyllt skålen

med olja.

• Om överhettningsfunktionen aktiveras upprepade gånger

bör du kontakta TEFAL kundtjänst för att få hjälp.

1. Lock

a. Permanent filter

b. Handtag

c. Fönster

2. Löstagbar styrenhet och

värmeelement

3. Frityrkorg

a. Handtag

b. MAX-markering för

livsmedel

4. Löstagbar skål

5. MIN- och MAX- markering för

oljenivå

6. Hake för att fästa korgen vid

avdroppning

7. Fast oljefilter

8. Säkerhetsbärhandtag

9. Oljebehållarens kontrollvred

10. Hölje

11. Oljebehållare

a. Lock

b. Kapsyl

12. Elsladd

13. Fötter

14. Manöverpanel

a. PÅ/AV-knapp

b. Justerbar

temperaturregulator

c. Timer (beroende på

modell)

15. RESET-funktion

16. Ventil

15

14

14a

14b

14c

SV

MONTAGENEW OLEOCLEANPRO NC00137570.indd 61 19/10/16 17:02

62

Filtrering, tömning och automatisk förvaring av olja/

fett

Fritösen är utrustad med ett exklusivt och patenterat system för

filtrering och automatisk tömning som passar de flesta oljor och fetter

som används vid matlagning.

• Tömningen på olja sker helt automatiskt och på ett säkert sätt.

• Det patenterade automatiska filtreringssystemet håller oljan/fettet

rena och förlänger hållbarheten för mer hälsosam fritering.

• Oljebehållaren låter dig spara oljan till nästa användning och ser till

att inga smaker överförs.

Enkel rengöring

Fritösen är enkel att hantera och plocka isär.

• Alla delar (utom styrenheten) tål maskindisk.

• Tack vare det patenterade automatiska filtrerings- och

oljeförvaringssystemet kan du diska fritösen i diskmaskinen efter

varje användning, så att den alltid är skinande ren.

Använda oljebehållarens kontrollvred

Oljebehållarens kontrollvred har 3 lägen. Fig. 1

• Friteringsläge: för fritering. Fig. 2

• Automatiskt oljefiltrerings-läge: för tömning och filtrering av

oljan till oljebehållaren. Fig. 3

• Oljebehållarläge: för borttagning av oljebehållaren. Fig. 4

FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING

Fritösen är helt isärtagbar (undantaget styrenheten).

• Ta av locket. Ta bort frityrkorgen, styrenheten och skålen. Ställ

oljebehållarens kontrollvred i oljebehållarläget och ta bort

oljebehållaren. Fig. 5

• Rengör locket, skålen, höljet, frityrkorgen och oljebehållaren med

diskmedel och vatten eller sätt in dem i diskmaskinen. Fig. 6

• Rengör styrenheten för sig med en svamp.

VIKTIGT

Styrenheten med värmeelementet får inte nedsänkas i vatten.

MONTAGENEW OLEOCLEANPRO NC00137570.indd 62 19/10/16 17:02

63

FÖRBEREDA FRITÖSEN

• Torka noga.

• Efter rengöringen trycker du på ventilen under fritösen för att släppa

ut vatten som eventuellt ansamlats i skålen. Fig. 7

• Sätt tillbaka skålen och styrenheten. Fig. 8

• Ställ oljebehållarens kontrollvred i oljebehållarläget och placera den

tomma oljebehållaren i fritösen. Fig. 9

• Ställ kontrollvredet i friteringsläget. Fig. 13

• Veckla ut korgens handtag helt: när den är i rätt position hörs ett

”klick”. Fig. 10

• Kontrollera att oljebehållaren är på plats och är tom.

• Ställ oljebehållarens kontrollvred i friteringsläget. Fig. 2

• Fyll skålen med olja. Vi rekommenderar att du använder olja.

• Oljenivån ska alltid vara mellan skålens MIN- och MAX-nivå. Fig. 11

• Fyll inte skålen över maxnivån, eftersom kokande olja då kan rinna

över vid fritering och orsaka allvarliga brännskador.

Olja

Fasta vegetabiliska fetter

(rekommenderas inte)

Max. 14 koppar/3,5 l 6,55 lbs/2 970 g

Min. 12 koppar/2,8 l 5,55 lbs/2 520 g

VIKTIGT

Se till att ventilen återgår till sin ursprungliga position.

VIKTIGT

Se till att styrenheten är i rätt position, annars fungerar inte

fritösen.

SV

MONTAGENEW OLEOCLEANPRO NC00137570.indd 63 19/10/16 17:02

64

VIKTIGT

Smält aldrig fettet på värmeelementet eller i frityrkorgen. Vi

rekommenderar dock att inte använda fast vegetabiliskt fett. Om

du smälter fettet på värmeelementet eller i frityrkorgen aktiveras

säkerhetsbrytaren.

Tryck på RESET-knappen på baksidan av fritösen.

FRITERINGSPROCESSEN

• För bästa resultat rekommenderar vi vegetabilisk olja.

• Om du använder fast vegetabiliskt fett (rekommenderas inte): Skär

fettet i små bitar, smält det i en separat kastrull och häll det smälta

fettet i frityrskålen.

VIKTIGT

Använd aldrig flera olika sorters olja samtidigt, då det kan göra

att oljan rinner över.

• Se till att oljebehållarens kontrollvred är i friteringsläget. Fig. 2

• När du fyllt skålen med olja sätter du i kontakten till

fritösen utan att sätta i frityrkorgen. Ställ PÅ/AV-knappen

på 1. Temperaturindikatorlampan tänds. Vrid den

justerbara temperaturregulatorn till önskad temperatur (se

tillagningstabellerna).

• Fritösen börjar värma upp oljan.

• Obs! Temperaturindikatorlampan släcks när önskad temperatur

uppnåtts.

VIKTIGT

Sätt inte i kontakten till fritösen utan olja.

MONTAGENEW OLEOCLEANPRO NC00137570.indd 64 19/10/16 17:02

65

• Lägg livsmedel i korgen utan att fylla den för mycket. Notera korgens

MAX-markering för livsmedel.

• Minska mängden livsmedel om de är frusna.

• När temperaturlampan släckts för du långsamt ner korgen i

frityroljan. För du ner korgen för snabbt i oljan riskerar du att oljan

rinner över.

• Sätt på locket på fritösen.

• Ställ in tillagningstiden (beroende på modell): på modeller med

timer ställer du in tiden minut för minut genom att trycka på

knappen. Släpp knappen. Inställd tid visas och nedräkningen startar.

• Friteringen är färdig när tillagningstiden gått ut och livsmedlet har

uppnått önskar färg och konsistens.

• På modeller med timer: timern ger ifrån sig ett ljud (beroende på

modell) när den inställda tillagningstiden gått ut. Ta av locket

försiktigt för att undvika att kondensationsdroppar (vattendroppar)

hamnar i oljan.

• Haka fast korgen i hållaren på den inre skålen så att överflödig olja

kan rinna av (markering 6).

• Täck inte över korgen med locket.

Färsk potatis eller

pommes frites

Fryst potatis eller

pommes frites

Maxkapacitet

2,65 lbs/1,2 kg (i 2

omgångar)

2 lbs/900 g

Rekommenderad

kapacitet

1,3 lbs/600 g 1 lb/450 g

VIKTIGT

Oavsett recept måste du torka maten noggrant innan du friterar

den. Det hindrar att oljan rinner över och ökar dess livslängd.

Under tillagningen är det normalt att temperaturlampan tänds och

släcks.

Vidrör inte fritösen när den används, eftersom den kan bli extremt

varm och orsaka allvarliga brännskador.

Ångan som kommer från filtret är också extremt het.

SV

MONTAGENEW OLEOCLEANPRO NC00137570.indd 65 19/10/16 17:02

66

• Maten är färdig att serveras.

• När du friterat färdigt ställer du PÅ/AV-knappen i läget O.

• Dra ur kontakten till apparaten och låt den svalna i ca 3 timmar. För

filtrering och tömning, se avsnittet Rengöring och underhåll.

Tillagningstabeller

Tillagningstiderna är endast vägledande. Tiderna kan variera beroende

på mängd, smak, elförsörjning etc.…

• För att uppnå bästa möjliga resultat och undvika att oljan rinner

över är det viktigt att fritera hemgjorda pommes frites två gånger:

− en första fritering på 320 °F/160 °C

− en andra fritering på 374 °F/190 °C

• Torka livsmedel noggrant innan du friterar dem för att garantera

både en säker tillagning och ett krispigt resultat. Detta är särskilt

viktigt vid frysta livsmedel och nyskurna pommes frites.

• Häll aldrig ned frysta livsmedel direkt från förpackningen ner i korgen

eller över oljebehållaren.

• Stora bitar kyckling och tjocka pommes frites kräver längre

tillagningstid.

• Ställ in temperaturregulatorn enligt tabellen nedan eller följ

instruktionerna på livsmedlets förpackning.

• Tillagningstips: Hindra livsmedel från att klibba ihop genom att

inte använda korgen när du tillagar munkar eller livsmedel med

frityrsmet.

FÄRSKA LIVSMEDEL

Mängd Temperatur Tid

Pommes frites

(maxkapacitet)

2,65

lbs/1 200 g

första

friteringen

160 °C/320 °F 12-15 min

andra

friteringen

190 °C/374 °F 6-8 min

Pommes frites

(rekommenderad

kapacitet)

1,3 lb/600 g 190 °C/374 °F 10-14 min

Kycklingnuggets 8 180°C / 356°F 18-20 min

Äppelringar 8~9 170°C / 338°F 6-7 min

Svamp 0,9 lb/400 g 150°C / 302°F 10-12 min

Fiskfiléer 0,9 lb/400 g 160°C / 320°F 5-6 min

MONTAGENEW OLEOCLEANPRO NC00137570.indd 66 19/10/16 17:02

67

RENGÖRING OCH UNDERHÅLL

För din säkerhet töms apparaten automatiskt på alla sorters

oljor (eller fasta fetter) (i filtreringsläget) först när de svalnat av

tillräckligt (ca 3 timmar efter senaste tillagningen).

• När du är klar med tillagningen vrider du oljebehållarens kontrollvred

till läget automatisk oljefiltrering. Fig. 12

• Efter filtreringen kan du förvara behållaren:

− I apparaten: Vrid oljebehållarens kontrollvred till friteringsläget.

− Apparaten måste bäras och transporteras upprätt. Fig. 13.

− Utanför apparaten: Vrid oljebehållarens kontrollvred till

oljebehållarläget och ta sedan ur behållaren. Förflytta behållaren

försiktigt. Fig. 14

Vi rekommenderar att du

- rengör oljan efter varje användning för att undvika brända smulor

- byter olja regelbundet.

Uppnå högre kvalitet och snabbare tillagning genom att begränsa

mängden pommes frites till en halv korg åt gången.

FRYSTA LIVSMEDEL Mängd Temperatur Tid

Pommes frites (säker

maxkapacitet)

2 lbs/900 g 190°C / 374°F 14-16 min

Pommes frites

(rekommenderad

kapacitet)

1 lb/450 g 190°C / 374°F 7-9 min

Fiskfiléer 0,75 lb/350 g 190°C / 374°F 7-8 min

Fisknuggets 12 190°C / 374°F 5-6 min

Frysta räkor 15 190°C / 374°F 4-5 min

VIKTIGT

Se till att oljebehållaren är tom innan du tömmer fritösen.

SV

MONTAGENEW OLEOCLEANPRO NC00137570.indd 67 19/10/16 17:02

68

• Förvara oljan svalt och torrt, helst i rumstemperatur.

• Ta ur behållaren försiktigt för att återanvända oljan.

• Lossa oljebehållarens kapsyl och töm oljan i frityrskålen. Fig. 15.

• Vid användning av fast fett (rekommenderas inte) ska locket tas av

från behållaren. Vänd behållaren upp och ner och tryck på den för

att lossa fettet. Skär det i bitar och smält det i en separat kastrull.

Häll sedan fettet i skålen.

• Sätt den tomma behållaren med locket och kapsylen i fritösen. Ställ

oljebehållarens kontrollvred i friteringsläget.

• Locket, skålen, höljet, frityrkorgen och oljebehållaren tål maskindisk.

Fig. 6. Rengör styrenheten för sig med en svamp.

VIKTIGT

Bär behållaren med båda händerna.

Förvara den svalt och torrt, skyddad från ljus och fukt.

Sätt aldrig oljebehållaren i mikrovågsugnen.

Häll inte ut använd olja i vasken.

VIKTIGT

Timern ger ifrån sig ett ljud (beroende på modell) när

tillagningstiden gått ut, men den stänger inte av apparaten.

Bär fritösen i handtagen – markering 8. Använd inte ventilerna i

nedre delen av höljet.

MONTAGENEW OLEOCLEANPRO NC00137570.indd 68 19/10/16 17:02

69

VIKTIGT

Kontrollera alltid att ventilen har återgått till sin ursprungliga

position innan du fyller frityrskålen. Om den inte har det ska du

kontrollera att metallhöljet inte skadats.

OM FRITÖSEN INTE FUNGERAR SOM DEN SKA

Problem och möjliga orsaker Åtgärder

Fritösen blir inte varm

Apparatens kontakt är inte isatt.

RESET-funktionen är aktiverad

(överhettningsskydd).

•Sätt i kontakten.

•Tryck på RESET-knappen på

baksidan av fritösen. Kontakta

vår kundtjänst om problemet

kvarstår.

Frityroljan rinner över

Skålens MAX-markering har

överskridits.

Frityrkorgens MAX-markering

har överskridits. Livsmedlen är

fuktiga eller innehåller för mycket

vatten (frysta livsmedel).

Olika sorters olja/fett har

blandats

•Kontrollera oljenivån (MAX) och

ta bort överskottet.

•Kontrollera frityrkorgens MAX-

nivå och ta bort överskottet.

•Ta bort all is och torka av

livsmedlen noggrant.

•För ner korgen långsamt.

•Töm och rengör skålen. Fyll

skålen med en sorts olja.

Maten blir inte gyllenbrun och förblir mjuk

Livsmedlen är för tjocka och

innehåller för mycket vatten.

För många livsmedel tillagas

samtidigt och oljan har inte rätt

temperatur.

Frityroljans temperatur kan vara

för låg på grund av att den ställts

in felaktigt.

•Experimentera genom att öka

tillagningstiden eller skära

livsmedlet i mindre bitar.

•Fritera livsmedel i små mängder

(särskilt om de är frysta).

•Ställ in rekommenderad

temperatur.

SV

MONTAGENEW OLEOCLEANPRO NC00137570.indd 69 19/10/16 17:02

70

Problem och möjliga orsaker Åtgärder

Pommes fritesen fastnar i varandra

Pommes fritesen fastnar i

varandra.

•Tvätta potatisen ordentligt och

torka dem noggrant.

Skålen töms inte

Oljan är fortfarande för varm.

Oljebehållarens kontrollvred

är inte i läget automatisk

oljefiltrering.

Oljefiltret är blockerat eller

igensatt.

Fettet har stelnat.

•Vänta tills temperaturen sjunkit (ca

3 timmar).

•Ställ oljebehållarens kontrollvred i

läget automatisk oljefiltrering.

•Häll oljan i en behållare och rengör

oljefiltret med diskmedel och vatten

och en icke-metallisk borste. Tryck

på ventilen under fritösen för att

släppa ut vatten och smulor.

•Låt fritösen bli varm (4 till 5

minuter).

Oljeläckage

Skålens maximala (3,5 l)

fyllnadsnivå har överskridits.

Det finns olja kvar i behållaren

eller behållaren är full

•Överskrid inte den maximala

oljenivån (3,5 l). Rengör fritösen

före varje användning.

•Ställ oljebehållarens

kontrollvred i oljebehållarläget,

ta ut behållaren och töm den.

Fritösen ger ifrån sig obehaglig lukt

Oljan har blivit dålig. Oljan

lämpar sig inte för fritering

•Använd ny olja.

•Använd en vegetabilisk

oljeblandning av hög kvalitet.

Oljud vid fritering

Om du hör svaga knäppningar

när du använder fritösen innebär

det att det är för mycket vatten i

frityroljan.

•Byt oljan.

MONTAGENEW OLEOCLEANPRO NC00137570.indd 70 19/10/16 17:02

71

Problem och möjliga orsaker Åtgärder

Andra problem

Indikatorlampan tänds inte. •Tryck på RESET-knappen på

baksidan av fritösen. Kontakta

vår kundtjänst om problemet

kvarstår.

SV

MONTAGENEW OLEOCLEANPRO NC00137570.indd 71 19/10/16 17:02

Sidan laddas...

Tefal FR804015 Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

Tefal FR804015 Användarmanual

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument