SEVERIN FW 3782 Bruksanvisning



FIN



RUS

Fleischwolf

Mincer

Hachoir

Vleesmolen

Picadora de carne

Tritatutto

Kødhakkemaskine

Köttkvarn

Lihamylly

Elektryczna maszynka do mielenia

Συσκευ τεµαισµ

Мясорубка

















Manuale d’uso

Instrucciones de uso

Gebruiksaanwijzing

Mode d'emploi

Instructions for use

Gebrauchsanweisung

Brugsanvisning

Bruksanvisning

Käyttöohje





Instrukcja obsługi

Руководство по эксплуатации

δηγες ρσεως

Sidan laddas ...

Bästa kund!

Innan du använder apparaten bör du läsa

bruksanvisningen noga.

Anslutning till vägguttaget

Se till att nätspänningen i vägguttaget

motsvarar den som är märkt på apparatens

skylt. Denna produkt uppfyller de krav som

är gällande för CE-märkning.

Delar

1. Huvudenhet

2. Påmatare

3. Backningsknapp

4. På/av-knapp

5. Knapp för val av hastighet

6. Märkskylt (på apparatens undersida)

7. 4-bladig kniv

8. Kvarnhus

9. Kvarnvals

10. Adapter

11. Kakspritstillsats

12. Korvhorn

13. Gängad låsring

14. Kakspritsskiva med 4 former

15. Hålskivsinsats (fin)

16. Hålskivsinsats (medelgrov)

17. Hålskivsinsats (grov)

18. Fack för förvaring av sladden

19. Elsladd med stickpropp

20. Låsknapp

21. Matningstub

22. Matarbord

Tillbehör 10 och 12 förvaras inuti

påmataren.

Viktiga säkerhetsföreskrifter

● Kontrollera noga om huvudenheten och

dess tillbehör har några synliga skador

innan du använder apparaten. Om

apparaten t. ex. har tappats på en hård

yta får den inte längre användas: t.o.m.

osynliga skador kan försämra apparatens

driftsäkerhet.

● Varning: Den 4-bladiga kniven är mycket

vass. För att förhindra allvarliga skador

bör stor försiktighet iakttas vid

användning och rengöring av såväl

kniven som de övriga tillbehören.

● Under användningen bör apparaten

placeras på ett torrt och jämnt underlag.

● Viktigt: Försäkra dig om att det finns

tillräckligt med fri arbetsyta runt

apparaten.

● Låt inte höljet eller elsladden komma i

kontakt med öppen eld eller heta ytor

såsom spisplattor.

● Låt inte elsladden hänga fritt.

● Lämna inte apparaten obevakad då den

är i användning. Dra alltid stickproppen

ur vägguttaget då arbetet avslutas, även

om arbetet endast avbryts för en kort

stund.

● Denna apparat bör inte användas av

personer (inklusive barn) som har

minskad fysisk rörelseförmåga, reducerat

sinnes- eller mentaltillstånd, eller som

saknar erfarenhet och kunskap att

använda dylika apparater. Dessa

personer bör antingen endast använda

apparaten under tillsyn av en person som

är ansvarig för deras säkerhet eller också

få tillräckliga instruktioner beträffande

apparatens användning.

● Se till att barn inte leker med apparaten.

● Om matningstuben blir blockerad bör

råvarorna aldrig pressas ner med våld.

Under inga omständigheter får händerna

användas för att pressa ner råvarorna i

tuben.

● Av säkerhetsskäl bör påmataren alltid

användas för att lägga i råvarorna i

matningstuben. Använd aldrig dina

händer (eller några andra föremål)!

● Starta inte apparaten när den är tom.

● Rör inte de rörliga delarna av

matberedaren när den är i användning -

detta kan vara ytterst farligt.

● Apparaten bör endast användas med den

utrustning som medföljt apparaten och i

enlighet med de ändamål som beskrivits i

39

Köttkvarn



denna bruksanvisning.

● Stäng alltid av kvarnen och dra

stickproppen ur vägguttaget,

- ifall apparaten skulle krångla,

- efter användning,

- innan apparaten rengörs,

- vid byte av tillbehör.

● Tag stickproppen ur vägguttaget genom

att dra i stickproppen, aldrig i sladden.

● Inget ansvar godtas om skada

uppkommer till följd av felaktig

användning, eller om dessa instruktioner

inte följts.

● Denna apparat är enbart avsedd för

enskilda hushåll och inte för kommersiell

användning.

● För att uppfylla

säkerhetsbestämmelserna och undvika

risker får reparationer av elektriska fel

utföras enbart av fackmän, inklusive byte

av sladden. Om det krävs övrig

reparation av apparaten bör du vänligen

skicka apparaten till någon av våra

kundtjänstavdelningar. Adresserna finns

i bilagan till denna bruksanvisning.

Innan kvarnen används första gången

Avlägsna allt förpackningsmaterial.

Innan du använder kvarnen första gången

måste alla tillbehör och delar rengöras enligt

instruktionerna i stycket Allmän rengöring

och skötsel.

Kontrollknapparna

På/av-knapp

På/av-knappen används för att sätta i gång

eller stänga av apparaten.

Backningsfunktion

Backningsknappen (R) möjliggör en tillfällig

backning av malningsfunktionen i

kvarnhuset. Stäng av apparaten och tryck

sedan in backningsknappen så att det kött

som fastnat lossnar.

Om backningsknappen trycks ned under

vanlig användning stannar kvarnen.

Knapp för val av hastighet

Med denna knapp kan du välja mellan hög

eller låg hastighet.

Hastighetsknappen kan tryckas in innan

apparaten sätts i gång eller under

användning.

Användning

Allmän information

● Montera alltid ihop de delar som behövs

före användning.

● Stäng alltid av apparaten efter

användning och vänta tills motorn helt

har stannat. Dra stickproppen ur

vägguttaget innan du lägger till eller tar

bort några tillbehör.

Kvarnhus

Kvarnhuset monteras enligt följande:

Då du för in kvarnhuset i huvudenheten bör

du se till att fördjupningen inpassas korrekt.

Matningstuben skall först luta en aning åt

höger och sedan vridas moturs till lodrätt

läge.

Kvarnhuset är korrekt monterat och säkert

fastlåst endast om matningstuben är i lodrätt

läge och du hört att låsknappen har klickat i

rätt läge.

För att avlägsna kvarnhuset vrider du det

medurs samtidigt som du håller låsknappen

nedtryckt.

A. Mala kött

-

Skjut först in kvarnhuset i huvudenheten.

-

Placera den 4-bladiga kniven på den

fyrkantiga änden av kvarnvalsaxeln så att

knivbladen ännu är synliga.

-

Sätt den önskade hålskivsinsatsen utanpå

knivbladet och se till att den utstående

tappen passas in mot den motsvarande

fördjupningen då den sätts in.

- Den fina hålskivsinsatsen används för

köttfärs och mindre korvar s.s.

”wienerkorv” och ”prinskorv”.

- Den medelgrova hålskivsinsatsen

lämpar sig för t.ex. tartarbiff.

40

- Den grova hålskivsinsatsen används för

grovmalet kött t.ex. för större

stekkorvar och grovmalet biffkött.

-

Sätt låsringen på plats och fäst den

genom att vrida den medsols.

-

Montera fast kvarnhuset i huvudenheten.

-

Fäst matarbordet vid matningstuben.

-

Skär det råa och väl kylda (men inte

frysta) köttet i 2 centimeters kuber; detta

möjliggör inmatandet av köttet i

matningstuben.

-

Avlägsna så mycket som möjligt av ben,

brosk och senor från köttet.

-

Fyll matarbordet och matningstuben

med köttbitarna.

-

Placera ett lämpligt uppsamlingskärl

under kvarnens mynning.

-

Sätt stickproppen i vägguttaget och

koppla på apparaten. Välj den högre

hastigheten.

-

Använd alltid påmataren för att pressa

ner köttet i matningstuben. Använd

aldrig fingrarna: risken för allvarliga

skador är stor.

-

Undvik att pressa ner köttet för hårt

under malningen; detta hindrar köttets

temperatur från att stiga och därmed

hindras också en eventuell

bakterieutveckling i köttet.

-

För att undvika att den 4-bladiga knivens

skäreggar blir slöa bör apparaten alltid

stängas av i god tid så att den inte kör

tom.

-

Stäng av apparaten efter användning och

dra stickproppen ur vägguttaget.

-

Du bör noggrant rengöra alla delar och

tillbehör genast efter användningen

enligt instruktionerna i stycket Allmän

rengöring och skötsel.

B. Korvar

Korvskinn

-

Vid tillredning av korv bör svinfjälster

(d.v.s. korvskinn tillverkat av svintarmar)

användas p.g.a. att dessa är ätbara. Innan

de används bör fjälstren ligga i blöt ca. 3

timmar i ljummet vatten.

-

Konstgjorda och därmed icke ätbara

korvskinn av fiber används vanligtvis till

uppskärningskorvar. Om sådana

används är en blötläggning på ca. 30

minuter tillräcklig. De konstgjorda

korvskinnen som används för det stora

korvhornet bör ha en diameter på minst

35 mm.

-

Vid val av lämpligt korvskinn kan

ytterligare information och råd fås av

kötthandlare eller andra

livsmedelsaffärer som specialiserar sig på

köttprodukter.

Användning av kvarnen

-

För först in kvarnhuset i huvudenheten.

-

Sätt adaptern i kvarnhuset och försäkra

dig om att den utstående tappen i höljet

passas in mot den motsvarande

fördjupningen i adaptern.

-

Placera korvhornet mot adaptern.

-

Sätt låsringen på plats och fäst den

genom att vrida den medsols.

-

Montera kvarnhuset till huvudenheten.

-

Fäst matarbordet vid matningstuben.

-

Klipp av en 1 meter lång remsa av väl

blötlagt fjälster för stoppning av mindre

korvar.

-

Om det finns vatten kvar inuti fjälstret

avlägsnar du detta genom att släta ut

fjälstret och pressa ut vattnet.

-

Vid stoppning av mindre korvar bör hela

fjälstret dras upp över det lilla

korvhornet. Endast ca. 5 cm av fjälstret

lämnas kvar vid ändan.

Vid stoppning av större korvar används

korvskinn av konstmaterial. Dra upp

korvskinnet över det stora korvhornet så

att den ihopknutna ändan kommer så

nära hornets mynning som möjligt.

-

Fyll matarbordet och matningstuben

med det förberedda och väl kylda köttet.

-

Sätt stickproppen i vägguttaget och

koppla på apparaten. Välj den högre

hastigheten.

-

Använd alltid påmataren när du matar in

kött i tuben.

41

-

Tillredning av mindre korvar:

- Pressa ner köttet i matningstuben

försiktigt och jämnt för att undvika

uppkomsten av luftblåsor. Om

luftblåsor ändå bildas kan dessa

avlägsnas genom att du sticker hål på

fjälstret med en fin nål.

- Kläm åt med tummen och pekfingret

vid mynningen när den önskade

längden uppnåtts och försäkra dig om

att det finns tillräckligt med fjälster kvar

för att knyta ihop ändan.

- Vrid den första korven 2 eller 3 gånger

medurs. När följande korv är stoppad

upprepas denna procedur men denna

gång moturs. Då flera korvar har

stoppats bildas en kedja av

sammanfogade korvar.

-

Tillredning av större korvar:

- Kontrollera att korvskinnet blir jämnt

ifyllt tätt genom att med handen reglera

hastigheten med vilken det fylls.

-

Lämna minst 5 cm korvskinn mellan

korvarna för att knyta ihop dem.

-

Stäng av apparaten efter användningen

och dra stickproppen ur vägguttaget.

-

Du bör noggrant rengöra alla delar och

tillbehör genast efter användningen

enligt instruktionerna i stycket Allmän

rengöring och skötsel.

Tips:

Då du är färdig kan du mata en brödbit

genom systemet för att ta all kvarvarande

köttfärs i kvarnhuset till användning.

C. Småbröd och kakor

-

Skjut först in kvarnhuset i huvudenheten.

-

Sätt adaptern i kvarnhuset och försäkra

dig om att den utstående tappen i höljet

passas in mot den motsvarande

fördjupningen i adaptern.

-

Montera fast kakspritstillsatsen i

adaptern och se igen till att den

utstående tappen och den motsvarande

fördjupningen passar ihop.

-

Sätt låsringen på plats och fäst den

genom att vrida den medsols.

-

Montera kvarnhuset till huvudenheten.

-

Fäst matarbordet vid matningstuben.

-

Skjut in kakspritsskivan (som har 4

former) i kakspritstillsatsens springa till

den önskade kakformen.

-

Forma den på förhand tillredda och

avkylda degen till en 2 cm tjock rulle och

mata in den i tuben.

-

Sätt stickproppen i vägguttaget och

koppla på apparaten. Välj den lägre

hastigheten.

-

Använd alltid påmataren för att pressa

ner degen i matningstuben.

-

Degen pressas ut genom kakspritsen i

den valda formen, skärs i lämpliga bitar

och placeras sedan på en bakplåt.

-

Stäng av apparaten efter användningen

och dra stickproppen ur vägguttaget.

-

Du bör noggrant rengöra alla delar och

tillbehör genast efter användning enligt

instruktionerna i stycket Allmän

rengöring och skötsel.

Allmän rengöring och skötsel

● Stäng alltid av apparaten, dra

stickproppen ur vägguttaget och vänta

tills motorn helt har stannat innan du

rengör apparaten.

● För att undvika risken för elektriska

stötar bör apparaten aldrig tvättas med

vatten eller sänkas ner i vatten.

● Använd inte slipande eller omilda

rengöringsmedel.

● Huvudenheten kan rengöras med en

mjuk fuktig duk som inte luddar.

● Tillbehören och de övriga delarna bör

rengöras med hett vatten och diskmedel

genast efter användning.

-

Diska dem inte i diskmaskin.

Bortskaffning

Kasta inte gamla eller söndriga

apparater med hushållsavfallet,

utan lämna dem till din hemorts

återvinningsstation.

42

Garanti i Sverige och Finland

För material- och tillverkningsfel gäller 2 års

garanti räknat från inköpsdagen mot

uppvisande av specificerat inköpskvitto i

överensstämmelse med de allmänna

garantivillkoren. Ifall apparaten används

felaktigt, eller vårdslöst, ansvarar den som

använder apparaten för eventuella material-

och personskador.

Tillverkas för: Severin Elektrogeräte

GmbH, Tyskland.

43

Sidan laddas ...

SEVERIN FW 3782 Bruksanvisning

Denna manual är också lämplig för

SEVERIN FW 3782 Bruksanvisning

på andra språk

Andra dokument