1,2kg/7L AS
101923
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Tyskland
tel. +49 5258 971-0
fax: +49 5258 971-120
Servicenummer: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Version: 2.0
Skapandedatum: 2023-04-24
SV
2
101923 1 / 20
Original bruksanvisning
1 Säkerhet ........................................................................................................ 2
1.1 Förklaring av signalord ............................................................................. 2
1.2 Säkerhetsanvisningar .............................................................................. 3
1.3 Avsedd användning ................................................................................. 5
1.4 Oändamålsenlig användning ................................................................... 5
2 Allmänt .......................................................................................................... 6
2.1 Ansvar och garanti ................................................................................... 6
2.2 Upphovsrättsskydd .................................................................................. 6
2.3 Försäkran om överensstämmelse ............................................................ 6
3 Transport, förpackning och lagring ................................................................ 7
3.1 Leveranskontroll....................................................................................... 7
3.2 Förpackning ............................................................................................. 7
3.3 Lagring ..................................................................................................... 7
4 Tekniska parametrar ...................................................................................... 8
4.1 Tekniska data .......................................................................................... 8
4.2 Sammanställning av apparatens komponenter ........................................ 9
4.3 Apparatens funktion ............................................................................... 11
5 Installation och handhavande ...................................................................... 11
5.1 Installation .............................................................................................. 11
5.2 Handhavande ........................................................................................ 12
6 Rengöring och underhåll ............................................................................. 19
6.1 Säkerhetsanvisningar för rengöring ....................................................... 19
6.2 Rengöring .............................................................................................. 19
6.3 Underhåll ............................................................................................... 20
7 Återvinning................................................................................................... 20
Säkerhet
2 / 20 101923
SV
Diese Bedienungsa nleitung besc hreibt die Installa tion, Bedienu ng und Wartu ng des Geräts un d gilt als wichtig e Informationsqu elle und N achschlagewer k. Die Kenntnis aller enthaltene n Sicherheitshin weise und Han dlungsanweisunge n schafft die Voraussetzu ng für das si chere und s achgerechte Ar beiten mit de m Gerät. Darüb er hinaus müsse n die für den Eins atzbereich des Geräts gelte nden örtlichen U nfallverhüt ungsvorschrift en und allgemeine n Sicherheitsb estimmungen eing ehalten wer den. Diese Bedi enungsanleitung is t Bestand teil des Prod ukts und muss i n unmittelb arer Nähe des Ger äts für das In¬s tallations-, B edienungs-, Wartungs- und R einigungspers onal jederzeit z ugänglich auf¬b ewahrt werden. W enn das Ger ät an eine dritt e Person
weitergegeben wird, muss die B edienungsanlei tung mit ausg ehändigt werde n.
Läs bruksanvisningen innan du använder apparaten och spara
den för framtida bruk!
Denna bruksanvisning innehåller en beskrivning av installation, handhavande och
underhåll av apparaten och är en viktig informationskälla samt handbok. För att
arbeta med apparaten säkert och korrekt är en kunskap om bruksanvisningens alla
säkerhets- och användningsanvisningar nödvändig. Dessutom är föreskrifter om
förebyggande av olyckor, arbetsmiljöföreskrifter och bestämmelser som gäller på
det området där apparaten används tillämpliga.
Före arbete med, och särskilt före start av apparaten, läs denna bruksanvisning för
att undvika person- och egendomsskador. Felaktig användning kan leda till skador.
Denna bruksanvisning är en integrerad del av produkten och skall förvaras
i omedelbar närhet till produkten samt vara tillgänglig hela tiden. När apparaten
överlämnas är det nödvändigt att även överlämna denna bruksanvisning.
1 Säkerhet
Apparaten har tillverkats enligt gällande tekniska regler. Ändå kan apparaten vara
en källa till faror, om den används felaktigt eller för andra ändamål än de avsedda.
Alla personer som använder apparaten skall följa de uppgifter som finns i denna
bruksanvisning samt följa säkerhetsanvisningar.
1.1 Förklaring av signalord
Viktiga säkerhetsanvisningar och varningstexter har markerats med lämpliga
signalord i denna bruksanvisning. Dessa anvisningar ska följas noga för att undvika
olyckor, person- och egendomsskador.
FARA!
En varningstext FARA varnar för faror som leder till allvarliga skador
eller dödsfall om de inte undviks.
Säkerhet
101923 3 / 20
SV
VARNING!
En varningstext VARNING varnar för faror som kan leda till lindriga
eller allvarliga skador eller dödsfall om de inte undviks.
FÖRVARNING!
En varningstext FÖRVARNING varnar för faror som kan leda till lätta
eller lindriga skador om de inte undviks.
, die
OBS!
En varningstext OBS innebär en möjlig egendomsskada som kan
uppstå om säkerhetsanvisningarna inte följs.
NOTIFIERING!
Symbolen NOTIFIERING informerar användaren om nästa uppgifter
och anvisningar om användning av apparaten.
1.2 Säkerhetsanvisningar
Elektrisk ström
• En för hög nätspänning eller en felaktig installation kan leda till elolycksfall.
• Apparaten kan anslutas endast om uppgifter på namnskylten överensstämmer
med nätspänningen.
• För att undvika kortslutningar ska apparaten hållas torr.
• Om det uppstår fel vid drift ska apparaten kopplas bort från elnätet direkt.
• Vidrör inte stickproppen med våta händer.
• Fatta aldrig tag i apparaten om den föll i vatten. Koppla bort apparaten från
elnätet omedelbart.
• Alla reparationer och öppningar av huset kan endast utföras av servicepersonal
och lämpliga verkstäder.
• Bär inte apparaten genom att hålla den i anslutningskabeln.
• Anslutningskabeln får aldrig komma i kontakt med värmekällor och vassa
kanter.
Säkerhet
4 / 20 101923
SV
• Anslutningskabeln får inte vikas, klämmas eller knytas.
• Apparatens anslutningskabel ska alltid rullas ut helt.
• Placera aldrig apparaten eller andra föremål på anslutningskabeln.
• För att koppla apparaten bort från elnätet ska man alltid ta tag i stickproppen.
• Kontrollera nätsladden regelbundet för skador. Använd inte apparatten med en
skadad nätsladd. En skadad nätsladd ska bytas ut av en serviceverkstad eller
en behörig elinstallatör för att undvika risk.
Säkerhet vid användning av planetomröraren
• Rör aldrig de rörliga delarna av apparatten när den är i drift.
• Håll händer, hår, kläder, spatlar eller liknande köksredskap borta från
blandningsskålen och omröraren medan apparaten är i drift.
• Byt ut omrörarna först efter att drivenheten är helt stoppad, vilket fortsätter att gå
under en kort tid efter att strömförsörjningen har kopplats från.
Användare
• Apparaten kan endast användas av kvalificerad och utbildad personal.
• Denna apparat får inte användas av personer (inklusive barn) med nedsatt
fysisk, sensorisk eller mental förmåga samt personer med liten erfarenhet
och/eller begränsad kunskap.
• Barn ska hållas under uppsikt så att de inte leker med eller startar apparaten.
Drift endast under uppsikt
• Apparaten får endast användas under uppsikt.
• Man ska alltid vistas i direkt anslutning till apparaten.
Säkerhet
101923 5 / 20
SV
Felaktig användning
• Oändamålsenlig eller förbjuden användning kan leda till skador på apparaten.
• Apparaten får endast användas om det är i gott skick, vilket gör arbetet säkert.
• Apparaten får endast användas om samtliga anslutningar är utförda enligt lagen.
• Apparaten får endast användas när den är ren.
• Använd endast originalreservdelar. Reparera aldrig apparaten själv.
• Man får inte ändra eller modifiera apparaten på något sätt.
1.3 Avsedd användning
Det är förbjudet att använda apparaten för andra ändamål än de avsedda, som
beskrivs nedan, och det avses som en oändamålsenlig användning.
Följande användning är ändamålsenlig:
– Knåda degen för bröd och bakverk
– Blanda kakdeg och tårtdeg
– Vispgrädde, grädde och ägg.
1.4 Oändamålsenlig användning
En oändamålsenlig användning kan leda till person- och egendomsskador till följd
av farlig elektrisk spänning, eld och hög temperatur. Det är bara de arbeten som
anges i denna bruksanvisning som apparaten kan användas till.
Följande användning är oändamålsenlig:
– Arbeta med olämpliga livsmedelsprodukter och andra olämpliga material.
Allmänt
6 / 20 101923
SV
2 Allmänt
2.1 Ansvar och garanti
Alla uppgifter och anvisningar som finns i denna bruksanvisning har angetts med
beaktande av gällande föreskrifter, aktuell konstruktions- och ingenjörskunskap
samt vår kunskap och våra mångåriga erfarenheter. Vid beställning av
specialmodeller eller tillval och när den nyaste tekniska kunskapen används kan
den levererade apparaten avvika från förklaringar och olika bilder som finns i denna
bruksanvisning i vissa förhållanden.
Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för skador och fel till följd av:
– att anvisningarna inte följts,
– oändamålsenlig användning,
– tekniska ändringar som gjorts av användaren,
– ej godkända reservdelar används.
Vi förbehåller oss rätten att införa tekniska ändringar i apparaten för att öka
apparatens funktionalitet och förbättra den.
2.2 Upphovsrättsskydd
Denna bruksanvisning och texterna, ritningarna, bilderna och de övriga delarna som
finns i den är skyddade av upphovsrätten. Det är förbjudet att kopiera
bruksanvisningens innehåll (eller dess delar) i vilken som helst form och på vilket
som helst sätt samt att utnyttja eller/och överlämna dess innehåll till tredje parter.
Åsidosättande av det ovannämnda förorsakar att ett skadestånd måste betalas. Vi
förbehåller oss rätten att göra ytterligare anspråk.
2.3 Försäkran om överensstämmelse
Apparaten uppfyller Europeiska Unionens gällande standarder och riktlinjer. Det
ovannämnda bekräftar vi i EG-försäkran om överensstämmelse. Vi skickar dig en
lämplig försäkran om överensstämmelse vid behov.
Transport, förpackning och lagring
101923 7 / 20
SV
3 Transport, förpackning och lagring
3.1 Leveranskontroll
När leverenasen har tagits emot kontrollera att apparaten är fullständig och inte har
skadats under transporten. Om synliga transportskador har konstaterats vägra att ta
emot apparaten eller göra ett villkorligt mottagande. Ange skadornas omfattning på
transportfirmans transportdokument/fraktsedel och reklamera varan. Dolda skador
ska anmälas direkt efter att de har upptäckts därför att skadeståndskrav bara kan
anmälas under den gällande reklamationstiden.
Om några delar eller tillbehör fattas kontakta vår Kundtjänst.
3.2 Förpackning
Släng inte apparatens förpackning. Den kan behövas för att förvara apparaten,
under en flytt eller om apparaten skickas till vår servicepunkt vid eventuella skador.
Förpackningen och olika delar är tillverkade i återvinningsbara material. De är: film
och påsar i plast, förpackning i kartong.
Vid avfallshantering av förpackningen ska ett visst lands föreskrifter följas. De
förpackningsmaterial som är lämpliga för återanvändning ska återvinnas.
3.3 Lagring
Förpackningen ska lämnas sluten tills installation av apparaten och under förvaring
ska de märkningar som gäller placering och lagring som finns på utsidan följas.
Förpackningen ska förvaras i följande förhållanden:
– i stängda rum
– torrt och fritt från damm
– borta från aggressiva medel
– skyddad från direkt solljus
– skyddad från mekaniska stötar.
Vid en längre förvaring (över tre månader) ska förpackningens alla delar
kontrolleras regelbundet. Vid behov ska förpackningen bytas ut mot en ny.
Tekniska parametrar
8 / 20 101923
SV
4 Tekniska parametrar
4.1 Tekniska data
Namn:
Planetomrörare 1,2kg/7L AS
Artikelnummer:
101923
Material:
stål, emaljerat
Skålmaterial:
rostfritt stål
Mängden deg i kg / l:
1,2 / 7
Hastighetsreglering:
5
Ställa in tiden från - till i minuter:
1 - 30
Tidsinställningsintervall i min.:
1
Anslutningsvärde:
0,65 kW | 220-240 V | 50 Hz
Mått (bredd x djup x höjd) i mm:
440 x 335 x 510
Vikt i kg:
20,6
Rätten att ändra produktens tekniska detaljer förbehålls!
Version / egenskaper
• Apparattensanslutning: redo för anslutning
• Avtagbar skål
• Säkerhetsbrytare
• Digital display
• På-/av-knapp
• Detta ingår:
– 1 visp, rostfritt stål
– degkrok, rostfritt stål
– nedvändare, rostfritt stål
– skyddsnät, rostfritt stål
Tekniska parametrar
101923 9 / 20
SV
4.2 Sammanställning av apparatens komponenter
Fig. 1
1. Hus
2. Kontrollpanel
3. Spak för skållyft
4. Rörhållare
5. Skålstödet
6. Underrede
7. Montering av skyddskåpan
8. Skål
9. Skålskydd
10. Platt omrörare
11. Knådkrok
12. Visp
Tekniska parametrar
10 / 20 101923
SV
Kontroller / indikatorer
Fig. 1
13. LED-indikator för hastighetsnivå
14. Digital display
15. På-/av-knapp
16. Knapp för tidsförlängning
17. Knapp för tidsminskning
18. Knapp för hastighetsminskning
19. Knapp för hastighetsökning
Skydd
• Planetomrörare är utrustad med säkerhetsanordningar som förhindrar att
apparatten startar när:
– skålens skyddskåpa inte har satts på,
– inloppsöppningen i skyddskåpan har inte stängts,
– skålen placeras inte på skålstödet,
– skålens handtag är inte i sitt högsta läge.
• För ytterligare säkerhet är apparatten utrustad med skydd mot strömavbrott.
Detta innebär att vid strömavbrott kan enheten endast startas om genom att
trycka på strömbrytaren igen. Detta element säkerställer att apparatten inte kan
startas automatiskt efter att strömmen har återställts.
• Vid överbelastning aktiveras överhettningsskyddet som stoppar apparatten
automatiskt. Stäng i så fall av apparaten med strömbrytaren och efter att
körningen har stannat helt, minska mängden deg.
Installation och handhavande
101923 11 / 20
SV
4.3 Apparatens funktion
Planetomrörare producerar upp till 1,2 kg deg i en arbetscykel. I 7-litersskålen, med
hjälp av de medföljande tillbehören, med hjälp av 5-nivås hastighetsreglage, kan du
förbereda olika typer av deg, grädde, krämer och mycket mer.
5 Installation och handhavande
5.1 Installation
FÖRSIKTIGT!
En felaktig installation, placering, handhavande, underhåll eller
hantering av apparaten kan leda till person- och egendomsskador.
Placering och installation samt reparationer kan endast genomföras av en
auktoriserad serviceverkstad enligt den lagstiftning som gäller i respektive
land.
Uppackning / placering
• Packa upp apparaten och avlägsna allt invändigt och utvändigt
förpackningsmaterial samt transportskydd.
FÖRSIKTIGT!
Risk för kvävning!
Förvara förpackningar som plastpåsar och frigolit utom räckhåll för barn.
• Om det finns en skyddsfilm på apparaten ska den avlägsnas. Avlägsna
skyddsfilmen långsamt så att det inte lämnas några limrester. Avlägsna
eventuella limrester med ett lämpligt lösningsmedel.
• Se till att namnskylten och varningstexterna på apparaten inte skadas.
• Placera aldrig apparaten i fuktig eller våt miljö.
• Placera apparaten så att anslutningar alltid är lättåtkomliga så att det går snabbt
att bryta strömmen vid behov.
• Apparaten ska placeras på en yta med följande egenskaper:
– jämn, med tillräcklig bärförmåga, vattentålig, torr och som tål hög
temperatur
– tillräcklig stor så att man kan arbeta med apparaten utan hinder
Installation och handhavande
12 / 20 101923
SV
– lätt tillgänglig
– med bra ventilation.
• Håll ett tillräckligt avstånd till bordets kanter. Apparaten kan välta och fälla
annars.
Elanslutning
• Kontrollera att apparatens tekniska data (se namnskylten) passar till det lokala
elnätets data.
• Anslut apparaten till ett enkeluttag som är tillräckligt skyddat med
skyddskontakt. Anslut apparaten inte till dubbeluttag.
• Placera anslutningskabeln så att inte någon kan trampa eller snubbla på den.
5.2 Handhavande
OBS
Fara för skador på fingrar och händer från roterande omrörare!
Händer, fingrar och hjälpmedel kan fastna i omrörarna under drift.
Håll händer, hår och kläder borta från skålen och blandarna.
När apparaten är i drift, för aldrig in styva kökshjälpmedel i skålen genom
matningsöppningen eller genom öppningen på skyddslocket. Stäng av
apparatten, vänta tills motorn stannar och rör sedan ingredienserna i
skålen eller ta bort dem från skålen.
Att fästa eller ta bort omrörarna medan motorn är igång kan leda till
skador på fingrar eller händer.
Byt ut omrörarna först efter att drivenheten är helt stoppad, vilket fortsätter
att gå under en kort tid efter att strömförsörjningen har kopplats från.
Installation och handhavande
101923 13 / 20
SV
Före första användning
1. Före första användning rengör apparaten och dess tillbehör noggrant enligt
anvisningarna som finns i avsnitt 6 ”Rengöring”.
2. Avsluta med att torka apparaten och tillbehören noga.
3. Fäst en skål och lämpliga blandare till apparatten enligt anvisningarna nedan.
Sätt på skålens skyddskåpa
• Bringen Sie den Rü hrschüssel-S chutzdeckel an der Befestigungs vorrichtung für Schutzdeckel am Gehäuse d es Gerätes an. Us tawić po krywę ochronną nad uchwytem na akcesoria i przykr ęcić za po mocą dwóch załączo nych śrub montażowych.
1. Sätt skyddskåpan på skålen på dess
hållare, placerad på apparatens kropp.
2. Placera skyddskåpan över
tillbehörshållaren och fäst den med de
två medföljande monteringsskruvarna
(a).
Fig. 2
Fästa skålen
Innan skålen fixeras måste apparatten
stängas av och skålstödet måste vara i
sänkt läge.
1. Placera den valda omröraren i skålen och
fäst den i hållaren.
Det finns tre fästpunkter för skålen:
– en låspinne (stift) på baksidan av skålen,
som är insatt i lämpligt hål i skålstödet;
– de två stiften på höger och vänster sida
av skålstödet måste ingripa spåren på
skålens handtag.
Fig. 3
Installation och handhavande
14 / 20 101923
SV
Val av omrörare
Den platta blandaren, vispen och knådkroken är endast konstruerade för specifikt
(enligt deras avsedda) arbete.
TIPS!
Använd inte en platt omrörare för att laga tung deg eller en visp för andra
aktiviteter än piskning, uppbrytning eller blandning av lätta blandningar.
Platt omrörare
vanligtvis används för lätta kakor, bakverk,
fyllningar och grönsakspurée;
rekommenderade hastighetsnivåer: 2 - 3
Knådkrok
den används för tunga blandningar såsom t.ex.
bröddeg;
rekommenderad hastighetsnivå: 1
Visp
bäst lämpad för lätta blandningar, såsom vispad
grädde, majonnäs, ägg, äggvitt skum,
pannkakor och souffler
rekommenderade hastighetsnivåer: 4 - 5
Tabell 1
Installera / ta bort omrörare
1. Skjut den valda omrörarbajonetten på handtaget och vrid moturs tills den låses.
FÖRSIKTIGT!
Se till att omrörarna sitter ordentligt i handtaget.
2. För att ta bort omröraren, tryck den mot omrörarens handtag, vrid den medurs
och dra den nedåt.
Installation och handhavande
101923 15 / 20
SV
Fyllning med ingredienser
• För att ta bort omröraren, tryck den mot omrörarens handtag, vrid den medurs
och dra den sedan nedåt Överskrid inte maximal fyllningsnivå.
Utbyte (kvantiteter)
• Tabellen nedan visar de rekommenderade kvantiteterna (pundvikter för vanliga
blandningar) för framställning av deg.
• Apparatten kan möjligen producera större mängder, men detta skulle leda till för
tidigt slitage av enheten och möjlig skada på den. Överbelastning av apparatten
orsakar också förlängd blandnings- / knådningstid och otillfredsställande
resultat.
• Om drivenheten är överbelastad, stoppa maskinen och minska omedelbart
fyllningen av skålen.
Produkt
Mixerstav
Maks. fyllnadsnivå
Protein
Visp
700 g
Potatispurée
Platt omrörare
1500 g
Majonnäs
Platt omrörare
3 liter
Maräng
Visp
1 liter
Vispgrädde
Visp
3 liter
Pannkaka/våffelsmet
Platt omrörare
2 liter
Smördeg
Platt omrörare
2000 g
Sockerkaka
Visp
1000 g
Söt jästdeg
Platt omrörare
2500 g
Bröd- eller rulldeg (lätt / 60
% fukt)
Knådkrok, hastighetsnivå
1
Vatten
500g
Mjöl
800 g
Tabell 2
Installation och handhavande
16 / 20 101923
SV
Spak och skål skyddslock
1. Efter att ha tillsatt ingredienserna lyfter du
skålstödet med spaken (fig. höger).
Skålspaken är placerad på maskinens
högra sida.
2. Vrid skållyftsspaken 180° moturs för att
höja skålstödet.
3. För att sänka dem, vrid skålspaken 180°
medurs. Var uppmärksam på
informationen bredvid spaken.
Fig. 4
TIPS!
Skålhandtaget och dess skyddskåpa är elektriskt anslutna, så apparaten
fungerar endast när skålen är placerad i sin hållare, skyddskåpan är
ordentligt fastsatt och skålens handtag är i maximalt upplyft läge. Efter
lyftning av skålen med spaken kan apparatten sätts på.
Slår på apparaten
1. Anslut apparaten till ett enkelt, jordat eluttag.
2. För att slå på enheten, tryck på På/Av-knappen. på kontrollpanelen.
Installation och handhavande
101923 17 / 20
SV
Inställningar
1. Välj lämplig hastighetsnivå och/eller körtidsinställningar.
Hastighetsnivåer
Apparaten har 5 hastighetsnivåer:
Nivå 1
för att långsamt vispa, blanda och knåda jästdeg
Nivå 2
för lätta degar, fyllningar och grönsakspuréer
Nivå 3
för att blanda och knåda deg
Nivå 4
till vispgrädde, äggvita
Nivå 5
för att vispa mindre mängder grädde, äggvita
Valet av hastighetsnivå beror huvudsakligen på typen, mängden och konsistensen
på ingredienserna som ska bearbetas.
1. Med knappar och på vänster
sida av operationsfältet, välj en av
nivåerna.
2. Börja alltid på den lägsta nivån och
välj sedan en högre nivå gradvis tills
önskad hastighetsnivå har uppnåtts.
Fig. 5
Den valda hastighetsnivån indikeras av motsvarande lysdiod.
Den valda hastighetsnivån (t.ex. 3) visas dessutom på den digitala displayen i det
vänstra fältet.
Installation och handhavande
18 / 20 101923
SV
Tid
Längden kan ställas in från 1 till 30 minuter (eller ingen tid = 0), i steg om 1
minut
1. Välj önskad tid med knapparna och
i mitten av kontrollpanelen
Den inställda tiden visas i det högra fältet
på den digitala displayen. Om ingen tid är
inställd visas "0" i detta fält.
Fig. 6
Lägger till fler ingredienser
Under blandningsprocessen kan
ytterligare ingredienser tillsättas genom
rännan (b) eller hålet (a) i skålens
skyddande lock.
Öppningen i skyddskåpan kan vid behov
enkelt öppnas med handtaget och stängas
igen efter tillsats av ingredienser.
Fig. 7
TIPS!
Häll försiktigt ingredienserna från påsarna i skålen. För in påsens öppning
så långt som möjligt i rännan eller i hålet i skålens lock för att begränsa
t.ex. mjöldammning.
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
Relaterade papper
-
Bartscher 101939 Bruksanvisningar
-
-
-
Bartscher 114367 Bruksanvisningar
-
Bartscher 700834 Bruksanvisningar
-
-
Bartscher 700182G Bruksanvisningar
-
-
-
