SBU 100
PRODUKTBLAD
SE
5019 510 56005
1.
Kontrollpanel
2.
Kylfläkt (dold).
3.
Övre ugnselement
4.
Grillelement
5.
Bakre lampa
6.
Nedre ugnselement (dolt)
7.
Sval ugnslucka
TILLBEHÖR
KONTROLLPANEL
1. Ratt för inställnings av funktioner
2. Ugnstermostatens röda kontrollampa
3. Ugnens termostatratt
4. Rattar för att sätta på spishällen
5. Spishällens gula kontrollampa
Nedersta
Översta
ugnsfalsen
ugnsfalsen
Bakplåt i aluminium:
Galler:
ANVÄNDNING AV UGNEN
Vrid funktionsratten till önskad funktion.
Ugnslampan tänds.
Vrid termostatratten medsols till önskad temperatur. Termostatens röda kontrollampa tänds och slocknar
när inställd temperatur har uppnåtts.
Vid koktidens slut:
Vrid tilbaka rattarna till läge 0.
ANVÄNDNING AV SPISHÄLLEN
Ugnens kontrollpanel är utrustad med fyra kontrollrattar som är reglerbara (från 0 till 6)
som styr spishällens funktioner.
För att sätta på kokplattorna:
Vrid ratten till den kokzon du vill använda medurs till önskat läge
(följ anvisningarna som medföljer spishällen).
Spishällens gula kontrollampa tänds.
Viktigt:
Gör så här när du sätter på kokplattorna för första gången, vrid funktionsrattarna till läge 6 och låt dem
stå på i cirka 3 minuter för att eliminera lukten, ställ sedan en kastrull med lämplig diameter, fylld till
hälften med vatten, på vardera kokplatta.
Sätt inte på kokplattorna utan kastruller.
Vi rekommenderar att använda kastruller som är speciellt avsedda för elektriska plattor med flat tjock botten.
Diametern på kastrullens botten ska vara densamma eller något större än diametern på den elektriska plattan.
Översikt över ugnens funktioner
Funktion Beskrivning av funktionen
0 UGNEN AVSTÄNGD -
UGNSLAMPA
Ugnslampan tänds.
UNDERVÄRME
(NEDRE UGNSELEMENT)
Används för att grädda klart fruktkakor och ostkakor och för att reda såser.
Använd undervärmen de sista 10 eller 15 minuterna av koktiden.
STATISK
Lämplig för kött, fisk och kyckling, när bara den ena ugnsfalsen används för
matlagningen.
Värm ugnen till önskad temperatur och ställ in maten så snart termostatens
röda kontrollampa har slocknat.
Det är lämpligt att använda den andra eller den tredje ugnsfalsen från botten.
GRILL
Använd grillfunktionen för att grilla revbensspjäll, grillspett och korv, för att
gratinera grönsaker och för att rosta bröd.
Förvärm ugnen i 3 - 5 minuter.
Ugnsluckan skall vara stängd under matlagningen.
Häll lite vatten på droppbrickan när du steker kött så blir det mindre matos och
fettstänk. Droppbrickan skall stå på den nedersta ugnsfalsen.
Vänd på köttet under grillningen.
MATLAGNINGSÖVERSIKTER
MATLAGNINGSÖVERSIKT FÖR GRILLFUNKTIONEN
OBS!
Koktider och temperaturer är ungefärliga.
LIVSMEDEL Funktion Förvärmning
Ugnsfals
(från botten)
Temperatur
(°C)
Koktid
(min)
KÖTT
Lammkött, killing, fårkött
X 2 200 90 - 110
Kalvkött, oxkött, svinkött X 2 200 90 - 110
Kyckling,
kanin,
anka
X 2 200 70 - 80
Kalkon
(3-5 kg)
X 2 210 160 - 180
Gås
(2 kg)
X 2 210 100 - 130
FISK
(1 kg)
Braxen, abborre, tonfisk, lax, torsk
X 2 200 60 - 80
FISK
(<1 kg - i skivor)
Svärdfisk, tonfisk
X 2 190 50 - 60
GRÖNSAKER
Fyllda paprikor, fyllda tomater,
ugnsbakad potatis
X 2
190
50 - 60
EFTERRÄTTER, BAKVERK, OSV.
Sockerkakor
X 2
180 40 - 50
Ostkakor
X 2
190 60 - 90
Pajer
X 2
190 40 - 50
Äppelstrudel, pannkakor
X 2
200 50 - 60
Småkakor, kringlor, mördegskakor
X 2
180 20 - 30
Gräddbakelser, bullar
X 2
180 35 - 45
Kött- och grönsakspajer, pajer fyllda
med frukt, t.ex. ananas, persika
X 2
200 50 - 60
Lasagne, potatisgratäng, cannelloni,
ugnsbakad pasta
X 2
200 40 - 50
Bröd
X 2
210 30 - 40
Pizza
X 2
225 15 - 20
Vol-au-vent
X 2
210 20 - 30
Suffléer
X 2
200 40 - 50
LIVSMEDEL Funktion Förvärmning
Ugnsfals
(från botten)
Temperatur
(°C)
Koktid
(min)
Toast (rostat bröd) X 3-4 200-225 10 - 15
Revbensspjäll X 3-4 200-225 30 - 40
Kotletter X 3-4 200-225 30 - 40
Korv X 3 200-225 30 - 40
Fläskkotlett X 3 200-225 30 - 40
Fisk (i skivor) X 3 200-225 30 - 40
Kycklinglår X 3 200-225 40 - 50
Grillspett X 3 200-225 40 - 50
Revbensspjäll X 3 200-225 40 - 50
Kycklinghalva X 3 200-225 40 - 50
-
1
-
2
