AGA Masterchef Deluxe 90 Induction Bruksanvisning

Kategori
Mixer / matberedare tillbehör
Typ
Bruksanvisning
ANVÄNDARHANDBOK &
ANVISNINGAR FÖR INSTALLATION
MASTERCHEF DELUXE 90 INDUKTION
U111051 - 01
i
Innehålle
1. Innan du Börjar... 1
Personlig Säkerhet 1
Elektrisk Koppling 1
Konstiga Lukter 2
Ventilation 2
Underhåll 2
Underhåll av induktion 3
Ugnen Skötsel 5
Underhåll av hällen 5
Grill / Utdragbar Grill 5
Kyläkt 5
Spisens Skötsel 5
Rengöring 6
2. Översikt över Spisen 7
Hällen 7
Kastrullavkännare, 8
Barnspärr, 9
Inställning för Lågtemperaturstekning/
Sjudning, L1/L2/L3
9
Extra Eektinställning, P 9
Dubbelzonfunktionen, 10
Överhettningsfunktion 10
Utdragbar Grill 11
Ugnarna 11
Multifunktionsugn 11
Multifunktionsugnens Funktioner 12
Varmluftsugn 13
Använda Ugnarna 14
Ugnslampa 14
Tillbehör 15
3. Använda utdragningsgrill™ 16
4. Använda sonden 17
5. Klocka med 3 knappar 18
6. Tips för Matlagning 20
7. Vägledning för Matlagning i
Ugnen
21
8. Rengöra Spisen 22
Häll 22
Grill 23
Kontrollpanel och Luckor 23
Ugnar 24
Rengöringstabell 25
9. Felsökning 26
10. Installation 28
Bäste Montör 28
Säkerhetskrav och Föreskrifter 28
Ventilation 28
Spisens Placering 28
Placering av Spisen 29
Flytta Spisen 29
Sänka de Två Bakre Valsarna 30
Avsluta Flytten 30
Flytta Spisen Efter Anslutning 30
Montera Handtagen 31
Utjämning 31
Elektrisk Koppling 32
Slutkontroll 32
Slutlig Montering 33
Kundservice 33
11. Kopplingsschema 34
Hällen 34
Ugnar 35
12. Tekniska Data 36
ii
1
Svenska
Om du har installerat apparaten korrekt och
använder den korrekt har du många års problemfri
matlagning. Det är viktigt att du läser det här
avsnittet innan du börjar.
Personlig Säkerhet
Den här apparaten är endast avsedd för
matlagning. Den får inte användas i andra syften,
t.ex. rumsuppvärmning. Om du använder den
här apparaten för något annat syfte kan det
ogiltigförklara garantin. Förutom att det påverkar
garantianspråk är det även slöseri med bränsle och
kan överhetta vreden.
Den här apparaten kan användas av barn från
8 års ålder och uppåt, och av personer med
rörelsehinder eller annan nedsatt fysisk eller
psykisk förmåga, eller bristande erfarenheter/
kunskaper, förutsatt att personerna ifråga
har fått handledning eller anvisningar om
säker användning av enheten, och förutsatt
att personerna förstår alla risker med
användningen.
Barn under 8 års ålder bör hållas på behörigt
avstånd eller hållas under oavbruten uppsikt.
Barn får inte leka med apparaten. Rengöring
och underhåll får inte utföras av barn utan
uppsikt – en vuxen måste alltid finnas med.
Spisen får inte placeras på en sockel.
Den här apparaten är endast avsedd för
matlagning i hemmet. Om du använder den
här apparaten för något annat syfte kan det
ogiltigförklara garantin.
Innan du använder ugnen / ugnen, se
ugnshyllainstallationen, i avsnittet Tillbehör.
Apparaten och dess åtkomliga delar blir
heta under användning. Undvik att vidröra
värmeelementen. Barn under åtta års ålder
måste hållas på behörigt avstånd eller hållas
under oavbruten uppsikt.
En långkokning måste passas då och då. En
snabbare kokning måste passas hela tiden.
BRANDFARA: Förvara EJ föremål på
spisplattorna.
För att undvika överhettning, installera ej
spisen bakom en dekorationsdörr.
Åtkomliga delar blir varma vid användning
och förblir varma en stund efter användning.
Håll barn borta från spisen och bär inte
löst sittande eller hängande kläder när du
använder enheten.
ANVÄND INTE ånga när enheten rengörs.
Håll brännbart material (t.ex. gardiner) och
brännbara vätskor på säkert avstånd från
spisen.
ANVÄND INTE sprayflaskor i närheten av
spisen när den är på.
Elektrisk Koppling
Denna spis måste installeras i enlighet med
anvisningarna i denna handbok, i enlighet med
tillämpliga nationella och lokala föreskrifter och i
enlighet med krav från lokala elleverantörer.
WARNING: Apparaten måste jordas
OBS: Ugnen måste vara ansluten till korrekt
eltillförsel enligt anvisningarna på ugnens
spänningsetikett, genom en lämplig
ungskontrollsenhet med en tvåpolig strömställare
och en kontaktseparation på minst 3 mm på alla
poler.
Läs instruktionerna innan du installerar eller
använder denna apparat.
Den här apparaten är tung så var försiktig när
du flyttar den.
Spisen kan installeras i ett kök/matrum, men
INTE i ett rum som innehåller ett badkar eller
en dusch.
Apparaten måste jordas.
Spisen får inte anslutas till ett vanligt eluttag.
Displayen för hällens vred blinkar normalt i
ungefär 2 sekunder vid första inställning.
Ställ in klockan för att kontrollera att ugnen
fungerar – se relevant avsnitt i den här
anvisningen.
1. Innan du Börjar...
2
Svenska
Apparaten ska installeras enligt gällande
regelverk och endast på en välventilerad plats.
Om apparaten installeras felaktigt kan
garantier och ansvar upphävas och det kan
även leda till åtal.
Installera INTE apparaten på en plattform.
Hantera INTE spishällen när den är ansluten
till strömförsörjningen.
Kontrollera apparatens elsäkerhet innan du
återansluter den.
Konstiga Lukter
Det är möjligt att din spis kommer att ge ifrån
sig en viss lukt när du först använder den. Detta
kommer att avta under vidare användning.
Innan du använder spisen för första gången, se till
att allt emballage har tagits bort och sedan, för
att ta bort odörer från tillverkningen, sätt ugnen
på 200°C och ha den på denna värme i minst en
timme.
Innan du använder grillen för första gången bör du
också ha grillen på i 30 minuter. Skjut in grillpannan
så långt det går in i grillen och lämna grilldörren
öppen.
Se till att rummet är väl ventilerat (se
avsnittet Ventilation nedan). Personer med
andningsproblem eller allergi bör inte benna sig i
rummet under denna korta period.
Ventilation
Användning av gasdrivna matlagningsapparater
ger upphov till värme och fuktighet i det
rum där de är placerade. Se därför till att
köket har god ventilation. Se till att naturliga
ventilationsöppningar inte är blockerade eller
installera en spishuv med äkt på utsidan.
Om apparaten används under lång tid eller mycket
intensivt kan ytterligare ventilation behövas. Du
kan till exempel öppna ett fönster eller använda
köksäkt eller annan mekanisk ventilation där
sådan nns.
Underhåll
Endast en kvalicerad serviceingenjör får
utföra service på apparaten och endast
godkända reservdelar får användas. Den här
utrustningen bör genomgå service en gång
om året.
Innan du avlägsnar den befintliga lampan ska
du bryta strömmen och kontrollera att ugnen
och lampan har svalnat.
ANVÄND INTE kokkärl på kokplattan som
överlappar kanterna.
Låt alltid spisen svalna och stäng av
huvudströmbrytaren före rengöring eller
underhåll, såvida inte annat anges i denna
bruksanvisning.
Håll inte i knapparna när du flyttar spisen.
Rör aldrig spisen om du har våta händer.
Använd INTE en handduk eller annat tjockt
tyg istället för grytvantar – det kan fatta eld
om det kommer i kontakt med en varm yta.
ANVÄND INTE spisplatteskydd, folie och täck
inte över spisplattorna med något alls. Det kan
göra användningen av spisplattorna osäker
och eventuellt vara hälsofarligt.
Värm inte upp mat i oöppnade förpackningar.
Tryck kan byggas upp som kan göra att
förpackningen går sönder och orsakar skada.
Använd inte ostadiga kastruller. Placera alltid
handtagen bortvända från hällkanten.
Håll alltid hällen under uppsikt vid högre
temperaturer. Om kastruller kokar över kan
det orsaka rök och fettspill som kan fatta eld.
Använd om möjligt en termometer för olja för
att undvika överhettning.
Om tillagningen lämnas på hällen utan
översikt kan fettet eller oljan utgöra en
brandfara.
Håll alltid fritöser under tillsyn. Värm alltid upp
olja långsamt och håll pannan under uppsikt
under uppvärmning. Fritöser bör endast fyllas
till en tredjedel med olja.
3
Svenska
Flytta aldrig en panna med varmt matfett,
speciellt inte en fritös. Vänta tills fettet har
svalnat. Fritöser bör endast fyllas till en
tredjedel med olja. Om du häller i för mycket
olja kan den spilla över när du lägger i
maten. Om du använder olika typer av olja
eller matfett bör du blanda ihop dem före
uppvärmning eller under tiden fettet smälter.
Matvaror som ska stekas bör vara så torra som
möjligt. Frost på frusen mat eller fuktighet på
färsk mat kan leda till att hett matfett bubblar
upp över sidorna på pannan. Håll noga uppsikt
efter spill eller överhettning av mat när du
steker mat på hög eller medelhög temperatur.
Använd inte översidan av ventilgallret
(springan längs spisens baksida) för att värma
upp tallrikar eller formar, torka kökshanddukar
eller mjuka upp smör.
Använd inte vatten för att släcka fettbränder
och plocka aldrig upp en stekpanna som har
fattat eld. Stäng av knapparna och kväv sedan
elden i en stekpanna genom att täcka pannan
helt med ett tättslutande lock eller en bakplåt.
Använd en kemisk torr- eller skumsläckare om
sådan finns tillgänglig.
MODIFIERA INTE utrustningen. Den här
apparaten är inte avsedd att användas med en
extern timer eller separat fjärrkontrollsystem.
Om brännbart material förvaras i lådan, ugnen
eller grillen kan det explodera och resultera i
brand eller fastighetsskador.
Låt ALLTID kokkärl svalna innan du rengör.
Underhåll av induktion
VIKTIG INFORMATION FÖR PERSONER
MED PACEMAKER ELLER INSULINPUMP:
Hällens funktioner uppfyller tillämpliga
europeiska standarder angående
elektromagnetiska störningar. Kontakta din
läkare för rådgivning om du har en pacemaker
eller insulinpump och är osäker.
Håll sådana magnetiska saker som kredit- och
betalkort, disketter, räknare m.m. borta när
hällen används.
För att få ut full effekt och långvarig
användning av din induktionshäll
rekommenderar vi att du använder
induktionskokkärl som är godkända av AGA
Rangemaster. Om du vill köpa en annan
uppsättning av kokkärl för induktionshällen,
rekommenderar vi starkt att du undviker
kokkärl av aluminiumkomposit med
stålinsatser, som i exempelbild Fig. 1.1. Den
sortens kokkärl kan dra ner avsevärt mycket
på hållbarheten och prestandan på din
induktionshäll.
Var försiktig när du vidrör de markerade
matlagningsområdena på hällen.
Använd kastruller av rätt storlek med flata
bottnar som är tillräckligt stora att täcka en
värmezon. Om du använder för små kastruller
är en del av värmeytan inte täckt, vilket t.ex.
kan leda till att kläder fattar eld.
Bara vissa sorters glas, glaskeramik, lergods
eller andra glaserade kärl är lämpliga att
användas på uppvärmningszonen. Andra
kärl kan gå sönder på grund av den plötsliga
temperaturförändringen.
Endast vissa typer av glas, glaskeramik, lerkärl
eller andra glaserade formar är lämpliga för
tillagning på spishäll. Andra formar kan gå
sönder vid plötsliga temperaturändringar.
Laga aldrig mat direkt på hällytan (Fig. 1.2).
Endast vissa typer av stekpannor i rostfritt
stål, emaljerat stål, eller gjutjärnspannor med
emaljerad bas är lämpliga att användas till
matlagning med induktionshäll.
4
Svenska
ArtNo.090-0007 90 Ceramic:
oven steam out the back
Akta så att du INTE repar ytan när du ställer
köksredskap på glasskivan.
Ha INTE värmezonerna på när de inte används
för matlagning.
Keramikytan är mycket tålig, men en kraftig stöt
eller ett vasst fallande föremål (t.ex. ett saltkar)
kan orsaka sprickor (Fig. 1.3).
Om en spricka uppkommer ska du omedelbart
koppla från spisen och se till att den blir
reparerad.
Lyft alltid av kastruller från hällen. Om du drar
kastruller över hällen kan det orsaka märken och
repor (Fig. 1.4).
Lägg INGA VARMA LOCK på glashällen
(Fig. 1.5). Lock som har legat över en varm
kastrull kan “fastna eller skapa en vakuumeffekt
på glashällen. Om detta händer ska du INTE
försöka lyfta locket från glashällen, detta kan
skada glaset. Putt istället locket till glashällens
kant och ta bort det. Se upp så du inte repar
glashällen. Alternativt kan du vänta tills locket
har svalnat till rumstemperatur och vakuumet är
borta och därefter ta bort locket genom att lyfta
det från glashällen.
Placera INTE något mellan kastrullens botten
och hällytan (t.ex. grytunderlägg, aluminiumfolie,
wokstativ).
Var försiktig och placera INTE metallföremål som
t.ex. knivar, gafflar, skedar och lock på spishällen
eftersom de kan hettas upp.
Vi rekommenderar att du inte torkar av hällytan
förrän den har svalnat och indikatorlampan
har släckts. Detta gäller dock inte om du
spiller socker (se “Rengöra spisen”). När du
har rengjort hällen, använd en torr trasa eller
pappershandduk för att avlägsna rester av
rengöringskrämen.
Keramikytan måste rengöras efter användning
för att undvika repor och smuts. Du bör dock
vara försiktig när du rengör hällen eftersom vissa
rengöringsmedel kan avge skadliga gaser om de
används på en het yta.
Lämna INTE spishällen utan tillsyn. Var noggrann
med att aldrig låta dina köksredskap koka torrt.
Det skadar dina köksredskap och glashällen.
ArtNo.324-0001 Steam burst
ArtNo.312-0001 Not cooking surface
Fig. 1.1
ArtNo.312-0001 Not cooking surface
ArtNo.312-0003 Moving pans
Fig. 1.2 Fig. 1.3
Fig. 1.4
Fig. 1.5
Fig. 1.6
Fig. 1.7
5
Svenska
Stäng av hällen med kontrollen efter
användning. Lite INTE på detektorn.
Ugnen Skötsel
När ugnen inte används och innan du rengör
apparaten, se alltid till att kontroll vreden är
inställda på läget AV.
Använd ugnsvantar för att skydda dina händer
från potentiella brännskador.
Vid tillagning av mat som innehåller mycket
vatten kan ånga strömma ut när ugnsluckan
öppnas (Fig. 1.6). Se till att du inte står för nära
när du öppnar ugnen och vänta tills eventuell
ånga har strömmat ut.
Luckans insida är gjord av härdat
säkerhetsglas. Var försiktig så du INTE repar
ytan när du rengör glaspanelen.
Oavsiktliga skador kan göra att glasskivan går
sönder.
Ugnens ventilationskanaler får inte blockeras.
ANVÄND INTE starka, slipande
rengöringsmedel eller vassa metallskrapor
för att göra ren ugnsluckans glas, eftersom de
kan repa ytan, vilket kan leda till att glaset går
sönder.
Se till att hyllorna har skjutits in längst bak i
ugnen. STÄNG INTE luckan mot ugnshyllorna.
ANVÄND INTE aluminiumfolie för att täcka
över galler, paneler eller ugnstak.
Lämna INTE ugnsluckan öppen längre än
nödvändigt när ugnen är på, för då kan vreden
bli väldigt varma.
ANVÄND INTE timerfunktionen om den
andra ugnen redan är varm.
ANVÄND INTE timerfunktionen för mat som
redan är varm.
ANVÄND INTE timerfunktionen om ugnen
redan är varm.
Använd torra grytvantar vid behov – att
använda fuktiga grytvantar kan leda till
ångbrännskador när du rör vi en varm yta.
Underhåll av hällen
Låt aldrig någon klättra eller stå på hällen.
ANVÄND INTE ytan som skärbräda.
Förvara INTE köksredskap, mat eller brännbara
föremål på hällen när den inte används (t.ex.
handdukar, stekpannor med olja).
Placera INTE plast- eller aluminiumfolie, eller
plastbehållare på hällen.
Stäng alltid av värmen med kontrollknappen
innan du avlägsnar en kastrull.
Värm inte upp tomma kastruller. Detta kan
skada både hällen och kastrullen.
Grill / Utdragbar Grill
Var noga med att grillplåten är på plats, och
helt inskjuten, när grillen används, eftersom
reglagen kan bli mycket varma.
LÄMNA INTE grillen på under mer än en kort
stund utan grillplåten eftersom rattarna annars
blir mycket varma.
STÄNG INTE grilluckan när grillen är på.
Åtkomliga delar kan bli varma när ugnen
används. Håll barn borta från spisen.
Kylfläkt
Den här apparaten kan ha en kyläkt. När grillen
eller ugnen används går äkten igång för att kyla
ner överstycket och vreden.
Spisens Skötsel
Eftersom ånga kan kondensera och bilda
vattendroppar på ugnens svala ytterlist, kanske
du ibland måste torka bort fukt med en mjuk
trasa när spisen används. Det undviker även att
ugnens utsida smutsas ned och missfärgas av
matlagningsångor (Fig. 1.7).
6
Svenska
Rengöring
Isolera strömkällan innan du påbörjar större
rengöringsarbeten. Låt sedan spisen svalna.
Av säkerhetsskäl och hygieniska skäl bör
spisen alltid hållas ren, eftersom ansamling av
fett och andra matrester kan leda till eldsvåda.
Rengör endast de delar som listas i denna
bruksanvisning.
Rengör spisen försiktigt. Om du använder en
fuktig tvättsvamp eller trasa för att torka bort
spill från en varm yta bör du vara försiktig
så at du inte bränner dig på ånga. Vissa
rengöringsmedel kan avge hälsofarliga ångor
om de används på varma ytor.
ANVÄND aldrig lösningsmedel, tvättsoda,
frätande rengöringsmedel, biologiska
tvättpulver, klorbaserade blekmedel, hårda
slipmedel eller salt.
BLANDA INTE olika typer av rengöringsmedel
– de kan reagera med varandra och orsaka
skada.
Alla delar av spisen kan rengöras med varmt
såpvatten.
Men se till att det inte läcker in vatten i spisen.
Innan du tar av delar av grillen för rengöring,
kontrollera att de är kalla eller använd
ugnsvantar.
ANVÄND INTE slipmedel på grillen eller
grillens delar.
Stoppa INTE sidofästena i diskmaskin.
Diska INTE brännarhuvudena i diskmaskin
ANVÄND aldrig frätande eller slipande
rengöringsmedel eftersom dessa skadar ytan.
ANVÄND INTE stålull,
ugnsrengöringssvampar eller något annat
material som kan repa ytan.
Förvara aldrig antändliga material i lådan.
Detta inkluderar föremål av papper, plast och
tyg som exempelvis kokböcker, plastburkar
och kökshanddukar samt antändliga vätskor.
Förvara inga föremål som kan explodera, som
exempelvis sprayburkar, på eller nära spisen.
Använd INTE stålull, ugnsrengöringssvampar
eller något annat material som kan repa ytan.
Ta INTE isär eller rengör runt en brännare om
en annan brännare är tänd. Det kan leda till
elektriska stötar.
7
Svenska
2. Översikt över Spisen
Induktionsspisen (Fig. 2.1) har följande funktioner:
A. 5 induktionszoner för matlagning
B. Een kontrollpanel
C. Een utdragbar grill
D. Een multifunktionsugnen
E. Varmluftsugn
Hällen
Använd endast kokkärl som är avsedda för induktionshällar.
Vi rekommenderar kärl av rostfritt stål, emaljerat stål eller
gjutjärnskärl med emaljerad botten. Observera att det bara
är vissa kärl av rostfritt stål som är lämpliga att användas på
induktionshällar. Kontrollera kärlen noga före inköp.
Kokkärl av koppar, aluminium och keramik är inte lämpliga
att användas på en induktionshäll. Vilken inställning du väljer
beror på vilken typ av kastrull du använder och hur mycket
mat du tillagar. Ju mer mat du lagar, desto högre inställning
krävs.
Ju mer mat du lagar, desto högre inställning krävs
(Fig. 2.2). Detta garanterar största möjliga värmeöverföring
från häll till kastrull, vilket gör matlagningen snabb och
energisnål. Använd aldrig wokar med rund botten, inte ens
med ett stativ.
De allra bästa kastrullerna har bottnar som är något rundade
när de är kalla (Fig. 2.3). Om du håller en linjal längs botten
på kastrullen ser du att det nns ett litet mellanrum i mitten.
Fig. 2.1
Fig. 2.2
Fig. 2.3
A
C
B
D
E
8
Svenska
Max: 1.85 kW
Boost: 2.5 kW
Max: 1.85 kW
Boost: 3.2 kW
Max: 1.85 kW
Boost: 2.5 kW
Max: 1.85 kW
Boost: 2.5 kW
Max: 1.15 kW
Boost: 2.0 kW
Zone 2
Zone 1
Zone 3
Zone 4
Zone 5
Tabell 2.1
Fig. 2.5
Fig. 2.4
När kastrullen värms upp utvidgas metallen och atas ut mot
matlagningsytan.
För att undvika att eventuella matresten bränns vid på hällen
bör du se till att botten på kastrullen är ren och torr. Det
förhindrar även repor och avlagringar.
Var försiktig när du placerar varma lock ovanpå
spisen. Lock som har använts vid kokning eller
ångkokning av mat kan ”fastna på det keramiska
glaset. Skulle detta ske, försök att inte lyfta av locket
från värmeplattan: då kan spisen skadas. Skjut i
stället locket över spiskanten och avlägsna det
Använd alltid kastruller som är lika stora (eller något större)
som de markerade områdena på hällen. Om du använder ett
lock kokar innehållet snabbare.
Var alltid försiktig när du rör vid ytan även när
hällen är avstängd – den kan vara hetare än du tror.
Induktionshällen har fem matlagningszoner med
induktionselement med olika eekt och diameter (Fig. 2.4)
Varje zon har en kastrullavkännare, indikator för återstående
värme och ett teckenfönster.
I hällens teckenfönster (Fig. 2.5) visas information om
följande funktioner på induktionshällen:
Kastrullavkännare
H Indikator för återstående värme
Barnspärr
L1/L2/L3 Inställning låg temperatur
P Inställning eektförstärkning
Kastrullavkännare,
VIKTIGT: Stäng av hällelementet med reglaget efter
användning. Förlita dig INTE på kastrullavkännaren.
Ingen värme genereras om ett matlagningsområde aktiveras
när det inte nns ett kärl på matlagningsområdet eller om
kärlet är för litet för matlagningsområdet. Symbolen [ ]
visas i teckenfönstret, symbolen kallas för ”kastrull saknas”.
Symbolen [ ] slocknar och tillagningen startar när du
placerar ett kärl med rätt storlek på matlagningsområdet.
Matlagningszonen stängs av automatiskt om ett kokkärl inte
avkänns inom 10 minuter.
Tabell 2.1 visar den minsta rekommenderade storleken på
kokkärl för varje matlagningszon.
OBS: Eekten försämras om du använder kokkärl med en
mindre bottendiameter än den som rekommenderas.
Indikator för Återstående Värme, H
En matlagningszon fortsätter att vara het tills värmen
försvinner efter användning. Indikatorn för återstående värme
[ H ] visas i teckenfönstret när en matlagningszon stängs av.
Den anger att matlagningszonens temperatur är högre än
60 °C och fortfarande kan orsaka brännskador. Indikatorn [ H ]
slocknar när temperaturen sjunker under 60 °C.
Matlagningszon
Minsta Rekommenderade
Storleken (mm)
Vänster Främre
180
Vänster Bakre
180
Mitten
210
Höger Bakre
180
Höger Främre
140
9
Svenska
A
B
C
E
D
A & B linked
C, D & E linked
Barnspärr,
VIKTIGT: Funktionen kan bara aktiveras när alla
matlagningszoner är avstängda.
Hällen kan spärras så att barn inte kan använda den av
misstag.
För att låsa hällen ska du samtidigt vrida båda de vänstra
reglagen moturs (Fig. 2.6) och hålla kvar tills symbolen
visas i mitten av hällens kontrollskärm (Fig. 2.7).
Obs! [ A ] blinkar när hällen låses – detta är normalt.
Ugnen påverkas INTE av att hällen låses, den kan fortfarande
användas.
För att låsa upp hällen ska du samtidigt vrida båda de vänstra
reglagen moturs och hålla kvar tills symbolen
i mitten av
hällens kontrollskärm försvinner.
Inställning för Lågtemperaturstekning/
Sjudning
, L1/L2/L3
Denna funktion ska endast användas vid
uppvärmning från helt avstängt läge.
Varje kokzon är utrustad med tre låg temperatur inställningar:
L1 håller en temperatur på ungefär 44 °C – perfekt för att
sakta smälta smör eller choklad.
L1 håller en temperatur på ungefär 70 °C – perfekt för att
hålla maten varm när den är tillagad.
L2 håller en temperatur på ungefär 94 °C – perfekt för
sjudning (låt en kastrull eller panna koka upp och välj
sedan L2 för att låta soppor, såser, grytor, etc. sjuda på
en lagom nivå).
Inställningen kan användas i högst 2 timmar.Vrid reglaget till
önskad nivå när du vill öka värmen. Max. tider för alla andra
eektnivåer visas i Tabell 2.2.
Extra Effektinställning, P
Alla matlagningszoner har en inställning för extra eekt som
aktiveras genom att reglaget vrids medurs tills [P ] visas på
hällens skärm.
Den extra eektinställningen gör att extra eekt nns
tillgänglig för de olika matlagningszonerna. Det är praktiskt
när du snabbt vill koka upp en stor kastrull med vatten.
Den extra eektfunktionen aktiveras i maximalt 10 minuter i
en zon, därefter minskas eekten automatiskt till inställning 9.
Matlagningszonerna paras ihop när den extra
eektfunktionen används.
Fig. 2.8 visar hällens layout. Zonerna A och B är
sammanlänkade, precis som zonerna C, D och E.
Fig. 2.6
Fig. 2.7
Fig. 2.8
Tabell 2.2
Eektnivå Max. Driftstid
L1, L2 & L3 2 hours
1 6 hours
2 6 hours
3 5 hours
4 5 hours
5 4 hours
6 1.5 hours
7 1.5 hours
8 1.5 hours
9 1.5 hours
Power Boost 10 minutes
A & B länkade
C, D & E länkade
10
Svenska
Det innebär att om du använder extra eekt i zon A och även
aktiverar funktionen i zon B, kommer eekten i zon A att
minskas en aning. Den sista zon som aktiveras i ett par har
prioritet. Zonerna C, D och E fungerar på samma sätt.
Det nns en inbyggd säkerhetsanordning.
Eektökningsfunktionen kan avaktiveras genom att vrida
regleringsknoppen till en lägre inställning.
Dubbelzonfunktionen,
Zonerna A och B kan överbryggas för att skapa ett område
perfekt för användning med en induktionsplåt.
Obs: Grillen ska bestå av en induktionsvänlig, platt botten,
tillräckligt stor för att täcka zonerna A och B på värmeplattan
för värmeplattan (Fig. 2.9).
ANVÄND INTE zonerna C, D eller E för att värma plåten
(Fig. 2.10).
För att aktivera dubbelzonfunktionen, vrid båda
handkontroller till vänster helt medurs samtidigt (Fig. 2.11)
och håll tills symbolerna [
] visas i mitten av displayen för
hällens vred (Fig. 2.12). Temperaturen kan sedan justeras
med reglagevredet till vänster (Fig. 2.13).
Vrid båda inställningsvred moturs för att avbryta
dubbelzonfunktionen och återgå till normal användning.
VRID INTE de två inställningsvreden individuellt
för att värma plåten. Detta kan orsaka alltför höga
temperaturer och skada plåtens beläggning.
Överhettningsfunktion
Funktionen avkänner när temperaturen i kärlet stiger snabbt
och försöker hålla kärlet på en säker temperaturnivå. Den bör
inte påverka vanlig matlagning.
Kokkärl med bottnar som blir skeva (Fig. 2.2) när de hettas
upp kan störa överhettningsfunktionen. Det kan resultera i
skada på kokkärlen eller induktionsglashällen.
Kom ihåg att hällen inte får lämnas utan översyn. Var
uppmärksam så att inte kärl kokar torrt. Följden kan
bli skada på kokkärlen eller induktionsglashällen.
Läs igenom och följ tillverkarens instruktioner noga innan du
använder kokkärl på din induktionshäll.
A
B
C
E
D
Fig. 2.9
Fig. 2.10
Fig. 2.11
Fig. 2.12
Fig. 2.13
11
Svenska
Utdragbar Grill
Den här apparaten är endast avsedd för matlagning.
Den får inte användas i andra syften, t.ex.
rumsuppvärmning.
LÄMNA INTE grillen på under mer än en kort stund
utan grillplåten eftersom rattarna annars blir mycket
varma.
1. För bästa resultat, skjut tillbaka redet in i grillkammaren
och förvärm grillens lämplig(a) del(ar) i två minuter. Du
kan ta ut gallret och maten när du väntar på att grillen
ska värmas upp.
2. Dra ut ställningen igen när grillen har värmts upp.
Placera gallret med maten i ställningen och skjut in den
i grillen igen. Kontrollera att den skjutits in helt.
VARNING! Åtkomliga delar kan bli varma när ugnen
används. Håll barn borta från spisen.
Ugnarna
Klockan måste ställas in innan du kan använda ugnarna. Se
avsnittet “Klocka” nedan för anvisningar om hur du ställer in
tiden.
Vid hänvisningar till vänster och höger ugn antas att spisen
ses från framsidan.
Den vänstra ugnen är en multifunktionsugn, Den ugnen till
höger är en äktugn.
Multifunktionsugn
Multifunktionsugnar har en ugnsäkt och ett
ugnsäktelement och dessutom två extra ytterligare
värmeelement. Det ena elementet är placerat upptill i ugnen
och det andra är placerat under ugnsbottnen. Var försiktig så
att du inte vidrör takelementet och elementdeektorn när du
sätter in eller tar bort föremål från ugnen.
Multifunktionsugnen har tre huvudberedningsfunktioner –
äkt, äktassisterad och konventionell beredning. Dessa
funktioner bör täcka in de esta av dina matlagningsbehov.
Gratineringselementet och undervärmen kan användas i
slutet av tillredningsprocessen för att navstämma resultaten
i enlighet med dina specika behov.
Använd varmluftsgrillning för all grillning och för
avfrostning för att tina små volymer på ett säkert sätt.
Tabell 2.3 sammanfattar multifunktionslägena. Den vänstra
multifunktionsugnen kan användas på många olika sätt. Vi
rekommenderar att du håller noga uppsyn över tillagningen
tills du har lärt dig hur de olika funktionerna fungerar. Kom
ihåg – inte alla funktioner kan användas för alla typer av mat.
Tabell 2.3
Funktion Användning
Avfrostning
Tina små livsmedelsportioner i ugnen utan
värme
Fläktugn
En komplett tillredningsfunktion med jämn
värme i hela ugnen. Mycket bra för bakning
Varmluftsgrill
Grillning av kött och sk med luckan stängd
Fläktassisterad
En komplett tillredningsfunktion. Bra för
ugnsstekning och bakning
Konventionell ugn
En komplett tillredningsfunktion för
ugnsstekning och bakning i ugnens undre
halva
Gratineringselement
För gratinering av maträtter med ost överst
Undervärme
För att göra quiche, pizza och pajskal
knapriga
12
Svenska
Kombinationsugn
Vid denna inställning är äkten på och cirkulerar
luften som värms upp av elementen i taket och
botten på ugnen. Kombinationen av varmluft och
konventionell tillagning (över- och undervärme) gör att
denna funktion passar perfekt för att tillaga stora matvaror
som behöver lång tillagningstid, till exempel stora köttstekar.
Du kan också baka på två galler på samma gång, men
du måste byta plats på dem under bakningen eftersom
överdelen av ugnen är varmare än underdelen när funktionen
används.
Det här är en snabb, intensiv tillagningsmetod. Håll uppsikt
över tillagningen tills du har vant dig vid att använda denna
funktion.
Konventionell Ugn (över- och undervärme)
Vid denna inställning kombineras värme från tak- och
bottenelementet. Det passar speciellt bra för
ugnsstekning och för att baka pajer, kakor och kex.
Mat som tillagas på det översta gallret blir brun och
knaprig snabbare än på det nedre gallret eftersom den
övre delen av ugnen är varmare än den nedre delen (i likhet
med funktionen “Kombinationsugn”). För att uppnå jämn
tillagning måste du byta plats på matvaror av samma typ
under tillagning. Detta innebär att du kan tillaga mat som
kräver olika temperaturer samtidigt, och utnyttja både det
svalare området i ugnens nederdel och det varmare området
i överdelen.
Det frilagda översta elementet kan tillreda vissa livsmedel
alltför snabbt varför vi rekommenderar att maten i
stället tillreds i ugnens undre halva. Dessutom kan
ugnstemperaturen behöva sänkas.
För att uppnå jämn tillagning måste du byta plats på
matvaror av samma typ under tillagning.
Gratineringselement
Vid denna inställning används endast ugnens
takelement. Det passar bra för att gratinera eller
färdiglaga pastarätter, grönsaker i sås och lasagne
eftersom maten redan är varm när takelementet slås på.
Undervärme
Vid denna inställning används endast
bottenelementet. Den kan användas för att göra
pizzabottnar eller pajskal knapriga eller för att laga
färdigt smördegsskal på en av de nedre hyllorna. Det är också
en mild värme som passar bra för långsam tillagning av grytor
i mitten av ugnen eller för att värma upp tallrikar.
Funktionerna för gratinering och undervärme är praktiska
funktioner som gör att du kan avsluta rätter på ett perfekt
sätt.
Multifunktionsugnens Funktioner
Snabb Reaktion
Inställningen för snabb reaktion ger dig möjlighet att
förvärma ugnen snabbare än normalt. Den använder
varmluftugnsfunktionen med ytterligare värme från
ett av elementen uppe i ugnen. Varmluftsugnar värms snabbt
upp, men Snabbreaktions-funktionen gör denna process
ännu snabbare och gör det möjligt för dig att starta
tillagningen tidigare.
Vrid bara kontrollknappen till R och ställ in den önskade
temperaturen för att använda Snabbreaktions-funktionen.
Ljuset på kontrollpanelen bredvid R-symbolen tänds. Då
temperaturen uppnåtts slocknar ljuset samtidigt med
elementet upptill I ugnen.
När önskad temperatur uppnåtts slås det övre elementet av
och lampan slocknar.
Därefter upprätthålls ugnstemperaturen av
äktugnselementet och äkten.
Om du väljer att lägga mat i den kalla ugnen före tillagning
medan du använder Snabbreaktions-funktionen skall du se
till att kakor osv. inte är placerade för nära ugnstaket.
Varmluftsugn
Vid denna inställning är äkten och värmeelementet
runt den påslagna. Värmen i ugnen är jämnt fördelad,
vilket innebär att du snabbt kan tillaga stora
mängder mat.
Matlagning i varmluftsugn passar speciellt bra för bakning
på era galler på en gång och är en bra allroundfunktion. Det
kan hända att du behöver minska värmen med ungefär 10 °C
för recept som tidigare har tillagats i en vanlig ugn.
Om du vill värma upp ugnen före tillagning väntar du tills
lampan har slocknat innan du sätter in maten.
Varmluftsgrill
Vid denna inställning är äkten på samtidigt som
takelementet. Det gör att värmen är jämnare och
mildare än i en vanlig grill. För bästa resultat ska du
placera maten som ska grillas på ett galler över en stekform
som är mindre än en vanlig grillpanna. Det gör att luften
cirkulerar bättre. Tjocka kött- eller skbitar passar perfekt att
grilla på detta sätt eftersom den cirkulerande luften mildrar
värmen från grillen.
Ugnsluckan bör vara stängd under grillning för att spara
energi.
Du kommer också att upptäcka att du inte behöver hålla
uppsikt över och vända på maten lika mycket som vid
normal grillning. Värm upp ugnen före tillagning vid denna
inställning.
För bästa resultat rekommenderar vi att du inte placerar
grillpannan på den översta hyllan.
13
Svenska
Upptining
Vid denna inställning cirkulerar äkten endast kall
luft. Kontrollera att temperaturreglaget står på 0° och
att ingen värme tillförs. Det gör att små saker som
efterrätter, kakor med grädde och kött-, sk- och kycklingbitar
kan tinas upp.
Upptining på detta sätt går snabbare och skyddar maten
från ugor. Kött-, sk- och kycklingbitar bör placeras på en
ställning över en plåt som kan fånga upp droppar. Rengör
ställningen och plåten efter upptining.
Håll ugnsluckan stängd under upptining.
Stora matvaror som till exempel hela kycklingar och
köttstekar bör inte tinas på detta sätt. Vi rekommenderar att
dessa matvaror tinas i kylskåp.
Upptining bör inte ske i en varm ugn eller när en
angränsande ugn används eller fortfarande är varm.
Se till att mejeriprodukter, kött och kyckling är helt upptinade
före tillagning.
Varmluftsugn
I äktugnarna cirkulerar varm luft kontinuerligt, vilket innebär
snabbare och jämnare tillagning. De rekommenderade
tillagningstemperaturerna för varmluftsugnar är normalt
lägre än för vanliga ugnar.
OBS: Kom ihåg att alla ugnar är olika – temperaturen i din nya
ugn kan skilja sig från din förra ugn.
14
Svenska
ArtNo.320-0017
Main oven light
Temperature control Function control
Fig. 2.15
Fig. 2.14
Fig. 2.16
Fig. 2.17
Använda Ugnarna
Varmluftsugnen
Vrid temperaturknappen till önskad temperatur (Fig. 2.14).
Ugnens indikatorlampa är tänd tills ugnen har nått rätt
temperatur. Den kommer sedan att sättas på och av under
tillagningen då ugnen håller den valda temperaturen.
Multifunktionsugnen
Multifunktionsugnen har två reglage: en funktionsväljare och
en temperaturknapp (Fig. 2.15).
Vrid funktionsväljaren till en matlagningsfunktion. Vrid
temperaturknappen till önskad temperatur (Fig. 2.16).
Ugnens indikatorlampa är tänd tills ugnen har nått rätt
temperatur. Den kommer sedan att sättas på och av under
tillagningen då ugnen håller den valda temperaturen.
Ugnslampa
Tänd lampan genom att trycka på knappen (Fig. 2.17).
Om ugnslampan går sönder måste du stänga av strömmen
innan du byter ut lampan. Mer information om hur du byter
lampan nns i avsnittet Felsökning”.
Temperaturknapp Funktionsväljare
15
Svenska
1
2
3
Tillbehör
Ugnsgaller
Spisen levereras med följande::
4 teleskopisk hylla med löpare (Fig. 2.18)
2 uppsättning sidostöd (Fig. 2.19)
Ugnshyllorna hålls fast när de dras framåt men kan lätt tas
bort och monteras om.
Att montera de teleskopiska ugn skenorna
1. Placera öppningen i det övre bakre spåret på sidostödet
(med löpskenan i inskjutet läge) (Fig. 2.20). Fortsätt inte
längre än till öppningen i detta läge.
2. Lyft löpskenans främre del för att placera det främre
spåret mot sidostödet (Fig. 2.20).
3. Tryck in löpskenan mot ugnens bakre del. Haken på
framsidan kommer att lyftas och sänkas för att hålla
löpskenan på plats (Fig. 2.20).
Att montera en hylla på de teleskopiska ugnsskenorna
Dra ut de teleskopiska skenorna så långt det går. Håll
ugnsplåten ovanför skenorna och sänk ned dess framkant
och placera den på skenornas framsida. Lägg ned ugnsplåten
horisontellt. Tryck på baksidan av ugnsplåten för att fästa den
på plats.
Ta bort en ugnsplåt från de teleskopiska ugnsskenorna
1. Skjut ut hyllan på löparna. Medan du håller fast en
av löparna säkert, lyft försiktigt baksidan av hyllan
uppåt: hyllan kommer att ädra sig ut från den centrala
tyglingsiken. Upprepa för den motsatta sidan av hyllan.
2. OBS: För att underlätta avlägsnandet av hyllan kan du
infoga ett lämpligt platt verktyg genom öppningen i
sidan av löparna och häva fritt räcket (Fig. 2.21).
3. Luta framsidan av hyllan nedåt och lyft sedan löparna
fria (Fig. 2.22).
Ta bort de teleskopiska ugnsskenorna
1. Ta först bort ugnsplåten enligt Ta bort en ugnsplåt från
de teleskopiska ugnsskenorna”.
2. Placera ett nger på undersidan av den teleskopiska
skenan och lyft den.
3. Öppna haken på skenans ovansida och dra den framåt
och nedåt för att ta bort den.
Ugnsgaller - Höger ugn (hög)
Den höga ugnen har fyra galler för matlagning (Fig. 2.23) och
ett galler för att värma upp tallrikar (Fig. 2.24).
I den höga ugnen kan du använda alla fyra galler samtidigt,
men se till att det nns tillräckligt med utrymme mellan dem
så att den varma luften kan cirkulera.
Fig. 2.18 Fig. 2.19
Fig. 2.20
Fig. 2.21 Fig. 2.22
Fig. 2.23 Fig. 2.24
ArtNo.324-0010 Plate warming shelf
ArtNo.324-0002 Oven shelf
16
Svenska
Nearest to the element
Middle High
Middle Low
Furthest from the element
3. Använda utdragningsgrill™
180
180 180 180
Nearest to the element Middle LowMiddle High Furthest from the element
Fyra grillhöjdspositioner
Fyra grillhöjdspositioner
avseende Fig. 3.5
För att slå på båda elementen
Fig. 3.1
Fig. 3.2
För att slå på halvelementet Höger
Fig. 3.3
Fig. 3.4
Fig. 3.5
1. Närmast till elementet – Rostat bröd, strimlad bacon
2. Medelhög – ost på rostat bröd, varma smörgåsar, zucchiniskivor, backbacon.
3. Medellåg – skléer, grönsaksspett,
4. Längst från elementet – hel sk, tjocka äskkotletter, kycklingbröst, kyckling- eller nötköttsspett
OBS: En kort matlagningsprocess måste hela tiden övervakas.
Närmast elementet
Närmast elementet
Längst bort från elementet
Längst bort från elementet
Medelhög
Medelhög
Medellåg
Medellåg
DocAUS.020-0004 - Overview - 110DF - Elan
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44

AGA Masterchef Deluxe 90 Induction Bruksanvisning

Kategori
Mixer / matberedare tillbehör
Typ
Bruksanvisning