Electrolux EOB62300X Användarmanual

varumärke: Electrolux

Modell: EOB62300X

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

bruksanvisning

Elektrisk inbyggnadsugn

EOB62300

Electrolux. Thinking of you.

Ta del av våra tankegångar på www.electrolux.com

INNEHÅLL

Säkerhetsinformation 2

Produktbeskrivning 4

Daglig användning 5

Råd och tips 9

Underhåll och rengöring 18

Om maskinen inte fungerar 21

Miljöskydd 22

Med reservation för ändringar

SÄKERHETSINFORMATION

Läs den här handboken noga före installa-

tion:

• För din egen personliga säkerhet och för

produktens säkerhet

• Av respekt för miljön

• För korrekt användning av produkten.

Spara denna bruksanvisning och se till att

den följer med produkten om du flyttar eller

säljer den.

Tillverkaren är inte ansvarig om en felaktig in-

stallation och användning orsakar skada.

Säkerhet för barn och handikappade

• Denna produkt kan användas av barn från

8 års ålder och uppåt, och av personer

med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental

förmåga, samt personer med bristande er-

farenhet och kunskap, om de övervakas

eller instrueras beträffande hur produkten

används på ett säkert sätt och förstår de

risker som är förknippade med använd-

ningen. Barn ska inte leka med produkten.

• Förvara allt förpackningsmaterial utom

räckhåll för barn. Det finns risk för kvävning

eller fysiska skador.

• Håll barn och husdjur borta från ugnen när

luckan är öppen eller när ugnen används.

Det finns risk för skada eller bestående

handikapp.

• Om produkten har barnlås eller knapplås-

funktion ska det användas. Det hindrar

småbarn och husdjur från att oavsiktligt

sätta på ugnen.

Allmän säkerhet

• Ändra inte produktens specifikation. Det

finns risk för personskada och skada på

produkten.

• Lämna inte produkten utan tillsyn under

användning.

• Rengör produkten efter varje använd-

ningstillfälle.

Installation

• Produkten får bara installeras och anslutas

av en behörig elektriker. Kontakta ett auk-

toriserat servicecenter. Detta för att för-

hindra konstruktionsskador eller fysisk

skada.

• Kontrollera att produkten inte har skadats

under transporten. Nätanslut inte produk-

ten om den är skadad. Kontakta leveran-

tören vid behov.

• Ta bort allt förpackningsmaterial, dekaler

och folier från produkten före användning.

Ta inte bort typskylten. Det kan göra ga-

rantin ogiltig.

• Kontrollera att produkten inte är inkopplad

på elnätet vid installation.

• Var försiktig när du flyttar produkten. Den-

na produkt är tung. Använd alltid skydds-

handskar. Lyft inte produkten i handtaget.

• Den elektriska installationen måste ha en

isoleringsenhet så att du kan koppla från

produkten från nätet vid alla poler. Kon-

taktöppningen på isoleringsenheten mås-

te vara minst 3 mm bred.

• Installationen måste ha korrekta isolering-

sanordningar: strömbrytare, säkringar

(säkringar av skruvtyp tas ur hållaren), jord-

felsbrytare och kontaktorer.

• Före installationen måste du säkerställa att

köksskåpets dimensioner är tillräckligt sto-

ra för att rymma produkten.

• Kontrollera att produkten har installerats

under och bredvid stadiga skåp- eller

bänkstommar.

• Minsta avstånd till andra produkter ska be-

aktas.

• Denna produkt kan inte placeras på en

sockel.

2 electrolux

• Inbyggda ugnar och hällar är försedda

med speciella anslutningssystem. Undvika

att skada produkten genom att endast an-

vända produkten med produkter från sam-

ma tillverkare.

Elektrisk anslutning

• Produkten måste jordas.

• Kontrollera att elektriska data på typskyl-

ten stämmer överens med nätströmmen i

huset.

• Information om spänningen finns på typs-

kylten.

• Använd alltid ett korrekt installerat, stötsä-

kert och jordat eluttag.

• Använd inte grenuttag, adaptrar eller för-

längningskablar. Det finns då risk för

brand.

• Byt inte ut nätkabeln. Kontakta ett servi-

cecenter.

• Var försiktig så att nätkontakten eller slad-

den inte kläms eller skadas bakom pro-

dukten.

• Dra inte i strömkabeln för att koppla bort

produkten från uttaget. Dra alltid i stick-

kontakten, när sådan finns.

Tryck på

• Produkten är konstruerad för användning i

hemmet. Produkten får inte användas

kommersiellt eller industriellt.

• Använd den bara för matlagning i ett hus-

håll. Detta för att förhindra fysisk skada på

person eller skada på egendom.

• Använd inte produkten som arbets- eller

avlastningsyta.

• Produktens insida och tillbehören blir heta

under användning. Det finns risk att bränna

sig. Använd säkerhetshandskar när du

sätter in eller tar ut tillbehör eller formar.

• Var försiktig när du tar bort eller installerar

tillbehören, för att undvika skada på ugn-

semaljen.

• Håll dig på avstånd när du öppnar luckan

när produkten används. Het ånga kan

strömma ut. Det finns då risk att bränna

sig.

• För att förhindra skada eller missfärgning

på emaljen:

– ställ inga föremål direkt på bottnen och

täck inte med folie;

– ställ inte hett vatten direkt i produkten;

– låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå kvar

i produkten efter att tillagningen är klar.

• Missfärgning av emaljen påverkar inte pro-

duktens funktion.

• Tyng inte ner luckan när den är öppen.

• Stäng alltid luckan vid matlagning, även vid

grillning.

Underhåll och rengöring

• Stäng av produkten och koppla loss den

från eluttaget före underhåll.

• Se till att produkten har kallnat före under-

håll. Det finns risk att bränna sig. Det finns

även risk att glasen kan spricka.

• Var noga med att alltid hålla produkten ren.

Ansamling av fett eller andra matrester kan

orsaka brand.

• Regelbunden rengöring förhindrar att pro-

duktens ytmaterial skadas.

• Både för din egen och produktens säker-

het ska produkten alltid rengöras med milt

handdiskmedel och vatten. Använd inte

brandfarliga produkter eller produkter som

kan orsaka korrosion.

• Rengör inte produkten med ång- eller hög-

tryckstvätt, vassa föremål, rengöringsme-

del med slipeffekt, repande svampar eller

fläckborttagningsmedel.

• Om du använder ugnsspray, följ tillverka-

rens anvisningar. Spruta aldrig någonting

på värmeelementen eller termostatens

sensor.

• Rengör aldrig glasluckan med slipande

rengöringsmedel eller en metallskrapa. In-

nerglasets värmebeständiga yta kan

spricka och gå sönder.

• När luckans glas skadas blir de sköra och

kan gå sönder. De måste bytas. Kontakta

ett servicecenter.

• Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan

är tung!

• Rengör inte katalytisk emalj (om sådan

finns).

• Rengör inte katalytisk emalj (om sådan

finns).

Brandrisk

• Öppna luckan försiktigt. Användning av in-

gredienser som innehåller alkohol kan pro-

ducera en blandning av luft och alkohol.

Det finns då risk för brand.

• Låt inte gnistor eller öppna lågor komma

nära produkten när du öppnar luckan.

electrolux 3

• Placera inte brandfarliga produkter eller fö-

remål som är våta av brandfarliga produk-

ter och/eller föremål som lätt smälter (av

plast eller aluminium) i, i närheten av eller

på produkten.

Ugnslampa

• Koppla från produkten från elnätet före

byte av ugnslampan. Det finns risk för els-

tötar!

Servicecenter

• Bara en behörig tekniker får reparera eller

utföra arbete på produkten. Kontakta ett

godkänt servicecenter.

• Använd endast originaldelar vid reparatio-

ner och utbyten.

Skrotning av produkten

• För att förhindra person- eller materialska-

– Koppla loss produkten från eluttaget.

– Klipp av nätkabeln och kassera den.

– Förstör lucklåset. Därigenom kan inte

barn eller små djur stängas in i produk-

ten. Det finns risk för kvävning.

PRODUKTBESKRIVNING

Allmän översikt

2 63 4 5

1 Kontrollpanel

2 Vred för ugnsfunktioner

3 Nätindikator

4 Display

5 Temperaturdisplay

6 Temperaturvred

7 Värmeelement

8 Uttag för matlagningstermometer

9 Ugnsbelysning

10 Fläkt

11 Undervärme

12 Ugnsstegar, löstagbara

13 Nivåer

Ugnstillbehör

•

Galler

För kokkärl, kakformar, stekar.

• Platt bakplåt

För kakor och småkakor.

•

Långpanna

För bakning och stekning eller som upp-

samlingsfat för fett.

• Matlagningstermometer

För att mäta hur väl köttet är tillagat.

4 electrolux

•

Ugnens bakplåtsskenor

2 ugnsstegar med 3 teleskopskenor

DAGLIG ANVÄNDNING

Varning Se kapitlet

"Säkerhetsinformation".

Första rengöring

• Ta bort alla delar från produkten.

• Rengör ugnen innan du använder den för-

sta gången

Viktigt Se kapitlet "Underhåll och

rengöring".

Ställa in klockan

Ugnen fungerar bara när klockan är in-

ställd.

Efter anslutning till elnätet eller efter ett strö-

mavbrott blinkar klockans indikering auto-

matiskt. Fortsätt till steg 2.

1. Om du vill ändra den befintliga tiden

trycker du på knapparna " + " och " - "

samtidigt tills tidindikatorn blinkar.

2. Ange tiden med knapparna " + " eller " -

3. Efter ca 5 sekunder slutar blinkningarna

och den inställda tiden visas på dis-

playen.

När timerfunktionen är aktiverad går det

inte att ändra aktuell tid.

För att använda produkten, tryck på vredet.

Vredet kommer ut.

Sätta på/stänga av ugnen

1. Ställ vredet för ugnsfunktioner på ugns-

funktionen.

2. Ställ in temperaturvredet på en tempera-

tur.

Kontrollampan tänds när ugnen är på.

Temperaturlampan tänds när ugnstem-

peraturen ökar.

3. Om du vill stänga av ugnen vrider du vre-

det för ugnsfunktioner och temperaturv-

redet till läget Av.

Kylfläkt

Kylfläkten startar automatiskt för att hålla

produktens ytor kalla. När produkten stängs

av är kylfläkten i drift tills produkten har kall-

nat.

Ugnsfunktioner

Ugnsfunktion Tillämpning

Ljus Använd den här funktionen för att lysa upp ugnsutrymmet.

Varmluft med ringelement För ugnsbakning på tre nivåer samtidigt. Sänk ugnstempera-

turen (20-40 °C) jämfört med en konventionell ugn. Och för

att torka livsmedel.

Pizza-läge För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver en mer in-

tensiv bryning och som ska ha knaprig botten. Sänker ugn-

stemperaturerna (20-40 °C) jämfört med en ugn med över-/

undervärme.

Över-Undervärme För bakning och stekning på en ugnsnivå.

Undervärme För bakning av kakor med knapriga eller skorpartade bottnar.

Upptining För att tina frysta livsmedel.

Grill För grillning av tunna livsmedel och för rostning.

Maxgrill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för rost-

ning.

Varmluftsgrill För stekning av större stycken kött eller fågel på en nivå. Även

för att gratinera och bryna.

electrolux 5

Sätta in ugnstillbehören

Skjut in tillbehören med den dubbla sidan

bakåt så att de lutar mot ugnens botten.

Skjut in tillbehören mellan styrskenorna på en

av ugnens nivåer.

Långpannan och gallret har dubbla si-

dokanter. Dessa kanter och formen på

styrskenorna utgör tillbehörens tipp-

skydd.

Sätta in av ugnsgaller och långpanna

samtidigt

Lägg gallret på långpannan. Skjut in lång-

pannan mellan styrskenorna på en av ugnens

nivåer.

Teleskopskenor

Sätt in teleskopskenorna genom att först ta

bort ugnsstegarna (se "Borttagning av ugns-

stegar").

Montera teleskopskenorna

Montera teleskopskenorna baktill på

ugnssidan.

2. Tryck in framsidan av teleskopskenorna i

sidoväggen.

Viktigt

Kontrollera att fästskruvarna på

teleskopskenorna pekar framåt.

Ta bort teleskopskenorna

Ta bort teleskopskenorna i omvänd ordning.

Teleskopskenor - Isättning av

ugnstillbehör

Sätt bakplåten eller långpannan på tele-

skopskenorna. Placera hålen på bakplåtens

eller långpannans kortsidor över teleskops-

kenornas styrpinnar.

6 electrolux

Placera ugnsgallret på teleskopskenorna så

att fötterna är vända nedåt.

Den upphöjda ramen runt gallret hindrar

kokkärl från att glida av.

Sätta in av ugnsgaller och långpanna

samtidigt

Lägg ugnsgallret på långpannan. Ställ gallret

och långpannan på teleskopskenorna. Pla-

cera hålen på bakplåtens eller långpannans

kortsidor över teleskopskenornas styrpinnar.

Matlagningstermometer

Matlagingstermometern mäter innertempe-

raturen när köttstycken tillagas.

Två temperaturer måste ställas in:

• Ugnstemperaturen: Se Stektabell

• Innertemperaturen: Se Tabell för matlag-

ningstermometer

Viktigt Använd endast

matlagningstermometern som medföljer eller

originalreservdelar

Varning Matlagningstermometern är

het! Risk för brännskador föreligger! Var

försiktig när du avlägsnar

matlagningstermometerns spets och

kontakt.

Använda matlagningstermometern:

1. Sätt i matlagningstermometerns kontakt

hela vägen i uttaget på ugnens sidovägg.

Indikatorn för matlagningstermometern

blinkar.

2. För in matlagningstermometern så att

spetsen hamnar mitt i köttstycket.

3. Använd knapparna " + " eller " - " för att

ställa in innertemperaturen. Du kan ställa

in temperaturen mellan 30 och 99 °C

Se värden i tabellen.

4. Använd kontrollvreden för att ställa in

önskad ugnsfunktion och temperatur.

5. Du kommer att höra en elektronisk signal

när köttet uppnår innertemperaturen.

Tryck på en knapp för att stänga av den.

6. Stäng av ugnen och ta bort matlagnings-

termometern.

Om tillagningsnivån inte är tillfredsställande,

utför ovanstående steg på nytt och ställ in en

högre innertemperatur.

electrolux 7

Display

1 2 3

1 Indikator för signalur

2 Indikator för matlagningstermometern

3 Tidvisning

4 Indikator för timerfunktion

5 Knapp " + "

6 Knapp " - "

Timerfunktion

Denna funktion påverkar inte ugnens

drift

Inställning av Timerfunktion

1. Tryck på knappen + eller - .

2. Ställ in tiden med knappen + eller - (max-

imal tid är 2 timmar 30 minuter).

3. Efter 5 sekunder börjar klockan att räkna

ner.

4. Tryck på en valfri knapp när tiden har gått

ut för att stänga av signalen.

Avbryta klockfunktioner

1. Tryck upprepade gånger på Valknappen

tills indikeringen för önskad funktion blin-

kar.

2. Tryck på och håll inne knappen " - ".

Efter några sekunder slocknar klockfunk-

tionen.

Mekaniskt lucklås

Vid leverans är lucklåset inaktiverat.

Aktivering och inaktivering av lucklåset

1. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av

luckans övre kant och tryck inåt för att fri-

göra klämlåset. Dra sedan bort lucklisten

uppåt.

2. För att aktivera, välj steg a. För att inakti-

vera, välj steg b.

a) Aktivera lucklås: Lossa spaken (1),

flytta den 4 mm åt vänster (2) och sätt

tillbaka den (3).

b) Inaktivera lucklås:

Ta bort spaken: Lossa spaken (1).

Ta bort listen (2) från undersidan av

lucklisten (B) och tryck in (3).

3. Fatta tag på båda sidorna av lucktätning-

en (B), lägg den mot insidan av luckkan-

ten och sätt på lucktätningen (B) på luck-

ans överkant.

8 electrolux

Viktigt På den öppna sidan av lucktätningen

(B) finns en styrskena (C). Denna måste

tryckas in mellan den yttre luckpanelen och

styrvinkeln (D). Tätningen (E) måste snäppas

in på plats.

Öppna ugnsluckan.

1. Håll handtaget intryckt.

2. Öppna luckan.

Stänga ugnsluckan

Stäng luckan utan att trycka in handtaget.

Inaktivera lucklåset

För att inaktivera lucklåset ska spaken flyttas

tillbaka åt höger. Se ovanstående beskriv-

ning.

Viktigt Avstängning av produkten inaktiverar

inte det mekaniska lucklåset.

RÅD OCH TIPS

Information om akrylamid

Viktigt Enligt de senaste vetenskapliga

rönen kan akrylamid bildas om livsmedel

bryns hårt (speciellt om de innehåller

stärkelse), vilket kan utgöra en hälsorisk. Vi

rekommenderar därför tillagning vida låga

temperaturer och att inte bryna mat för hårt.

Luckans insida

På ugnsluckans insida finns följande:

• Numret på nivåerna

• Information om ugnsfunktionerna, rekom-

menderade ugnsnivåer och temperaturer

för typiska maträtter.

Temperaturerna och gräddningstiderna

i tabellerna är bara riktvärden. De beror

på recepten, kvalitet och mängd på an-

vända ingredienser.

Bakning

Allmänna anvisningar

• Din nya ugn kan baka och steka annorlun-

da än din gamla. Anpassa dina vanliga in-

ställningar (temperatur, koktider) och nivå-

er till värdena i tabellerna.

• Vid längre gräddningstider kan ugnen

stängas av ca. 10 minuter innan grädd-

ningstiden har gått ut, detta för att utnyttja

eftervärmen.

När du använder frysta livsmedel kan

plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna

kallnar igen återtar de sin normala form.

electrolux 9

Användning av baktabellerna

• Vi rekommenderar att använda den lägre

temperaturen första gången.

• Om du inte hittar inställningar för ett spe-

ciellt recept, använd inställningar för ett lik-

nande.

• Gräddningstiden kan förlängas med 10-15

minuter, om du bakar kakor på mer än en

nivå.

• Kakor och bakverk med olika höjd kan

färgsättas olika i början. Ändra inte tem-

peraturinställningen om detta inträffar.

Skillnaderna utjämnas under gräddningen.

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Lösning

Kakan är inte tillräckligt

gräddad på undersidan

Fel ugnsnivå Ställ plåten på en lägre nivå

Kakan faller ihop (blir

degig, klumpig, vatten-

ränder)

För hög ugnstemperatur Sänk temperaturen

Kakan faller ihop (blir

degig, klumpig, vatten-

ränder)

För kort gräddningstid Förläng gräddningstiden

Öka inte temperaturen för att minska

gräddningstiden

Kakan faller ihop (blir

degig, klumpig, vatten-

ränder)

För mycket vätska i degen Använd mindre vätska. Kontrollera mix-

ningstiden. Speciellt om du använder en

matberedare

Kakan är för torr För låg ugnstemperatur Ställ in en högre temperatur

Kakan är för torr För lång gräddningstid Ställ in en kortare gräddningstid

Kakan blir inte jämnt

gräddad

För hög temperatur och för

kort gräddningstid

Minska temperaturen och förläng grädd-

ningstiden

Kakan blir inte jämnt

gräddad

Degen inte jämnt fördelad Fördela degen jämnt på plåten

Kakan gräddas inte

med den inställda tiden

För låg temperatur Höj temperaturen något

Baka på en ugnsnivå - Baka i formar

Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min)

Ringkaka, mjuk kaka Varmluft med ring-

element

1 150 - 160 0:50 - 1:10

Sandkaka/fruktkaka Varmluft med ring-

element

1 140 - 160 1:10 - 1:30

Sockerkaka (lätt) Varmluft med ring-

element

1 140 0:25 - 0:40

Sockerkaka (lätt) Över-undervärme 1 160 0:25 - 0:40

Tårtbotten av mördeg

Varmluft med ring-

element

3 170-180 0:10 - 0:25

Tårtbotten av socker-

kaka

Varmluft med ring-

element

3 150 - 170 0:20 - 0:25

Äppelpaj Över-undervärme 1 170 - 190 0:50 - 1:00

Äppelpaj (2 formar Ø

20 cm, diagonalt pla-

cerade)

Varmluft med ring-

element

1 160 1:10 - 1:30

10 electrolux

Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min)

Äppelpaj (2 formar Ø

20 cm, diagonalt pla-

cerade)

Över-undervärme 1 180 1:10 - 1:30

Kryddad pajdegsbot-

ten (t.ex. quiche)

Varmluft med ring-

element

1 160 - 180 0:30 - 1:10

Cheesecake med le-

moncurd

Över-undervärme 1 170 - 190 1:00 - 1:30

1) Förvärm ugnen

Gräddning på en nivå - Kakor, bakverk, bröd på bakplåt

Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min)

Vetefläta/krans Över-undervärme 3 170 - 190 0:30 - 0:40

Tyskt julbröd

Över-undervärme 3 160 - 180 0:40 - 1:00

Bröd (rågbröd) Över-undervärme 1

- först

230 0:25

- sedan 160 - 180 0:30 - 1:00

Bakelser

Över-undervärme 3 160 - 170 0:15 - 0:30

Rulltårta

Över-undervärme 3 180 - 200 0:10 - 0:20

Vetelängd med strös-

sel

Varmluft med

ringelement

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Smörkakor/sockerk-

ringlor

Över-undervärme 3 190 - 210 0:15 - 0:30

Fruktkaka (på jästdeg/

sockerkaksdeg)

Varmluft med

ringelement

3 150 0:35 - 0:50

Fruktkaka (på jästdeg/

sockerkaksdeg)

Över-undervärme 3 170 0:35 - 0:50

Fruktkaka av mördeg Varmluft med

ringelement

3 160 - 170 0:40 - 1:20

Jästkaka med känslig

fyllning (t.ex. kvarg,

grädde, kräm)

Över-undervärme 3 160 - 180 0:40 - 1:20

Pizza (med mycket fyll-

ning)

1)2)

Varmluft med

ringelement

1 180 - 200 0:30 - 1:00

Pizza (tunn botten)

Varmluft med

ringelement

1 200 - 220 0:10 - 0:25

Osyrat bröd Varmluft med

ringelement

1 200 - 200 0:08 - 0:15

Äppelpajer Varmluft med

ringelement

1 180 - 200 0:35 - 0:50

1) Förvärm ugnen

2) Använd långpannan

electrolux 11

Bakning på en nivå - Småkakor

Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min)

Mördegskakor Varmluft med

ringelement

3 150 - 160 0:06 - 0:20

Spritsar Varmluft med

ringelement

3 140 0:20 - 0:30

Spritsar

Över-undervärme 3 160 0:20 - 0:30

Flarn Varmluft med

ringelement

3 150 - 160 0:15 - 0:20

Bakverk med äggvita,

maränger

Varmluft med

ringelement

3 80 - 100 2:00 - 2:30

Mandelbiskvier Varmluft med

ringelement

3 100 - 120 0:30 - 0:60

Småkakor av jästdeg Varmluft med

ringelement

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Smördegskakor

Varmluft med

ringelement

3 170 - 180 0:20 - 0:30

Bullar

Varmluft med

ringelement

3 160 0:20 - 0:35

Bullar

Över-undervärme 3 180 0:20 - 0:35

Småkakor (20 styck-

en/plåt)

Varmluft med

ringelement

3 140 0:20 - 0:30

Småkakor (20 styck-

en/plåt)

Över-undervärme 3 170 0:20 - 0:30

1) Förvärm ugnen

Gräddning på mer än en nivå - Kakor, bakverk, bröd på bakplåt

Bakverk

Varmluft med

ringelement

2 nivåer

Varmluft med

ringelement

3 nivåer

Temperatur °C

Tid (t:min)

Bakelser

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Smuldegspaj 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Förvärm ugnen

Bakning på flera nivåer - Skorpor, småkakor, bakverk, kuvertbröd

Bakverk

Varmluft med

ringelement

2 nivåer

Varmluft med

ringelement

3 nivåer

Temperatur °C

Tid (t:min)

Mördegskakor 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Spritsar 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Flarn 1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Bakverk med äggvita,

maränger

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Mandelbiskvier 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Småkakor av jästdeg 1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Smördegskakor

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Bullar 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

12 electrolux

Bakverk

Varmluft med

ringelement

2 nivåer

Varmluft med

ringelement

3 nivåer

Temperatur °C

Tid (t:min)

Småkakor (20 stycken/

plåt)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Förvärm ugnen

Pizzainställningar

För att se vilken ugnsfunktion du ska an-

vända, hänvisar vi till funktionslistan i ka-

pitlet Daglig användning.

Bakverk Nivå Temperatur °C Tid (min)

Pizza (tunn botten)

1 180 - 200 20 - 30

Pizza (med mycket fyll-

ning)

1 180 - 200 20 - 30

Paj 1 180 - 200 45 - 60

Ugnsbakad spenat 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

Cheesecake med le-

moncurd, rund

1 140 - 160 60 - 90

Cheesecake med le-

moncurd på plåt

1 140 - 160 50 - 60

Äppelkaka, täckt 1 150 - 170 50 - 70

Grönsakspaj 1 160 - 180 50 - 60

Osyrat bröd

1 250 - 270 10 - 20

Smördegskakor

1 160 - 180 40 - 50

Flammekuchen (Pizza-

liknande rätt från Als-

ace)

1 250 - 270 12 - 20

Piroger (rysk version av

calzone)

1 180 - 200 15 - 25

1) Förvärm ugnen

Tabell för ugnsbakning och gratinering

Maträtt Ugnsfunktion Nivå Temperatur

°C

Tid tim: Min.

Makaronipudding Över-undervärme 1 180-200 0:45-1:00

Lasagne Över-undervärme 1 180-200 0:25-0:40

Grönsaksgratäng

Varmluft med ring-

element

1 160-170 0:15-0:30

Ostbaguetter

Varmluft med ring-

element

1 160-170 0:15-0:30

Söta puddingar Över-undervärme 1 180-200 0:40-0:60

Fiskpudding Över-undervärme 1 180-200 0:30-1:00

electrolux 13

Maträtt Ugnsfunktion Nivå Temperatur

°C

Tid tim: Min.

Fyllda grönsaker Varmluft med ring-

element

1 160-170 0:30-1:00

1) förvärm ugnen

Färdiglagade maträtter

Maträtt Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid

Djupfryst pizza Över-undervär-

3 se tillverkarens

anvisningar

se tillverkarens

anvisningar

Pommes frites

Varmluft med

ringelement

3 200-220 se tillverkarens

anvisningar

Baguetter Över-undervär-

3 se tillverkarens

anvisningar

se tillverkarens

anvisningar

Fruktkaka Över-undervär-

3 se tillverkarens

anvisningar

se tillverkarens

anvisningar

1) Beskrivning: Vänd pommes fritesen 2 till 3 gånger

Stekning

Stekkärl

• Använd värmebeständiga ugnsformar (läs

tillverkarens anvisningar för användning).

• Stora stekar kan stekas direkt i långpan-

nan eller på gallret över långpannan. (om

det används).

• Stek magert kött i en stekgryta med lock.

Det gör att köttet blir saftigare.

• Alla typer av kött som ska ha en stekyta

kan stekas i en stekgryta utan lock.

Uppgifterna i tabellen är endast avsedda

som vägledning.

Tips för användning av stektabellen.

• Stek kött och fisk som väger minst 1 kg.

• Häll lite vatten i långpannan för att undvika

att köttsaft eller fett bränner fast.

• Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av

stektiden).

• Ös stora stekar och fågel med steksky flera

gånger under stektiden.

• Stäng av ugnen ca. 10 minuter innan stek-

tidens slut för att utnyttja eftervärmen.

Nötkött

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Portvinsstek 1 - 1,5 kg Över-under-

värme

1 200 - 250 2:00 - 2:30

Rostbiff eller filé per cm

tjocklek

- röd inuti

per cm tjock-

lek

Varmluftsgrill 1 190 - 200 0:05 - 0:06

- medium per cm tjock-

lek

Varmluftsgrill 1 180 - 190 0:06 - 0:08

- genomstekt per cm tjock-

lek

Varmluftsgrill 1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) förvärm ugnen

Fläsk

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Bog, hals, skinkstek 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 1:30 - 2:00

14 electrolux

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Kotlett, revbensspjäll 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 170 - 180 1:00 - 1:30

Köttfärslimpa 750 g - 1 kg Varmluftsgrill 1 160 - 170 0:45 - 1:00

Fläsklägg (färdiglagad) 750 g - 1 kg Varmluftsgrill 1 150 - 170 1:30 - 2:00

Kalvkött

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Kalvstek 1 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Kalvlägg 1,5 -2 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 2:00 - 2:30

Lammkött

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Lammbog, lammstek 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 150 - 170 1:15 - 2:00

Lammsadel 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 1:00 - 1:30

Vilt

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Harsadel, harbog

upp till 1 kg Över-under-

värme

3 220 - 250 0:25 - 0:40

Rådjurssadel, hjortsadel 1.5 - 2 kg Över-under-

värme

1 210 - 220 1:15 - 1:45

Rådjurs-/hjortbog 1,5 - 2 kg Över-under-

värme

1 200 - 210 1:30 - 2:15

1) förvärm ugnen

Fågel

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Bitar av fågel 200 - 250 g

var

Varmluftsgrill 1 200 - 220 0:35 - 0:50

Halv kyckling 400 - 500 g

var

Varmluftsgrill 1 190 - 210 0:35 - 0:50

Kyckling, poulard 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 190 - 210 0:45 - 1:15

Anka 1,5 - 2 kg Varmluftsgrill 1 180 - 200 1:15 - 1:45

Gås 3,5 - 5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 2:30 - 3:30

Kalkon 2,5 - 3,5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 1:45 - 2:30

Kalkon 4 - 6 kg Varmluftsgrill 1 140 - 160 2:30 - 4:00

Fisk (ångkokning)

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Hel fisk 1 - 1,5 kg Över-under-

värme

1 210 - 220 0:45 - 1:15

electrolux 15

Grillning

Använd alltid grillfunktionen med maxi-

mal temperaturinställning

Viktigt Grilla alltid med stängd ugnslucka.

Förvärm alltid den tomma ugnen i 5 mi-

nuter med grillfunktionen.

• Placera gallret på nivån som rekom-

menderas i grilltabellen.

• Sätt alltid in långpannan för uppsam-

ling av fett på första nivån.

• Grilla bara platta bitar av kött eller fisk.

För att se vilken ugnsfunktion du skall

använda, se förteckningen över ugns-

funktioner i avsnitt Daglig användning.

Livsmedel som ska

grillas

Nivå Tid

1:a sidan 2:a sidan

Hamburgare 4 8-10 minuter 6-8 minuter

Fläskfilé 4 10-12 minuter 6-10 minuter

Korv 4 8-10 minuter 6-8 minuter

Ox- eller kalvfilé 4 6-7 minuter 5-6 minuter

Oxfilé eller rostbiff (cirka

1 kg)

3 10-12 minuter 10-12 minuter

Rostat bröd

3 4-6 minuter 3-5 minuter

Varma smörgåsar 3 6-8 minuter -------

1) Förvärm inte

Konservering

• Använd bara vanliga konserveringsglas

med samma storlek.

• Använd inte glas med skruv- eller bajo-

nettlock eller metallburkar.

• Använd första nivån nerifrån.

• Använd långpannan. På den kan du ställa

maximalt sex 1-liters glas.

• Fyll alla glas till samma nivå och förslut dem

noga.

• Ställ glasen på gallret, se till att de inte vid-

rör varandra.

• Fyll på ca. 1/2 liter vatten i långpannan för

att få tillräckligt med fukt i ugnen.

• När vätskan börjar bubbla lätt i de första

glasen (efter ca. 35-60 minuter med 1 liters

glas), stäng av ugnen eller minska tempe-

raturen till 100°C ( se tabellen).

För att se vilken ugnsfunktion du skall

använda, se förteckningen över ugns-

funktioner i avsnitt Daglig användning.

Torkad frukt

Konservering Temperatur °C Uppkokningstid i

min.

Fortsatt tillag-

ningstid på 100 °C,

i min.

Jordgubbar, blåbär, hallon, mog-

na krusbär

160 - 170 35 - 45 ---

Omogna krusbär 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Stenfrukt

Konservering Temperatur °C Uppkokningstid i

min.

Fortsatt tillag-

ningstid på 100 °C,

i min.

Päron, kvitten, plommon 160 - 170 35 - 45 10 - 15

16 electrolux

Grönsaker

Konservering Temperatur °C Uppkokningstid i

min.

Fortsatt tillag-

ningstid på 100

°C, i min.

Morötter

160 - 170 50 -60 5 - 10

Gurka 160 - 170 50 - 60 ---

Blandade inlagda grönsaker 160 - 170 50 - 60 15

Kålrabbi, ärtor, sparris 160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) Låt stå i frånslagen ugn

Torkning

• Täck ugnsgallren med bakplåtspapper.

För att se vilken ugnsfunktion du skall

använda, se förteckningen över ugns-

funktioner i avsnitt Daglig användning.

Grönsaker

Torkning av livsmedel Temperatur

°C

Nivå Tid i timmar (riktvär-

de)

1 nivå 2 nivåer

Bönor 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8

Paprika (strimlor) 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6

Soppgrönsaker 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6

Svamp 50 - 70 3 1 / 4 6 - 8

Örter 40 - 50 3 1 / 4 2 - 3

Frukt

Torkning av livsmedel Temperatur

°C

Nivå Tid i timmar (riktvär-

de)

1 nivå 2 nivåer

Plommon 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10

Aprikoser 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10

Äppelskivor 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8

Päron 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9

Upptining

• Tag ur livsmedlet ur förpackningen och

lägg det på en tallrik på ugnsgallret.

• Täck inte över med ett fat eller en skål.

Detta kan förlänga upptiningstiden myck-

et.

• Placera ugnsgallret på första nivån ner-

ifrån.

För att se vilken ugnsfunktion du skall

använda, se förteckningen över ugns-

funktioner i avsnitt Daglig användning.

Maträtt Upptiningstid min Efterupptiningstid

min

Kommentarer

Kyckling, 1000 g 100-140 20-30 Lägg kycklingen på ett

uppochnervänt tefat på

en stor tallrik. Vänd ef-

ter halva tiden

Kött, 1000 g 100-140 20-30 Vänd efter halva tiden

Kött, 500 g 90-120 20-30 Vänd efter halva tiden

Forell, 150g 25-35 10-15 -------

electrolux 17

Maträtt Upptiningstid min Efterupptiningstid

min

Kommentarer

Jordgubbar, 300g 30-40 10-20 -------

Smör, 250g 30-40 10-15 -------

Grädde, 2 x 200g 80-100 10-15 Det går att vispa grädde

även om delar av den är

något frusen

Tårta, 1400g 60 60 -------

Matlagningstermometer

För att se vilken ugnsfunktion du skall

använda, se förteckningen över ugns-

funktioner i avsnitt Daglig användning.

Nötkött

Maträtt Köttets innertemperatur i °C

Rostbiff eller filé, röd i mitten 45 - 50

Rostbiff eller filé, medelhårt stekt 60 - 65

Rostbiff eller filé, genomstekt 75 - 80

Fläsk

Maträtt Köttets innertemperatur i °C

Bog, skinka, hals 80 - 82

Kotlett, kassler 75 - 80

Köttfärslimpa 75 - 80

Kalvkött

Maträtt Köttets innertemperatur i °C

Kalvstek 75 - 80

Kalvlägg 85 - 90

Får / lamm

Maträtt Köttets innertemperatur i °C

Fårbog 80 - 85

Fårsadel 80 - 85

Lammstek, lammbog 75 - 80

Vilt

Maträtt Köttets innertemperatur i °C

Harsadel 70 - 75

Harbog 70 - 75

Hel hare 70 - 75

Rådjurssadel, hjortsadel 70 - 75

Rådjurs-/hjortbog 70 - 75

UNDERHÅLL OCH RENGÖRING

Varning Se kapitlet

"Säkerhetsinformation".

18 electrolux

• Rengör produktens framsida med en mjuk

duk och varmt vatten med rengöringsme-

del.

• Använd ett vanligt rengöringsmedel för att

rengöra metallytorna.

• Rengör ugnsutrymmet efter varje använd-

ning. Därigenom är det lättare att ta bort

smuts och den bränner inte fast.

• Tag bort svår smuts med ett speciellt

ugnsrengöringsmedel.

• Rengör alla ugnstillbehör (med en mjuk

duk och varmt vatten med rengöringsme-

del) efter varje användning och låt dem tor-

ka.

• Om du har nonstick tillbehör, rengör dem

inte med ett skarpt medel, vassa föremål

eller diskvatten. Detta kan förstöra belägg-

ningen!

Ugnstak

Du kan fälla ned värmeelementet i ugnstaket

så är det lättare att göra rent.

Varning Innan du tar bort

värmeelementet måste du stänga av

produkten. Se till att produkten har

svalnat.

Det finns risk att bränna sig!

Fälla ned värmeelementet

Ta bort ugnsstegarna.

2. Håll i värmeelementet med två händer

framtill.

3. Dra det mot fjädertrycket och ut längs

ugnsstegarna på båda sidorna.

4. Värmeelementet fälls ned.

Ugnstaket kan nu rengöras.

Sätta tillbaka värmeelementet

1. Sätt tillbaka värmeelementet i omvänd

ordning.

Viktigt Sätt tillbaka värmelementet på rätt

sätt på de två sidorna ovanför ugnsstegen på

ugnens innervägg.

2. Sätt in ugnsstegarna.

Ugnsstegar

Borttagning av ugnsstegar

1. Dra först ut stegen framtill från ugnssidan.

2. Dra ut stegen baktill från ugnssidan och

ta bort den.

Sätta i ugnsstegar

Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning.

Ugnsstegarnas avrundade ändar ska

peka framåt!

Teleskopskenor

Du kan ta bort teleskopskenorna för att ren-

göra sidoväggarna.

electrolux 19

Ta bort teleskopskenorna

Dra först ut teleskopskenornas framdel

från sidoväggen.

Dra teleskopskenorna från väggens bak-

sida och ta bort teleskopskenorna.

Montera teleskopskenorna

Montera teleskopskenorna i omvänd ord-

ning.

Viktigt Styrpinnarnas avrundade ändar

måste peka framåt!

Försiktighet

Diska inte teleskopskenorna i diskmaskinen.

Smörj inte teleskopskenorna.

Ugnslampa

Varning Risk för elektrisk stöt!

Innan du byter ugnslampa:

• Stäng av ugnen.

• Lossa säkringen i säkringsskåpet eller slå

från strömbrytaren.

Lägg en duk på ugnsbotten för att skyd-

da ugnslampan och skyddsglaset.

Byte av glödlampan/rengöring av

skyddsglaset

1. Ta bort lampglaset genom att vrida det

moturs.

2. Rengör lampglaset.

3. Byt ut lampan i ugnen mot en lampa som

tål upp till 300 °C.

4. Sätt tillbaka lampglaset.

Byta glödlampa i ugnen (sitter på vänster

sida) Rengöring av lampglaset

1. Ta bort den vänstra ugnsstegen.

2. Använd en stjärnmejsel för att skruva loss

lampglaset.

3. Använd ett smalt, trubbigt föremål (t.ex.

en tesked) för att ta bort lampglaset och

rengöra det.

4. Vid behov: Byt ut glödlampan.

Tekniska data 300 °C, värmebeständig.

5. Sätt tillbaka lampglaset.

6. Sätt tillbaka den vänstra ugnsstegen.

Ugnslucka och luckglas

Ta bort luckan när du ska rengöra den.

Försiktighet Var försiktig när du tar bort

luckan. Luckan är tung!

Ta bort ugnsluckan

1. Öppna ugnsluckan helt.

2. Fäll upp klämspakarna (A) på båda luck-

gångjärnen helt.

20 electrolux

Sidan laddas ...

Electrolux EOB62300X Användarmanual

varumärke: Electrolux

Modell: EOB62300X

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

Ladda ner pdf

Rapportera

Electrolux EOB62300X Användarmanual

Electrolux EOB62300X Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument