AEG 42116VE-WN Användarmanual

42116VE NOBruksanvisning 2

SV Bruksanvisning 30

Sidan laddas ...

INNEHÅLL

1. SÄKERHETSINFORMATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

2. PRODUKTBESKRIVNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

3. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

4. HÄLL – DAGLIG ANVÄNDNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

5. HÄLL – RÅD OCH TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

6. HÄLL – UNDERHÅLL OCH RENGÖRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

7. UGN – DAGLIG ANVÄNDNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

8. UGN - KLOCKFUNKTIONER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

9. UGN - ANVÄNDA TILLBEHÖREN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

10. UGN – RÅD OCH TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

11. UGN – UNDERHÅLL OCH RENGÖRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

12. OM MASKINEN INTE FUNGERAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

13. TEKNISKA DATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

14. MILJÖSKYDD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

FÖR PERFEKT RESULTAT

Tack för att du valt denna produkt från AEG. Vi har skapat den så att du ska kunna få felfritt

resultat i många år, med innovativa tekniker som gör livet enklare – funktioner som du inte

skulle hitta hos vanliga produkter. Varsågod att ägna några minuter åt att läsa detta för att få

ut så mycket som möjligt av produkten.

Besök vår webbplats för att:

Få tips om användning, broschyrer, felsökare, serviceinformation:

www.aeg.com

Registrera din produkt för bättre service:

www.aeg.com/productregistration

Köp tillbehör, förbrukningsvaror och originalreservdelar till din produkt:

www.aeg.com/shop

KUNDTJÄNST OCH SERVICE

Vi rekommenderar att originalreservdelar används.

Ha följande uppgifter till hands när du kontaktar serviceavdelningen.

Informationen finns på typskylten. Modell, PNC, serienummer.

Varnings-/viktig säkerhetsinformation.

Allmän information och tips

Miljöinformation

Med reservation för ändringar.

30

www.aeg.com

1.

SÄKERHETSINFORMATION

Läs den här bruksanvisningen noga före

installation:

• För din egen säkerhet och för maskin-

ens säkerhet

• För att skydda miljön

• För korrekt användning av produkten.

Spara denna bruksanvisning och se till

att den följer med produkten om du flyt-

tar eller säljer den.

Tillverkaren är inte ansvarig om en felak-

tig installation och användning orsakar

skada.

1.1 Säkerhet för barn och

handikappade

• Denna produkt kan användas av barn

från 8 års ålder och uppåt, och av per-

soner med nedsatt fysisk, sensorisk el-

ler mental förmåga, samt personer

med bristande erfarenhet och kun-

skap, om de övervakas eller instrueras

beträffande hur produkten används på

ett säkert sätt och förstår de risker som

är förknippade med användningen.

Barn ska inte leka med produkten.

• Håll allt förpackningsmaterial utom

räckhåll för barn. Det finns risk för

kvävning eller annan fysisk skada.

• Håll barn och husdjur borta från ugnen

när luckan är öppen eller när ugnen

används. Det finns risk för skada eller

bestående handikapp.

• Om produkten har barnlås eller

knapplåsfunktion ska det användas.

Det hindrar småbarn och husdjur från

att oavsiktligt sätta på ugnen.

1.2 Allmän säkerhet

• Ändra inte produktens specifikation.

Det finns risk för personskada och ska-

da på produkten.

• Lämna inte produkten utan tillsyn un-

der användning.

• Stäng av produkten efter varje an-

vändningstillfälle.

1.3 Installation

• Förutsättningar för installation för den

här produkten beskrivs på etiketten

(eller dataplåten).

• Produkten får bara installeras och an-

slutas av en behörig tekniker. Kontakta

ett auktoriserat servicecenter. Detta

för att förhindra konstruktionsskador

eller fysisk skada.

• Kontrollera att produkten inte har ska-

dats under transporten. Nätanslut inte

produkten om den är skadad. Kontak-

ta leverantören vid behov.

• Ta bort allt förpackningsmaterial, de-

kaler och folier från produkten före an-

vändning. Ta inte bort typskylten. Det

kan göra garantin ogiltig.

• Gällande lagar, förordningar, direktiv

och standarder i landet där produkten

används måste följas (t.ex. säkerhets-

bestämmelser, regler för kassering

och återvinning och elektriska säker-

hetsbestämmelser).

• Var försiktig när du flyttar produkten.

Denna produkt är tung. Använd alltid

skyddshandskar. Dra aldrig produkten

i handtaget.

• Kontrollera att produkten inte är in-

kopplad på elnätet vid installation (i

förekommande fall).

• Minsta avstånd till andra produkter ska

beaktas.

• Placera inte produkten på en sockel.

1.4 Elektrisk anslutning

• Produkten får bara installeras och an-

slutas av en behörig elektriker. Kon-

takta ett auktoriserat servicecenter.

Detta för att förhindra konstruktions-

skador eller fysisk skada.

•Produkten måste jordas.

• Kontrollera att elektriska data på typs-

kylten stämmer överens med nät-

strömmen i huset.

• Information om spänningen finns på

typskylten.

• Du måste ha korrekta isoleringsanord-

ningar: strömbrytare, säkringar (säk-

ringar av skruvtyp tas ur hållaren), jord-

felsbrytare och kontaktorer.

SVENSKA 31

• Den elektriska installationen måste ha

en isoleringsenhet så att du kan kopp-

la från produkten från nätet vid alla

poler. Kontaktöppningen på isolering-

senheten måste vara minst 3 mm

bred.

• De stötskyddande delarna måste pla-

ceras så att de inte kan tas bort utan

verktyg.

• Använd alltid ett korrekt installerat,

stötsäkert och jordat eluttag.

• Vid anslutning av elektriska produkter

till ett nätuttag, låt aldrig kablar vidrö-

ra eller komma nära den varma luckan

på produkten.

• Använd inte grenuttag, adaptrar eller

förlängningskablar. Risk för brand.

• Var försiktig så att nätkontakten eller

sladden inte kläms eller skadas bakom

produkten.

• Se till att nätkontakten är åtkomlig ef-

ter installationen.

• Dra inte i strömkabeln för att koppla

bort produkten från uttaget. Dra alltid

i stickkontakten (i förekommande fall).

• Byt inte ut nätkabeln. Kontakta ett ser-

vicecenter.

1.5 Användning

• Använd produkten bara för matlag-

ning i ett hushåll. Produkten får inte

användas kommersiellt eller industri-

ellt. Detta för att förhindra fysisk skada

på person eller skada på egendom.

• Övervaka alltid produkten under an-

vändning.

• Håll dig på avstånd när du öppnar

luckan när produkten används. Het

ånga kan strömma ut. Det finns risk att

bränna sig.

• Använd inte produkten om den har

kontakt med vatten. Använd inte pro-

dukten med våta händer.

• Använd inte produkten som arbets- el-

ler avlastningsyta.

• Produktens kokzon blir het under an-

vändning. Det finns risk att bränna sig.

Lägg inte metallföremål som bestick

eller kokkärlslock på ytorna eftersom

de kan bli heta.

• Produktens insida blir het under an-

vändning. Det finns risk att bränna sig.

Använd handskar när du sätter in eller

tar ut tillbehör eller formar.

• Produkten och åtkomliga delar blir

heta under användning. Var försiktig

så att du inte rör vid värmeelementen.

Håll barn borta från produkten om de

inte är under uppsikt hela tiden.

• Öppna luckan försiktigt. Användning

av ingredienser som innehåller alkohol

kan producera en blandning av luft

och alkohol. Det finns då risk för

brand.

• Låt inte gnistor eller öppna lågor kom-

ma nära produkten när du öppnar

luckan.

• Placera inte brandfarliga produkter el-

ler föremål som är våta av brandfarliga

produkter och/eller föremål som lätt

smälter (av plast eller aluminium) i, i

närheten av eller på produkten. Det

finns risk för explosion eller brand.

• Stäng av kokzonerna efter varje an-

vändningstillfälle.

• Använd inte kokzonerna utan eller

med tomma kokkärl

• Låt inte kokkärl torrkoka. Detta kan or-

saka skador på kokkärl och hällens yta.

• Ytan kan skadas om föremål eller kok-

kärl faller på den.

• Placera inte heta kokkärl i närheten av

kontrollpanelen eftersom värmen kan

skada produkten.

• Var försiktig när du tar bort eller instal-

lerar tillbehören, för att undvika skada

på produktens emalj.

• Kokkärl tillverkade av gjutjärn, gjuten

aluminium eller med skadad botten

kan repa hällens yta om de dras över

den.

• Missfärgning av emaljen påverkar inte

produktens funktion.

• För att förhindra skada eller missfärg-

ning på emaljen:

– ställ inga föremål direkt på bottnen

och täck inte med folie

– ställ inte hett vatten direkt i produk-

ten

– låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå

kvar i produkten efter att tillagning-

en är klar.

• Tyng inte ner luckan när den är öppen.

• Placera inte brännbara material i ut-

rymmet under ugnen. Förvara enbart

32

www.aeg.com

värmebeständiga föremål där (i före-

kommande fall).

• Täck inte över ugnens ångventiler. De

sitter på översidans bakre del (i före-

kommande fall).

• Sätt inte något på hällen som kan

smälta.

• Om ytan är spräckt, koppla ur produk-

ten ur eluttaget. Det finns risk för els-

tötar.

• Placera inte material som leder värme

(t.ex. tunn metallväv eller värmeledare

med metallöverdrag) under kokkärlen.

Överdriven värmereflexion kan skada

hällen.

1.6 Underhåll och rengöring

• Se till att produkten har kallnat före

underhåll. Det finns risk att bränna sig.

Det finns risk att glaspanelerna kan

spricka.

• Var noga med att alltid hålla produk-

ten ren. Ansamling av fett eller andra

matrester kan orsaka brand.

• Regelbunden rengöring förhindrar att

ugnens ytmaterial skadas

• Både för din egen och produktens sä-

kerhet ska produkten alltid rengöras

med milt handdiskmedel och vatten.

Använd inte brandfarliga produkter el-

ler produkter som kan orsaka korro-

sion.

• Rengör inte produkten med ång- eller

högtryckstvätt, vassa föremål, rengör-

ingsmedel med slipeffekt, repande

svampar eller fläckborttagningsmedel.

• Om du använder ugnsspray, följ tillver-

karens anvisningar. Spruta aldrig nå-

gonting på värmeelementen eller ter-

mostatens sensor (i förekommande

fall).

• Rengör aldrig glasluckan med slipan-

de rengöringsmedel eller en metall-

skrapa. Innerglasets värmebeständiga

yta kan spricka och gå sönder.

• När luckans glas skadas blir de sköra

och kan gå sönder. De måste bytas.

Kontakta ett servicecenter.

• Var försiktig när du tar bort luckan.

Luckan är tung.

• Lamporna som används i den här pro-

dukten är speciallampor som endast

är avsedda för användning i produkter

som denna. De kan inte användas för

att lysa upp ett rum, varken helt eller

delvis.

• Om det blir nödvändigt att byta ut

lampan, byter du mot en med samma

effekt som är specialdesignad för pro-

dukter som denna.

• Koppla från produkten från nätet före

byte av ugnslampan. Det finns risk för

elstöt. Låt produkten svalna. Det finns

risk att bränna sig.

• Den katalytiska emaljen ska ej rengör-

as.

1.7 Kundservice

• Bara en behörig tekniker får reparera

eller utföra arbete på maskinen. Kon-

takta ett auktoriserat servicecenter.

• Använd endast originaldelar vid repa-

rationer och utbyten.

1.8 Bortskaffande av

apparaten

• Gör så här för att förhindra fysiska ska-

dor:

– Koppla loss apparaten från elutta-

get.

– Klipp av strömkabeln och kassera

den.

– Förstör lucklåset. Därigenom kan

inte barn eller små djur stängas in i

produkten. Risk för kvävning.

SVENSKA 33

2. PRODUKTBESKRIVNING

2.1 Allmän översikt

5

4

3

2

1

8

7

9

10

11

1 4 5

6

32

1

Vred för ugnsfunktionerna

2

Strömindikator

3

Temperatur-/tidsdisplay

4

Temperaturvred

5

Temperaturindikator

6

Vred för hällen

7

Uttag för matlagningstermometer

8

Värmeelement

9

Ugnslampa

10

Fläkt- och värmeelement

11

Ugnsstegar

2.2 Beskrivning av hällen

2

145

mm

145

mm

1

456

210

mm

120/180

mm

3

1

Kokzon 1200 W

2

Ångutlopp

3

Kokzon 700/1700 W

4

Kokzon 1200 W

5

Restvärmeindikering

6

Kokzon 2300 W

2.3 Tillbehör

• Galler

För kokkärl, kakformar, stekar.

• Platt bakplåt

För kakor och småkakor.

• Långpanna

För bakning och stekning eller som

uppsamlingsfat för fett.

• Matlagningstermometer

För att mäta hur väl maten är tillagad.

• Avtagbara teleskopskenor

För att sätta galler eller plåtar på den.

• Förvaringslåda

Förvaringslådan finns under ugnsut-

rymmet.

34

www.aeg.com

3. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN

VARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinforma-

tion".

3.1 Första rengöring

• Ta bort alla delar från produkten.

• Rengör ugnen innan du använder den

första gången.

Se kapitlet "Underhåll och ren-

göring".

3.2 Ställa klockan

Ugnen kan bara användas efter

att tiden har ställts in.

När produkten har anslutits till elnätet el-

ler efter ett strömavbrott, blinkar klock-

ans kontrollampa automatiskt. Starta

med steg 2.

1.

Ändra tiden genom att trycka på "+"

och "- " samtidigt tills tidsindikatorn

blinkar.

2.

Ställ in tiden med "+" eller "- ".

3.

Efter cirka 5 sekunder slutar blink-

ningarna och klockan visar den in-

ställda tiden.

När timerfunktionen är aktiv kan

du inte ändra den aktuella tiden.

3.3 Förvärm

1.

Ställ in funktion och maxtempera-

tur.

2.

Låt hushållsapparaten köras utan

mat i ungefär 1 timme.

3.

Ställ in funktion och maxtempera-

tur.

4.

Låt hushållsapparaten köras utan

mat i ungefär 10 minuter.

5.

Ställ in funktion och maxtempera-

tur.

6.

Låt hushållsapparaten köras utan

mat i ungefär 10 minuter.

Detta görs för att bränna upp resterna i

hushållsapparaten. Delarna kan bli var-

mare än vanligt. När du förvärmer hus-

hållsapparaten för första gången kan

den avge lukt och rök. Detta är normalt.

Kontrollera att luftflödet är tillräckligt.

3.4 Barnlås

Barnlåset är som standard aktiverat.

Öppna och stänga luckan

För att öppna luckan förs låset åt höger.

Stäng luckan utan att trycka in lucklåset.

Avaktivera barnlåset

2

B

1

1.

Tryck på lucktätningen (B) på varje

sida. Tätningen släpper.

2.

Dra upp lucktätningen och ta bort

den.

SVENSKA 35

1

2

3.

Lossa spaken (1), flytta den åt höger

(2) och sätt tillbaka den.

B

4.

Håll i lucktätningen (B) i varje sida

och sätt den på luckans innerkant.

Sätt lucktätningen i luckans övre

kant.

Aktivera barnlåset

Gör enligt ovanstående anvisningar igen

och flytta tillbaka lucklåset till vänster.

Avstängning av produkten avakti-

verar inte det mekaniska barnlå-

set.

4. HÄLL – DAGLIG ANVÄNDNING

VARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinforma-

tion".

4.1 Värmeläge

Vred Funktion

Varmhållning

0 Av-läge

1-9 Värmelägen

(1 - lägst; 9 - högst)

1.

Vrid vredet till önskat värmeläge.

2.

Avsluta tillagningen genom att vrida

vredet till 0-läget.

Utnyttja restvärmen för att mins-

ka energiförbrukningen. Stäng av

kokzonen ca 5–10 minuter innan

tillagningen är klar.

4.2 Användning av

dubbelkokzon

VARNING

För att sätta på dubbelkokzonen,

vrid kontrollvredet med dubbel-

kokzon åt höger (vrid det inte

ända till stopp-läget).

1.

Vrid kontrollvredet åt höger till läge

"9".

2.

Vrid långsamt kontrollvredet till sym-

bolen

tills du hör ett klickljud.

Nu är båda kokzonerna på.

3.

För att ange önskat värmeläge, se

avsnittet "Värmeläge".

36

www.aeg.com

4.3 Restvärmeindikering

Restvärmeindikeringen tänds när en kok-

zon är varm.

VARNING

Risk för brännskador på grund av

restvärme!

5. HÄLL – RÅD OCH TIPS

VARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinforma-

tion".

5.1 Kokkärl

• Kokkärlets botten skall vara så

tjock och plan som möjligt.

• Kokkärl av emaljerat stål med

aluminium- eller kopparbotten

kan orsaka missfärgning på

glaskeramiken.

5.2 Spara energi

• Sätt om möjligt alltid ett lock

på kokkärlet.

• Ställ kokkärlet på kokzonen in-

nan du sätter på zonen.

• Stäng av kokzonen innan tillag-

ningen är klar för att utnyttja

restvärmen.

• Botten på pannor och kokkärl

måste vara lika stor som kokzo-

nen.

5.3 Exempel på olika typer av

tillagning

Uppgifterna i tabellen är endast avsedda

som vägledning.

Vär-

melä-

ge

Använd för: Tid Anvisning

-1

Varmhållning av tillagad mat efter

behov

Täck över maten

1-2 Hollandaisesås, smältning:

smör, choklad, gelatin

5-25

minu-

ter

Rör om då och då

1-2 Stanning: omeletter, äggstan-

ning

10-40

minu-

ter

Tillaga med lock

2-3 Sjudning av ris och mjölkbase-

rade rätter, värmning av färdig-

lagade rätter

25-50

minu-

ter

Tillsätt minst dubbla mäng-

den vätska som ris, rör om

mjölkrätter under tillagning-

en

3-4 Ångkoka grönsaker, fisk, kött 20-45

minu-

ter

Tillsätt några matskedar

vätska

4-5 Koka potatis 20-60

minu-

ter

Använd max. 1/4 liter vatten

för 750 gram potatis

4-5 Tillagning av stora mängder

mat, stuvningar och soppor

60-150

minu-

ter

Upp till 3 liter vätska plus in-

gredienser

SVENSKA 37

Vär-

melä-

ge

Använd för: Tid Anvisning

6-7 Lätt stekning: schnitzel, cordon

bleu, kotletter, kroketter, korv,

lever, ägg, pannkakor, munkar

efter

behov

Vänd efter halva tiden

7-8 Hård stekning, potatiskroketter,

fransyska, biff

5-15

minu-

ter

Vänd efter halva tiden

9 Koka stora mängder vatten, koka pasta, bryna kött (gulash, grytstek), fri-

tera pommes frites

6. HÄLL – UNDERHÅLL OCH RENGÖRING

VARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinforma-

tion".

Rengör produkten efter varje använd-

ningstillfälle.

Använd alltid kokkärl med ren botten.

Repor eller mörka fläckar på glas-

keramiken påverkar inte produk-

tens funktion.

För att ta bort smuts:

1.

– Ta omedelbart bort:smält plast,

plastfolie och mat med socker.

Smutsen kan skada produkten om

du inte gör detta. Använd en spe-

ciell skrapa för glaset. Sätt skrapan

snett mot glasytan och för bladet

över ytan.

– Avlägsna när produkten är till-

räckligt sval:kalkavlagringsringar,

vattenringar, fettstänk, glänsande

metalliska missfärgningar. Använd

ett speciellt rengöringsmedel för

glaskeramik eller rostfritt stål.

2.

Rengör produkten med en fuktig

duk och lite rengöringsmedel.

3.

Torka sedan produkten torr med

en ren duk.

FÖRSIKTIGHET

Förvara rakbladsskrapan utom

räckhåll för barn. Använd rak-

bladsskrapan med försiktighet,

rakbladet är mycket vasst.

7. UGN – DAGLIG ANVÄNDNING

VARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinforma-

tion".

7.1 Kylfläkt

När ugnen är påslagen startar kylfläkten

automatiskt. Om du stänger av produk-

ten fortsätter kylfläkten att gå tills pro-

dukten svalnat.

7.2 Aktivera och avaktivera

produkten

1.

Vrid vredet för ugnsfunktioner till en

ugnsfunktion.

Strömindikatorn tänds när produk-

ten är igång.

2.

Vrid temperaturvredet till en tempe-

ratur.

Temperaturindikatorn tänds medan

temperaturen i produkten ökar.

38

www.aeg.com

3.

Avaktivera produkten genom att vri-

da vredet för ugnsfunktioner och

temperaturvredet till av-läget.

7.3 Ugnsfunktioner

Ugnsfunktioner Tillämpning

AV-läge Produkten är avstängd.

Varmluft

För ugnsbakning på max två nivåer samtidigt. Ställ in

ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid över-/under-

värme.

Över/Under-

värme

För bakning och stekning på en ugnsnivå.

Pizza/paj

För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver en

mer intensiv bryning och som ska ha knaprig botten.

Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid över-/

undervärme.

Bryning

För stekning av större stycken kött eller fågel på en

nivå. För att bryna.

Max Grill

För grillning av tunna livsmedel i stora mängder. För

att rosta bröd.

Torkning För att torka livsmedel.

Upptining För att tina frysta livsmedel.

Ugnslampa För att lysa upp insidan av ugnen.

8. UGN - KLOCKFUNKTIONER

8.1 Temperatur-/tidsdisplay

1 2 3 4

56

1

Indikator för Signalur

2

Tidvisning

3

Indikator för funktionen Klocka

4

Indikator för matlagningstermome-

tern

5

Knappen +

6

Knappen -

SVENSKA 39

8.2 Timerfunktion

Denna funktion påverkar inte ug-

nens drift

Inställning av Timerfunktion

1.

Tryck på knappen + eller - .

2.

Ställ in tiden med knappen + eller -

(maximal tid är 2 timmar 30 minuter).

3.

Efter 5 sekunder börjar klockan att

räkna ner.

4.

Tryck på en valfri knapp när tiden har

gått ut för att stänga av signalen.

9. UGN - ANVÄNDA TILLBEHÖREN

VARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinforma-

tion".

9.1 Matlagningstermometer

Matlagningstermometern mäter inner-

temperaturen när köttstycken tillagas

Två temperaturer måste ställas in:

• Ugnstemperaturen. Se tabellen för

stekning.

• Innertemperaturen. Se tabellen för

matlagningstermometern.

Använd endast matlagningster-

mometern som medföljer pro-

dukten eller originalreservdelar.

1.

Sätt in matlagningstermometerns

spets (med symbolen

på skaftet) i

mitten av köttet.

2.

Sätt in matlagningstermometerns

kontakt i uttaget framtill på produk-

ten. Matlagningstermometersymbo-

len

blinkar på displayen.

3.

Tryck på knapparna + eller - för att

ställa in önskad innertemperatur. Du

kan ställa in temperaturen mellan 30

och 99 °C.

4.

Välj ugnsfunktion och ugnstempera-

tur.

5.

Kontrollera att matlagningstermo-

metern sitter kvar i köttet och i utta-

get under tillagningen.

6.

En ljudsignal hörs när köttet uppnått

den inställda innertemperaturen.

Tryck på valfri knapp för att stänga

av signalen.

7.

Avaktivera produkten.

8.

Ta ur matlagningstermometern från

sitt uttag. Ta ut köttet ur produkten.

VARNING

Var försiktig när du avlägsnar

matlagningstermometerns spets

och kontakt. Det finns risk för att

du bränna dig.

Om köttet inte tillagas som du önskar,

utför ovanstående på nytt och ställ in en

högre innertemperatur.

40

www.aeg.com

9.2 Sätta in ugnstillbehör

Grill- / stekpannan och ugnsgall-

ret har sidokanter. Dessa kanter

och formen av styrskenorna är en

specialanordning för att förhind-

ra att kokkärlen glider.

Sätta in ugnsgallret och långpannan

tillsammans

Sätt gallret på långpannan. Skjut in den

djupa formen mellan styrskenorna på en

av ugnens nivåer.

Spara installationsanvisningarna

till teleskopskenorna för framtida

användning.

9.3 Teleskopskenor – isättning av ugnstillbehör

Ställ bakplåten eller långpannan på tele-

skopskenorna.

Den upphöjda kanten runt gallret

är en specialanordning som hind-

rar kokkärl från att glida av.

SVENSKA 41

9.4 Sätta in galler och djup långpanna samtidigt

Sätt gallret på långpannan. Ställ gallret

och långpannan på teleskopskenorna.

10. UGN – RÅD OCH TIPS

VARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinforma-

tion".

Temperaturerna och gräddnings-

tiderna i tabellerna är endast rik-

tvärden. De beror på recepten

samt på ingrediensernas kvalitet

och mängd.

FÖRSIKTIGHET

Använd en djup långpanna för

mycket fuktiga kakor. Fruktjuicer

kan orsaka permanenta fläckar

på emaljen.

10.1 Bakning

Allmänna anvisningar

• Din nya ugn kan ha andra bak-/steke-

genskaper än din gamla. Anpassa dina

vanliga inställningar (temperatur, kok-

tider) och placering av plåtar och gal-

ler till värdena i tabellerna.

• Med längre bakningstider kan ugnen

stängas av ca 10 minuter innan bak-

ningstiden är slut, för att använda re-

stvärmen.

När du använder frysta livsmedel kan

plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna

kallnar igen återtar de sin normala

form.

Användning av baktabellerna

• Vi rekommenderar att använda den

lägre temperaturen den första gång-

en.

• Om du inte kan hitta inställningarna

för ett speciellt recept, leta efter ett

recept som är nästan likadant.

• Bakningstiden kan förlängas med 10–

15 minuter, om du bakar kakor på mer

än en nivå.

• Bakverk vid olika nivåer blir först inte

alltid lika bruna. Om detta händer ska

du inte ändra temperaturinställningen.

Skillnaden jämnar ut sig under bak-

ningen.

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Lösning

Kakan är inte till-

räckligt gräddad

på undersidan

Fel ugnsnivå Ställ plåten på en lägre nivå

Kakan faller ihop

(blir degig, klum-

pig, vattenränder)

För hög ugnstempera-

tur

Sänk temperaturen

42

www.aeg.com

Bakresultat Möjlig orsak Lösning

Kakan faller ihop

(blir degig, klum-

pig, vattenränder)

För kort gräddningstid Förläng gräddningstiden

Öka inte temperaturen för att

minska gräddningstiden

Kakan faller ihop

(blir degig, klum-

pig, vattenränder)

För mycket vätska i de-

gen

Använd mindre vätska. Kontrolle-

ra mixningstiden. Speciellt om du

använder en matberedare

Kakan är för torr

För låg ugnstempera-

tur

Ställ in en högre temperatur

Kakan är för torr För lång gräddningstid Ställ in en kortare gräddningstid

Kakan blir inte

jämnt gräddad

För hög temperatur

och för kort grädd-

ningstid

Minska temperaturen och förläng

gräddningstiden

Kakan blir inte

jämnt gräddad

Degen inte jämnt för-

delad

Fördela degen jämnt på plåten

Kakan gräddas

inte med den in-

ställda tiden

För låg temperatur Höj temperaturen något

10.2 Baka i varmluft

Typ av bakverk Galler Temperatur °C Tid i minuter

Småfranska 2+4 175-185 15-20

Grahamsbullar 2+4 165-180 20-30

Små jästbröd med

fyllning

2+4 170-180 15-20

Salta kringlor 2+4 160-170 15-20

Vetebröd 2+4 170-180 30-40

Fullkornsbröd 2+4 160-170 35-45

Rågbröd, bland-

ning

2+4 250 varmhållning

- bakning 2+4 160-170 60-70

Baguetter 2+4 180-200 20-30

Braspannekaka 3 150-160 50-60

Formkaka 2+4 150-160 30-40

Sockerkakor/Ma-

deirakakor

2 150-160 50-60

Maränger 2+4 100 90-120

Marängbottnar 2+4 100 90-120

- värmning 2+4

med ugnen av-

stängd

25

Kex/skorpor 2+4 150-160 10-20

SVENSKA 43

Typ av bakverk Galler Temperatur °C Tid i minuter

Petit-choux 2+4 155-165 30-40

Frukttårtor, mör-

degskakor

2+4 150-160

förbakning, bott-

nar 10-15

Frukttårtor, mör-

degskakor

2+4 150-160 dekorering 35-45

Frukttårtor, smul-

deg

2+4 170-180 30-40

10.3 Traditionell bakning

Typ av bakverk Galler Temperatur °C Tid i minuter

Småfranska 3-4 200-225 8-12

Grahamsbullar 3-4 190-200 20-25

Små jästbröd med fyll-

ning

3-4 200-225 10-12

Ciabattabullar 3-4 210-230 10-20

Foccacia 3-4 220-230 15-20

Pitabröd 3-4 250 5-15

Salta kringlor 3-4 180-200 12-15

Vetebröd 1-2 190-210 25-40

Ciabatta 1-2 210-220 15-25

Fullkornsbröd 1-2 180-200 35-45

Rågbröd, blandning 1 275 värmning

- bakning 1 190 55-65

Baguetter 3-4 220-230 15-30

Braspannekaka 2-3 170-180 50-60

Formkaka 3-4 170-180 35-45

Sockerkakor/Madeiraka-

kor

1-2 170-180 40-50

Smörgåstårta, bullar 3-4 200-225 8-12

Maränger 3-4 100 90-120

Marängbottnar 3-4 100 90-120

- värmning 3-4

med ugnen av-

stängd

25

Kex/skorpor 3-4 160-180 6-15

Petit-choux 3-4 170-190 30-45

Rulltårta 3-4 190-210 10-12

Frukttårtor, mördegska-

kor

3-4 175-200

förbakning, bul-

lar 10-15

44

www.aeg.com

Typ av bakverk Galler Temperatur °C Tid i minuter

Frukttårtor, mördegska-

kor

3-4 175

dekorering

35-45

Frukttårtor, smuldeg 3-4 190-200 25-35

Kransekage i ringar 2 210-230 10-12

10.4 Pizza-tabell

Typ av mat Galler Temperatur °C Tid i minuter

Ciabattabullar 2-3 200-220 10-20

Foccacia 2-3 220-230 10-20

Ciabatta 2-3 190-200 15-25

Frukttårtor, mör-

degskakor

2-3 170-180 35-45

Frukttårtor, smul-

deg

2-3 175-200 25-35

Pizza, hemlagad

(tjock - med myck-

et fyllning)

1-2 180-200 25-35

Pizza, hemlagad

(tunn botten)

1-2

200-230

1)

15-20

Fryst pizza 1-2 200 15-20

Tårtor, hembaka-

de

förbakning, bullar

3-4 215-225 35-45

Tårtor, hembaka-

de

dekorering

3-4 215-225 35-45

Tårtor, frusna 3-4 200 15-25

1)

förvärm ugnen

10.5 Varmluftstillagning

Typ av mat Galler Temperatur °C Tid i minuter

Fisk, kokning 2+4 150-160

1)

Fisk, stekning 2+4 165-175

1)

Köttfärslimpa 2+4 165-175 60-70

Danska köttbullar 2+4 165-175 35-45

Leverpâté 2+4 165-175 65-75

Potatisgratäng 2+4 175 55-65

Lasagne, hemla-

gad

2+4 175 60-70

SVENSKA 45

Typ av mat Galler Temperatur °C Tid i minuter

Lasagne, frusen 2+4 175

30-45

2)

Pastagratäng 2+4 165-175 40-50

Pizza, hembakade 3 180-200 20-35

Fryst pizza 2+4 180-200

15-25

2)

Pommes frites,

frusna

2+4 180-200

30-45

2)

Tårtor, hembaka-

de

- förbakning, bul-

lar

2+4 165-175 15-20

Tårtor, hembaka-

de

- dekorering

2+4 165-175 30-40

Tårtor, frusna 2+4 175

25-35

2)

1)

När man steker eller kokar fisk, beror tillagningstiden på fiskens tjocklek. Fisken är klar

när köttet är vitt. Kontrollera genom att sticka en gaffel i fisken. Om köttet lossnar lätt

från benet, är fisken klar.

2)

Med tillagning på två nivåer (dubbel portion) tar det ca 1/3 längre tid än vad som anges

på förpackningen. Om den angivna tiden är 30 min, blir tillagningstiden ungefär 30+10 =

40 min.

10.6 Över/Undervärme

Typ av mat Galler Temperatur °C Tid i minuter

Fisk, kokning 2-3 160-170

1)

Fisk, stekning 2-3 180-200

1)

Köttfärslimpa 2-3 175-200 45-60

Danska köttbullar 3-4 175-200 30-45

Leverpâté 2-3 180-200 50-60

Gratänger 2-3 180-200 50-60

Potatisgratäng 3-4 200 55-65

Lasagne, hemla-

gad

2-3 200 50-60

Lasagne, frusen 3-4 175-200

30-45

2)

Pastagratäng 2-3 180-200 30-40

Pizza, hembakade 2-3 220-230 15-25

Fryst pizza 2-3 220-230

15-25

2)

Pommes frites,

frusna

3-4 225-250

20-30

2)

46

www.aeg.com

Typ av mat Galler Temperatur °C Tid i minuter

Tårtor, hembaka-

de

- förbakning, bul-

lar

3-4 190-210 15-25

Tårtor, hembaka-

de

- dekorering

3-4 190-210 20-30

Tårtor, frusna 3-4 200-225

20-30

2)

1)

När man steker eller koker fisk, beror tillagningstiden på fiskens tjocklek. Fisken är klar

när köttet är vitt. Kontrollera genom att sticka en gaffel i fisken. Om köttet lossnar lätt

från benet, är fisken klar.

2)

Med tillagning på två nivåer (dubbel portion) tar det ca 1/3 längre tid än vad som anges

på förpackningen. Om den angivna tiden är 30 min, blir tillagningstiden ungefär 30+10 =

40 min.

10.7 Stekning

Stekkärl

• Använd värmebeständiga ugnsformar

(läs tillverkarens bruksanvisning).

• Stora stekar kan stekas direkt i lång-

pannan eller på gallret över långpan-

nan. (om det används).

• Stek magert kött i en stekgryta med

lock. Det gör att köttet blir saftigare.

• Alla typer av kött som ska ha en steky-

ta kan stekas i en stekgryta utan lock.

10.8 Steka i varmluft

Nötkött

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Rostbiff

1)

2-3 125 80-120

Rumpstek

- bryning

2-3 200 totalt 10

Rumpstek

- stekning

2-3 150 50-60

Rostbiff 1-2 160 90-120

1)

Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C.

Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.

Kalv

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Oxfilé

1)

2-3 160 60-70

SVENSKA 47

Lamm

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Lägg/bog/sadel 2 160 80-100

Gris

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Fläskstek

1)

2-3 175 60-70

Fläskkotlett

1)

2-3 175 60

Fläskkarré 2-3 160 90-120

Skinka 1-2 150 60-100

Fågel

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Kyckling, i bitar 2-3 180 55-65

Anka

1)

2-3 150 55-65

Anka lågtempera-

turtillagad

1)

2-3 130 totalt ca 5 timmar

Stekt kalkon, fylld 1-2 150 50-60

Kalkonbröst 2-3 175 70-80

10.9 Traditionell stekning

Nötkött

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Rostbiff

1)

2-3 125 80-120

Rumpstek

- bryning

2-3 225 totalt 10

Rumpstek

- stekning

2-3 160 50-60

Rostbiff 1-3 180 90-120

1)

Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C.

Använder du en köttermometer ska den tas bort före grillning.

Kalv

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Oxfilé

1)

2-3 180 60-70

48

www.aeg.com

Sidan laddas ...

AEG 42116VE-WN Användarmanual

AEG 42116VE-WN Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument