Aeg-Electrolux 42116VE-WN Användarmanual

varumärke: Aeg-Electrolux

Modell: 42116VE-WN

Typ: Användarmanual

42116-VE

KOMFYR BRUKSANVISNING

SPIS BRUKSANVISNING

FOR PERFEKTE RESULTATER

Takk for at du har valgt et AEG-produkt. Med dette produktet vil du oppleve

perfekt kombinasjon mellom funksjonell design og optimal teknologi. Du kan

være sikker på at du vil oppnå perfekte resultater, og at du har full kontroll med

det du gjør. Vi vil be deg å lese denne bruksanvisningen nøye, for å få mest mulig

nytte av produktet.

TILBEHØR OG FORBRUKSVARER

I AEG-nettbutikken, finner du alt du trenger for at AEG-produktene skal holde

seg plettfrie og fungere perfekt. Sammen med et bredt spekter av tilbehør

designet og utviklet etter høye kvalitetsstandarder, fra spesialkasseroller til

bestikk-kurver, fra flaskeholdere til poser for ømfintlige tekstiler…

Besøk vår internettbutikk

www.aeg.com/shop

INNHOLD

4 Sikkerhetsinformasjon

8 Produktbeskrivelse

9 Før første gangs bruk

11 Koketopp - Daglig bruk

12 Koketopp - Nyttige tips og råd

13 Koketopp - Stell og rengjøring

13 Stekeovn - Daglig bruk

15 Stekeovn - Klokkefunksjoner

15 Stekeovn - Bruke tilbehøret

18 Stekeovn - Nyttige tips og råd

28 Stekeovn - Stell og rengjøring

31 Hva må gjøres, hvis...

32 Montering

35 Miljøvern

Følgende symboler brukes i denne

bruksanvisningen:

Viktig informasjon angående din personlige

sikkerhet og informasjoner om hvordan du

kan unngå skader på apparatet.

Generelle informasjoner og tips

Miljøinformasjon

Med forbehold om endringer

Innhold

SIKKERHETSINFORMASJON

Før montering og bruk ber vi deg lese denne håndboken nøye:

• For din egen og dine omgivelsers sikkerhet

• For å ta vare på miljøet

• For å kunne bruke produktet riktig.

Ta vare på bruksanvisningen, og pass på at den følger med produktet hvis du selger eller

flytter det.

Produsenten er ikke ansvarlig hvis feilaktig montering eller bruk forårsaker skade.

Sikkerhet for barn og sårbare personer

• Dette produktet kan brukes av barn fra åtte års alderen og personer med reduserte fysi-

ske, sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaring og kunnskap dersom de får

tilsyn eller instruksjon i sikker bruk av produktet og forstår hvilke farer som er involvert.

Barn skal ikke leke med produktet.

• Oppbevar all emballasje utilgjengelig for barn. Det er fare for kvelning eller fysisk skade.

• Hold barn og dyr borte fra produktet når døren er åpen, eller produktet er i bruk. Det er

fare for fysisk skade eller permanent uførhet.

• Hvis produktet har barnesikring eller tastesperre-funksjon, bør du bruke den. Det forhin-

drer at barn eller dyr bruker produktet ved et uhell.

Generelt om sikkerhet

• Produktets spesifikasjoner må ikke endres. Det er fare for skade på produktet.

• Ikke la produktet være uten tilsyn mens det er i drift.

• Slå av produktet etter hver bruk.

Montering

• Forutsetningene for justering av dette produktet er angitt på typeskiltet

• Bare en godkjent tekniker kan montere og koble produktet. Kontakt et autorisert service-

verksted. Dette for å hindre skade på produkt og person.

• Kontroller at produktet ikke har transportskader. Ikke koble til produktet hvis det er ska-

det. Kontakt leverandøren ved behov.

• Fjern all emballasje, klistremerker og belegg fra produktet før første gangs bruk. Du må

ikke fjerne typeskiltet. Det kan oppheve garantien.

• Følg lovene, forskriftene, direktivene og standardene som gjelder i brukslandet (sikker-

hetsbestemmelser, forskrifter for resirkulering, sikkerhetsregler for elektrisitet og/eller

gass osv.).

• Vær forsiktig når du flytter produktet. Produktet er tungt. Bruk alltid vernehansker. Ikke

dra eller løft produktet etter håndtaket.

• Sørg for at produktet er koblet fra strømtilførselen når det monteres.

• Overhold minimumsavstanden til andre produkter og enheter.

• Ikke sett produktet på en sokkel som ikke er beregnet på dette produktet.

4 Sikkerhetsinformasjon

Strømtilkopling

• Bare en godkjent elektriker kan utføre elektriske arbeider på produktet. Kontakt et god-

kjent servicesenter. Dette for å hindre skade på produkt og person.

• Maskinen må være jordet.

• Kontroller at de elektriske dataene på typeskiltet overensstemmer med strømforsyningen

i huset.

• Informasjon om spenning finner du på typeskiltet.

• Du må ha korrekte isoleringsenheter: Vernebrytere, sikringer (sikringer av skrutypen skal

fjernes fra holderen), jordfeilbrytere og kontaktorer.

• Den elektriske installasjonen må ha en isoleringsenhet som lar deg frakoble produktet fra

strømnettet ved alle poler. Isolasjonsenheten må ha en kontaktåpningsbredde på minst 3

mm.

• Støtbeskyttelsesdelene må være festet på en slik måte at de ikke kan frakobles uten verk-

tøy.

• Bruk alltid korrekt montert, jordet stikkontakt.

• Når du kopler elektriske produkter til nettstrømmen, må du ikke la ledninger berøre eller

komme i nærheten av den varme døren.

• Ikke bruk doble stikkontakter, forbindelselsklemmer eller skjøteledninger. Det kan være

brannfarlig.

• Pass på at du ikke klemmer eller skader nettstøpselet (hvis tilgjengelig) og kabelen bak

produktet.

• Forsikre deg om at strømtilkoblingen er tilgjengelig etter montering.

• Ikke trekk i kabelen for å koble fra enheten. Trekk alltid i selve støpselet (hvis tilgjengelig).

• Du må ikke bytte ut eller endre strømkablen. Kontakt servicesenteret.

Bruk

• Produktet skal kun brukes for matlaging i private husholdninger. Ikke bruk produktet til

kommersielt eller industrielt formål. Dette for å hindre fysisk skade på personer eller hin-

dre skade på eiendom.

• Ha alltid tilsyn med produktet under bruk.

• Vær forsiktig når du åpner døren mens produktet er i drift. Varm damp kan strømme ut.

Fare for brannskader.

• Ikke bruk dette produktet hvis det er i kontakt med vann. Ikke bruk produktet med våte

hender.

• Ikke bruk produktet som arbeids- eller oppbevaringsflate.

• Kokeflaten blir varm under bruk. Fare for brannskader. Ikke legg metallgjenstander som

bestikk eller grytelokk på overflaten, da de kan bli varme.

• Innsiden av produktet blir varm under bruk. Fare for brannskader. Bruk hansker eller gry-

tekluter når du skal sette inn eller ta ut tilbehør eller gryter.

• Produktet og tilgjengelige deler blir varme under bruk. Vær forsiktig så du ikke berører

varmeelementene. Barn må holdes på avstand hvis de ikke er under tilsyn hele tiden.

• Vær forsiktig når du åpner døren. Bruk av ingredienser som inneholder alkohol kan føre

til en blanding av alkohol og luft. Det er fare for brann.

Sikkerhetsinformasjon

• Ikke la gnister eller åpne flammer komme i nærheten av produktet når du åpner døren.

• Ikke la brannfarlige gjenstander som er fuktet med brannfarlige stoffer og/eller lettan-

tennelige gjenstander (av plast eller aluminium) stå i eller i nærheten av produktet. Det

er fare for eksplosjon eller brann.

• Slå av kokesonene etter hver gang de har vært i bruk.

• Ikke bruk kokesonene med tomt kokekar eller uten kokekar

• Ikke la gryter koke tørre. Det kan skade grytene og koketoppen.

• Hvis gjenstander eller kokekar faller ned på den glasskeramiske overflaten, kan den bli

skadet.

• Ikke legg kokekar inntil betjeningspanelet. Varmen kan skade produktet.

• Vær forsiktig når du tar ut eller setter inn tilbehør for å unngå skade på emaljen.

• Kokekar av støpejern, støpt aluminium eller med skadde bunner kan lage riper i den glas-

skeramiske overflaten hvis de skyves over den.

• Misfarge på produktets emalje har ingen innvirkning på funksjonen.

• For å unngå skade eller misfarging på emaljen:

– ikke sett gjenstander direkte på bunnen av produktet, og ikke dekk til bunnen med

aluminiumsfolie;

– ikke tøm varmt vann direkte inn i produktet;

– ikke oppbevar fuktig servise eller mat i produktet når tilberedningen er ferdig.

• Ikke belast døren når den er åpen.

• Ikke legg brennbart materiale i skuffen under stekeovnen. Bare varmebestandig tilbehør

skal oppbevares der.

• Ikke dekk til damputløpene fra stekeovnen. De sitter på baksiden av toppen.

• Ikke legg noe på koketoppen som kan komme til å smelte.

• Hvis det er sprekker i overflaten, må du koble fra strømmen. Det er fare for elektrisk støt.

• Ikke plasser materialer som leder varme (f.eks. tynne metallrister eller metallbelagte var-

meledere) under kokekaret. For stor varmereflektering kan skade kokeflaten.

Stell og rengjøring

• Påse at produktet er kaldt før vedlikeholds- eller rengjøringsarbeid. Det er fare for for-

brenning! Det er fare for at dørglassen kan knuse.

• Hold produktet rent til enhver tid. Hvis fett eller andre matrester får anledning til å samle

seg opp, kan det føre til brann.

• Regelmessig rengjøring forhindrer at overflatematerialet forringes

• For din personlige sikkerhet og sikkerhet til omgivelsene, må du bare rengjøre produktet

med vann og såpe. Ikke bruk brennbare produkter eller produkter som kan forårsake kor-

rosjon.

• Du må ikke rengjøre produktet med damprengjøringsapparater, høytrykksspylere, skarpe

gjenstander, skurende rengjøringsmidler, skuresvamper eller flekkfjernere.

• Hvis du bruker ovnsrens, må du følge anvisningene fra produsenten. Ikke spray noe på

varmeelementene og termostatsensoren.

• Ikke rengjør glassdøren med slipende rengjøringsmidler eller metallskrape. Den varmebe-

standige overflaten på det indre glasset kan sprekke og knuse.

6 Sikkerhetsinformasjon

• Når dørglasspanelene skades kan de bli svake og de kan sprekke. De må skiftes ut. Kon-

takt servicesenteret.

• Vær forsiktig når du demonterer døren. Døren er tung.

• Lyspærene som brukes i dette produktet, er spesialpærer kun beregnet på husholdnings-

apparater. De kan ikke brukes til full eller delvis rombelysning.

• Hvis pæren må skiftes, må du bruke en med samme effekt og som kun er beregnet på

husholdningsapparater.

• Koble produktet fra strømforsyningen før du skifter pære i ovnslampen. Fare for elektrisk

støt. Avkjøl produktet. Fare for brannskader.

• Du må ikke rengjøre katalyseemalje.

Servicesenter

• Overlat alle reparasjoner og annet arbeid på produktet til en godkjent tekniker. Kontakt

et godkjent servicesenter.

• Bruk kun originale reservedeler.

Kassering av maskinen

• For å hindre fysiske skader:

– Trekk støpselet ut av stikkontakten.

– Kutt av strømkabelen og kast den.

– Ødelegg dørlåsen. Det hindrer at barn eller mindre dyr blir stengt inne i produktet. Det

er fare for kvelning.

Sikkerhetsinformasjon

PRODUKTBESKRIVELSE

Generell oversikt

3 5 62

1 Betjeningspanel

2 Strømindikator

3 Bryter til ovnsfunksjonene

4 Elektronisk programmering

5 Termostatbryter

6 Temperaturindikator

7 Brytere til koketoppen

8 Grill

9 Ovnslampe

10 Kontakt til steketermometer

11 Vifte og varmeelement

12 Undervarme

13 Bretthøyder

8 Produktbeskrivelse

Oversikt over koketoppen

145

456

210

120/180

1 Kokesone 1200 W

2 Damputløp

3 Kokesone 700/1700 W

4 Kokesone 1200 W

5 Restvarmeindikator

6 Kokesone 2300 W

Tilbehør

• Ovnsrist

For kokeredskaper, kakeformer, steker.

• Stekebrett

For kaker og småkaker.

• Dyp langpanne

For baking og steking eller som underlag for å samle fett.

• Steketermometer

For å måle kjernetemperaturen i kjøttet.

• Uttakbare teleskopskinner

Til å sette brett og rister på.

• Oppbevaringsskuff

Oppbevaringsskuffen befinner seg under stekeovnen.

FØR FØRSTE GANGS BRUK

ADVARSEL

Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon".

Første gangs rengjøring

• Fjern all emballasje fra produktet.

• Rengjør produktet før første gangs bruk.

Se etter i kapitlet "Stell og rengjøring".

Stille inn klokkeslett

Ovnen fungerer bare hvis du har stilt inn tiden.

Før første gangs bruk

Første gangen du kopler produktet til strømforsy-

ningen, eller ved strømbrudd, blinker tidsdisplayet

automatisk.

1. Still inn tiden med knappene "+" eller "- ".

2. Etter omtrent 5 sekunder slutter blinkingen

og displayet viser klokkeslettet du stilte inn.

Hvis du vil endre det gjeldende klokkeslettet, må

du trykke knappene "+" og "- " samtidig til indika-

toren Tid blinker. Du kan ikke endre det gjeldende klokkeslettet mens en timer-funksjon er

aktiv.

Forvarming

1. Velg funksjon og maksimumstemperatur.

2. La ovnen stå på uten mat, i ca. 1 time.

3. Velg funksjon

og maksimumstemperatur.

4. La ovnen stå på uten mat, i ca. 10 minutter.

5. Velg funksjon

og maksimumstemperatur.

6. La ovnen stå på uten mat, i ca. 10 minutter.

Dette for å brenne vekk rester i ovnen. Tilbehøret kan bli varmere enn vanlig. Når du forvar-

mer ovnen for første gang, kan den avgi lukt og røyk. Det er helt normalt. Sørg for tilstrek-

kelig ventilasjon.

Barnesikring

Barnesikringen er aktivert som standard.

Åpne og lukke døren

Hvis du vil åpne døren, må du skyve låsen til høy-

re.

Lukk døren uten å trykke på håndtaket.

Deaktivere barnesikringen

1. Trykk på dørlisten (B) på begge sider. Li-

sten frigjøres.

2. Trekk dørlisten opp og ta den av.

10 Før første gangs bruk

3. Ta av døelåsen (1), flytt den til høyre (2)

og sett den inn igjen.

4. Hold i dørlisten (B) på begge sider, og

plasser den på den innvendige kanten på

døren. Sett dørlisten inn i den øvre kanten

på døren.

Aktivere barnesikringen

Utføre prosedyren ovenfor om igjen, og flytt håndtaket tilbake til venstre.

Barnesikringen deaktiveres ikke når produktet slås av.

KOKETOPP - DAGLIG BRUK

ADVARSEL

Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon".

Effekttrinn

Indikatorer for kokesonene (se "Generell oversikt ") viser hvilken sone som er innstilt.

Funksjonsbryter Funksjon

Innstilling for å holde varmt

0 Av

1-9 Effekttrinn

(1 = laveste effekttrinn; 9 = høyeste effekttrinn)

1. Drei betjeningsbryteren til nødvendig effekttrinn.

2. Når du avslutter tilberedningen, må du dreie betjeningsbryteren til “0”-posisjon.

Koketopp - Daglig bruk 11

Bruk av den doble sonen

ADVARSEL

Hvis du vil aktivere den doble sonen, dreier du betjeningsbryteren for den doble sonen mot

høyre (ikke drei den lengre enn til den stopper).

1. Drei betjeningsbryteren mot høyre - til "9".

2. Drei betjeningsbryteren langsomt til symbolet

til du hører et klikk.

Nå er de to kokesonene aktivert.

3. Se "Effekttrinn" for valg av nødvendig effekttrinn.

Restvarmeindikator

Restvarmeindikatorene tennes når en kokesone er varm.

ADVARSEL

Forbrenningsfare pga. restvarme!

KOKETOPP - NYTTIGE TIPS OG RÅD

ADVARSEL

Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon".

Kokeredskap

• Kokeredskapets bunn bør være så tykk og jevn som mulig.

• Kokeredskaper av emaljert stål eller med aluminiums- eller kobberbunn kan misfarge den

glasskeramiske overflaten.

Energisparing

• Legg om mulig alltid et lokk på kokeredskapet.

• Sett kokeredskapet på kokesonen før du slår kokesonen på.

• Slå av kokesonene før steketiden er ferdig for å utnytte restvarmen.

• Grytenes bunn må ha samme størrelse som kokesonen.

Eksempler på tilberedningsmåter

Opplysningene i tabellen er kun veiledende.

Effekt-

trinn

Brukes for: Tid Tips

-1

Holde ferdig tilberedt mat varm etter be-

hov

Dekk til maten

1-2 Hollandaise-sause, smelte: smør, sjoko-

lade, gelatin

5-25

min

Rør av og til

1-2 Stivning: Eggeomelett, eggestand 10-40

min

Tilberedes med lokk

12 Koketopp - Nyttige tips og råd

Effekt-

trinn

Brukes for: Tid Tips

2-3 Svelling av ris og melkeretter, varming

av ferdigretter

25-50

min

Tilsett minst dobbelt mengde væske

til risen, melkeretter omrøres av og

til

3-4 Dampkoke grønnsaker, fisk, kjøtt 20-45

min

Tilsett noen få spiseskjeer væske

4-5 Dampkoke poteter 20-60

min

Bruk maks. ¼ l vann for 750 g po-

teter

4-5 Tilberede større matvaremengder, gry-

teretter og supper

60-150

min

Opptil 3 l væske pluss ingredienser

6-7 Varsom steking: schnitzel, cordon bleu

av kalv, koteletter, kjøttkaker, pølser, le-

ver, sausejevning, egg, pannekaker,

smultringer

etter be-

hov

Snu etter halve tiden

7-8 Steking, potetlapper, hoftestykker, ste-

ker

5-15

min

Snu etter halve tiden

9 Koke opp mye vann, koke pasta, brune kjøtt (gulasj, grytestek), frityrkoke pommes frites

KOKETOPP - STELL OG RENGJØRING

ADVARSEL

Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon".

Rengjør apparatet etter hver bruk.

Bruk alltid kokeredskaper med ren bunn.

Striper eller mørke flekker i glasskeramikken påvirker ikke koketoppens funksjon.

Fjerne smusset:

1. – Fjern straks: smeltet plast, plastfolie og mat som inneholder sukker. Hvis ikke, kan

smuss føre til at koketoppen skades. Bruk spesialskrape til glasset. Plasser skrapen på

glassflaten i skarp vinkel, og skyv bladet bortover flaten.

– Etter at toppen er avkjølt fjernes:kalkringer, vannringer, fettflekker, blanke metalli-

ske misfarginger. Bruk et spesialrengjøringsmiddel som er egnet for glasskeramikk

eller rustfritt stål.

2. Rengjør koketoppen med en fuktig klut og litt rengjøringsmiddel.

3. Til slutt gnir du koketoppen helt tørr med en ren klut.

STEKEOVN - DAGLIG BRUK

ADVARSEL

Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon".

Koketopp - Stell og rengjøring

Kjølevifte

Når enheten brukes koples kjøleviften inn automatisk. Når du slår ovnen av, er kjøleviften

aktiv til enheten er kjølt ned.

Slå av og på ovnen

1. Drei bryteren for ovnsfunksjoner til en ovnsfunksjon.

Strømindikatoren tennes når produktet er i bruk.

2. Drei termostatbryteren til en temperatur.

Temperaturindikatoren lyser mens temperaturen i produktet øker.

3. Drei bryteren for ovnsfunksjoner og temperaturvelgeren til AV-posisjon for å slå av

produktet.

Stekeovnsfunksjoner

Ovnsfunksjon Bruksområde

AV-posisjon Produktet er slått AV.

Varmluft

For å steke i maksimalt to høyder samtidig. Velg en ovnstemperatur

som er 20 - 40 °C lavere enn når du bruker over-/undervarme.

Over- og under-

varme

For å bake eller steke i én høyde i ovnen.

Pai/pizza

For å steke eller bake i én høyde, slik at du oppnår sterkere bruning

og sprø bunn. Velg en ovnstemperatur som er 20-40 °C lavere enn

når du bruker vanlig over-/undervarme.

Bruning For å steke store steker eller fjærkre i én høyde. For å brune.

Max Grill For grilling av flate stykker i større mengder. For å riste brød.

Tørking For å tørke mat.

Tine For å tine frossen mat.

Ovnslampe For å lyse opp innsiden av ovnen.

14 Stekeovn - Daglig bruk

STEKEOVN - KLOKKEFUNKSJONER

Display

1 Timer-funksjonsindikator

2 Indikator for steketermometeret

3 Klokkedisplay

4 Indikator for klokke

5 Knapp " +"

6 Knapp " -"

Stoppeklokke-funksjon

Denne funksjonen har ingen innvirkning på ovnen.

Stille inn tidsur-funksjon

1. Trykk på + eller - knappen.

2. Still inn tiden med + eller - knappene (maks tid er 2 timer 30 minutter).

3. Etter 5 sekunder starter klokken nedtellingen.

4. Når tiden er ute, trykk på en vilkårlig knapp for å slå av signalet.

STEKEOVN - BRUKE TILBEHØRET

ADVARSEL

Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon".

Steketermometer

Steketermometeret måler kjernetemperaturen i kjøttet.

To temperaturer må stilles inn:

• Stekeovnstemperaturen: Se steketabellen

• Kjernetemperaturen: Se tabellen for steketermometer

Bruk bare steketermometeret som følger med eller originale reservedeler

ADVARSEL

Steketermometeret er svært varmt! Fare for forbrenning! Vær forsiktig når du fjerner spis-

sen og pluggen til steketermometeret.

1 2 3

Stekeovn - Klokkefunksjoner 15

Bruke steketermometeret:

1. Sett steketermometerets støpsel inn i

stikkontakten i stekeovnens sidevegg.

Steketermometerindikatoren

blin-

ker.

2. Sett spissen på steketermometeret inn i

midten av kjøttet, så langt det går.

3. Bruk "+" eller "-" -knappene for å stille

inn ønsket kjernetemperatur. Du kan

stille inn temperaturen fra 30 °C til 99

°C.

Se verdiene i tabellen.

Kjernetemperaturen vises fra 30 °C.

4. Bruk betjeningsbryterne for å stille inn ovnens stekefunksjon og temperatur.

5. Du vil høre et elektronisk signal når kjøttet når kjernetemperaturen. Trykk på en vilkår-

lig tast for å stoppe signalet.

6. Slå av ovnen og ta ut steketermometeret.

Hvis stekegraden ikke er tilfredsstillende, går du gjennom trinnene ovenfor en gang til og

stiller inn en høyere kjernetemperatur.

Sette inn stekeovnens tilbehør

Sett innskyvningstilbehøret slik at siden med to kanter er mot bakveggen i stekeovnen,

samtidig som kantene peker ned mot bunnen. Skyv innskyvningstilbehøret mellom førings-

stengene på en av ovnsrillene.

Den dype langpannen og ovnsristen har en side

med to kanter. Disse kantene og utformingen av

føringsstengene forhindrer at stekeovnens tilbe-

hør vipper.

16 Stekeovn - Bruke tilbehøret

Sette inn ovnsristen og den dype langpannen

samtidig

Sett ovnsristen på den dype langpannen. Skyv den

dype langpannen mellom føringsstengene på en

av ovnsrillene.

Ta vare på installasjonsanvisningen for teleskopskinnene for fremtidig bruk.

Teleskopskinner - Sette inn ovnstilbehøret

Sett stekebrettet eller langpannen på teleskop-

skinnene. Hekt kantene inn på holderne på tele-

skopskinnene.

Sett ovnsristen på teleskopskinnene slik at stenge-

ne i risten vender ned.

Den forhøyede kanten rundt hele ovnsristen er en

ekstra sikkerhet for at kokekar ikke skal gli av.

Sette inn ovnsristen og den dype langpannen

samtidig

Sett risten på den dype langpannen. Sett ovnsri-

sten og den dype langpannen på teleskopskinne-

ne. Hekt kantene inn på holderne på teleskopskin-

nene.

Stekeovn - Bruke tilbehøret 17

STEKEOVN - NYTTIGE TIPS OG RÅD

ADVARSEL

Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon".

Temperaturer og steketider i tabellene er kun veiledende. De avhenger av oppskriften, og

typen og mengden ingredienser som brukes.

OBS

Bruk en dyp langpanne for svært fuktige kaker. Fruktjuicer kan sette varige flekker på ema-

ljen.

Steking av bakst

Generelle opplysninger

• Den nye stekeovnen kan muligens steke på en annen måte enn den gamle gjorde. Sam-

menlign de vanlige innstillingene (temperatur, tilberedningstid) og innskyvningsriller med

verdiene i tabellene.

• Ved lengre steketider, kan du slå av stekeovnen ca. 10 minutter før steketiden er ferdig,

for å utnytte restvarmen.

Når du tilbereder frossen mat, kan stekebrettene i ovnen vri seg under stekingen. Når

stekebrettene er kalde igjen, får de tilbake sin opprinnelige form.

Hvordan du bruker steketabellene

• Vi anbefaler å stille inn en lavere temperatur den første gangen.

• Hvis du ikke finner opplysningene for en spesiell oppskrift, kan du ta utgangspunkt i en

tilsvarende rett.

• Steketiden kan forlenge seg med 10-15 minutter hvis du baker kaker i flere høyder

• Kaker og bakverk med forskjellige høyde brunes ikke alltid likt i begynnelsen. Hvis dette

skjer, må du ikke endre temperaturinnstillingen. Forskjellene utjevnes under stekeproses-

sen.

Baketips

Bakeresultat Mulig årsak Løsning

Kaken er for lys på un-

dersiden

Feil ovnsnivå Sett kaken på et lavere ovnsnivå

Kaken faller sammen

(blir klissen, gummiak-

tig, får vannstriper)

For høy steketemperatur Bruk en lavere innstilling

Kaken faller sammen

(blir klissen, gummiak-

tig, får vannstriper)

For kort steketid Øk steketiden

Ikke still inn høyere temperatur for å re-

dusere steketiden

Kaken faller sammen

(blir klissen, gummiak-

tig, får vannstriper)

For mye væske i deigen Bruk mindre væske i deigen. Ta hensyn til

blandingstidene, spesielt hvis du bruker

miksmaster

Kaken er for tørr For lav steketemperatur Still steketemperaturen høyere

18 Stekeovn - Nyttige tips og råd

Bakeresultat Mulig årsak Løsning

Kaken er for tørr For lang steketid Reduser steketiden

Kaken blir ujevnt brun

For høy steketemperatur og

for kort steketid

Still steketemperaturen lavere og la kaken

steke lenger

Kaken blir ujevnt brun Deigen er ujevnt fordelt Fordel deigen jevnt på stekebrettet

Kaken blir ikke ferdig i

løpet av den angitte

steketiden

For lav temperatur Still steketemperaturen litt høyere

Varmluftsbaking

Type bakverk Rille Temperatur °C Tid i minutter

Rundstykker 2+4 175-185 15-20

Grove rundstykker 2+4 165-180 20-30

Små gjærbrød med fyll 2+4 170-180 15-20

Saltkringler 2+4 160-170 15-20

Loff 2+4 170-180 30-40

Helkornbrød 2+4 160-170 35-45

Rugbrød, blanding 2+4 250 oppvarming

- baking 2+4 160-170 60-70

Baguetter 2+4 180-200 20-30

Langpannekake 3 150-160 50-60

Formkake 2+4 150-160 30-40

Sukkerbrød/sandkaker 2 150-160 50-60

Marengs 2+4 100 90-120

Marengsbunner 2+4 100 90-120

- oppvarming 2+4 med ovnen skrudd av 25

Kjeks 2+4 150-160 10-20

Vannbakkels 2+4 155-165 30-40

Fruktterter, mørdeig 2+4 150-160

før baking, bunner

10-15

Fruktterter, mørdeig 2+4 150-160 etterbehandling 35-45

Fruktterter, smuldre-

deig

2+4 170-180 30-40

Vanlig baking

Type bakverk Rille Temperatur °C Tid i minutter

Rundstykker 3-4 200-225 8-12

Rundstykker av sammalt mel 3-4 190-200 20-25

Stekeovn - Nyttige tips og råd 19

Type bakverk Rille Temperatur °C Tid i minutter

Små gjærbrød med fyll 3-4 200-225 10-12

Ciabatta 3-4 210-230 10-20

Foccacia 3-4 220-230 15-20

Pitabrød 3-4 250 5-15

Saltstenger 3-4 180-200 12-15

Loff 1-2 190-210 25-40

Ciabatta 1-2 210-220 15-25

Brød av sammalt mel 1-2 180-200 35-45

Rugbrød, blanding 1 275 oppvarming

- baking 1 190 55-65

Baguetter 3-4 220-230 15-30

Langpannekake 2-3 170-180 50-60

Formkake 3-4 170-180 35-45

Sukkerbrød/Madeirakaker 1-2 170-180 40-50

Sandwichkake, rull 3-4 200-225 8-12

Marengs 3-4 100 90-120

Marengsbase 3-4 100 90-120

- oppvarming 3-4 med ovnen slått av 25

Småkaker 3-4 160-180 6-15

Vannbakkels 3-4 170-190 30-45

Rullekake 3-4 190-210 10-12

Fruktterte, bakverk med skorpe 3-4 175-200

forhåndsvarming,

rull 10-15

Fruktterte, bakverk med skorpe 3-4 175 avslutning 35-45

Fruktterte, smuldredeig 3-4 190-200 25-35

Kransekake i ringer 2 210-230 10-12

Pizzatabell

Matvaretype Rille Temperatur °C Tid i minutter

Ciabatta rull 2-3 200-220 10-20

Foccacia 2-3 220-230 10-20

Ciabatta 2-3 190-200 15-25

Fruktterter, mørdeig 2-3 170-180 35-45

Fruktterter, smuldre-

deig

2-3 175-200 25-35

20 Stekeovn - Nyttige tips og råd

Sidan laddas ...

Aeg-Electrolux 42116VE-WN Användarmanual

varumärke: Aeg-Electrolux

Modell: 42116VE-WN

Typ: Användarmanual

Ladda ner pdf

Rapportera

på andra språk

dansk: Aeg-Electrolux 42116VE-WN Brugermanual

Aeg-Electrolux 42116VE-WN Användarmanual

Aeg-Electrolux 42116VE-WN Användarmanual

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument