Tefal PY580018 Användarmanual

Sidan laddas ...

Tack för att Ni köpt denna TEFAL produkt. Läs noggrant igenom bruksanvisningen, som är gemensam

för de olika versionerna beroende på vilka tillbehör som levereras med apparaten, och spara den för

framtida användning.

För din säkerhet uppfyller denna produkt gällande bestämmelser och standarder (lågspänningsdirektiv,

elektromagnetisk kompatibilitet, material godkända för livsmedelskontakt, miljö).

Apparaten är endast avsedd att användas för hemmabruk.

Den är inte avsedd att användas i följande fall som inte täcks av garantin:

• I pentryn för personal i butiker, kontor och på andra arbetsplatser,

• På lantbruk,

• För gästernas användning på hotell, motell och andra liknande boendemiljöer,

• I miljöer av typ bed & breakfast, vandrarhem och liknande rum för uthyrning.

TEFAL SAS har en fortlöpande forsknings- och utvecklingspolicy och kan komma att förändra denna produkt

utan förvarning.

Fasta eller flytande livsmedel som kommer i kontakt med de delarna på grillen markerade med - logon, bör

inte ätas.

Observera: apparaten är ingen leksak.

Förebyggande av olyckor i hemmet

• Denna apparat är inte avsedd att användas av personer (inklusive

barn) som inte klarar av att hantera elektrisk utrustning, eller av

personer utan erfarenhet eller kännedom, förutom om de har erhållit,

genom en person ansvarig för deras säkerhet, en övervakning eller på

förhand fått anvisningar angående apparatens användning.

Om barn använder denna apparat måste de övervakas av en vuxen för

att säkerställa att barnen inte leker med apparaten.

• Om olyckan ändå är framme, skölj omedelbart brännskadan med

kallt vatten och tillkalla läkare om det är nödvändigt.

Röken vid tillagning kan innebära fara för djur som har speciellt

känsliga luftvägar, som fåglar. Vi rekommenderar att fåglar hålls

på behörigt avstånd från platsen för tillagning.

Tillbehör (beroende på modell)

ministekspadar ( ) slev ( ) Små wokpannor x 6 ( )

Montering

Ta bort förpackningsmaterial, klisterlappar och eventuell plast inuti och

utanpå din produkt.

Ta bort tillbehören ett efter ett, i omvänd förvaringsordning.

Skölj av stekspadarna ( , sleven ( ) och de små wokpannorna ( )

under rinnande vatten ( ).

Smörj in wokpannornas ytbeläggning lätt med lite olja på ett

hushållspapper.

Före den första användningen av apparaten för pannkakor eller crêpes,

häll lite olja på stekhällen och torka av med en mjuk trasa eller

hushållspapper.

Anslutning och förvärmning

Rulla ut sladden helt och hållet.

Om sladden skadas, skall den bytas ut av tillverkaren, dennes

service agent eller likvärdigt kvalificerad person för att undvika

fara.

Kontrollera att elnätet är kompatibelt med uppgifterna som är

noterade på apparatens undersida.

Anslut apparaten till ett jordat uttag.

Om en förlängningsladd används, så måste den vara jordad.

Vidta alla nödvändiga försiktighetsåtgärder när du placerar

sladden, med eller utan förlängningssladd, vid bordet så att den

inte är i vägen för någon och så att ingen riskerar att snava över

den.

3

321

• Temperaturen kan vara hög

på de åtkomliga ytorna när

apparaten är i funktion.

• Rör aldrig vid apparatens

varma delar.

• Lämna aldrig apparaten utan

uppsikt när den används.

Ställ aldrig apparaten direkt på

en ömtålig yta (glasbord, duk,

lackade möbler etc.). Undvik

att ställa den på ett mjukt

underlag som t.ex. en

diskhandduk.

Om apparaten används mitt på

bordet, se till att den är utom

räckhåll för barn.

För att undvika överhettning

av apparaten får den aldrig

placeras i ett hörn eller mot en

vägg.

Lämna aldrig apparaten

oövervakad när den används.

32

FR

NL

DE

IT

SV

EN

ES

PT

CS

SK

Wok 025 04-11 22/04/11 11:58 Page 32

Apparaten är inte avsedd att fungera med hjälp av en extern timer

eller med en separat fjärrkontroll.

Apparaten värms upp då kontakten sätts i vägguttaget.

Låt apparaten förvärmas i 8 till 10 minuter.

Vid första användningstillfället kan en svag lukt- och rökutveckling

förekomma.

Thermo-Spot

TM

: Thermo-Spoten blir jämnt röd när apparaten är perfekt

uppvärmd och färdig att använda.

Tillagning

Efter förvärmning, är apparaten klar att användas.

Rekommendationer för användning av wokpannorna:

• Använd inte wokpannorna på andra värmekällor: gas, värmeplattor…

som riskerar att skada dem.

• Lämna inte plastredskap (slevar) i wokpannorna under uppvärmningen

så att redskapen inte tar skada.

• Skär inte direkt i pannorna så att teflonbeläggningens egenskaper

bevaras.

• Ställ inte de varma pannornadirekt på ömtåligt underlag: dukar,

fernissat trä… Använd glasunderlag, tefat eller kanske små tallrikar för

att ställa ifrån dig pannorna mellan två stekningsomgångar.

Ta med sleven den mängd smet du behöver för det valda receptet:

• Fyll på till den första randen för crêpes.

• Fyll sleven helt och hållet för blinier och pannkakor.

Sprid ut smeten med baksidan av sleven genom en cirkelrörelse.

För att underlätta spridningen av smeten rekommenderar vi att du ställer

sleven i vatten mellan varje användning.

Vänd pannkakorna vid halva tiden med hjälp av den medföljande

stekspaden.

Tillsätt ingredienser vid behov.

Låt steka ytterligare den tid som anges i receptet och servera pannkakan

på tallriken.

Efter användandet

Tag ur kontakten ur vägguttaget. Tag loss sladden ifrån apparaten.

Låt apparaten svalna.

Stekhällen rengörs med varmt vatten och diskmedel.

Stekspadar, slev och wokpannor får diskas i diskmaskin.

Använd aldrig en svamp med metalldelar eller skurmedel för att inte

skada tillagningsytan (t.ex. non-stick beläggning…).

Förvaring

När apparaten har kallnat helt och hållet, placera apparaten upp och ner

på en ren, plan och stabil yta, såsom en bordsduk, för att undvika att

skada stekhällen ( ).

Förvara varje tillbehör i sitt respektive förvaringsutrymme. Lägg alltid i

tillbehören i följande ordning.

1– Sladd, följ de olika stegen som visas av symbolerna: ;

2 – Stekspadarna, enligt symbolerna: ;

3 – Slev, enligt symbolerna: .

Var rädd om miljön!

Din apparat innehåller olika material som kan återanvändas eller återvinnas.

Lämna den på en återvinningsstation eller på en auktoriserad serviceverkstad för

omhändertagande och behandling.

A4

A3

A2

A1

Låt aldrig apparaten vara

igång tom.

Använd inte wokpannorna

tomma.

Flambera inga rätter på den

här produkten, det kan skada

den.

Obs! När det gäller söta

tillbehör (sylt, socker,

lönnsirap…) råder vi dig att

lägga dem på pannkakorna

efter stekningen och snarare

på tallriken än direkt på

apparaten för att inte skada

stekhällen.

Apparaten ska inte doppas ner

i vatten.

Nedsänk aldrig basplattan och

dess sladd i vatten.

33

FR

NL

DE

IT

SV

EN

ES

PT

CS

SK

Wok 025 04-11 22/04/11 11:58 Page 33

Fisk

Fiskfiléer med champinjoner

Koktid: 8 minuter

Smält smöret, tillsätt 1 tsk hackad schalottenlök och 4 skivor

champinjoner och låt dem ta färg. Tillsätt 100 g fisk skuren i tärningar, rör

om försiktigt och låt den ta lite färg. Tillsätt därefter 1 msk vitt vin, salt

och peppar och rör om. Låt koka 4 – 5 minuter och tillsätt sedan crème

fraiche. Rör om och servera.

Obs! Du kan använda olika slags fiskfiléer och flera svampsorter

(champinjoner, musseroner, karljohanssvamp…).

Glaserade räkor

Koktid: 6 minuterSkölj räkorna och skala dem. Värm olja i wokpannorna

och stek räkorna snabbt under omrörning.

Pudra genast över florsocker, blanda och låt det smälta under omrörning.

Tillsätt sedan pastis och sojasås. Salta, peppra och rör om.

Kabeljocurry

Koktid: 8 minuter

Värm olja i wokpannorna och stek sedan 100 g fisk skuren i kuber. Tillsätt

en nypa lök och en nypa vitlök. Rör ner 1 msk tomatpuré och pressad

citron och strö sedan curry över beredningen. Salta, peppra och rör om.

Kött

Kyckling i curry

Koktid: 12 minuter

Smält smöret och bryn schalottenlök, lök och kyckling på alla sidor. Strö

sedan över curry, salt och peppar. Rör om och låt koka ett ögonblick.

Tillsätt crème fraiche, blanda och tillsätt lite mango chutney efter smak

före serveringen.

Ankbröst

Koktid: 9 minuter

Stek 100 g ankbröst skuret i små kuber med en 1/2 msk sesamolja. Salta,

peppra och rör om. Tillsätt 1 msk passerade tomater. Låt puttra i några

minuter och tillsätt ananasskivan.

Köttfärs surprise

Koktid: 6 minuter

Blanda samtliga ingredienser (beredda i förväg) och forma till små

köttbullar eller små runda biffar. Smält smöret och stek efter smak.

Förslag : ställ köttet på bordet, låt gästerna ta för sig och, till exempel,

lägga till champinjoner, paprika, riven ost eller andra kryddor för att få en

mängd olika köttbullar eller hamburgare.

• 600 g. laxfilé skuren i

tärningar • 1 hackad

schalottenlök (6 tsk)

• 4 champinjoner skivade

(24 skivor) • 1 smörklick • 15 cl

vitt vin • 6 msk crème fraiche

• salt • peppar

Per wokpanna: • 100 g räkor

(600 g totalt) • lite olja

• 1 msk florsocker • 1 tsk Pastis

likör • 1 tsk sojasås • salt

• peppar • eventuellt : 1 tsk

majsmjöl

För 6 wokpannor: • 600 g

kabeljofiléer (torsk, makrill)

• 1 hackad vitlöksklyfta

• 1/2 hackad lök • 210 g

tomatpuré• 1 tsk curry • 1 msk

olja • 1 citron • salt • peppar

Per wokpanna:

• 1/2 kycklingfilé skuren i bitar

• 1 skiva lök hackad

• 1 skiva schalottenlök hackad

• 1 smörklick • curry • peppar

• 1 msk crème fraiche • mango

chutney (orientalisk het sås),

efter individuell smak

• 600 g ankbröst skuret i små

kuber • 3 msk sesamolja

• 200 g passerade tomater

• 6 ananasskivor

• 500 g köttfärs • hackad

persilja • 2 hackad vitlöksklyfta

• 1 hackad lök • 2 krossade

skorpor• 1 ägg • salt • peppar

• smör

34

FR

NL

DE

IT

SV

EN

ES

PT

CS

SK

Wok 025 04-11 22/04/11 11:58 Page 34

Biff Stroganov

Koktid: 14 minuter

Smält smöret i wokpannan. Tillsätt champinjoner och lök och bryn lätt.

Stek bifftärningarna under ordentlig omrörning så att de bryns på alla

sidor. Tillsätt sedan tomatpuré och senap och därefter vitt vin. Låt allt

blandas samman under försiktig omrörning, salta, peppra och rör om.

Tillsätt crème fraiche och en nypa paprika. Rör om före servering.

Suki-jaki (biff med morötter och ärter)

Koktid: 10 minuter

Blanda alltsammans noga med ett hackat päron, låt köttet marinera och

låt vila i 30 minuter. Låt köttet rinna av och stek den mängd du vill ha.

Tillsätt lite marinad efter halva stektiden.

Ägg

Ägg à la tomate

Koktid: 12 minuter

Smält smöret och stek löken och tomatbitarna. Knäck 2 ägg, salta och

peppra. Rör om försiktigt och stek efter smak.

Skink- och ostomelett

Koktid: 8 minuter

Smält smöret. Tillsätt ost och skinka och bryn snabbt. Häll på 1

1/2

slev

omelettblandning. Salta, peppra och rör om försiktigt med stekspaden.

Stek efter smak och servera.

Tillbehör

Karljohanssvamp à la Provençale

Koktid: 12 minuter

Rengör och skala svampen. Stek 1 tsk hackad schalottenlök och

1/2 krossad tomat i 1 tsk olja. Salta och peppra.

När svampen är genomstekt, tillsätt hackade örter och vitlök

Potatis med fläsk

Koktid: 15 minuter

Bryn smöret lätt i wokpannan och tillsätt sedan lök och fläsk. Rör om i

1 minut så att fläsket steks på alla sidor och tillsätt sedan de kokta

potatisarna. Rör om med stekspaden medan potatisen bryns på alla sidor

och låt den steka efter smak tills du serverar.

Per wokpanna: • 1 tsk hackad

lök • 5 hackade

champinjonskivor • 1 klick

smör • 100 g oxfilé i tärningar

(högst 2 cm) • 1 msk vitt vin

• 1 tsk crème fraiche • 1 tsk

tomatpuré • 1 tsk senap • salt

• peppar • paprikapulver

• 600 g oxfilé skuren i

tärningar

Beredning av marinaden:

• 4 msk sojasås • 4 msk

päronsaft • 2 msk socker

• 3 msk hackad schalottenlök

• 1 msk hackad vitlök • 1 msk

salt • 1/4 tsk peppar • 4 msk

sesamfrön • 1 msk sesamolja

Per wokpanna: • 1 tomatskiva

skuren i fyra delar • 1 lökskiva

skuren i små bitar • 2 ägg

• salt • peppar • 1 klick smör

Per wokpanna: • 1/4 skiva

skinka skuren i tärningar • 10 g

ost • 1 1/2 slev

omelettblandning • salt

• peppar• 1 klick smör

För 6 wokpannor: • 600 g.

karljohanssvamp

• 3 medelstora tomater

• 2 schalottenlökar

• 1 vitlöksklyfta • 50 g. persilja

• timjan • olja • salt • peppar

Per wokpanna: • 1 klick smör

• 2 tsk fläsk i tärningar • 1 tsk

hackad lök • 2 rågade msk kokt

potatis skuren i tärningar

(använd eventuellt djupfryst

potatis och öka koktiden med 3

– 5 minuter)

35

FR

NL

DE

IT

SV

EN

ES

PT

CS

SK

Wok 025 04-11 22/04/11 11:58 Page 35

Kreolsk jambalaya

Koktid: 8 minuter

Bryn 4 räkor skurna i bitar. 4 tunna skivor chorizo och 10 små

skinktärningar i lite olivolja. Tillsätt1 msk hackad lök, 1 tsk kokt paprika, 1

msk tärnade tomater

Tillsätt 50 g ris, 2 msk vitt vin, 1 tsk tomatpuré. Salta, peppra och rör om

väl.

Ris i tre färger

Koktid: 6 minuter

Stek snabbt 1 msk fläsktärningar, 1 msk hackade champinjoner, 1 msk

räkor och 1 msk sojasås i lite olja. Tillsätt 50 g kokt ris. Salta, peppra och

rör om.

Desserter

Bananer från Västindien

Koktid: 6 minuter

Blanda i en skål skivade bananer, apelsinsaft, rom och 30 g rörsocker och

låt marinera under måltiden.

Smält i en wokpanna en klick smör med 1 tsk socker och 1 msk marinad

och koka ihop. När allt har kokat ihop lite, tillsätt 1/2 skivad banan och

bryn under regelbunden omrörning.

Variant: Receptet kan också tillagas med ananas och apelsinsaft.

En panna full med röda bär

Blanda bär, vindruvssaft, smör och likör och låt marinera under hela

måltiden. Smält i en wokpanna en klick smör med 1 tsk socker och 1 msk

marinad och rör om försiktigt.

När blandningen börjar smälta, tillsätt 1 – 2 msk bär utan saft. Blanda

bären noga så att de glaseras i sockerblandningen och servera snabbt.

Häll allt på tallriken innan du täcker med vispad grädde och smält

choklad.

Karamelliserat äpple

Koktid: 14 minuter

Skär äpplena i små tärningar, bryn dem i wokpannorna och tillsätt sedan

socker och vatten. Låt dem karamelliseras på låg värme.

Crêpes

Koktid: ca 30 sekunder per sida • Recept för 6 personer (40 – 60 crêpes):

Klassisk fransk smet

Vispa 500 g mjöl med 1 liter mjölk till en jämn smet.Tillsätt 6 vispade

ägg, 2 nypor salt och 2 msk olja eller smält smör. Låt smeten vila 1 till

2 timmar.

Bovetesmet

För salta crêpes kan vetemjölet bytas ut mot bovetemjöl.

Ölsmet

För fylligare crêpes byter du ut 1/4 mjölk mot 1/4 liter öl.

• 300 g kokt ris • 200 g skalade

räkor • 200 g skinktärningar

• 150 g chorizo • 2 tärnade

tomater• 1 hackad lök • 15 cl

vitt vin • 1 kokt grön paprika

• 1 msk olivolja • 1 msk

tomatpuré • salt och peppar

• 300 g förkokt ris • 300 g

skalade räkor • 150 g

champinjoner • 150 g

fläsktärningar • 6 msk sojasås

• olja • salt och peppar

• 3 bananer skurna i skivor

• saft av 3 pressade apelsiner

• 80 g rörsocker • 1 nypa smör

• 300 g valfri blandning av

röda bär (hallon, svartvinbär,

björnbär, blåbär, smultron…)

• 20 cl vindruvssaft • 50 g

strösocker • 30 g smör

• vispgrädde • smält choklad

• 1 1/2 äpple (1/2 skalat äpple

per wokpanna) • 1 tsk socker

• 2 msk vatten

Ger ca 20 blinis: • 500 g siktat

vetemjöl • 1 liter mjölk • 6 ägg

• salt • olja el. smör

36

FR

NL

DE

IT

SV

EN

ES

PT

CS

SK

Wok 025 04-11 22/04/11 11:58 Page 36

Vattensmet

Tips:

Om smeten är för tjock vid gräddningen tillsätt lite vatten och vispa ihop

igen.

Salta pannkakor kan tillberedas med mer salt i smeten.

Förslag på tillbehör

Förrätter

• rökt lax skuren i smala skivor (med lite pressad citron) • stenbitsrom (med lite pressad citron),

krabbor, räkor eller smulad tonfisk med senap

Huvudrätter

• kycklingfilé skuren i tunna skivor med currysås (bechamelsås blandad med 1 hackad lök och 1/2 tsk

curry) • skaldjur i bechamelsås eller armorikansk sås

Ost

• riven gruyère, parmesan, raclette (lägg osten på crêpen under stekningen sedan crêpen vänts och

låt den smälta) • Roquefort, crème fraîche, petit suisse (lägg roquefortost eller petit suisse på crépen

när du har serverat den på tallriken)

Desserter

• smält choklad med hackade mandlar, valnötter eller hasselnötter • farinsocker, socker eller sylt

(blåbär, hallon…) • kastanjecrème • glass i kulor (vanilj, choklad) • honung, hackade valnötter och

hasselnötter skivade bananer i socker

Blinis

Tillagningstid: 2,5 min på varje sida

Blanda jästen med 0,75 dl ljummen mjölk och låt stå i 10 min. Lägg

mjölet i en skål och gör ett hål i mitten. Tillsätt mjölken, lite åt gången

och blanda ihop. Tillsätt jästen, äggulorna, smält smör och salt. Låt

smeten vila på varm plats ca en timme.

Precis innan gräddningen av blinierna, vispa äggvitorna hårt och vänd

ner i smeten. Servera blinierna med kaviar.

Pannkakor

Tillagningstid: 2,5 min på varje sida

Bör planeras 1 timme i förväg.

Blanda jästen med 0,75 dl ljummen mjölk. Blanda mjölet, sockret, salt

och smält smör i en skål. Gör ett hål i mitten och tillsätt äggen och

jästblandningen. Vispa smeten och tillsätt långsamt resten av mjölken.

Låt vila på varm plats ca 1 timme och täck med handduk. Servera med

sylt eller lönnsirap.

För lättare crêpes byter du ut

mjölken mot vatten.

Ger ca 20 blinis: • 300 g

vetemjöl • 2 ägg • 10 g färsk

jäst • 1/2 liter mjölk • 1 msk

smält smör • 1/2 tsk salt

Ger ca 20 pannkakor: • 300 g

vetemjöl • 20 g färsk jäst

• 3 ägg • 3 dl mjölk • 30 g

socker • 2 msk smält smör

• 1 nypa salt • 30 g smör till

stekningen

37

FR

NL

DE

IT

SV

EN

ES

PT

CS

SK

Wok 025 04-11 22/04/11 11:58 Page 37

Sidan laddas ...

Tefal PY580018 Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

Tefal PY580018 Användarmanual

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument