Electrolux EKI6100 Användarmanual

spis

BRUKSANVISNING

EKI 6100

821 05 74-00

S

Innehållsförteckning

2

Innehåll

Spisen

Säkerhet ...................................................... 3

Spisen ........................................................... 4

Tillbehören ......................................... 4

Säkerhetsutrustningen .............................. 5

Tippskyddet ....................................... 5

Kastrullskyddet (extra tillbehör) ...... 5

Luckspärren ....................................... 6

Före första användning.............................. 7

Rengöring av spisen .......................... 7

Rengör tillbehören ............................. 7

Ställ in klockan .................................. 7

Bränn av ugnen ................................. 7

Manöverpanelen ......................................... 8

Glaskeramikhällen ..................................... 9

Användning av hällen ........................ 9

Rengöring av hällen ........................ 12

Ugnen .........................................................13

Ugnens funktioner ..........................13

Klockans knappar ........................... 14

Signaluret ........................................14

Ugnstid ............................................15

Sluttid .............................................. 15

Ugnstid och sluttid ..........................16

Praktisk användning ........................ 17

Rengöring och skötsel ..................... 20

Tabeller .....................................................22

Bakning ............................................22

Placering i ugn .................................22

Grill & Matlagning .......................... 23

Praktiska råd och tips .............................24

Problem och åtgärder ............................ 25

Mikrovågsugnen

Säkerhet .....................................................26

Mikrovågsugnen .......................................27

Viktigt att veta ..........................................28

Kontrollpanelen .......................................29

Så här använder du Mikrovågsugnen ...30

Praktiska råd och tips .............................39

Installation .................................................40

Ändring av sockelhöjd och -djup ....40

Nivåjustering ....................................41

Elektrisk anslutning .........................41

Service ........................................................42

Tekniska uppgifter ...................................43

Skrotning ...................................................44

Spisen

3

Säkerhet

Utvecklingen av spisar går framåt. Du kan inte alltid använda din nya spis som den gamla. Läs därför noga

igenom anvisningarna och bekanta dig med din nya spis och dess funktioner. Spisen är avsedd för normal hus-

hållsanvändning. Tänk på att spara bruksanvisningen, som måste finnas om spisen säljs eller överlåts på annan

person. Hör gärna av dig till oss om du har några synpunkter eller frågor om spisen och dess användning.

Adress och telefonnummer finns under kapitlet ”Service”.

Text med en VARNINGSTRIANGEL handlar om säkerhet. LÄS DESSA TEXTER EXTRA NOGGRANT, så att du inte skadar

dig själv, andra eller spisen.

Barn och spisen

Barn är av naturen nyfikna och intresserade av det

mesta, även spisen. Vi vill för säkerhets skull betona

några saker som du bör tänka på om du har barn eller

besök av barn:

Det måste finnas minst 40 cm avställningsyta,

alternativt en vägg eller ett högskåp, på båda sidor om

spisen. Se till att

TIPPSKYDDET är monterat, så att spisen

inte tippar framåt vid onormal belastning.

Om du har

KASTRULLSKYDD till din spis, skall det vara

monterat.

LUCKSPÄRREN/LUCKSPÄRRARNA skall också vara

i funktion.

Låt inte barn använda rakbladsskrapan.

Låt gärna barnen hjälpa till vid spisen, men lär dem

att kärl, häll och ugnar blir mycket varma och behåller

värmen en tid efter användning.

BERÖRING KAN GE

BRÄNNSKADOR.

Installation

Ingrepp i spisen ska utföras av BEHÖRIG FACKMAN.

Arbete utfört av lekman kan försämra spisen samt leda

till skada på person och/eller egendom.

Spisen är tung. Kanter och hörn som du vanligtvis

inte kommer i kontakt med kan vara vassa. Använd

handskar vid förflyttning av spisen.

TIPPSKYDDET ska vara monterat, då undviker du att

spisen tippar vid onormal belastning.

Användning

Använd aldrig en spräckt glaskeramikhäll. Vätska kan

vid överkok och/eller rengöring tränga ner till

spänningsförande delar. Bryt strömmen till spisen och

kontakta service för reparation.

Lägg inte aluminiumfolie, plast o.d. på glas-

keramikhällen. En av misstag påsatt värmezon kan få

papperet/plasten att brinna/smälta.

Lämna aldrig frityrkokning, smältning av fett,

paraffin eller annat lättantändligt utan tillsyn. Vid

brand, nollställ spisens vred och stäng av köksfläkten.

KVÄV ELDEN MED LOCK, använd aldrig vatten.

Använd endast kärl som är avsedda för glas-

keramikhäll respektive ugn. Kontrollera kärlens

bottnar. Kärl som buktar utåt, ger dålig värmekontakt

och snurrar lätt på glaskeramikhällen.

Kontrollera att spisen är avstängd när den inte

används, samtliga vred skall vara nollställda.

Varning! Alkohol och liknande som kan bilda

explosiva gaser eller andra ämnen vilka kan

förorsaka brand eller explosion får inte

användas i ugnen.

Användning på hällen måste ske med största

försiktighet. T.ex. flambering med konjak, eller annan

alkohol, kan medföra att fettrester i köksfläkten

antänds och orsaka allvarliga bränder. Likaså kan

eldslågor och brinnande fettstänk förorsaka person-

skador.

Rengöring

Håll glaskeramikhäll och ugn rena. Fett och spill osar

rejält vid uppvärmning och medför i värsta fall risk för

brand.

Du måste genast (medan hällen ännu är het) med

rakbladsskrapan ta bort socker och överkok med högt

sockerinnehåll t.ex. marmelad, samt smält plast och

folie för att inte skada hällen. Var försiktig, rakbladet

är mycket vasst.

Underhåll & service

Nollställ samtliga vred före byte av trasig ugnslampa.

Service och reparationer bör utföras av ett av

leverantören godkänt företag. Använd endast original

reservdelar.

Skrotning

Förhindra olyckor med den skrotade spisen; Lossa

sladden från vägguttaget och kapa den så nära spisens

bakstycke som möjligt. Sätt luckspärren/luckspärrarna

ur funktion.

Spisen

4

Spisen

1 Löstagbar imkåpa

2 Häll med värmezoner

3a Manöverpanel med VRED TILL

HÄLLEN

3b Manöverpanel med VRED TILL

UGNEN

3c Manöverpanel till

MIKROVÅGSUGNEN

4a Mikrovågsugn

4b Ugn

5 Sockel

Spisen har hjul baktill för att

underlätta förflyttning vid

städning. Öppna luckan, lyft

försiktigt i ugnens överkant

och dra sedan ut spisen.

1

Start

2

3a

4a

4b

5

3c

3b

2

1

3

4

Uppackning

Kontrollera att spisen är felfri och utan skador. Anmäl

omedelbart transportskador till återförsäljaren.

Emballaget kan återvinnas. Kontakta ditt kom-

munkontor om du inte vet var du ska lämna det.

Tillbehören

DESSA LEVERERAS MED SPISEN:

• Emaljerade bakplåtar

• Super Clean långpanna och ugnsgaller, vilka

är belagda med en non-stick beläggning.

• Tippskydd inkl. monteringsdetaljer

• Rakbladsskrapa samt rengöringsmedel för

glaskeramikhällen

• Stektermometer

•Bruksanvisning

• Plastkniv, lämplig till att skära kakor med

FÖLJANDE FINNS ATT KÖPA SOM EXTRA TILLBEHÖR:

• Sockeldekor

• Kastrullskydd inkl. monteringsdetaljer

Spisen

5

Säkerhetsutrustningen

Se till att det finns avställningsytor, minst 40 cm breda, på

båda sidor om spisen

(SE BILD). En av bänkarna kan ersättas

av en vägg eller ett högskåp.

Barnsäkerheten ökar om du dessutom ser till att

följande är monterat/i funktion:

Tippskyddet

Tippskyddet måste vara monterat, för att hindra

spisen från att tippa vid onormal belastning.

Tippskyddet fungerar endast när spisen är in-

skjuten på plats.

Innan du monterar tippskyddet, skall du se till att spisen

har blivit justerad till den rätta nivån, se kapitel Installation,

s. 22.

SÅ HÄR MONTERAR DU TIPPSKYDDET PÅ SPISEN:

1 Rita en linje på väggen längs hällens bakre kant

(SE BILD).

2 Måttuppgifter gäller för montering på vänster eller

höger sida

(SE BILD). Mät ut var tippskyddet ska

placeras och skruva fast det i massivt material eller

lämplig förstärkning.

OBS! Om utrymmet mellan bänkskåpen är större än

spisens bredd, måste du justera sidmåttet om du önskar

centrera spisen.

3 Tänk på, om du justerat måttet, att passa in tipp-

skyddet i hålet på spisens bakstycke när du skjuter

in spisen.

Kastrullskyddet (extra tillbehör)

Kastrullskyddet ska vara monterat. Det gör det

svårare för barn att komma åt kärl på hällen.

1 Tryck in propparna i de främre hålen.

2 Placera skyddet på spisen med propparna över

hällkanten.

3 Vrid skyddet snett nedåt och

4 sedan uppåt så att kortsidans kanter griper tag

under hällkanten

5 Lås med de bakre propparna.

min. 40 cm

55-60 mm

35-65 mm

2

3

1

4

5

Spisen

6

Luckspärren

Luckspärren gör det svårare för barn att öppna luckan/

lådan. Spärren är vid leverans i funktion, men kan vid

behov kopplas ur.

A Tryck ner spärren när du ska ÖPPNA luckan.

B När du vill SÄTTA SPÄRREN UR FUNKTION, kontrollera

att ugnen inte är varm, tryck ner och för spärren

på luckans överkant ett par mm åt höger.

C Om spärren inte är i funktion, för spärren på

luckans överkant ett par mm åt vänster.

A

C

B

Spisen

7

Före första användning

Rengöring av spisen

Spisen rengör du enklast med hjälp av en ren trasa,

varmt vatten och lite handdiskmedel direkt efter

användning.

ANVÄND ALDRIG SKURMEDEL ELLER ANDRA

REPANDE MEDEL. Tänk på att göra rent under imkåpan.

Den kan du diska i maskin.

Tänk på att tippskyddet inte fungerar när du dragit

ut spisen för att göra rent bakom den.

Rengör tillbehören

Diska plåt, långpanna m.m. i varmt vatten och hand-

diskmedel. Skölj och torka torrt.

Även Super Clean-tillbehören ska diskas noggrant

med hett vatten och diskmedel innan du använder dem

första gången.

Ställ in klockan

När strömmen till spisen är ansluten, blinkar ett antal

symboler tills dess att du ställt in tiden på klockan.

STÄLL IN TIDEN SÅ HÄR:

1 Symbolen A och 0:00 blinkar i informations-

fönstret.

2 Tryck samtidigt på knapparna och , släpp

knapp först, sen knapp , och ställ in tiden

med hjälp av eller . Tiden ställs in i

minuter. Symbolen

A släcks.

Bränn av ugnen

Håll barn under uppsikt!

Spisen blir mycket varm.

Innan du använder ugnen för första gången, måste du

bränna av den. Gör så här:

1 Sätt på över/undervärme samt maximal

temperatur. Ugnsluckan skall vara stängd.

2 Vädra i köket. Stäng av ugnen när lukt och

rökutveckling upphört.

3 Torka av ugn, lucka och stegar med varmt

vatten och handdiskmedel. Torka torrt.

max.°C

Spisen

8

Manöverpanelen

1 Vred till VÄRMEZONERNA

2a Informationsfönster

2b Knappar till KLOCKAN

3 Termostatens kontrollampa UGNEN

4 Termostatvred UGNEN

5 Kontrollampa SPISEN

6 Funktionsvred UGNEN

1

2

1

3

4

2a

2b

4

6

3

5

Spisen

9

Glaskeramikhällen

Glaskeramikhällen har fyra värmezoner. När du sätter på

en zon lyser den i olika långa perioder beroende på vilket

läge du valt på vredet. Även på den högsta inställningen

slocknar zonen ibland, då för att förhindra överhettning.

Du kan inte använda den bakre vänstra värmezonen

samtidigt som du använder ugnens snabbstart. Spisen

har en effektspärr för att förhindra överbelastning av

elnätet.

Värmevarnaren har fyra lampor, en för varje zon.

Lampan lyser om zonen är varmare än ca 55°C även

efter att den är avstängd.

Glaset i hällen tål värme, kyla och temperaturchocker,

men är känsligt för slag. En kryddkvarn som ramlar ner

kan spräcka hällen. Använd aldrig hällen som stå-, avlast-

nings- eller förvaringsplats.

Användning av hällen

ANVÄND ALDRIG EN SPRÄCKT GLASKERAMIKHÄLL.

Vätska kan vid överkok tränga ner till spännings-

förande delar. Bryt strömmen till spisen och kon-

takta service för reparation. Du måste genast

(medan hällen ännu är het) med skrapan ta bort

socker och överkok med högt sockerinnehåll t.ex.

marmelad samt smält plast och folie för att inte

skada hällen. Lämna aldrig frityrkokning, smält-

ning av fett, paraffin eller annat lättantändligt

utan tillsyn. Vid brand, nollställ spisens vred och

stäng av köksfläkten.

KVÄV ELDEN MED LOCK,

använd aldrig vatten.

Vreden till värmezonerna är märkta från 0–12, där 12

ger den högsta värmen. De kan vridas både med– och

moturs.

GÖR SÅ HÄR NÄR DU VILL ANVÄNDA HÄLLEN:

1 Ställ in ett läge på vredet till den zon du valt.

Kontrollampan för spisen lyser.

2 Nollställ vredet efter användning.

Du får pröva dig fram till det läge och den värmezon

som passar dig och dina kärl bäst beroende av vad du

ska tillaga. Här följer en liten vägledning (till rätt

värmeläge):

ø 145 mm

ø 210 mm

ø 180 mm

4

1

2

3

Värmevarnar e

Spisen

10

Kokning

Vanligtvis kokar du upp på högsta läget för att sedan

vidarekoka på en lägre inställning. Ljudet eller stor-

leken på ”vattenbubblorna” kan hjälpa dig att välja rätt

läge:

SVAG VÄRME: Sjudande vatten. Lämpligt för vidarekokning

av ris, fisk, samt grönsaker som t.ex. sockerärter och

broccoli.

MEDELVÄRME: Småkokande vatten. Lämpligt för det

mesta som ska kokas t.ex. kött, rotfrukter och

vidarekokning av potatis.

STARK VÄRME: Ljudet tystnar innan vattnet börjar bubbla

kraftigt. Lämpligt för uppkokning av vatten till pasta

och ris. Ställ sedan in önskat läge för vidarekokning.

Stekning

Vid stekning blir resultatet bäst, om maten inte är kyl-

skåpskall och täcker högst 2/3 av stekpannans botten.

Lägg margarinet/smöret i stekpannan och ställ in ett

läge på vredet. Det är viktigt att fettet har rätt färg

(temperatur) när du börjar steka för att du ska få ett bra

resultat. Tryck en ljus stekspade mot botten så ser du

lätt fettets färg.

SVAGT BRYNT FETT: Lämpligt för t.ex. ägg, lök, rå potatis,

kotletter och biffar, samt hel fisk.

BRYNT FETT: Lämpligt för det mesta: Pannkakor,

färsrätter, korv, tunna fiskfiléer, grytbitar osv.

KRAFTIGT BRYNT FETT: Lämpligt för tunna köttskivor.

Var försiktig, fettet blir lätt bränt.

Spisen

11

Val av kastrull/stekpanna

En spis med glaskeramikhäll ställer större krav på dina

kärl än en spis med plattor. Tänk på att:

• Kontrollera kärlens bottnar. Kärl med konvex

botten (buktar utåt), snurrar lätt på glaskeramik-

hällen och ger dålig värmekontakt.

• Aluminium har god värmeledningsförmåga,

men kan lämna silverliknande fläckar på hällen.

Fläckar tar du bort med rengöringsmedlet som

medföljde spisen.

• Kastruller och kannor i glas eller emaljerade

med grovt mönster sliter, om de dras fram och

tillbaka, mer på hällen än vad kärl av andra

material gör.

För att spara tid och därmed energi ska kastrullens/

stekpannans botten

• täcka zonen helt. Med en för liten botten bränner

överkok lätt fast på hällen.

• vara slät eller finmönstrad.

• vara plan. En botten som buktar för mycket utåt

eller inåt ger förlängda uppvärmningstider.

När du ska köpa ny kastrull är det lämpligt att välja en

rostfri modell med sandwichbotten, dvs. en botten med

lager av olika metaller.

Spara energi!

• Använd lock och du halverar energiåtgången

(jfr med utan lock).

• Använd kärl med plan botten och spar 25%

energi (jfr med oplan botten).

• Se till att hällen är ren och torr. Smuts och

vätska försämrar värmeöverföringen mellan kärl

och värmezon.

• Stäng av värmezonen och låt maten bli färdig på

eftervärmen.

• Ång– och tryckkokning spar också energi.

aluminium

Spisen

12

Rengöring av hällen

Du måste genast (medan hällen ännu är het) med

rakbladsskrapan ta bort socker och överkok med

högt sockerinnehåll t.ex. marmelad, samt smält

plast och folie för att inte skada hällen.

GÖR SÅ HÄR OM HÄLLEN ÄR MYCKET SMUTSIG:

1 Ta bort fläckar med rakbladsskrapan (se nedan).

2 Använd det medföljande rengöringsmedlet när

värmevarnaren slocknat. Skaka flaskan och

spruta ut ett par smala strängar på hällen. Gnid

rent med en fuktig trasa eller hushållspapper.

3 Torka med en fuktig trasa bort överflöd av

medlet, det kan annars etsas fast när hällen

värms upp nästa gång. Torka torrt.

Rakbladsskrapan

LÅT INTE BARN ANVÄNDA SKRAPAN.

Använd rakbladsskrapan med försiktighet,

rakbladet är mycket vasst.

Skrapan använder du för att ta bort överkok från glas-

keramikhällen. Innan du använder skrapan för första

gången måste du vända på rakbladet, som är transport-

säkrat. Ett hölje täcker det vassa rakbladet när skrapan

inte används.

1 Tryck ner knappen på översidan av skrapan och

skjut den framåt så långt det går

(SE BILD).

2 Ta bort rakbladet. Sätt tillbaka bladet med den

vassa kanten utåt.

3 ”Lås” bladet med skrapans flikar (SE BILD).

4 Tryck ner knappen hårt och drag den bakåt så

långt det går.

SÅ HÄR ANVÄNDER DU RAKBLADSSKRAPAN:

1 Ta fram rakbladet genom att skjuta knappen (på

översidan av skrapan) framåt till ”stopp”

(SE BILD).

Du kan kontrollera att rakbladet är i låst läge genom

att trycka ner bladet mot en oöm yta.

2 Se till att rakbladet är rent och helt annars kan

det skada hällen. Nya rakblad finns att köpa i

färghandeln.

3 Luta skrapan ca 45° och skrapa rent. Du kan

trycka rakbladet hårt mot hällen utan att skada

den.

4 Torka försiktigt av smutsen från bladet med hus-

hållspapper.

5 Efter användning tryck ner knappen och drag

den bakåt så långt det går. Förvara skrapan på en

barnsäker plats.

Spisen

13

Ugnen

Ugnen har löstagbara ugnsstegar (1) med sju falser.

Vilken falsnivå som är lämplig att använda för olika

funktioner och temperaturer, kan du se i tabellerna för

bakning och matlagning i slutet av bruksanvisningen.

Stektermometeruttaget sitter på vänster sida i ugnen

(2).

Ugnens funktioner

För samtliga funktioner gäller att den gula kontroll-

lampan på manöverpanelen lyser under uppvärmning

och slocknar vid uppnådd temperatur (tänds och släcks

när termostaten slår till och från). För att välja ugns-

funktion vrider du funktionsvredet till symbolen för

önskad funktion (se nedan).

UGNEN HAR FÖLJANDE FUNKTIONER:

Belysning

Ugnsbelysningen tänds automatiskt vid samtliga

inställningar. Du kan även ha enbart belysningen på,

utan att någon av de andra funktionerna är igång.

Över/undervärme

Yttre tak- och bottenelement inkopplat.

Övervärme

Yttre takelement inkopplat.

Undervärme

Bottenelement inkopplat.

Grill

Inre takelement inkopplat.

Snabbstart

Inre tak- och bottenelement inkopplat. Det tar ca nio-

tio minuter att värma upp ugnen till 200ºC. Kan även

användas vid gratinering.

1

2

Spisen

14

Klockans knappar

SYMBOLER I INFORMATIONSFÖNSTRET:

A Autosymbol

Kokkärlssymbol

Signalursymbol

KNAPPARNAS SYMBOLER:

Plus

Minus

Signalur

Ugnstid

Sluttid

Signaluret

Du kan med hjälp av signaluret ställa in tid från 1

minut upp till 23 tim och 59 min.

1 Tryck på . Tiden 0:00 visas. Om du inte

ställt in tiden inom fem sekunder övergår den

till “normaltid”. Tryck då på igen.

2 Ställ in tiden genom att trycka på eller .

Symbolen visas nu i fönstret.

3 När inställd tid är uppnådd ljuder en signal

och symbolen slocknar i fönstret. Tryck på

en av knapparna eller för att stänga av

signalen.

För att ändra inställd tid, eller nollställa tiden, tryck på

eller . Efter ca fem sekunder övergår tids-

inställningen för signaluret till klockan. För att se hur

lång tid det är kvar på signaluret, tryck på .

ÄNDRING AV LJUDSIGNAL

Det finns tre olika ljudsignaler/nivåer. Om du vill

ändra ljudsignal, tryck på tills du hittat den

du vill använda.

A

Spisen

15

Ugnstid

Med den här funktionen ställer du in hur lång tid du

vill att maten ska vara i ugnen. Ugnen stängs av vid

uppnådd tillagningstid.

GÖR SÅ HÄR FÖR ATT STÄLLA IN UGNSTIDEN:

1 Sätt på ugnen genom att vrida funktionsvredet

och termostatvredet till önskade lägen.

2 Tryck på och ställ in tiden med hjälp av

eller . Symbolerna

A och syns nu i

informationsfönstret.

3 Ugnen startar omedelbart.

4 När inställd ugnstid är uppnådd blinkar sym-

bolen

A, symbolen släcks och en signal

hörs. Tryck samtidigt på knapparna och

för att stänga av signalen.

5 NOLLSTÄLL VREDEN.

Efter ca fem sekunder övergår tidsinställningen för

ugnstiden till klockan. För att se hur lång tid det är

kvar, tryck på .

Sluttid

Här ställer du in den tid du vill att ugnen ska stängas

av. Denna är en bra funktion om du:

• behöver gå ifrån en stund och är rädd att maten/

baket ska förstöras under tiden.

• vill utnyttja eftervärmen och spara energi.

Du ställer in maten i ugnen och när du ställt in önskad

sluttid startar ugnen.

GÖR SÅ HÄR:

1 Sätt på ugnen genom att vrida funktionsvredet

och termostatvredet till önskade lägen.

2 Tryck på och ställ in önskad sluttid med

hjälp av och . Symbolerna

A och

syns nu i informationsfönstret.

3 Ugnen startar omedelbart.

4 När inställd sluttid är uppnådd blinkar symbolen

A, symbolen släcks och en signal hörs.

Tryck samtidigt på knapparna och för att

stänga av signalen. Efter ca sju minuter upphör

signalen automatiskt, om du inte manuellt har

stängt av den.

5 NOLLSTÄLL VREDEN.

EXEMPEL: Klockan är 13:00. Du vill att maten ska bli

klar kl. 13:45 (vilket är den inställda sluttiden).

Tillagningstiden blir då 45 minuter.

A

Spisen

16

Ugnstid och sluttid

Vill du att maten ska vara färdig när du kommer hem?

Sätt då in maten i ugnen och ställ in

SLUTTIDEN plus den

tid du vill att ugnen ska vara på, dvs.

UGNSTIDEN. Maxi-

mal ugnstid är 10 timmar.

GÖR SÅ HÄR:

1 Placera den mat som ska tillagas i ugnen och

sätt på ugnen genom att vrida funktionsvredet

och termostatvredet till önskade lägen.

2 Tryck på och ställ in önskad tillagningstid

(t.ex 45 min) med hjälp av och .

Symbolen

A syns i informationsfönstret.

3 Tryck på för att ställa in önskad sluttid.

Tidigast sluttid syns i fönstret.

4 Välj sluttid med hjälp av och . Symbolen

är nu släckt och tänds först när ugnen

startar.

5 När tillagningstiden är slut bryts strömmen till

ugnen. Symbolen

A blinkar, symbolen

släcks och en signal ljuder. Tryck samtidigt på

knapparna och för att stänga av signalen.

6 NOLLSTÄLL VREDEN.

Avbryta programmering

Om du behöver kan du avbryta en inprogrammering

genom att samtidigt trycka på och .

KOM IHÅG att

stänga av ugnen vid avbruten programmering.

A

Spisen

17

Praktisk användning

Lägg aldrig aluminiumfolie, långpanna eller plåt

direkt på ugnsbotten. Hindras undervärmen kan

emaljen skadas på grund av överhettning.

Ugnen blir varm under användning,

HÅLL BARN

UNDER UPPSIKT.

Vid temperaturväxlingar och/eller ojämn placering av

t.ex. pizza på en plåt finns det risk att den slår sig (blir

skev). Plåten återgår till sin ursprungliga form när den

kallnar.

Hur skall du tillämpa de olika funktionerna när du

använder ugnen? Här nedan får du praktiska råd och

tips på hur du bäst utnyttjar ugnens olika funktioner för

olika typer av matlagning:

Bakning

Prova mjuka kakor med en provsticka ca fem minuter

före full tid. Du har då möjlighet att förkorta/förlänga

gräddningstiden. Resultatet kan påverkas av recept,

formars material, färg, form och storlek.

ÖVER/UNDER-

VÄRME ger jämn färgsättning.

Matlagning

Följ tabellrekommendationerna.

Stekning

Att steka i ugn är bekvämt och praktiskt. Stekar av nöt-

kött, som rostbiff och innanlår, blir saftigast om de

tillagas i 125°C ugnsvärme, men tar lite längre tid än

vid högre ugnstemperatur. Välj en ugnssäker form med

låg kant där steken precis får plats, så undviker du att

skyn torkar in. Vid ugnsbakning av julskinka bildas det

ofta mycket spad. Använd därför ett stort stekfat eller

en långpanna och var försiktig när du tar ut den.

Spisen

18

Användning av stektermometern

Var aktsam så du inte bränner Dig på värme-

slingan i taket, eller på ugnsstegen när Du

ansluter eller lossar kontakten till stek-

termometern. Använd en stekhandske.

Stektermometern klarar av temperaturer mellan 0 och

99°C. Innan du startar ugnen tar du bort täckknappen

som skyddar termometeruttaget från smuts. Använd

endast original stektermometer och se till att ingen del

av termometern kommer i kontakt med takelementet.

För bästa resultat måste spetsen på stektermo-

metern vara mitt i den tjockaste delen av steken dit

värmen når sist. Ugnsvärmen påverkar termometern,

därför bör hela röret vara inne i köttet. Tänk på att

termometern kan visa fel temperatur om den stöter mot

fett eller ben.

Sätt in steken i nedre delen av den förvärmda

ugnen. När önskad köttemperatur är uppnådd tar du ut

steken, täcker den med aluminiumfolie och låter den

vila ca 15 minuter. Köttet går sedan lättare att

tranchera (skära upp) och mindre köttsaft sipprar ut.

INSTÄLLNING

Gör så här när du vill använda stektermometern:

1 Anslut stektermometern till uttaget i ugnen.

2 80ºC är den förinställda temperaturen. Du kan

nu ställa in önskad temperatur med hjälp av

och . Aktuell temperatur och vald temperatur

visas i informationsfönstret

(SE BILD). I informa-

tionsfönstret kan du följa temperaturökningen i

köttet.

AVSTÄNGNING

När önskad temperatur i köttet är uppnådd ljuder en

signal och ugnen stängs av.

1 Tryck samtidigt på knapparna och för att

stänga av signalen. Efter ca sju minuter upphör

signalen automatiskt, om du inte manuellt har

stängt av den.

2 Lossa stektermometern från uttaget i ugnen och

ta ut steken.

OBS! Ugn och stektermometer är

varma.

3 Sätt tillbaka täckknappen när ugnen svalnat.

Ugnen fungerar igen först när stektermometern är

borttagen.

OBS! KOM IHÅG ATT NOLLSTÄLLA VREDEN!

Aktuell temperatur

Önskad temperatur

Spisen

19

Grillning

Storleken, marmoreringen (insprängt fett), formen,

mängden och temperaturen på det som du ska grilla

inverkar på tiden och resultatet. Fisk och ljust kött

(fågel, kalv och gris) blir inte lika lätt färgsatt som

mörkt kött (nöt och vilt). Grillolja och/eller grill-

kryddor ger bättre färg, men ökar risken för bränd yta.

Grillresultatet blir bäst om det som ska grillas inte

tas direkt från kylskåpet. Torka av och lägg det på

ugnsgallret och krydda efter önskemål. Placera en

långpanna, gärna folieklädd, under gallret för att samla

upp fettstänk m.m. Fläskkotletter, biffar, fiskfiléer o.d.

placeras högt upp i ugnen medan t.ex. tjocka revbens-

spjäll placeras i nedre delen av ugnen.

Ställ funktionsvredet på och termostatvredet på

önskad temperatur, max 250ºC. Börja grilla efter 3–5

minuters uppvärmning. Passa noga och vänd minst en

gång under tiden. En för lång grilltid ger torr, tråkig

och i värsta fall bränd mat. Ugnsluckan ska vara

stängd vid grillning.

Snabbstart (gratinering)

Utmärkt vid färgsättning av gratänger och varma

smörgåsar. Den här funktionen kan du även använda

för snabbuppvärmning av ugnen till inställd tempera-

tur. När ugnen kommit upp i den valda temperaturen

väljer du önskad funktion. Det tar ca nio-tio minuter

att värma upp ugnen till 200ºC. Undvik snabbupp-

värmning om du ska grädda småkakor eller maränger.

Spisen

20

Rengöring och skötsel

Ugnen

Ugnen har slät emalj. VID RENGÖRING AV UGNEN FÅR EJ

ÅNGRENGÖRINGSUTRUSTNING ANVÄNDAS.

GÖR SÅ HÄR OM UGNEN ÄR MYCKET SMUTSIG:

1 Spill eller överkok som sitter fast, lossar du med

t.ex. en stekspade.

2 Stryk med en svamp ut såpa i ugnen.

3 Stäng luckan. Sätt ugnen på 100°C och över/

undervärme i ca 10 minuter.

4 När ugnen svalnat tvättas den med rent vatten,

ev. kan du behöva gnida försiktigt med tvålull.

Torka torrt.

OBS! Vassa kanter, handskar rekommenderas.

Ugnsluckan

Luckan på spisen består av ett extra innerglas som lätt

kan rengöras. Tänk på att inte skruva isär det extra

innerglaset och luckglaset samtidigt.

RENGÖRING AV DET EXTRA INNERGLASET

1 Öppna luckan och ställ den i öppet läge.

2 Skruva loss de två skruvarna med t ex ett mynt och

lyft upp luckglaset.

3 Rengör med fönsterputsmedel, om glaset är mycket

smutsigt kan du använda den medföljande rak-

bladsskrapan.

4 Lägg ner glaset så hålen passar i muttrarna och

skruva i skruvarna.

RENGÖRING MELLAN GLASEN

1 Kontrollera att ugnen inte är varm och att luckspär-

ren är i funktion innan du tar bort den yttre delen,

luckfronten.

2 Öppna luckan och placera, för att hindra luckan

från att slå igen, t.ex. hoprullade grytlappar mellan

bågarna i gångjärnen (

SE BILD). Fäll sedan upp luc-

kan.

3 Håll i luckhandtaget, tryck ner de två fjädrarna på

luckans övre kant och ta bort luckfronten.

4 Efter rengöring med ett fönsterputsmedel hakar du

åter fast fronten i konsolen (

SE BILD). Se till att luc-

kan sitter säkert fasthakad på båda sidor.

5 Tryck sedan ner de två fjädrarna på luckans övre

kant och tryck fronten på plats.

6 Ta bort grytlapparna.

2

4

3

Sidan laddas...

Electrolux EKI6100 Användarmanual

Electrolux EKI6100 Användarmanual

Relaterade papper