Silvercrest 113372 Bruksanvisning

IAN 113372

STAINLESS STEEL DEEP FRYER SEF3 2000 B1

STAINLESS STEEL DEEP FRYER

Operating instructions

FRITÖS I ROSTFRITT STÅL

Bruksanvisning

RASVAKEITIN

Käyttöohje

EDELSTAHL-FRITTEUSE

Bedienungsanleitung

FRITEUSE EN ACIER INOX

Mode d'emploi

FRITEUSE

Gebruiksaanwijzing

GB / IE Operating instructions Page 1

FI Käyttöohje Sivu 21

SE Bruksanvisning Sidan 41

FR / BE Mode d'emploi Page 61

NL / BE Gebruiksaanwijzing Pagina 81

DE / AT / CH Bedienungsanleitung Seite 101

Before reading, unfold the page containing the illustrations and familiarise yourself with all functions of

the device.

Käännä ennen lukemista kuvallinen sivu esiin ja tutustu seuraavaksi laitteen kaikkiin toimintoihin.

Vik ut bildsidan och ha den till hands när du läser igenom anvisningarna och gör dig bekant med

apparatens / maskinens funktioner.

Avant de lire le mode d'emploi, ouvrez la page contenant les illustrations et familiarisez-vous ensuite avec

toutes les fonctions de l'appareil.

Vouw vóór het lezen de pagina met de afbeeldingen open en maak u vertrouwd met alle functies van het

apparaat.

Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen

Funktionen des Gerätes vertraut.

Sidan laddas ...

4

SEF3 2000 B1

GB

IE

Description of appliance/attachments

 Viewing window

 Permanent metal ﬁlter

 Frying basket (large)

 Frying container

 Lid release button

 Cable spool

 Temperature control

 On/Oﬀ switch

 Control lamp Ready

 Control lamp Power

- Handles

3 Frying basket (small)

Technical data

Mains voltage 230 V

~

, 50 Hz

Rated power 2000 W

Capacity for cooking oil approx. 4 litres

Capacity for solid fats approx. 3.5 kg

Sidan laddas ...

17

SEF3 2000 B1

GB

IE

Table – frying times

This table provides details of the temperatures at which speciﬁc foods must be

deep-fried and the deep-frying time required. Should these details diﬀer from

those shown on the packaging of the food to be deep-fried, please observe the

instructions provided on the packaging.

Food

Temperature

(approx.)

Time

in minutes

Beefburger (frozen) 150 °C 3–5 minutes

Pork chops (breaded) 150 °C 15–25 minutes

Chicken pieces

(large pieces)

150 °C 10–18 minutes

Chicken pieces

(small/medium pieces)

150 °C 8–18 minutes

Chips (fresh) 150 °C/170 °C

10–14 minutes /

3–4 minutes

Chips (frozen)

see manufacturer's

detailing

see manufacturer's

detailing

Scampi (fresh) 130 °C 3–5 minutes

Mushrooms 170 °C–190 °C 5 minutes

NOTE

► Minor temperature deviations from the temperatures speciﬁed may occur.

The values given in the table are intended for guidance. They refer to a

volume of approx. 300 grams. The times may vary, depending on the

properties of the foods.

► The frying basket  (or the small frying baskets 3) must not be ﬁlled to

more than the Max. ﬁll level marking.

Sidan laddas ...

24

SEF3 2000 B1

FI

Laitteen kuvaus / Lisävarusteet

 Tarkastusikkuna

 Metallinen kestosuodatin

 Friteerauskori (suuri)

 Friteerausastia

 Kannen avauspainike

 Johtokela

 Lämpötilansäädin

 Virtakytkin

 Ready-merkkivalo

 Power-merkkivalo

- Kahvat

3 Friteerauskorit (pienet)

Tekniset tiedot

Verkkojännite 230 V

~

, 50 Hz

Nimellisteho 2000 W

Tilavuus öljy n. 4 litraa

Tilavuus kiinteä rasva n. 3,5 kg

Sidan laddas ...

40

SEF3 2000 B1

41

SEF3 2000 B1

SE

Innehållsförteckning

Inledning ....................................................42

Föreskriven användning .......................................42

Leveransens innehåll ..........................................43

Kassera förpackningen ...................................................43

Beskrivning/tillbehör ..........................................44

Tekniska data ................................................44

Säkerhetsanvisningar .........................................45

Före första användningen ......................................47

Fritera utan att det bildas stora mängder akrylamid ................47

Fritera ......................................................48

Förberedelser ...........................................................48

Fritera livsmedel .........................................................50

Fast frityrfett ............................................................51

Efter friteringen ...............................................52

Byta frityrfett ................................................52

Rengöring och skötsel .........................................53

Förvaring ....................................................54

Tips .........................................................54

Hemlagade pommes frites .................................................54

Djupfrysta livsmedel ...................................................... 55

Hur man blir av med oönskad bismak? ....................................... 55

Sund kost ..............................................................56

Tabell över friteringstider .......................................57

Åtgärda fel ..................................................58

Bilaga .......................................................58

Återvinning av produkten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Försäkran om EG-överensstämmelse .........................................59

Importör ............................................................... 59

Garanti ...............................................................59

Service ................................................................ 60

Läs igenom bruksanvisningen noga innan du börjar använda produkten

och spara den för senare bruk. Lämna över bruksanvisningen tillsam-

mans med produkten om du överlåter den till någon annan person.

42

SEF3 2000 B1

SE

Inledning

Ett stort grattis till din nyinköpta produkt!

Du har valt en modern produkt med hög kvalitet. Bruksanvisningen ingår som en

del i leveransen. Den innehåller viktig information om säkerhet, användning och

återvinning. Läs noga igenom alla användar- och säkerhetsanvisningar innan

du börjar använda produkten. Använd endast produkten enligt beskrivningarna

och i de syften som anges här. Lämna över all dokumentation tillsammans med

produkten om du överlåter den till någon annan person.

Föreskriven användning

Den här produkten ska endast användas för att fritera livsmedel i privata hushåll.

Produkten är endast avsedd för privat bruk i hemmet. Använd inte produkten

yrkesmässigt.

Använd bara produkten inomhus i torra utrymmen och aldrig utomhus.

VARNING

Fara på grund av felaktig användning!

Produkten kan vara farlig om den används annat sätt och/eller på ett sätt som

strider mot föreskrifterna.

► Använd endast produkten enligt föreskrifterna.

► Gå till väga exakt efter anvisningarna i den här bruksanvisningen.

OBSERVERA

► Produkten kan vara farlig om den används på ett sätt som strider mot

föreskrifterna och/eller på annat sätt än det föreskrivna. Använd endast

produkten enligt föreskrifterna. Gå till väga exakt efter anvisningarna i den

här bruksanvisningen. Det ﬁnns inga som helst möjligheter att ställa krav på

ersättning för skador som är ett resultat av att produkten använts på ett sätt

som strider mot föreskrifterna, felaktigt utförda reparationer, otillåtna änd-

ringar på produkten eller för att reservdelar som inte är godkända använts.

Allt ansvar vilar på användaren.

43

SEF3 2000 B1

SE

Leveransens innehåll

Produkten levereras med följande delar som standard:

▯ Fritös i rostfritt stål

▯ 3 friteringskorgar

▯ 2 handtag

▯ Bruksanvisning

1) Ta upp alla delar av produkten och bruksanvisningen ur förpackningen.

2) Ta bort allt förpackningsmaterial och eventuella klistermärken från produkten.

OBSERVERA

► Kontrollera att leveransen är komplett och inte har några synliga skador.

► Om någonting fattas eller om leveransen skadats på grund av bristfällig

förpackning eller i transporten ska du vända dig till vår Service Hotline (se

kapitlet Service).

Kassera förpackningen

Förpackningen ska skydda produkten från transportskador. Förpackningsmateria-

let har valts med tanke på miljön och de tekniska förutsättningarna för avfallshan-

tering och kan därför återvinnas.

Genom att återföra förpackningen till kretsloppet kan vi spara på råvaror och

minska sopberget. Kassera förpackningar som inte behövs längre enligt gällande

lokala bestämmelser.

OBSERVERA

► Spara helst originalförpackningen under garantitiden så att du kan

använda den för att packa ner produkten ordentligt om du skulle behöva

skicka in den för att utnyttja garantin.

44

SEF3 2000 B1

SE

Beskrivning/tillbehör

 Övervakningsfönster

 Permanent metallﬁlter

 Friteringskorg (stor)

 Friteringskärl

 Knapp för att öppna locket

 Kabelhållare

 Temperaturreglage

 På/Av-knapp

 Kontrollampa Ready

 Kontrollampa Power

- Handtag

3 Friteringskorgar (små)

Tekniska data

Nätspänning 230 V

~

, 50 Hz

Nominell eﬀekt 2000 W

Rymmer mängd olja ca 4 liter

Rymmer mängd fast fett ca 3,5 kg

45

SEF3 2000 B1

SE

Säkerhetsanvisningar

RISK FÖR ELCHOCK

► Akta så att kabeln inte blir våt eller fuktig när du använder pro-

dukten. Lägg den så att den inte kan klämmas eller skadas på

annat sätt.

► Anslut produkten till ett eluttag med en nätspänning på 230 V

~

,

50 Hz.

► Låt omedelbart en auktoriserad fackverkstad eller vår kundtjänst

byta ut skadade kontakter och kablar för att undvika olyckor.

Doppa aldrig ner kontroll/värmeelementet och höljet med

elkabeln i vatten och rengör inte heller dessa delar under

rinnande vatten.

VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR!

► Denna produkt får inte användas av barn som är mellan 0 och

8 år gamla. Denna produkt kan användas av barn från 8 år och

över om de hålls under uppsikt hela tiden. Den här produkten

får användas av personer med begränsad fysisk, sensorisk eller

mental förmåga eller bristande erfarenhet och/eller kunskap om

de hålls under uppsikt eller instruerats i hur produkten används

på ett säkert sätt och inser vilka risker det innebär.

► Produkten och dess anslutningsledning ska hållas på avstånd från

barn under 8år.

► Rengöring och underhåll som ska utföras av användaren får inte

göras av barn.

► Se till så att produkten står stadigt.

► Om produkten faller i golvet eller skadas på annat sätt får den

inte användas mera. Lämna in den till kvaliﬁcerad fackpersonal

för kontroll och ev. reparation.

46

SEF3 2000 B1

SE

VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR!

► När man friterar kommer det ut het ånga, särskilt när man öppnar

locket. Håll dig på säkert avstånd från ångan.

► Försäkra dig om att alla delar är helt torra innan du häller olja

eller ﬂytande fett i fritösen. Annars stänker och sprutar det heta

frityrfettet ut.

► Torka alla livsmedel noga innan du lägger dem i fritösen. Annars

stänker och sprutar det heta frityrfettet.

► Var extra försiktig när du handskas med djupfrysta livsmedel.

Avlägsna all isbildning. Ju mera is som ﬁnns kvar, desto mer

stänker det av den heta oljan eller fettet.

► Delar av produkten blir heta när den används. Rör inte dessa

delar, då kan du bränna dig.

► Produkten måste ställas så att den står stadigt med handtagen för

att undvika att ﬂytande vätska spills ut.

VARNING! BRANDRISK!

► Använd ingen extern timer eller separat fjärrkontroll för att styra

produkten.

► Smält aldrig fast fett (i block) i fritösen. Genom den höga tempe-

ratur som uppstår innan fettet täcker värmeelementet kan elemen-

tet skadas och det kan börja brinna! Smält fettet i en gryta eller

liknande först.

47

SEF3 2000 B1

SE

VARNING! BRANDRISK!

► Använd inte produkten i närheten av heta ytor.

► Lämna inte produkten utan uppsikt när den används.

Akta! Het yta!

Använd aldrig vatten för att släcka eld i fritösen!

► Gammalt och förorenat fett eller olja kan självantändas. Byt olja

eller fett i god tid. Om det skulle börja brinna ska du dra ut kon-

takten och kväva elden med ett täcke eller liknande.

AKTA - RISK FÖR MATERIALSKADOR!

► Fyll aldrig på mer fett än upp till MAX-markeringen och aldrig

mindre än till MIN-markeringen i friteringskärlet. Försäkra dig om

att det ﬁnns tillräckligt med fett i fritösen innan du sätter på den.

► Sätt aldrig på produkten utan olja eller fett. Annars kan produkten

överhettas.

► Den här fritösen ska bara användas för att fritera livsmedel.

Den är inte avsedd för att koka vätskor.

Före första användningen

1) Innan du börjar använda fritösen måste alla delar rengöras ordentligt och

torkas noga (se kapitel Rengöring och skötsel).

Fritera utan att det bildas stora

mängder akrylamid

Akrylamid är ett ämne som ev. kan vara cancerframkallande och som bildas i högre

grad när man friterar stärkelserika livsmedel genom kemiska reaktioner med

aminosyror. Vid temperaturer över 175°C ökar bildandet av akrylamid kraftigt.

Fritera därför helst inte livsmedel som innehåller mycket stärkelse, som t ex pom-

mes frites, i temperaturer över 170˚C. Pommes frites (eller andra livsmedel som

friteras) ska bara bli guldgula, inte mörkgula eller bruna. Då vet man att det inte

bildats några höga halter av akrylamid.

48

SEF3 2000 B1

SE

Fritera

Till den här fritösen rekommenderar vi att du använder frityrolja eller ﬂytande

frityrfett. Det går även att använda fast frityrfett. Läs först mer om detta i kapitel

Fast frityrfett.

Förberedelser

1) Ställ produkten på en vågrät, plan, stabil och värmetålig yta.

OBSERVERA

► Om du sätter fritösen på spisen under köksﬂäkten måste spisen vara

avstängd.

2) Linda ut hela kabeln från hållaren .

3) Tryck på knappen för att öppna locket . Locket fälls upp.

4) Ta ut friteringskorgarna /3 och fäst handtagen - antingen på de två

små friteringskorgarna 3 eller på den stora friteringskorgen :

– Tryck ihop handtagets - skaft en aning så att bultarna kan föras in från

insidan i öppningarna i friteringskorgen /3:

49

SEF3 2000 B1

SE

– Lossa de hoptryckta skaften på handtaget - så att bultarna sticker ut

genom hålen:

– Handtaget - sitter nu fast på friteringskorgen /3.

– Gör likadant med det andra handtaget.

OBSERVERA

► Använd bara olja och fett som inte skummar enligt märkningen och som

lämpar sig för fritering. Denna information ﬁnns på förpackningen eller

etiketten.

► Blanda aldrig olika sorters fett eller olja! Det kan skumma över kanten på

behållaren.

5) Fyll det torra, tomma friteringskärlet  med olja eller ﬂytande eller smält

frityrfett (ca 4 l olja eller ca 3,5 kg fast fett).

OBSERVERA

► Fyll aldrig på mer fett eller olja än upp till MAX-markeringen och aldrig

mindre än till MIN-markeringen i friteringskärlet .

6) Sätt kontakten i ett eluttag.

RISK FÖR ELCHOCK

► Kabeln får inte komma i kontakt med den heta fritösen. Risk för elchocker!

7) Sätt tillbaka friteringskorgen  (eller de små friteringskorgarna 3).

8) Stäng locket.

50

SEF3 2000 B1

SE

Fritera livsmedel

AKTA - RISK FÖR MATERIALSKADOR!

► Använd aldrig fritösen utan olja eller fett!

OBSERVERA

► Du kan antingen sätta in den stora friteringskorgen , de båda små

friteringskorgarna 3 eller bara en av de små friteringskorgarna 3 när du

ska fritera i fritösen.

I exemplet beskrivs bara den stora friteringskorgen . Gör likadant med

de små friteringskorgarna 3.

1) Sätt på fritösen med På/Av-knappen . Kontrollampan Power  tänds.

2) Vrid temperaturreglaget  till önskad temperatur. Oljan eller fettet värms

nu upp till den inställda temperaturen. När produkten kommit upp i den

inställda temperaturen tänds kontrollampan Ready .

OBSERVERA

Rätt friteringstemperatur ﬁnns på livsmedelsförpackningen eller i kapitel Tabell över

friteringstider i den här bruksanvisningen. En allmän guide över vilka livsmedel som

kan friteras på vissa temperaturer ﬁnns på bilderna på fritösens framsida:

Symbol Livsmedel Temperatur

Räkor 130°C

Kyckling 150°C

Pommes frites

(färska)

170°C

Fisk 190°C

De angivna värdena ska bara användas som en orientering. Temperaturen

kan variera beroende på kvalitet och personlig smak!

51

SEF3 2000 B1

SE

VARNING - RISK FÖR PERSONSKADOR!

► Locket och fritösen är mycket heta när man friterar. Ta därför endast i hand-

tagen när du friterar! Risk för brännskador! Använd helst grillvantar.

3) Tryck på knappen för att öppna locket .

VARNING - RISK FÖR PERSONSKADOR!

► Var försiktig när du fyller på friteringskorgen . Den är mycket varm!

4) Lyft ur friteringskorgen  ur fritösen. Fyll på det livsmedel som ska friteras.

Friteringskorgen  får högst fyllas upp till Max-markeringen på insidan av

friteringskorgen eller med max. 1 kg livsmedel. Observera dock alltid de

friteringsmängder som anges på förpackningen.

5) Sänk ner friteringskorgen  i den heta oljan eller fettet.

6) Stäng locket.

OBSERVERA

► Du kan övervaka processen genom övervakningsfönstret  på locket.

Fast frityrfett

För att det inte ska stänka fett och för att produkten inte ska bli för varm bör du

vidta följande försiktighetsåtgärder när du använder fast fett:

■ När man använder färskt fett ska det först smältas långsamt på låg värme i

en vanlig kastrull. Häll sedan försiktigt det smälta fettet i fritösen. Först därefter

sätter du i kontakten och sätter på fritösen.

■ När du friterat färdigt kan det stelnade fettet förvaras i fritösen vid rumstem-

peratur.

Om fettet är för kallt kan det spruta och stänka när det värms upp igen! För att

det inte ska hända kan du sticka några hål i det stela fettet med en trä- eller

plastpinne. Akta så att du inte skadar friteringskärlets  ytbeläggning!

■ För att smälta fettet sätter du på produkten med På/Av-knappen  och

sätter temperaturreglaget  på 130˚C. Kontrollampan Power tänds.

■ Vänta tills allt fett har smält. Det kan hända att kontrollampan Ready 

tänds och släcks ﬂera gånger. Ställ inte in friteringstemperaturen förrän allt

fett har smält.

52

SEF3 2000 B1

SE

Efter friteringen

VARNING - RISK FÖR PERSONSKADOR!

► Ta aldrig i friteringskorgen  när du nyss friterat. Den är mycket varm!

Lyft bara upp friteringskorgen  ur fritösen med handtagen -!

1) När du friterat klart trycker du på knappen för att öppna locket  så att

locket fälls upp.

2) Lyft upp friteringskorgen  och häng den på fritösens kant så att överﬂödigt

fett kan droppa av .

3) Tryck på På/Av-knappen . Nu är fritösen avstängd. Dra ut kontakten.

4) När oljan/fettet droppat av lyfter du försiktigt ut friteringskorgen  ur

fritösen.

5) Häll det du friterat i en skål eller ett durkslag (med hushållspapper med god

uppsugningsförmåga under!).

Om du inte använder fritösen regelbundet rekommenderar vi att den kallnade

oljan förvaras i väl förslutna ﬂaskor eller andra behållare, helst i kylskåpet eller

något annat svalt utrymme. Använd en ﬁn sil när du fyller på ﬂaskorna så får du

bort alla små partiklar ur oljan eller fettet.

Byta frityrfett

Oljan ska inte bytas förrän den är helt kall. Fast fett måste fortfarande vara något

ﬂytande så att det går att hälla ut.

1) Tryck på knappen för att öppna locket  och ta bort locket (se kapitel

Rengöring och skötsel).

2) Lyft ut friteringskorgen .

3) Fatta tag i produktens sidohandtag och häll oljan eller fettet från ett av hörnen

i lämpliga kärl, t ex ﬂaskor. Det bästa är att använda en tratt.

OBSERVERA

Varje kommun eller stad har olika regler för hur gammal matolja eller gammalt

matfett ska kasseras. Ofta är det inte tillåtet att kasta den typen av olja eller

fett i de vanliga hushållssoporna. Fråga hos din kommun eller stadsdelsförvalt-

ning hur den gamla oljan/det gamla fettet ska kasseras.

53

SEF3 2000 B1

SE

4) Rengör alla delar av fritösen noga så som beskrivs i kapitel Rengöring och

skötsel.

5) Fyll på ny olja eller nytt fett i fritösen så som beskrivs i kapitel Fritera.

Rengöring och skötsel

VARNING - RISK FÖR ELCHOCK!

► Dra alltid ut kontakten innan du rengör produkten.

►

Produkten och dess delar får absolut inte doppas ner i vätska!

Då ﬁnns risk för livsfarliga elchocker och skador på produkten.

VARNING - RISK FÖR BRÄNNSKADOR!

► Låt produkten bli helt kall innan den rengörs.

AKTA - RISK FÖR MATERIALSKADOR!

► Använd aldrig frätande eller slipande medel, som t ex putsmedel eller

stålull, för att rengöra produkten. Då kan ytan skadas!

Montera isär fritösen, då går det lättare att rengöra den:

1) Öppna locket så mycket det går, för det lite bakåt och dra sedan upp det ur

gångjärnsfästena.

2) Ta ur friteringskorgen  (eller de små friteringskorgarna 3).

■ Friteringskorgarna /3 kan diskas i maskin. De tål maskindisk.

Handtagen -ska dock tas bort.

■ Rengör handtagen - i varmt vatten och milt diskmedel. Skölj dem sedan i

rent vatten.

■ Rengör höljet och friteringskärlet  med en fuktig trasa. Ta några droppar

milt diskmedel på trasan om det behövs. Eftertorka sedan noga med en

trasa som fuktats med bara vatten för att få bort alla rester av diskmedel i

friteringskärlet . Torka av höljet och friteringskärlet  noga.

54

SEF3 2000 B1

SE

■ Rengör locket i varmt vatten och lite milt diskmedel. Skölj det sedan i rent vatten.

Torka av locket och ställ det upprätt på sidan så att det vatten som fortfa-

rande ﬁnns kvar kan rinna ut.

Kom ihåg att locket måste vara helt torrt innan det används igen!

3) Torka alla delar noga innan du monterar ihop produkten igen.

Förvaring

1) Fatta alltid tag i handtagen på sidorna av höljet när du lyfter eller bär fritösen.

2) Linda upp kabeln på hållaren  på produktens baksida och ﬁxera den med

kabelklämman.

3) Förvara produkten med locket stängt. Då kan det inte komma in smuts och

damm i fritösen.

Tips

Hemlagade pommes frites

■ Potatis som är avsedd för fritering ska vara felfri och utan groddar.

■ Till fritering ska mjölig eller halvfast potatis användas.

■ Skala potatisen och skär upp den i lämpliga bitar (stavar eller skivor).

■ Låt potatisen ligga i vatten ca en timme innan du fortsätter. Då försvinner en

del av sockret, som är en av orsakerna till att det sedan bildas akrylamid.

■ Låt potatisen bli riktigt torr.

■ Fritera alltid hemlagade pommes frites två gånger:

– Först 10 - 14 minuter i 150°C och därefter 3-4 minuter i 170°C tills de

blir som du vill ha dem.

■ Djupfrysta pommes frites har förkokats och behöver därför bara friteras en

gång. Följ anvisningarna på påsen.

Sidan laddas ...

Silvercrest 113372 Bruksanvisning

Denna manual är också lämplig för

Silvercrest 113372 Bruksanvisning

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument