Braun K 3000 Användarmanual

Sidan laddas ...

34

Våra produkter är framtagna för att möta de

högsta kraven på kvalitet, funktion och design.

Vi hoppas att du kommer att bli nöjd med din

nya Braun apparat.

Braun K 3000 är en köksmaskin som snabbt

och enkelt uppfyller varje behov av att knåda,

blanda, röra, vispa, hacka, skära, strimla och

riva.

Läs noga igenom bruksanvisningen innan du

använder apparaten.

Viktigt

• Knivarna o / s är mycket vassa! Håll alltid i

knivens handtag. Ta alltid ur kniven ur skålen/

kannan innan du tar ur den bearbetade

maten.

• Nätspänningen skall stämma överens med

den spänning som finns angiven på appara-

tens undersida. Anslut endast till växelström.

• Förvaras oåtkomligt för barn.

• Apparaten är avsedd för normalt hemmabruk

och får inte fyllas över de maximala mängder

som anges.

• Ingen av delarna får användas i mikro-

vågsugn.

• Låt inte apparaten vara igång utan tillsyn.

• Brauns elektriska apparater följer gällande

säkerhetsstandard. Reparationer eller byte

av huvudsladd får endast göras av

auktoriserad serviceverkstad. Bristfälliga,

okvalificerade reparationer kan orsaka fara

för användaren.

• Stäng av apparaten och dra ut sladden innan

du ställer undan apparaten.

Basmaskin (se side 4)

1

Motordel

2 Sladdvinda

3 Kontrollampa

4 Programväljare

(konstant gång/på: «I/on», av: «off/0»,

automatiskt pulsläge: «auto.pulse»)

5 Tryckknapp för manuell pulsinställning

(«pulse •»)

6 Elektronisk hastighetsreglage

(kan ställas in från 2 – 14, även med pulsläge)

7 Tillbehör för knådning

8 Drivarm

H Tillbehör för blandning

h Tillbehör för vispning

9 Spatel

j Matarrör

Lock

l Degskål – rostfri

Överbelastningsskydd

Kontrollampan 3 blinkar när motorn är över-

belastad och därför kommer att stänga av sig

själv. När överbelastnings-skyddet har stängt

av motorn lyser kontrollampan 3 konstant.

Stäng av apparaten med programväljaren 4

(läge «off/0»). Vänta i ca 15 minuter så att

motorn hinner svalna. Sätt sedan på apparaten

igen med programväljaren 4 (läge «I/on»). Om

kontrollampan 3 tänds igen och motorn inte

startar, upprepa avsvalningsproceduren enligt

ovan.

Viktigt: Om motorn har stängt av sig själv p.g.a.

överbelastning kan apparaten endast sättas på

med programväljaren

4 om den har stängts av

(läge «off/0») med reglaget förut.

Hastighetsreglering

Vi rekommenderar att först välja hastighet med

hjälp av den elektroniska hastighetsregulatorn

6 och därefter sätta på apparaten för att

försäkra sig om rätt hastighet från början.

Tillbehör Rekommenderad

hastighet*

—————————————————————

Degskål

Visptillbehör 7 ... 14

Blandtillbehör 5 ... 14

Knådtillbehör 2 ... 7

Matberedare

Kniv 7 ... 14

- Skivor 2 ... 14

Mixerkanna

7...14

* se tabellen för apparatens framsida

Pulsinställning

Pulsläget är lämpligt när du skall:

• Tillsätta mjöl försiktigt till degar så att de

behåller sin mjuka och smidiga konsistens.

• Tillsätta vispade ägg eller grädde till mer

bastant mat.

• Hacka ömtålig och mjuk mat, t. ex. ägg, lök.

Automatisk pulsinställning «auto.pulse»

aktiveras när programväljaren 4 står på

«auto.pulse». Då startar motorn med korta

intervaller i den hastighet som är vald.

Den automatiska pulsinställningen stängs

av genom att du stänger av apparaten

(programväljaren 4 i läge «off/0»).

Manuellt pulsläge «pulse •» startas genom

att trycka på knappen 5 när apparaten är

avstängd (läge «off/0»). Med manuellt pulsläge

kan du variera längden på pulserna. Apparaten

arbetar på den valda hastigheten så länge kna-

ppen 5 hålls nertryckt. När du släpper knappen

stannar motorn.

Varnin

g! Max. 15 pulsar/minut.

Att montera och ta isär skålar

och lock

Rengör alla delarna innan du använder dem

första gången (se «Rengöring»).

Av säkerhetsskäl, bär eller lyft apparaten med

båda händerna.

Ö Sätt degskålen l på motordelen 1

så att markeringarna på skålen matchar

markeringarna på motordelen.

Vrid skålen medsols till det klickar.

Ü/á Sätt det valda tillbehöret på drivaxeln i

skålen.

à Sätt på locket på skålen så att pilen på

locket matchar pilen på skålen l. Vrid

därefter locket medsols tills locket sitter fast

och det hörs ett klick. För att ta av locket

vrider du det motsols.

Påfyllningsröret j sättes på öppningen i locket

så att den högsta sidan är vänd mot mitten.

Detta gör det lättare att tillsätta ingredienser

medan apparaten är igång.

Dubbelt säkerhetslås: Motorn kan endast

startas om både skål

l och lock är rätt

påsatta. Locket kan bara tas av när motorn är

avstängd.

När apparaten är avstängd vrid locket

motsols och lyft av det. Ta bort tillbehöret. Vrid

skålen

l motsols och ta av den.

Rengöring

Stäng alltid först av motorn och dra ur

kontakten ur uttaget. Rengör motordelen 1

med en fuktig trasa.

En del mat (t.ex. morötter) kan ge missfärgning,

torka då av med matolja innan du diskar.

Knådtillbehöret 7 och drivarmen 8 diskas

för hand med vanligt diskmedel. Sänk inte

ned dessa delar i vatten. Alla andra delar kan

rengöras i diskmaskin på max. 65 °C.

Delar som är svåra att komma åt, t.ex. insidan

av locket rengöres med spateln 9 (e) eller

med en borste.

Använd inte vassa föremål för rengöring.

Användning och rengöring

av den rostfria skålen

• Diska skålen i varmt vatten med diskmedel

innan den används första gången.

• Diska skålen i varmt vatten med diskmedel så

snart som möjligt efter användning, speciellt

om man har använt salthaltiga ingredienser.

• Om skålen är svår att göra ren, lägg den i blöt

en stund och använd sedan en svamp

(använd aldrig en skursvamp) eller borste.

• Vid maskindisk ska man ta bort den rostfria

skålen så snart maskindisken är klar, för att

undgå prickar från vattendroppar. Använd

inte för mycket diskmedel och avkalknings-

medel.

• Torka skålen noga innan den ställs undan.

Knådning

Knådningstillbehöret 7 är speciellt utvecklat

för jästa degar, pasta och mördegar. Det är inte

lämpligt för kakdeg. Till kakdeg användes

mixertillbehöret H.

Alla ingredienser hälls i skålen l när tillbehöret

är isatt.

Knådning av jästa degar

Man kan använda upp till 1.5 kg mjöl

+ ingredienser:

Hastighet 2 – 7 3 – 5 minuter

Häll först i mjöl och därefter alla övriga

ingredienser – dock inte mjölk – i degskålen

(inkl. russin, frukt och mandel).

A

11

Svenska

3211351_K3000_S_6-64 Seite 34 Montag, 23. April 2007 2:26 14

35

Sätt på locket och välj hastighet 2 – 7.

Sätt programväljaren på konstant gång («I/on»).

Tillsätt vätska genom påfyllningsröret

j när

apparaten är igång.

Maximal kapacitet 2 kg mjöl

(från 1,5 – 2 kg mjöl)

Hastighet 3 – 4

Grunddegen görs först med att hälla vätskan,

1/3 av mjölet samt jäst i skålen. Knåda därefter

i ca 1 minut med hastighet 7. Låd degen vila ca

15 minuter. Tillsätt resten av mjölet och knåda i

ca 5 minuter med hastighet 3. Därefter tas

degen ut skålen och ställs till jäsning enl.

receptet.

Knådning av pastadeg

Mjöl: min. 250 g

max. 1 kg

Hasti

ghet 2 – 7 ca 3,5 minut

Häll mjölet och de övriga ingredienserna (utom

vatten) i degskålen. Tillsätt därefter den angivna

mängden vatten genom påfyllningsröret j.

Tillsätt inte mer vatten när degen har formen av

en kula eftersom vattnet inte kan absorberas i

degen.

Knådning av mördeg

Mjöl: min. 250 g

max. 750 g

Hastighet 5 – 7 ca 2,5 minut

Häll mjölet i degskålen och tillsätt de övriga

ingredienserna. För bästa resultat – använd inte

varmt och mjukt smör.

Degen är färdig när den har formen av en kula

och därefter knådad en kort stund.

Beredningstiden (ca 2.5 min) beror på mäng-

den. Mördegen blir för mjuk om den knådas för

länge.

Blanda, röra och vispa

Använd mixertillbehöret H till kakdegar, smör-

kräm, potatismos etc. Häll ingredienserna i

skålen när mixertillbehöret är påsatt.

Max. kapacitet: 1 kg mjöl (eller mindre, om

receptet innehåller många andra ingredienser).

Hasti

ghet: 5 – 14

Sätt mixertillbehöret på drivarmen och sätt

båda delarna ner över drivaxeln i degskålen (C).

Skruva därefter på locket på degskålen (D).

Beredningsinstruktioner:

Smöret får inte vara för mjukt eller för hårt.

Potatismos blir bäst om ingredienserna är

mycket varma och skålen är uppvärmd.

Mosa långsamt de skalade, kokta potatisarna

(hastighet 5 – 7 i ca 1 min.). Häll därefter varm

mjölk genom påfyllningsröret j och rör hastigt

(hastighet 11 – 13).

Använd visptillbehöret h för vispning av

grädde, äggvitor eller sockerkaksmet.

Häll ingredienserna i skålen när visptillbehöret

är påsatt.

Använd inte visptillbehöret till kakor.

Max. kapacitet: Hastighet

Grädde – 700 ml 9 – 11

Äggvita – 8 (ca 240 ml) 14

Sockerkaksmet – av 7 ägg 14

Sätt visptillbehöret på drivarmen och sätt båda

delarna över drivaxeln i knådskålen (C). Skruva

därefter på locket på knådskålen (D).

Matberedare (i plast)

(se side 5)

Använd universalskålen och kniven o till att

blanda, hacka och skiva. Skivorna q användes

för att skära, strimla och riva.

m Lock med matarrör och matare

n Skyddskåpa

o Kniv

p Matberedare

q Skivor

Ö Pommes frites skiva

Ü Julienne skiva

á Dubbelsidig skärskiva

à Dubbelsidig strimlingsskiva

â Rivskiva

ä Knivhållare

(N.B: Alla tillbehörsdelar som används tillsam-

mans med universalskålen är grå.)

Max kapacitet:

2 l vätska (till milkshake 1,5 l).

Små mängder tillagas bäst i mixerkannan

t

med tillhörande kniv s.

Kniv o

Varning! Kniven är mycket vass.

Kniven kan blanda, hacka, skära och knåda deg

(ex. jästdeg max 1 kg mjöl plus ingredienser,

hastighet 2 – 7, ca 3 min.).

Skyddskåpa n

Före användning, ta bort skyddskåpan i plast

genom att ställa kniven med skyddet på bordet

och trycka plastdelen nedåt tills knivskyddet

lossnar (A). Kniven kan bara sättas i universal-

skålen p när kåpan är borta (B).

Efter användning sätt tillbaka skyddskåpan

genom att ställa kniven på bordet. Symbolen på

skyddet måste vara över den högre delen av

kniven. Dra knivskyddet över plastdelen och

håll skyddet med en hand. Dra hårt i plastdelen

med andra handen tills kniven låses med

skyddet (C).

Varning: Kniven är mycket vass – håll därför

endast i knivens plastskaft.

Häll alla ingredienser i universalskålen efter

isättning av kniven. Flytande ingredienser kan

tillsättas genom matarröret medan maskinen

är igång.

Efter användning, tag alltid först ut kniven ur

universalskålen och sedan den bearbetade

maten.

Att blanda soppor, milkshake etc.

Hastighet: 7 – 14, ca 30 sek.

Vid max kapacitet (2 l) använd hastighet 8

(då det annars kan skumma över).

Shakes (max 1,5 l): skär frukt i mindre bitar

och mixa i hastighet 14. Tillsätt därefter vätskan

vid hastighet 7 och blanda (observera att mjölk

kan skumma över – använd därför mindre

kvantiteter).

Skära och hacka

Hastighet 2 – 14

Se bearbetningstabell, side 37.

Skivor

q

Sätt den önskade skivan på knivhållaren ä och

vrid skivan moturs i pilens riktning (D), tills den

fastnar i hacket. Skivan tas bort genom att vrida

den medurs.

Sätt knivhållaren med skivan ovan på drivaxeln

i matberedaren, tills den sitter fast (E). Sätt på

locket på matberedaren och lås (F).

När skivorna används, skall startreglaget alltid

stå i position «I/on».

Vid tillagning av saftiga och mjuka ingredienser

uppnås bästa resultat vid lägre hastighet.

Hårdare matvaror tilllagas vid högre hastig-

heter.

Använd alltid stoppern (G) till att fösa ned

ingredienserna genom matningsröret. Stick

aldrig ned fingrarna i matningsröret medan

maskinen är på.

Skiva

Ö, Ü, á:

Det bästa resultat uppnås genom att lägga

råvarorna, som skall tillagas, i matningsröret

medan maskinen är avstängd.

Skiva

à, â:

Råvarorna kan tillsättas genom matningsröret

medan maskinen är igång.

Pommes frites skiva Ö

Hastighet 2 – 7

Varning! Skivan är mycket vass.

Texten skall vara uppåt.

För bästa resultat fyll 4 – 5 råa potatisar i mat-

ningsröret på en gång.

Exempel: rå potatis och selleri.

Julienne skiva Ü

Hastighet 2 – 7

Varning! Skivan är mycket vass.

Texten skall vara uppåt.

Denna skiva skär grönsaker i stavar.

Om grönsakerna kommer lodrätt ned

i matningsröret blir stavarna korta.

Exempel: gurka, morötter, rödbetor, rädisor,

selleri, kålrabbi, rå potatis.

Dubbelsidig skärskiva á

Hastighet 2 – 7

Varning! Skivan är mycket vass.

Denna skiva kan användas på båda sidor

(grov/fin).

Exempel:

Grov sida: gurka, kålrabbi, rå potatis,

lök, purjolök, salami, bananer, tomater,

champinjoner, rädisor, sallat (hårt rullat),

selleri.

Fin sida: gurka, kål, rå potatis, morötter, lök,

salami, rädisor.

Dubbelsidig strimlingsskiva à

Hastighet 2 – 14

Denna skiva kan användas på båda sidor

(grov/fin). Mjuka produkter (ex. gurka) bör rivas

vid hastighet 2 – 7. Hårda produkter kan rivas

med hastighet upp till 14.

Exempel:

Grov sida: gurka, kålrabbi, rödbetor, morötter,

rå potatis, äpplen, kål.

B

3211351_K3000_S_6-64 Seite 35 Montag, 23. April 2007 2:26 14

36

Fin sida: ost (mjuk, medium hård), gurka,

morötter, rå potatis, äpplen.

Rivskiva

â

Hastighet 7 – 14

Texten skall vara uppåt.

Exempel: rå potatis (ex. raggmunkar),

pepparrot, parmesanost (hård).

Mixerkanna (se side 5)

Använd kannan t att blanda, hacka och skiva

små mängder.

r Lock

s Knivsats

t Mixerkanna

Ö Skruvfäste

Ü Ring

á Kanna

à Packning

â Drivaxel med botten

Max kapacitet: 1 l vätska

(till milkshake 750 ml)

Större mängder bör tillredas i matberedaren p

tillsammans med universalkniven o.

Viktigt: Maximal arbetstid i mixerkannan är

1 minut. Vätskan kan dock tillberedas under

längre tid.

Varning! Kniven s är mycket vass – håll endast

i plastskaftet!

Lägg alla ingredienserna i matberedaren efter

isättning av kniven (se bearbetningstabell,

side 37). Vätskan bör tillsättas genom hålet i

locket, om maskinen är igång. Efter användning

bör kniven tas upp innan den bearbetade maten

tas upp.

Så blandar du soppor, milkshake,

barnmat etc.

Hastighet 2 – 14, ca 1 minut

Till milkshake skärs frukten i mindre bitar och

blandas innan tillsättning av vätska.

Max kapacitet: 750 ml vätska (för att undvika

att det skummar över).

Varma matvaror kan också blandas i denna

värmetåliga mixerkanna. Barnmat håller sig

bättre varm, om glaset värmes med varmt

vatten före användning.

Hackning

Hastighet 2 – 14, auto.pulse

Persilja, vitlök, lök, nötter och torra brödbitar

samt kött kan hackas. Choklad, parmesanost,

istärningar, hårda kryddor och kaffebönor kan

inte hackas i mixerkannan.

Att sätta ihop och ta isär

Lock r

Ta bort packningen på undersidan för

rengöring. Den torra gummiringen sätts tillbaka

så att plastfästens i locket passar i spåren

på packningen (H).

Kniv till mixerkannan s

Varning! Knivens blad är mycket vassa.

Ta ut kniven ur mixerkannan genom att sätta

pek- och långfinger under den övre delen av

plastdelen, tryck med tummen på metalltoppen

i mitten och dra av kniven från drivaxeln (I).

Kniven sätts tillbaks i kannan genom att den

trycks på drivaxeln tills det klickar.

Mixerkannan

t

Ta bort kniven som beskrivet. För att frigöra

mixerkannan (J), vänd den upp och ned och ta

därefter tag om drivaxeln med den ena handen.

Vänd sedan kannan och skruva loss fästena på

botten motsols med hjälp av mataren. Lossa

skruvfästet (a), ringen (b), kannan (c) en efter en.

Drivaxel med botten (e), packning (d) lossnar

också.

Mixerkannan sätts ihop i bakvänd ordning (K):

Sätt packningen på den lägre delen på driv-

axelns botten. Vänd kannan upp och ned

och sätt öppningen i kannans botten över

packningen på drivaxelns botten. Var försiktig

så att du inte rubbar packningen. Sätt den vita

plastbasen (b) undersidan av kannan så att den

utskjutande delen på plastbasen passar spåret

i botten av kannan, vid handtaget. Sätt fast alla

delarna genom att vrida skruvfästet (a) medsols

med hjälp av mataren.

Med förbehåll för ändringar.

Denna produkt uppfyller bestämmel-

serna i EU-direktiven 89/336/EEG om

elektromagnetisk kompatibilitet (EMC)

och 2006/95/EG om lågspänningsutrustning.

När produkten är förbrukad får den

inte kastas tillsammans med

hushållssoporna. Avfallshantering

kan ombesörjas av Braun servicecenter

eller på din lokala återvinningsstation.

Garanti

Vi garanterar denna produkt för två år från och

med inköpsdatum. Under garantitiden kommer

vi utan kostnad, att avhjälpa alla brister i

apparaten som är hänförbara till fel i material

eller utförande, genom att antingen reparera

eller byta ut hela apparaten efter eget

gottfinnande.

Denna garanti gäller i alla länder där denna

apparat levereras av Braun eller deras

auktoriserade återförsäljare.

Garantin gäller ej: skada på grund av felaktig

användning eller normalt slitage, liksom brister

som har en försumbar inverkan på apparatens

värde eller funktion. Garantin upphör att gälla

om reparationer utförs av icke behörig person

eller om Brauns originaldelar inte används.

För att erhålla service under garantitiden skall

den kompletta apparaten lämnas in

tillsammans med inköpskvittot, till ett

auktoriserat Braun verkstad.

Ring 020-21 33 21 för information om närmaste

Braun verkstad.

C

3211351_K3000_S_6-64 Seite 36 Montag, 23. April 2007 2:26 14

37

Exempel på tillredningstid och användning av matberedaren tillsammans med kniven o

Bearbetningstiderna är ungefärliga och beror på mängden som skall bearbetas, matens kvalitet och hur fin du vill ha maten. Antalet pulsar hänvisar

till «auto.pulse».

Förslag till användning av mixerkannan

Berarbetningstiderna är ungefärliga och beror på mängden mat som skall bearbetas, matens kvalitet och hur fin du vill ha maten.

Antalet pulsar hänvisar till «auto.pulse».

Matvara Max mängd Förberedelse Hastighet Startreglage Tid/pulsar

Lök 750 g i 4 bitar 14 auto.pulse 15 x

Morötter 1000 g i bitar 14 I/on 20 sek.

Torkat bröd (att riva) 6 frallor i 4 bitar 14 I/on 45 – 60 sek.

Hårdkokt ägg 10 st hela 7 – 9 auto.pulse 10–12 x

Äpplen 750 g i 4 bitar 7 – 9 I/on 10 – 15 sek.

Magert kött 750 g 3 cm stora tärningar 14 I/on 45 sek.

Torkad persilja 200 g

(4 buntar)

utan stjälk 14 I/on 30 sek.

Nötter, mandlar 1000 g hela 14 I/on 45 – 60 sek.

Ost (hård, medium) 500 g 3 cm stora tärningar 14 I/on 60 sek.

Ost (mjuk) 500 g 3 cm stora tärningar 14 I/on 30 sek.

Choklad 400 g i bitar 14 I/on 30 – 45 sek.

Drinkar 1,5 l Frukt hackas innan vätska

tillsättes (mixa)

(blanda)

14

8

I/on 60 sek.

Majonnäs (hela ägg, olja, ättika,

kryddor, senap)

1,5 l Rumstemp., tillsätt oljan lite

i taget

14 I/on 75 – 90 sek.

Tillagningsexempel:

Honungskaka Förberedelse Hastighet Startreglage Tid

200 g syltade citronskal

100 g hasselnötter Hacka syltade citronskal och hasselnötter 14 I/on 45 sek.

180 g mjöl, 6 g bakpulver Tillsätt mjöl och bakpulver 14 I/on 5 sek.

1000 g honung

(mjuk, kylskåpskall) Tillsätt honungen och blanda 14 I/on 15 sek.

Bred ut smeten på en smörad och bröad kakform och baka i 150°C i ca 50 – 60 min. Skär kakan i fyrkanter medan den är varm.

Matvara Max

mängd

Förberedelser Hastighet Startreglage Tid/

pulsar

Att blanda

Babymat 1 l

(från 150 g

+ vätska)

Förvärm glaskannan 9 – 14 I/on 15 – 25 sek.

Majonnäs 1 l Blanda hela ägg, kryddor, senap, vinäger.

Häll på olja genom hålet i locket.

14

auto.pulse

I/on

3 – 4 ggr.

60 – 90 sek.

Tartar 1 l Blanda hela ägg, kryddor, senap, vinäger.

Häll på olja genom hålet i locket.

Tillsätt ägg i fyra bitar och gurka.

14

9

auto.pulse

I/on

auto.pulse

3 – 4 ggr.

60 – 90 sek.

4 – 6 ggr.

Milkshakes 750 ml Skär upp frukt och bearbeta den.

Tillsätt mjölk.

14

auto.pulse

I/on

4 – 6 ggr.

15 sek.

Att hacka

Persilja, torr 50 g

(1 knippe)

utan stjälkar 14 I/on 10 – 15 sek.

Lök 100 g

(1,5 lök)

i 4 delar 14 auto.pulse 10 –12 ggr.

Nötter, mandlar 200 g

(från 50 g)

hela 7 – 9 I/on 30 sek.

Torrt bröd

(till brödsmulor)

2 frallor i 4 delar 14 I/on 30 sek.

Kött (magert) 200 g i tärningar 14 I/on 20 – 30 sek.

B

C

3211351_K3000_S_6-64 Seite 37 Montag, 23. April 2007 2:26 14

Sidan laddas ...

Braun K 3000 Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

Braun K 3000 Användarmanual

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument