ZANKER KOB65962XK Användarmanual

varumärke: ZANKER

Modell: KOB65962XK

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

KOB65962XK

Käyttöohje

Uuni

Bruksanvisn‐

ing

Inbyggnad‐

sugn

Sisältö

Turvallisuustiedot 2

Turvallisuusohjeet 3

Laitteen kuvaus 5

Käyttöpaneeli 5

Käyttöönotto 6

Päivittäinen käyttö 6

Kellotoiminnot 8

Lisävarusteiden käyttäminen 9

Lisätoiminnot 10

Vihjeitä ja neuvoja 10

Hoito ja puhdistus 20

Vianmääritys 22

Asennus 24

Energiatehokkuus 25

Oikeus muutoksiin pidätetään.

Turvallisuustiedot

Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen asennusta ja käyttöä.

Valmistaja ei ota vastuuta henkilövahingoista tai vahingoista, jotka

aiheutuvat virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Säilytä ohjeita aina

varmassa ja helppopääsyisessä paikassa tulevia käyttökertoja varten.

Lasten ja taitamattomien henkilöiden turvallisuus

• Vähintään 8 vuotta täyttäneet lapset ja sellaiset henkilöt, joiden fyysiset,

sensoriset tai henkiset kyvyt eivät ole tähän riittäviä tai joilla ei ole laitteen

tuntemusta tai kokemusta sen käytöstä, saavat käyttää tätä laitetta

ainoastaan silloin, kun heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo

ja ohjaa heitä käyttämään laitetta turvallisesti ja ymmärtämään sen

käyttöön liittyvät vaarat.

• Laite on pidettävä 3-8-vuotiaiden lasten ja erittäin vakavasti

liikuntarajoitteisten henkilöiden ulottumattomissa, ellei heitä valvota

jatkuvasti.

• Alle 3-vuotiaat lapset tulee pitää kaukana laitteesta, ellei heitä valvota

jatkuvasti.

• Älä anna lasten leikkiä laitteella.

• Kaikki pakkaukset tulee pitää lasten ulottumattomissa ja hävittää

asianmukaisesti.

• Pidä lapset ja kotieläimet poissa laitteen luota silloin, kun se on

toiminnassa tai se jäähtyy. Laitteen osat ovat kuumia.

• Jos laitteessa on lapsilukko, se tulee kytkeä päälle.

• Lapset eivät saa puhdistaa laitetta tai suorittaa laitteeseen käyttäjän

huoltotoimenpiteitä.

Yleiset turvallisuusohjeet

• Asennuksen ja johdon vaihtamisen saa suorittaa vain ammattitaitoinen

henkilö.

• VAROITUS: Laite ja näkyvissä olevat osat kuumenevat käytön aikana.

Varo koskettamasta uunin lämmitysvastuksia.

• Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet lisävarusteita tai uunivuokia.

• Irrota pistoke pistorasiasta ennen laitteen huoltoa.

• Varmista ennen lampun vaihtoa, että laite on pois päältä. Näin vältät

mahdollisen sähköiskun.

• Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria.

• Älä käytä hankausaineita tai teräviä metallikaapimia lasiluukun

puhdistamisessa, sillä ne voivat naarmuttaa pintaa, mistä voi olla

seurauksena luukun lasin särkyminen.

• Jos virtajohto vaurioituu, sen saa sähkövaaran välttämiseksi vaihtaa vain

valmistaja, valtuutettu huoltoliike tai vastaava ammattitaitoinen henkilö.

• Poista kannatinkiskot vetämällä ensin kannatinkiskon etuosasta ja sen

jälkeen takaosa irti sivuseinistä. Kiinnitä uunipeltien kannatinkiskot

takaisin paikalleen suorittamalla toimenpiteet päinvastaisessa

järjestyksessä.

Turvallisuusohjeet

Asennus

VAROITUS! Asennuksen saa suorittaa

vain ammattitaitoinen henkilö.

• Poista kaikki pakkausmateriaalit.

• Vaurioitunutta laitetta ei saa asentaa tai käyttää.

• Noudata koneen mukana toimitettuja

asennusohjeita.

• Siirrä laitetta aina varoen, sillä se on raskas. Käytä

aina suojakäsineitä ja suojaavia jalkineita.

• Älä koskaan vedä laitetta sen kahvasta kiinni pitäen.

• Noudata mainittuja vähimmäisetäisyyksiä muihin

laitteisiin ja kalusteisiin.

• Asenna laite turvalliseen ja sopivaan paikkaan, joka

täyttää asennusvaatimukset.

• Laitteessa on sähkötoiminen jäähdytysjärjestelmä.

Sitä on käytettävä verkkovirralla.

Sähköliitäntä

VAROITUS! Tulipalo- ja sähköiskuvaara.

• Kaikki sähkökytkennät tulee jättää asiantuntevan

sähköasentajan vastuulle.

• Laite on kytkettävä maadoitettuun pistorasiaan.

• Varmista, että arvokilvessä olevat parametrit ovat

verkkovirtalähteen sähköarvojen mukaisia.

• Kytke pistoke maadoitettuun pistorasiaan.

• Älä käytä jakorasioita tai jatkojohtoja.

• Varmista, ettei pistoke ja virtajohto vaurioidu. Jos

virtajohto joudutaan vaihtamaan, vaihdon saa

suorittaa vain valtuutettu huoltoliike.

• Älä anna virtajohtojen koskettaa laitteen luukkuun

tai päästä niitä sen lähelle, varsinkaan luukun

ollessa kuuma.

• Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien iskusuojat

tulee asentaa niin, ettei niiden irrotus onnistu ilman

työkaluja.

• Kytke pistoke pistorasiaan vasta asennuksen

jälkeen. Varmista, että laitteen verkkovirtakytkentä

on ulottuvilla laitteen asennuksen jälkeen.

• Jos pistoke on löysästi kiinni virtajohdossa, älä

kiinnitä sitä pistorasiaan.

• Älä vedä virtajohdosta pistoketta irrottaessasi. Vedä

aina pistokkeesta.

• Käytä vain asianmukaisia eristyslaitteita:

suojakytkimet, sulakkeet (ruuvattavat sulakkeet on

irrotettava kannasta), vikavirtakytkimet ja kontaktorit.

• Sähköasennuksessa on oltava erotin, joka

mahdollistaa laitteen irrottamisen sähköverkosta

kaikista navoista. Erottimen kontaktiaukon leveys on

oltava vähintään 3 mm.

• Tämä kodinkone vastaa Euroopan yhteisön

direktiivejä.

Käyttö

VAROITUS! Henkilövahinkojen,

palovammojen ja sähköiskujen tai

räjähdyksen vaara.

• Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan

kotitalouskäyttöön.

• Älä muuta laitteen teknisiä ominaisuuksia.

• Varmista, ettei tuuletusaukoissa ole esteitä.

• Älä jätä laitetta ilman valvontaa toiminnan aikana.

• Kytke laite pois toiminnasta jokaisen käyttökerran

jälkeen.

• Avaa laitteen luukku varoen laitteen ollessa

toiminnassa. Laitteesta voi tulla kuumaa ilmaa.

• Älä käytä laitetta märillä käsillä tai kun se on

kosketuksissa veteen.

• Älä paina avointa uunin luukkua.

• Älä käytä laitetta työtasona tai säilytystasona.

• Avaa laitteen luukku varoen. Alkoholia sisältävät

aineet voivat kehittää helposti syttyvän alkoholin ja

ilman seoksen.

• Älä anna kipinöiden tai avotulen päästä laitteeseen

avatessasi luukkua.

• Älä aseta laitteeseen, sen lähelle tai päälle syttyviä

tuotteita tai syttyviin tuotteisiin kostutettuja esineitä.

VAROITUS! Laite voi muutoin vaurioitua.

• Emalipinnan vaurioitumisen tai värimuutoksien

estäminen:

– Älä aseta alumiinifoliota suoraan laitteen

pohjalle.

– Älä aseta vettä suoraan kuumaan laitteeseen.

– Älä säilytä kosteita astioita tai ruokia laitteessa

sen käytön jälkeen.

– Ole varovainen, kun irrotat tai kiinnität

lisävarusteita.

• Uunin emalipintojen tai ruostumattoman teräksen

värimuutokset eivät vaikuta laitteen toimintaan.

• Käytä korkeareunaista uunivuokaa kosteiden

leivonnaisten paistamisessa. Hedelmä- ja

marjamehut voivat jättää pysyviä jälkiä.

• Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan ruoanlaittoon.

Sitä ei saa käyttää muihin tarkoituksiin, esimerkiksi

huoneen lämmittämiseen.

• Pidä uunin luukku aina kiinni ruoanvalmistuksen

aikana.

• Jos laite asennetaan kalusteen paneelin (esim.

oven) taakse, ovea ei saa koskaan sulkea laitteen

ollessa toiminnassa. Lämpöä tai kosteutta voi kertyä

suljetun kalusteen paneelin taakse ja se laite,

kotelointi tai lattia voi sen seurauksena vaurioitua.

Älä sulje kalusteen paneelia ennen kuin laite on

jäähtynyt kokonaan käytön jälkeen.

Hoito ja puhdistus

VAROITUS! Ne voivat aiheuttaa

henkilövahinkoja, tulipaloja tai laitteen

vaurioitumisen.

• Kytke laite pois toiminnasta ja irrota pistoke

pistorasiasta ennen ylläpitotoimien aloittamista.

• Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana on lasilevyjen

rikkoutuminen.

• Vaihda välittömästi vaurioituneet luukun lasipaneelit.

Ota yhteyttä valtuutettuun huoltopalveluun.

• Ole varovainen irrottaessasi luukkua. Luukku on

painava!

• Puhdista laite säännöllisesti, jotta pintamateriaali ei

vaurioidu.

• Puhdista laite kostealla pehmeällä liinalla. Käytä

vain mietoja puhdistusaineita. Älä käytä

hankausainetta, hankaavia pesulappuja, liuottimia

tai metalliesineitä.

• Jos käytät uuninpuhdistussuihketta, noudata sen

tuotepakkauksessa olevia turvallisuusohjeita.

• Älä puhdista katalyyttistä emalia (jos olemassa)

pesuaineella.

Sisävalo

VAROITUS! Sähköiskun vaara.

• Tässä laitteessa käytetty lamppu- tai

halogeenilampputyyppi on tarkoitettu vain

kodinkoneiden valaistukseen. Älä käytä sitä

rakennuksen valaisemiseen.

• Ennen lampun vaihtamista laite on irrotettava

pistorasiasta.

• Käytä ainoastaan ominaisuuksiltaan samanlaisia

lamppuja.

Huolto

• Kun laite on korjattava, ota yhteyttä valtuutettuun

huoltopalveluun.

• Käytä vain alkuperäisiä varaosia.

Hävittäminen

VAROITUS! Henkilövahinko- tai

tukehtumisvaara.

• Irrota pistoke pistorasiasta.

• Leikkaa virtajohto laitteen läheltä ja hävitä se.

• Poista luukun lukitus, jotta lapset ja eläimet eivät

voisi jäädä kiinni laitteen sisälle.

Laitteen kuvaus

Laitteen osat

4 631 52

Käyttöpaneeli

Uunin toimintojen väännin

Virran merkkivalo / symboli

Näyttö

Lämpötilan valitsin

Lämpötilan merkkivalo / symboli

Lämpövastus

Lamppu

Puhallin

Sisätilan kuviointi

Irrotettava kannatinkisko

Kannatintasot

Lisävarusteet

• Ritilä

Käytetään keittoastioiden, kakkuvuokien ja paistien

alustana.

• Combi-pannu

Kakkuja ja pikkuleipiä varten. Käytetään

leivonnassa, paistamisessa tai rasvankeruuastiana.

Käyttöpaneeli

Painikkeet

Kosketuspainike/painike Toiminto Kuvaus

MIINUS Ajan asettaminen.

KELLO Kellotoiminnon asettaminen.

PLUS Ajan asettaminen.

Näyttö

A B C

A. Kellotoiminnot

B. Ajastin

C. Kellotoiminto

Käyttöönotto

VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat

luvut.

Lisätietoja kellonajan asettamisesta on

kappaleessa "Kellotoiminnot".

Uuden laitteen puhdistaminen

Poista kaikki lisävarusteet ja irrotettavat uunipeltien

kannatinkiskot uunista.

Lue ohjeet kohdasta "Hoito ja puhdistus".

Puhdista uuni ja lisävarusteet ennen ensimmäistä

käyttökertaa.

Aseta varusteet ja irrotettavat kannattimet takaisin

alkuperäiseen asentoon.

Esikuumennus

Esikuumenna tyhjä uuni ennen ensimmäistä

käyttökertaa.

Toiminto: True Fan Cooking PLUS Katso

luvun "Päivittäinen käyttö" kohta

"Toiminnon asettaminen: True Fan

Cooking PLUS".

1. Aseta toiminto .Aseta maksimilämpötila.

2. Anna uunin käydä yhden tunnin ajan.

3. Aseta toiminto . Aseta maksimilämpötila.

4. Anna uunin käydä 15 minuuttia.

5. Aseta toiminto . Aseta maksimilämpötila.

6. Anna uunin käydä 15 minuuttia.

7. Sammuta uuni ja odota, että se jäähtyy.

Varusteet voivat kuumentua tavallista enemmän.

Uunista voi tulla hajua ja savua. Tarkista, että huoneen

ilmavirtaus on riittävä.

Päivittäinen käyttö

VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat

luvut.

Sisäänpainettava vääntimet

Paina väännintä käyttääksesi laitetta. Väännin tulee

ulos.

Uunitoiminnon asettaminen

1. Käännä uunin toimintojen väännintä uunitoiminnon

valitsemiseksi.

2. Valitse lämpötila kääntämällä väännintä.

Lamppu syttyy uunin toiminnan aikana.

3. Kytke uuni pois päältä kääntämällä uunin

toimintojen väännin Off-asentoon.

Uunitoiminnot

Uunin toiminto Käyttötarkoitus

Pois toiminnasta

Uuni on kytketty pois toiminnas-

Uunivalo

Lampun sytyttäminen ilman uu-

nitoimintoa.

Uunin toiminto Käyttötarkoitus

Kiertoilma + Höy-

Ruokien höyrytys. Tällä toimin-

nolla voit lyhentää keittoaikaa ja

säilyttää ruokien vitamiinit ja ra-

vintoaineet. Valitse toiminto ja

aseta lämpötilaksi 130 °C - 230

°C.

Kostea Kiertoil-

Tämä toiminto säästää energi-

aa paistamisen aikana. Katso

valmistusohjeet luvusta "Neuvo-

ja ja vinkkejä", Kostea Kiertoil-

ma. Uunin luukun on oltava

kiinni ruoanlaiton aikana, jotta

toiminto ei keskeytyisi ja uunin

energiatehokkuus olisi mahdol-

lisimman suuri. Kun käytät tätä

toimintoa, uunin sisälämpötila

voi poiketa lämpötila-asetuk-

sesta. Kuumennusteho voi las-

kea. Katso yleisiä energian

säästämiseen liittyviä suosituk-

sia luvusta "Energiatehokkuus",

Energiansäästö.Tätä toimintoa

käytettiin energiatehokkuusluo-

kan täyttämiseksi standardin

EN 60350-1 mukaisesti.

Alalämpö

Rapeapohjaisten kakkujen pais-

taminen ja säilöminen.

Kiertoilma

Korkeintaan kolmella kannatin-

tasolla kypsentäminen sama-

naikaisesti ja ruokien kuivaus.

Aseta lämpötila 20 - 40 °C al-

haisemmaksi kuin Ylä + alaläm-

pö-toiminnossa.

Gratinointi

Suurikokoisten luita sisältävien

lihapalojen tai lintupaistien pais-

taminen yhdellä tasolla. Grati-

nointi ja ruskistus.

Maksigrilli

Matalien suurien ruokamäärien

grillaus sekä leivän paahtami-

nen.

Pizzatoiminto

Pizzan valmistaminen. Voimak-

kaaseen ruskistamiseen ja ra-

pean pohjan luomiseen.

Uunin toiminto Käyttötarkoitus

Ylä + alalämpö

(Ylä-/Alalämpö)

Ruokien ja leivonnaisten paista-

minen yhdellä tasolla.

Toiminnon asettaminen:True Fan Cooking PLUS

Tämä toiminto mahdollistaa kosteuden parantamisen

kypsentämisen aikana.

VAROITUS! Siitä voi aiheutua

palovammoja tai laite voi vaurioitua.

Laitteesta tuleva kosteus voi aiheuttaa palovammoja:

• Älä avaa uunin luukkua toiminnon ollessa

käynnissä.

• Avaa uuninluukku varoen toiminnon käytön jälkeen.

Lue ohjeet kohdasta "Neuvoja ja

vinkkejä".

1. Täytä lokero hanavedellä.

Lokeron maksimitilavuus on 250 ml.

Täytä lokero vedellä uunin ollessa kylmä.

HUOMIO! Lokeroon ei saa lisätä

vettä käytön aikana tai uunin ollessa

kuuma.

2. Aseta ruoka uuniin ja sulje uuninluukku.

3. Aseta toiminto: .

4. Valitse lämpötila kääntämällä väännintä.

5. Käännä uunin toimintojen väännin Off-asentoon.

6. Poista vesi lokerosta.

VAROITUS! Varmista, että uuni on

kylmä ennen jäljellä olevan veden

poistamista lokerosta.

Kellotoiminnot

Kellotoimintojen taulukko

Kellotoiminto Käyttötarkoitus

KELLONAIKA Kellonajan asettaminen, muuttaminen tai tarkistaminen.

KESTOAIKA Voit asettaa, miten kauan laite on toiminnassa.

LOPETUS Voit asettaa, milloin laite kytkeytyy pois päältä.

AJASTIN KESTOAIKA ja LOPETUS -toimintojen yhdistelmä.

HÄLYTINAJASTIN Hälytinajastimen asettaminen. Tämä toiminto ei vaikuta millään tavalla lait-

teen toimintaan. HÄLYTINAJASTIMEN voi ottaa käyttöön vaikka laite on pois

päältä.

Kellonajan asetus. Aika-asetuksen muuttaminen

Kellonaika on asetettava ennen uunin käyttämistä.

-merkkivalo vilkkuu, kun laite kytketään

sähköverkkoon, sähkökatkon esiintymisen jälkeen tai

kun ajastinta ei ole asetettu.

Aseta kellonaika painamalla painiketta

tai .

Vilkkuminen lakkaa noin viiden sekunnin kuluttua ja

näytössä näkyy asetettu aika.

Voit muuttaa kellonaikaa painamalla painiketta

toistuvasti, kunnes alkaa vilkkua.

KESTOAIKA-toiminnon asettaminen

1. Aseta uunin toiminto ja lämpötila.

2. Paina painiketta toistuvasti, kunnes alkaa

vilkkua.

3. Aseta KESTOAIKA-toiminnon aika painamalla

tai .

Näytössä näkyy .

4. Kun aika päättyy, merkkivalo

vilkkuu ja

laitteesta kuuluu äänimerkki. Laite kytkeytyy

automaattisesti pois toiminnasta.

5. Voit sammuttaa äänimerkin painamalla mitä

tahansa painiketta.

6. Käännä uunin toimintojen väännin ja lämpötilan

väännin Off-asentoon.

LOPETUS-toiminnon asettaminen

1. Aseta uunin toiminto ja lämpötila.

2. Paina painiketta toistuvasti, kunnes alkaa

vilkkua.

3. Aseta aika painamalla tai .

Näytössä näkyy .

4. Kun aika päättyy, merkkivalo vilkkuu ja

laitteesta kuuluu äänimerkki. Laite kytkeytyy

automaattisesti pois toiminnasta.

5. Voit sammuttaa merkkiäänen painamalla mitä

tahansa painiketta.

6. Käännä uunin toimintojen väännin ja lämpötilan

väännin Off-asentoon.

AJASTIN-toiminnon asettaminen

1. Aseta uunin toiminto ja lämpötila.

2. Paina painiketta toistuvasti, kunnes alkaa

vilkkua.

3. Aseta KESTOAIKA-toiminnon aika painamalla

tai .

4. Paina painiketta .

5. Aseta LOPETUS-toiminnon aika painamalla

tai

6. Vahvista painamalla .

Laite käynnistyy automaattisesti myöhemmin, se toimii

asetetun KESTOAIKA-toiminnon ajan ja sammuu, kun

LOPETUS-toiminnon aika saavutetaan. Kun asetettu

aika loppuu, laitteesta kuuluu äänimerkki.

7. Laite kytkeytyy automaattisesti pois toiminnasta.

Voit sammuttaa merkkiäänen painamalla mitä

tahansa painiketta.

8. Käännä uunin toimintojen väännin ja lämpötilan

väännin Off-asentoon.

HÄLYTINAJASTIN-toiminnon asettaminen

1. Paina painiketta toistuvasti, kunnes alkaa

vilkkua.

2. Aseta vaadittu aika painamalla

tai .

Hälytinajastin käynnistyy automaattisesti viiden

sekunnin kuluttua.

3. Kun asetettu aika loppuu, laitteesta kuuluu

äänimerkki. Voit sammuttaa äänimerkin painamalla

mitä tahansa painiketta.

4. Käännä uunin toimintojen valitsin ja lämpötilan

valitsin Off-asentoon.

Kellotoimintojen peruuttaminen

1. Paina painiketta toistuvasti, kunnes haluamasi

toiminnon merkkivalo alkaa vilkkua.

2. Paina ja pidä alhaalla painiketta .

Kellotoiminto sammuu joidenkin sekuntien jälkeen.

Lisävarusteiden käyttäminen

VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat

luvut.

Peltien ja ritilän asettaminen kannattimille

Paistoritilä:

Paina ritilä liukukiskojen väliin kannatinkiskoon ja

varmista, että jalat osoittavat alaspäin.

uunipannu:

Työnnä uunipannu kannatintason ohjauskiskojen väliin.

Paistoritilä jauunipannuyhdessä:

Paina uunipannu kannatinkiskon ohjauskiskojen väliin ja

paistoritilä yläpuolella oleviin ohjauskiskoihin.

Pieni lovi yläosassa parantaa

turvallisuutta. Lovet estävät myös

kallistumisen. Ritilän yläreuna estää

keittoastioiden luisumisen

kannatintasolta.

Lisätoiminnot

Jäähdytyspuhallin

Kun uuni on toiminnassa, jäähdytyspuhallin kytkeytyy

automaattisesti toimintaan uunin pintojen pitämiseksi

viileinä. Kun kytket uunin pois toiminnasta,

jäähdytyspuhallin toimii edelleen, kunnes uuni on

jäähtynyt.

Ylikuumenemissuoja

Uunin virheellinen toiminta tai vialliset osat voivat

aiheuttaa vaarallisen ylikuumenemisen. Tämän

estämiseksi uunissa on ylikuumenemissuoja, joka

katkaisee virransyötön. Virta kytkeytyy automaattisesti

uudelleen, kun lämpötila on laskenut normaalille tasolle.

Vihjeitä ja neuvoja

VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat

luvut.

Taulukoissa mainitut lämpötilat ja

paistoajat ovat ainoastaan suuntaa

antavia. Lämpötila ja paistoaika riippuvat

reseptistä sekä käytettyjen ainesten

laadusta ja määrästä.

Ruoanlaittoon liittyviä suosituksia

Uunissa on viisi kannatintasoa.

Laske kannatintasot uunin pohjasta alkaen.

Uunisi voi paistaa eri tavalla kuin entinen uunisi. Alla

olevat taulukot sisältävät vakioasetukset lämpötilan,

keittoajan ja kannatintason säätämiseen.

Jos taulukosta ei löydy reseptiisi sopivia asetuksia, voit

soveltaa jonkin samantyyppisen paistoksen asetuksia.

Uunissa on erityinen järjestelmä, joka kierrättää ilmaa ja

höyryä jatkuvasti. Kyseisen järjestelmän avulla ruoka

paistuu jatkuvasti kosteassa ympäristössä, minkä

ansiosta se on sisältä mehevää ja ulkopinnalta rapeaa.

Se lyhentää paistoaikaa ja pienentää energian

kulutusta.

Kakkujen leipominen

Älä avaa uunin luukkua ennen kuin 3/4 paistoajasta on

kulunut.

Jos käytät kahta leivinpeltiä samanaikaisesti, jätä niiden

väliin yksi tyhjä kannatintaso.

Lihan ja kalan kypsentäminen

Käytä grilli-/uunipannua erittäin rasvaisten ruokien

kanssa, jotta uuniin ei jää pysyviä tahroja.

Anna lihan olla noin 15 minuuttia ennen sen

leikkaamista, jotta sen neste säilyisi.

Jotta uuniin ei muodostuisi liikaa savua paistamisen

aikana, lisää grilli-/uunipannuun hiukan vettä. Jotta käry

ei tiivistyisi, lisää vettä aina sen kuivuttua loppuun.

Paistoajat

Kypsennysaika riippuu ruokalajin tyypistä, sen

koostumuksesta ja määrästä.

Tarkkaile valmistumista alustavasti kypsennyksen

aikana. Määritä parhaat asetukset (uunitoiminto,

kypsennysaika, jne.) keittoastioille, resepteille ja

määrille laitetta käyttäessä.

True Fan Cooking PLUS

Kakut / leivonnaiset / leivät

Esikuumenna tyhjää uunia 5 minuutin ajan.

Käytä leivinpeltiä.

Käytä toista kannatintasoa.

Ruokalaji Lokeron vesimäärä (ml) Lämpötila (°C) Aika (min)

Pikkuleivät, teeleivät,

kroissantit

100 150 - 180 10 - 20

Focaccia 100 200 - 210 10 - 20

Pizza 100 230 10 - 20

Ruokalaji Lokeron vesimäärä (ml) Lämpötila (°C) Aika (min)

Sämpylät 100 200 20 - 25

Leipä 100 180 35 - 40

Rusinakakku, omenapii-

rakka, korvapuustit kak-

kuvuoassa.

100 - 150 160 - 180 30 - 60

Pakastetut valmisateriat

Esikuumenna tyhjää uunia 10 minuutin ajan.

Käytä toista kannatintasoa.

Ruokalaji Lokeron vesimäärä (ml) Lämpötila (°C) Aika (min)

Pizza 150 200 - 210 10 - 20

Kroissantit 150 170 - 180 15 - 25

Lasagne 200 180 - 200 35 - 50

Esivalmistettujen ruokien kypsennys

Käytä toista kannatintasoa.

Lisää 100 ml vettä.

Aseta lämpötila 110 °C.

Ruokalaji Aika

(min)

Sämpylät 10 - 20

Leipä 15 - 25

Focaccia 15 - 25

Liha 15 - 25

Makaronilaatikko 15 - 25

Pizza 15 - 25

Riisi 15 - 25

Ruokalaji Aika

(min)

Vihannekset 15 - 25

Lihan paistaminen

Käytä lasiastiaa.

Käytä toista kannatintasoa.

Lisää 200 ml vettä.

Ruokalaji Lämpötila

(°C)

Aika

(min)

Paahtopaisti 200 50 - 60

Kana 210 60 - 80

Porsaanpaisti 180 65 - 80

Leivonta ja paistaminen

Kakut

Ruokalaji Ylä-/alalämpö Kiertoilma Aika (min) Kommentit

Lämpötila

(°C)

Kannatinta-

Lämpötila

(°C)

Kannatinta-

Vatkatut lei-

vonnaiset

170 2 160 3 (2 ja 4) 45 - 60 Kakkuvuoas-

Murotaikina 170 2 160 3 (2 ja 4) 20 - 30 Kakkuvuoas-

Piimä-juus-

tokakku

170 1 165 2 60 - 80 26 cm:n kak-

kuvuoassa

Omenapii-

ras

170 2 160 2 (vasen ja

oikea)

80 - 100 Kahdessa

20 cm:n kak-

kuvuoassa

uuniritilän

päällä

Struudeli 175 3 150 2 60 - 80 Leivinpellillä

Hillotorttu 170 2 165 2 (vasen ja

oikea)

30 - 40 26 cm:n kak-

kuvuoassa

Sokerikakku 170 2 160 2 50 - 60 26 cm:n kak-

kuvuoassa

Joulukakku/

hedelmä-

kakku

160 2 150 2 90 - 120 20 cm:n kak-

kuvuoassa

Rusinakak-

175 1 160 2 50 - 60 Leipävuoas-

Pienet kakut

- yksi taso

170 3 140 - 150 3 20 - 30 Leivinpellillä

Pienet kakut

- kaksi ta-

soa

- - 140 - 150 2 ja 4 25 - 35 Leivinpellillä

Pienet kakut

- kolme ta-

soa

- - 140 - 150 1, 3 ja 5 30 - 45 Leivinpellillä

Pikkuleivät /

pasteijat -

yksi taso

140 3 140 - 150 3 30 - 35 Leivinpellillä

Pikkuleivät /

pasteijat -

kaksi tasoa

- - 140 - 150 2 ja 4 35 - 40 Leivinpellillä

Ruokalaji Ylä-/alalämpö Kiertoilma Aika (min) Kommentit

Lämpötila

(°C)

Kannatinta-

Lämpötila

(°C)

Kannatinta-

Pikkuleivät /

pasteijat -

kolme tasoa

- - 140 - 150 1, 3 ja 5 35 - 45 Leivinpellillä

Marengit -

yksi taso

120 3 120 3 80 - 100 Leivinpellillä

Marengit -

kaksi ta-

soa

- - 120 2 ja 4 80 - 100 Leivinpellillä

Pullat

190 3 190 3 12 - 20 Leivinpellillä

Eclair-lei-

vokset - yksi

taso

190 3 170 3 25 - 35 Leivinpellillä

Eclair-lei-

vokset -

kaksi tasoa

- - 170 2 ja 4 35 - 45 Leivinpellillä

Piiraat 180 2 170 2 45 - 70 20 cm:n kak-

kuvuoassa

Hedelmä-

kakku

160 1 150 2 110 - 120 24 cm:n kak-

kuvuoassa

Täytekakku-

pohja

170 1 160 2 (vasen ja

oikea)

50 - 60 20 cm:n kak-

kuvuoassa

1) Esikuumenna uunia 10 minuutin ajan.

Leipä ja pizza

Ruokalaji Ylä-/alalämpö Kiertoilma Aika (min) Kommentit

Lämpötila

(°C)

Kannatinta-

Lämpötila

(°C)

Kannatinta-

Vaalea lei-

pä

190 1 190 1 60 - 70 1- 2 kappa-

letta, 500

g/kpl

Ruisleipä 190 1 180 1 30 - 45 Leipävuoas-

Sämpylät

190 2 180 2 (2 ja 4) 25 - 40 6 - 8 kpl lei-

vinpellillä

Ruokalaji Ylä-/alalämpö Kiertoilma Aika (min) Kommentit

Lämpötila

(°C)

Kannatinta-

Lämpötila

(°C)

Kannatinta-

Pizza

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Leivinpellillä

tai uunipan-

nussa

Teeleipä

200 3 190 3 10 - 20 Leivinpellillä

1) Esikuumenna uunia 10 minuutin ajan.

Paistokset

Ruokalaji Ylä-/alalämpö Kiertoilma Aika (min) Kommentit

Lämpötila

(°C)

Kannatinta-

Lämpötila

(°C)

Kannatinta-

Pastapais-

tos

200 2 180 2 40 - 50 Vuoassa

Vihannes-

paistos

200 2 175 2 45 - 60 Vuoassa

Piiras

180 1 180 1 50 - 60 Vuoassa

Lasagne

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Vuoassa

Cannelloni

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Vuoassa

1) Esikuumenna uunia 10 minuutin ajan.

Liha

Ruokalaji Ylä-/alalämpö Kiertoilma Aika (min) Kommentit

Lämpötila

(°C)

Kannatinta-

Lämpötila

(°C)

Kannatinta-

Naudanliha 200 2 190 2 50 - 70 Uuniritilällä

Porsaanliha 180 2 180 2 90 - 120 Uuniritilällä

Vasikanliha 190 2 175 2 90 - 120 Uuniritilällä

Englantilai-

nen paahto-

paisti, raaka

210 2 200 2 50 - 60 Uuniritilällä

Englantilai-

nen paahto-

paisti, puoli-

kypsä

210 2 200 2 60 - 70 Uuniritilällä

Ruokalaji Ylä-/alalämpö Kiertoilma Aika (min) Kommentit

Lämpötila

(°C)

Kannatinta-

Lämpötila

(°C)

Kannatinta-

Englantilai-

nen paahto-

paisti, kypsä

210 2 200 2 70 - 75 Uuniritilällä

Porsaanlapa 180 2 170 2 120 - 150 Mukana ka-

mara

Porsaan

potka

180 2 160 2 100 - 120 2 kappaletta

Lammas 190 2 175 2 110 - 130 Koipi

Kana 220 2 200 2 70 - 85 Kokonainen

Kalkkuna 180 2 160 2 210 - 240 Kokonainen

Ankka 175 2 220 2 120 - 150 Kokonainen

Hanhi 175 2 160 1 150 - 200 Kokonainen

Jänis 190 2 175 2 60 - 80 Palasina

Jänis 190 2 175 2 150 - 200 Palasina

Fasaani 190 2 175 2 90 - 120 Kokonainen

Kala

Ruokalaji Ylä-/alalämpö Kiertoilma Aika (min) Kommentit

Lämpötila

(°C)

Kannatinta-

Lämpötila

(°C)

Kannatinta-

Taimen/

Lahna

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 kalaa

Tonnikala/

Lohi

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 fileetä

Grilli

Esikuumenna uunia 3 minuutin ajan.

Käytä neljättä kannatintasoa.

Aseta maksimilämpötila.

Ruokalaji Määrä Aika (min)

Kpl Määrä (kg) 1. puoli 2. puoli

Naudanfileepihvit 4 0,8 12 - 15 12 - 14

Ruokalaji Määrä Aika (min)

Kpl Määrä (kg) 1. puoli 2. puoli

Naudanlihapihvit 4 0,6 10 - 12 6 - 8

Makkarat 8 - 12 - 15 10 - 12

Porsaankyljykset 4 0,6 12 - 16 12 - 14

Kana (puolikkaat) 2 1 30 - 35 25 - 30

Kebab 4 - 10 - 15 10 - 12

Broilerin rintapala 4 0,4 12 - 15 12 - 14

Jauhelihapihvi 6 0,6 20 - 30 -

Kalafile 4 0,4 12 - 14 10 - 12

Lämpimät leivät 4 - 6 - 5 - 7 -

Paahtoleipä 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3

Gratinointi

Käytä uunin ensimmäistä tai toista kannatintasoa.

Naudanliha

Esikuumenna uuni.

Paistoaika voidaan laskea kertomalla alla olevan

taulukon aika fileen senttimetripaksuudella.

Ruokalaji Lämpötila

(°C)

Aika (min)

Paahtopaisti tai

filee, raaka

190 - 200 5 - 6

Paahtopaisti tai

filee, puolikyp-

sä

180 - 190 6 - 8

Paahtopaisti tai

filee, kypsä

170 - 180 8 - 10

Porsaanliha

Ruokalaji Lämpötila

(°C)

Aika (min)

Lapa, niska,

kinkku, 1 - 1,5

160 - 180 90 - 120

Ruokalaji Lämpötila

(°C)

Aika (min)

Kyljykset, por-

saankyljet, 1 -

1,5 kg

170 - 180 60 - 90

Lihamureke,

0,75 - 1 kg

160 - 170 50 - 60

Porsaan potka-

paisti (esikyp-

sennetty), 0,75

- 1 kg

150 - 170 90 - 120

Vasikanliha

Ruokalaji Lämpötila

(°C)

Aika (min)

Vasikanpaisti 1

160 - 180 90 - 120

Vasikanpotka,

1,5 - 2 kg

160 - 180 120 - 150

Lammas

Ruokalaji Lämpötila

(°C)

Aika (min)

Lammaspaisti,

lampaanviulu,

1 - 1,5 kg

150 - 170 100 - 120

Lampaanselkä,

1 - 1,5 kg

160 - 180 40 - 60

Lintupaisti

Ruokalaji Lämpötila

(°C)

Aika (min)

Linnunliha pa-

loina, 0,2 -

0,25 kg kpl

200 - 220 30 - 50

Kana, puolikas,

0,4 - 0,5 kg kpl

190 - 210 35 - 50

Broileri, kana,

1 - 1,5 kg

190 - 210 50 - 70

Ruokalaji Lämpötila

(°C)

Aika (min)

Ankka 1,5 - 2

180 - 200 80 - 100

Hanhi, 3,5 - 5

160 - 180 120 - 180

Kalkkuna, 2,5 -

3,5 kg

160 - 180 120 - 150

Kalkkuna, 4 - 6

140 - 160 150 - 240

Kala (haudutettu)

Ruokalaji Lämpötila

(°C)

Aika (min)

Kokonainen

kala, 1 - 1,5 kg

210 - 220 40 - 60

Kostea Kiertoilma

Noudata alla olevan taulukon ehdotuksia

parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

Ruokalaji Lisävarusteet Lämpötila (°C) Kannatinta-

Aika (min)

Makeat sämpylät,

12 kpl

leivinpelti tai uunipannu 175 3 40 - 50

Sämpylät, 9 kpl leivinpelti tai uunipannu 180 2 35 - 45

Pizza, pakaste,

0,35 kg

paistoritilä 180 2 45 - 55

Kääretorttu leivinpelti tai uunipannu 170 2 30 - 40

Brownie leivinpelti tai uunipannu 170 2 45 - 50

Kohokkaat, 6 kpl keraamiset annosvuoat ritilällä 190 3 45 - 55

Torttupohja torttuvuoka ritilällä 180 2 35 - 45

Täytekakkupohja uunivuoka ritilällä 170 2 35 - 50

Höyrytetty kala, 0,3

leivinpelti tai uunipannu 180 2 35 - 45

Kokonainen kala,

0,2 kg

leivinpelti tai uunipannu 180 3 25 - 35

Ruokalaji Lisävarusteet Lämpötila (°C) Kannatinta-

Aika (min)

Kalafilee, 0,3 kg pizzapannu ritilällä 170 3 30 - 40

Haudutettu liha,

0,25 kg

leivinpelti tai uunipannu 180 3 35 - 45

Shashlik, 0,5 kg leivinpelti tai uunipannu 180 3 40 - 50

Pikkuleivät, 16 kpl leivinpelti tai uunipannu 150 2 30 - 45

Mantelileivokset,

20 kpl

leivinpelti tai uunipannu 180 2 45 - 55

Muffinit, 12 kpl leivinpelti tai uunipannu 170 2 30 - 40

Suolaiset leivonnai-

set, 16 kpl

leivinpelti tai uunipannu 170 2 35 - 45

Murotaikinapikku-

leivät, 20 kpl

leivinpelti tai uunipannu 150 2 40 - 50

Piiraat, 8 kpl leivinpelti tai uunipannu 170 2 30 - 40

Höyrytetyt kasvik-

set, 0,4 kg

leivinpelti tai uunipannu 180 2 35 - 45

Kasvismunakas pizzapannu ritilällä 180 3 35 - 45

Välimeren vihan-

nekset, 0,7 kg

leivinpelti tai uunipannu 180 4 35 - 45

Kuivaus - Kiertoilma

Peitä uunipellit leivinpaperilla.

Parempien tuloksien saavuttamiseksi on suositeltavaa

sammuttaa uuni kuivausajan puolessa välissä, avata

uunin luukku ja antaa sen jäähtyä yön yli kuivauksen

loppuun suorittamiseksi.

Vihannekset

Käytä yhden leivinpellin kohdalla kolmatta kannatintasoa.

Käytä kahden leivinpellin kohdalla ensimmäistä ja neljättä kannatintasoa.

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (h)

Pavut 60 - 70 6 - 8

Paprikat 60 - 70 5 - 6

Vihannekset hapanruokiin 60 - 70 5 - 6

Sienet 50 - 60 6 - 8

Yrtit 40 - 50 2 - 3

Hedelmät

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (h) Kannatintaso

1 taso 2 tasoa

Luumut 60 - 70 8 - 10 3 1 - 4

Aprikoosit 60 - 70 8 - 10 3 1 - 4

Omenaviipaleet 60 - 70 6 - 8 3 1 - 4

Päärynät 60 - 70 6 - 9 3 1 - 4

Tietoja testilaitokselle

Standardin IEC 60350-1 mukaiset testit.

Ruokalaji Toiminto Lisävarus-

teet

Kan-

natin-

taso

Läm-

pötila

(°C)

Aika (min) Kommentit

Pienet ka-

kut

Ylä + alaläm-

pö

Uunipelti 3 170 20 - 30 20 pientä kakkua lei-

vinpeltiä kohti.

Pienet ka-

kut

Kiertoilma /

Kiertoilma

Uunipelti 3 150 -

160

20 - 35 20 pientä kakkua lei-

vinpeltiä kohti.

Pienet ka-

kut

Kiertoilma /

Kiertoilma

Uunipelti 2 ja 4 150 -

160

20 - 35 20 pientä kakkua lei-

vinpeltiä kohti.

Omenapii-

rakka

Ylä + alaläm-

pö

Uuniritilä 2 180 70 - 90 Käytä kahta vuokaa

(halkaisija 20 cm), vi-

nottain.

Omenapii-

rakka

Kiertoilma /

Kiertoilma

Uuniritilä 2 160 70 - 90 Käytä kahta vuokaa

(halkaisija 20 cm), vi-

nottain.

Vähäras-

vainen so-

kerikakku

Ylä + alaläm-

pö

Uuniritilä 2 170 40 - 50 Käytä kakkuvuokaa

(halkaisija 26 cm).

Esikuumenna uunia

10 minuutin ajan.

Vähäras-

vainen so-

kerikakku

Kiertoilma /

Kiertoilma

Uuniritilä 2 160 40 - 50 Käytä kakkuvuokaa

(halkaisija 26 cm).

Esikuumenna uunia

10 minuutin ajan.

Vähäras-

vainen so-

kerikakku

Kiertoilma /

Kiertoilma

Uuniritilä 2 ja 4 160 40 - 60 Käytä kakkuvuokaa

(halkaisija 26 cm). Vi-

nottain.

Esikuumenna uunia

10 minuutin ajan.

Ruokalaji Toiminto Lisävarus-

teet

Kan-

natin-

taso

Läm-

pötila

(°C)

Aika (min) Kommentit

Murokek-

sit

Kiertoilma /

Kiertoilma

Uunipelti 3 140 -

150

20 - 40 -

Murokek-

sit

Kiertoilma /

Kiertoilma

Uunipelti 2 ja 4 140 -

150

25 - 45 -

Murokek-

sit

Ylä + alaläm-

pö

Uunipelti 3 140 -

150

25 - 45 -

Paahtolei-

pä

4 - 6 kpl

Grilli Uuniritilä 4 maks. 2 - 3 minuuttia

ensimmäinen

puoli; 2 - 3 mi-

nuuttia toinen

puoli

Esikuumenna uunia 3

minuutin ajan.

Naudanli-

hapihvi

6 kpl, 0,6

Grilli Ritilä ja

uunipan-

4 maks. 20 - 30 Aseta ritilä uunin nel-

jännelle tasolle ja uu-

nipannu kolmannelle

tasolle. Käännä ruoka

keittoajan puolivälis-

sä.

Esikuumenna uunia 3

minuutin ajan.

Hoito ja puhdistus

VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat

luvut.

Puhdistukseen liittyviä huomautuksia

Puhdista uunin etupinnat lämpimällä vedellä ja miedolla

pesuaineella käyttäen pehmeää puhdistusliinaa.

Käytä metallipintojen puhdistuksessa erityistä

puhdistusainetta.

Puhdista uunin sisäosa jokaisen käytön jälkeen. Rasvan

tai muiden ruokaroiskeiden kertyminen voi johtaa

tulipaloon. Riski on suurempi grillipannussa.

Puhdista kaikki lisävarusteet käytön jälkeen ja anna

niiden kuivua. Käytä pehmeää liinaa, lämmintä vettä ja

puhdistusainetta. Lisävarusteita ei saa pestä

astianpesukoneessa.

Poista pinttyneet tahrat erityisellä

uuninpuhdistusaineella.

Jos käytät varusteita, joissa on tarttumaton pinta, älä

puhdista niitä voimakkailla pesuaineilla,

teräväreunaisilla esineillä tai pese niitä

astianpesukoneessa. Muutoin tarttumaton pinta voi

vaurioitua.

Kosteutta voi tiivistyä uunin sisään tai luukun

lasilevyihin. Tiivistymistä voi vähentää käyttämällä uunia

10 minuuttia ennen ruokien kypsentämistä.Poista

kosteus uunin sisältä jokaisen käyttökerran jälkeen.

Ruostumattomat teräs- ja alumiinipintaiset uunit

Puhdista uuninluukku käyttäen ainoastaan kosteaa

liinaa tai sientä. Kuivaa pehmeällä liinalla.

Älä käytä teräsvillaa, happoja tai hankaavia aineita, sillä

ne saattavat vahingoittaa uunin pintaa. Noudata

vastaavaa varovaisuutta käyttöpaneelin puhdistuksen

aikana.

Lokeron puhdistaminen

Puhdistustoiminto poistaa kalkkijäämät lokerosta

höyrytoiminnon käytön jälkeen.

Sidan laddas ...

ZANKER KOB65962XK Användarmanual

varumärke: ZANKER

Modell: KOB65962XK

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

Ladda ner pdf

Rapportera

på andra språk

eesti: ZANKER KOB65962XK Kasutusjuhend

ZANKER KOB65962XK Användarmanual

ZANKER KOB65962XK Användarmanual

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument