Coffee Queen Brilliance Användarmanual

BRILLIANCE Bruksanvisning/SE

Artikelnr. 1730061 Rev. 100318

CREM International AB

Box 960, 671 29 ARVIKA

Tfn: 0570-477 00; Fax: +46 (0)570-47719

Correo electrónico: info.se@creminternational.com www.creminternational.com

Bruksanvisning för Brilliance

Sidan 2

1 REGISTER

1 REGISTER ................................................................................................................................. 2

2 MASKINBESKRIVNING: ....................................................................................................... 4

2.1 FRONT OCH SIDA ................................................................................................................... 4

2.2 BAKSIDA OCH VY MED ÖPPEN LUCKA ................................................................................... 5

3 MASKININSTALLATION ...................................................................................................... 5

3.1 LÄMPLIG PLACERING ............................................................................................................ 5

3.2 VATTENANSLUTNING ............................................................................................................ 5

3.3 ELANSLUTNING .................................................................................................................... 6

3.4 UPPSTART ............................................................................................................................. 6

3.5 VATTENAVHÄRDARE ............................................................................................................ 6

4 GRÄNSSNITT: .......................................................................................................................... 6

4.1 KNAPPAR .............................................................................................................................. 6

5 TEKNISK PROGRAMMERING ............................................................................................ 7

5.1 ÖPPNA INSTÄLLNINGSMENYN ............................................................................................... 7

5.2 OBS! ..................................................................................................................................... 7

5.3 INSTÄLLNINGSMENYNS ALLMÄNNA UPPBYGGNAD ............................................................... 7

5.4 INFO-MENYN ....................................................................................................................... 8

5.5 MENY FÖR DOSERINGSPROGRAMMERING.............................................................................. 8

5.5.1 Dosjustering ................................................................................................................. 8

5.6 TIDSSCHEMA FÖR DOSJUSTERING ........................................................................................ 10

5.7 DOSREKOMMENDATIONER (EXEMPEL): .............................................................................. 10

5.8 MASKINPARAMETERMENYN ............................................................................................... 11

5.8.1 Språk: ......................................................................................................................... 11

5.8.2 Kokkärlets temperaturenhet ...................................................................................... 11

5.8.3 Kokkärlstemperatur ................................................................................................... 11

5.8.4 Vänteläge ................................................................................................................... 11

5.8.5 Aktivering / avaktivering av espressogrupp .............................................................. 12

5.8.6 Räkneverk för malet kaffe .......................................................................................... 12

5.8.7 Förbryggning ............................................................................................................. 12

5.8.8 Förmalning / extra snabb .......................................................................................... 12

5.8.9 Invertering av knapptavlan ........................................................................................ 13

5.8.10 Smart Card-aktivering ............................................................................................... 13

5.9 COIN BOX-MENY ................................................................................................................ 13

5.9.1 Aktivering/avaktivering av Coin Box ......................................................................... 13

5.9.2 Antal decimaler i priserna ......................................................................................... 13

5.9.3 Prisinställning ........................................................................................................... 14

5.9.4 Inställning av myntvärde (linjer) ............................................................................... 14

5.10 SKÖLJNING ......................................................................................................................... 14

5.11 TÖMMA FÖRTANKEN .......................................................................................................... 14

5.12 I

NSTÄLLNINGSMENYNS KOMPLETTA UPPBYGGNAD ............................................................ 15

6 MASKINENS FUNKTION .................................................................................................... 17

6.1 U

PPSTARTSPROCESS ........................................................................................................... 17

6.2 KVARNJUSTERING .............................................................................................................. 17

Bruksanvisning för Brilliance

Sidan 3

6.3 J

USTERING AV KAFFEDOSERINGEN ...................................................................................... 17

6.4 FYLLA UPP BEHÅLLARNA .................................................................................................... 18

6.5 FYLLA PÅ KAFFETRATTEN................................................................................................... 18

7 HYGIEN OCH UNDERHÅLL .............................................................................................. 19

7.1 RENGÖRING ........................................................................................................................ 19

7.2 DEMONTERA BLANDARSYSTEM .......................................................................................... 19

7.3 ÅTERMONTERA BLANDARSYSTEM ...................................................................................... 20

7.4 BORTTAGNING AV ESPRESSOGRUPPEN ................................................................................ 21

7.4.1 Tryck ner hällpipshållaren ........................................................................................ 21

7.4.2 Lossa espressoledningen ........................................................................................... 21

7.4.3 Frigör upphängningskrokarna .................................................................................. 21

7.4.4 Plocka ur gruppen ..................................................................................................... 21

7.5 R

ENGÖRA GRUPPEN ............................................................................................................ 22

7.6 L

OSSA DROPPLÅDAN ........................................................................................................... 24

7.7 LOSSA BEHÅLLAREN FÖR MALET KAFFE ............................................................................. 24

7.8 RENGÖRA MASKINEN .......................................................................................................... 25

7.8.1 Utvändig rengöring ................................................................................................... 25

7.8.2 Invändig rengöring .................................................................................................... 25

8 KORTLÄSARE ....................................................................................................................... 25

8.1 NYA SMART CARDS OCH DATA-SMARTCARDS .................................................................. 26

8.1.1 SmartCard för betalning ............................................................................................ 26

8.1.2 Gratisdrycker ............................................................................................................. 26

8.2 RS232 ................................................................................................................................ 26

9 LARM OCH MEDDELANDEN I TECKENFÖNSTRET .................................................. 27

9.1 TILLFÄLLIGA VARNINGAR OCH MEDDELANDEN .................................................................. 27

9.1.1 Insuff. Credit .............................................................................................................. 27

9.1.2 Empty Coffee Tray ..................................................................................................... 27

9.1.3 Alarm Coffee Tray ..................................................................................................... 27

9.1.4 Take Cup .................................................................................................................... 27

9.1.5 Please wait Boiler FillingUp ..................................................................................... 27

9.2 FIXED ALARMS ................................................................................................................... 27

9.2.1 ”No Coffee” ............................................................................................................... 27

9.2.2 Stop irregular cycle ................................................................................................... 28

9.2.3 T.Probe Unconnect .................................................................................................... 28

9.2.4 Time-out alarm Filling Up ........................................................................................ 28

9.2.5 No water .................................................................................................................... 28

9.2.6 Coffee doser error ..................................................................................................... 28

9.2.7 Security anti flooding ................................................................................................. 28

9.2.8 Alarm temperature Boiler .......................................................................................... 28

9.3 VAD GÖR JAG OM ................................................................................................................ 29

9.3.1 Espressobryggningen tar för lång tid? ...................................................................... 29

9.3.2 Blandaren ”sätts igen” .............................................................................................. 29

9.3.3 Vatten finns under maskinen? .................................................................................... 29

9.4 ANMÄRKNING: .................................................................................................................... 29

Bruksanvisning för Brilliance

Sidan 4

2 MASKINBESKRIVNING:

2.1 Front och sida

Tekniska egenskaper:

Mått Höjd

Bredd

Djup

664 mm

394 mm

474 mm

Vikt Tom

Full

35 kg

39 kg

Vattenan-

slutning

Anslutning

Ingående tryck

½-tums

utvändig

gänga

1,5–8 bar.

Inbyggd

mellanbehållare

-

Elektrisk

matning

Strömförsörjning

Effekt

230 V~ 50 Hz 16A

1250 W

Transformator Primär 230 V +/- 10 %

220 VA

Sek. 18 VAC VA/26 V

90 VA/30 V 120 VA

230 V

50 Hz

Kvarn Spänning

Effekt

Säkring

240 VAC/117 VAC

103 W – (240 VAC 0,46 A)

– 110 W – (117 VAC 0,95 A)

Pump Strömför-

sörjning

Effekt

Pump

220 V 50 Hz/117 V 60 Hz

50 W

Max. 15 bar

Tryckko-

kare

Värmeelementets effekt

Volym

Stigtid

1.000 W

0,7 liter

2 minuter

Kugghjulsmotor för

lösliga produkter

Strömförsörjning 24 V DC

Blandnings-

motor

Strömförsörjning 24 V DC

Kaffedo-

sering

Strömförsörjning

Dosering

24V DC

7–9 g

Kaffebe-

hållare

Kapacitet

bönor

~ 2 kg

Chokladbe-

hållare

Kapacitet

choklad

~ 1 kg

Mjölk

behållare

Kapacitet

mjölkpulver

~ 0,6 kg

Betalning Klar för

montering av

myntinkast

Öppen insamlare

med DIL 10-

stiftskontakt.

DÖRR

Lås

Böntratt

Höjdjusterbart

utlopp

Dropplåda

Höjdjusterbara fötter

Alternativknapp

Produktetikettföns

t

Teckenfönster

Böntratt

Höjdjusterbart

utlopp

Dropplåda

Smart-Card-läsare

Bruksanvisning för Brilliance

Sidan 5

2.2 Baksida och vy med öppen lucka

3 MASKININSTALLATION

3.1 Lämplig placering

Denna automat är inte anpassad för utomhusbruk.

Maskinen måste installeras i ett torrt utrymme och bör inte rengöras genom att man sprutar vatten

på den.

Maskinen bör inte utsättas för temperaturer lägre än 1ºC.

När maskinen installeras nära en vägg ska du se till att luckan kan öppnas helt och att fläktgallret

på maskinens högra sida inte blockeras.

Täck aldrig över maskinen med plastfolie eller dukar.

3.2 Vattenanslutning

När maskinen packats upp och placerats där den ska stå:

Vrid på maskinens fötter tills den står helt plant.

Anslut maskinen till dricksvattnet. Vi rekommenderar att en ventil monteras, så att vattnet till

maskinen kan stängas av vid behov. Inkommande tryck till maskinen ska ligga mellan 1,5 och 8 bar.

Se till att vattenslangen inte böjer sig någonstans när maskinen ställs på sin plats.

Obs! Låt lite vatten rinna ut ur vattenkopplingen så att eventuell smuts sköljs bort.

Vatteninlopp

Elkontakt

Huvudströmbr

y

tare

Blandningsskål

Espressogrupp

Behållare för

lösliga produkter

Hö

j

d

j

usterbart utlo

pp

Dropplåda

Sumplåda

Bruksanvisning för Brilliance

Sidan 6

3.3 Elanslutning

Anslut maskinen till ett jordad 230 VAC, 50 Hz-uttag.

3.4 Uppstart

När maskinen levereras är inte kokkärlet helt fyllt med vatten. Förtanken (en liten

mellanbehållare inuti maskinen som är öppen mot den omgivande luften) är dessutom tom. Innan

maskinen kan användas måste systemet alltså fyllas upp. Följ nästa förfarande för att göra det:

1.- Installera först maskinen på rätt sätt på sin slutliga plats.

2.- Koppla in maskinen på varmvattenalternativet, men utan att vänta på att maskinen värms upp.

Det är viktigt att ett av dessa alternativ används för att verkligen fylla upp kokkärlet helt.

Påfyllningen skulle inte fungera lika bra enbart med de vattenlösliga dryckerna.

3.- Upprepa genom att välja en espresso/tevatten tills det kommer ut vatten ur hällpipen för kaffe

eller ”tevatten”. När vattnet kommer är kokkärlet fyllt.

3.5 Vattenavhärdare

Det rekommenderas starkt att vattenavhärdare/-filter används för maskinens vattenförsörjning. Då

avlägsnas främmande smaker från vattnet och eventuella kalkavlagringar och de problem de medför

kan undvikas.

4 GRÄNSSNITT:

4.1 Knappar

Det finns åtta knappar för val av åtta olika drycker.

Knapparna nedan har dessutom några extra funktioner

(i inställningsmenyn):

Knapp Extrafunktion Funktionsbeskrivning

K1 - (Minus) Minskar det numeriska värdet eller

det val som för tillfället visas

i teckenfönstret

K2 Canc Avslutar den aktuella menyn.

Avslutar inställningsmenyn

i huvudmenyn

K5 + (plus) Ökar det numeriska värdet eller

bläddrar upp bland de alternativ

som just nu visas i teckenfönstret

K6 Enter Bekräftar det alternativ som visas

i teckenfönstret

Obs! Det finns ett alternativ i inställningsmenyn som inverterar knapparnas

positioner på knapptavlan (läs avsnittet om invertering av knapptavlan

i denna bruksanvisning). Om knapptavlan inte fungerar som förväntat kan

du kontrollera om detta alternativ är aktiverat.

-

+

Enter

K1

K2

K3

K4

K5

K6

K7

K8

Canc

Bruksanvisning för Brilliance

Sidan 7

Normal uppstart

+

INFO

Canc

DOSES

PROGRAM

-

MACHINE

PARAM

-

Enter

Canc

Enter

Canc

Enter

Canc

COIN BOX

-

Enter

Canc

EMPTYING

-

+

RINSING

-

Enter

Canc

-

+

Canc

5 TEKNISK PROGRAMMERING

Ställ in pris och justera olika värden på maskinen för att bestämma vilken knapp som ska göra vad.

5.1 Öppna inställningsmenyn

Sätt in kortet i läsaren med chipet nedåt. INFO syns i

displayen, tryck – eller + för att bläddra mellan menyerna.

Tryck Enter för att gå in i meny och även för att stega

framåt i menyerna.

– eller + för att ändra ett värde. Tryck Canc för att gå ur

meny.

5.2 Obs!

I följande förklaringar visar vi

ofta maskinens teckenfönster och

den information som visas i

fönstret vid respektive tillfälle på följande sätt:

En grupp av skärmbilder under ett

specifikt alternativ tydliggörs genom att

visas på följande sätt:

5.3 Inställningsmenyns allmänna

uppbyggnad

När inställningsmenyn öppnats är

den första undermeny som visas

INFO-menyn:

Om du vill bläddra vidare till nästa undermeny i Info-

menyn trycker du på knappen ”+”. Om du vill återgå

till föregående undermeny trycker du på knappen ”-”.

Tryck på ”enter” för att öppna den valda

undermenyn. Tryck på knappen ”Cancel” för att gå

till normal uppstart av maskinen.

INFO

Bruksanvisning för Brilliance

Sidan 8

Enter / +

Canc

5.4 INFO-menyn

Info-menyn är den första som visas i inställningsmenyn:

Om du nu trycker på knappen K6 (Enter)

visas det totala antal koppar som

maskinen bryggt. Teckenfönstret visar:

NR. är det totala antal koppar som

maskinen bryggt.

Trycker du på knappen ”+” eller på

”enter” går menyn till räkneverket för

knapp 1. Nu visas det totala antal koppar

som bryggts för detta alternativ.

Tryck återigen på knappen ”+” eller ”enter” så går menyn

vidare till räkneverket för nästa knapp.

Tryck på ”-” så backar menyn tillbaka till föregående

räkneverk.

Tryck bara på knappen ”exit” när du vill återgå till

huvudmenyn.

Observera att det maximala värdet för NR. är 65535. Efter detta nummer startar räkneverket om på nytt.

5.5 Meny för doseringsprogrammering

I denna meny kan ingrediensmängderna och doseringarna för respektive

alternativ justeras.

Denna undermeny öppnar du genom skärmbilden ”Doses program”:

Öppna menyn genom att trycka på knappen ”Enter”. Teckenfönstret

visar att alternativ ”1” är klart för justering:

Tryck nu antingen på ”enter” och börja justeringen av ”receptet” för

alternativ nr. 1, tryck på ”esc” (knapp K2) och gå tillbaka till den

överordnade menyn eller gå till nästa/föregående alternativ för justering med ”+” / ”-”:

5.5.1 Dosjustering

Om du precis tryckt på ”enter” med ”dose program 1” i teckenfönstret är det dags att starta justeringen

av de olika värdena med hjälp av knapp 1 (du kan återgå till överordnad meny med hjälp av ”esc”):

Den första justering som kan göras är ”Coffee Water Vol.”.

Här bestäms vilken vattenmängd som ska pumpas fram till

espressobryggningen. Volymen ställs in med ”+” och ” -”. Bekräfta

den inställda volymen med ”enter”, så visas nästa värde för inställning

i teckenfönstret. Volymen mäts i kubikcentimeter.

I enlighet med denna inställning och vid normal maskinfunktion kommer maskinen när du trycker

på knapp 1 automatiskt att mala de kaffebönor som behövs till kaffet och brygga espresson med den

inställda vattenmängden. Om volymen ställs in på 0 kommer inte någon espresso att bryggas för det

alternativet, och malningen av bönorna utförs heller inte.

Global Counter

Doses NR.

INFO

Key Total 1

NR.

Enter

Coffee water Vol

Key 1 ## cc

Canc

Enter

DOSES PROGRAM

DOSE PROGRAM.

1

Enter

Canc

DOSE PROGRAM.

1

DOSE PROGRAM.

2

DOSE PROGRAM.

8

+

-

+

-

+

-

Canc

Enter

Canc

Enter

Canc

Enter

....

Canc

+

-

+

-

Key Total 1

NR.

Key Total 2

NR.

Enter / +

-

Key Total ...

NR.

Enter / + -

-

Canc

Global Counter

Doses NR.

Key Total 8

NR.

-

Canc

Bruksanvisning för Brilliance

Sidan 9

Nästa inställning justerar om espresson ska bryggas före eller

efter att de lösliga produkterna tillretts. Respektive alternativ

kan ställas in med ”+” eller ”-”. Med ”enter” bekräftas

inställningen och nästa värde för justering visas i

teckenfönstret.

Nu är det dags att ställa in vattentiderna för de lösliga produkter som bryggs i blandaren. Dessa tider

ställer in den mängd vatten som ska användas för att brygga respektive alternativ. Tiderna justeras

med knapparna ”+” och ”-”; med ”enter” bekräftas de inställda tiderna och maskinen går vidare till

nästa inställning. Time 1 ställer in tiden för bryggningens vattenvolym; Time 2 justerar den mängd

vatten som ska spola rent blandaren. Väntetiden mellan de båda kan ställas in under ”Pause Water 1”.

Den mängd vatten som ställs in här kommer att blandas med de lösliga pulver som ställs in under

följande värden.

Nästa tre värden ställer in det varmvatten som kommer ut ur varmvattenpipen. Detta vatten blandas

inte med några lösliga produkter. Här kan du ställa in ”Pause Water2” och ”Time2Water2” på 0.

Med ”Enter” bekräftas de olika inställningarna och maskinen går vidare till:

Nu ska tiderna för blandaren ställas in (Mixer Time 1). Denna inställning reglerar hur länge

blandaren ska köras när den tar emot vatten och pulver. Tiden justeras med knapparna ”+” och ”-”;

med ”enter” bekräftas inställningen och maskinen går vidare till nästa inställning.

Följande värde (Mixer time 2) bestämmer om det ska komma ut vatten ur varmvattenpipen eller

inte. Ställ in det på 0 för att stoppa vattnet helt från varmvattenpipen. Öka värdet över 0 så att

maskinen kan tömma ut varmvatten ur denna pip. Med knapparna ”+” och ”-” ställs önskat värde in.

Med enter fortsätter du vidare till nästa värde.

Enter

Canc

Brewing coffee 1

BEFORE SOLUBILE

Brewing coffee 1

AFTER SOLUBILE

+

-

Mixer time 1

Key 1 #.# s.

Enter

Canc

Enter

Mixer Time 1

Mixer time 2

Key 1 #.# s.

Enter

Canc

Mixer Time2 = 0

Mixer Time2 > 0

9

Time 1 Water 1

Key 1 #.# s.

Enter

Pause Water 1

Key 1 #.# s.

Enter

Time 2 Water 1

Key 1 #.# s.

Enter

Canc

Time 1 Water 1 Pause Water 1 Time 2 Water1

Water1

Time 1 Water 2

Key 1 #.# s.

Pause Water 2

Key 1 #.# s.

Enter

Time 2 Water 2

Key 1 #.# s.

Canc

Enter

Time 1 Water 2 Pause Water 2 Time 2 Water2

Water 2

Enter

Bruksanvisning för Brilliance

Sidan 10

Nu är det dags för inställning av de lösliga ingredienserna, alltså mängden lösligt pulver som ska

tillsättas för det aktuella receptet. Det finns två behållare. Soluble Time 3 och 4 används inte i denna

maskin, så ställ in dem på 0. Varje produktmängd ställs in genom att du ökar (trycker på ”+”) eller

minskar (trycker på ”-”) den tid under vilken de lösliga produkterna tillsätts.

Slutligen ska du ställa in den fördröjning med vilken de lösliga produkterna bryggs. Justera önskat

värde med knapparna ”+” och ”-”. Med ”enter” startar justeringen av värdena för knapp ”2”. Med

”Canc” återgår du till överordnad meny.

5.6 Tidsschema för dosjustering

Vart och ett av de åtta alternativen kan ställas in genom att följande värden justeras:

5.7 Dosrekommendationer (exempel):

Du hittar olika landsspecifika inställningskombinationer i ett bifogat dokument.

Obs! Ställ alltid in tiderna så att matningen av de lösliga ingredienserna stoppas omkring en sekund

före vattnet slutar att pumpas.

Ställ också in blandaren så att den alltid arbetar ungefär två sekunder efter att matningen av vattnet

och/eller de lösliga ingredienserna har stängts av. Om dessa regler inte efterlevs kan blandaren

täppas igen.

Enter

Soluble Delay

Key 1 #.# s.

Canc

Enter

Soluble Delay

Soluble time2

T

Coffee Water Vol

Soluble Time 3

Ke

y

1 #.#

Enter

Soluble Time 4

Ke

y

1 #.#

Canc

Enter

Soluble Time 1

Key 1 #.# s.

Soluble Time 2

Key 1 #.# s.

Enter

Canc

Soluble time 1

Soluble time2

Water2

Soluble Delay

Soluble time 1

Water1

Mixer Time 1

BEFORE

SOLUBILE

AFTER SOLUBLE

Brewing coffee

AFTER SOLUBILE

Brewing coffee

BEFORE SOLUBILE

Mixer Time2 = 0

Mixer Time2 > 0

9

Time 1 Water 1 Pause Water 1 Time 2 Water1

Bruksanvisning för Brilliance

Sidan 11

5.8 Maskinparametermenyn

Efter doseringsmenyn kommer du till Machine Parameters-menyn:

I denna meny kan du ställa in viktiga värden för maskinen.

Om du trycker på knappen ”Enter” öppnas menyn och teckenfönstret visar det första värdet som

kan ställas in:

5.8.1 Språk:

Du kan välja språk med knapparna ”+” och ”-”; med ”enter” bekräftas språket och maskinen går

vidare till nästa inställning.

5.8.2 Kokkärlets temperaturenhet

Detta värde ställer in enheten för kokkärlets temperatur. Du kan växla mellan Celsius ”ºC” och

Fahrenheit ”ºF” med knapparna ”+” och ”-”; med ”enter” bekräftas valet och maskinen går vidare

till nästa inställning.

5.8.3 Kokkärlstemperatur

På denna skärmbild kan du se kokkärlets aktuella temperatur och vid behov justera den. Kokkärlets

aktuella temperatur visas till vänster i teckenfönstret. Till höger visas och blinkar den temperatur du

vill ställa in för kokkärlet. Inställningen justeras med knapparna ”+” och ”-”; med ”enter” bekräftas

det inställda värdet och maskinen går vidare till nästa inställning.

Temperaturen kan ställas in mellan 60 och 107ºC. Vilken temperatur som krävs varierar beroende

på vilka kaffebönor som används i maskinen. Ett rekommenderat värde är 97ºC.

5.8.4 Vänteläge

När maskinen stått oanvänd i 4 minuter höjs temperaturen i kokkärlet i enlighet med detta värde, för

att kompensera för temperaturförlusten i espressogruppen. Detta är värdet ”StandBy DT”, som kan

justeras mellan 0 och 5ºC. Inställningen justeras med knapparna ”+” och ”-”; med ”enter” bekräftas

det inställda värdet och maskinen går vidare till nästa inställning.

MACHINE PARAM.

LANGUE

FRANCAIS

LINGUA

ITALIANO

SPRACHE

DEUTSCH

LENGUA

ESPANOL

+

-

Enter

Canc

LANGUAGE

ENGLISH

Enter

Temperature

ºF

Temperature

ºC

Enter

Canc

+

-

Enter

T.act.= Actual Boiler Temperature

Set Temp= Temp. to which boiler is set

Boiler Temperat.

T.act. Set Temp

Canc

Enter

Recomended 94ºC

StandBy DT.

Set DT

Canc

Enter

Recomended 0ºC

Bruksanvisning för Brilliance

Sidan 12

5.8.5 Aktivering / avaktivering av espressogrupp

Nästa skärmbild aktiverar espressogruppen (Express). Denna inställning måste vara ”enabled” för

att espressogruppen ska fungera. Du kan växla mellan ”enabled” och ”disabled” med knapparna ”+”

och ”-”; med ”enter” bekräftas valet och maskinen går vidare till nästa inställning.

5.8.6 Räkneverk för malet kaffe

Nu är det dags att ställa in ”Grounds program”. Detta är en inställning som aktiverar ett räkneverk,

så att behållaren för malet kaffe inte överfylls. Den bör vara inställd på 90 när maskinens inbyggda

standardbehållare används. När maskinen bryggt detta antal koppar med espressoinnehåll stoppar

den ytterligare bryggning av espresso tills behållaren för malet kaffe tömts.

Om du använder skåpet till maskinen måste du ställa in Grounds program på 0. Då stängs

räkneverket av och ett oändligt antal koppar kan bryggas.

Inställningen justeras med knapparna ”+” och ”-”; med ”enter” bekräftas det inställda värdet och

maskinen går vidare till nästa inställning.

Obs! När behållaren för malet kaffe ska tömmas efter att felmeddelandet ”empty grounds container”

visats, öppnar du maskinens lucka och tar ut och tömmer behållaren med maskinen påslagen (on).

Annars kan inte maskinen identifiera att behållaren plockats bort och nollställer då inte räkneverket.

5.8.7 Förbryggning

Nästa värde gäller förbryggningen. Denna inställning utgör en liten paus i början av espressobryg-

gningen (en liten paus i pumpningen). Detta ger kaffet nödvändig tid för att uppnå rätt fuktighet, så

att det ger en så hög kvalitet som möjligt. Om funktionen stängs av sparar du lite tid, men det

bryggda kaffets kvalitet påverkas. Du kan växla mellan ”enabled” och ”disabled” med knapparna

”+” och ”-”; med ”enter” bekräftas valet och maskinen går vidare till nästa inställning.

5.8.8 Förmalning / extra snabb

Denna inställning aktiverar förmalningen, som sparar en del bryggningstid genom att det alltid finns

malt kaffe klart till nästa espresso. Det betyder att maskinen mal kaffe efter att en espresso bryggts

klart. Då är den alltid redo för bryggning av nästa kopp. Du kan växla mellan ”enabled” och

”disabled” med knapparna ”+” och ”-”; med ”enter” bekräftas valet och maskinen går vidare till

nästa inställning.

Express Group

Disabled

Enter

Express Group

Enabled

Canc

+

-

Enter

Preinfusion

DISABLED

Preinfusion

ENABLED

Canc

+

-

Enter

Extra Speed

Disabled

Extra Speed

Enabled

Canc

+

-

Enter

Grounds program

#

Enter

Canc

#=0 Counter disabled

#=90 Standard Capacity of the Grounds Container

Bruksanvisning för Brilliance

Sidan 13

5.8.9 Invertering av knapptavlan

Denna inställning inverterar knapptavlans numrering. Det betyder att knapp nr. 1 blir knapp nr. 8;

knapp nr. 2 blir knapp nr. 7 och så vidare. Du kan växla mellan ”enabled” och ”disabled” med

knapparna ”+” och ”-”; med ”enter” bekräftas inställningen och maskinen går vidare till nästa

inställning. Denna funktion aktiveras när inställningsmenyn avslutas.

5.8.10 Smart Card-aktivering

På denna skärmbild ställer du in aktivering/avaktivering av Smartcard. Funktioner och ytterligare

förklaringar som gäller ”Smart Cards” tas upp i ett annat avsnitt av bruksanvisningen.

Du kan återigen växla mellan ”enabled” och ”disabled” med knapparna ”+” och ”-”; med ”enter”

bekräftas valet och maskinen återgår till den överordnade menyn eftersom detta är det sista

inställningsalternativet.

Observera att priserna som ställts in under Coin Box gäller när Smart Card är Enabled. Om

maskinen ska fungera utan att mynt läggs i ska du läsa avsnittet Gratisdrycker.

5.9 Coin Box-meny

Efter parametermenyn kommer du till Coin Box-menyn:

I denna meny kan du ställa in maskinens priser.

Om du trycker på knappen ”Enter” öppnas menyn och teckenfönstret visar det första värdet som

kan ställas in:

5.9.1 Aktivering/avaktivering av Coin Box

Denna inställning aktiverar/avaktiverar myntmekanismen. Om du avaktiverar den visas inga fler

inställningsalternativ. Du aktiverar/avaktiverar denna mekanism med knapparna ”+” och ”-”. Med

”enter” bekräftas inställningen och om du valt ”enabled” går maskinen vidare till nästa tillgängliga

inställningsalternativ. Om du väljer ”disabled” återgår den till den överordnade menyn.

5.9.2 Antal decimaler i priserna

Denna inställning avgör hur många decimaler priserna ska ha. Vanligtvis ställs detta in på två

decimaler. Värdet justeras med knapparna ”+” och ”-”; med ”enter” bekräftas det inställda värdet

och maskinen går vidare till nästa inställning.

COIN BOX

Invertion keys

ENABLED

Invertion keys

DISABLED

Canc

+

-

Enter

Smart Card

Disabled

Smart Card

Enabled

Canc

+

Enter

COIN BOX

DISABLED

+

-

Enter

-

Canc

COIN BOX

ENABLED

Enter

Decimal Price

#

Enter

Canc

Enter

Bruksanvisning för Brilliance

Sidan 14

5.9.3 Prisinställning

Nu ska priserna för respektive alternativ ställas in. På teckenfönstrets första rad ser du vilket alternativs

pris (från 1 till 9) du justerar. På den andra raden ser du det pris som är inställt. Priset justeras med

knapparna ”+” och ”-”; med ”enter” bekräftas det inställda priset och maskinen går vidare till nästa

inställning. När priset för det sista alternativet ställts in fortsätter du med nästa inställning.

5.9.4 Inställning av myntvärde (linjer)

I detta läge justeras myntinkastets sex kommunikationslinjer. Respektive värde måste stämma

överens med inkastmekanismens inställda värde. Dessa värden justeras med knapparna ”+” och ”-”;

med ”enter” bekräftas det inställda värdet och maskinen går vidare till nästa inställning.

När alla linjevärden ställts in och den sista inställningen bekräftats visas den överordnade menyn igen.

5.10 Sköljning

Sköljningen utför en rutinmässig rengöring av maskinens matningsledningar.

Maskinens olika matningsledningar spolas ur. Först sköljs blandarens ledningar och sist espresso-

gruppens ledningar.

Tryck bara på ”enter” för att starta funktionen, och vänta sedan tills cykeln är

över. Du kan avbryta processen genom att trycka på ”canc”.

Funktionen tar ungefär 1 minut och 15 sekunder och sköljer runt ungefär 150 cm³

vatten.

5.11 Tömma förtanken

För att underlätta kortare transporter/förflyttningar av maskinen finns det en funktion för reducering

av mängden vatten i förtanken. Då slipper man vattenspill i maskinen.

Tryck bara på ”enter” för att aktivera funktionen. Du kan avbryta processen genom att trycka på

”canc”. Tryck flera gånger tills det inte kommer mer vatten ur utloppet. Starta om

maskinen med strömbrytaren för att återuppta normal funktion.

Varning! Använd aldrig denna funktion när luftningsenheten är tom. Om pumpen

arbetar utan vatten kan den snabbt skadas.

Dose Price N

#

Enter

Canc

Enter

Dose Price N

#

Enter

Canc

Enter

Line Value 1

#

Enter

Canc

Line Value N

#

Enter

Canc

Enter

...

RINSING

EMPTYING

Bruksanvisning för Brilliance

Sidan 15

5.12 Inställningsmenyns kompletta uppbyggnad

Normal uppstart

Key Total 1

NR.

Key Total 2

NR.

Enter / +

-

Key Total ...

NR.

Enter / +

-

Enter

Canc

Enter

Canc

+

-

Global Counter

Doses NR.

Key Total 8

NR.

Enter / +

-

DOSES PROGRAM.

Info

-

Canc

DOSE PROGRAM.

1

DOSE PROGRAM.

8

+

-

Canc

Enter

Time 1 Water 1

Key N #.# s.

Enter

Pause Water 1

Key N #.# s.

Enter

Time 2 Water 1

Key N #.# s.

Coffee water Vol

Key N ## cc

Canc

Brewing coffee N

BEFORE SOLUBILE

Brewing coffee N

AFTER SOLUBILE

+

-

Time 1 Water 2

Key N #.# s.

Enter

Pause Water 2

Key N #.# s.

Enter

Time 2 Water 2

Key N #.# s.

Canc

Mixer time 1

Key N #.# s.

Enter

Mixer time 2

Key N #.# s.

Enter

Soluble Time 1

Key N #.# s.

Soluble Time 2

Key N #.# s.

Enter

Soluble Time 3

Key N #.# s.

Enter

Soluble Time 4

Key N #.# s.

Canc

Enter

Soluble Delay

Key N #.# s.

Canc

Enter

DOSE PROGRAM.

N

....

Canc

....

-

Enter

....

+

Canc

Bruksanvisning för Brilliance

Sidan 16

COIN BOX

DISABLED

Enter

+

Enter

....

Enter

-

Decimal Price

#

Enter

Dose Price 1

#

Dose Price N

#

Enter

....

Dose Price 2

#

Dose Price 9

#

Line Value 1

#

Line Value N

#

Enter

Line Value 6

#

MACHINE PARAM.

+

-

Enter

+

-

Boiler Temperat.

T.act. 94

Enter

Canc

+

-

T.act.= Actual Boiler

Temperature

Set Temp= Temp. to which

b

oiler is set

+

-

Enter

Canc

+

-

+

-

Enter

Canc

+

-

#=0 Grounds program disabled

#=90 Standard capacity of

grounds container

Enter

StandBy DT

0

Enter

Canc

+

-

Enter

Temperature

ºC

Temperature

ºF

Express Group

Enabled

Express Group

Disabled

Grounds program

90

Preinfusion

ENABLED

Preinfusion

DISABLED

Extra Speed

Disabled

Invertion keys

DISABLED

Invertion keys

ENABLED

Smart Card

Enabled

Smart Card

Disabled

Extra Speed

Ensabled

Espanol

Deutsch

Italiano

Francais

COIN BOX

+

-

Ente

Enter

Canc

....

Canc

....

RINSING

Canc

-

EMPTYING

Canc

LANGUAJE

ENGLISH

Brewing coffee N

AFTER SOLUBILE

Bruksanvisning för Brilliance

Sidan 17

6 MASKINENS FUNKTION

6.1 Uppstartsprocess

När maskinens elektricitet kopplats in kontrollerar maskinen om förtanken innehåller tillräckligt

mycket vatten. Gör den inte det öppnas den elektriska inloppsventilen för påfyllning. Under denna

påfyllning stängs uppvärmningen av kokkärlet av och teckenfönstret visar texten ”Please wait,

Boiler Filling up”.

Obs! Om förtanken fortfarande inte fyllts upp efter en specifik säkerhetsperiod visas ”Time-out

alarm Filling Up”.

Uppvärmningen av kokkärlet startar så fort förtanken fyllts upp med vatten. Medan kokkärlet värms

upp visas ”please wait” i teckenfönstret.

6.2 Kvarnjustering

Kvarnjusteringen sitter i det utrymme som finns mellan mellan kaffetratten och maskinens chassi.

Vrid på kvarnens justeringsratt för att justera malningens grovhet. Om ratten vrids moturs blir kaffet

finare malet och vrider du medurs blir det grövre.

Tänk på att justeringen inte ger resultat direkt i den espresso som bryggs. Det tar ungefär tre

espressobryggningar innan det nymalda kaffet når doseringsenheten. Kontrollera den tredje eller

fjärde espressokoppen efter malningen för att testa grovheten.

Ju tunnare malning, desto längre tid tar det innan espressokaffet kommer ut. Det tar också längre tid

att brygga espresson etc.

6.3 Justering av kaffedoseringen

Doseringsenheter är inställbara enheter som

är anpassade för dosering av malet kaffe.

Du justerar kaffedoseringen mekaniskt

genom att ställa in en visare efter en skala

(visas på följande bilder).

Doseringen måste ställas in mellan läge

4 och 8. Gå aldrig utanför dessa värden

eftersom överladdning av gruppen kan få

den att gå sönder. För liten laddning ger en

svag espresso. Flytta visaren över skalan för

att justera doseringen.

Doseringsläge 4 5 6 7 8

Dos i gram 7 7,5 8 8,5 9

Grövre

malning

Finare

malning

Bruksanvisning för Brilliance

Sidan 18

6.4 Fylla upp behållarna

För att fylla på behållarna:

1.- Öppna maskinens dörr.

2.- Öppna toppluckan.

3.- Plocka ur (för att undvika onödigt spill

i maskinen) ingrediensbehållarna.

4.- Lyft på locket och fyll på behållarna

med ingredienser.

5.- Sätt tillbaka locken och stäng

luckorna.

Kontrollera att ingrediensbehållarnas utloppsrör är riktade rakt ner i ångfällan (A).

Obs! Använd alltid lösliga pulverdrycker som är lämpliga för automater. Om andra typer av lösliga

pulver används kan blandaren täppas igen och vatten kan läcka ut.

6.5 Fylla på kaffetratten

För att fylla på kaffetratten:

1.- Öppna maskinens dörr.

2.- Öppna toppluckan.

3.- Öppna kaffetrattens lock.

4.- Fyll tratten med kaffe.

Obs! Använd enbart naturliga, rostade kaffebönor. Kaffebönor av lägre kvalitet (rostade med en

aning tillsatt socker) kan täppa igen böntratten.

1

2

3&4

(A)

3

1

2

Bruksanvisning för Brilliance

Sidan 19

7 HYGIEN OCH UNDERHÅLL

I enlighet med dagens bestämmelser gällande sanitet och säkerhet, är det den person som äger en

kaffeautomat som ansvarar för hygienen på det material som kommer i kontakt med livsmedel.

Därför är denna person ansvarig för underhåll av automaten och för att hålla bakterier borta.

7.1 Rengöring (Varje dag + varje vecka enl medföljande snabbmanual)

Det är viktigt att rengöra några av maskinens stora delar regelbundet. Det är viktigt för att maskinen

ska fungera, för dryckernas kvalitet och för att uppfylla sanitetskraven. Underhållsarbete måste göras

med strömmen avstängd och företrädesvis med tom tratt och tomma behållare. Rengöring måste

vanligtvis utföras vid installationen och därefter varje vecka. Ibland ännu oftare beroende på hur

mycket maskinen används. Neutrala rengöringsmedel (undvik lösningsmedel som kan skada färg eller

plast) ska användas för detta. Rengör aldrig maskinen genom att spruta vatten rakt mot den.

I följande steg kommer olika delar av maskinen att monteras ned för rengöring.

7.2 Demontera blandarsystem

1. Lossa utloppsslangen (A)

och vrid reglage (B)

motsols.

2. Lossa blandarskålen.

Dra rakt ut (C).

3. Lossa vispen (D) genom

att dra den rakt ut.

.

4. Lossa montageplattan.

Vrid reglaget motsols (E)

tills det

stoppar.

5. Rengör med en fuktig

duk och torka tort.

6. Diska dessa delar:

Blandarskål, kondensfälla,

visp, monteringsplatta.

(A)

(B)

(E)

(D)

(C)

(D)

Bruksanvisning för Brilliance

Sidan 20

7.3 Återmontera blandarsystem.

7. Montera monteringsplatta

genom att vrida reglaget

medsols. Kontrollera alla

packningar!

8. Se till att vispmotoraxelns

plana sida stammer överens

med vispens plana sida.

Se(G)

9. Montera tillbaka genom att

trycka fast vispen, tills du hör

ett klickljud (H).

10. Montera blandarskålen

och kondensfällan enligt (J)

Se bild.

11. Tryck in blandarskål

enligt (K) och lås fast

med reglage (L).

Anslut utloppsslangen

(M).(OBS! se till att alla

vattenslangar är anslutna.

Kontroller

a

Kontroller

a

(H)

(J)

(K)

(L)

(M)

(G)

Sidan laddas...

Coffee Queen Brilliance Användarmanual

Coffee Queen Brilliance Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument