Electrolux EK6176X Användarmanual

Stämpla: Electrolux

Modell: EK6176X

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

spis

BRUKSANVISNING

EK 6176

821 03 90-00

Innehåll

Säkerhet .......................................................3

Spisen ...........................................................4

Uppackning ........................................4

Tillbehören .........................................4

Säkerhetsutrustningen ..............................5

Tippskyddet ........................................5

Kastrullskyddet (extra tillbehör) .......5

Luckspärren .......................................6

Före första användning .............................6

Rengöring av rostfria ytor .................6

Rengör tillbehören .............................6

Bränn av ugnarna ..............................6

Manöverpanelen .........................................7

Kontrollamporna ................................7

Glaskeramikhällen .....................................8

Användning av hällen ........................8

Rengöring av hällen .........................13

Säkerhetsfunktioner ........................14

Ugnarna ......................................................15

Ugnarnas funktioner .......................15

Praktisk användning ........................16

Rengöring och skötsel .....................18

Installation .................................................20

Ändring av sockelhöjd och -djup ....20

Nivåjustering ....................................21

Elektrisk anslutning .........................21

Service ........................................................22

Tekniska uppgifter ...................................23

Tabeller ......................................................24

Bakning .............................................24

Placering i ugn .................................24

Grill & Matlagning ...........................25

Praktiska råd och tips .............................26

Problem och åtgärder .............................27

Skrotning ...................................................27

Säkerhet

Utvecklingen av spisar går framåt. Du kan inte alltid använda din nya spis som den gamla. Läs därför noga

igenom anvisningarna och bekanta dig med din nya spis och dess funktioner. Spisen är avsedd för normal hus-

hållsanvändning. Tänk på att spara bruksanvisningen, som måste finnas om spisen säljs eller överlåts på annan

person. Hör gärna av dig till oss om du har några synpunkter eller frågor om spisen och dess användning.

Adress och telefonnummer finns under kapitlet ”Service”.

Text med en VARNINGSTRIANGEL handlar om säkerhet. LÄS DESSA TEXTER EXTRA NOGGRANT, så att du inte skadar

dig själv, andra eller spisen.

Barn och spisen

Barn är av naturen nyfikna och intresserade av det

mesta, även spisen. Vi vill för säkerhets skull betona

några saker som du bör tänka på om du har barn eller

besök av barn:

Det måste finnas minst 40 cm avställningsyta, alter-

nativt en vägg eller ett högskåp, på båda sidor om

spisen. Se till att

TIPPSKYDDET är monterat, så att spisen

inte tippar framåt vid onormal belastning.

Om du har

KASTRULLSKYDD till din spis, skall det vara

monterat.

LUCKSPÄRRARNA skall också vara i funktion,

och se till att låsa

HÄLLÅSET.

Låt inte barn använda rakbladsskrapan.

Låt gärna barnen hjälpa till vid spisen, men lär dem

att kärl, värmezoner och ugnar blir mycket varma och

behåller värmen en tid efter användning. Beröring kan

ge brännskador!

Installation

Ingrepp i spisen ska utföras av BEHÖRIG FACKMAN.

Arbete utfört av lekman kan försämra spisen samt leda

till skada på person och/eller egendom.

Spisen är tung. Kanter och hörn som du vanligtvis

inte kommer i kontakt med kan vara vassa. Använd

handskar vid förflyttning av spisen.

TIPPSKYDDET ska vara monterat, då undviker du att

spisen tippar vid onormal belastning.

Användning

Använd aldrig en spräckt glaskeramikhäll. Vätska kan

vid överkok och/eller rengöring tränga ner till spän-

ningsförande delar. Bryt strömmen till spisen och kon-

takta service för reparation.

Lägg inte aluminiumfolie, plast o.d. på glaskeram-

ikhällen. En av misstag påsatt värmezon kan få

papperet/plasten att brinna/smälta.

Lämna aldrig frityrkokning, smältning av fett, paraffin

eller annat lättantändligt utan tillsyn. Vid brand, noll-

ställ spisens vred och stäng av köksfläkten.

KVÄV ELDEN

MED LOCK, använd aldrig vatten.

Använd endast kärl som är avsedda för glaskeram-

ikhäll respektive ugn. Kontrollera kärlens bottnar. Kärl

som buktar utåt, ger dålig värmekontakt och snurrar

lätt på glaskeramikhällen.

Kontrollera att spisen är avstängd när den inte

används, samtliga vred ska vara nollställda.

Rengöring

Håll glaskeramikhäll och ugn rena. Fett och spill osar

rejält vid uppvärmning och medför i värsta fall risk för

brand.

Du måste genast (medan hällen ännu är het) med

rakbladsskrapan ta bort socker och överkok med högt

sockerinnehåll t.ex. marmelad, samt smält plast och

folie för att inte skada hällen. Var försiktig, rakbladet

är mycket vasst.

Underhåll & service

Nollställ samtliga vred före byte av trasig lampa.

Service och reparationer bör utföras av ett av lever-

antören godkänt företag. Använd endast original

reservdelar.

Skrotning

Förhindra olyckor med den skrotade spisen; Lossa

sladden från vägguttaget och kapa den så nära spisens

bakstycke som möjligt. Sätt luckspärren/luckspärrarna

ur funktion.

Spisen

1a Löstagbar imkåpa

1b Vredfönster

2 Häll med värmezoner

3 Manöverpanel med VRED

4a Liten UGN

4b Stor UGN

5 Förvaringslåda

6 Sockel

Spisen har hjul baktill,

för att underlätta förflyttning

vid städning. Ta tag i luckhand-

taget (öppna inte luckan), lyft

försiktigt och dra sedan ut spisen.

°C

Uppackning

Kontrollera att spisen är felfri och utan skador.Trans-

portskador anmäler du omedelbart till Distrilux Distri-

butionskontor, se fraktsedeln. Vid leverans från butik

eller återförsäljare – kontakta dem.

Emballaget kan återvinnas. Kontakta ditt kom-

munkontor om du inte vet var du ska lämna det.

Tillbehören

DESSA LEVERERAS MED SPISEN:

• Emaljerade plåtar och långpannor

• Ugnsgaller

• Tippskydd inkl. monteringsdetaljer

• Rakbladsskrapa samt rengöringsmedel för

glaskeramikhällen

• Bruksanvisning

FÖLJANDE FINNS ATT KÖPA SOM EXTRA TILLBEHÖR:

• Sockeldekor

• Kastrullskydd inkl. monteringsdetaljer

Säkerhetsutrustningen

Se till att det finns avställningsytor, minst 40 cm breda, på

båda sidor om spisen

(SE BILD). En av bänkarna kan ersättas

av en vägg eller ett högskåp.

Barnsäkerheten ökar om du dessutom ser till att

följande är monterade/i funktion

Tippskyddet

Tippskyddet måste vara monterat, för att hindra

spisen från att tippa vid onormal belastning.

Tippskyddet fungerar endast när spisen är in-

skjuten på plats.

Innan du monterar tippskyddet, skall du se till att spisen

har blivit justerad till den rätta nivån, se kapitel Installation,

s. 20.

SÅ HÄR MONTERAR DU TIPPSKYDDET PÅ SPISEN:

1 Rita en linje på väggen längs hällens bakre kant

(SE BILD).

2 Måttuppgifter gäller för montering på vänster eller

höger sida

(SE BILD). Mät ut var tippskyddet ska

placeras och skruva fast det i massivt material eller

lämplig förstärkning.

OBS! Om utrymmet mellan bänkskåpen är större än

spisens bredd, måste du justera sidmåttet om du önskar

centrera spisen.

3 Tänk på, om du justerat måttet, att passa in tipp-

skyddet i hålet på spisens bakstycke när du skjuter

in spisen.

Kastrullskyddet (extra tillbehör)

Kastrullskyddet ska vara monterat. Det gör det

svårare för barn att komma åt kärl på hällen

1 Tryck in propparna i de främre hålen.

2 Placera skyddet på spisen med propparna över

hällkanten.

3 Vrid skyddet snett nedåt och

4 sedan uppåt så att kortsidans kanter griper tag under

hällkanten.

5 Lås med de bakre propparna.

min. 40 cm

55-60 mm

35-65 mm

Säkerhetsutrustningen

Luckspärren

Luckspärren gör det svårare för barn att öppna luckan/

lådan. Spärren är vid leverans i funktion, men kan vid

behov kopplas ur.

A Tryck ner spärren när du ska ÖPPNA luckan.

B När du vill SÄTTA SPÄRREN UR FUNKTION, kontrol-

lera att ugnen inte är varm, tryck ner och för

spärren på luckans överkant ett par mm åt höger.

C Om spärren inte är i funktion, för spärren på

luckans överkant ett par mm åt vänster.

Före första användning

Rengöring av rostfria ytor

De rostfria ytorna rengör du enklast med hjälp av en

mjuk trasa och Original Steel Polish som finns att

köpa hos AB Elektroservice. Du kan även prova

fönsterputsmedel. Om ytan är mycket smutsig kan du

använda sprit, t.ex. T-sprit.

ANVÄND ALDRIG SKURMEDEL eller andra repande medel.

Använd heller inte repande material såsom stålull eller

svampar med grov yta.

Rengör tillbehören

Diska plåt, långpanna m.m. i varmt vatten och hand-

diskmedel. Skölj och torka torrt.

Bränn av ugnarna

Håll barn under uppsikt!

Spisen blir mycket varm.

Ugnsluckorna ska vara stängda. Bränn av en ugn i taget:

1 Sätt på över/undervärme samt maximal

temperatur.

2 Vädra i köket. Stäng av ugnen när lukt och

rökutveckling upphört.

3 Torka av ugn, lucka och stegar med varmt vatten

och handdiskmedel. Torka torrt.

°C

max.°C

Säkerhetsutrustningen

Manöverpanelen

1a Kontrollampa SPISEN

1b Kontrollampa LILLA UGNEN

1c Kontrollampa STORA UGNEN

2a Funktionsvred STORA UGNEN

2b Funktions- och termostatvred LILLA UGNEN

3 Termostatvred STORA UGNEN

4 Vred till VÄRMEZONERNA

Kontrollamporna

Kontrollamporna är av glimlampetyp och har normalt

lång livslängd. Om de slutar fungera, kontakta service.

Glaskeramikhällen

Hällen har fyra värmezoner med

•

MIN/MAX STORLEK på de bakre zonerna.

•

VREDFÖNSTER som ger information om zonen.

•

AUTOMAX, en uppvärmningsautomatik som

innebär att zonen snabbt värms upp till det

värmeläge du vill använda (för vidarekokning/

stekning) utan att du behöver ändra vredinställn-

ing. Du kan välja bort Automax.

•

VÄRMEVARNARE. När du stängt av en zon lyser i

vredfönstret ett

H så länge som zonen är

varmare än ca 55°C.

•

AUTOMATISK AVSTÄNGNING efter en tid. Ju högre

värme desto tidigare slås zonen av.

•

HÄLLÅS, som bryter strömmen till hällen. Om

någon vrider på ett vred händer inget annat än

att ordet

SAFE (säker) lyser på den låsta hällen.

När du sätter på en zon lyser den i olika långa perioder

beroende på vilket läge du valt på vredet. För att förhin-

dra överhettning slocknar ibland zonen även på det hög-

sta värmeläget.

Glaset i hällen tål värme, kyla och temperatur-

chocker, men är känsligt för slag. En kryddkvarn som

ramlar ner kan spräcka hällen. Använd aldrig hällen

som stå-, avlastnings- eller förvaringsplats.

Användning av hällen

ANVÄND ALDRIG EN SPRÄCKT GLASKERAMIKHÄLL.

Vätska kan vid överkok tränga ner till spän-

ningsförande delar. Bryt strömmen till spisen

och kontakta service för reparation. Du måste

GENAST (medan hällen ännu är het) med skrapan

ta bort socker och överkok med högt socker-

innehåll t.ex. marmelad samt smält plast och

folie för att inte skada hällen. Lämna aldrig

frityrkokning, smältning av fett, paraffin eller

annat lättantändligt utan tillsyn. Vid brand,

nollställ spisens vred och stäng av köksfläkten.

KVÄV ELDEN MED LOCK, använd aldrig vatten.

Automax är en uppvärmningsautomatik som innebär

att du inte behöver ställa in vredet på högsta läget för

att sedan vrida ner till lämpligt läge för vidarekokning/

stekning som du normalt måste göra. Du väljer direkt

den värme du tänker använda för vidarekokning/stek-

ning. Zonen startar på högsta värme och ställer in sig

ø 145 mm 145x250 mm

ø 210 mm

ø 120 mm

ø 180 mm

ø 145 mm

Vredfönster

Glaskeramikhällen

automatiskt på valt läge efter en tid. Du kan välja bort

automaxen om du vill.

Kok/stekning med Automax

Ställ direkt in vredet på det värmeläge, som du

normalt använder för vidarekokning/stekning.

1 Vrid MEDURS till önskat värmeläge mellan 1 och

8. I vredfönstret lyser växelvis

A och siffran för

valt läge, så länge Automax är inkopplad.

2 Nollställ vredet MOTURS efter användning.

Automax kopplas inte in på nytt om du ändrar vred-

inställning när A slocknat. Ex; Har du ställt in vredet

på värmeläge 4 och du ändrar till värmeläge 5 innan

koktiden är uppnådd, ligger koktiden för läge 4 kvar

(6,5 minuter).

Den tid värmezonen är inkopplad på högsta värme

beror på det läge du valt.

Allmänt kan man säga att läge 2–5 är användbart

för kokning och läge 6–8 till stekning. För varmhålln-

ing är läge 1 lämpligt. Men som vanligt gäller att du

får pröva dig fram till det läge och den värmezon som

passar dig och dina kokkärl bäst. Här nedan får du en

liten vägledning till rätt värmeläge och lämplig värme-

zon. Varje zon motsvaras av ett nummer i tabellerna (

BILD).

Kokning

ANTAL

PORTIONER

ZON LÄGE

PORTION

Gröt (havre, råg)

21,53

443

Potatis

2–41,53-43 st

Ris

21,523/4 dl

41,53

4-6 4 3

Rotfrukter

4–844-5

Skira smör

1,5 1

Smälta blockchoklad

1,3,5 1

3 4

Glaskeramikhällen

Tips vid kokning

Ljudet eller storleken på ”vattenbubblorna” kan

hjälpa dig att välja rätt läge:

SVAG VÄRME: Sjudande vatten med bubblor à la kol-

syrat. Lämpligt för vidarekokning av ris, fisk, samt

grönsaker som t.ex sockerärter och broccoli.

MEDELVÄRME: Småkokande vatten med bubblor à la

fiskögon. Lämpligt för det mesta som ska kokas t.ex.

kött, rotfrukter och vidarekokning av potatis.

STARK VÄRME: Ljudet tystnar innan vattnet börjar bub-

bla kraftigt. Lämpligt för uppkokning av vatten till

pasta och ris. Ställ sedan in önskat läge för

vidarekokning.

Stekning

ZON LÄGE

Entrecôte

47–8

67–8

Fläskkotletter

Köttbullar

46–7

66–7

Pannkakor

Potatis, rå

Ägg

46–7

66–7

3 4

Glaskeramikhällen

Tips vid stekning

Vid stekning blir resultatet bäst, om maten inte är kyl-

skåpskall och täcker högst 2/3 av stekpannans botten.

Lägg margarinet/smöret i stekpannan och ställ in ett

rekommenderat läge på vredet. Färgen på fettets bot-

tensats talar om för dig när det är dags att börja steka.

Om du när fettet tystnat håller en ljus stekspade tryckt

mot stekpannans botten så ser du lätt färgen på fettet.

SVAGT BRYNT FETT: Lämpligt för t.ex. ägg, lök, rå potatis,

kotletter och biffar, samt hel fisk.

BRYNT FETT: Lämpligt för det mesta: Pannkakor, färsrät-

ter, korv, tunna fiskfiléer, grytbitar osv.

KRAFTIGT BRYNT FETT: Lämpligt för tunna köttskivor. Var

försiktig, fettet blir lätt bränt.

Ändring av zonstorlek

MIN

Vrid medurs fram till önskat värmeläge.

MAX

1 Vrid vredet moturs till symbolen på vredet.

2 Vrid sedan medurs tillbaka till önskat läge

mellan 1 och 9. Efter nollställning återgår zonen

automatiskt till den mindre storleken.

Användning utan Automax

Gör så här om du vill styra inställningen av värmen

själv:

1 Vrid vredet medurs till symbolen (efter

9:an).

2 Vrid sedan tillbaka till ett värmeläge mellan 1

och 9, där 9 ger den högsta värmen. När zonen

används lyser valt läge i vredfönstret. nollställ

vredet moturs efter användning.

Vanligtvis kan du koka upp på det högsta läget för att

sedan vidarekoka på ett lägre. Efter en tid lär du dig,

beroende på kärl, mängd och innehåll att välja rätt.

Glaskeramikhällen

Automatisk avstängning

Av säkerhetsskäl stängs strömmen till hällen av efter

en tid (1,5 – 6 timmar). Ju högre läge som zonen är

inställd på desto tidigare slås strömmen av:

När tiden för en zon gått ut släcks samtliga zoner som

är i användning. I vredfönstret för dessa zoner lyser ett

streck tills du har nollställt vreden.

Val av kastrull/stekpanna

En spis med glaskeramikhäll ställer större krav på dina

kärl än en spis med plattor. Tänk på att:

• Kontrollera kärlens bottnar. Kärl med konvex

botten (buktar utåt), snurrar lätt på glaskeram-

ikhällen och ger dålig värmekontakt.

• Aluminium har god värmeledningsförmåga,

men kan lämna silverliknande fläckar på hällen.

Fläckar tar du bort med rengöringsmedlet som

medföljde spisen.

• Kastruller och kannor i glas eller emaljerade

med grovt mönster sliter, om de dras fram och

tillbaka, mer på hällen än vad kärl av andra

material gör.

För att spara tid och därmed energi ska kastrullens/

stekpannans botten

• täcka zonen helt. Med en för liten botten bränner

överkok lätt fast på hällen.

• vara slät eller finmönstrad.

• vara plan. En botten som buktar för mycket utåt

eller inåt ger förlängda uppvärmningstider.

När du ska köpa ny kastrull är det lämpligt att välja en

rostfri modell med sandwichbotten, dvs. en botten med

lager av olika metaller.

Värmeläge

1–23–456–9

Avstängning

ca timmar

6541,5

aluminium

Glaskeramikhällen

Spar energi!

• Använd lock och du halverar energiåtgången

(jfr med utan lock).

• Använd kärl med plan botten och spar 25%

energi (jfr med oplan botten).

• Se till att hällen är ren och torr. Smuts och

vätska försämrar värmeöverföringen mellan kärl

och värmezon.

• Stäng av värmezonen och låt maten bli färdig på

eftervärmen.

•Ång– och tryckkokning spar också energi.

Rengöring av hällen

Du måste genast (medan hällen ännu är het) med

rakbladsskrapan ta bort socker och överkok med

högt sockerinnehåll t.ex. marmelad, samt smält

plast och folie för att inte skada hällen.

GÖR SÅ HÄR OM HÄLLEN ÄR MYCKET SMUTSIG:

1 Ta bort fläckar med rakbladsskrapan (se nedan).

2 Använd det medföljande rengöringsmedlet när

värmevarnaren slocknat. Skaka flaskan och

spruta ut ett par smala strängar på hällen. Gnid

rent med en fuktig trasa eller hushållspapper.

3 Torka med en fuktig trasa bort överflöd av

medlet, det kan annars etsas fast när hällen

värms upp nästa gång. Torka torrt.

Rakbladsskrapan

LÅT INTE BARN ANVÄNDA SKRAPAN.

Använd rakbladsskrapan med försiktighet,

rakbladet är mycket vasst. .

Skrapan använder du för att ta bort överkok från glas-

keramikhällen. Innan du använder skrapan för första

gången måste du vända på rakbladet, som är transport-

säkrat. Ett hölje täcker det vassa rakbladet när skrapan

inte används.

1 Tryck ner knappen på översidan av skrapan och

skjut den framåt så långt det går

(SE BILD).

2 Ta bort rakbladet. Sätt tillbaka bladet med den

vassa kanten utåt.

3 ”Lås” bladet med skrapans flikar (SE BILD).

4 Tryck ner knappen hårt och drag den bakåt så

långt det går.

Glaskeramikhällen

SÅ HÄR ANVÄNDER DU RAKBLADSSKRAPAN:

1 Ta fram rakbladet genom att skjuta knappen (på

översidan av skrapan) framåt till ”stopp”

(SE BILD). Du

kan kontrollera att rakbladet är i låst läge genom att

trycka ner bladet mot en oöm yta.

2 Se till att rakbladet är rent och helt annars kan det

skada hällen. Nya rakblad finns att köpa i färg-

handeln.

3 Luta skrapan ca 45° och skrapa rent. Du kan trycka

rakbladet hårt mot hällen utan att skada den.

4 Torka försiktigt av smutsen från bladet med hus-

hållspapper.

5 Efter användning tryck ner knappen och drag den

bakåt så långt det går. Förvara skrapan på en barn-

säker plats.

Säkerhetsfunktioner

Hällåset

Med HÄLLÅSET i låst läge gör du det svårare för barn att

”använda” hällens värmezoner. Om någon vrider på ett

vred tänds inte zonen, däremot lyser

”SAFE” i vred-

fönstret på hällen till dess att vredet åter är nollställt.

När hällåset är inkopplat lyser på hällen den röda

”lampan” ovanför symbolen för låset.

KOPPLA IN HÄLLÅSET SÅHÄR;

Vrid samtidigt de två vreden, till de främre zonerna,

moturs. Om någon nu vrider på ett vred till en av

hällens värmezoner tänds inte zonen, däremot lyser

”

SAFE” i vredfönstret till dess att vredet åter är noll-

ställt.

SÅ HÄR ANVÄNDER DU DEN LÅSTA HÄLLEN:

Vrid åter de två vreden moturs. Inom 10 sekunder kan

du ställa in valfri zon på valfritt värmeläge. Tänk på att

hällen nu är och förblir olåst tills det att alla värme-

zoner är avstängda.

SÅ HÄR KOPPLAR DU UR HÄLLÅSET ;

Vrid samtidigt de två vreden, till de främre zonerna,

moturs. Inom 10 sekunder vrider du sedan ett av

vreden moturs en gång till. Du kan nu använda hällen

som vanligt.

Ugnarna

Ugnarna har löstagbara ugnsstegar med två (lilla ugnen)

respektive sju (stora ugnen) falser på var sida. Vilken

falsnivå som är lämplig att använda för olika funktioner

och temperaturer, kan du se i tabellerna för bakning och

matlagning i slutet av bruksanvisningen. Den stora ugnen

har två sidolampor

(SE BILD).

Ugnarnas funktioner

För samtliga funktioner gäller att kontrollampan lyser

under uppvärmning och slocknar vid uppnådd tempe-

ratur (tänds och släcks när termostaten slår till och

från). För att välja ugnsfunktion vrider du funktions-

vredet medurs till symbolen för önskad funktion (se

nedan).

LILLA UGNEN HAR FÖLJANDE FUNKTIONER:

Belysning

Över/undervärme

Tak- och bottenelement är inkopplade, med automatisk

snabbstart. Det tar ca fyra minuter att värma upp ugnen

till 200ºC.

Ugnen har

AUTOMATISK SNABBSTART. Ugnens kontroll-

lampa lyser så länge snabbstarten är inkopplad och

slocknar vid uppnådd temperatur.

Om du

INTE vill ha automatisk snabbstart vrider du

fram termostatvredet tills kontrollampan börjar lysa.

Vrid sedan tillbaka vredet till belysningsläget och ställ

därefter omedelbart in önskad temperatur.

Färgsättning

Färgsättning av varma rätter, takelement inkopplat.

Ingen snabbstartsfunktion.

STORA UGNEN HAR FÖLJANDE FUNKTIONER:

Belysning

Över/undervärme

Tak- och bottenelement är inkopplade.

Övervärme

Takelement inkopplat.

Ugnarna

Undervärme

Bottenelement inkopplat.

Grill

Grillelement inkopplat.

Snabbstart

Grill- och bottenelement inkopplade. Det tar ca sju

minuter att värma upp ugnen till 200ºC. Kan även

användas vid gratinering.

Praktisk användning

Lägg aldrig aluminiumfolie, långpanna eller plåt

direkt på ugnsbotten. Hindras undervärmen kan

emaljen skadas på grund av överhettning.

Ugnen blir varm under användning,

HÅLL BARN

UNDER UPPSIKT.

Vid temperaturväxlingar och/eller ojämn placering av

t.ex. pizza på en plåt finns det risk att den slår sig (blir

skev). Plåten återgår till sin ursprungliga form när den

kallnar.

Hur skall du tillämpa de olika funktionerna när du

använder de två ugnarna? Här nedan får du praktiska

råd och tips på hur du bäst utnyttjar olika funktioner

för olika typer av matlagning:

Bakning

Prova mjuka kakor med en provsticka ca 5 minuter

före full tid. Du har då möjlighet att förkorta/förlänga

gräddningstiden. Resultatet kan påverkas av recept,

formars material, färg, form och storlek. Ljusa alumin-

iumformar ger i regel ljusa resultat.

ÖVER/UNDERVÄRME ger jämn färgsättning över hela

ytan. Välj den ugn vars storlek passar bäst. Den lilla

ugnen är lämplig för mjuka kakor och limpor.

Matlagning

ÖVER/UNDERVÄRME är i regel bäst vid matlagning på en

fals. Välj den ugn vars storlek passar bäst. Den lilla

ugnen är med sin låga höjd lämplig till gratänger,

puddingar o.d.

Ugnarna

Stekning

Att steka i ugn är bekvämt och praktiskt. Stekar av nöt-

kött, som rostbiff och innanlår, blir saftigast om de

tillagas i 125°C ugnsvärme, men tar lite längre tid än

vid högre ugnstemperatur. Välj en ugnssäker form med

låg kant där steken precis får plats, så undviker du att

skyn torkar in. Vid ugnsbakning av julskinka bildas det

ofta mycket spad. Använd därför ett stort stekfat eller

en långpanna och var försiktig när du tar ut den.

Användning av stektermometer

För bästa resultat måste spetsen på stektermometern

hamna mitt i den tjockaste delen av steken dit värmen

når sist. Ugnsvärmen påverkar termometern, därför

bör helst hela röret vara inne i köttet. Tänk på att en

termometer kan visa fel temperatur om den stöter mot

fett eller ben.

Sätt in steken i nedre delen av den förvärmda

ugnen. När önskad köttemperatur är uppnådd tar du ut

steken, täcker den med aluminiumfolie och låter den

vila ca 15 minuter. Köttet går sedan lättare att

tranchera (skära upp) och mindre köttsaft sipprar ut.

Grillning

Storleken, marmoreringen (insprängt fett), formen,

mängden och temperaturen på det som du ska grilla

inverkar på tiden och resultatet. Fisk och ljust kött

(fågel, kalv och gris) blir inte lika lätt färgsatt som

mörkt kött (nöt och vilt). Grillolja och/eller grillkryd-

dor ger bättre färg, men ökar risken för bränd yta.

Grillresultatet blir bäst om det som ska grillas inte

tas direkt från kylskåpet. Torka av och lägg det på

ugnsgallret och krydda efter önskemål. Placera en

långpanna, gärna folieklädd, under gallret för att samla

upp fettstänk m.m. Fläskkotletter, biffar, fiskfiléer o.d.

placeras högt upp i ugnen medan t.ex. tjocka revbens-

spjäll placeras i nedre delen av ugnen.

Ställ funktionsvredet på och termostatvredet på

önskad temperatur. Börja grilla efter 3–5 minuters

uppvärmning. Passa noga och vänd minst en gång

under tiden. En för lång grilltid ger torr, tråkig och i

värsta fall bränd mat. Ugnsluckan ska vara stängd vid

grillning.

Färgsättning

Ställ lilla ugnens funktions– och termostatvred på .

Sätt in rätten efter 3–5 minuter. Den här funktionen är

utmärkt vid färgsättning av ”låga” maträtter, t.ex.

varma smörgåsar och gratänger.

Ugnarna

Rengöring och skötsel

Ugnarna

Ugnarna har slät emalj. Gör så här om de är mycket

smutsiga:

1 Spill eller överkok som sitter fast, lossar du med

t.ex. en stekspade.

2 Stryk med en svamp ut såpa i ugnen.

3 Stäng luckan. Sätt ugnen på 100°C och över/

undervärme i ca 10 minuter.

4 När ugnen svalnat tvättas den med rent vatten,

ev. kan du behöva gnida försiktigt med tvålull.

Torka torrt.

Ugnsluckan

Luckan består av ett extra innerglas som lätt kan

rengöras. Tänk på att inte skruva isär det extra inner-

glaset och luckglaset samtidigt.

RENGÖRING AV DET EXTRA INNERGLASET

Gör såhär:

1 Öppna luckan och ställ den i öppet läge.

2 Skruva loss de två skruvarna med t ex ett mynt

och lyft upp luckglaset.

3 Rengör med fönsterputsmedel, om glaset är

mycket smutsigt kan du använda den med-

följande rakbladsskrapan.

4 Lägg ner glaset så hålen passar i muttrarna och

skruva i skruvarna.

RENGÖRING MELLAN GLASEN

1 Kontrollera att ugnen inte är varm och att luck-

spärren är i funktion innan du tar bort den yttre

delen, luckfronten.

2 Öppna luckan och placera, för att hindra luckan

från att slå igen, t.ex. hoprullade grytlappar

mellan bågarna i gångjärnen (

SE BILD). Fäll sedan

upp luckan.

3 Håll i luckhandtaget, tryck ner de två fjädrarna

på luckans övre kant och ta bort luckfronten.

4 Efter rengöring med ett fönsterputsmedel hakar

du åter fast fronten i konsolen (

SE BILD). Se till att

luckan sitter säkert fasthakad på båda sidor.

5 Tryck sedan ner de två fjädrarna på luckans övre

kant och tryck fronten på plats.

6 Ta bort grytlapparna.

Ugnarna

Byte av ugnslampa

1 Nollställ alla vred och kontrollera att ugnen inte

är varm.

2 Lossa och ta bort ugnsstegen.

3 Lossa skyddsglaset genom att sätta t.ex. en

smörkniv mellan glas och ugnsvägg. Håll en

hand under glaset så att det inte faller ner på

ugnsbotten.

4 Skruva ur lampan och sätt i en ny med E14-

sockel, märkt 230-240V, 25W och 300°C.

5 Tryck fast skyddsglaset igen och montera

stegen.

Ugnstillbehören

Lossa stegen i de nedre hörnen (1), lyft snett uppåt och

ta ut den (2). Diska stege och galler (samt andra even-

tuella tillbehör som grillställning och grillspett) för

hand eller i diskmaskin. Om de är rejält smutsiga, lägg

dem i blöt innan du rengör med t.ex tvålull.

Plåt, proffsplåtar och långpanna torkas av med

hushållspapper och kan vid behov diskas för hand.

Fastbrända fläckar tar du bort med en bakplåtsskrapa

(gäller inte proffsplåten).

Förvaringslådan

1 Töm lådan och dra ut den till ”stopp”.

2 Ta tag i handtaget, lyft lätt uppåt och lådan går

fri från spärren i bakkanten.

3 Dra ut lådan helt.

Efter rengöring sätter du lådans hjul på konsolerna

(

SE BILD). Skjut in lådan. Lyft upp den något den första

biten så hakar hjulen inte fast i främre spärren.

Installation

Ingrepp i spisen ska utföras av BEHÖRIG FACK-

MAN. Spisen är tung. Kanter och hörn, som du

vanligtvis inte kommer i kontakt med, kan vara

vassa.

ANVÄND HANDSKAR vid förflyttning av

spisen.

Stämmer spisens mått överens med övrig köksinredn-

ing? Mät arbetsbänkens höjd från golvet till bänkens

ovansida och sockeldjupet från väggen till sockelns

framkant

(SE BILD). Spisen kan även installeras med en

vägg eller ett högskåp på den ena sidan och en

avställningsyta på den andra.

Vid leverans är spisen anpassad till en bänkhöjd på

85 resp. 90 cm och ett sockeldjup på 53 cm. Du kan

ändra höjd och djup på sockeln så att spisen passar till

en bänkhöjd på 85, 88 eller 90 cm och ett sockeldjup

på 55 cm (se nedan).

Se till att spisens kabel inte kommer i kläm vid för-

flyttning av spisen.

Ändring av sockelhöjd och -djup

53 cm är minsta sockeldjup för spisen. Ett min-

dre sockeldjup kan medföra att spisen tippar vid

tung belastning på luckan.

Om du vill ändra båda måtten så bör du göra det samti-

digt. Men läs först igenom samtliga punkter här nedan

innan du börjar.

1 Lägg ned spisen försiktigt (SE BILD). Använd t.ex.

frigolit från emballaget som skydd mellan golv

och spis.

2 Skruva ur skruvarna A (4 ST, SE BILD). Dra ut den

inre sockeln en bit om du endast vill ändra höjden.

Dra i de konsoler på vilka hjul och fötter är

monterade.

OBS! Var försiktig, det finns vassa

kanter under spisen. Läs vidare fr.o.m. punkt 5.

För ändring av djupet drar du ut sockeln helt.

3 Skruva ur skruvarna B (4 ST, SE BILD) och ta bort den

yttre sockeln.

4 Haka fast den yttre sockeln i läge 55 cm (SE BILD

B). Skruva i skruvarna B (glöm inte brickorna) och

skjut in den inre sockeln en bit.

5 Skruva åter i skruvarna A i något av hålen för 85,

88 eller 90 cm bänkhöjd

(SE BILD A).

6 Res upp spisen och anslut den elektriskt. Skjut

in spisen på plats och nivåjustera (se nästa sida)

innan du monterar säkerhetsutrustningen.

Sidan laddas...

Electrolux EK6176X Användarmanual

Stämpla: Electrolux

Modell: EK6176X

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

Ladda ner PDF

rapportera

Electrolux EK6176X Användarmanual

Electrolux EK6176X Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument