Aeg-Electrolux B4403-5-W Användarmanual

Stämpla: Aeg-Electrolux

Modell: B4403-5-W

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

B4403-5

Bruksanvisning Elektrisk

inbyggnadsugnen

Innehåll2

Innehåll

Bruksanvisning 3

Säkerhetsanvisningar 3

Beskrivning av produkten 4

Bild på hela ugnen 4

Panel 5

Ugnsutrustning 5

Tillbehör till ugnen 6

Innan produkten används första gången 7

Inställning och ändring av klocka 7

Första rengöringen 7

Ugnens betjäning 8

Att sätta på och stänga av ugnen 8

Ugnsfunktioner 9

Placering av galler, plåt och långpanna 9

Insättning/borttagning av fettfilter 10

Extra funktioner 11

Mekaniskt lucklås 14

Användningsområden, tabeller och tips 15

Bakning 15

Stekning 20

Grillning 23

Upptining 24

Torkning 24

Konservering 25

Rengöring och skötsel 26

Apparatens utsida 26

Ugnsutrymme 26

Tillbehör 26

Fettfilter 27

Ugnsstegar 27

Ugnsbelysning 28

Ugnens tak 28

Ugnslucka 29

Ugnsluckans glas 31

Vad gör man när … 35

Avfallshantering 36

Service och reservdelar 37

Tack för att du valt en kvalitetsprodukt från Electrolux.

För att säkerställa bästa prestanda hos produkten ber vi dig att noga läsa igenom denna

bruksanvisning. Du kan då navigera genom alla procedurer på ett effektivt sätt. Spara

bruksanvisningen på en säker plats så att du har den till hands om du behöver studera

något avsnitt igen. Se också till att bruksanvisningen medföljer produkten om den läm-

nas över till en ny ägare.

Vi önskar dig lycka till och mycket nöje med din nya hushållsapparat.

Följande symboler används i denna bruksanvisning:

Viktig information för din personliga säkerhet och information om hur skador undviks

på apparaten.

3 Allmän information och tips

2 Miljöinformation

3Bruksanvisning

Bruksanvisning

1 Säkerhetsanvisningar

El-säkerhet

• Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker.

• Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen och slå från ugnen.

• Reparationer av ugnen får endast utföras av en fackman. Vid felaktiga reparatio-

ner finns stor risk för skador. Vid behov av reparation, vänd Dig till Electrolux Service

eller Din fackhandlare.

Säkerhet för barn

• Lämna aldrig småbarn utan tillsyn medan ugnen är på.

Säkerhet under användningen

• Personer (även barn), som på grund av bristande psykisk, sensorisk eller mental förmå-

ga, eller om de saknar erfarenhet och kunskap för att säkert kunna använda appara-

ten, bör inte använda den utan uppsikt eller anvisning av en ansvarig person.

• Den här ugnen får användas endast i hushållet till normal kokning, stekning och

gräddning av maträtter.

• Var försiktig när du ansluter elektriska apparater till vägguttag i närheten av ugnen.

Se till att anslutningsledningarna inte kommer i kontakt med eller kläms fast under

den heta ugnsluckan.

• Varning: Risk för brännskador! Ugnsutrymmet blir hett när ugnen är på.

• Om du använder alkoholhaltiga ingredienser i ugnen, så kan det eventuellt bildas en

lättantändlig alkohol-luftblandning. Öppna i så fall luckan försiktigt. Se till att inte ha

glöd, gnistor eller öppen eld i närheten.

3 Anvisning angående akrylamid

Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan en kraftig stekning av livsmedel, speciellt med

produkter som innehåller stärkelse, innebära en hälsorisk genom att akrylamid bildas.

Därför rekommenderar vi att tilllaga vid lägsta möjliga temperatur och att inte steka

maträtter för hårt.

Så undviker Du skador på ugnen

• Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ ingen bakplåt, kastrull etc på ugnsbot-

ten, då ugnens emalj skadas av den hetta som uppstår.

• Fruktsaft, som droppar från en plåt, efterlämnar fläckar, som inte går att ta bort. An-

vänd en långpanna för mycket fuktiga kakor.

• Belasta inte den öppna ugnsluckan.

• Häll aldrig vatten direkt i den heta ugnen. Det kan uppstå skador och missfärgningar

på emaljen.

• Vid påverkan av våld, framför allt på luckans kanter, kan glaset gå sönder.

• Förvara inga brännbara föremål i ugnen. De kan ta eld då ugnen slås på.

• Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen. Emaljen kan skadas.

Beskrivning av produkten4

• Förvara inga maträtter i ugnen efter att kylfläkten har slagits av.

I ugnsutrymmet eller på luckglasen kan fukt bildas, vilken även kan överföras till möb-

ler.

3 Anvisning för emaljbeläggning

Efter en tids användning av ugnen kan färgförändringar uppstå i emaljen, dessa påver-

kar dock inte ugnens normala användning.

De utgör heller inget fel som täcks av garantibestämmelserna.

Beskrivning av produkten

Bild på hela ugnen

Glaslucka

Manöverpanel

Luckhand-

tag

5Beskrivning av produkten

Panel

Ugnsutrustning

Kontrollampa Kontrollampa för temperatur

Tidsdisplay

Klock-funktionsknappar

Temperaturinställning

Ugnsfunktioner

Övervärme och grillelement

Ugnsbelysning

Köttermometerkontakt

Fettfilter

Bakväggens värmeelement

Fläkt

Undervärme

Nivåer

Ugnsstegar, uttagbara

Beskrivning av produkten6

Luckans insida

På ugnsluckans insida återges numreringen för

användningsnivåerna i ugnen.

Dessutom finns kort information om ugnsfunk-

tionerna, rekommenderade användningsnivåer

och temperaturer för tillagning av vanliga rätt-

ter.

Tillbehör till ugnen

Galler

För tillagningskärl, kakformar, stekar och grill-

ning.

Bakplåt

För mjuka kakor, småkakor, bröd och bullar.

Långpanna

För bakning och stekning eller som uppsam-

lingsfat för fett.

Köttermometer

För exakt mätning av köttets tillagningsgrad.

7Innan produkten används första gången

Innan produkten används första gången

Inställning och ändring av klocka

Efter anslutning till elnätet eller efter ett

strömavbrott blinkar kontrollampan Klocka

automatiskt.

1. För att ändra en redan inställd tid, tryck samti-

digt på knappen och tills funktions

lampan Klocka blinkar.

2. Ställ in aktuell tid med knappen eller .

3 Tryck alltid i mitten på önskad knapp.

Efter ca. 5 sekunder upphör blinkningarna och

klockan visar den inställda tiden.

Ugnen är nu klar att användas.

3 Klocka kan bara ändras när ingen

Signalur är inställd.

Första rengöringen

Rengör ugnen noga innan du använder den första gången.

1 Observera: Använd inga starka eller slipande rengöringsmedel! Ytan skulle kunna ska-

das.

3 Använd helt vanliga rengöringsmedel till metallfronten.

Ugnens betjäning8

1. Ställ ugnsfunktionsvredet på Belysning .

2. Ta ut allt tillbehör och ugnsstegarna och rengör dem i varmt vatten med handdiskmedel i.

3. Tvätta också ur och torka av ugnen med varmt vatten med diskmedel i.

4. Tvätta av fronten med en fuktig trasa.

Ugnens betjäning

3 Ugnen har “pop-out” vred för ugnsfunktioner och temperaturval. Tryck på lämpligt

vred för nyttjande. Vredet stannar då i utdraget läge.

Att sätta på och stänga av ugnen

1. Ställ vredet för ugnsfunktioner på den önskade funktionen.

2. Ställ temperaturvredet på den önskade temperaturen.

Kontrollampan lyser när ugnen användes.

Kontrollampan för temperatur lyser så länge ugnen värms upp.

3. Ställ vreden för ugnsfunktion och temperaturinställning i läge Från för att stänga av ug-

nen.

3 Kylfläkt

Fläkten slås automatiskt på för att hålla ugnens väggar kalla. Efter att ugnen har stängts

av fortsätter fläkten att gå för att kyla av ugnen, fläkten stängs därefter av automatiskt.

Val av ugnsfunktioner Temperaturinställning

Temperatur-/tiddisplay

Kontrollampa

KnappKnapp

Kontrollampa för temperatur

Display matlagnings-

termometer

9Ugnens betjäning

Ugnsfunktioner

Följande funktioner finns att välja:

Placering av galler, plåt och långpanna

3 Utdragssäkring och tippsäkerhet

För att säkra ugnstillbehören vid utdragning har alla ugnstillbehör en utbuktning på hö-

ger och vänster kant nertill.

Placera alltid ugnstillbehören så att denna utbuktning ligger baktill i ugnsutrymmet.

Denna utbuktning är även viktig för ugnstillbehörens tippsäkerhet.

Placering av plåt eller långpanna:

Skjut in plåt eller långpanna mellan stegparet

på önskad nivå.

Ugnsfunktion Användning

Belysning Med denna funktion kan Du lysa upp ugnsutrymmet, till exem-

pel vid rengöring.

Varmluft För bakning på upp till tre nivåer samtidigt.

Ställ in ugnstemperaturen

20-40 °C lägre än med

Över-/Undervärme.

Paj-pizza läge För bakning på en nivå av rätter som skall ha en stark färg och

en knaprig botten.

Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid Över-/under-

värme.

Över-/undervärme För bakning och stekning på en nivå.

Undervärme För efterbakning av kakor med knapriga bottnar.

Upptining För upptining av till exempel tårtor, smör, bröd, frukt eller an-

dra frusna livsmedel.

Mingrill För grillning av platta livsmedel som läggs i mitten på gallret

och för rostning av bröd.

Maxgrill För grillning av platta livsmedel i större mängd och för rost-

ning av bröd.

Gratinering För stekning av större köttstycken eller fågel på en nivå.

Funktionen lämpar sig också för att gratinera och ugnsbaka

Ugnens betjäning10

Placering av galler:

Sätt in gallret så att tassarna pekar neråt.

Skjut in gallret mellan stegparet på önskad nivå.

3 Den förhöjda ramen runt gallret förhindrar att

kärl glider av.

Placering av galler och långpanna tillsam-

mans:

Lägg gallret på långpannan.

Skjut in långpannan mellan stegparet på öns-

kad nivå.

Insättning/borttagning av fettfilter

Sätt bara in fettfiltret vid stekning, för att

skydda bakväggens värmeelement mot fett-

stänk.

Insättning av fettfilter

Ta tag i fettfiltrets handtag och sätt in

de båda hållarna uppåt och neråt i öpp-

ningen på ugnens baksida (fläktöpp-

ningen).

Borttagning av fettfilter

Ta tag i handtaget på fettfiltret och

haka av det upptill.

11Ugnens betjäning

Extra funktioner

Det går att ställa in Signalur eller Matlagn.

Termometer .

3 Allmänna anvisningar

• Displayen blinkar i cirka 5 sekunder efter att en funktion valts. Under den tiden kan du

ställa in de önskade tiderna med knapparna eller .

• Displayen blinkar i cirka 5 sekunder till efter att den önskade tiden ställts in. Den in-

ställda tiden börjar gå.

• Det går att stänga av signalen genom att trycka på en valfri knapp.

• Den önskade ugnsfunktionen och temperaturen kan väljas både innan och efter att

funktionen ställs in.

• Vrid vreden Ugnsfunktion och Temperaturval till noll igen när maten är klar.

Signalur

För inställning av signalurtid.

Matlagn. Termometer

För inställning av innertemperatur.

Tid- eller temperaturdisplay

Inställningsknappar

Ugnens betjäning12

Signalur

3 Denna funktion påverkar inte ugnens användning.

1. Tryck på en valfri knapp.

I displayen blinkar ”0.00“.

2. Ställ inom 5 sekunder in den önskade signalur-

tiden med knapparna eller (max.

2 timmar 30 minuter).

Efter 5 sekunder visas kvarvarande tid i display-

en.

När tiden har gått ut visas ”0.00“ i displayen

och i 2 minuter hörs en signal.

3. Tryck på en valfri knapp för att stänga av signa-

len.

13Ugnens betjäning

Matlagn. Termometer

1 Observera: Endast den medlevererade matlagningstermometern får användas! Använd

endast original reservdelar vid utbyte!

1. Sätt i matlagningstermometern så att dess

spets sitter i mitten på det som skall tillagas.

2. Sätt i matlagningstermometerns stickkontakt

ordentligt i uttaget på sidan i ugnen.

3. Ställ in den önskade innertemperaturen med

knapparna eller .

Displayen växlar till aktuell innertemperatur.

3 Innertemperaturen visas från 30°C.

4. Ställ in ugnsfunktion och ugnstemperatur.

Ugnens betjäning14

När den inställda innertemperaturen har upp-

nåtts hörs en signal.

5. Tryck på en valfri knapp för att stänga av signalen.

6. Ställ ugnsfunktionsvredet och temperaturvredet i läge Från.

1 Varning: Matlagningstermometern är het! Risk

för brännskador när kontakten och spetsen dras

ur!

7. Drag ur matlagningstermometerns kontakt och

tag ut det tillagade ur ugnen.

Ändring av innertemperatur

– Ändra eventuellt temperaturen med eller .

Mekaniskt lucklås

Lucklåset är inaktiverat vid leveransen.

Aktivering av lucklåset

Dra spärren framåt, tills att den hakar i.

15Användningsområden, tabeller och tips

Öppning av ugnsluckan:

1. Tryck till luckan.

2. Tryck på spärren och håll den intryckt.

3. Öppna luckan.

Stängning av ugnsluckan

Stäng luckan utan att trycka in spärren.

Avaktivering av lucklåset

Tryck in spärren ända in till panelen.

3 Det mekaniska lucklåset fungerar även när ugnen stängts av.

Användningsområden, tabeller och tips

Bakning

Ugnsfunktion: Varmluft eller Över-/undervärme

Bakformar

• För Över-/undervärme lämpar sig formar av mörk metall och belagda formar.

• För Varmluft är även ljusa metallformar lämpliga.

Nivåer

• Bakning med Över-/undervärme är möjligt på en nivå.

• Med Varmluft kan Du baka på upp till 3 plåtar småkakor:

Användningsområden, tabeller och tips16

1 plåt:

till exempel Nivå 3

1 bakform:

till exempel Nivå 1

2 plåtar:

till exempel Nivå 1 och 3

3 plåtar:

Nivå 1, 3 och 5

Allmänna anvisningar

• Sätt in plåten med den nedåtlutande kanten framåt!

• Du kan med Över-/undervärme eller Varmluft samtidigt baka två formar bredvid

varandra på gallret. Gräddningstiden blir bara obetydligt längre.

3 Plåtarna kan slå sig under gräddningen, om du lagt djupfrysta varor på dem. Det beror

på den stora temperaturskillnaden mellan de djupfrysta varorna och den varma ugnen.

Plåtarna återfår sin form igen efter att de kallnat.

Anvisningar för baktabellerna

I tabellerna hittar du lämpliga temperaturer, gräddningstider och nivåer för ett urval av

rätter.

• Temperaturerna och gräddningstiderna är riktvärden, eftersom de är beroende av de-

gens sammansättning och mängd samt bakformen.

• Vi rekommenderar, att Du ställer in den lägre temperaturen första gången och först

vid behov väljer en högre temperatur, till exempel om Du önskar en starkare färgsätt-

ning eller om gräddningen tar för lång tid.

• Hittar du inte konkreta uppgifter för ett eget recept, använd då uppgifter för ett lik-

nande bakverk.

17Användningsområden, tabeller och tips

• Gräddningstiden kan förlängas med cirka 10-15 minuter om Du gräddar mjuka kakor

på plåtar eller i formar på flera nivåer.

• Grädda fuktiga bakverk (till exempel pizza, fruktkaka etc) på en nivå.

• Höjdskillnader på det som skall gräddas kan leda till ojämn färgsättning i början av

gräddningen. Ändra i så fall inte temperaturinställningen. Färgskillnaderna jämnar

ut sig under gräddningens gång.

• Din nya ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper än din gamla. Anpassa därför invanda

inställningar (temperatur, stektider) ch nivåer enligt rekommendationerna i följande

tabell.

2 Vid längre gräddningstider kan Du stänga av ugnen ca 10 minuter innan gräddningsti-

den gått ut, för att utnyttja eftervärmen.

Om inget annat anges, gäller tabellerna för insättning i kall ugn.

Baktabell

Bakning på en nivå

Typ av

bakverk

Ugnsfunktion Nivå

Temperatur

°C

Tid

tim: min

Bakverk i formar

Mjuk kaka, tung Varmluft 1 150-160 0:50-1:10

Sandkaka/fruktkaka Varmluft 1 140-160 1:10-1:30

Mjuk kaka, lätt Varmluft 1 160-170 0:25-0:45

Tårtbotten av mördeg Varmluft 3 170-180

0:10-0:25

Tårtbotten av sockerkaka Varmluft 3 150-170 0:20-0:25

Formbröd Över-/undervärme 1 170-190 0:40-1:00

Smulpaj (2formar Ø20cm,

diagonalt insatta)

Varmluft 1 180-190 0:25-0:35

Äppelpaj (2formar Ø20cm,

diagonalt insatta)

Över-/undervärme 1 190-210 0:35-0:50

Paj med mycket fyllning (till

exempel Quiche Lorraine)

Varmluft 1 160-180 0:45-1:10

Cheese cake Över-/undervärme 1 170-190 1:00-1:30

Bakverk på bakplåtar

Vetefläta-/krans Över-/undervärme 3 170-190 0:30-0:40

Vetebullar Över-/undervärme 3 200-220

0:10-0:15

Bröd (rågbröd)

-först

-sedan

Över-/undervärme 1

230

160-180

0:25

0:30-1:00

Petits-choux/bakelser Över-/undervärme 3 160-170

0:15-0:30

Rulltårta Över-/undervärme 3 220-230

0:06-0:10

Portionsbröd, småfranska Varmluft 3 170-190

0:15-0:25

Användningsområden, tabeller och tips18

Bakning på flera nivåer

Muffins Över-/undervärme 3 180-200

0:12-0:30

Matbröd, ljust

Varmluft 3 150-170

0:30-0:50

Hålkakor, tekakor Varmluft 3 190-210

0:15-0:30

Pizza (med mycket fyllning)

Varmluft 1 180-200

0:30-1:00

Pizza (tunn) Varmluft 1 200-220

0:10-0:25

Småkakor

Mördegskakor Varmluft 3 150-160 0:06-0:20

Flarn Varmluft 3 150-160 0:15-0:20

Maränger Varmluft 3 80-100 2:00-2:30

Makroner Varmluft 3 100-120 0:30-0:60

Pepparkakor Varmluft 3 160-170

0:08-0:15

Smördegskakor Varmluft 3 170-180

0:20-0:30

1) Förvärm ugnen

2) Använd plåt eller långpanna

Typ av bakverk

Varmluft Varmluft

Tid

tim: min

Nivå nerifrån

Temperatur

ºC

2 nivåer 3 nivåer

Bakverk på bakplåtar

Matbröd, ljust 1/4 --- 160-180

1))

1) Förvärm ugnen

0:35-0:60

Vetebröd 1/3 --- 140-160 0:30-0:45

Småfranska 1/4 --- 180-190

0:20-0:30

Småkakor

Mördegskakor 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35

Flarn 1/3 --- 160-170 0:25-0:40

Maränger 1/3 --- 80-100 2:10-2:50

Makroner 1/3 --- 100-120 0:40-1:20

Pepparkakor 1/3 --- 160-170 0:10-0:25

Smördegskakor 1/3 --- 170-180

0:30-0:50

Typ av

bakverk

Ugnsfunktion Nivå

Temperatur

°C

Tid

tim: min

19Användningsområden, tabeller och tips

Tips för bakning

Tabell Paj-pizza läge

Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd

Kakan har för ljus botten Fel nivå Sätt in kakan längre ner

Kakan faller ihop (blir de-

gig, vattenränder)

För hög baktemperatur Sänk baktemperaturen något

För kort baktid Förläng baktiden

Baktider kan inte förkortas

med en högre baktemperatur

För mycket vätska i degen Använd mindre vätska

Beakta blandningstiderna, fram-

för allt vid användande av köks-

maskiner

Kakan är för torr För låg temperatur Höj temperaturen

För lång baktid Minska baktiden

Kakan blir ojämnt brun För hög baktemperatur och för

kort baktid

Sänk baktemperaturen och för-

läng baktiden

Degen är ojämnt fördelad Fördela degen jämnt på plåten

Fettfilter är isatt Tag bort fettfiltret

Kakan blir inte klar inom

den angivna baktiden

För låg temperatur Höj baktemperaturen något

Fettfilter är isatt Tag bort fettfiltret

Typ av bakverk Nivå

Temperatur

°C

Tid

tim min

Pizza (tunn) 1 180 - 200

1) Förvärm ugnen

20 - 30

Pizza (med mycket fyllning) 1 180 - 200 20 - 30

Fruktpaj, mazarinkaka 1 180 - 200 45 - 60

Spenatpaj 1 160 -180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

Cheese cake m. mördegsbotten 1 140 - 160 60 - 90

Kesopaj m. mördegsbotten 1 140 - 160 50 - 60

Täckt äppelpaj 1 150 - 170 50 - 70

Grönsakspaj 1 160 - 180 50 - 60

Brödkakor 1 250 - 270

10 - 20

Smördegstårta 1 160 - 180

40 - 50

Piroger 1 180 - 200

15 - 25

Användningsområden, tabeller och tips20

Tabell för ugnsrätter

Tabell djupfrysta färdigrätter

Stekning

Ugnsfunktion: Över-/undervärme eller Gratinering

Stekkärl

• Alla värmebeständiga kärl går att använda till stekning (följ tillverkarens anvisningar!).

• Stora stekar kan Du steka direkt i långpannan eller på gallret med långpanna un-

der.

• Vi rekommenderar att steka alla magra typer av kött i en stekgryta med lock. Köttet

blir då saftigare.

• Alla typer av kött, som skall ha en stekyta, kan stekas i en stekgryta utan lock.

Maträttt Ugnsfunktion Nivå

Temperatur

°C

Tid

tim: min

Potatisgratäng, Makaroni-

pudding

Över-/undervärme 1 180-200 0:45-1:00

Ugnspannkaka Över-/undervärme 1 190-210 0:25-40

Lasagne Över-/undervärme 1 180-200 0:25-0:40

Gratinerade grönsaker

1) Förvärm ugnen

Varmluft 1 160-170 0:15-0:30

Gratinerad baguette

Varmluft 1 160-170 0:15-0:30

Söta puddingar Över-/undervärme 1 180-200 0:40-0:60

Fiskpudding Över-/undervärme 1 180-200 0:30-1:00

Fyllda grönsaker Varmluft 1 160-170 0:30-1:00

Maträtt Ugnsfunktion Nivå

Temperatur

°C

Tid

Djupfryst pizza Över-/undervärme 3

enligt tillverka-

rens anvisning

enligt tillverka-

rens anvisning

Pommes frites

(500 g)

1) Anmärkning: Vänd pommes frites 2 till 3 gånger

Varmluft 3 200-220°C

enligt tillverka-

rens anvisning

Baguetter Över-/undervärme 3

enligt tillverka-

rens anvisning

enligt tillverka-

rens anvisning

Fruktkaka Över-/undervärme 3

enligt tillverka-

rens anvisning

enligt tillverka-

rens anvisning

Sidan laddas...

Aeg-Electrolux B4403-5-W Användarmanual

Stämpla: Aeg-Electrolux

Modell: B4403-5-W

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

Ladda ner PDF

rapportera

Aeg-Electrolux B4403-5-W Användarmanual

Aeg-Electrolux B4403-5-W Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument