Husqvarna QCE730-2-X R07 NORD Användarmanual

Inbyggnadsugn

Bruks-

anvisning

s

QCE 730-2

822 928 864-B | -02-010207-02

2

Bästa kund,

läs igenom denna bruksanvisning noga och spara den för senare behov.

Lämna över denna bruksanvisning till en eventuell ny ägare av produkten.

Följande symboler användes i texten:

1 Säkerhetsanvisningar

Varning! Anvisningar för Din personliga säkerhet.

Observera! Anvisningar för att undvika skador på produkten.

3 Anvisningar och praktiska tips

2 Miljöinformation

3

Innehåll

Bruksanvisning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Säkerhetsanvisningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Beskrivning av produkten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bild på hela ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ugnsutrustning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Tillbehör till ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Innan produkten används första gången . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Första rengöringen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Ugnens betjäning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Att sätta på och stänga av ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Ugnsfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Placering av galler, plåt och långpanna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Mekaniskt lucklås . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Användningsområden, tabeller och tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Bakning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Baktabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Tabell för ugnsrätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Tabell djupfrysta färdigrätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Stekning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Stektabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Grilltabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Gratinering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Konservering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Torkning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Rengöring och skötsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Ugnens utsida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Ugnsutrymme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Tillbehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Ugnsstegar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Ugnsbelysning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Ugnens tak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Ugnslucka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Ugnsluckans glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Vad gör man när … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Avfallshantering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

4

Garanti/Kundtjänst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Sverige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Service och reservdelar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Service och reservdelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

5

Bruksanvisning

1 Säkerhetsanvisningar

5 Denna produkt är godkännd enligt följande EU-direktiv:

– 73/23/EWG från 19.02.1973 lågspännings-direktiv

– 89/336/EWG från 03.05.1989 EMV-direktiv inklusive ändrings-direktiv 92/

31/EWG

– 93/68/EWG från 22.07.1993 CE-märknings-direktiv

El-säkerhet

• Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker.

• Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen och slå från ugnen.

• Reparationer av ugnen får endast utföras av en fackman. Vid felaktiga

reparationer finns stor risk för skador. Vid behov av reparation, vänd Dig

till Electrolux Service eller Din fackhandlare.

Säkerhet för barn

• Lämna aldrig småbarn utan tillsyn medan ugnen är på.

Säkerhet under användningen

• Den här ugnen får användas endast i hushållet till normal kokning, stek-

ning och gräddning av maträtter.

• Var försiktig när du ansluter elektriska apparater till vägguttag i närheten

av ugnen. Se till att anslutningsledningarna inte kommer i kontakt med el-

ler kläms fast under den heta ugnsluckan.

• Varning: Risk för brännskador! Ugnsutrymmet blir hett när ugnen är på.

• Om du använder alkoholhaltiga ingredienser i ugnen, så kan det eventuellt

bildas en lättantändlig alkohol-luftblandning. Öppna i så fall luckan försik-

tigt. Se till att inte ha glöd, gnistor eller öppen eld i närheten.

3 Anvisning angående akrylamid

Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan en kraftig stekning av livsmedel,

speciellt med produkter som innehåller stärkelse, innebära en hälsorisk ge-

nom att akrylamid bildas. Därför rekommenderar vi att tilllaga vid lägsta

möjliga temperatur och att inte steka maträtter för hårt.

6

Så undviker Du skador på ugnen

• Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ ingen bakplåt, kastrull etc på

ugnsbotten, då ugnens emalj skadas av den hetta som uppstår.

• Fruktsaft, som droppar från en plåt, efterlämnar fläckar, som inte går att ta

bort. Använd en långpanna för mycket fuktiga kakor.

• Belasta inte den öppna ugnsluckan.

• Häll aldrig vatten direkt i den heta ugnen. Det kan uppstå skador och

missfärgningar på emaljen.

• Vid påverkan av våld, framför allt på luckans kanter, kan glaset gå sönder.

• Förvara inga brännbara föremål i ugnen. De kan ta eld då ugnen slås på.

• Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen. Emaljen kan skadas.

• Förvara inga maträtter i ugnen efter att kylfläkten har slagits av.

I ugnsutrymmet eller på luckglasen kan fukt bildas, vilken även kan över-

föras till möbler.

3 Anvisning för emaljbeläggning

Efter en tids användning av ugnen kan färgförändringar uppstå i emaljen,

dessa påverkar dock inte ugnens normala användning.

De utgör heller inget fel som täcks av garantibestämmelserna.

7

Beskrivning av produkten

Bild på hela ugnen

Panel

Glaslucka

Manöverpanel

Luckhand-

tag

Kontrollampa Kontrollampa för temperatur

Ugnsfunktioner Temperaturinställning

8

Ugnsutrustning

Tillbehör till ugnen

Galler

För tillagningskärl, kakformar, stekar och

grillning.

Bakplåt

För mjuka kakor, småkakor, bröd och

bullar.

Långpanna

För bakning och stekning eller som upp-

samlingsfat för fett.

Övervärme och grillelement

Ugnsbelysning

Bakväggens

värmeelement

Fläkt

Undervärme

Nivåer

Ugnsstegar, uttagbara

9

Innan produkten används första gången

Första rengöringen

Rengör ugnen noga innan du använder den första gången.

1 Observera: Använd inga starka eller slipande rengöringsmedel! Ytan skulle

kunna skadas.

3 Använd helt vanliga rengöringsmedel till metallfronten.

1. Ställ ugnsfunktionsvredet på Belysning .

2. Ta ut allt tillbehör och ugnsstegarna och rengör dem i varmt vatten med

handdiskmedel i.

3. Tvätta också ur och torka av ugnen med varmt vatten med diskmedel i.

4. Tvätta av fronten med en fuktig trasa.

10

Ugnens betjäning

3 Ugnen har “pop-out” vred för ugnsfunktioner och temperaturval. Tryck på

lämpligt vred för nyttjande. Vredet stannar då i utdraget läge.

Att sätta på och stänga av ugnen

1. Ställ vredet för ugnsfunktioner på den önskade funktionen.

2. Ställ temperaturvredet på den önskade temperaturen.

Kontrollampan lyser när ugnen användes.

Kontrollampan för temperatur lyser så länge ugnen värms upp.

3. Ställ vreden för ugnsfunktion och temperaturinställning i läge Från för att

stänga av ugnen.

3 Kylfläkt

Fläkten slås automatiskt på för att hålla ugnens väggar kalla. Efter att ugnen

har stängts av fortsätter fläkten att gå för att kyla av ugnen, fläkten stängs

därefter av automatiskt.

Termostatlampa

Ugnsfunktioner

Temperaturinställning

Kontrollampa

11

Ugnsfunktioner

Följande funktioner finns att välja:

Ugnsfunktion Användning Grillelement/fläkt

Ugnsbelysning

Med denna funktion kan Du lysa upp

ugnsutrymmet, till exempel vid ren-

göring.

---

Varmluft

För stekning och

bakning

på

upp

till tre nivåer

samtidigt.

Ställ in ugnstemperaturen

20-40 °C lägre än vid

Över-/Undervärme.

Ringelement och fläkt

Pizza, paj

För bakning på en nivå av rätter som

skall ha en

stark färg och en kna-

prig botten

.

Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C

lägre än vid Över-/undervärme.

Varmluft och under-

värme

Gratinering

För

stekning

av större köttstycken

eller fågel på en nivå. Funktionen

lämpar sig även för

gratinering.

Grill och fläkt

Mingrill

För

grillning av

platta livsmedel

som

läggs i mitten på gallret

och

för

rostning av bröd

.

Grill

Maxgrill

För

grillning av

platta livsmedel i

större mängd

och för

rostning av

bröd

.

Grill och övervärme

Övervärme

För

extra färgsättning

av bakverk

och för puddingar.

Övervärme

Undervärme

För

efterbakning

av kakor med

knapriga bottnar

.

Undervärme

Över-/undervärme

För

bakning

och

stekning

på

en

nivå

.

Över-/undervärme

12

Placering av galler, plåt och långpanna

3 Utdragssäkring och tippsäkerhet

För att säkra ugnstillbehören vid utdragning har alla ugnstillbehör en utbukt-

ning på höger och vänster kant nertill.

Placera alltid ugnstillbehören så att denna utbuktning ligger baktill i ugnsut-

rymmet. Denna utbuktning är även viktig för ugnstillbehörens tippsäkerhet.

Placering av plåt eller långpanna:

Skjut in plåt eller långpanna mellan steg-

paret på önskad nivå.

Placering av galler:

Sätt in gallret så att tassarna pekar neråt.

Skjut in gallret mellan stegparet på öns-

kad nivå.

3 Den förhöjda ramen runt gallret förhindrar

att kärl glider av.

Placering av galler och långpanna till-

sammans:

Lägg gallret på långpannan.

Skjut in långpannan mellan stegparet på

önskad nivå.

13

Mekaniskt lucklås

Lucklåset är inaktiverat vid leveransen.

Aktivering av lucklåset

Dra spärren framåt, tills att den hakar i.

Öppning av ugnsluckan:

1. Tryck till luckan.

2. Tryck på spärren och håll den intryckt.

3. Öppna luckan.

Stängning av ugnsluckan

Stäng luckan utan att trycka in spärren.

Avaktivering av lucklåset

Tryck in spärren ända in till panelen.

3 Det mekaniska lucklåset fungerar även när ugnen stängts av.

14

Användningsområden, tabeller och tips

Bakning

Ugnsfunktion: Varmluft eller Över-/undervärme

Bakformar

• För Över-/undervärme lämpar sig formar av mörk metall och belagda

formar.

• För Varmluft är även ljusa metallformar lämpliga.

Nivåer

• Bakning med Över-/undervärme är möjligt på en nivå.

• Med Varmluft kan Du baka på upp till 3 plåtar småkakor:

1 plåt:

till exempel Nivå 3

1 bakform:

till exempel Nivå 1

2 plåtar:

till exempel Nivå 1 och 3

3 plåtar:

Nivå 1, 3 och 5

15

Allmänna anvisningar

• Sätt in plåten med den nedåtlutande kanten framåt!

• Du kan med Över-/undervärme eller Varmluft samtidigt baka två for-

mar bredvid varandra på gallret. Gräddningstiden blir bara obetydligt

längre.

3 Plåtarna kan slå sig under gräddningen, om du lagt djupfrysta varor på dem.

Det beror på den stora temperaturskillnaden mellan de djupfrysta varorna

och den varma ugnen. Plåtarna återfår sin form igen efter att de kallnat.

Anvisningar för baktabellerna

I tabellerna hittar du lämpliga temperaturer, gräddningstider och nivåer för

ett urval av rätter.

• Temperaturerna och gräddningstiderna är riktvärden, eftersom de är bero-

ende av degens sammansättning och mängd samt bakformen.

• Vi rekommenderar, att Du ställer in den lägre temperaturen första gången

och först vid behov väljer en högre temperatur, till exempel om Du önskar

en starkare färgsättning eller om gräddningen tar för lång tid.

• Hittar du inte konkreta uppgifter för ett eget recept, använd då uppgifter

för ett liknande bakverk.

• Gräddningstiden kan förlängas med cirka 10-15 minuter om Du gräddar

mjuka kakor på plåtar eller i formar på flera nivåer.

• Grädda fuktiga bakverk (till exempel pizza, fruktkaka etc) på en nivå.

• Höjdskillnader på det som skall gräddas kan leda till ojämn färgsättning i

början av gräddningen. Ändra i så fall inte temperaturinställningen.

Färgskillnaderna jämnar ut sig under gräddningens gång.

• Din nya ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper än din gamla. Anpassa

därför invanda inställningar (temperatur, stektider) ch nivåer enligt rekom-

mendationerna i följande tabell.

2 Vid längre gräddningstider kan Du stänga av ugnen ca 10 minuter innan

gräddningstiden gått ut, för att utnyttja eftervärmen.

Om inget annat anges, gäller tabellerna för insättning i kall ugn.

16

Baktabell

Bakning på en nivå

Typ av

bakverk

Ugnsfunktion Nivå

Temperatur

°C

Tid

tim: min

Bakverk i formar

Mjuk kaka, tung Varmluft 1 150-160 0:50-1:10

Sandkaka/fruktkaka Varmluft 1 140-160 1:10-1:30

Mjuk kaka, lätt Varmluft 1 160-170 0:25-0:45

Tårtbotten av mördeg Varmluft 3 170-180

1)

0:10-0:25

Tårtbotten av sockerkaka Varmluft 3 150-170 0:20-0:25

Formbröd Över-/undervärme 1 170-190 0:40-1:00

Smulpaj (2formar Ø20cm,

diagonalt insatta)

Varmluft 1 180-190 0:25-0:35

Äppelpaj (2formar Ø20cm,

diagonalt insatta)

Över-/undervärme 1 190-210 0:35-0:50

Paj med mycket fyllning (till

exempel Quiche Lorraine)

Varmluft 1 160-180 0:45-1:10

Cheese cake Över-/undervärme 1 170-190 1:00-1:30

Bakverk på bakplåtar

Vetefläta-/krans Över-/undervärme 3 170-190 0:30-0:40

Vetebullar Över-/undervärme 3 200-220

1)

0:10-0:15

Bröd (rågbröd)

-först

-sedan

Över-/undervärme 1

230

1)

160-180

0:25

0:30-1:00

Petits-choux/bakelser Över-/undervärme 3 160-170

1)

0:15-0:30

Rulltårta Över-/undervärme 3 220-230

1)

0:06-0:10

Portionsbröd, småfranska Varmluft 3 170-190

1)

0:15-0:25

Muffins Över-/undervärme 3 180-200

1)

0:12-0:30

Matbröd, ljust

2)

Varmluft 3 150-170

1)

0:30-0:50

Hålkakor, tekakor Varmluft 3 190-210

1)

0:15-0:30

Pizza (med mycket

fyllning)

2

Varmluft 1 180-200

1)

0:30-1:00

Pizza (tunn) Varmluft 1 200-220

1)

0:10-0:25

Småkakor

Mördegskakor Varmluft 3 150-160 0:06-0:20

Flarn Varmluft 3 150-160 0:15-0:20

17

Bakning på flera nivåer

Maränger Varmluft 3 80-100 2:00-2:30

Makroner Varmluft 3 100-120 0:30-0:60

Pepparkakor Varmluft 3 160-170

1)

0:08-0:15

Smördegskakor Varmluft 3 170-180

1)

0:20-0:30

1) Förvärm ugnen

2) Använd plåt eller långpanna

Typ av bakverk

Varmluft Varmluft

Tid

tim: min

Nivå nerifrån

Temperatur

ºC

2 nivåer 3 nivåer

Bakverk på bakplåtar

Matbröd, ljust 1 / 4 --- 160-180

1))

1) Förvärm ugnen

0:35-0:60

Vetebröd 1 / 3 --- 140-160 0:30-0:45

Småfranska 1 / 4 --- 180-190

1)

0:20-0:30

Småkakor

Mördegskakor 1 / 3 1 / 3 / 5 150-160 0:15-0:35

Flarn 1 / 3 --- 160-170 0:25-0:40

Maränger 1 / 3 --- 80-100 2:10-2:50

Makroner 1 / 3 --- 100-120 0:40-1:20

Pepparkakor 1 / 3 --- 160-170 0:10-0:25

Smördegskakor 1 / 3 --- 170-180

1)

0:30-0:50

Typ av

bakverk

Ugnsfunktion Nivå

Temperatur

°C

Tid

tim: min

18

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd

Kakan har för ljus bot-

ten

Fel nivå Sätt in kakan längre ner

Kakan faller ihop (blir

degig, vattenränder)

För hög baktemperatur Sänk baktemperaturen lite

För kort baktid Förläng baktiden

Baktider kan inte förkortas

med en högre baktempera-

tur

För mycket vätska i degen Använd mindre vätska

Beakta blandningstiderna,

framför allt vid användande av

köksmaskiner

Kakan är för torr För låg baktemperatur Höj baktemperaturen

För lång baktid Minska baktiden

Kakan blir ojämnt brun För hög baktemperatur och för

kort baktid

Sänk baktemperaturen och

förläng baktiden

Degen är ojämnt fördelad Fördela degen jämnt på plåten

Kakan blir inte klar inom

den angivna baktiden

För låg temperatur Höj baktemperaturen något

19

Tabell Pizza, paj

Tabell för ugnsrätter

Typ av bakverk Nivå

Temperatur

°C

Tid

tim min

Pizza (tunn) 1 180 - 200

1)

1) Förvärm ugnen

20 - 30

Pizza (med mycket fyllning) 1 180 - 200 20 - 30

Fruktpaj, mazarinkaka 1 180 - 200 45 - 60

Spenatpaj 1 160 -180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

Cheese cake m. mördegsbotten 1 140 - 160 60 - 90

Kesopaj m. mördegsbotten 1 140 - 160 50 - 60

Täckt äppelpaj 1 150 - 170 50 - 70

Grönsakspaj 1 160 - 180 50 - 60

Brödkakor 1 250 - 270

1)

10 - 20

Smördegstårta 1 160 - 180

1)

40 - 50

Piroger 1 180 - 200

1)

15 - 25

Maträttt Ugnsfunktion Nivå

Temperatur

°C

Tid

tim: min

Potatisgratäng, Makaroni-

pudding

Över-/undervärme 1 180-200 0:45-1:00

Ugnspannkaka Över-/undervärme 1 190-210 0:25-40

Lasagne Över-/undervärme 1 180-200 0:25-0:40

Gratinerade grönsaker

1)

1) Förvärm ugnen

Varmluft 1 160-170 0:15-0:30

Gratinerad baguette

1)

Varmluft 1 160-170 0:15-0:30

Söta puddingar Över-/undervärme 1 180-200 0:40-0:60

Fiskpudding Över-/undervärme 1 180-200 0:30-1:00

Fyllda grönsaker Varmluft 1 160-170 0:30-1:00

20

Tabell djupfrysta färdigrätter

Maträtt Ugnsfunktion Nivå

Temperatur

°C

Tid

Djupfryst pizza Över-/undervärme 3

enligt tillverka-

rens anvisning

enligt tillverka-

rens anvisning

Pommes frites

1)

(500 g)

1) Anmärkning: Vänd pommes frites 2 till 3 gånger

Varmluft 3 200-220°C

enligt tillverka-

rens anvisning

Baguetter Över-/undervärme 3

enligt tillverka-

rens anvisning

enligt tillverka-

rens anvisning

Fruktkaka Över-/undervärme 3

enligt tillverka-

rens anvisning

enligt tillverka-

rens anvisning

Sidan laddas ...

Husqvarna QCE730-2-X R07 NORD Användarmanual

Husqvarna QCE730-2-X R07 NORD Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument