Aeg-Electrolux B4431-5-M Användarmanual

Kategori
Mixer / matberedare tillbehör
Typ
Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

B4431-5
Bruksanvisning Elektrisk
inbyggnadsugnen
Innehåll2
Innehåll
Bruksanvisning 3
Säkerhetsanvisningar 3
Beskrivning av produkten 4
Bild på hela ugnen 4
Panel 5
Ugnsutrustning 5
Tillbehör till ugnen 6
Innan produkten används första gången 7
Inställning och ändring av klocka 7
Första rengöringen 7
Ugnens betjäning 8
Att sätta på och stänga av ugnen 8
Ugnsfunktioner 9
Placering av galler, plåt och långpanna 9
Insättning/borttagning av fettfilter 10
Displayfunktioner 13
Mekaniskt lucklås 17
Användningsområden, tabeller och tips 18
Bakning 18
Stekning 23
Grillning 26
Upptining 26
Torkning 27
Konservering 28
Rengöring och skötsel 29
Apparatens utsida 29
Ugnsutrymme 29
Tillbehör 29
Fettfilter 29
Ugnsstegar 30
Ugnsbelysning 31
Ugnens tak 32
Ugnslucka 33
Ugnsluckans glas 34
Vad gör man när … 37
Avfallshantering 38
Installationsanvisning 39
Säkerhetsanvisningar för installatören 39
Garanti/Kundtjänst 42
Sverige 42
Service och reservdelar 42
Service och reservdelar 45
Tack för att du valt en kvalitetsprodukt från Electrolux.
För att säkerställa bästa prestanda hos produkten ber vi dig att noga läsa igenom denna
bruksanvisning. Du kan då navigera genom alla procedurer på ett effektivt sätt. Spara
bruksanvisningen på en säker plats så att du har den till hands om du behöver studera
något avsnitt igen. Se också till att bruksanvisningen medföljer produkten om den läm-
nas över till en ny ägare.
Vi önskar dig lycka till och mycket nöje med din nya hushållsapparat.
Följande symboler används i denna bruksanvisning:
1
Viktig information för din personliga säkerhet och information om hur skador undviks
på apparaten.
3 Allmän information och tips
2 Miljöinformation
3Bruksanvisning
Bruksanvisning
1 Säkerhetsanvisningar
El-säkerhet
Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker.
Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen och slå från ugnen.
Reparationer av ugnen får endast utföras av en fackman. Vid felaktiga reparatio-
ner finns stor risk för skador. Vid behov av reparation, vänd Dig till Electrolux Service
eller Din fackhandlare.
Säkerhet för barn
Lämna aldrig småbarn utan tillsyn medan ugnen är på.
Säkerhet under användningen
Personer (även barn), som på grund av bristande psykisk, sensorisk eller mental förmå-
ga, eller om de saknar erfarenhet och kunskap för att säkert kunna använda appara-
ten, bör inte använda den utan uppsikt eller anvisning av en ansvarig person.
Den här ugnen får användas endast i hushållet till normal kokning, stekning och
gräddning av maträtter.
Var försiktig när du ansluter elektriska apparater till vägguttag i närheten av ugnen.
Se till att anslutningsledningarna inte kommer i kontakt med eller kläms fast under
den heta ugnsluckan.
Varning: Risk för brännskador! Ugnsutrymmet blir hett när ugnen är på.
Om du använder alkoholhaltiga ingredienser i ugnen, så kan det eventuellt bildas en
lättantändlig alkohol-luftblandning. Öppna i så fall luckan försiktigt. Se till att inte ha
glöd, gnistor eller öppen eld i närheten.
3 Anvisning angående akrylamid
Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan en kraftig stekning av livsmedel, speciellt med
produkter som innehåller stärkelse, innebära en hälsorisk genom att akrylamid bildas.
Därför rekommenderar vi att tilllaga vid lägsta möjliga temperatur och att inte steka
maträtter för hårt.
Så undviker Du skador på ugnen
Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och sll ingen bakplåt, kastrull etc på ugnsbot-
ten, då ugnens emalj skadas av den hetta som uppstår.
Fruktsaft, som droppar från en plåt, efterlämnar fläckar, som inte går att ta bort. An-
vänd en långpanna för mycket fuktiga kakor.
Belasta inte den öppna ugnsluckan.
Häll aldrig vatten direkt i den heta ugnen. Det kan uppstå skador och missfärgningar
på emaljen.
Vid påverkan av våld, framför allt på luckans kanter, kan glaset gå sönder.
Förvara inga brännbara föremål i ugnen. De kan ta eld då ugnen slås på.
Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen. Emaljen kan skadas.
Beskrivning av produkten4
Förvara inga maträtter i ugnen efter att kylfläkten har slagits av.
I ugnsutrymmet eller på luckglasen kan fukt bildas, vilken även kan överföras till möb-
ler.
3 Anvisning för emaljbeläggning
Efter en tids användning av ugnen kan färgförändringar uppstå i emaljen, dessa påver-
kar dock inte ugnens normala användning.
De utgör heller inget fel som täcks av garantibestämmelserna.
Beskrivning av produkten
Bild på hela ugnen
Glaslucka
Manöverpanel
Luckhandtag
5Beskrivning av produkten
Panel
Ugnsutrustning
Kontrollampa Kontrollampa för temperatur
Tidsdisplay
Klock-funktionsknappar
Temperaturinställning
Ugnsfunktioner
Övervärme och grillelement
Ugnsbelysning
Matlagn. Termometerkontakt
Fettfilter
Ugnsbelysning
Bakväggens värmeelement
Fläkt
Undervärme
Nivåer
Ugnsstegar, uttagbara
Beskrivning av produkten6
Luckans insida
På ugnsluckans insida återges numreringen för
användningsnivåerna i ugnen.
Dessutom finns kort information om ugnsfunk-
tionerna, rekommenderade användningsnivåer
och temperaturer för tillagning av vanliga rätt-
ter.
Tillbehör till ugnen
Galler
För tillagningskärl, kakformar, stekar och grill-
ning.
Bakplåt
För mjuka kakor, småkakor, bröd och bullar.
Långpanna
För bakning och stekning eller som uppsam-
lingsfat för fett.
Köttermometer
För exakt mätning av köttets tillagningsgrad.
7Innan produkten används första gången
Innan produkten används första gången
Inställning och ändring av klocka
3 Ugnen fungerar bara med inställd tid.
Efter anslutning till elnätet eller efter ett
strömavbrott blinkar kontrollampan Klocka
automatiskt.
1. För att ändra en redan inställd tid, tryck uppre-
pade gånger på knappen Funktionsval tills
kontrollampan Klocka blinkar.
2. Ställ in aktuell tid med knappen eller .
Efter ca. 5 sekunder upphör blinkningarna och
klockan visar den inställda tiden.
Ugnen är nu klar att användas.
3 Klocka kan bara ändras när ingen automat-
funktion (Koktid eller Stopptid ) är in-
ställd.
Första rengöringen
Rengör ugnen noga innan du använder den första gången.
1 Observera: Använd inga starka eller slipande rengöringsmedel! Ytan skulle kunna ska-
das.
3 Använd helt vanliga rengöringsmedel till metallfronten.
Ugnens betjäning8
1. Ställ ugnsfunktionsvredet på Belysning .
2. Ta ut allt tillbehör och ugnsstegarna och rengör dem i varmt vatten med handdiskmedel
i.
3. Tvätta också ur och torka av ugnen med varmt vatten med diskmedel i.
4. Tvätta av fronten med en fuktig trasa.
Ugnens betjäning
3 Ugnen har “pop-out” vred för ugnsfunktioner och temperaturval. Tryck på lämpligt
vred för nyttjande. Vredet stannar då i utdraget läge.
Att sätta på och stänga av ugnen
1. Ställ vredet för ugnsfunktioner på den önskade funktionen.
2. Ställ temperaturvredet på den önskade temperaturen.
Kontrollampan lyser när ugnen användes.
Kontrollampan för temperatur lyser så länge ugnen värms upp.
3. Ställ vreden för ugnsfunktion och temperaturinställning i läge Från för att stänga av ug-
nen.
3 Kylfläkt
Fläkten slås automatiskt på för att hålla ugnens väggar kalla. Efter att ugnen har stängts
av fortsätter fläkten att gå för att kyla av ugnen, fläkten stängs därefter av automatiskt.
Val av ugnsfunktioner
Temperaturinställning
Temperatur-
/
tiddisplay
Kontrollampa
KnappKnapp
Kontrollampa för temperatur
Display matlagnings-
termometer
Knapp Funktionsval
9Ugnens betjäning
Ugnsfunktioner
Följande funktioner finns att välja:
Placering av galler, plåt och långpanna
3 Utdragssäkring och tippsäkerhet
För att säkra ugnstillbehören vid utdragning har alla ugnstillbehör en utbuktning på hö-
ger och vänster kant nertill.
Placera alltid ugnstillbehören så att denna utbuktning ligger baktill i ugnsutrymmet.
Denna utbuktning är även viktig för ugnstillbehörens tippsäkerhet.
Placering av plåt eller långpanna:
Skjut in plåt eller långpanna mellan stegparet
på önskad nivå.
Ugnsfunktion Användning
Belysning Med denna funktion kan Du lysa upp ugnsutrymmet, till exem-
pel vid rengöring.
Varmluft För bakningupp till tre nivåer samtidigt.
Ställ in ugnstemperaturen
20-40 °C lägre än med
Över-/Undervärme.
Paj-pizza läge För bakning på en nivå av rätter som skall ha en stark färg och
en knaprig botten.
Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid Över-/under-
värme.
Över-/undervärme För bakning och stekningen nivå.
Undervärme För efterbakning av kakor med knapriga bottnar.
Upptining För upptining av till exempel tårtor, smör, bröd, frukt eller an-
dra frusna livsmedel.
Mingrill För grillning av platta livsmedel som läggs i mitten på gallret
och för rostning av bröd.
Maxgrill För grillning av platta livsmedel i större mängd och för rost-
ning av bröd.
Gratinering För stekning av större köttstycken eller fågel på en nivå.
Funktionen lämpar sig också för att gratinera och ugnsbaka
Ugnens betjäning10
Placering av galler:
Sätt in gallret så att tassarna pekar neråt.
Skjut in gallret mellan stegparet på önskad nivå.
3 Den förhöjda ramen runt gallret förhindrar att
kärl glider av.
Placering av galler och långpanna tillsam-
mans:
Lägg gallret på långpannan.
Skjut in långpannan mellan stegparet på öns-
kad nivå.
Insättning/borttagning av fettfilter
Sätt bara in fettfiltret vid stekning, för att
skydda bakväggens värmeelement mot fett-
stänk.
Insättning av fettfilter
Ta tag i fettfiltrets handtag och sätt in
de båda hållarna uppåt och neråt i öpp-
ningen på ugnens baksida (fläktöpp-
ningen).
Borttagning av fettfilter
Ta tag i handtaget på fettfiltret och
haka av det upptill.
11Ugnens betjäning
Matlagn. Termometer
För avstängning av ugnen då en inställd innertemperatur har uppnåtts.
1 Observera: Endast den medlevererade matlagningstermometern får användas! Använd
endast original reservdelar vid utbyte!
1. Sätt i matlagningstermometern så att dess
spets sitter i mitten på det som skall tillagas.
2. Sätt i matlagningstermometerns kontakt or-
dentligt i uttaget på sidan i ugnen.
3. Ställ in den önskade innertemperaturen med
knappen eller .
Displayen växlar till aktuell innertemperatur.
3 Innertemperaturen visas från 30°C.
4. Ställ in ugnsfunktion och ugnstemperatur.
Ugnens betjäning12
När inställd innertemperatur har uppnåtts,
ljuder en signal och ugnen stängs automatiskt
av.
5. Tryck på en valfri knapp för att stänga av signalen.
6. Ställ ugnsfunktionsvredet och temperaturvredet i läge Från.
1 Varning: Matlagningstermometern är het! Risk
för brännskador när kontakten och spetsen dras
ur!
7. Drag ur matlagningstermometerns kontakt och
tag ut det tillagade ur ugnen.
Ändring av innertemperatur
Tryck på knappen Funktionsval .
Ändra eventuellt temperaturen med eller .
13Ugnens betjäning
Displayfunktioner
Koktid
För att ställa in hur länge ugnen ska vara igång.
Stopptid
För att ställa in när ugnen ska stängas av.
Signalur
För att ställa in en kort tid. Efteråt hörs en signal.
Denna funktion kan användas även då ugnen inte är igång.
Klocka
För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden.
(Se även kapitlet “Före den första användningen”).
3 Allmänna anvisningar
Displayen blinkar i cirka 5 sekunder efter att en funktion valts. Under den tiden kan du
ställa in de önskade tiderna med knapparna eller .
Displayen blinkar i cirka 5 sekunder till efter att den önskade tiden ställts in. Den in-
ställda tiden börjar gå.
Det går att stänga av signalen genom att trycka på en valfri knapp.
Den önskade ugnsfunktionen och temperaturen kan väljas både innan och efter att
funktionen ställs in.
Vrid vreden Ugnsfunktion och Temperaturval till noll igen när maten är klar.
Tidsdisplay
Knapp Funktionsval
Funktionslampor
KnappKnapp
Ugnens betjäning14
Signalur
1. Tryck upprepade gånger på knappen
Funktionsval tills kontrollampan
Signalur blinkar.
2. Ställ inom 5 sekunder in den önskade signalur-
tiden med knapparna eller
(max. 2 timmar 30 minuter).
Kontrollampan Signalur lyser.
Efter 5 sekunder visas aktuell tid i displayen.
När den inställda tiden har gått ut blinkar
“0.00” och kontrollampan. En signal hörs.
3. Stäng av signalen genom att trycka på en valfri
knapp.
Koktid
1. Tryck upprepade gånger på
knappen Funktionsval tills kontrollampan
Koktid blinkar.
15Ugnens betjäning
2. Ställ in önskad koktid med knappen eller .
Efter ca. 5 sekunder visas åter aktuell tid i dis-
playen. Kontrollampan Koktid lyser.
När tiden har gått ut blinkar kontrollampan, i
2 minuter hörs en signal och ugnen stängs av.
3. Stäng av signalen och programmet genom att
trycka på en valfri knapp.
Stopptid
1. Tryck upprepade gånger på
knappen Funktionsval tills kontrollampan
Stopptid blinkar.
Ugnens betjäning16
2. Ställ in önskad avstängningstid med knappen
eller .
Efter ca. 5 sekunder visas åter aktuell tid i dis-
playen.
Kontrollampan Stopptid lyser.
När tiden har gått ut blinkar kontrollampan, i
2 minuter hörs en signal och ugnen stängs av.
3. Stäng av signalen och programmet genom att
trycka på en valfri knapp.
Koktid och Stopptid kombinerat
3 Koktid och Stopptid kan användas samtidigt om ugnen automatiskt skall slås på
och av vid en senare tidpunkt.
1. Ställ in den koktid som rätten behöver med
funktionen Koktid , här 1 timma.
17Ugnens betjäning
2. Ställ in den tid när rätten skall vara färdig med
funktionen Stopptid , här klockan 14:05.
Kontrollamporna Koktid och Stopptid
lyser och i displayen visas aktuell tid, här klock-
an 12:05.
Ugnen slås automatiskt på vid den beräknade
tidpunkten, här klockan 13:05.
Den slås av när den inställda koktiden har gått
ut, här klockan 14:05.
Mekaniskt lucklås
Lucklåset är inaktiverat vid leveransen.
Aktivering av lucklåset
Dra spärren framåt, tills att den hakar i.
Användningsområden, tabeller och tips18
Öppning av ugnsluckan:
1. Tryck till luckan.
2. Tryck på spärren och håll den intryckt.
3. Öppna luckan.
Stängning av ugnsluckan
Stäng luckan utan att trycka in spärren.
Avaktivering av lucklåset
Tryck in spärren ända in till panelen.
3 Det mekaniska lucklåset fungerar även när ugnen stängts av.
Användningsområden, tabeller och tips
Bakning
Ugnsfunktion: Varmluft eller Över-/undervärme
Bakformar
För Över-/undervärme lämpar sig formar av mörk metall och belagda formar.
För Varmluft är även ljusa metallformar lämpliga.
Nivåer
Bakning med Över-/undervärme är möjligt på en nivå.
Med Varmluft kan Du baka på upp till 3 plåtar småkakor:
1 plåt:
till exempel Nivå 3
1 bakform:
till exempel Nivå 1
19Användningsområden, tabeller och tips
2 plåtar:
till exempel Nivå 1 och 3
3 plåtar:
Nivå 1, 3 och 5
Allmänna anvisningar
Sätt in plåten med den nedåtlutande kanten framåt!
Du kan med Över-/undervärme eller Varmluft samtidigt baka två formar bredvid
varandra på gallret. Gräddningstiden blir bara obetydligt längre.
3 Plåtarna kan slå sig under gräddningen, om du lagt djupfrysta varor på dem. Det beror
på den stora temperaturskillnaden mellan de djupfrysta varorna och den varma ugnen.
Plåtarna återfår sin form igen efter att de kallnat.
Anvisningar för baktabellerna
I tabellerna hittar du lämpliga temperaturer, gräddningstider och nivåer för ett urval av
rätter.
Temperaturerna och gräddningstiderna är riktvärden, eftersom de är beroende av de-
gens sammansättning och mängd samt bakformen.
Vi rekommenderar, att Du ställer in den gre temperaturen första gången och först
vid behov väljer en högre temperatur, till exempel om Du önskar en starkare färgsätt-
ning eller om gräddningen tar för lång tid.
Hittar du inte konkreta uppgifter för ett eget recept, använd då uppgifter för ett lik-
nande bakverk.
Gräddningstiden kan förlängas med cirka 10-15 minuter om Du gräddar mjuka kakor
på plåtar eller i formar på flera nivåer.
Grädda fuktiga bakverk (till exempel pizza, fruktkaka etc) på en nivå.
Höjdskillnader på det som skall gräddas kan leda till ojämn färgsättning i början av
gräddningen. Ändra i så fall inte temperaturinställningen. Färgskillnaderna jämnar
ut sig under gräddningens gång.
Din nya ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper än din gamla. Anpassa därför invanda
inställningar (temperatur, stektider) ch nivåer enligt rekommendationerna i följande
tabell.
2 Vid längre gräddningstider kan Du stänga av ugnen ca 10 minuter innan gräddningsti-
den gått ut, för att utnyttja eftervärmen.
Om inget annat anges, gäller tabellerna för insättning i kall ugn.
Användningsområden, tabeller och tips20
Baktabell
Bakning på en nivå
Typ av
bakverk
Ugnsfunktion Nivå
Temperatur
°C
Tid
tim: min
Bakverk i formar
Mjuk kaka, tung Varmluft 1 150-160 0:50-1:10
Sandkaka/fruktkaka Varmluft 1 140-160 1:10-1:30
Mjuk kaka, lätt Varmluft 1 160-170 0:25-0:45
Tårtbotten av mördeg Varmluft 3 170-180
1)
0:10-0:25
Tårtbotten av sockerkaka Varmluft 3 150-170 0:20-0:25
Formbröd Över-/undervärme 1 170-190 0:40-1:00
Smulpaj (2formar Ø20cm,
diagonalt insatta)
Varmluft 1 180-190 0:25-0:35
Äppelpaj (2formar Ø20cm,
diagonalt insatta)
Över-/undervärme 1 190-210 0:35-0:50
Paj med mycket fyllning (till
exempel Quiche Lorraine)
Varmluft 1 160-180 0:45-1:10
Cheese cake Över-/undervärme 1 170-190 1:00-1:30
Bakverk på bakplåtar
Vetefläta-/krans Över-/undervärme 3 170-190 0:30-0:40
Vetebullar Över-/undervärme 3 200-220
1)
0:10-0:15
Bröd (rågbröd)
-först
-sedan
Över-/undervärme 1
230
1)
160-180
0:25
0:30-1:00
Petits-choux/bakelser Över-/undervärme 3 160-170
1)
0:15-0:30
Rulltårta Över-/undervärme 3 220-230
1)
0:06-0:10
Portionsbröd, småfranska Varmluft 3 170-190
1)
0:15-0:25
Muffins Över-/undervärme 3 180-200
1)
0:12-0:30
Matbröd, ljust
2)
Varmluft 3 150-170
1)
0:30-0:50
Hålkakor, tekakor Varmluft 3 190-210
1)
0:15-0:30
Pizza (med mycket fyllning)
2
Varmluft 1 180-200
1)
0:30-1:00
Pizza (tunn) Varmluft 1 200-220
1)
0:10-0:25
Småkakor
Mördegskakor Varmluft 3 150-160 0:06-0:20
Flarn Varmluft 3 150-160 0:15-0:20
Maränger Varmluft 3 80-100 2:00-2:30
Makroner Varmluft 3 100-120 0:30-0:60
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48

Aeg-Electrolux B4431-5-M Användarmanual

Kategori
Mixer / matberedare tillbehör
Typ
Användarmanual
Denna manual är också lämplig för