Coffee Queen mocca Användarmanual

Användarmanual

MOCCA

Din återförsäljare

Rev. 110607

U_SE

1. Innehållsförteckning MOCCA

1. Innehållsförteckning 2

2. Allmänt 3

3. Översikt komponenter, front. 4

3. Översikt komponenter, invändigt 5

3. Aktivera med kort 6

4. Installation och igångsättning 7-8

Viktigt! Säkerhet och skötsel av kvarn 8

5. Drift Bryggning i kopp 9

5. Bryggning i kanna 10

Hetvatten uttag 10

6. Rengöringsprogram

Rengöring av In/Utloppsventiler. 11

Rengöra bryggmekanism 12

Rengöring av bryggkammare 13

Demontering av bryggkammare 14

7.Rengöring och skötsel 15

8.Meddelande som visas i display 17

9. PROGRAMMERING Aktivera med kort 18

10.Programmering Huvudmeny 19

Clean Machine 20

Counters 21-22

10.Måttskiss 23

11.Transport 24

Garanti och service -

2.

2. Allmänt. MOCCA

Tack för att ni valt en Mocca och som vi hoppas att ni får mycket gläjde av!

- Maskinen skall anslutas korrekt för Din egen säkerhets skull.

Läs igenom bruksanvisningen innan du använder maskinen.

- Manualen innehåller viktiga instruktioner för en riktig och säker användning av

färskbryggsautomaten.

- Bevara alltid manualen inom räckhåll.

Vid alla ingrepp i maskinen måste denna göras spänningslös.

Allt installationsarbete måste utföras av behörig personal.

Mocca

- Brygger kaffet kopp för kopp

- Kannfunktioner med nyckelbrytare

- Bryggmekanism med kaffeﬁ lter

- Elektronisk temperaturkontroll

- Justerbar kaffestyrka

- Belysning av kopp under bryggning

- ENERGISPARLÄGE, maskinen stänger av frontbelysningen samt sänker

temperaturen i vattentanken.

Fakta:

Höjd 675mm

Bredd 270mm

Djup 530mm

Vikt 15 kg

Tankvolym 2.0 liter

Elanslutning 230V/2200W

Kallvattenanslutning ½” utvändig gänga

Kapacitet: 100 koppar kaffe per påfyllning.

max 140/tim.

3.

3. Översikt av komponenterna, front. MOCCA

Utlopp för dryck

( varmdrycker )

Spillbrickeinsats

Spillbricka

Dörrlås

Display

Styrka på dryck ++ / - -

Nyckelströmställare

4.

Tillval:

Underskåp med fack och sumpbehållare.

Stor kaffe

Liten kaffe

Hetvatten

5.

3. Översikt av komponenterna, invändigt. MOCCA

Detalj; Ingredienser; Bredd; Höjd; Antal/enhet

Behållare; Kaffe 160 250 1

ON/OFF

brytare

Säkrings

hållare

Utlopp hetvatten

Brygg-

mekanism

Utlopp

kaffe

Sumplåda

Dörrlås

Koncentrat

behållare

5. Overview of components, function buttons AC12

6.

3. Översikt: Aktivera med kort MOCCA

Användarkort.

Placera kortet i kortläsaren på insidan av dörren, enligt bild.

Display visar Service Menu, Clean Machine och du kan nu stega framåt i meny.

Service Menu

Clean Machine

För att använda maskinen igen. Ta ut kortet och förvara det på en säker plats.

Menyer avsedda för kort.

Se sidan Programmering

Användarkort (USER CARD) Artikelnummer: 1602692.

Används för rengöring och inställning av kanndrycker.

Användarkort tillhandahålles av din återförsäljare.

Aktivera med nyckel. Val av kaffe i kanna

4. Service. Installation och igångsättning MOCCA

1. Placera maskinen på ett plant Anslut stickproppen till ett

och vattentätt underlag. Jordat väggutag 230V 10A

OBS! Se till att fritt luftﬂ öde ﬁ nns

bakom maskinen. (min 10cm ).

2. Anslut medföljande slang till kallvattenkran med ½”R- koppling.

Kontrollera att inga veck eller skarpa krökar bildas när maskinen skjuts på plats.

Vid nydragen vattenledning skall systemet spolas för att få bort kopparspån.

Dessa kan annars skada inloppsventilen.

3. Öppna vattenkranen

4. Slå på ON/OFFströmbrytaren.

Nu fylls vattentanken automatiskt med

2.0 liter vatten.

Elementet får ej spänning förrän vattnet når

nivågivaren.

Inställd temperatur är ca 97º Celcius.

5. Stäng dörren.

7.

90º

placering:

vågrät och lodrät

ON/OFF

brytare

Säkrings

hållare

4. Service. Installation och igångsättning MOCCA

6. Fyll behållaren med koncentrat.

Ta ut koncentratbehållaren för att inte

spilla koncentrat i maskinen och fyll

med ingredienser.

7. Placering av koncentratbehållare

Se till att koncentratröret pekar rakt

ned i bryggmekanismen. Se (A).

8.

När uppvärmningen av vattnet är klart

försvinner meddelandet ”Låg temp” från ”Låg temp.”

displayen och maskinen är redo att tas i bruk.

(A).

Bryggning av kaffe i kopp, mm.

1. Placera en kopp i centrum på kopphyllan.

2. Styrkan på drycken är standardinställd.

Önskar du öka eller minska den följ stycket

nedanför, gå annars vidare till Punkt 3.

Starkare dryck; Tryck + knapp

alternativt

Svagare dryck; Tryck - knapp

3. Välj önskad dryck

Displayen visar:”Vänligen vänta”,

samt koppbelysningen tänds.

Vänta till koppbelysningen slutat lysa och

meddelande

”Vänligen vänta”, har slocknat i displayen

innan du tar koppen.

4. Hetvatten.

9.

5. DRIFT; Bryggning av kaffe i kopp MOCCA

2.

3.

4.

5. DRIFT; Hetvatten MOCCA

5. DRIFT; Bryggning av kaffe i kanna. MOCCA

Bryggning av kaffe i kanna.

1. Placera en kanna under utloppet för kaffe.

Serveringskanna 1,2L art.nr. 1103091

2. Vrid om nyckeln med kannsymbolen medsols.

3. 6 koppars bryggning är förvalt,

Ändra antal koppar du vill brygga i din kanna

med hjälp av + alternativt - knappen.

Valmöjlighet upp till 12 koppars bryggning

alternativt ner till 1 kopps bryggning.

4. Tryck på knappen för dryck 1.

Display visar; kannläge brygger och börjar räkna

ned antalet valda koppar.

När bryggningen är färdig går maskinen tillbaka

till startläge för kanna och 6 koppars förval visas

igen. För att gå ur läget kannbryggning, vrid

tillbaka kannyckel till normalläge.

Bjud på en kanna gott kaffe.

För att avbryta kannbryggningen tryck STOP.

Uttag av hetvatten

Serveringskanna 1,8L art.nr. 110001

Serveringskanna 1,2L art.nr. 1103091

10.

4

3

2

11.

6. Rengöringsprogram RENGÖRING MOCCA

Med rengöring menas att ventilerna ”knackar” bort eventuell kalk

och andra partiklar som har fastnat i cylindrarna samt att de spolas

med vatten.

1. Öppna dörren. Placera en bägare under utloppet.

2. Placera användarkortet i kortläsaren.

3. Stega fram tills display visar Service Menu,

Clean Machine.

4. Tryck E-knappen.

5. Stega fram tills display visar Välj Rengöring,

Rengör Ventiler.

6. Tryck E-knappen.

7. Utloppsventiler börjar att öppnas och stängas

med 3 pulser/sekund under max 6 sekunder.

Upprepa proceduren 2 - 3 gånger.

8. Ta ut användarkort. Stäng dörren.

Automatisk rengöring av In/Utloppsventiler:

4 6

Automatisk rengöring av bryggmekanism: Rengöring av bryggmekanismen bör

genomföras en gång per vecka.

Öppna dörren.

1. Placera användarkortet i kortläsaren.

2. Stega fram tills display visar Service Menu, Clean Machine.

3. Tryck E-knappen.

4. Stega fram tills display visar Välj Rengöring, Rengör Bryggmek.

5. Tryck E-knappen. Display visar; Öppna Dörr, Fyll Reng. Medel.

6. Öppna dörren. Display visar; Fyll Reng. Medel, Stäng Dörr.

7. Lägg i 25gr (en portionspåse) rengöringsmedel (bild A) i bryggmekanismen.

Se bild B. (Rengöringsmedel tillhanda hålles av din återförsäljare)

8. Stäng dörren. Display visar; Placera Kanna, Tryck Enter.

9. Placera en bägare under utloppet för kaffe.

A

10. Tryck E-knapp för att starta rengöringen.

B

12.

6. Rengöringsprogram Rengöring bryggmekanism. MOCCA

5

3

10

Fortsättning: Automatisk rengöring av bryggmekanism:

Rengöring av bryggmekanismen bör genomföras en gång per vecka.

11. Display visar; Vänligen Vänta.

12. Display visar; Rengör Enhet, Tid Kvar 300s. Maskinen räknar ner från 300 sekunder.

13. Display visar; Sköljer Enhet, Återstående 7 (sköljningar).

Display visar Välj Rengöring, Rengör Bryggmek när rengöringen är klar.

14. Ta ut användarkortet

OBS! När rengöringsmedel är tillsatt får ej proceduren stoppas utan måste köras klart.

VIKTIGT! Efter att du utfört den automatiska rengöringen av bryggmekanismen, bör du göra en

rengöring av bryggkammaren för att avlägsna rengörings och kafferester!

Demontera och rengöra bryggkammaren. Open Brewer

1. Placera användarkortet i kortläsaren

2. Stega fram tills display visar Service Menu, Clean Machine.

3. Tryck E-knappen.

4. Display visar Välj Rengöring, Öppnar Bryggmek.

5. Tryck E-knappen.

6. Display visar; Öppnar Bryggmek.

7. Öppna dörren demontera rengör och återmontera bryggkammaren. se sidan 14

8. Stäng dörren.

9. Tryck E-knappen för att återgå till normalläget.

10. Ta ut användarkortet.

11. Ta en kopp kaffe och slå ut den.

Funktionen Open Brewer

Kan användas för att rotera bryggmekanismen i rätt läge.

OBS! ”Vevstaken” skall stå i ”Klockan 8” läge,

Om inte lyft ur igen och upprepa proceduren.

Klockan 8

13.

6. Rengöringsprogram Rengöring bryggmekanism. MOCCA

14.

6. Rengöringsprogram MOCCA

Automatisk rengöring av bryggmekanism: fortsättning

Demontera bryggkammare:

1. 2.

4.

Återmontera bryggkammare

OBS! När bryggkammare återmonteras

se till att (B) gummiskrapa, hamnar

mellan (A) vipparmar.

3. Efterspolning/rengöring av

bryggkammaren.

VIKTIGT!

Spola rent

För att avlägsna rengörings och kafferester!

15.

7. Rengöring och skötsel. RENGÖRING MOCCA

Rengöring vid behov.

Vid utvändig rengöring av

maskinen använd en mjuk trasa

och ﬂ ytande rengöringsmedel som

inte repar.

OBS! Se till att alla delar är helt torra innan återmontering.

Koncentratbehållare och

koncentratrör kan maskindiskas.

Spillbrickan och spillbrickeinsats handdiskas i

vanligt diskvatten. Förslagsvis vid tömning.

OBS! Skall ej maskindiskas.

Rengöring av delar.

16.

7. Rengöring och skötsel. RENGÖRING MOCCA

Demontering och rengöring av kaffeﬁ lter. Ett verktyg för att demontera kaffeﬁ ltret medföljer

maskinen.

3

Öppna dörren.

1. Placera användarkortet i kortläsaren.

2. Stega fram tills display visar Service Menu, Clean Machine.

3. Tryck E-knappen.

4. Stega fram tills display visar Välj Rengöring, Öppnar Bryggmek.

5. Tryck E-knappen. Display visar. Öppnar Bryggmek.

6. Bryggmekanismen roterar i läge.

7. Losa utloppet och för in verktyget (A) genom ett av hålen i bryggmekens

framkant hela vägen in till bakre delen av cylinderväggen bild1, för sedan

verktyget mot bakre delen av ﬁ lterinsatsen tills insatsen trycks ut bild 2.

8. Rengör ﬁ lterinsatsen i 25gr. rengöringsmedel löst i 3dl vatten i max 10 minuter.

Bild. 2 Bild.1

97º Celsius

10 minuter

. 3 dl vatten

9. Montera tillbaka ﬁ ltret. Stäng dörren.

10. Tryck på E-knappen och bryggmekanismen går då tillbaka till normalläge.

11. Ta ut användarkortet.

OBS! Ta en kopp kaffe och slå ut den för att ta bort rester av rengöringsmedel i ﬁ ltret.

Efter att ﬁ lter har varit i kontakt med rengöringsmedlet skall det diskas med

diskmedel och sköljas noga under rinnande vatten.

Tillhandahålles av din återförsäljare:

Rengöringsmedel: för bryggmekanism Artikel nr. 1104161

Filter: till bryggmekanism Artikel nr. 47200213

Verktyg: för att demontera ﬁ lter Artikel nr. 4720090

5 11

17.

8. Meddelande som visas i display MOCCA

Meddelande i Display:

Display visar:

Energisparläge Maskinen beﬁ nner sig i Energisparläge.

Ej möjlig Dryck går ej att välja som kanna.

Temp. låg Låg temperatur i vattentanken, maskin värmer

Vänligen vänta (blockerad)

Vatten nivå låg Låg vattennivå i vattentanken.

Tryck Enter

Vatten nivå låg Maskinen fyller vatten.

Vänligen vänta

Temperatur låg Temperatur är låg, går fortfarande att ta dryck.

Temperatur låg Temperatur är låg, maskinen är blockerad.

Blockerad

Töm spillbricka Spillbrickan är full i vatten

Vatten nivå låg Vattennivån i vattentanken är låg, går ej att ta dryck.

Blockerad

Error: Vattnet har inte nått rätt nivå i vattentanken.

Vattentillförsel Kontrollera vattenkranen, starta om maskinen.

Töm sumplåda Sumplådan är full, öppna dörren och töm sumpen.

När man stänger dörren trycker man E för att

nollställa räknaren. Valbart i huvudprogram.

Rengör bryggﬁ lter Bryggﬁ ltret är igensatt. Filtret behöver bytas eller

rengöras.

Placera kopp Om koppsensor är aktiverad visas detta om man ej

ställt en kopp på spillbrickan.

Dryck blockerad Knappen är avstängd.

Dörr öppen Dörren är öppen.

Byt Vattenﬁ ltret behöver bytas, tryck på knapp E för att

Vattenﬁ lter nollställa räknaren.

18.

9. PROGRAMMERING MOCCA

Aktivera programmering med kort.

1. Öppna dörren och placera kortet i kortläsaren.

2. Displayen visar: Service Menu, Service Menu, Clean Machine

Funktionsknappar programmering

Tryck på denna knappen om du vill öka värdet på dryck

eller gå framåt i (undermeny) meny.

Tryck på denna knappen om du vill minska värdet på dryck

eller gå bakåt i (undermeny) meny.

Tryck på knappen om du vill lämna undermenyn och

gå tillbaka till huvudmenyn.

Tryck STOP knappen om du vill gå tillbaka till startmeny.

ENERGISPARLÄGE knapp. Håll STOP knappen nedtryckt ca 5

sekunder. Display visar; Energy Saving Mode. För att återgå till

normalläge, håll inne Stop knappen i 5 sek.

ENERGISPARLÄGE, maskinen stänger av frontbelysningen samt sänker

temperaturen i vattentanken till ca 65°C.

Tryck Enterknappen om du vill gå in i meny, ändra värdet eller en inställning.

Ändra ett värde genom att trycka på knappen eller knappen.

Bekräfta den nya inställningen genom att trycka E-knapp.

19.

9. PROGRAMMERING HUVUDMENY MOCCA

Display visar

Tryck knappen

Display visar

Tryck knappen

Display visar

Tryck knappen

Display visar

PROGRAMMERING OCH INSTÄLLNINGAR. Maskinen är förinställd från fabrik.

Service Menu

Clean Machine

Service Menu

Counters

20.

9. PROGRAMMERING Clean Machine MOCCA

Service Menu

Clean Machine

Tryck

knappen

Ändra Beverage Setup Clean Machine

Select Cleaning

Clean prezzo

Tryck

knappen

Select Cleaning

Clean Valves

Stega fram tills Display visar

Clean Machine

Sidan laddas ...

Coffee Queen mocca Användarmanual

Coffee Queen mocca Användarmanual

Relaterade papper