DK
5. For at indstille FORSINKET TID skal der først trykkes på DELAY TIME-knappen, derefter OP- eller NED-
knappen, og så igen på OP eller NED for at vælge tilberedningstiden. Efter DELAY og COOKING TIME er
valgt, tryk da på HIGH/LOW/WARM for at igangsætte tilberedningen. Hvis ønsket er at tilberede mad på en
høj varme, skal HIGH vælges. Tryk på knappen én gang, og lampen for HIGH blinker for at bekræfte valget.
Madlavningen påbegyndes automatisk, og tilberedningstiden begynder at tælle ned.
6. Man kan højst sætte timeren til 16 timer. Minimum er 30 minutter.
7. Når KEEP WARM-tiden er gået, vil enheden automatisk blive indstillet på STOP.
8. Lampen blinker, indtil apparatet er slukket. Anvend grydelapper, når den keramiske gryde tages ud.
Egnede fødevarer til slowcookeren og tilberedning
Deestefødevareregnersigtilenlangkogetid,menderervisseretningslinjer,manbørfølge:
• Skærrodfrugterismå,jævnetern,dadekræverenlængeretilberedningstidendkød.Debørsvitsesica.
2-3 minutter før slowcooking. Det bør sikres, at rodfrugterne placeres i bunden af gryden, og at alle
ingredienser er dækket med væske.
• Skæraltdetsynligefedtfrakødetførtilberedningen,damadlavningsmetodenikketilladerfedtatfordampe.
• Hvismananvenderenopskrifttilnormalmadlavning,børmængdenafvæskereduceres.Væskefordamper
ikke fra slowcookeren på samme måde som ved almindelig madlavning.
• Efterladaldrigutilberedtmadvedstuetemperaturislowcookeren.
• Brugikkeslowcookerentilatopvarmealleredetilberedtmad.
• Ubehandlederødebønnerbørlæggesiblødogkogesimindst10minutterførtilberedning.Detskerforat
fjerne urenheder.
• Kontrollérmedettermometeristege,skinkerellerhelekyllingerforatsikre,atdeharnåetdenønskede
temperatur.
• Autentiskstentøjbrændesvedhøjetemperaturer,ogderforkandenkeramiskegrydehaveujævnheder,
hvorfor glaslåget kan dreje lidt. Langtidskogning producerer ingen damp, så der vil næppe forekomme et
varmetab. Ved almindelig brug kan den yderste del begynde at se ”revnet” ud.
• Placérikkedenkeramiskegrydeellerglaslågetiovn,mikroovnellerfryserellerpåengas-ellerelektrisk
kogeplade.
• Udsætikkedenkeramiskegrydeforpludseligetemperaturændringer.Hvisdertilføjeskoldtvandtilenvarm
gryde, kan dette forårsage revner.
• Ladikkegrydenståivandilangeperioder(dukanladedenståmedvandetikogeren).
• Dereretområdeafgrydensbund,someruglaseretafhensyntilfremstillingen.Denneoveradeerporøsog
kan absorbere vand, hvilket bør undgås.
TÆNDIKKESLOWCOOKEREN,NÅRDENKERAMISKEGRYDEERTOMELLERUDEAFBASEN.
Tips til langsom tilberedning og forberedelse
• Slowcookerenskalværemindsthalvtfyldtforatopnådetbedsteresultat.
• Langtidskogningbevarervæsken.Hvismanønskeratreduceremængdenafvæske,kanlågetfjernesefter
kogning, og knappen drejes over til HIGH (hvis den er indstillet til LOW). Lad maden simre i 30-45 minutter.
• Lågetertillukket.Løftikkelågetunødigt.Hverganglågetløftes,tilføjesderyderligere10minutters
tilberedningstid. Hvis man koger suppe, så efterlad 5 cm plads i toppen af gryden.
• Mangeopskrifterkræverenheldagstilberedning.Hvismanikkehartidtilatforberedemadensamme
morgen, kan det gøres aftenen forinden, hvor maden sættes i køleskabet natten over. Flyt maden til den
keramiske gryde og tilsæt væsken. Vælg den ønskede indstilling.
• Deestekød-oggrøntsagsopskrifterkræver8-10timerpålavtemperaturog4-6timerpåhøj.Noglei
ngredienseregnersigikketilslowcooking.Pasta,skaldyr,mælkogødebørtilføjesislutningenaf
madlavningen. Mange ingredienser kan også påvirke tilberedningstiden, vand- og fedtindhold, den
oprindelige temperatur af fødevarerne samt størrelsen heraf.
• Fødevarer,dererskåretimindrestykker,kogeshurtigere.Deternødvendigtatforsøgesigfremogfejleet
par gange for at blive bedre til at anvende apparatet.
• Grøntsagertagernormaltlængeretidattilberedeendkød,sålæggrøntsagerneibundenafgryden.
• Nårmadenertilberedt,skalapparatetslukkes,hvorefterlågetlæggespå
• Alleingredienserbørværedækketmedvæske.
• Brunkødogløgienstegepande,såsaftenlukkesinde.Reducérmængdenaffedt,indendettilføjestil
slowcookeren. Dette er ikke nødvendigt, hvis tiden er knap, men det forbedrer smagen.
• Hvisderskallavessteg,skinkeellerfjerkræ,erstørrelsenvigtig.Forsøgeatholdestykketidennedredelaf
gryden og dæk det med væske. Hvis det er nødvendigt, kan kødstykket deles i to dele. Stykket bør ikke
overstige den maksimale grænse.