Bruksanvisning
3
Säkerhetsanvisningar 4
Miljöskyddsråd 5
Beskrivning av apparaten 6
Medföljande tillbehör 6
Kontrollpanel 6
Förberedningar 7
Förbereda vakuumpåsar och behållare 8
Bruksanvisning för maskinen 10
Rengöra produkten 11
Felsökning 12
Kundtjänst 13
KitchenAid frontpanel i rostfritt stål med ytnish som motverkar
ngeravtryck 13
4
VIKTIGT ATT LÄSA OCH FÖLJA
Innan du använder apparaten ska
du noggrant läsa dessa
säkerhetsanvisningar.
Förvara dem nära till hands för
framtida bruk.
Dessa instruktioner nns även
tillgängliga på webbplatsen:
docs. kichenaid.eu
I dessa instruktioner och på själva
apparaten ges viktiga
säkerhetsföreskrifter som måste
iakttas hela tiden.
Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar
för underlåtenhet att följa dessa
säkerhetsinstruktioner, för olämplig
användning av apparaten eller vid
felaktig inställning av kontrollerna.
Säkerhetsvarningar
Mycket små (0-3 år) och små barn
(3-8 år) ska hållas borta från
apparaten om de hålls under
ständig tillsyn.
Barn från 8 års ålder och personer
med nedsatt fysisk, sensorisk eller
mental förmåga, eller bristande
erfarenhet och kunskap får lov att
använda apparaten om de hålls
under uppsikt eller om de har fått
instruktioner om hur apparaten ska
användas på ett säkert sätt och
förutsatt att de förstår vilka faror
det innebär. Barn får inte leka med
apparaten. Rengöring och
användarunderhåll får inte utföras
av barn utan tillsyn.
TILLÅTEN ANVÄNDNING
FÖRSIKTIGHET: Apparaten är inte
avsedd att drivas med hjälp av en
extern timer eller ett separat
ärrstyrt system.
Denna apparat är avsett endast för
hemmabruk, inte för professionellt
bruk.
Använd inte apparaten utomhus.
Förvara inte explosiva eller
brandfarliga ämnen såsom
aerosolburkar och placera eller
använd inte bensin eller andra
lättantändliga material i eller i
närheten av apparaten: Om
produkten skulle slås på av misstag
kan materialet fatta eld.
Häng aldrig tunga föremål på
handtaget som nns på
maskinpanelen.
Installation
För att hantera och installera
apparaten krävs minst två personer.
Använd skyddshandskar för att
packa upp och installera apparaten.
Installation och reparationer ska
utföras av en kvalicerad tekniker
enligt tillverkarens anvisningar och
lokala säkerhetsbestämmelser.
Reparera eller byt inte ut delar på
produkten om detta inte direkt
anges i bruksanvisningen.
Installationen får inte utföras av
barn. Håll barn på avstånd under
installationen. Håll
förpackningsmaterial (plastpåsar,
delar i styrenplast, o.s.v.) utom
räckhåll för barn, under och efter
installationen.
När apparaten har packats upp,
kontrollera att den inte har skadats
under transporten och att luckan
stänger ordentligt. Kontakta din
återförsäljare eller närmaste
kundservice om du upptäcker
något problem.
Apparaten måste kopplas bort från
strömförsörjningen innan någon
installationsåtgärd utförs.
Se till att nätkabeln inte kommer i
kläm och skadas av apparaten
under installationen.
Aktivera apparaten endast när
installationen har slutförts.
Säkerhetsanvisningar
5
ELEKTRISKA VARNINGAR
För att installationen ska uppfylla
gällande säkerhetskrav krävs att en
enpolig strömbrytare med minst 3
mm kontaktavstånd används och
att apparaten jordas.
Om strömkabeln är skadad, byt ut
den mot en likadan. Byte av
strömkabel ska utföras av behörig
fackman i enlighet med
tillverkarens anvisningar och i
enlighet med lokala
säkerhetsbestämmelser. Kontakta
auktoriserat servicecenter.
Försäkra dig om att spänningen på
typskylten överensstämmer med
nätspänningen i ditt hem.
Typskylten sitter på apparatens
vänstra sida.
Om den monterade kontakten inte
passar ditt uttag, kontakta en
kvalicerad tekniker.
Nätkabeln måste vara tillräckligt
lång för att kunna ansluta
apparaten till
huvudströmförsörjningen när den
har installerats på avsedd plats. Dra
inte i nätkabeln.
Använd inte förlängningssladdar,
grenuttag eller adaptrar.
Använd inte produkten om
nätkabeln eller stickkontakten är
skadad, om produkten inte
fungerar som den ska eller om den
har skadats på något sätt, t.ex. efter
att ha fallit ned på golvet. Håll
nätkabeln borta från heta ytor.
När installationen är klar ska inte
användaren kunna få åtkomst till de
elektriska komponenterna.
Vidrör aldrig apparaten med våta
kroppsdelar och var inte barfota när
du använder den.
Rengöring och underhåll
Använd aldrig ångtvätt för att
rengöra den.
Skyddshandskar för rengöring och
underhåll.
Apparaten måste kopplas bort från
strömförsörjningen innan någon
form av underhåll utförs.
Miljöskyddsråd
BORTSKAFFANDE AV
FÖRPACKNINGSMATERIAL
Förpackningsmaterialet kan återvinnas till 100%,
vilket framgår av återvinningssymbolen
. De
olika delarna av förpackningsmaterialet måste
därför kasseras på ett ansvarsfullt sätt enligt
gällande lokala bestämmelser om avfallshantering.
Kassering av hushållsapparater
Gör produkten obrukbar innan den skrotas genom
att klippa av nätkabeln. Avlägsna även dörrar och
hyllor (om sådana nns) så att barn inte kan klättra
in och bli innestängda i produkten.
Denna apparat är tillverkad av material som kan
återanvändas
eller återvinnas. Kassera den enligt
lokala bestämmelser för avfallshantering.
För mer information om hantering, återvinning
och återanvändning av hushållsapparater, var
god kontakta de lokala myndigheterna, ortens
sophanteringstjänst eller butiken där produkten
inhandlades.
Denna apparat är märkt i enlighet med direktiv
2012/19/EU om avfall som utgörs av eller innehåller
elektrisk och elektronisk utrustning (Waste
Electrical and Electronic Equipment, WEEE).
Genom att säkerställa att apparaten hanteras på
rätt sätt bidrar du till att förebygga eventuella
negativa konsekvenser för miljön och människors
hälsa, som annars kan orsakas av olämplig
avfallshantering av denna apparat.
Symbolen
på produkten eller i medföljande
dokument anger att denna produkt inte får
kasseras som hushållsavfall, utan ska lämnas in
till en miljöstation för återvinning av elektrisk och
elektronisk utrustning.
6
Beskrivning av apparaten
1) Utdragbar apparatkropp med vakuumkammare
och tillhörande lock
2) Kontrollpanel
3) Lock till vakuumkammare
4) Vakuumkammare
5) Förseglingsstång
6) PÅ/AV-knapp
2
4
5
3
1
6
Kontrollpanel
1) Kontrollpanelens displayområde
2) Indikatorlampor
3) Knapp för vakuumpåsar
4) Sous-vide knapp för livsmedelsförvaring.
5) Knapp för vakuumbehållare
6) Knapp för att stoppa nuvarande program
STOP
2
1
3
4
5
6
Medföljande tillbehör
Vakuumpåse För tillagning i ångugn eller
vattenbad
20x30 cm - 25 st.
25x35 cm - 25 st.
För förvaring i frys
20x30 cm - 25 st.
25x35 cm - 25 st.
7
Innan maskinen slås på ska man rengöra vakuumkammaren noga med en mjuk och fuktig trasa. Rengör
era gånger och skölj trasan med vatten varje gång. Använd inte starka rengöringsmedel, stålull,
skrapor eller någon form av slipande, sura eller aggressiva ämnen som kan orsaka irreparabla skador på
vakuumkammarens yta.
Apparaten kan vakuumförpacka livsmedel på två olika sätt:
1. Vakuumförpacka med-påsar
Påsarna är lämpliga för att förpacka icke-ömtåliga livsmedelsprodukter som tål att klämmas, såsom kött,
pålägg, hårdost, baljväxter o.s.v.
Påsarna nns tillgängliga i två olika storlekar: 20x30 cm och 25x35
Förvara påsarna på sval och torr plats på avstånd från solljus och värme.
Påsarna är avsedda för engångsbruk: Efter användning ska de kastas i enlighet med lokala regler om
avfallshantering av plast.
2. Vakuumförpacka med behållare
Akuumbehållare är användbara för förvaring av ömtålig mat som inte tål att klämmas och för förvaring av
ytande livsmedel.
Vakuumbehållare passar inte till matlagning och för infrysning. För bästa prestanda rekommenderar vi att
använda det specika programmet för behållare enbart.
Försök inte att vakuumförpacka mat som redan är gammal eller utan näring: Det går inte att få tillbaka
kvaliteter som redan har förlorats.
Vakuumförpacka bara färska produkter av kvalitet.
• Mat som har förvarats i omgivningstemperatur under lång tid eller som just har tillagats eller
förberetts förlorar dess ursprungliga fukt och egenskaper (färg, arom, smak o.s.v.). Därför är det
bäst att vakuumförpacka mat som har kylts ned i kylskåp till en temperatur på +4/+6 °C (kylskåpens
standardtemperatur).
• När vakuumpåsarna används till rå och tillagad mat, tänk på att fördela maten jämnt i påsen för att
underlätta att luften töms ut. Dessutom ska påsarna inte fyllas för mycket eftersom det kan påverka
förseglingen och ge påsar som inte är lufttäta. I så fall kommer inte vakuumet att vara länge: Upprepa
förfarandet med en ny påse och kontrollera att det inte nns öppningar eller skador på förseglingen.
• Fyll påsen max till 2/3 med mat som ska förpackas.
Förberedningar
8
Användning av påsarna
1. Öppna lådan helt (tills den klickar).
2. Slå på maskinen med knappen på framsidan till
höger.
3. Välj den storlek på påsen som bäst passar till
matens mått (20x30 eller 25x35).
4. Öppna locket och kontrollera att
vakuumkammaren är torr. Då du för in livsmedel
i vakuumpåsen, se till att du inte kladdar
ned påsen vid stängningskanten för att inte
förseglingen skall misslyckas.
5. Placera stödgallret i maskinens utrymme som
på bilden och lägg påsen i mitten av gallret,
som på bilden. Om nödvändigt kan du luta
gallret så att livsmedlet inte kan rinna ut under
vakuumförseglingen. För stora mängder
livsmedel ska du ta ut gallret så att du får mer
plats i vakuumutrymmet.
6. Se till att den prickade linjen på påsen är i höjd
med förseglingsstången. Se till att påsens två
kanter ligger över förseglingsstången utan veck.
7. Stäng locket och håll det nere medan du
samtidigt väljer önskat påsprogram. Håll locket
nedtryckt en kort stund. Detta för att försäkra
dig om att det förblir stängt och sluter tätt mot
förseglingen under hela programmet.
Förbereda vakuumpåsar och behållare
9
För att påsens vakuum ska bibehållas krävs en
perfekt försegling. Detta identieras med en väl
synlig försegling utan brännmärken.
Kontrollera alltid att förseglingen är ovanför eller
parallell med den prickade linjen på påsen.
Kontrollera dessutom att förseglingen är korrekt
utförd: de två sidorna på påsen ska inte kunna
öppnas efter förseglingen. Om den inte är korrekt
utförd, ytta över maten till en annan påse och
upprepa vakuumförpackningen.
För korrekt hantering av påsarna och av maten
inuti dem, skriv förpackningsdatum och innehåll på
avsett område ovanför förseglingen och lägg dem i
kylskåpet eller frysen.
Användning av vakuumbehållare
För ytande livsmedel eller ömtåliga produkter som
inte tål att klämmas ska man använda de särskilda
vakuumbehållarna.
Fyll bara behållarna till ¾.
1. För att vakuumförpacka en behållare, lägg maten
i behållaren och stäng locket.
2. Lägg behållaren i vakuumkammaren, i mitten av
utrymmet längst ned.
3. Stäng locket och välj samtidigt önskat
vakuumbehållarprogram medan du håller locket
nere i några sekunder: Detta för att försäkra
dig om att det förblir stängt och sluter tätt
mot förseglingen under hela programmet. När
programmet har slutförts ska behållaren ställas i
kylskåpet enbart.
För att öppna en behållare, vrid lockventilen åt det
håll som pilen visar: På så sätt kommer det in luft i
behållaren och locket kan lätt tas av.
Sous vide-matlagning
Förbered först paketet i vakuumkammaren
enligt beskrivningen i kapitlet "Förberedning"
och stäng sedan locket genom att trycka lätt på
framsidan och samtidigt trycka på knappen
.
Vakuumprogrammet startar.
En ljudsignal (kort pipljud) avges när programmet
startar.
Programmet framskrider automatiskt i följande
ordning:
Lufttömningsfasen signaleras av att kontrollampan
på knappen
blinkar.
Förslutningsfasen signaleras av att kontrollampan på
knappen
är tänd.
Under nästa avlastningsfas går alla kontrollampor
tillbaka till ursprungligt tillstånd för påslagen maskin.
• När trycket i vakuumkammaren är återställt kan
man öppna locket och ta ut den förseglade påsen.
• På samma sätt som för vakuumprogrammet
för livsmedelförvaring lindas produkten
in och komprimeras av påsen under
vakuumprogrammet för matlagning.
• En ljudsignal (kort pipljud) avges i slutet av
programmet för att ange att apparaten är redo
för ett nytt program.
• Om du trycker på knappen
under
lufttömningsfasen går apparaten över till
förseglingsfasen i förväg.
10
Sätt på (dra ut lådan till arbetsläge)
Dra alltid ut lådan fullständigt så att glaslocket kan öppnas
helt.
Slå på maskinen med knappen på framsidan till höger.
Kontrollpanelens lysdioder tänds och en kort ljudsignal låter,
för att visa att maskinen har slagits på. Maskinen utför nu en
förberedningscykel som varar i ungefär 2 sekunder. Tryck inte
på någon knapp förrän förberedningscykeln är färdig.
Vakuumprogram för påsar
Vid varje programstart hörs en kort ljudsignal.
Programmet gör automatiskt följande:
• Luftextraktionsfasen signaleras av att funktionsknappen
blinkar. Denna fas varar i ungefär 2 minuter och 30 sekunder.
• Värmeförseglingsfasen signaleras av att funktionsknappen
lyser med fast sken. Denna fas varar i 9 sekunder. Den följs av
en nedkylningsfas som varar i ungefär 5 sekunder.
• Under nästa fas, utsläpp, återgår alla lysdioderna till
utgångsläget. Utsläppsventilen är öppen i 20 sekunder.
Under denna tid går det inte att välja någon funktion.
• När trycket i vakuumkammaren har återställts går det att
öppna locket igen och ta ut den förseglade påsen.
• Då programmet är klart lyder en ljudsignal som visar att apparaten är klar för nästa program.
• Sammanlagd programtid är ungefär 3 minuter (till dess att glaslocket öppnas).
Programmet kan stoppas i förväg genom att trycka på knappen
. I så fall fortsätter inte maskinen
förseglingen och trycket i kammaren återställs. Vänta i ungefär 20 sekunder tills en ljudsignal avges innan
du startar ett nytt program.
Vakuumprogram för behållare
Vid varje programstart hörs en kort ljudsignal.
Programmet gör automatiskt följande:
• Fasen för vakuum signaleras av att funktionsknappen blinkar. Denna fas varar i ungefär 45 sekunder.
• Under nästa fas, utsläpp, återgår alla lysdioderna till utgångsläget. Utsläppsventilen är öppen i 20
sekunder. Under denna tid går det inte att välja någon funktion.
• När trycket i vakuumkammaren har återställts går det att öppna locket igen och ta ut den förseglade
påsen.
• Då programmet är klart lyder en ljudsignal som visar att apparaten är klar för nästa program. Trycket i
vakuumkammaren har återställts och behållaren kan tas ut.
• Sammanlagd programtid är ungefär 1 minut (till dess att glaslocket öppnas).
Programmet kan stoppas i förväg genom att trycka på knappen
. Trycket i kammaren återställs och
glaslocket öppnas. Vänta i ungefär 20 sekunder tills en ljudsignal avges innan du startar ett nytt program.
Bruksanvisning för maskinen
11
Rengör vakuumförpackningsmaskinen med en mjuk trasa eller svamp och milt rengöringsmedel.
För att garantera god hygien och skydda
kvaliteten på den förpackade maten ska
vakuumkammaren och glaslocket rengöras
efter varje användning.
Använd en mjuk trasa eller en icke repande
svamp och milt rengöringsmedel.
En gång i månaden ska förseglingsstången
rengöras för att avlägsna eventuella matrester
som kan äventyra påsens perfekta försegling.
För att underlätta detta arbete kan man lyfta
upp förseglingsstången (A) och ta bort den
från de två låstapparna (B).
Använd en mjuk trasa eller en icke repande
svamp och milt rengöringsmedel.
Efter rengöring sätts stången tillbaka på
låstapparna (B) i höjd med de två hålen på
stångens undersida. Försäkra dig om att
den är korrekt inkopplad utan att det svarta
teonröret avlägsnas.
Om du planerar att inte använda maskinen på länge ska den rengöras noggrant.
Innan den används igen ska man ta ut stickproppen och rengöra den noggrant igen.
Automatiskt avfuktningsprogram
Vid intensiv användning rekommenderar vi att köra avfuktningsprogrammet en gång i veckan. Stäng
locket på vakuumkammaren på vanligt sätt och håll det nedtryckt medan du trycker på knappen för
KitchenAid påsprogram i 5 sekunder. Detta program varar i ungefär 20 minuter.
A
A
B
A
Rengöra produkten
12
Problemlösningstabell
FEL MÖJLIGA ORSAKER LÖSNING
Alla indikatorlampor på
kontrollpanelen blinkar.
Överhettning. Stäng av maskinen och vänta ungefär
15 minuter så att den kyls ned och
överhettningsskyddet återställs
automatiskt.
Om problemet kvarstår när maskinen
slås på igen, kontakta KitchenAid
kundservice.
Indikatorlampan på STOPP-
knappen blinkar tillsammans
med en intermittent ljudsignal
För lite vakuum i kammaren. • Locket trycktes inte ned i början av
programmet.
• Vakuumbehållarens lock är inte
ordentligt stängt.
• Locktätningen är sliten eller sitter
fel.
• Stäng av maskinen och vänta
ungefär 15 minuter.
Om problemet kvarstår när maskinen
slås på igen, kontakta KitchenAid
kundservice.
Vid påslagning blinkar
alla indikatorlamporna på
kontrollpanelen i 3 sekunder
och en lång ljudsignal avges.
Påminnelse om byte av
pumpolja.
Kontakta KitchenAid kundservice.
Programmet startar
(knapparna blinkar) men
pumpen fungerar inte.
Överhettning. Stäng av maskinen och vänta ungefär
15 minuter innan den slås på igen.
Om problemet kvarstår när maskinen
slås på igen, kontakta KitchenAid
kundservice.
Maskinen slås inte på Ingen strömförsörjning. Kontrollera den elektriska anslutningen.
Om problemet kvarstår när maskinen
slås på igen, kontakta KitchenAid
kundservice.
För lite vakuum i påsen 1. Ojämn eller otillräcklig
påsförsegling.
2. Ojämn förseglingsremsa.
3. Smutsig eller skadad
påse.
4. Påsens storlek passar inte
till produkten inuti den.
5. Bristande funktion på
pumpen.
1. Placera påsen rätt.
2. Kontrollera skicket på
teonöverdraget.
3. Byt påse.
4. Välj en påse där produkten inte
överskrider 2/3 av volymen.
Om problemet kvarstår när maskinen
slås på igen, kontakta KitchenAid
kundservice.
Maskinen förseglar inte
påsarna.
1. Smutsiga kontakter.
2. Förseglingsstången är
sönder.
3. Ingen strömförsörjning.
Lossa förseglingsstången från de två
låstapparna och rengör de två hålen på
stången.
Om problemet kvarstår när maskinen
slås på igen, kontakta KitchenAid
kundservice.
Felsökning
13
Innan du kontaktar KitchenAid kundservice:
1. Försök att lösa problemet på egen hand enligt
anvisningarna i "Felsökning".
2. Stäng av och sätt på apparaten igen för att se
om problemet har åtgärdats.
Om felet kvarstår efter ovanstående kontroller,
kontakta närmaste kundservice.
Uppge alltid följande uppgifter:
• En kort beskrivning av felet.
• Typ av apparat och exakt modell.
• Servicenumret (numret nns efter ordet
Service på typskylten) som nns på vänster
sida av apparaten, syns när den är helt öppen.
Servicenumret anges även i garantihäftet.
•
Din fullständiga adress.
• Ditt telefonnummer.
Om reparation behöver utföras, kontakta en
auktoriserad Kundservice (för att garantera
användning av originalreservdelar och korrekt
utförande av reparationen).
Underlåtenhet att följa dessa anvisningar kan
sätta produktens säkerhet och kvalitet på spel.
Kundtjänst
Denna vakuumförpackningsmaskin har utarbetats för att byggas in i ditt kök. Därför kan frontpanelen
monteras av din installatör och ska ha följande standardmått (se installationsdiagram, medföljer inte
produkten).
595 mm x 455 mm
KitchenAid frontpanel, gjord av rostfritt stål med ytnish som motverkar ngeravtryck, är tillgänglig som
tillbehör. För att beställa den, kontakta din Kundservice.
KitchenAid frontpanel i rostfritt stål med ytnish som motverkar
ngeravtryck
Tryckt i Italien
06/20
400011474650
SV
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
